Telur dadar protein dalam oven

Mengapa diet? Masalahnya adalah bahwa dengan beberapa diet terapi, kuning telur dikontraindikasikan. Kali ini. Juga dilarang menggoreng. Ini dua. Karena itu, mereka menyiapkan omelet hanya dari protein dalam oven, microwave atau dikukus. Adapun hanya pengikut gaya hidup sehat (gaya hidup sehat) atau "diet" untuk kehilangan pound ekstra - hidangan ini akan melayani Anda sebagai sarapan yang sangat baik atau hidangan pembuka panas. Untuk mendapatkan telur dadar yang tinggi dan megah, panggang dalam bentuk volume kecil. Itu naik dengan sangat baik dan bentuk kerak yang lezat di permukaan. Terkadang untuk stabilitas dan volume menambahkan tepung dan soda, kami tidak akan melakukan ini. Resep klasik hanya mencakup telur dan susu, tetapi jika ini diperbolehkan untuk Anda, tidak akan sulit untuk mendapatkan rasa baru, ditambah dengan keju, adas manis, atau sayuran hijau. Ngomong-ngomong, omelet versi manis pun disiapkan. Anak-anak senang makan sarapan manis..

Apa yang kita butuhkan (bahan)

  • telur - 2 pcs;
  • susu - 50 ml;
  • garam secukupnya;
  • mentega 30 g;
  • cetakan oven.

Cara membuat telur dadar protein diet dalam oven

  1. Sikat telur di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas. Kami memecah dan dengan lembut memisahkan protein dari kuning telur, untuk hidangan makanan kita hanya membutuhkan protein. Dari jumlah tersebut, kita sekarang akan menyiapkan telur dadar, dan kuning telur dapat digunakan dalam persiapan hidangan lainnya. Mereka disimpan dalam freezer dan digunakan, misalnya, ketika memanggang dari adonan mentega.
  2. Tuang putih telur ke piring, di mana akan mudah untuk mengalahkan mereka.
  3. Pada tahap ini, Anda dapat menggunakan asisten dapur - mixer, blender. Kocok protein sampai busa yang stabil dan lapang. Jika dalam resep omelet "sebagai taman kanak-kanak" itu bukan kualitas mencambuk yang penting, tetapi proporsi, maka berbusa yang harus diberi perhatian utama.
  4. Tuang susu ke dalam massa yang subur pada suhu kamar. Jika biasanya kandungan lemak susu tidak penting bagi kita, maka dalam varian makanan tidak boleh lebih tinggi dari 2,5%. Ini juga tidak layak untuk ditambahkan tanpa lemak, biarkan setidaknya 1%. Dengan lembut campur massa protein dengan susu hingga halus, cobalah untuk mencegah protein mengendap. Garam secukupnya. Kami mengambil garam kecil untuk larut lebih cepat.
  5. Untuk memanggang dalam oven, ambil cetakan tanah liat atau gelas tahan api. Lumasi dinding dengan mentega. Saya punya mangkuk seperti itu, bisa dilihat di foto, di mana Anda bisa memasak telur dadar dalam porsi, dan sajikan di dalamnya. Jika Anda ingin telur dadar menjadi makanan sepenuhnya, Anda tidak bisa melumasi formulir, tetapi bersiaplah bahwa telur dadar itu kemungkinan besar tidak akan dikeluarkan darinya tanpa kehilangan. Atau, sebagai pilihan, makan langsung dari hidangan di mana mereka dipanggang.
  6. Tuang massa protein susu kocok ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Kami memanaskan oven hingga 170 ° C dan mengirimkan telur dadar kami untuk dipanggang.
  7. Untuk mendapatkan telur dadar protein yang lezat, luar biasa, membutuhkan waktu 20-25 menit. Ternyata sangat tinggi, tetapi begitu Anda keluar dari oven, itu sedikit mengendap. Ini normal, ini adalah fitur hidangan..

Sajikan telur dadar diet segera setelah dimasak, hingga dingin.

Selamat makan!

Simpan resep ke Cookbook 3

Telur dadar protein: resep

Telur dadar protein adalah salah satu hidangan utama dalam diet nutrisi yang baik. Omelet populer di kalangan mereka yang mengikuti kesehatan dan figur, serta di antara orang-orang yang secara profesional terlibat dalam olahraga.

Hidangan ini bersifat universal - Anda bisa membuat telur dadar dengan topping apa pun: bumbu, sayuran, keju, keju cottage, dedak atau oatmeal dan kemudian Anda tidak akan bosan dengan sarapan seperti itu.

Manfaat Omelet Protein

Telur adalah salah satu makanan paling bergizi dan sumber bahan aktif biologis. Mereka mengandung protein lengkap dan asam amino esensial. Selain itu, itu adalah sumber vitamin A, B dan B6, D dan E, serta zat yang berguna: potasium, fosfor, zat besi, tembaga dan kalsium. Semua zat ini diserap sepenuhnya - inilah yang membedakan telur dari makanan lain..

100 gram telur mengandung 9 gram protein, 3,5 gram lemak, dan 1,7 gram karbohidrat. Konten kalori adalah 73,2 Kalori.

Telur dadar protein - prinsip memasak

Dasar dari telur dadar protein klasik adalah susu dan telur.

Pertama-tama, Anda perlu membilas telur, dan setelah memecahnya, pisahkan protein dari kuning telur. Ada beberapa cara untuk memisahkan protein dari kuning telur:

  1. Kami membelah telur di tengah (dengan mata) dan memindahkan kuning telur dari satu kulit ke yang lain (mengaitkannya dengan tepi kulit). Tuang protein ke dalam cangkir yang disiapkan.
  2. Anda dapat menggunakan corong yang terbuat dari kertas tebal untuk memisahkan protein dari kuning telur. Anda perlu memasukkan corong ke dalam gelas dan memecah telur ke dalamnya - kuning telur akan tetap di dalamnya, dan protein akan mengalir keluar.
  3. Anda dapat menggunakan pemisah khusus untuk memisahkan kuning telur - Anda dapat membelinya di toko.

Telur dadar dapat disiapkan dengan berbagai cara: di dalam oven, di wajan, di slow cooker atau double boiler. Namun perlu dicatat bahwa hidangan yang dimasak dalam wajan kurang sehat dan lebih banyak kalori..

Resep 1. Telur dadar diet protein dengan herbal

Jika di antara tujuan Anda adalah mengencangkan sosok dan kehilangan pound ekstra, maka telur dadar seperti itu akan menjadi pilihan sarapan yang luar biasa. Lebih baik memasaknya di slow cooker atau double boiler (tidak di panci). Hidangan disiapkan dengan cara dasar, sementara itu berguna dan rendah kalori.

Untuk omelet diet kita perlu:

  • Telur - 3 buah
  • Susu (rendah lemak) - 1 gelas
  • Hijau (peterseli, dill, selada) - 1-2 sendok makan
  • Minyak zaitun atau mentega - olesi bagian bawah piring
  • Garam, merica, bumbu secukupnya
  1. Pisahkan putih dari kuning. Tambahkan susu ke protein dan kocok massa hingga berbusa.
  2. Garam, lada secukupnya dan kocok lagi.
  3. Potong sayuran dan tambahkan ke dalam campuran telur dadar, campur.
  4. Olesi piring di mana kita akan menyiapkan telur dadar dan tuangkan campuran kocok.
  5. Masak telur dadar dalam slow cooker atau dalam double boiler selama 10 menit.

