Berapa gram cuka dalam satu sendok makan

Makanan ringan dan roti memiliki skala untuk mengukur bahan curah dan gelas ukur. Tetapi banyak yang kesulitan di rumah untuk menghitung berapa gram cuka dalam satu sendok makan. Anda akan menemukan alat makan apa yang ada dan berapa banyak pengawet yang bisa tahan..

Definisi produk dasar

Sejarah cuka alami memiliki sejarah panjang. Penyebutan pertama ditemukan dalam kronik yang berasal dari 5000 SM. Produk itu diperoleh dari bahan baku: anggur, jus, etil alkohol. Pengawet digunakan untuk bumbu dan sebagai antiseptik. Orang Mesir kuno - sebagai kosmetik.

Daya akal ditunjukkan oleh para pedagang Prancis. Anggur Anjou dan Turin dikirim ke Orleans, yang tertunda di pelabuhan dan tidak tiba di Paris tepat waktu. Pedagang membeli dengan harga lebih murah dan menyiapkan cuka. Dengan demikian, mereka mendapat untung. Di masa depan, bisnis menjadi bisnis yang menguntungkan..

Louis Pasternak bertanya-tanya mengapa anggur itu memburuk dan menemukan bakteri yang berkembang biak secara aktif ketika terpapar oksigen. Berkat mikroorganisme ini, cuka memperoleh enzim dan asam amino yang bermanfaat..

Produk alami mengandung:

  • asam organik;
  • aldehida, ester, alkohol;
  • asam dan mineral amino.

Asam asetat

Merupakan senyawa karbon organik. Diproduksi dengan fermentasi jus dan anggur atau diperoleh sebagai hasil fermentasi industri karbohidrat dan alkohol..

Asam asetat adalah zat cair 100%, yang pada suhu rendah berubah menjadi es. Solusinya berinteraksi dengan baik dengan air. Dari konsentrat membuat esensi 70-80% dan pengawet 3%, 6%, 9%, yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari dan memasak.

Konsentrat asam 100% tidak digunakan tanpa pengenceran dengan air, komposisinya mengancam jiwa.

Esensi

Esensi asetat 70% adalah asam dengan cairan, produk yang diambil di bagian 7 sampai 3, 80% - 8 hingga 2. Ini juga digunakan dalam kehidupan sehari-hari, tetapi pada tingkat yang lebih rendah. Cairan yang digunakan, seperti cuka biasa, hanya diencerkan dengan air. Solusi ini adalah yang paling ekonomis, botol 250 ml bertahan lama.

Kadang-kadang ibu rumah tangga tidak tahu cara mencairkan esensi agar mendapatkan acar jamur untuk musim dingin dengan cuka atau untuk mempersiapkan mentimun dan tomat. Ada perhitungan tertentu untuk ini, yang akan membantu untuk mencapai konsentrasi yang diinginkan..

Untuk mendapatkan 6% cuka, Anda perlu 70: 6 = 11,66, 12 sendok makan cairan keluar untuk satu sendok makan pengawet 70%.

Cuka

Cuka adalah pengawet yang paling lemah, nilai batasnya adalah 9%. Dalam norma-norma kecil itu memberikan hidangan keasaman khusus, dalam norma besar itu mengiritasi mukosa lambung.

Ada dua jenis - sintetis dan alami. Selain itu, yang terakhir tidak melebihi norma asam 6%. Dapatkan produk tersebut sebagai hasil fermentasi selentingan atau sari apel. Tidak seperti sintetis, ia memiliki rasa yang lembut dan bau yang menyenangkan..

Jenis cuka alami yang populer:

  • alkoholik;
  • apel;
  • anggur putih dan merah;
  • Sherry;
  • Nasi;
  • balsamic;
  • buluh;
  • sampanye;
  • malt.

Cuka herbal diproduksi berdasarkan alkohol, kemudian diperkaya dengan rosemary, lada, basil, mint, oregano.

Spesies langka seperti itu, seperti beras, sangat langka di toko. Ketika pengawet ini ditunjukkan dalam resep, penting untuk mengetahui bagaimana cuka beras dapat diganti..

Tampilan sintetis adalah cairan tidak berwarna dengan bau asam yang kaya. Di Rusia, pengawet digunakan untuk mengasinkan sayuran di musim dingin.

Namun, untuk salad dan bumbu, preferensi harus diberikan pada tampilan alami. Produk ini memiliki vitamin dan mineral yang bermanfaat, rasa dan aroma yang khas. Di Eropa dan Amerika dilarang menggunakan produk buatan, hanya alami.

Berapa mililiter cuka dalam sendok

Berat dari produk yang diperlukan diukur dengan sendok dan wadah bersegi, tetapi mereka datang dalam volume yang berbeda. Vodka shot mengandung 50 ml pengawet, segelas untuk tepi - 200 ml, setengah - 100 ml cuka, ke atas - 250 ml, setengah - 125 ml.

Ada beberapa jenis alat makan:

  • kopi
  • ruang minum teh;
  • pencuci mulut;
  • kantin;
  • untuk mengaduk minuman.

Sendok digunakan di seluruh dunia saat makan. Hanya orang-orang matahari terbit yang makan dengan sumpit. Peralatan makan terbuat dari berbagai bahan: kayu, aluminium, stainless steel, perak nikel.

Kepadatan cuka adalah 1,0 g / cm3, air 1,05 g / cm3, yang hampir sama. Tetapi dalam satu sendok makan air akan ada lebih dari 18 ml atau 18 g. Namun, perbedaan minimum ini tidak mempengaruhi penambahan cairan, itu diambil sebanyak yang ditunjukkan dalam resep. Misalnya, jika ditunjukkan 3 sdm. l cuka dan 2 sdm. l air dan ambil.

Tetapi jika volumenya besar, perbedaannya bisa diraba. Misalnya, 10 sendok makan cairan - 180 ml, 10 cuka - 150 ml. Untuk membiakkan jumlah ini, gelas atau vodka shot digunakan..

Tonton videonya, berapa kapasitas cuka dalam tiga jenis sendok

Sendok makan

Penyebutan pertama perangkat makanan ditemukan dalam The Tale of Bygone Years, yang berasal dari abad kedua belas. Awalnya, itu kayu dan berbagai ukuran..

Di Rusia, alat pemotong digunakan dalam kehidupan sehari-hari - 15 ml.

Kanada dan Amerika juga dirancang untuk 15 ml. Sendok Australia terbesar mengandung 20 ml asam. Tetapi untuk pengukuran, ambil versi klasik, kandungan cuka dalam satu sendok makan adalah 15 ml.

Sendok pencuci mulut

Perangkat pencuci mulut ditujukan untuk buah-buahan manis, puding, mousse, beri dengan krim. Panjangnya 18 cm, menampung 10 ml cuka..

Sendok teh

Alat semacam itu dirancang untuk mengaduk gula dalam teh, kopi. Kapasitas cuka dalam satu sendok teh adalah 5 ml.

Berapa gram cuka dalam sendok

Kadang-kadang pengawet ditunjukkan dalam gram dalam resep. Untuk mengasinkan sayuran dan bumbunya, lebih mudah dikonversi menjadi mililiter dan menggunakan peralatan makan dan gelas.

Tingkat pasti cairan dapat diukur dengan mengetahui:

  • massa jenis;
  • rasio volume terhadap berat;
  • berapa banyak dalam satu mililiter cairan;
  • jumlah pengawet di berbagai perangkat dan ukurannya.

Sendok makan

Rasio mililiter dan gram dalam peralatan makan hampir sama. Berapa gram dalam satu sendok makan - 15 g.

Untuk jamur, perlu mempersiapkan air garam dan mengambil tingkat pengawet yang benar dengan alat pemotong. Jamur tiram acar dengan cuka untuk musim dingin ternyata lezat dengan aroma khusus.

Sendok pencuci mulut

Alat pemotong ini menampung 10 g bahan pengawet, ini adalah 2 teh dan ⅔ santapan.

Sendok teh

Berapa gram dalam satu sendok teh - 5 g, sehubungan dengan satu sendok makan - bagian ⅓. Dua kedai teh - ⅔ ruang makan, tiga kedai teh - ruang makan.

Tabel cuka standar dalam sendok tiga jenis

Kandungan gram dan mililiter dalam sendok serupa, tetapi tidak ada miligram, sehingga meja diberikan.

Alat makanDalam gramDalam miligram
Kantinlima belas15.000
Pencuci mulut1010.000
Ruang minum teh55000

Untuk mengetahui miligram cuka, gunakan rumus: QMg = 15 ml (cuka) X 1.0 (densitas) X 1000 = 15000 mg.

Ketika resep mengandung 50 g bahan pengawet, muncul pertanyaan tentang berapa banyak sendok makan yang dibutuhkan. Dibutuhkan 50:15, ternyata 3 sendok makan dan 5 g.

Dengan perhitungan matematis, Anda dapat menghitung volume lain: 100 ml: 15 = 6,66. Ternyata 100 ml cuka - 6 sendok makan atau 1 sendok teh. Untuk 70 ml itu adalah 4 sendok makan dan 10 g makanan penutup.

Sangat sering muncul pertanyaan, bagaimana cara mengencerkan konsentrat 70% untuk mendapatkan 9% cuka dalam sendok. Formula sederhana digunakan: kurangi persentase yang diinginkan dari konsentrat dan bagi dengan persentase yang diperlukan. Tampak seperti ini: 70 (esensi) - 9 (diterima%): 9 (diterima%) = 6,77, bulat, Anda mendapatkan 7 bagian air per bagian dari solusi 70%.

Kami menyajikan tabel norma sendok makan cairan untuk berbagai konsentrasi

Konsentrasi yang diinginkantigapuluh%70%80%
9%2,578
6%5sebelas12
4%717sembilan belas
3%1022.525.5

Cara acar bawang dalam cuka 70 persen tidak akan menjadi masalah. Letakkan tabel ini di bookmark kuliner dan selalu siap.

Tonton video tentang cara mengencerkan cuka untuk proporsi yang tepat

Jawaban untuk Pertanyaan Umum

Mililiter lebih mudah diukur dengan sendok makan dan sendok teh, jadi jawaban tentang tingkat cuka dalam sendok disediakan:

  • 200 ml = 12 sdm. l dan 1 sdt;
  • 150 ml = 10 sdm. l;
  • 120 ml = 8 sdm. l;
  • 100 ml = 6 sdm. + 1 Desember l atau 2 sdt;
  • 90 ml = 6 sdm. l;
  • 85 ml = 5 sdm. l + 1 sdt;
  • 80 ml = 5 sdm. l + 1 sdt;
  • 75 ml = 5 sdm. l;
  • 70 ml = 5 sdm. l + 2 sdt;
  • 65 ml = 5 sdm. l + 1 sdt;
  • 60 ml = 5 sdm. l;
  • 55 ml = 3 sdm. l + 2 sdt;
  • 50 ml = 3 sdm. l + 1 sdt;
  • 40 ml = 2 sdm. l + 2 sdt;
  • 35 ml = 2 sdm. l + 1 sdt;
  • 30 ml = 2 sdm. l;
  • 25 ml = 1 sdm. l + 2 sdt;
  • 10 ml = ⅔ sendok makan, 1 dess. l dan 2 sdt.

Berapakah massa cuka dalam satu sendok makan dan satu sendok teh:

  • 200 g = 12 sdm. l dan 1 sdt;
  • 150 g = 10 sdm. l;
  • 120 g = 8 sdm. l;
  • 100 g = 6 sdm. l + 1 Desember l atau 2 sdt;
  • 90 g = 6 sdm. l;
  • 85 g = 5 sdm. l dan 1 sdt;
  • 80 g = 5 sdm. l + 1 sdt;
  • 75 g = 5 sdm. l;
  • 70 g = 5 sdm. l + 2 sdt;
  • 65 g = 5 sdm. l + 1 sdt;
  • 60 g = 5 sdm. l;
  • 55 g = 3 sdm. l + 2 sdt;
  • 50 g = 3 sdm. l + 1 sdt;
  • 40 g = 2 sdm. l + 2 sdt;
  • 35 g = 2 sdm. l + 1 sdt;
  • 30 g = 2 sdm. l;
  • 25 g = 1 sdm. l + 2 sdt;
  • 10 g = 2 sdt.

Bookmark kuliner semacam itu akan menjadi anugerah, agar tidak menipu kepala Anda dengan perhitungan. Ini juga akan membantu menentukan tingkat air dan esens untuk mendapatkan solusi konsentrasi yang lebih rendah. Kalkulator cuka online yang nyaman.

Berapa sendok makan cuka dalam 1 sendok esensi

1 sendok makan cuka. Seberapa banyak cuka yang pas di sendok: ruang makan, teh

Banyak resep menggunakan cuka, sehingga hampir setiap ibu rumah tangga memilikinya di dapur, tetapi tidak banyak orang yang tahu cara mengukur massa dalam gram atau volume dalam mililiter dengan cepat menggunakan sendok biasa, jadi pertimbangkan berapa banyak cuka dalam sendok (sendok makan, teh). pencuci mulut).