Telur dadar kami siap, nikmati sarapan Anda!

Resep 2. Telur dadar protein dengan keju cottage dan tomat

Apa yang ditambahkan ke telur dadar agar tidak hanya enak, tetapi juga lebih sehat? Tambahkan keju cottage rendah lemak dan tomat ke dalamnya. Anda bisa menambahkan tomat besar biasa dan tomat ceri. Ternyata sarapan kaya yang luar biasa.

  • Telur - 2 buah
  • Keju cottage bebas lemak - 100 gram
  • Tomat - 1 tomat sedang atau 4 ceri
  • Hijau secukupnya
  • Minyak zaitun atau mentega - olesi bagian bawah piring
  • Garam, merica, dan bumbu secukupnya

Memasak telur dadar protein dengan keju cottage dan tomat:

  1. Tuang putih dipisahkan dari kuning telur ke dalam piring, garam dan merica secukupnya, kocok rata.
  2. Tambahkan keju lembut ke protein dan aduk rata.
  3. Lumasi bagian bawah piring di mana Anda akan memasak dengan minyak zaitun, hangat.
  4. Kami menyebarkan tomat dalam slow cooker, double boiler atau wajan dan menggorengnya selama 1-2 menit, tuangkan massa telur dadar di atas.
  5. Tutup tutupnya dan masak selama 8-10 menit. Di akhir masakan, Anda bisa menaburi omelet keju.

Resep 3. Telur dadar protein dengan keju

Salah satu pilihan memasak telur dadar yang paling lezat adalah dengan keju. Anda bisa mengambil keju apa pun sesuai selera Anda. Ini bisa berupa varietas keras dan semi-padat, asin atau sedikit asin - semuanya tergantung pada preferensi Anda.

Bahan untuk Protein Omelet dengan Keju:

  • Telur - 2 buah
  • Keju (pilihan Anda) - 30-40 gram
  • Susu - 1/3 gelas
  • Minyak zaitun atau mentega - olesi bagian bawah piring
  • Garam, merica, dan bumbu secukupnya.
  1. Parut potongan keju.
  2. Putih telur asin, tambahkan merica dan beberapa bumbu, kocok dengan kocokan.
  3. Tuang dalam susu, campur lagi dasar omelet.
  4. Lumasi bagian bawah wajan dengan minyak dan panaskan di atas api sedang..
  5. Tuang campuran protein-susu ke dalam wajan, taburi dengan remah keju di atasnya.
  6. Tutup omelet dengan penutup dan masak, kurangi panas ke minimum, dari tujuh menjadi sepuluh menit.

Resep 4. Telur dadar protein dengan ayam dalam alat masak lambat

Pilihan lain untuk telur dadar diet namun bergizi. Sarapan ini akan memberi Anda kekuatan dan energi, dan juga tidak akan membiarkan Anda lapar sampai makan siang. Resep telur dadar seperti itu sangat relevan bagi mereka yang terlibat dalam olahraga - protein bermanfaat untuk membangun otot.

Tidak perlu menggunakan dada ayam (daging dada cukup kering), Anda bisa menggunakan bagian yang lebih lembut, maka telur dadar akan menjadi lembut dan lapang..

Untuk menyiapkan 2 porsi telur dadar dengan ayam, kita perlu:

  • Putih telur - 6 buah
  • Susu - 1/2 gelas
  • Daging ayam rebus - 200 gram
  • Paprika - 1/2 potong
  • Mentega - 1 sdt.
  • Garam, lada secukupnya
  1. Rebus daging ayam dan potong kecil-kecil.
  2. Kami membersihkan paprika dari biji dan pulp, dipotong tipis-tipis.
  3. Pisahkan kuning telur dari protein. Tupai dituangkan ke dalam cangkir, tambahkan susu ke dalamnya, garam dan kocok sampai rata.
  4. Masukkan paprika cincang ke dalam campuran yang dihasilkan.
  5. Lumasi mangkuk multicooker dengan mentega dan masukkan daging ayam ke dalamnya, lalu tuangkan campuran telur dadar di atas.
  6. Tutup tutupnya dan masak telur dadar dalam mode memanggang atau masak multi-15 menit.

Resep 5. Telur dadar protein manis dengan selai di oven

Jika Anda adalah gigi manis atau sedang mencari resep telur dadar yang disukai anak-anak, maka cobalah membuat telur dadar manis. Hidangan ini akan berubah tidak hanya bermanfaat, tetapi juga dengan rasa manis yang menyenangkan, dan bahkan dengan sedikit selai, hidangan ini mudah masuk ke dalam kerangka nutrisi yang tepat. Anda dapat menambahkan potongan aprikot kering dalam telur dadar ini. Telur dadar seperti itu cocok dengan teh dan secangkir kopi kental..

Bahan untuk Omelet Manis:

  • Putih telur - 4 pcs..
  • Mentega - 1 sdt.
  • Selai aprikot atau stroberi - 1/2 gelas
  • Gula (tebu lebih baik) - 1-2 sendok makan
  1. Pisahkan protein dari kuning telur dan aduk protein dengan mixer sampai busa muncul.
  2. Tambahkan gula dan selai ke protein (Anda bisa memilih yang sesuai selera Anda).
  3. Ambil loyang kecil omelet (silikon atau gelas) dan lumuri dengan mentega.
  4. Masukkan massa telur dadar dalam bentuk dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit.
  5. Di akhir waktu memasak, keluarkan formulir dan bagilah telur dadar menjadi beberapa bagian.
  6. Anda bisa menyajikan hidangan dengan yogurt buah, buah-buahan, telur dadar seperti itu dikombinasikan dengan susu hangat, teh atau kopi.

Resep 6. Telur dadar protein dengan jagung dalam double boiler atau slow cooker

Telur dadar ringan dan lezat dengan jagung - hidangan sehat yang bisa dimasak dalam double boiler atau slow cooker. Hidangan ini tidak berminyak dan cocok untuk mereka yang menjalankan diet sehat. Saat menyiapkan sarapan seperti itu, Anda tidak perlu khawatir tentang pound ekstra.

Untuk telur dadar dengan jagung, Anda perlu:

  • Putih telur - 2 potong
  • Susu - 100 ml
  • Tepung - 1 sendok makan
  • Jagung kalengan - 3-5 sendok makan
  • Garam, lada secukupnya
  • Tanaman hijau
  1. Jika memasak dalam ketel ganda, pilih bentuk telur dadar (misalnya, silikon) dan lumuri dengan mentega. Jika Anda memasak dalam slow cooker, olesi bagian bawah mangkuk dengan mentega.
  2. Setelah kita memisahkan protein dari kuning telur, kocok proteinnya, lalu tambahkan susu, garam, dan tuangkan satu sendok tepung. Campuran.
  3. Tuang massa ke dalam bentuk atau ke dalam mangkuk multicooker. Tuang jagung terlebih dahulu ke dalam saringan, saat cairan mengering, tambahkan ke massa dadar.
  4. Masak telur dadar dalam double boiler selama 20-25 menit, dalam slow cooker selama 15 menit.
  5. Saat disajikan, hiasi dengan bumbu segar, sajikan dengan sayuran dan selada.

Telur dadar PP halus, bergizi, dan lapang: khasiat bermanfaat, kandungan kalori, resep terbaik

Salah satu hidangan telur paling populer dalam diet adalah telur orak. Makanannya enak, bergizi dan tidak membutuhkan banyak usaha dan waktu untuk mempersiapkan. Sajikan setiap saat sepanjang hari.

Mengapa ayam merupakan produk makanan yang sehat?

Dalam satu telur ayam rebus sedang, hanya 70 kkal. Produk ini mengandung banyak protein, sehingga memuaskan rasa lapar untuk jangka waktu yang lama..

Komposisi kimia meliputi:

  • Vitamin B;
  • magnesium;
  • vitamin E, D, A;
  • asam folat;
  • kalsium;
  • fosfor,
  • kalium.

Kualitas yang berguna karena komposisi kimianya yang kaya. Produk:

  • membantu merangsang proses metabolisme, tubuh mulai menghabiskan lebih banyak energi dan memecah makanan protein, yang berkontribusi pada penurunan berat badan;
  • menormalkan aktivitas saluran pencernaan;
  • memperkuat sistem kekebalan tubuh;
  • menghilangkan racun dan racun;
  • mengembalikan jaringan ikat tulang, otot dan ligamen.

Putih telur praktis tidak mengandung karbohidrat dan lemak, oleh karena itu, mereka direkomendasikan untuk nutrisi makanan. Tetapi kuning telur harus dibatasi. Anda bisa makan satu per hari, dan selama diet ketat - tidak lebih dari dua per minggu.

Omelet menurut resep klasik, tanpa menggunakan komponen tambahan, tergantung pada kandungan lemak dari produk susu, mengandung 180-230 kkal. Untuk membuat hidangan makanan, penting untuk menggunakan makanan rendah kalori:

  • susu dan daging rendah lemak;
  • tomat, zucchini, bawang, paprika;
  • Pondok keju.

Telur dadar PP sesuai dengan resep tradisional

Telur paling baik dikonsumsi di pagi hari. Sarapan disiapkan dengan cepat dan memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama..

Jika Anda mengikuti semua rekomendasi, Anda bisa makan hidangan sehat setiap saat sepanjang hari..

Cara memasak dalam wajan

Ini adalah opsi yang paling umum. Siapkan telur dadar tanpa minyak, sehingga panci akan membutuhkan lapisan anti lengket.

Nasihat! Susu dalam resep bisa diganti dengan air.

  • kuning telur - 1 pc.;
  • membumbui;
  • protein - 3 buah.;
  • garam;
  • susu - 40 ml.
  1. Campur telur dengan susu dengan garpu. Garam. Tambahkan rempah-rempah.
  2. Tuang ke dalam wajan panas. Panggang - 7 menit.

Omelet mengandung asam folat, jadi berguna untuk memasukkannya ke dalam diet wanita hamil dan menyusui.

Dalam oven

Untuk memasak, gunakan cetakan tahan panas atau pot tanah liat. Anda bisa menambahkan buah-buahan kering ke dalam komposisi.

  • telur - 5 pcs;
  • lada;
  • susu - 90 ml;
  • garam;
  • mentega.
  1. Minyak pot.
  2. Aduk sisa bahan dengan mengocok. Tuang campuran ke dalam panci.
  3. Masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 160 ° C. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Prosesnya akan memakan waktu sekitar 20 menit..

Sarapan udara di slow cooker

Pemasak yang lambat akan menyederhanakan proses memasak. Hidangan akan menjadi lembut, luar biasa dan tidak akan terbakar.

  • telur - 5 pcs;
  • garam;
  • mentega;
  • susu - 200 ml;
  • lada;
  • semolina - 10 g.
  1. Tuang semolina ke dalam susu. Biarkan setengah jam.
  2. Campur telur dengan pengocok. Gabungkan kedua campuran. Lada. Garam.
  3. Minyak mangkuk. Tuang berat telur dadar.
  4. Nyalakan program di "Steam" multi-cooker. Timer - 15 menit.

Uap

Diet bukan alasan untuk kelaparan. Manjakan diri Anda dengan hidangan uap yang lezat, subur, dan ringan. Dokter merekomendasikan untuk memasukkan resep dalam menu orang dengan penyakit gastrointestinal yang melakukan diet No. 5.

Pilihan memasak ini juga disebut telur dadar olahraga karena kandungan proteinnya yang tinggi..

  1. Kuning telur tidak diperlukan untuk memasak, karena meningkatkan kandungan kalori. Pisahkan mereka dengan protein..
  2. Kocok putih ke busa ringan. Tuang susu. Jika Anda ingin meminimalkan kalori, maka gunakan air daripada produk susu.
  3. Taburi dengan garam. Tambahkan rempah-rempah favorit Anda. Menggerakkan.
  4. Tuang campuran telur ke dalam wadah ketel ganda. Masak - 10 menit.

Jika Anda tidak memiliki double boiler, maka tidak ada alasan untuk menolak hidangan.

  • Rebus air dalam panci besar, taruh saringan di atasnya.
  • Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam cetakan cupcake silikon. Jangan mengisi ke atas, karena telur dadar akan tumbuh selama memasak.
  • Masukkan saringan, tahan sampai siap.

Hidangan ini nantinya tidak hanya berguna, tetapi juga cantik dalam penampilan.

Resep multikomponen

Bahkan seorang juru masak pemula dapat memasak telur dadar yang sehat. Resep-resep di bawah ini dapat dimasukkan dalam diet harian orang-orang yang berat badannya turun..

Anda tidak bisa makan langsung di malam hari. Makan terakhir harus 3 jam sebelum tidur..

Sayur-mayur

Hidangan tidak menyebabkan beban di perut dan mengisi dengan kekuatan sepanjang hari. Telur dadar dengan tomat sangat lezat dan kaya rasa.

  • tomat - 220 g;
  • garam;
  • zucchini - 400 g;
  • membumbui;
  • paprika - 350 g;
  • brokoli - 420 g;
  • air - 40 ml;
  • sayuran segar;
  • bawang - 130 g;
  • susu skim - 50 ml;
  • telur - 4 pcs;
  • minyak sayur - 10 ml.
  1. Tomat tomat, wortel, paprika, dan bawang bombai. Bongkar brokoli untuk infloresensi.
  2. Campurkan air dengan minyak. Tuang ke dalam wajan. Taburkan sayuran. Rebusan - 5 menit.
  3. Tambahkan kubis. Masak - 5 menit.
  4. Kocok telur dengan kocokan. Tambahkan susu. Taburi dengan rempah-rempah dan garam. Kocok sampai halus..
  5. Tuang ke sayuran. Keringat - 7 menit. Sajikan ditaburi dengan bumbu cincang.

Pondok keju

Dalam diet nutrisi yang tepat, Anda harus memasukkan tidak hanya telur, tetapi juga hidangan keju cottage. Kami menawarkan untuk menggabungkan dua opsi dan menyiapkan makan malam bergizi untuk menurunkan berat badan.

  1. Lewatkan keju cottage melalui saringan. Produk harus homogen.
  2. Campur telur dengan garpu. Tuang ke dadih.
  3. Tuang sayuran cincang halus. Tambahkan merica dan rempah-rempah secukupnya..
  4. Transfer ke panci. Masak di bawah tutup dengan api kecil - 7 menit.