Sebelum menghitung berapa banyak cuka ditempatkan di berbagai sendok, kami akan menentukan konsep dasar:

Asam asetat adalah zat organik yang diperoleh dari fermentasi. Ini adalah sejenis konsentrat yang darinya sari cuka dan cuka meja dibuat (melalui pengenceran dengan air).

Esensi asetat adalah larutan asam asetat, di mana asam asetat itu sendiri mengandung 70-80% volume.

Kebanyakan cuka dijual dengan persentase asam asetat: 3%, 6%, 9%. Dua jenis pertama adalah yang terlemah dan baik untuk salad, tetapi 9 persen lebih sering digunakan untuk mempersiapkan rendaman dan pelestarian..

Berapa mililiter cuka dalam sendok

Dalam satu sendok makan

Dalam 1 sendok makan cocok 15 ml cuka (tabel, esensi asetat, asam asetat)

Di sendok makanan penutup

Satu sendok pencuci mulut menampung 10 ml cuka

Dalam satu sendok teh

Dalam satu sendok teh cocok 5 ml cuka (meja, esensi asetat, asam asetat)

Catatan: karena kerapatan cuka meja minimal berbeda dari air, massanya dalam sendok diambil sesuai dengan standar (jumlah cuka dalam gram dan mililiter sama dengan air biasa). Selain itu, dalam banyak resep, massa esensi cuka juga dihitung.

Berapa gram cuka dalam sendok

Dalam satu sendok makan

Dalam satu sendok makan 15 gram cuka

Di sendok makanan penutup

Dalam 1 sendok makanan penutup, 10 gram cuka

Dalam satu sendok teh

Satu sendok teh mengandung 5 gram cuka

Jawaban untuk pertanyaan populer, bagaimana mengukur sejumlah cuka dengan sendok

  • 200 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 200 mililiter cuka = ​​13 sendok makan cuka + 1 sendok teh.
  • 150 ml cuka - berapa sendok makan? 150 mililiter cuka = ​​10 sendok makan cuka.
  • 120 ml cuka - berapa sendok makan? 120 mililiter cuka = ​​8 sendok makan esensi cuka.
  • 100 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 100 mililiter cuka = ​​6 sendok makan + 1 makanan penutup (atau 2 sendok teh).
  • 90 ml cuka - berapa sendok makan? 90 mililiter cuka = ​​6 sendok makan cuka.
  • 80 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 80 mililiter cuka = ​​5 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 75 ml cuka - berapa sendok makan? 75 mililiter cuka = ​​5 sendok makan cuka.
  • 70 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 70 mililiter cuka = ​​4 sendok makan cuka + 2 teh.
  • 60 ml cuka adalah berapa sendok makan? 60 mililiter cuka = ​​4 sendok makan cuka.
  • 50 ml cuka adalah berapa sendok makan? 50 mililiter cuka = ​​3 sendok makan + 1 sendok teh cuka.
  • 40 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 40 mililiter cuka = ​​2 sendok makan + 2 sendok teh.
  • 35 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 35 mililiter cuka = ​​2 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 30 ml cuka adalah berapa sendok makan? 30 mililiter cuka = ​​2 sendok makan esensi cuka.
  • 25 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 25 mililiter cuka = ​​1 sendok makan + 2 sendok teh.
  • 20 ml cuka - berapa sendok makan? 20 mililiter cuka = ​​1 sendok makan + 1 sendok teh esensi cuka.
  • 10 ml cuka - berapa sendok makan? 10 mililiter cuka = ​​2/3 sendok makan = 1 sendok makan cuka = ​​2 sendok teh.

Pertanyaan yang sering diajukan tentang massa cuka dalam satu sendok makan dan sendok teh

  • 200 gram cuka - berapa sendok? 200 g cuka = ​​13 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 150 gram cuka - berapa sendok? 150 g cuka = ​​10 sendok makan cuka.
  • 100 gram cuka - berapa sendok? 100 g cuka = ​​6 sendok makan + 2 teh.
  • 90 gram cuka - berapa sendok? 90 g cuka = ​​6 sendok makan cuka.
  • 80 gram cuka - berapa sendok? 80 g cuka = ​​5 sendok makan + 1 teh.
  • 75 gram cuka - berapa sendok? 75 g cuka = ​​5 sendok makan.
  • 70 gram cuka - berapa sendok? 70 g cuka = ​​4 sendok makan + 2 teh.
  • 60 gram cuka - berapa sendok? 60 g cuka = ​​4 sendok makan.
  • 50 gram cuka - berapa sendok? 50 g cuka = ​​3 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 40 gram cuka - berapa sendok? 40 g cuka = ​​2 sendok makan + 2 teh.
  • 35 gram cuka - berapa sendok? 35 g cuka = ​​2 sendok makan + 1 sendok teh cuka.
  • 30 gram cuka - berapa sendok? 30 g cuka = ​​2 sendok makan cuka.
  • 25 gram cuka - berapa sendok? 25 g cuka = ​​1 sendok makan + 2 sendok teh.
  • 20 gram cuka - berapa sendok? 20 g cuka = ​​1 sendok makan + 1 teh.
  • 10 gram cuka - berapa sendok? 10 g cuka = ​​2 sendok teh cuka.

Cara mudah dan cepat mencairkan esensi cuka 70%

Esensi cuka pekat dapat dengan mudah diencerkan ke cuka meja biasa dengan air biasa. Tergantung pada persentase yang ingin Anda dapatkan pada output (3%, 5%, 6% atau 9%), Anda perlu menghitung berapa banyak air dingin rebus untuk pengenceran yang Anda butuhkan sesuai dengan formula.

Mari kita bicara tentang asam yang paling sering kita gunakan dalam makanan, untuk pengalengan atau untuk makanan yang mengasamkan.

Banyak orang memiliki masalah bagaimana cara mengencerkan cuka dalam proporsi yang tepat, karena dalam cuka esensi asam 70%, dan dalam resep diperlukan 9% atau bahkan 5% larutan cuka..

Dan juga memberi tahu Anda cara mengganti cuka biasa dengan cuka sari apel atau jus lemon?

Bagaimana cara mengencerkan esensi cuka? (untuk mendapatkan cuka)

Cara mengencerkan cuka dari esensi cuka 70%:

9% cuka, Anda perlu mengambil satu bagian esensi dan menambahkan tujuh bagian air (1 sendok makan esensi dan 7 sendok makan air)

6% cuka - tambahkan 11 bagian air ke satu bagian esensi (1 sendok makan esensi dan 11 sendok makan air)

5% cuka - tambahkan 13 bagian air ke satu bagian esensi (1 sendok makan esensi dan 13 sendok makan air)

4% cuka - tambahkan 17 bagian air ke satu bagian esensi (1 sendok makan esensi dan 17 sendok makan air)

3% cuka - tambahkan 23 bagian air ke satu bagian esensi (1 sendok makan esensi dan 23 sendok makan air)

Jadi, jika Anda membutuhkan 1 sendok makan sari cuka 70%, tetapi Anda hanya memiliki 5% cuka, dan konsentrasinya 13 kali lebih sedikit, maka Anda perlu menambahkan 13 sendok makan cuka 5%.

Hal lain yang perlu dipertimbangkan - jika resep mengatakan 1 sendok makan esensi cuka 70%, dan Anda mengganti esensi dengan cuka dalam proporsi yang tepat, maka Anda tidak mengambil 1 liter air, tetapi beberapa sendok makan lebih sedikit. Yaitu 5% cuka 7 sendok makan dan MINUS 13 sendok makan air.

Jika Anda perlu menambahkan 1 sendok makan sari cuka 70%, dan Anda hanya memiliki 9% cuka, maka Anda perlu menambahkan 7 sendok makan cuka 9%.

Cuka meja (9%) dapat diganti dengan cuka sari apel.

Tetapi Anda perlu memahami bahwa cuka sari apel dijual 5%, yaitu, untuk menggunakannya sebagai pengganti cuka 9%, Anda perlu 2 kali lebih banyak sari apel. Alih-alih 1 sendok makan cuka 9%, ambil 2 sendok makan apel.

Cuka sari apel, anggur (anggur), cuka beras, cuka balsamic, dan lain-lain paling sering digunakan BUKAN untuk pengalengan, tetapi untuk hidangan (borscht, salad, dressing) atau pengawetan daging, ikan. Karena mereka tetap memiliki rasa spesifik mereka sendiri, masukkan dengan hati-hati ke dalam makanan keluarga Anda, karena seperti yang Anda tahu, kita sering konservatif dalam selera kita, terutama anak-anak.

Anda harus sangat berhati-hati jika seseorang dari keluarga menderita gastritis, maag, atau tusukan, juga

Asam sitrat cara menggunakannya untuk pengalengan.

Paling sering, dalam resep Anda dapat menemukan 2 sendok makan jus lemon botolan atau 1/2 sendok teh bubuk lemon per 1 liter air atau makanan kalengan pada botol liter. Untuk toples setengah liter (misalnya, jus tomat) Anda membutuhkan 1 sendok makan jus lemon dari botol atau 1/4 sendok teh bubuk lemon kering.

Harap dicatat bahwa jus lemon dalam botol dan jus lemon segar bukanlah hal yang sama. Dan untuk saus salad, Anda perlu ganti satu sendok makan cuka 6% - dua sendok makan jus lemon segar.

Cara mengencerkan asam sitrat kering?

Jika kita perlu mencairkan asam sitrat alih-alih cuka, yang ditulis dalam resep, maka gunakan memo kita. Kami menunjukkan persentase cuka dan jumlah asam sitrat (kering).

Kristal asam sitrat diencerkan dengan air dalam proporsi berikut:

  • 1 sendok makan asam sitrat kering dalam 2 sendok makan air. Anda akan mendapatkan pengganti 70% sari cuka. (mis. Anda perlu mengambil larutan lemon sebanyak esensi cuka ditunjukkan dalam resep - 1 sendok teh, misalnya)
  • 1 sendok teh asam sitrat kering dalam 14 sendok makan air. Anda akan mendapatkan pengganti cuka 9%.
  • 1 sendok teh asam sitrat kering dalam 22 sendok makan air. Anda akan mendapatkan pengganti cuka 6%.
  • 1 sendok teh asam sitrat kering dalam 26 sendok makan air. Anda akan mendapatkan pengganti cuka 5%.
  • 1 sendok teh asam sitrat kering dalam 34 sendok makan air. Anda akan mendapatkan pengganti cuka 4%.
  • 1 sendok teh asam sitrat kering dalam 46 sendok makan air. Anda akan mendapatkan pengganti cuka 3%.

Suplemen makanan E330 - ini adalah asam sitrat, diproduksi sesuai dengan GOST 53040-2008 (GOST lama 3652-69). Omong-omong, asam sitrat aman untuk tubuh manusia dan tidak mengiritasi selaput lendir saluran pernapasan dan pencernaan.

Cukup sering, penggemar eksperimen kuliner menemukan resep baru dan ingin mencobanya segera, dan masing-masing pasti mengalami masalah seperti mengukur berat produk dalam gram atau mililiter. Cuka mengacu pada produk-produk seperti itu yang harus ditambahkan seakurat mungkin, dan tidak "dengan mata" jika tidak, hidangan apa pun dapat dimanjakan tanpa harapan.

Terutama sering muncul pertanyaan ketika mempertahankan berapa banyak cuka yang terkandung dalam satu sendok makan, karena kadang-kadang perlu untuk mengukur jumlah yang lebih kecil, karena volume benda kerja kurang dari yang ditunjukkan dalam resep.

Berapa banyak untuk digantung dalam gram?

Hampir selalu, volume cairan sama dengan beratnya, dan cuka tidak terkecuali. Oleh karena itu, tidak masalah, gram atau mililiter ditunjukkan dalam resep, mereka akan tetap sama. Tetapi bagaimana mengukur jumlah cuka yang dibutuhkan tanpa sendok ukur? Untuk melakukan ini, ketahuilah seberapa banyak cuka yang cocok dengan sendok yang berbeda atau bahkan dalam gelas.

Tidak seperti produk curah, cuka tidak dapat dituangkan "dengan slide", sehingga unit yang ditunjukkan dalam tabel cukup akurat. Anda juga perlu tahu bahwa gelas tidak berarti cangkir atau gelas, tetapi gelas segi yang paling biasa. Dalam hal ini, gelas diisi ke tepi, dan bukan ke tepi. Sendok harus diisi sampai penuh.

Cara mengencerkan cuka

Penggemar berkeliaran di sekitar situs kuliner pasti menemukan pertanyaan tentang bagaimana cara mencairkan cuka dengan konsentrasi yang diinginkan. Memang, dalam satu resep solusi 5% dapat diindikasikan, di kedua - 6%, di ketiga - 9%, dan di keempat ada esensi cuka.

Agar asam asetat 70% mereka menghasilkan konsentrat yang diinginkan, kami akan menambahkan air ke satu sendok esensi.

Tabel juga dapat digunakan dalam urutan terbalik. Sebagai contoh, jika Anda hanya memiliki 6% cuka, dan Anda perlu 70%, maka Anda perlu mengambil 11,5 sendok makan cuka. Itu semua matematika sederhana.

Akhirnya, saya ingin menambahkan bahwa cuka adalah asam, dan Anda harus menanganinya dengan hati-hati.

Metode universal untuk mengembangbiakan sari cuka

Diposting oleh Lamurr di bagian Tips di Dapur

Saya dapat menyarankan formula universal untuk berkembang biak. Cocok untuk cuka juga. Formula ini dulunya digunakan dalam pembuatan produk obat, dan sekarang mereka digunakan jika diperlukan untuk membuat hidrogen peroksida dari perhydrol 40%, misalnya, 3%. Begitu:

AB - dan jika dalam satu baris, maka (AB) / C; di mana A-konsentrasi DIINGINKAN, C-volume DIINGINKAN C-konsentrasi TERSEDIA Misalnya, Anda ingin mendapatkan 9% cuka 100.0 dari 70% esensi. Kami menghitung: 9 * (kalikan) dengan 100 / (bagi) dengan 70 = 12,85 ml - jumlah ini 70% cuka harus diambil dalam 100 ml air, dan Anda mendapatkan 9% cuka meja 100 ml. Semuanya sederhana. Tentu saja, Anda pasti tidak akan mengukur 12,85 ml. Ini sekitar 1 sendok makan. Ngomong-ngomong, saya bisa memberikan volume sendok (cairan di dalamnya). Jadi: 1 sendok teh - 5 ml 1 sendok makanan penutup - 10 ml 1 sendok makan - 15 ml Saya akan senang jika saya bisa membantu seseorang. Percayalah, ini sangat nyaman. Saya seorang ahli farmasi, kami sudah diajarkan hal ini. Saya telah menggunakannya sepanjang hidup saya.

Berbasiskan Internet.

PollHow Anda akan menghabiskan liburan musim panas Anda?

Cara mengganti esensi dengan cuka 9%: cuka 9 persen dari sari cuka

Esensi asetat adalah larutan yang terdiri dari 20% air dan 80% asam asetat pekat. Dalam hal karakteristik organoleptik, itu adalah cairan tidak berwarna dengan bau spesifik yang tajam dan rasa asam..

Esensi cuka makanan diperoleh bukan dengan menggabungkan asam dengan air, tetapi dengan penyulingan cuka 5%, yang terbentuk secara alami selama anggur asam. Asam murni hanya dapat dihilangkan secara kimiawi dengan paparan asetat dengan asam sulfat.

Ingin tahu! 100% asam asetat disebut glasial, karena ketika didinginkan hingga 17 ° C berubah menjadi kristal seperti es.

Dalam masakan rumahan, kita sering menemukan bukan esensi itu sendiri, tetapi larutan berairnya dari 3 hingga 13%, yang dikenal sebagai cuka meja. Namun, untuk persiapan beberapa rendaman dan produk kalengan, diperlukan larutan asam 70%. Apa yang harus dilakukan jika tidak ada? Apakah mungkin dan jika demikian, bagaimana cara mengganti esensi cuka dengan cuka 9%?

Pertukaran esensi dan cuka

Faktanya, 2 cairan ini benar-benar dapat dipertukarkan, karena mereka dibuat dari bahan baku yang sama dan hanya berbeda dalam konsentrasi.

Sebagai contoh, cuka 9% terdiri dari 1 bagian esensi dan 7 bagian air. Itu 8 sendok makan cuka 9% mengandung 1 sendok esensi dan 7 air. Rasio mereka adalah 1 hingga 7.

Mengetahui perbandingan esensi dan air dalam cuka meja dengan konsentrasi tertentu, Anda dapat dengan mudah menghitung jumlah komponen campuran yang diperlukan untuk memperolehnya:

  • 3% - 1 ml esensi dan 20 ml cairan (1:20);
  • 4% - 1 ml asam dan 17 ml air (1:17);
  • 5% - 1 ml esensi cuka dan 13 ml cair (1:13);
  • 6% - 1 ml asam makanan dan 11 ml air (1:11);
  • 9% - 1 ml esensi dan 7 ml cair (1: 7).

Setelah pengenceran, cuka disarankan untuk dioleskan selama 1-2 minggu dengan rempah-rempah dan bumbu, sehingga akan menjadi lebih aromatik dan membawa catatan baru ke piring Anda. Anda dapat menyimpannya untuk waktu yang tidak terbatas, setelah bertahun-tahun hanya akan lebih baik.

Penting! Esensi asetat bisa berbahaya dalam bentuknya yang paling murni. Hanya 20 ml produk yang merupakan dosis mematikan bagi manusia, jadi ketika menanganinya, perhatikan proporsi dan kehati-hatiannya.

Bagaimana cara mengganti saripati dengan cuka biasa

Anda juga dapat membuat perhitungan dengan arah yang berlawanan untuk mengetahui berapa banyak cuka yang perlu Anda konsumsi alih-alih 70% esensi makanan. Tetapi karena ada lebih banyak air dalam larutan encer daripada dalam larutan pekat, Anda harus menambahkan lebih sedikit cairan ke air garam..

Pertimbangkan 9% cuka sebagai contoh. Ini terdiri dari 8 bagian, 1 di antaranya adalah asam, dan 7 sisanya adalah air. Karena itu, ganti 1 sdt. esensi mengambil 8 sdt. cuka dan kurangi dari cairan yang ditentukan dalam resep 7 sdt.

Atau lebih: 100 ml esensi = 800 mg 9 cuka, di mana 100 mg asam, dan 700 adalah air.

Dengan bantuan perhitungan matematis sederhana seperti itu, Anda dapat membuat pola dengan 1 sendok teh. esensi adalah:

  • 21 sdt cuka 3%, minus 20 sdt. air dari rendaman;
  • 18 sdt Solusi 4% dan ambil 17 sdt. cairan;
  • 14 sdt cuka 5%, minus 13 sdt. air;
  • 12 sdt Solusi 6%, kurangi 11 sdt. cairan;
  • 8 sdt cuka 9% dan minus 7 sdt. air.

Pada catatan! 15 ml cuka ditempatkan dalam satu sendok makan. Di ruang teh - 5 ml.

Misalkan, sesuai resep, Anda perlu menuangkan 20 g esensi cuka ke dalam air garam. Berapa banyak 9% cuka dibutuhkan?

  • Untuk membuatnya lebih mudah, Anda dapat menggunakan rumus umum: (V1 * 70%) / 9% = V2, di mana V1 adalah volume esensi, dan V2 adalah volume cuka.
  • Kami mendapatkan: V2 = 20 * 70% / 9% = 155,5 ml.
  • Plus, jangan lupa bahwa 160 ml ini terdiri dari 20 ml esensi dan 140 ml air, karena perbandingannya adalah 1: 7. Jadi cairan dalam piring harus ditambahkan 140 ml lebih sedikit.

Ingin tahu! Pada label produk industri, esensi cuka ditetapkan sebagai zat tambahan makanan - E260.

Bagaimana lagi untuk mendapatkan pengganti esensi yang setara

Alih-alih cuka biasa, asam sitrat kering juga bisa ditambahkan ke bumbu kalengan. Ini adalah produk kering terkonsentrasi dalam kristal, banyak digunakan dalam memasak untuk mengawetkan dan menyiapkan minuman.

Tergantung pada cara Anda mengencerkannya, asam sitrat dapat menggantikan cuka dengan satu konsentrasi atau yang lain..

Untuk satu sendok teh asam sitrat, Anda perlu:

  • 9% - 14 sdm. l air.
  • 6% - 22 sdm. l cairan.
  • 5% - 29 sdm. l air.
  • 4% - 34 sdm. l cairan.
  • 3% - pada 46 tbsp. l air.

Dan jika Anda mencairkan 1 sdm. l asam sitrat dengan dua sdm. l air, dapatkan pengganti yang baik untuk esensi cuka 70%!

Bagaimana Mengukur Cuka - Penasihat Ibu

Banyak resep menggunakan cuka, sehingga hampir setiap ibu rumah tangga memilikinya di dapur, tetapi tidak banyak orang yang tahu cara mengukur massa dalam gram atau volume dalam mililiter dengan cepat menggunakan sendok biasa, jadi pertimbangkan berapa banyak cuka dalam sendok (sendok makan, teh). pencuci mulut).

Sebelum menghitung berapa banyak cuka ditempatkan di berbagai sendok, kami akan menentukan konsep dasar:

Asam asetat adalah zat organik yang diperoleh dari fermentasi. Ini adalah sejenis konsentrat yang darinya sari cuka dan cuka meja dibuat (melalui pengenceran dengan air).

Esensi asetat adalah larutan asam asetat, di mana asam asetat itu sendiri mengandung 70-80% volume.

Cuka meja (selanjutnya disebut cuka) adalah larutan asam asetat yang lemah dengan air (kandungan asam asetat adalah 3-15%).

Kebanyakan cuka dijual dengan persentase asam asetat: 3%, 6%, 9%. Dua jenis pertama adalah yang terlemah dan baik untuk salad, tetapi 9 persen lebih sering digunakan untuk mempersiapkan rendaman dan pelestarian..

Selanjutnya, perhatikan berapa mililiter dalam satu sendok makan cuka (meja biasa).

Dalam 1 sendok makan cocok 15 ml cuka (tabel, esensi asetat, asam asetat)

Di sendok makanan penutup

Satu sendok pencuci mulut menampung 10 ml cuka

Dalam satu sendok teh

Dalam satu sendok teh cocok 5 ml cuka (meja, esensi asetat, asam asetat)

Catatan: karena kerapatan cuka meja minimal berbeda dari air, massanya dalam sendok diambil sesuai dengan standar (jumlah cuka dalam gram dan mililiter sama dengan air biasa). Selain itu, dalam banyak resep, massa esensi cuka juga dihitung.

Berapa gram cuka dalam sendok

Dalam satu sendok makan

Dalam satu sendok makan 15 gram cuka

Di sendok makanan penutup

Dalam 1 sendok makanan penutup, 10 gram cuka

Dalam satu sendok teh

Satu sendok teh mengandung 5 gram cuka

Jawaban untuk pertanyaan populer, bagaimana mengukur sejumlah cuka dengan sendok

  • 200 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 200 mililiter cuka = ​​13 sendok makan cuka + 1 sendok teh.
  • 150 ml cuka - berapa sendok makan? 150 mililiter cuka = ​​10 sendok makan cuka.
  • 120 ml cuka - berapa sendok makan? 120 mililiter cuka = ​​8 sendok makan esensi cuka.
  • 100 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 100 mililiter cuka = ​​6 sendok makan + 1 makanan penutup (atau 2 sendok teh).
  • 90 ml cuka - berapa sendok makan? 90 mililiter cuka = ​​6 sendok makan cuka.
  • 80 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 80 mililiter cuka = ​​5 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 75 ml cuka - berapa sendok makan? 75 mililiter cuka = ​​5 sendok makan cuka.
  • 70 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 70 mililiter cuka = ​​4 sendok makan cuka + 2 teh.
  • 60 ml cuka adalah berapa sendok makan? 60 mililiter cuka = ​​4 sendok makan cuka.
  • 50 ml cuka adalah berapa sendok makan? 50 mililiter cuka = ​​3 sendok makan + 1 sendok teh cuka.
  • 40 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 40 mililiter cuka = ​​2 sendok makan + 2 sendok teh.
  • 35 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 35 mililiter cuka = ​​2 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 30 ml cuka adalah berapa sendok makan? 30 mililiter cuka = ​​2 sendok makan esensi cuka.
  • 25 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 25 mililiter cuka = ​​1 sendok makan + 2 sendok teh.
  • 20 ml cuka - berapa sendok makan? 20 mililiter cuka = ​​1 sendok makan + 1 sendok teh esensi cuka.
  • 10 ml cuka - berapa sendok makan? 10 mililiter cuka = ​​2/3 sendok makan = 1 sendok makan cuka = ​​2 sendok teh.