Keju gandum

Resep makanan lezat dengan oatmeal akan menggantikan bubur yang membosankan di pagi hari. Minyak goreng digunakan jika wajan tidak lengket.

  • susu - 110 ml;
  • keju - 60 g;
  • serpihan gandum - 100 g;
  • telur - 2 pcs.
  1. Parut sepotong keju.
  2. Tambahkan telur ke susu. Kocok dengan garpu.
  3. Taburkan oatmeal. Menggerakkan. Biarkan - selama 10 menit.
  4. Tuang ke dalam wajan. Penutup. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  5. Menyerahkan. Tuang keju parut menjadi setengah. Tutup dengan babak kedua.
  6. Pegang di bawah penutup yang tertutup - 1 menit.

apel

Apel akan membantu membuat telur dadar asli. Resep manis akan dihargai oleh anak-anak. Hidangan ini akan berfungsi sebagai pengganti makanan penutup selama diet..

Nasihat! Untuk membuat telur dadar lebih enak, dapatkan varietas apel yang berair dan manis.

  • mentega 61% - 20 g;
  • apel - 100 g;
  • kayu manis;
  • telur - 2 pcs.
  1. Kupas apel. Terpotong setengah. Buang inti benih. Jika diinginkan, kulitnya bisa dibiarkan, tetapi telur dadar akan berubah jadi tidak empuk.
  2. Potong menjadi irisan tipis. Taburi dengan kayu manis. Acak. Vanillin dapat ditambahkan untuk meningkatkan palatabilitas..
  3. Lelehkan mentega dalam wajan. Tempatkan apel. Goreng sampai lunak di atas api sedang..
  4. Aduk telur dengan garpu. Tuang ke dalam wajan.
  5. Alihkan mode memasak ke minimum. Keringat - 7 menit.

Sarapan protein ringan

Telur dadar yang diperoleh lembut, meleleh di mulut. Hijau, ditambahkan ke komposisi, membantu meningkatkan rasa dan kualitas nutrisinya.

  • putih telur - 4 pcs;
  • minyak zaitun - 30 ml;
  • garam;
  • susu - 60 ml;
  • lada hitam;
  • hijau - 10 g.
  1. Keringkan sayuran yang dicuci. Memotong.
  2. Garam tupai. Kocok dengan mixer atau pengocok. Busa ringan harus terbentuk di permukaan..
  3. Kombinasikan dengan sayuran. Taburi dengan merica. Masukkan susu.
  4. Campur dengan lembut tapi cepat.
  5. Goreng dalam wajan panas - 3 menit.
  6. Menyerahkan. Keringat sampai siap.

Di air

Dalam resep Prancis klasik, mentega digunakan sebagai pengganti susu, tetapi karena itu, telur dadar menjadi jauh lebih kalori. Selama diet ketat, memasak lebih baik di atas air..

  1. Kocok tupai secara terpisah.
  2. Aduk kuning telur dengan garpu. Hubungkan dengan lembut.
  3. Aduk terus, tuangkan dalam air.
  4. Tuang adonan ke dalam wajan. Penutup.
  5. Aktifkan mode memasak maksimum. Panggang - 3 menit. Omelet harus naik.
  6. Beralih ke zona memasak minimum. Keringat sampai siap.

Telur dadar PP adalah hidangan sederhana untuk disiapkan. Hal utama adalah menggunakan produk yang tepat, yang tidak hanya akan memuaskan Anda dengan rasanya, tetapi juga membawa manfaat kesehatan..

Video

Anda dapat meningkatkan resep favorit Anda dengan menambahkan sayuran hijau yang kaya serat, vitamin hijau, atau keju rendah lemak.

Jika Anda tahu resep omelet diet lezat, maka bagikan dalam komentar.

Omelet PP untuk sarapan: resep diet dengan foto

Saat ini, semakin banyak orang lebih suka memasak telur dadar dengan cara yang tidak konvensional. Jadi, semakin sering omelet dimasak dalam slow cooker dan oven. Selama metode memasak ini, Anda tidak dapat menggunakan minyak nabati, yang secara signifikan akan mengurangi kandungan kalori telur dadar, namun Anda harus menghabiskan sedikit lebih banyak waktu Anda. Bagaimana cara memasak telur dadar diet ketika Anda tidak punya waktu? Gunakan microwave - hanya 1-2 menit dan telur dadar sudah siap. Siapa pun yang suka mengotak-atik pp pasti harus mencoba omelet kukus, yang paling banyak adalah hidangan diet! Nah, jangan lupa tentang persiapan tradisional omelet pp - dalam panci!

Kapan saya bisa makan telur orak-arik? Tergantung pada bahannya, telur orak dapat dimakan untuk sarapan, makan malam dan bahkan makan siang! Anda selalu dapat memilih resep omelet diet yang terbukti dan favorit.!

Cara memasak telur dadar PP dalam wajan

Cara termudah dan paling umum untuk memasak omelet pp adalah dengan menggunakan omelet pp untuk sarapan di wajan. Telur dadar diet dalam wajan disiapkan tanpa menambahkan minyak sayur, yang berarti Anda membutuhkan wajan anti lengket.

  • 3 telur. Dalam telur dadar ini, kami hanya akan menggunakan satu kuning telur dan tiga protein, sehingga Anda akan secara signifikan mengurangi kandungan kalori dan kadar lemak.
  • 2 sendok makan susu. Ini hanya 20 kalori, tetapi Anda juga bisa menggunakan air jika mau.
  • Bumbu dan garam.

Kocok telur, tambahkan susu, garam dan rempah-rempah. Tuang telur dadar di atas wajan yang sudah dipanaskan dan goreng selama 5-7 menit.

Telur dadar diet protein kukus

Jika Anda menginginkan telur dadar protein yang empuk dan lapang, cobalah mengukusnya. Omelet diet uap ini sering juga disebut omelet olahraga, karena kandungan proteinnya yang tinggi. Juga, resep untuk telur dadar inilah yang direkomendasikan dokter untuk orang-orang dengan penyakit pencernaan yang mematuhi tabel diet No. 5.

  • 4 butir telur. Pisahkan putih dari kuning. Dalam resep ini kita hanya akan menggunakan protein.
  • 3 sendok makan susu atau air
  • Garam dan rempah-rempah.

Kocok putih, tambahkan susu dan garam. Tuang telur dadar ke dalam wadah untuk double boiler dan masak selama 10 menit. Jika Anda tidak memiliki ketel ganda, Anda bisa memasak telur dadar dalam bak air menggunakan saringan dan kaleng kue silikon.

Resep diet protein dadar

Dan inilah dadar diet lain yang patut kita perhatikan. Masalahnya adalah kita akan menyiapkannya menggunakan paket. Kita akan butuh:

  • 4 tupai;
  • Garam dan bumbu secukupnya.

Kocok putih, garam, tambahkan bumbu dan tuangkan protein ke dalam tas. Untuk keamanan tambahan, masukkan tas lain dan rendam dalam air mendidih. Masak selama 20−25 menit, lalu keluarkan, potong tas dengan lembut dan biarkan uap keluar. Telur dadar diet seperti itu baik untuk disajikan dengan herbal.