Pertanyaan yang sering diajukan tentang massa cuka dalam satu sendok makan dan sendok teh

  • 200 gram cuka - berapa sendok? 200 g cuka = ​​13 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 150 gram cuka - berapa sendok? 150 g cuka = ​​10 sendok makan cuka.
  • 100 gram cuka - berapa sendok? 100 g cuka = ​​6 sendok makan + 2 teh.
  • 90 gram cuka - berapa sendok? 90 g cuka = ​​6 sendok makan cuka.
  • 80 gram cuka - berapa sendok? 80 g cuka = ​​5 sendok makan + 1 teh.
  • 75 gram cuka - berapa sendok? 75 g cuka = ​​5 sendok makan.
  • 70 gram cuka - berapa sendok? 70 g cuka = ​​4 sendok makan + 2 teh.
  • 60 gram cuka - berapa sendok? 60 g cuka = ​​4 sendok makan.
  • 50 gram cuka - berapa sendok? 50 g cuka = ​​3 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 40 gram cuka - berapa sendok? 40 g cuka = ​​2 sendok makan + 2 teh.
  • 35 gram cuka - berapa sendok? 35 g cuka = ​​2 sendok makan + 1 sendok teh cuka.
  • 30 gram cuka - berapa sendok? 30 g cuka = ​​2 sendok makan cuka.
  • 25 gram cuka - berapa sendok? 25 g cuka = ​​1 sendok makan + 2 sendok teh.
  • 20 gram cuka - berapa sendok? 20 g cuka = ​​1 sendok makan + 1 teh.
  • 10 gram cuka - berapa sendok? 10 g cuka = ​​2 sendok teh cuka.

Cara mudah dan cepat mencairkan esensi cuka 70%

Esensi cuka pekat dapat dengan mudah diencerkan ke cuka meja biasa dengan air biasa. Bergantung pada persentase yang ingin Anda dapatkan pada output (3%, 5%, 6% atau 9%), Anda perlu menghitung berapa banyak air dingin matang untuk pengenceran yang Anda butuhkan dengan rumus:

Jumlah air untuk pengenceran, dalam Art. sendok makan = jumlah esensi cuka pekat, dalam Seni. sendok makan / jumlah cuka meja dengan konsentrasi yang diinginkan, dalam sendok makan (dalam jumlah yang sama).

Misalnya: untuk mendapatkan 5% cuka meja, Anda harus mencampur 1 sendok makan esensi cuka 70% dengan 14 sendok makan air (70/5 = 14).

Sebagai kesimpulan dari artikel tersebut, dapat dicatat bahwa mengetahui seberapa banyak esensi cuka cocok dalam satu sendok makan dan satu sendok teh, serta bagaimana cara mengencerkan cuka akan sangat memudahkan persiapan banyak hidangan, jadi kami membookmark artikel tersebut, menulis ulasan yang bermanfaat tentang topik ini dan berbagi artikel di jejaring sosial, apakah dia berguna bagi Anda.

Bagikan artikel di jejaring sosial: Terima kasih!

Berapa banyak cuka ditempatkan di sendok: ruang makan dan kedai teh. Bagaimana mengukur cuka dengan sendok, esensi cuka tanpa beban. Berapa ml cuka dalam satu sendok makan, berapa banyak dalam 1 sendok teh, makanan penutup: volume dalam ml dan gram

Berapa ml dalam satu sendok makan cuka? Berapa banyak cuka dalam satu sendok teh? 50 gram dan 100 ml cuka - berapa sendok makan? Seringkali dalam resep kuliner, terutama bahan-bahan kosong saat mengawetkan sayuran untuk musim dingin, penulis resep tersebut memasukkan bahan pengawet - cuka atau saripati (cuka).

Cuka, sebagai aturan, tersedia di setiap rumah, tetapi tidak semua ibu rumah tangga tahu cara cepat dan tanpa berat badan mengukur massa cuka dalam gram, volume dalam mililiter menggunakan sendok, sendok teh, dan sendok makanan penutup biasa.

Hari ini Anda dapat membeli cuka sari 70-80% dan cuka meja dengan persentase asam asetat yang paling populer: 3%, 6%, 9%. Cuka terlemah - 3% dan 6% - dari dua jenis ini mempersiapkan dressing untuk salad sayuran.

Saran dari Wonder Chef. Lebih kuat dalam konsentrasi asam asetat dianggap 9% (persen) cuka meja, itu atau esensi cuka yang digunakan untuk pengalengan di rumah dan membuat rendaman.

Jadi, berapa banyak cuka yang terkandung dalam satu sendok makan, sendok teh, makanan penutup? Sebelum menghitung berapa banyak cuka yang cocok dengan sendok dengan volume berbeda, Anda perlu memahami apa itu asam asetat, esensi, dan cuka itu sendiri. Apa perbedaan antara asam dan esensi, apakah ada perbedaan antara asam asetat dan esensi asetat. Banyak orang berpikir bahwa kedua cairan ini adalah zat yang sama, tetapi apakah benar demikian?

Asam asetat: apa itu

Asam asetat adalah senyawa organik. Asam asetat diperoleh (atau disebut juga asam etanoat, asam karboksilat) dengan anggur anggur asam alami, jus atau dalam proses sintesis organik industri fermentasi karbohidrat dan alkohol..

Ketika asam asetat membeku dengan konsentrasi sekitar 100%, zat cair berubah menjadi massa beku, maka dinamai asam glasial. Dalam keadaan cair, zat tersebut memiliki bau menyengat dan rasa asam, dalam penampilan cairan tidak berwarna. Ini sangat larut dalam air, tergantung pada kadar air, sifat-sifat perubahan asam asetat.

Larutan asam dalam air sebagai zat tambahan makanan banyak digunakan dalam industri makanan, zat ini digunakan dalam berbagai persentase dalam kehidupan sehari-hari, ditambahkan ke kaleng dengan pengawet buatan sendiri selama pengalengan..

Esensi asetat 70-80% dan cuka meja 3%, 5%, 6%, 9% diproduksi dari asam asetat pekat 100% dengan pengenceran dengan air..

Esensi asetat: itu

70-80% larutan asam asetat disebut esensi asetat, kandungan asam asetat murni dalam esensi asetat adalah 70-80% dari volume.

Oleh karena itu, esensi asetat 70% adalah larutan yang terdiri dari 30% air dan 70% asam asetat pekat, masing-masing, 80% esensi akan terdiri dari 20% air dan 80% asam..

Cuka meja: berapa persen

Cuka meja nama dalam botol milik cairan makanan asam tidak berwarna, larutan asam asetat lemah dalam kombinasi dengan air. Konsentrasi asam asetat dalam cuka sederhana adalah 3 hingga 15 persen.

Cuka meja, seperti yang sudah diketahui, dapat terdiri dari dua jenis - alami, diperoleh sebagai hasil fermentasi jus yang memfermentasi anggur, dan larutan sintetis, dibuat secara artifisial dari asam.

Cuka alami berbeda dari cuka sintetis dalam komposisi yang bermanfaat, rasa yang lembut, aroma yang kaya dan warna yang kaya. Sintetis - tidak berwarna (jarang berwarna samar) dengan bau khas asam asetat.

Cara mengukur jumlah cuka yang dibutuhkan tanpa sendok ukur

Cuka, ditunjukkan dalam gram, seringkali harus dikonversi menjadi mililiter. Dalam resep untuk mengasinkan sayuran, air asin, tambalan cuka untuk acar jamur, cuka sering diindikasikan dalam gram. Tanpa bobot, jumlah cairan yang diperlukan sesuai resep dapat diukur menggunakan sendok paling biasa. Dosis cuka yang tepat dengan sendok dapat diukur, dengan mengetahui:

  1. Kepadatan cairan diperlukan untuk penimbangan.
  2. Rasio volume zat cair terhadap berat.
  3. Berapa dalam 1 ml cairan.
  4. Berapa banyak cuka yang cocok dengan sendok yang berbeda.
  5. Ukuran sendok.

Kepadatan cuka meja adalah 1,0 g / cm3, yang sedikit lebih tinggi dari kerapatan air, indikator yang dalam keadaan cair adalah 1,05 g / cm3. Berdasarkan indikator kerapatan kedua cairan ini, cuka dapat dibandingkan dengan kerapatan air, mereka hampir sama.

Dalam kebanyakan kasus, volume cairan sama dengan berat, jika cuka dalam resep ditunjukkan dalam gram atau mililiter, jumlah gram cuka dan mililiter akan sama..

Ukuran sendok

Tergantung pada ukuran sendok itu sendiri, Anda dapat menjawab pertanyaan dengan benar, berapa gram cuka dalam sendok makan dan sendok teh. Sendok, alat makan, gelas datang dalam berbagai ukuran. Kapasitas cuka tergantung pada ukuran sendok. Dalam memasak, saat menimbang produk, sendok menggantikan timbangan, dengan bantuan mereka mengukur berat atau volume. Kapasitas:

  • Sendok makan Australia terbesar dalam ukuran dan volume, menampung 20 gram cuka.
  • Di Rusia dan negara-negara CIS, sebagai aturan, dalam kehidupan sehari-hari, sendok makan 15 ml dan 18 ml.
  • Saat menggunakan sendok sendok garpu buatan Kanada, Amerika, atau Selandia Baru, Anda harus tahu bahwa 15 gram cuka ditempatkan dalam sendok makan seperti itu..
  • Satu sendok teh adalah alat makan yang mengandung hingga 5 ml zat cair, termasuk cuka.
  • Sendok pencuci mulut - sebuah alat makan dengan kapasitas hingga 10 ml cuka.

Menurut informasi yang diterima, ambil ukuran sendok makan standar dengan volume 15 ml, dan dengan bantuan sendok mudah untuk menentukan berapa mililiter dalam satu sendok makan cuka meja encer.

Berapa mililiter cuka dalam sendok

  • Dalam 1 sendok makan. Dalam satu sendok makan cocok 15 ml cuka: meja, esensi cuka, asam asetat.
  • Dalam 1 sendok pencuci mulut. Sendok pencuci mulut menampung 10 ml cuka: meja, cuka, asam asetat.
  • Dalam 1 sendok teh. Dalam satu sendok teh cocok 5 ml cuka: meja, esensi cuka, asam asetat.

Ingat! Saat menghitung massa esensi cuka dalam resep, jangan lupa bahwa massa dihitung dengan cara yang sama seperti cuka. Kepadatan cuka meja minimal berbeda dari air, dan massanya dalam sendok dianggap standar dengan air.

Jumlah cuka dalam gram dan mililiter sama dengan air biasa.

Berapa gram cuka dalam sendok

  • Dalam satu sendok makan. Dalam satu sendok makan 15 gram cuka.
  • Dalam satu sendok pencuci mulut. Dalam 1 sendok makanan penutup, 10 gram cuka.
  • Dalam satu sendok teh. Satu sendok teh mengandung 5 gram cuka.

Cara mengukur jumlah cuka dengan sendok

  • 200 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 200 mililiter cuka = ​​13 sendok makan cuka dan 1 sendok teh.
  • 150 ml cuka - berapa sendok makan? 150 mililiter cuka = ​​10 sendok makan cuka.
  • 120 ml cuka - berapa sendok makan? 120 mililiter cuka = ​​8 sendok makan cuka, esensi cuka.
  • 100 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 100 mililiter cuka = ​​6 sendok makan cuka dan 1 hidangan penutup, atau alih-alih satu hidangan penutup 2 sendok teh.
  • 90 ml cuka - berapa sendok makan? 90 mililiter cuka = ​​6 sendok makan cuka.
  • 80 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 80 mililiter cuka = ​​5 sendok makan cuka dan 1 sendok teh.
  • 75 ml cuka - berapa sendok makan? 75 mililiter cuka = ​​5 sendok makan cuka.
  • 70 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 70 mililiter cuka = ​​4 sendok makan cuka dan 2 sendok teh.
  • 60 ml cuka adalah berapa sendok makan? 60 mililiter cuka = ​​4 sendok makan cuka.
  • 50 ml cuka adalah berapa sendok makan? 50 mililiter cuka = ​​3 sendok makan dan 1 sendok teh cuka.
  • 40 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 40 mililiter cuka = ​​2 sendok makan dan 2 sendok teh cuka.
  • 35 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 35 mililiter cuka = ​​2 sendok makan dan 1 sendok teh cuka.
  • 30 ml cuka adalah berapa sendok makan? 30 mililiter cuka = ​​2 sendok makan esensi cuka, cuka.
  • 25 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 25 mililiter cuka = ​​1 sendok makan dan 2 sendok teh cuka.
  • 20 ml cuka - berapa sendok makan? 20 mililiter cuka = ​​1 sendok makan cuka dan 1 sendok teh esensi cuka.
  • 10 ml cuka - berapa sendok makan? 10 mililiter cuka = ​​2/3 sendok makan = 1 sendok makan cuka = ​​2 sendok teh.