Diet omelet dengan sayuran

Telur dadar PP dengan sayuran adalah hidangan luar biasa yang bisa disiapkan tidak hanya untuk sarapan. Berkat penambahan sayuran sehat, telur dadar ini sangat memuaskan rasa lapar, itulah sebabnya dimasak sebagai makan malam. Cara memasak omelet diet dengan sayuran:

  • 3 telur. Pisahkan putih dari kuning. Sekali lagi kita hanya akan menggunakan satu kuning telur dan tiga protein.
  • 50 gram kacang hijau. Kacang ini mengandung kalori minimum, tetapi serat maksimum, yang paling cocok untuk menurunkan berat badan..
  • 50 gram jamur. Mereka juga mengandung kalori minimum, tetapi sangat jenuh.
  • 50 gram kacang hijau. Jika tidak ada yang segar, Anda bisa menggunakan beku.
  • Beberapa sendok makan susu atau air.
  • 1 sendok teh minyak zaitun.
  • Garam.

Kami akan menyiapkan pp omelet dengan sayuran di wajan. Pertama, ringan goreng sayuran dalam minyak zaitun. Saat sayuran hampir siap, isi dengan telur kocok. Tutup dan masak dengan api kecil selama 5-7 menit.

Telur dadar dengan apel di wajan

Jika Anda suka permen, Anda selalu bisa memanjakan diri dengan telur dadar yang luar biasa dengan apel di pagi hari. Telur dadar semacam itu adalah pengganti yang sangat baik untuk hidangan penutup, dan membuatnya sangat mudah dan sederhana.

  • 100 gram apel. Lebih baik menggunakan varietas manis dan berair untuk membuat telur dadar lebih enak..
  • 2 telur;
  • 1 sendok makan mentega (ambil yang paling ramping sekitar 67%);
  • Gula halus dan kayu manis secukupnya.

Kami memotong apel menjadi irisan tipis, tambahkan gula bubuk dan kayu manis agar sesuai selera. Goreng mentega dengan api kecil selama beberapa menit, sampai menjadi lunak. Kemudian tambahkan telur kocok dan masak selama 5-7 menit dengan api kecil.

Diet telur dadar dengan tomat

Hidangan favorit lain dari semua penurunan berat badan adalah telur dadar diet dengan tomat. Telur dadar ini mengandung sangat sedikit kalori, tetapi dengan ini memuaskan rasa lapar.

  • 1 tomat sedang. Pada prinsipnya, tomat apa pun dapat digunakan, tetapi memberikan preferensi untuk varietas yang lebih gemuk. Anda bisa memasak telur dadar seperti itu dengan tomat ceri.
  • 3 tupai. Dalam resep ini kami hanya menggunakan protein untuk meminimalkan kandungan kalori..
  • Garam;
  • Sayuran apa saja. Bulu bawang hijau bekerja dengan baik.
  • 1 sendok teh minyak zaitun.

Kocok tupai, tuang ke wajan dan segera taruh irisan tomat di atas irisan dan taburi dengan sayuran. Masak dengan api kecil sampai telur dadar benar-benar matang..

Telur dadar PP dengan resep keju cottage

Diet omelet dalam wajan bisa dimasak dengan keju cottage. Ini bukan hanya telur dadar, tetapi telur dadar protein tinggi, yang bisa Anda nikmati dengan makan malam yang lezat.

  • 100 gram keju cottage. Anda bisa menggunakan keju cottage rendah lemak atau keju cottage 5% lemak.
  • 2 telur;
  • Sayuran apa saja. Jangan lupa tentang seledri dan bayam yang sehat, mereka sering digunakan dalam penurunan berat badan..
  • Garam dan rempah-rempah.

Kocok telur secara menyeluruh dan tambahkan keju cottage. Coba aduk hingga tidak ada gumpalan besar. Tambahkan garam dan rempah-rempah, bumbu. Masak omelet diet seperti itu harus dengan api kecil selama 5-7 menit.

Diet telur dadar dengan keju

Omelet PP dengan keju bukanlah fiksi sama sekali, tetapi kenyataan. Meskipun keju tinggi lemak dan tidak dianggap sebagai produk makanan, Anda selalu dapat mencoba memasak telur dadar diet nyata jika Anda mau. Apa rahasianya Jadi, untuk memasak Anda perlu:

  • 20 gram keju rendah lemak. Keju rendah lemak adalah keju dengan kandungan lemak 10% -20%. Gunakan mozzarella dan keju suluguni dengan baik dalam resep ini..
  • 3 telur. Ambil hanya satu kuning telur dan tiga protein.
  • Garam dan merica secukupnya.

Kocok putih dengan kuning telur, garam dan merica. Parut keju dan tambahkan massa telur. Kami menyiapkan omelet pp tersebut dalam wajan anti lengket di bawah penutup selama 5 menit. Taburi dengan sayuran hijau di atasnya.

Brokoli Omelet (PP)

Apakah Anda suka brokoli? Legenda dapat dikatakan tentang manfaat brokoli. Ini adalah sayuran yang sangat diperlukan dalam perangkat lunak, jadi jika Anda ingin langsing, pastikan untuk memasukkan hidangan ini ke dalam makanan Anda..

  • 70 gram brokoli. Anda dapat menggunakan brokoli segar dan beku, tidak ada perbedaan.
  • 2 telur;
  • Garam dan merica;
  • 1 sendok teh minyak zaitun.

Tuang minyak zaitun dan tambahkan brokoli, Anda perlu menggorengnya di kedua sisi (Anda bisa memasak telur dadar diet seperti itu dengan brokoli dalam wajan anti lengket, maka Anda tidak perlu minyak). Jika brokoli tidak siap, cukup didihkan dengan sedikit air. Kemudian tuangkan telur kocok dengan garam dan merica, tutup dan masak dengan api kecil.

Omelet diet oatmeal

Diet omelet dengan oatmeal, yang juga disebut oatmeal pancake, sangat populer. Keuntungan dari telur dadar tersebut adalah dapat dihidangkan dengan isian apa saja - salmon, rempah-rempah, keju cottage, sayuran, buah-buahan dan buah beri.

  • 2-3 sendok makan oatmeal. Jangan lupa bahwa lebih baik menggunakan serpihan kasar. Mereka mengandung serat yang jauh lebih sehat..
  • 1 butir telur
  • 1-2 sendok makan susu (jika diinginkan, Anda tidak bisa menggunakan sama sekali).

Kami mencampur semua bahan dan menempatkan panekuk oatmeal kami dalam wajan kering dan panas. Goreng setiap sisi selama beberapa menit dan pancake panas kami siap! Saatnya menyajikannya di atas meja dengan isian apa pun.

Resep telur dadar soba hlm

Jika Anda tidak tahu apa soba dengan, maka pastikan untuk mencoba membuat omelet soba diet, yang merupakan pilihan yang sangat baik untuk makan siang dan makan malam. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • 100 gram soba rebus
  • 1 telur dan 3-4 protein lebih banyak. Kami mencoba meminimalkan kandungan kalori telur dadar, dan oleh karena itu gunakan hanya satu kuning telur.
  • Garam dan lada secukupnya;
  • Sayuran apa saja.

Kocok massa telur, tambahkan bumbu cincang, garam dan merica. Anda bisa memasak telur dadar seperti itu dalam wajan anti-lengket. Sajikan dengan sayuran.