Massa cuka dalam satu sendok makan dan sendok teh

  • 200 gram cuka - berapa sendok? 200 g cuka = ​​13 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 150 gram cuka - berapa sendok? 150 g cuka = ​​10 sendok makan cuka.
  • 100 gram cuka - berapa sendok? 100 g cuka = ​​6 sendok makan + 2 sendok teh cuka.
  • 90 gram cuka - berapa sendok? 90 g cuka = ​​6 sendok makan cuka.
  • 80 gram cuka - berapa sendok? 80 g cuka = ​​5 sendok makan cuka + 1 sendok teh.
  • 75 gram cuka - berapa sendok? 75 g cuka = ​​5 sendok makan.
  • 70 gram cuka - berapa sendok? 70 g cuka = ​​4 sendok makan + 2 teh.
  • 60 gram cuka - berapa sendok? 60 g cuka = ​​4 sendok makan.
  • 50 gram cuka - berapa sendok? 50 g cuka = ​​3 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 40 gram cuka - berapa sendok? 40 g cuka = ​​2 sendok makan + 2 teh.
  • 35 gram cuka - berapa sendok? 35 g cuka = ​​2 sendok makan + 1 sendok teh cuka.
  • 30 gram cuka - berapa sendok? 30 g cuka = ​​2 sendok makan cuka.
  • 25 gram cuka - berapa sendok? 25 g cuka = ​​1 sendok makan + 2 sendok teh.
  • 20 gram cuka - berapa sendok? 20 g cuka = ​​1 sendok makan + 1 teh.
  • 10 gram cuka - berapa sendok? 10 g cuka = ​​2 sendok teh cuka.

Berapa banyak cuka yang diencerkan dalam air dapat disimpan

  • Syarat dan ketentuan penyimpanan ditunjukkan pada sebotol cuka, esensi cuka.
  • Jika Anda menyimpan cuka, sari cuka dalam botol kaca, produk tersebut dapat disimpan untuk waktu yang lama.
  • Piring harus memiliki penutup yang tertutup untuk mencegah penguapan uap cuka.
  • Tempat terbaik adalah ruangan gelap, jauh dari sumber panas, alat pemanas, sinar matahari langsung.

Tim situs kuliner Wonder-Cook benar-benar berharap bahwa mengetahui seberapa banyak esensi cuka cocok dalam satu sendok makan dan satu sendok teh akan membuat memasak di rumah lebih mudah. Kami meminta Anda untuk berhati-hati ketika bekerja dengan esensi cuka, saat menambahkan cuka dengan asam asetat konsentrasi tinggi ke dalam makanan.

Cuka dalam dosis besar berbahaya bagi tubuh manusia, harap berhati-hati, ikuti instruksi dalam resep, gunakan lebih banyak sendok standar untuk lebih akurat menghitung massa cuka.

Cara mengambil jumlah cuka yang tepat: sendok, gelas?

Ingin membuat situs? Temukan Tema dan plugin WordPress Gratis.

Tidak ada yang bisa dilakukan di dapur tanpa cuka. Ini diperlukan untuk persiapan bumbu dapur, ditambahkan ke borscht dan salad, digunakan untuk memadamkan soda untuk memanggang.

Tetapi dalam setiap kasus, konsentrasi osct bervariasi. Asam murni yang diencerkan digunakan. Untuk salad dan hidangan untuk disajikan gunakan asam asetat 3%, untuk pengawetan - asam 9%. Wanita simpanan biasanya mengambil konsentrasi aseton yang lebih tinggi.

Anda dapat mencairkan solusi yang kuat kapan saja..

Kami mengukur jumlah yang tepat

Resepnya meliputi metode pengukuran seperti sendok makan, makanan penutup atau sendok teh, dan gelas. Resep lain menunjukkan berat atau volume larutan - mililiter dan gram. Bagaimana cara menentukan berat sendok pencuci mulut? Tabel di bawah ini akan membantu Anda memahami berat badan..

Nama kapasitasBerat dalam gVolume dalam ml
1 sendok teh.55
1. d.1010
1 sendok teh. l.lima belaslima belas
Kaca250250

Kesalahan pengukuran minor dipertahankan. Diyakini bahwa berat dalam gram lebih besar dari volume. Tetapi akurasi perhiasan hanya diperlukan dalam formulasi farmasi. Untuk memasak, cukup mengetahui bahwa berat cuka, seperti air, sebanding dengan volumenya.

Mengetahui volume produk dalam ml, Anda dapat menghitung jumlah sendok. Jadi, 25 ml ott - ini adalah 1 sendok makan dan sendok makanan penutup. Ganti 50 ml produk akan dapat 3 sendok makan dan 1 sendok teh. 5 sendok makan dalam hal mililiter - 75 ml. 100 ml produk setara dengan 6 sendok makan dan 1 sendok makanan penutup.

Pengukuran bisa dilakukan dengan cara lain. Ini relevan dalam persiapan rendaman, di mana keasaman tinggi diperlukan. Setengah gelas - 125 g, seperempat - 62,5 g Karena praktis tidak ada asam asetat murni yang digunakan dalam bentuknya yang murni, tidak sebanyak berat produk yang penting sebagai perbandingan terhadap komponen resep.

Aturan pengenceran

Cuka dalam konsentrasi tinggi berbahaya bagi kesehatan. Jika asam asetat memasuki lambung, terjadi luka bakar. Efek esensi pada tubuh menyebabkan keracunan parah.

Varietas meja menyiratkan konsentrasi asam 3% hingga 15%. Untuk memasak, lebih baik segera mendapatkan asetat dalam konsentrasi optimal..

Tidak hanya cuka murni ditemukan di toko-toko, tetapi juga varietas salad dengan kandungan asam 3 hingga 6% dan tambahan tambahan: rempah-rempah, rempah-rempah, pemanis.

Untuk alasan keamanan, jangan coba produk pada lidah dan jangan menghirup uap setelah membuka tutup botol. Keasaman mungkin lebih tinggi dari yang diharapkan, yang menyebabkan luka bakar pada selaput lendir.

Jika Anda membiakkan cuka sendiri dan menyimpan produk yang sudah diencerkan, maka selalu tunjukkan persentase konsentrasi pada label. Tetapi biasanya asetat diencerkan segera sebelum persiapan sesuai dengan persyaratan formulasi.

Pemuliaan esensi

Sebotol sari cuka bertahan lebih lama. Ini dapat diencerkan, dan juga digunakan dalam bentuk murni untuk kebutuhan rumah tangga - menghilangkan noda, desinfeksi, alat pembersih, dll. Bagaimana mengubah asam 70% menjadi food grade?

Untuk mendapatkan solusi sembilan persen, 7 bagian air minum diambil per bagian dari esensi. Saus salad dapat diperoleh dengan menggabungkan 10 ml esensi dengan 110 ml air, yaitu bahan-bahan dicampur dalam proporsi 1:11.

Cuka tiga persen dianggap paling lemah. Untuk mendapatkannya, Anda perlu mengambil 1 bagian cairan asam asetat dalam 22,5 bagian air. Komposisi 4% keluar dengan rasio 1:17. Untuk asam 5%, 1 bagian produk dikombinasikan dengan 13 bagian air. Untuk mendapatkan larutan 7% dan 8%, asetat diencerkan dalam proporsi masing-masing 1: 9 dan 1: 8..

Saat berkembang biak, Anda harus mematuhi aturan yang jelas - esensi dituangkan ke dalam air, tetapi tidak sebaliknya.

Untuk mengasinkan daging atau memasak mustard buatan sendiri, komposisi 30% diperlukan. Anda bisa mendapatkannya jika Anda mengencerkan satu sendok makan esensi dalam satu setengah sendok makan air. Untuk mendapatkan komposisi 9%, Anda dapat menggunakan metode yang sudah terbukti - ambil segelas cairan untuk dua sendok esensi. Selain itu, pengukuran dalam komponen dan gram tidak harus dilakukan.

Cuka diencerkan ke keadaan yang diinginkan dalam botol kaca dengan tutup yang dikencangkan. Selama transfusi asam asetat, kenakan sarung tangan karet dan jauhkan dari wadah untuk menghindari penghirupan uap.

Tabel Ost

Dalam beberapa kasus, bahkan konsentrasi 9% cukup untuk memasak. Itu juga perlu diencerkan dengan proporsi yang dibutuhkan. Anda tidak harus mematuhi aturan keamanan khusus ketika bekerja dengan cuka makanan - keasamannya tidak terlalu tinggi sehingga menyebabkan luka bakar atau keracunan oleh asap..

Untuk mendapatkan 3% pertama, ambil 3 bagian air. Untuk mendapatkan larutan 6%, diperlukan 1,5 bagian cairan. Rasio-rasio lain tidak begitu diminati di kalangan ibu rumah tangga, tetapi harus juga dikatakan tentang mereka. Dimungkinkan untuk memperoleh larutan 7% dan 5% jika encerkan asam dalam proporsi 1: 1.3 dan 1: 1.8, masing-masing.

Cuka beralkohol adalah produk sintetis berbiaya rendah. Dalam memasak, varietas alami dan lebih mahal lebih sering digunakan: anggur, apel, balsamic, nasi. Spesies ini memiliki keasaman rendah dan jarang membutuhkan pengenceran. Anggur dan apel mencapai 6-9%. Untuk menyiapkan saus dan salad, mereka sering dibiakkan menjadi dua.

Solusi yang sangat encer digunakan dalam memasak dan untuk membersihkan tubuh. Tidak mungkin menggunakan produk untuk tujuan pengobatan tanpa berkonsultasi dengan dokter. Terlepas dari manfaat tertentu dari produk dan semua tindakan pencegahan, asam ini dapat membahayakan tubuh dan memicu penyakit seperti sakit maag, gastritis, dll..

Apakah Anda menemukan apk untuk android? Anda dapat menemukan Game dan aplikasi Android Gratis baru.

Cara menanam sari cuka: proporsi, rumus perhitungan:

Sebotol cuka hadir di dapur ibu rumah tangga mana pun. Tetapi inilah masalahnya: cuka dengan konsentrasi berbeda digunakan untuk tujuan berbeda. Cuka apa yang lebih baik untuk dibeli dan cara mengencerkan esensi cuka dengan persentase yang Anda butuhkan, kami akan pertimbangkan di bawah ini.

Apa itu esensi cuka

Untuk mulai dengan, kami akan menjelaskan apa itu esensi cuka. Ini adalah larutan asam asetat 70%. Larutan ini mengandung 7 bagian asam dan 3 bagian air. Kadang-kadang Anda dapat menemukan esensi penjualan 80% dan 30%.

Dengan demikian, pada yang pertama, perbandingan asam dengan air adalah 8: 2, dan yang kedua - 3: 7. Larutan pekat semacam itu berbahaya, ketika diminum, mereka menyebabkan luka bakar pada selaput lendir saluran pencernaan.

Dalam produksi industri, ini disebut aditif makanan E260, dan ibu rumah tangga menggunakannya di dapur dan untuk keperluan rumah tangga dalam bentuk cuka meja encer. Cuka meja juga dijual di toko-toko, konsentrasinya dari 3% hingga 9%.

Selain itu, di rak Anda dapat menemukan cuka yang diperoleh dari bahan baku alami: apel, anggur, malt, balsamic, sherry, dan bahkan kelapa. Produk ini digunakan untuk memasak.

Namun, untuk kebutuhan domestik, esensinya paling diminati. Lagi pula, dari satu sendok teh Anda bisa membuat segelas penuh cuka meja. Sebelum belajar cara menanam sari cuka 70%, mari kita fokus pada kualitas produk asli.

Cara membeli cuka berkualitas baik

Esensi kualitas hanya dijual dalam botol kaca. Harus ada tiga cincin cembung di leher botol - untuk memperingatkan orang-orang tunanetra bahwa produk ini berbahaya untuk dikonsumsi..

Ada juga empat strip horisontal pada botol, di antara dua bagian bawah pada permukaan bagian dalam kaca terdapat cap pabrikan. Label menunjukkan konsentrasi cuka - 70%. Saat bergetar, isinya berbusa, maka dalam dua hingga tiga detik itu menjadi sama.

Jika botol itu palsu, busa akan bertahan lebih dari sepuluh detik. Jangan membeli palsu, mereka berbahaya bagi kesehatan Anda dan paling-paling akan merusak masakan dan pengawet Anda.

Biasanya pada label, instruksi yang sangat singkat diberikan tentang cara menanam sari cuka. Produsen menulis bahwa Anda perlu mencairkan produk asli dengan satu hingga dua puluh air. Untuk mendapatkan larutan dengan konsentrasi berbeda, jumlah bahan awal akan berbeda. Anda dapat mengadopsi rumus matematika.

Perhitungan matematis

Bagi mereka yang berteman dengan matematika, menipiskan esensi ke konsentrasi yang diinginkan paling mudah dengan rumus:

  • Jumlah esensi yang dibutuhkan untuk memperoleh cuka meja = konsentrasi larutan yang diinginkan * kita membutuhkan volume larutan akhir / konsentrasi esensi.

Misalnya: cara menanam sari cuka untuk mendapatkan 200 ml cuka meja 9%.

9% * 200 ml / 70% = 25,7 ml esensi membawa air menjadi 200 ml.

Dalam perwujudan lain, Anda bisa pergi dari yang sebaliknya.

  • Jumlah air yang diperlukan untuk pengenceran = jumlah esensi * konsentrasi esensi / konsentrasi larutan yang diinginkan.

Misalnya: Anda perlu mencairkan 15 ml esensi cuka 70% menjadi 6% cuka meja.

Untuk melakukan ini, jumlah air berikut diperlukan: 15 ml * 70% / 6% = 175 ml air.

Untuk mengukur volume, Anda dapat menggunakan gelas ukur atau fokus pada angka-angka berikut:

1 sendok teh = 5 ml, 1 sendok pencuci mulut = 10 ml, 1 sendok makan = 15-20 ml (tergantung pada kedalamannya). Gelas segi klasik: penuh = 250 ml, tepi = 200 ml, suntikan vodka = 50 ml.

Bagi mereka yang enggan repot dengan perhitungan, kami sarankan menggunakan koefisien standar.

Cara mendapatkan sembilan persen cuka

Cuka meja konsentrasi ini digunakan dalam produk pengalengan. Bagaimana cara mengencerkan esensi cuka untuk mendapatkan larutan dengan konsentrasi 9%? Hal ini diperlukan untuk mencairkan esensi dengan 70% air dalam perbandingan: 1 bagian konsentrat dan 7 bagian air. Artinya, 0,5 ml esensi harus ditambahkan ke 0,5 liter air (satu setengah tumpukan).

Solusi cuka meja dianjurkan untuk digunakan sebagai obat penurun penyakit disertai dengan peningkatan suhu tubuh. Bagaimana cara menanam sari cuka pada suhu tertentu? Satu liter air dituangkan ke dalam piring berenamel dan ditambahkan 2 sdm. l 9% cuka sari apel atau meja.

Cara mendapatkan cuka enam persen

Cuka meja enam persen ditambahkan ke bumbu-bumbu daging. Cara menanam sari cuka: 10,5 bagian air per 1 bagian konsentrat. Untuk mendapatkan 0,5 liter larutan, ambil 45 ml esensi (tiga sendok makan).

Cara mendapatkan cuka tiga persen

Cuka meja dengan konsentrasi 3% digunakan untuk berpakaian siap saji: salad, pangsit, acar jamur, bawang, saus, dll..

Cara mengencerkan esensi cuka dan mendapatkan solusi tiga persen: 22 bagian air diambil untuk satu bagian esensi. Untuk menyiapkan 0,5 liter cuka meja, Anda membutuhkan 20 ml esensi cuka 70%.

Encerkan esensi dalam mangkuk kaca atau enamel. Pertama, jumlah air minum bersih yang tepat diukur di dalamnya. Air seharusnya dingin. Kemudian tambahkan jumlah esensi cuka yang dihitung.

Hindari kontak dengan konsentrat pada kulit, dan terutama pada selaput lendir mata dan mulut. Tetapi jika demikian gangguan tersebut telah terjadi, bilas tempat kontak dengan aliran air dingin yang mengalir. Jauhkan esensi cuka dari jangkauan anak-anak..

Ingat, ini asam, dan jika salah ditangani, dapat membahayakan kesehatan Anda..

Bagaimana cara mengganti saripati dengan cuka 9%

Esensi asetat adalah larutan yang terdiri dari 20% air dan 80% asam asetat pekat. Dalam hal karakteristik organoleptik, itu adalah cairan tidak berwarna dengan bau spesifik yang tajam dan rasa asam..

Esensi cuka makanan diperoleh bukan dengan menggabungkan asam dengan air, tetapi dengan penyulingan cuka 5%, yang terbentuk secara alami selama anggur asam. Asam murni hanya dapat dihilangkan secara kimiawi dengan paparan asetat dengan asam sulfat.

Ingin tahu! 100% asam asetat disebut glasial, karena ketika didinginkan hingga 17 ° C berubah menjadi kristal seperti es.

Dalam masakan rumahan, kita sering menemukan bukan esensi itu sendiri, tetapi larutan berairnya dari 3 hingga 13%, yang dikenal sebagai cuka meja. Namun, untuk persiapan beberapa rendaman dan produk kalengan, diperlukan larutan asam 70%. Apa yang harus dilakukan jika tidak ada? Apakah mungkin dan jika demikian, bagaimana cara mengganti esensi cuka dengan cuka 9%?

Pertukaran esensi dan cuka

Faktanya, 2 cairan ini benar-benar dapat dipertukarkan, karena mereka dibuat dari bahan baku yang sama dan hanya berbeda dalam konsentrasi.

Sebagai contoh, cuka 9% terdiri dari 1 bagian esensi dan 7 bagian air. Itu 8 sendok makan cuka 9% mengandung 1 sendok esensi dan 7 air. Rasio mereka adalah 1 hingga 7.

Mengetahui perbandingan esensi dan air dalam cuka meja dengan konsentrasi tertentu, Anda dapat dengan mudah menghitung jumlah komponen campuran yang diperlukan untuk memperolehnya:

  • 3% - 1 ml esensi dan 20 ml cairan (1:20);
  • 4% - 1 ml asam dan 17 ml air (1:17);
  • 5% - 1 ml esensi cuka dan 13 ml cair (1:13);
  • 6% - 1 ml asam makanan dan 11 ml air (1:11);
  • 9% - 1 ml esensi dan 7 ml cair (1: 7).

Setelah pengenceran, cuka disarankan untuk dioleskan selama 1-2 minggu dengan rempah-rempah dan bumbu, sehingga akan menjadi lebih aromatik dan membawa catatan baru ke piring Anda. Anda dapat menyimpannya untuk waktu yang tidak terbatas, setelah bertahun-tahun hanya akan lebih baik.

Penting! Esensi asetat bisa berbahaya dalam bentuknya yang paling murni. Hanya 20 ml produk yang merupakan dosis mematikan bagi manusia, jadi ketika menanganinya, perhatikan proporsi dan kehati-hatiannya.

Bagaimana cara mengganti saripati dengan cuka biasa

Anda juga dapat membuat perhitungan dengan arah yang berlawanan untuk mengetahui berapa banyak cuka yang perlu Anda konsumsi alih-alih 70% esensi makanan. Tetapi karena ada lebih banyak air dalam larutan encer daripada dalam larutan pekat, Anda harus menambahkan lebih sedikit cairan ke air garam..

Pertimbangkan 9% cuka sebagai contoh. Ini terdiri dari 8 bagian, 1 di antaranya adalah asam, dan 7 sisanya adalah air. Karena itu, ganti 1 sdt. esensi mengambil 8 sdt. cuka dan kurangi dari cairan yang ditentukan dalam resep 7 sdt.

Atau lebih: 100 ml esensi = 800 mg 9 cuka, di mana 100 mg asam, dan 700 adalah air.

Dengan bantuan perhitungan matematis yang sederhana, dimungkinkan untuk membuat pola sesuai dengan 1 sdt. esensi adalah:

  • 21 sdt cuka 3%, minus 20 sdt. air dari rendaman;
  • 18 sdt Solusi 4% dan ambil 17 sdt. cairan;
  • 14 sdt cuka 5%, minus 13 sdt. air;
  • 12 sdt Solusi 6%, kurangi 11 sdt. cairan;
  • 8 sdt cuka 9% dan minus 7 sdt. air.

Pada catatan! 15 ml cuka ditempatkan dalam satu sendok makan. Di ruang teh - 5 ml.

Misalkan, sesuai resep, Anda perlu menuangkan 20 g esensi cuka ke dalam air garam. Berapa banyak 9% cuka dibutuhkan?

  • Untuk membuatnya lebih mudah, Anda dapat menggunakan rumus umum: (V1 * 70%) / 9% = V2, di mana V1 adalah volume esensi, dan V2 adalah volume cuka.
  • Kami mendapatkan: V2 = 20 * 70% / 9% = 155,5 ml.
  • Plus, jangan lupa bahwa 160 ml ini terdiri dari 20 ml esensi dan 140 ml air, karena perbandingannya adalah 1: 7. Jadi cairan dalam piring harus ditambahkan 140 ml lebih sedikit.

Ingin tahu! Pada label produk industri, esensi cuka ditetapkan sebagai zat tambahan makanan - E260.

Bagaimana lagi untuk mendapatkan pengganti esensi yang setara

Alih-alih cuka biasa, asam sitrat kering juga bisa ditambahkan ke bumbu kalengan. Ini adalah produk kering terkonsentrasi dalam kristal, banyak digunakan dalam memasak untuk mengawetkan dan menyiapkan minuman.

Tergantung pada cara Anda mengencerkannya, asam sitrat dapat menggantikan cuka dengan satu konsentrasi atau yang lain..

Untuk satu sendok teh asam sitrat, Anda perlu:

  • 9% - 14 sdm. l air.
  • 6% - 22 sdm. l cairan.
  • 5% - 29 sdm. l air.
  • 4% - 34 sdm. l cairan.
  • 3% - pada 46 tbsp. l air.

Dan jika Anda mencairkan 1 sdm. l asam sitrat dengan dua sdm. l air, dapatkan pengganti yang baik untuk esensi cuka 70%!

Berapa ml dalam satu sendok makan

Satu sendok makan adalah persediaan dapur yang muncul ribuan tahun yang lalu, tanpanya kita tidak bisa membayangkan memakan makanan atau menyiapkannya.

Dari hanya itu sendok yang tidak mereka miliki: kita semua sangat mengenal alat-alat kayu besar tempat sup kubis dibantai di Rusia, dan di Mesir kuno kayu dan batu adalah bahan pembuatannya. Pada zaman kuno, tanah liat, kulit kacang, dan bahkan kerang bisa berfungsi sebagai bahan untuk pembuatan perangkat..

Di Eropa abad pertengahan mereka makan sendok kuningan dan tembaga. Para aristokrasi menggunakan instrumen perak dan emas, namun, fashion untuk table style silver belum berlalu sejauh ini.

Ini benar-benar perangkat yang sangat diperlukan di dapur, terlepas dari usia dan nama negara..

Dengan bantuan sendok seperti itu, Anda tidak hanya bisa makan dan memasak makanan, tetapi juga mengukur jumlah bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan atau resep lainnya..

Satu sendok makan akan menjadi solusi yang baik dalam hal ini, jika tidak ada timbangan khusus atau gelas ukur. Tetapi untuk ini, Anda perlu tahu berapa banyak mililiter dalam sendok makan yang Anda inginkan.

Berapa volume satu sendok makan

Saat ini, perangkat ini paling sering dibuat dari stainless steel, lebih jarang mereka menghasilkan sendok logam mulia. Tetapi mereka terutama ditujukan untuk dekorasi ruang makan daripada untuk penggunaan yang dimaksudkan. Menggunakan sendok makan biasa, mudah untuk mengetahui berat dan volume hampir semua produk yang memiliki konsistensi cair, kering atau berminyak.

Tetapi Anda perlu memahami bahwa volume sendok makan yang berbeda mungkin sedikit berbeda. Misalnya, di AS, volume perangkat semacam itu sekitar 15 ml.

Di Rusia, dari zaman kuno yang terbiasa dengan dimensi besar dalam pembuatan sendok, volume peralatan dapur modern untuk makan hidangan cair berada dalam kisaran 14-20 ml.

Apa yang juga penting untuk diingat: berat suatu produk tidak selalu sama dengan volumenya, dengan kata lain, berat suatu produk dalam gram dapat relatif berbeda dari volumenya, dinyatakan dalam mililiter.

Sebagai contoh: volume satu sendok makan minyak dari biji bunga matahari sekitar 18 ml, dan berat dari jumlah produk yang sama jauh lebih sedikit, 16 ml. Cara termudah untuk mengukur volume produk cair dengan cara ini, tetapi substansi konsistensi kering, jika perlu, juga dapat diukur dengan sendok..

Mencoba memahami berapa mililiter dalam satu sendok makan, penting untuk tidak lupa bahwa volume perangkat dari set yang berbeda mungkin sedikit berbeda. Saat menyiapkan hidangan tertentu atau obat tradisional, bahkan perbedaan kecil dalam volume zat yang ditunjukkan dan benar-benar digunakan, dapat sangat merusak hidangan atau campuran tersebut..

Yang terbaik dari semuanya, jika Anda dapat mengukur jumlah sendok Anda yang sebenarnya, dan terus menggunakan informasi ini. Tidak sulit untuk melakukan ini: ambil wadah pengukur plastik atau sendok untuk obat, misalnya, bisa berupa sirup obat batuk sederhana..

Sebagian besar dari mereka memiliki alat seperti itu dalam kit untuk pengukuran akurat dosis obat yang diminum. Pertama mengukur cairan dalam wadah seperti itu, dan kemudian tuangkan produk ke dalam sendok.

Dengan cara ini Anda akan tahu berapa banyak mililiter termasuk dalam sendok makan yang tersedia di gudang dapur.

Berapa ml dalam satu sendok makan air

Untuk menyiapkan hidangan yang lezat, atau campuran zat lainnya, dalam resep, sebagai aturan, volume air yang dibutuhkan ditunjukkan dengan tepat, terkadang lebih mudah diukur dengan alat dapur ini.