Diet telur dadar tanpa susu di atas air

Jika Anda seorang pecinta omelet tanpa menambahkan berbagai bahan, cobalah omelet di atas air. Anda akan perlu:

  • 3 telur
  • 3 sendok makan air. Untuk satu telur, kita ambil satu sendok makan air. Jika Anda membuat telur dadar dari 2 telur - 2 sendok makan air, masing-masing.
  • Garam dan merica secukupnya

Pertama, pisahkan kulit putih dari kuning telur dan kocok. Lalu dengan lembut tambahkan ke kuning telur, ada air dan kocok lagi. Pada akhirnya, garam dan tuangkan ke wajan panas. Setelah telur dadar naik, Anda bisa mengurangi panasnya dan memasak yang kecil sampai matang sepenuhnya.

Dadar diet dalam oven

Bagaimana cara memasak telur dadar tanpa menggoreng diet? Tentu saja menggunakan oven. Anda bisa memasak di loyang biasa atau dalam cetakan silikon kecil.

  • 4 butir telur. Jika diinginkan, Anda hanya dapat menggunakan satu kuning telur. Ini akan sangat mengurangi kandungan kalori telur dadar Anda..
  • 100 gram kembang kol rebus. Sayuran ini paling cocok untuk memanggang telur dadar dalam oven, karena memberikan kelembutan telur dadar khusus.
  • Garam dan merica secukupnya.
  • 4 sendok makan susu. Jangan lupa bahwa Anda selalu bisa mengganti susu dengan air.

Kocok telur dan susu. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Di atas loyang, masukkan kembang kol rebus (pastikan untuk garam air di mana Anda akan memasak kubis) dan tuangkan dalam campuran telur. Masak dalam oven pada suhu 180 derajat selama sekitar 25 menit.

Dosis pp omelet dalam microwave

Anda bahkan bisa memasak telur dadar yang sederhana dan lezat dengan microwave. Ini sangat nyaman jika di pagi hari Anda terbatas waktu..

  • 2 telur;
  • setiap sayuran kering;
  • garam dan merica.

Kocok telur dalam wadah yang terpisah, tambahkan garam dan merica dan sayuran kering apa pun (herbal Provencal atau Italia sangat bagus). Sekarang mangkuk di mana Anda akan menyiapkan telur dadar pp, tempatkan dalam microwave tepat 1 menit pada kekuatan 600-800. Kemudian tuangkan campuran telur ke dalam mangkuk yang sudah dipanaskan ini dan letakkan di microwave lagi pada saat yang sama. Telur dadar Anda sudah siap!

Telur dadar PP dalam kompor lambat

Cara sederhana dan mudah untuk memasak telur dadar diet tanpa menggoreng adalah dengan menggunakan slow cooker. Kami menawarkan resep telur dadar pp besar yang pasti akan menarik bagi Anda dan keluarga Anda.

  • 5 butir telur;
  • 120 gram bayam. Anda dapat menggunakan bayam segar dengan mencacahnya, atau membeku. Jangan lupa untuk mencairkan bayam sebelum dimasak, sehingga gelas itu kelebihan air.
  • 5 sendok makan susu. (Anda tidak dapat menggunakan sama sekali atau mengganti dengan air biasa).
  • Membumbui.

Campur telur dengan semua bahan. Tambahkan rempah-rempah. Tuang campuran telur ke dalam slow cooker dan atur mode "Baking". Masak selama 10 menit dengan tutupnya tertutup..

Seperti yang sudah Anda lihat, menyiapkan omelet pp tidak begitu sulit. Hal utama adalah menggunakan bahan yang tepat, yang tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Anda bisa membuat resep omelet diet sendiri menggunakan makanan sehat. Biarkan omelet favorit Anda dipastikan dengan sayuran hijau, kaya serat, sayuran sehat, dan keju rendah lemak. Maka diet pp Anda akan menjadi benar-benar beragam dan sehat. Apakah Anda tahu resep telur dadar yang lezat? Bagikan dengan kami, dan kami akan menerbitkannya! Mari kita menurunkan berat badan bersama!

Cara memasak telur dadar diet dalam panci, oven, dan cara-cara lainnya?

Telur sering dimasukkan dalam makanan yang berbeda, karena mengandung banyak protein, vitamin, mineral dan asam amino esensial. Tetapi Anda hanya perlu memasaknya dengan cara khusus. Omelet terbaik untuk makanan diet. Hidangan ini populer, karena dilakukan dengan sangat cepat, memiliki kandungan kalori rendah, memuaskan. Dan karena fakta bahwa telur digabungkan dengan produk apa pun, omelet diet mendiversifikasikan diet.

Manfaat hidangan

Telur dianjurkan untuk diet apa pun. Kandungan protein tinggi, yang diserap lebih baik daripada protein dari daging dan ikan, dan kandungan kalori rendah membuatnya menjadi produk yang sangat diperlukan. Apalagi jika Anda memasak telur dadar diet. Dengan metode memasak ini, telur menjalani perlakuan panas pendek, oleh karena itu mereka mempertahankan semua nutrisi.

Telur dadar atau orak-arik diet adalah hidangan yang populer di banyak negara. Kata ini berasal dari bahasa Prancis, hanya di Prancis mereka membuatnya datar, tanpa susu. Tapi telur dadar lembut yang luar biasa enak, disukai oleh anak-anak dan pasien dengan nafsu makan berkurang. Anda bisa menambahkan susu, keju cottage, keju, sayuran, buah-buahan, daging ke dalamnya.

Dianjurkan untuk banyak diet: untuk menurunkan berat badan, penyakit pada saluran pencernaan, setelah operasi. Ini dijelaskan oleh sifat-sifatnya yang berguna:

  • dalam telur ada vitamin B, A, D, ada fosfor, kalium, magnesium, lesitin, kolin;
  • memiliki banyak protein yang mudah dicerna, sedikit lemak dan hampir tidak ada karbohidrat;
  • meningkatkan proses metabolisme, saluran pencernaan dan kekebalan;
  • memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama.

Telur dadar protein sangat berguna. Tidak mengandung kolesterol, lemak, dan sangat sedikit kalori. Karena itu, bisa dimakan dengan penurunan berat badan. Gunakan kapan saja, bahkan untuk makan malam.

Apakah mungkin makan telur dadar dengan penurunan berat badan?

Telur sering dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan. Kandungan kalori 1 buah adalah sekitar 150 kkal. Tetapi pada dasarnya semua itu jatuh pada kuning telur. Protein hanya mengandung 18 kkal. Karena itu, telur dadar diet protein dapat dimakan bahkan dengan diet ketat.

Tetapi untuk ini, Anda harus memilih metode memasak yang tepat. Tidak dianjurkan untuk menggoreng, karena dari penambahan minyak kandungan kalorinya meningkat. Karena itu, telur dadar protein yang dikukus, dalam oven atau dalam slow cooker lebih cocok untuk diet.

Saat memilih resep untuk hidangan ini, Anda perlu mempertimbangkan fitur nutrisi makanan. Misalnya, dengan mono-diet, Anda tidak dapat menambahkan apa pun ke telur, bahkan garam, dan dengan diet Ducane, yang terbaik adalah melakukannya dengan ayam.

Cara membuat dadar diet dengan benar?

Memasak hidangan ini sangat sederhana. Kocok telur dengan susu atau air dengan garpu atau mixer. Kemudian mereka menambahkan produk lain ke dalamnya jika diinginkan dan tuangkan ke wajan. Goreng dengan api kecil di bawah tutup tertutup. Anda juga bisa melakukannya dengan cara dikukus atau di dalam oven. Baru-baru ini menjadi populer untuk memasak telur dadar dalam slow cooker atau microwave.

Untuk membuat hidangan mudah dicerna dan rendah kalori, Anda harus mengikuti beberapa aturan. Cara memasak telur dadar diet dengan benar:

  • tambahkan minyak sesedikit mungkin, hanya olesi piring atau tidak menggunakannya sama sekali;
  • jika Anda melumasi tutup panci dengan minyak, telur akan naik lebih kuat;
  • tambahkan sedikit garam, itu merangsang nafsu makan dan menahan cairan dalam tubuh;
  • Anda perlu mengalahkan telur untuk waktu yang lama, maka hidangan akan menjadi luar biasa, tetapi Anda tidak harus melakukannya terlalu intens, lebih baik dengan garpu atau pengocok;
  • semua produk lain harus dipadamkan terlebih dahulu, terutama sayuran dan daging, kemudian tuangkan ke dalam campuran telur;
  • yang terbaik adalah menggoreng dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal di bawah tutupnya dengan melepaskan uap;
  • agar telur dadarnya subur, jangan tambahkan banyak susu, dan setelah mematikan api, tidak disarankan untuk segera mendapatkannya.

Agar Anda bisa menggunakan hidangan untuk menurunkan berat badan, jangan tambahkan krim asam, mayones, keju atau keju cottage ke dalamnya. Juga tidak diinginkan untuk menggunakan resep dengan semolina atau tepung. Telur dadar diet untuk menurunkan berat badan harus protein, tanpa susu.

Cara memasak telur dadar uap untuk diet 5?

Untuk penyakit pada saluran pencernaan, semua hidangan harus ringan. Tapi tentu saja telur dadar termasuk dalam diet, bahkan selama eksaserbasi. Hanya Anda yang perlu memasaknya dengan benar: tanpa kuning telur dan dikukus. Resep telur dadar protein untuk diet 5 tidak mengandung produk lain, kadang-kadang ditambahkan susu rendah lemak. Ternyata itu luar biasa, lapang dan keropos. Dan memasaknya di bak air sangat sederhana.

  1. Pisahkan putih dari kuning telur, 2 butir telur cukup untuk satu porsi.
  2. Tambahkan 3 sendok makan susu, sedikit garam.
  3. Kocok dengan baik menggunakan pengocok atau garpu untuk membuat busa.
  4. Didihkan air dalam wajan besar, taruh saringan di atasnya agar tidak menyentuh air.
  5. Lumasi cetakan dengan minyak, tuangkan massa ke dalamnya dan memakai mandi uap.
  6. Masak selama 5-10 menit.

Lebih mudah membuat dadar diet dalam double boiler. Anda hanya perlu menuangkan massa ke dalam bentuk perangkat dan menyalakannya selama 15 menit. Hidangan ini tidak hanya makanan, tetapi juga sangat bergizi. Ini memiliki banyak protein, untuk itu para atlet menyukainya.

Metode memasak

Untuk membuat hidangan makanan, tidak diinginkan untuk menggorengnya. Jika dimasak dalam wajan, maka hanya dengan lapisan anti lengket. Anda juga bisa melakukannya di oven, microwave, atau slow cooker.

Resep dadar diet dalam wajan

Hidangan ini perlu dimasak dalam wajan anti lengket. Anda perlu melakukannya dengan sayuran agar bergizi dan memberi tubuh vitamin dan mineral. Dibutuhkan 100 g bayam, paprika, terong kecil, bawang manis, beberapa tomat kecil. Anda juga membutuhkan 4 telur atau 8 protein. Proses memasaknya sederhana:

  • potong semua sayuran, bagi menjadi dua bagian;
  • goreng satu dalam wajan kering selama beberapa menit;
  • tuangkan telur ke dalam busa, hanya garam dan bumbu yang ditambahkan ke dalamnya;
  • ketika massa sedikit digenggam, taruh di atas semua sayuran lainnya;
  • tutupnya, didihkan dengan api kecil.

Telur dadar diet microwave

Cara tercepat untuk memasak hidangan ini adalah dengan microwave. Pertama Anda perlu menghangatkan piring keramik atau gelas, tuangkan campuran telur ke dalamnya, tambahkan sayuran jika diinginkan. Suhu harus 600-800 0. 3-5 menit sudah cukup untuk telur dadar siap.

Cara yang menarik untuk menyiapkan hidangan dalam cangkir. Campuran telur dituangkan ke setengah. Anda bisa menambahkan keju, tomat, sayuran atau buah-buahan lainnya. Masukkan ke dalam microwave selama 1 menit. Angkat dan campur adonan. Atur lagi selama 2 menit. Hidangan ini sangat cocok ketika Anda membutuhkan gigitan cepat..

Multicooking

Sangat mudah untuk memasak telur dadar seperti itu dalam slow cooker. Pertama, sayuran atau daging digoreng dalam mode "Penggorengan". Kemudian campuran telur ditambahkan ke formulir, mode "Kue" diaktifkan. Masak selama 20 menit. Hidangan lezat diperoleh dengan tomat, zucchini, basil dan keju..

  1. Lumasi cetakan dengan mentega, masukkan sayuran di dalamnya.
  2. Nyalakan mode "Penggorengan" selama 5-10 menit, jangan tutup.
  3. Tuang dalam telur kocok, taburi dengan garam, tambahkan bumbu. Taburi dengan keju di atasnya.
  4. Nyalakan mode memanggang selama 20 menit.

Dalam oven

Enak dan mudah dicerna akan menghasilkan telur dadar diet dalam oven. Itu dibuat dalam cetakan atau di atas loyang. Jika sayuran atau daging ditambahkan, Anda harus memadamkannya sampai lunak. Lalu masukkan semua komponen ke dalam cetakan, tuang ke dalam telur. Masak pada 180 0 20 menit.

Kembang kol rebus paling cocok untuk hidangan seperti itu. Ini memberikan kelembutan dan meningkatkan nilai gizi. Anda bisa membuat telur dadar sesuai resep ini:

  • Kocok 4 butir telur untuk mengurangi asupan kalori, tidak semua kuning telur bisa dikonsumsi;
  • tambahkan 4 sendok makan susu atau air;
  • garam dan bumbu secukupnya;
  • masukkan irisan kubis dalam bentuk, tuangkan dalam campuran telur.

Untuk melakukan diversifikasi diet pada diet, Anda dapat menggunakan resep omelet diet dari protein. Ini mengandung banyak sayuran, sehingga hidangan tersebut ternyata mengandung vitamin dan bergizi. Dan jika Anda menggunakan bentuk yang indah, telur dadar seperti itu bisa menjadi hiasan meja pesta. Apa yang Anda butuhkan untuk memasaknya:

  • goreng bawang, potong cincin;
  • masukkan 200 g kacang hijau dan kubis Brussel;
  • selagi sayuran direbus, kocok putih telur dari 10 telur dengan susu atau air, tambahkan garam, merica, rempah-rempah;
  • masukkan sayuran rebus dalam bentuk, tuangkan telur;
  • panggang dalam oven pada suhu 190 0 20-25 menit.