Untuk menyenangkan kue-kue lezat buatan rumah, untuk membuat makanan bayi sehat untuk anak Anda tanpa tambahan yang tidak perlu dan berbahaya, kadang-kadang resep harus diikuti dengan tepat.

Ini mudah dilakukan dengan air: karena kerapatan dan konsistensinya, air memenuhi seluruh wadah, beratnya sama dengan volumenya. Misalnya, 1 sendok makan standar adalah 15 ml air.

Volume sendok cuka

Berapa mililiter dalam satu sendok makan cuka adalah pertanyaan yang menarik bagi banyak ibu rumah tangga. Cairan ini paling sering ditambahkan dalam porsi kecil, sehingga lebih mudah untuk mengukur dosis dengan perangkat ini. Cuka mengacu pada cairan sejati, mis., Beratnya sama dengan volumenya.

Seperti halnya air, sendok standar adalah 15 ml cuka. Pengetahuan ini berguna saat mengasinkan sayuran, untuk memanggang, salad, saus, mengasinkan daging dan ikan. Dengan menggunakan pengetahuan ini, mudah untuk menghitung berapa banyak sendok makan zat yang dibutuhkan untuk membuat hidangan.

Sebagai contoh, 70 mililiter cuka, ini adalah 4 sendok makan dan 2 sendok teh.

Berapa mililiter minyak dalam 1 sendok makan

Volume minyak dalam alat ini tergantung pada jenis produk. Bunga matahari mengandung 20 ml, krim - 18 ml, sedikit lebih zaitun - 19, volume terbesar adalah wijen - sebanyak 26 mililiter. Pengetahuan akan bermanfaat bagi penggemar untuk memasak berbagai hidangan: salad sayuran, kue kering, makanan yang digoreng, dll..

Berapa mililiter susu dalam satu sendok makan

Jawaban atas pertanyaan ini menarik bagi banyak ibu rumah tangga, terutama pecinta kue dan berbagai makanan penutup. Perangkat ini mengandung sekitar 16 ml. Jumlah yang sama akan masuk ke perangkat dan dicintai oleh banyak susu kental.

Volume sirup dalam sendok

Seringkali Anda perlu mengukur volume yang tepat dari sirup untuk memasak, kadang-kadang, metode ini juga relevan ketika menggunakan obat batuk cair jika kapasitas standar rusak.

Selain itu, pecinta manis yang melakukan perhitungan kalori harian membutuhkan pengukuran yang akurat. Ini adalah cairan yang berat, dalam alat dapur standar, volume sirupnya adalah 18 ml.

Berapa mililiter dalam satu sendok teh dan satu sendok makan? Terkadang lebih mudah untuk menghitung volume tidak dengan satu sendok makan, tetapi dengan satu sendok teh. Diyakini bahwa alat semacam itu mengandung 5 ml cairan.

Jumlah makanan kering di sendok

Pengukuran jumlah produk curah, seperti sereal, gula, garam, remah roti, tepung, gelatin, kakao, soda, juga sering dilakukan dengan sendok. Ini terutama berlaku untuk zat yang memerlukan sedikit persiapan..

Sangat penting untuk mengingat aturan: dalam resep, volume produk yang diambil dengan sendok dengan slide terutama ditunjukkan. Faktanya adalah bahwa bahan kering, tidak seperti cairan, paling sederhana diambil "dengan slide".

Oleh karena itu, volume produk massal dalam sendok akan lebih besar daripada volume cairan. Alasannya hanyalah suplemen dalam bentuk slide. Gula dan garam dalam satu sendok makan akan menjadi 20 ml, tepung, kakao, gelatin dalam perangkat akan muat dalam volume 22 ml, dan sesendok ramuan kering sebanyak 30 ml.

Produk kering sering diukur dalam volume besar, jadi kami sarankan Anda artikel kami tentang berapa gram dalam gelas.

Kesalahan pengukuran

Tidak perlu mempercayai data yang diberikan kepada mililiter terdekat, sebelumnya kami mengatakan berapa banyak variasi volume dalam sendok domestik.

Ini dipengaruhi oleh sejumlah faktor: bentuk, kedalaman dan bahkan bahan perangkat. Semakin kecil volumenya, semakin sedikit kesalahannya.

Oleh karena itu, untuk persiapan resep kompleks atau di mana setiap mililiter penting, lebih baik untuk mempercayakan masalah ini ke skala dapur atau sendok pengukur elektronik..

Grafik Volume Produk

Berapa mililiter dalam satu sendok makan
ProdukMililiter
airenambelas
susuenambelas
Cukaenambelas
Sirupenambelas
Minyak bunga mataharidua puluh
minyak wijen26
mentegadelapan belas
Minyak zaitunsembilan belas
Guladua puluh
Garamdua puluh
Tepung, Gelatin, Kakao22
Sereal21
Pasta tomatdelapan belas
Madudelapan belas
Krim asamdelapan belas
Susu kental17

Apa 1 sendok teh esensi cuka. Seberapa banyak cuka yang pas di sendok: ruang makan, teh

Banyak resep menggunakan cuka, sehingga hampir setiap ibu rumah tangga memilikinya di dapur, tetapi tidak banyak orang yang tahu cara mengukur massa dalam gram atau volume dalam mililiter dengan cepat menggunakan sendok biasa, jadi pertimbangkan berapa banyak cuka dalam sendok (sendok makan, teh). pencuci mulut).

Sebelum menghitung berapa banyak cuka ditempatkan di berbagai sendok, kami akan menentukan konsep dasar:

Asam asetat adalah zat organik yang diperoleh dari fermentasi. Ini adalah sejenis konsentrat yang darinya sari cuka dan cuka meja dibuat (melalui pengenceran dengan air).

Esensi asetat adalah larutan asam asetat, di mana asam asetat itu sendiri mengandung 70-80% volume.

Kebanyakan cuka dijual dengan persentase asam asetat: 3%, 6%, 9%. Dua jenis pertama adalah yang terlemah dan baik untuk salad, tetapi 9 persen lebih sering digunakan untuk mempersiapkan rendaman dan pelestarian..

Berapa mililiter cuka dalam sendok

Dalam satu sendok makan

Dalam 1 sendok makan cocok 15 ml cuka (tabel, esensi asetat, asam asetat)

Di sendok makanan penutup

Satu sendok pencuci mulut menampung 10 ml cuka

Dalam satu sendok teh

Dalam satu sendok teh cocok 5 ml cuka (meja, esensi asetat, asam asetat)

Catatan: karena kerapatan cuka meja minimal berbeda dari air, massanya dalam sendok diambil sesuai dengan standar (jumlah cuka dalam gram dan mililiter sama dengan air biasa). Selain itu, dalam banyak resep, massa esensi cuka juga dihitung.

Berapa gram cuka dalam sendok

Dalam satu sendok makan

Dalam satu sendok makan 15 gram cuka

Di sendok makanan penutup

Dalam 1 sendok makanan penutup, 10 gram cuka

Dalam satu sendok teh

Satu sendok teh mengandung 5 gram cuka

Jawaban untuk pertanyaan populer, bagaimana mengukur sejumlah cuka dengan sendok

  • 200 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 200 mililiter cuka = ​​13 sendok makan cuka + 1 sendok teh.
  • 150 ml cuka - berapa sendok makan? 150 mililiter cuka = ​​10 sendok makan cuka.
  • 120 ml cuka - berapa sendok makan? 120 mililiter cuka = ​​8 sendok makan esensi cuka.
  • 100 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 100 mililiter cuka = ​​6 sendok makan + 1 makanan penutup (atau 2 sendok teh).
  • 90 ml cuka - berapa sendok makan? 90 mililiter cuka = ​​6 sendok makan cuka.
  • 80 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 80 mililiter cuka = ​​5 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 75 ml cuka - berapa sendok makan? 75 mililiter cuka = ​​5 sendok makan cuka.
  • 70 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 70 mililiter cuka = ​​4 sendok makan cuka + 2 teh.
  • 60 ml cuka adalah berapa sendok makan? 60 mililiter cuka = ​​4 sendok makan cuka.
  • 50 ml cuka adalah berapa sendok makan? 50 mililiter cuka = ​​3 sendok makan + 1 sendok teh cuka.
  • 40 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 40 mililiter cuka = ​​2 sendok makan + 2 sendok teh.
  • 35 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 35 mililiter cuka = ​​2 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 30 ml cuka adalah berapa sendok makan? 30 mililiter cuka = ​​2 sendok makan esensi cuka.
  • 25 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 25 mililiter cuka = ​​1 sendok makan + 2 sendok teh.
  • 20 ml cuka - berapa sendok makan? 20 mililiter cuka = ​​1 sendok makan + 1 sendok teh esensi cuka.
  • 10 ml cuka - berapa sendok makan? 10 mililiter cuka = ​​2/3 sendok makan = 1 sendok makan cuka = ​​2 sendok teh.

Pertanyaan yang sering diajukan tentang massa cuka dalam satu sendok makan dan sendok teh

  • 200 gram cuka - berapa sendok? 200 g cuka = ​​13 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 150 gram cuka - berapa sendok? 150 g cuka = ​​10 sendok makan cuka.
  • 100 gram cuka - berapa sendok? 100 g cuka = ​​6 sendok makan + 2 teh.
  • 90 gram cuka - berapa sendok? 90 g cuka = ​​6 sendok makan cuka.
  • 80 gram cuka - berapa sendok? 80 g cuka = ​​5 sendok makan + 1 teh.
  • 75 gram cuka - berapa sendok? 75 g cuka = ​​5 sendok makan.
  • 70 gram cuka - berapa sendok? 70 g cuka = ​​4 sendok makan + 2 teh.
  • 60 gram cuka - berapa sendok? 60 g cuka = ​​4 sendok makan.
  • 50 gram cuka - berapa sendok? 50 g cuka = ​​3 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 40 gram cuka - berapa sendok? 40 g cuka = ​​2 sendok makan + 2 teh.
  • 35 gram cuka - berapa sendok? 35 g cuka = ​​2 sendok makan + 1 sendok teh cuka.
  • 30 gram cuka - berapa sendok? 30 g cuka = ​​2 sendok makan cuka.
  • 25 gram cuka - berapa sendok? 25 g cuka = ​​1 sendok makan + 2 sendok teh.
  • 20 gram cuka - berapa sendok? 20 g cuka = ​​1 sendok makan + 1 teh.
  • 10 gram cuka - berapa sendok? 10 g cuka = ​​2 sendok teh cuka.

Cara mudah dan cepat mencairkan esensi cuka 70%

Esensi cuka pekat dapat dengan mudah diencerkan ke cuka meja biasa dengan air biasa. Tergantung pada persentase yang ingin Anda dapatkan pada output (3%, 5%, 6% atau 9%), Anda perlu menghitung berapa banyak air dingin rebus untuk pengenceran yang Anda butuhkan sesuai dengan formula.

Cukup sering, penggemar eksperimen kuliner menemukan resep baru dan ingin mencobanya segera, dan masing-masing pasti mengalami masalah seperti mengukur berat produk dalam gram atau mililiter. Cuka mengacu pada produk-produk seperti itu yang harus ditambahkan seakurat mungkin, dan tidak "dengan mata" jika tidak, hidangan apa pun dapat dimanjakan tanpa harapan.

Terutama sering muncul pertanyaan ketika mempertahankan berapa banyak cuka yang terkandung dalam satu sendok makan, karena kadang-kadang perlu untuk mengukur jumlah yang lebih kecil, karena volume benda kerja kurang dari yang ditunjukkan dalam resep.

Berapa banyak untuk digantung dalam gram?

Hampir selalu, volume cairan sama dengan beratnya, dan cuka tidak terkecuali. Oleh karena itu, tidak masalah, gram atau mililiter ditunjukkan dalam resep, mereka akan tetap sama. Tetapi bagaimana mengukur jumlah cuka yang dibutuhkan tanpa sendok ukur? Untuk melakukan ini, ketahuilah seberapa banyak cuka yang cocok dengan sendok yang berbeda atau bahkan dalam gelas.

Tidak seperti produk curah, cuka tidak dapat dituangkan "dengan slide", sehingga unit yang ditunjukkan dalam tabel cukup akurat. Anda juga perlu tahu bahwa gelas tidak berarti cangkir atau gelas, tetapi gelas segi yang paling biasa. Dalam hal ini, gelas diisi ke tepi, dan bukan ke tepi. Sendok harus diisi sampai penuh.

Cara mengencerkan cuka

Penggemar berkeliaran di sekitar situs kuliner pasti menemukan pertanyaan tentang bagaimana cara mencairkan cuka dengan konsentrasi yang diinginkan. Memang, dalam satu resep solusi 5% dapat diindikasikan, di kedua - 6%, di ketiga - 9%, dan di keempat ada esensi cuka.

Agar asam asetat 70% mereka menghasilkan konsentrat yang diinginkan, kami akan menambahkan air ke satu sendok esensi.

Tabel juga dapat digunakan dalam urutan terbalik. Sebagai contoh, jika Anda hanya memiliki 6% cuka, dan Anda perlu 70%, maka Anda perlu mengambil 11,5 sendok makan cuka. Itu semua matematika sederhana.

Akhirnya, saya ingin menambahkan bahwa cuka adalah asam, dan Anda harus menanganinya dengan hati-hati.

Mari kita bicara tentang asam yang paling sering kita gunakan dalam makanan, untuk pengalengan atau untuk makanan yang mengasamkan.

Banyak orang memiliki masalah bagaimana cara mengencerkan cuka dalam proporsi yang tepat, karena dalam cuka esensi asam 70%, dan dalam resep diperlukan 9% atau bahkan 5% larutan cuka..

Dan juga memberi tahu Anda cara mengganti cuka biasa dengan cuka sari apel atau jus lemon?

Bagaimana cara mengencerkan esensi cuka? (untuk mendapatkan cuka)

Cara mengencerkan cuka dari esensi cuka 70%:

9% cuka, Anda perlu mengambil satu bagian esensi dan menambahkan tujuh bagian air (1 sendok makan esensi dan 7 sendok makan air)

6% cuka - tambahkan 11 bagian air ke satu bagian esensi (1 sendok makan esensi dan 11 sendok makan air)

5% cuka - tambahkan 13 bagian air ke satu bagian esensi (1 sendok makan esensi dan 13 sendok makan air)

4% cuka - tambahkan 17 bagian air ke satu bagian esensi (1 sendok makan esensi dan 17 sendok makan air)

3% cuka - tambahkan 23 bagian air ke satu bagian esensi (1 sendok makan esensi dan 23 sendok makan air)

Jadi, jika Anda membutuhkan 1 sendok makan sari cuka 70%, tetapi Anda hanya memiliki 5% cuka, dan konsentrasinya 13 kali lebih sedikit, maka Anda perlu menambahkan 13 sendok makan cuka 5%.

Hal lain yang perlu dipertimbangkan - jika resep mengatakan 1 sendok makan esensi cuka 70%, dan Anda mengganti esensi dengan cuka dalam proporsi yang tepat, maka Anda tidak mengambil 1 liter air, tetapi beberapa sendok makan lebih sedikit. Yaitu 5% cuka 7 sendok makan dan MINUS 13 sendok makan air.

Jika Anda perlu menambahkan 1 sendok makan sari cuka 70%, dan Anda hanya memiliki 9% cuka, maka Anda perlu menambahkan 7 sendok makan cuka 9%.

Cuka meja (9%) dapat diganti dengan cuka sari apel.

Tetapi Anda perlu memahami bahwa cuka sari apel dijual 5%, yaitu, untuk menggunakannya sebagai pengganti cuka 9%, Anda perlu 2 kali lebih banyak sari apel. Alih-alih 1 sendok makan cuka 9%, ambil 2 sendok makan apel.

Cuka sari apel, anggur (anggur), cuka beras, cuka balsamic, dan lain-lain paling sering digunakan BUKAN untuk pengalengan, tetapi untuk hidangan (borscht, salad, dressing) atau pengawetan daging, ikan. Karena mereka tetap memiliki rasa spesifik mereka sendiri, masukkan dengan hati-hati ke dalam makanan keluarga Anda, karena seperti yang Anda tahu, kita sering konservatif dalam selera kita, terutama anak-anak.

Anda harus sangat berhati-hati jika seseorang dari keluarga menderita gastritis, maag, atau tusukan, juga

Asam sitrat cara menggunakannya untuk pengalengan.

Paling sering, dalam resep Anda dapat menemukan 2 sendok makan jus lemon botolan atau 1/2 sendok teh bubuk lemon per 1 liter air atau makanan kalengan pada botol liter. Untuk toples setengah liter (misalnya, jus tomat) Anda membutuhkan 1 sendok makan jus lemon dari botol atau 1/4 sendok teh bubuk lemon kering.

Harap dicatat bahwa jus lemon dalam botol dan jus lemon segar bukanlah hal yang sama. Dan untuk saus salad, Anda perlu ganti satu sendok makan cuka 6% - dua sendok makan jus lemon segar.

Cara mengencerkan asam sitrat kering?

Jika kita perlu mencairkan asam sitrat alih-alih cuka, yang ditulis dalam resep, maka gunakan memo kita. Kami menunjukkan persentase cuka dan jumlah asam sitrat (kering).

Kristal asam sitrat diencerkan dengan air dalam proporsi berikut:

  • 1 sendok makan asam sitrat kering dalam 2 sendok makan air. Anda akan mendapatkan pengganti 70% sari cuka. (mis. Anda perlu mengambil larutan lemon sebanyak esensi cuka ditunjukkan dalam resep - 1 sendok teh, misalnya)
  • 1 sendok teh asam sitrat kering dalam 14 sendok makan air. Anda akan mendapatkan pengganti cuka 9%.
  • 1 sendok teh asam sitrat kering dalam 22 sendok makan air. Anda akan mendapatkan pengganti cuka 6%.
  • 1 sendok teh asam sitrat kering dalam 26 sendok makan air. Anda akan mendapatkan pengganti cuka 5%.
  • 1 sendok teh asam sitrat kering dalam 34 sendok makan air. Anda akan mendapatkan pengganti cuka 4%.
  • 1 sendok teh asam sitrat kering dalam 46 sendok makan air. Anda akan mendapatkan pengganti cuka 3%.

Suplemen makanan E330 - ini adalah asam sitrat, diproduksi sesuai dengan GOST 53040-2008 (GOST lama 3652-69). Omong-omong, asam sitrat aman untuk tubuh manusia dan tidak mengiritasi selaput lendir saluran pernapasan dan pencernaan.

Seberapa banyak cuka yang pas di sendok: ruang makan, teh

Banyak resep menggunakan cuka, sehingga hampir setiap ibu rumah tangga memilikinya di dapur, tetapi tidak banyak orang yang tahu cara mengukur massa dalam gram atau volume dalam mililiter dengan cepat menggunakan sendok biasa, jadi pertimbangkan berapa banyak cuka dalam sendok (sendok makan, teh). pencuci mulut).

Sebelum menghitung berapa banyak cuka ditempatkan di berbagai sendok, kami akan menentukan konsep dasar:

Asam asetat adalah zat organik yang diperoleh dari fermentasi. Ini adalah sejenis konsentrat yang darinya sari cuka dan cuka meja dibuat (melalui pengenceran dengan air).

Esensi asetat adalah larutan asam asetat, di mana asam asetat itu sendiri mengandung 70-80% volume.

Cuka meja (selanjutnya disebut cuka) adalah larutan asam asetat yang lemah dengan air (kandungan asam asetat adalah 3-15%).

Kebanyakan cuka dijual dengan persentase asam asetat: 3%, 6%, 9%. Dua jenis pertama adalah yang terlemah dan baik untuk salad, tetapi 9 persen lebih sering digunakan untuk mempersiapkan rendaman dan pelestarian..

Selanjutnya, perhatikan berapa mililiter dalam satu sendok makan cuka (meja biasa).

Berapa mililiter cuka dalam sendok

Dalam satu sendok makan

Dalam 1 sendok makan cocok 15 ml cuka (tabel, esensi asetat, asam asetat)

Di sendok makanan penutup

Satu sendok pencuci mulut menampung 10 ml cuka

Dalam satu sendok teh

Dalam satu sendok teh cocok 5 ml cuka (meja, esensi asetat, asam asetat)

Catatan: karena kerapatan cuka meja minimal berbeda dari air, massanya dalam sendok diambil sesuai dengan standar (jumlah cuka dalam gram dan mililiter sama dengan air biasa). Selain itu, dalam banyak resep, massa esensi cuka juga dihitung.

Berapa gram cuka dalam sendok

Dalam satu sendok makan

Dalam satu sendok makan 15 gram cuka

Di sendok makanan penutup

Dalam 1 sendok makanan penutup, 10 gram cuka

Dalam satu sendok teh

Satu sendok teh mengandung 5 gram cuka

Jawaban untuk pertanyaan populer, bagaimana mengukur sejumlah cuka dengan sendok

  • 200 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 200 mililiter cuka = ​​13 sendok makan cuka + 1 sendok teh.
  • 150 ml cuka - berapa sendok makan? 150 mililiter cuka = ​​10 sendok makan cuka.
  • 120 ml cuka - berapa sendok makan? 120 mililiter cuka = ​​8 sendok makan esensi cuka.
  • 100 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 100 mililiter cuka = ​​6 sendok makan + 1 makanan penutup (atau 2 sendok teh).
  • 90 ml cuka - berapa sendok makan? 90 mililiter cuka = ​​6 sendok makan cuka.
  • 80 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 80 mililiter cuka = ​​5 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 75 ml cuka - berapa sendok makan? 75 mililiter cuka = ​​5 sendok makan cuka.
  • 70 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 70 mililiter cuka = ​​4 sendok makan cuka + 2 teh.
  • 60 ml cuka adalah berapa sendok makan? 60 mililiter cuka = ​​4 sendok makan cuka.
  • 50 ml cuka adalah berapa sendok makan? 50 mililiter cuka = ​​3 sendok makan + 1 sendok teh cuka.
  • 40 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 40 mililiter cuka = ​​2 sendok makan + 2 sendok teh.
  • 35 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 35 mililiter cuka = ​​2 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 30 ml cuka adalah berapa sendok makan? 30 mililiter cuka = ​​2 sendok makan esensi cuka.
  • 25 ml cuka - berapa banyak sendok makan? 25 mililiter cuka = ​​1 sendok makan + 2 sendok teh.
  • 20 ml cuka - berapa sendok makan? 20 mililiter cuka = ​​1 sendok makan + 1 sendok teh esensi cuka.
  • 10 ml cuka - berapa sendok makan? 10 mililiter cuka = ​​2/3 sendok makan = 1 sendok makan cuka = ​​2 sendok teh.

Pertanyaan yang sering diajukan tentang massa cuka dalam satu sendok makan dan sendok teh

  • 200 gram cuka - berapa sendok? 200 g cuka = ​​13 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 150 gram cuka - berapa sendok? 150 g cuka = ​​10 sendok makan cuka.
  • 100 gram cuka - berapa sendok? 100 g cuka = ​​6 sendok makan + 2 teh.
  • 90 gram cuka - berapa sendok? 90 g cuka = ​​6 sendok makan cuka.
  • 80 gram cuka - berapa sendok? 80 g cuka = ​​5 sendok makan + 1 teh.
  • 75 gram cuka - berapa sendok? 75 g cuka = ​​5 sendok makan.
  • 70 gram cuka - berapa sendok? 70 g cuka = ​​4 sendok makan + 2 teh.
  • 60 gram cuka - berapa sendok? 60 g cuka = ​​4 sendok makan.
  • 50 gram cuka - berapa sendok? 50 g cuka = ​​3 sendok makan + 1 sendok teh.
  • 40 gram cuka - berapa sendok? 40 g cuka = ​​2 sendok makan + 2 teh.
  • 35 gram cuka - berapa sendok? 35 g cuka = ​​2 sendok makan + 1 sendok teh cuka.
  • 30 gram cuka - berapa sendok? 30 g cuka = ​​2 sendok makan cuka.
  • 25 gram cuka - berapa sendok? 25 g cuka = ​​1 sendok makan + 2 sendok teh.
  • 20 gram cuka - berapa sendok? 20 g cuka = ​​1 sendok makan + 1 teh.
  • 10 gram cuka - berapa sendok? 10 g cuka = ​​2 sendok teh cuka.

Cara mudah dan cepat mencairkan esensi cuka 70%

Esensi cuka pekat dapat dengan mudah diencerkan ke cuka meja biasa dengan air biasa. Bergantung pada persentase yang ingin Anda dapatkan pada output (3%, 5%, 6% atau 9%), Anda perlu menghitung berapa banyak air dingin matang untuk pengenceran yang Anda butuhkan dengan rumus:

Jumlah air untuk pengenceran, dalam Art. sendok makan = jumlah esensi cuka pekat, dalam Seni. sendok makan / jumlah cuka meja dengan konsentrasi yang diinginkan, dalam sendok makan (dalam jumlah yang sama).

Misalnya: untuk mendapatkan 5% cuka meja, Anda harus mencampur 1 sendok makan esensi cuka 70% dengan 14 sendok makan air (70/5 = 14).

Sebagai kesimpulan dari artikel tersebut, dapat dicatat bahwa mengetahui seberapa banyak esensi cuka cocok dalam satu sendok makan dan satu sendok teh, serta bagaimana cara mengencerkan cuka akan sangat memudahkan persiapan banyak hidangan, jadi kami membookmark artikel tersebut, menulis ulasan yang bermanfaat tentang topik ini dan berbagi artikel di jejaring sosial, apakah dia berguna bagi Anda.