Dalam paket

Cara yang sangat menarik untuk menyiapkan hidangan ini dalam satu paket. Ternyata telur dadar rebus rebus. Untuk melakukan ini, Anda perlu tas padat, misalnya, untuk pembekuan atau untuk dipanggang. Campuran protein dengan garam dituangkan ke dalamnya, paket terikat erat. Celupkan ke dalam air mendidih dan masak selama 20 menit..

Pilihan resep omelet diet

Ada banyak resep untuk membuat telur dadar diet. Anda bisa membuatnya dari telur utuh atau hanya dari protein. Tambahkan sayuran, buah-buahan, keju cottage, keju. Komposisi hidangan tergantung pada tingkat keparahan diet.

Dengan sayuran

Diet omelet dengan sayuran adalah makanan yang sehat tapi ringan. Bahan-bahan berikut akan dibutuhkan:

  • 4 butir telur;
  • wortel;
  • 2 paprika;
  • 400 g labu;
  • 400 g brokoli;
  • bohlam.

Yang terbaik adalah memasak telur dadar diet seperti itu dalam wajan untuk sarapan. Dia benar-benar memuaskan rasa lapar, tetapi tidak menyebabkan perasaan berat. Proses memasaknya sederhana..

  1. Panaskan sesendok minyak zaitun dengan air di wajan, rebus bawang bombay, wortel, dan paprika.
  2. Setelah 5 menit tambahkan kol, rebus sebanyak-banyaknya.
  3. Tuang telur dikocok dengan susu, garam dan rempah-rempah.
  4. Tutup dan goreng selama 5-7 menit.
  5. Sajikan dengan bumbu.

Telur orak makanan lezat dan bergizi dalam panci dengan tomat. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu mengalahkan putih dengan susu dan garam. Tuang ke dalam wajan dan segera tempatkan irisan tomat di atasnya, Anda bisa taburkan bumbu. Tutup dan masak

Manis

Jika permen diizinkan dalam diet, Anda bisa membuat dadar diet dengan buah-buahan. Apel, pir, aprikot, berry apa pun digunakan. Pra-masak buah padat sampai lunak dalam wajan dengan sedikit mentega. Kemudian tuangkan telur kocok.

Jika telur dadar disiapkan dengan buah beri, mereka tidak perlu digoreng. Mereka harus dikukus. Karena itu, lebih baik melakukannya dalam oven atau microwave.

Dengan keju cottage

Hidangan protein yang mempercepat proses pembakaran lemak diperoleh dari telur dan keju cottage. Kita perlu mengambil produk bebas lemak, dan menggorengnya dalam wajan tanpa lengket tanpa minyak. Untuk membuat telur dadar luar biasa dan lezat, Anda harus membuatnya sesuai dengan aturan:

  • beat pertama 2 protein secara terpisah;
  • kombinasikan dengan kuning telur, garam, dan 2 sendok makan air, kocok lagi;
  • menggiling 100 g keju cottage secara terpisah dalam blender;
  • menggabungkan semua bahan, campur dengan garpu;
  • tambahkan sayuran dan rempah-rempah jika diinginkan;
  • tuang ke wajan panas, tutup.

Jika Anda memasak telur dadar seperti itu hanya dari protein dan keju cottage rendah lemak, Anda bahkan dapat menggunakannya untuk makan malam. Ternyata hidangan bergizi tinggi protein yang mempercepat proses penurunan berat badan.

Dengan keju

Telur dadar diet yang lezat untuk sarapan akan berubah dengan sayuran dan keju, Anda hanya perlu memilih variasi dengan kadar lemak rendah. Dibutuhkan 100 g kacang hijau, tomat, 3 butir telur, keju, rempah-rempah. Apa yang harus kita lakukan:

  • buncis, rebus;
  • setelah 5 menit tambahkan tomat ke dalamnya;
  • setelah 5 menit, tuangkan telur dikocok dengan air;
  • taburi dengan keju parut;
  • didihkan di bawah tutupnya selama 5-7 menit.

Untuk membuat hidangan lebih makanan, dari 3 telur Anda perlu mengambil semua protein, tetapi hanya 1 kuning telur. Disarankan untuk memakannya di pagi hari.

Dengan daging

Untuk diet protein, telur dadar dengan ayam baik. Itu dibuat tanpa susu, jadi rendah kalori. Sejumlah besar protein membantu menurunkan berat badan. Dibutuhkan dada ayam, 3 butir telur, garam dan air. Cara membuat telur dadar seperti itu:

  • pertama-tama keluarkan potongan daging sampai matang;
  • kocok putih secara terpisah sampai diperoleh busa halus;
  • kombinasikan dengan kuning telur, 3 sendok makan air dan garam, kocok lagi;
  • tuangkan campuran ke ayam;
  • setelah massa naik, kurangi api dan padamkan selama 5 menit.

Tanpa susu

Bagi mereka yang melakukan diet ketat, telur dadar di atas air cocok. Jika Anda hanya menggunakan protein, itu akan rendah kalori, tanpa lemak. Yang terbaik adalah menggorengnya dalam wajan anti lengket, dalam oven atau slow cooker. Ini akan membuatnya bebas minyak. Keunikan dari persiapan adalah bahwa untuk 1 telur Anda perlu mengambil 1 sendok makan air. Jika tidak hanya protein yang digunakan, disarankan untuk mencambuknya secara terpisah, kemudian gabungkan dengan kuning telur dan air. Setelah ini, kalahkan sedikit lagi. Maka telur dadar akan menjadi luar biasa, lapang. Tuang adonan ke dalam wajan panas, tapi masak di atas api kecil.

Dengan menir

Bahkan selama diet ketat, Anda bisa memasak telur dadar diet sederhana dalam wajan dengan gandum atau gandum. Mereka dapat dibuat dengan mengisi sayuran, ikan, keju cottage atau buah-buahan. Agar hidangan itu bisa digunakan untuk menurunkan berat badan, Anda perlu menggunakan makanan rendah lemak. Yang terbaik adalah mengambil oatmeal besar untuk telur dadar. Mereka bisa ditumbuk dalam penggiling kopi menjadi tepung. Soba juga digunakan dalam bentuk tepung atau bubur yang sudah dimasak. Proses memasaknya cukup sederhana..

  1. Kocok putih dan kuning telur secara terpisah.
  2. Tambahkan sereal, campur.
  3. Tuang beberapa sendok makan susu, garam, rempah-rempah dan garam opsional.
  4. Goreng dalam wajan dengan lapisan anti lengket di kedua sisi.
  5. Letakkan sayuran hijau, irisan salmon, sayuran goreng, keju cottage di atas pancake yang dihasilkan. Lipat menjadi dua.

Omelet adalah hidangan lezat dan bergizi yang cocok untuk diet apa pun. Diijinkan makan dengan penurunan berat badan, penyakit pada saluran pencernaan, anak-anak. Karena telur digabungkan dengan produk apa pun, Anda dapat membuat berbagai opsi untuk telur dadar.

PENTING! Artikel informasi! Sebelum digunakan, konsultasikan dengan spesialis.

Cara memasak protein omelet diet nomor 5: metode resep dan memasak

Jika Anda ingin pulih lebih cepat, maka Anda harus mengikuti semua resep dokter, termasuk diet, jika perlu. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang diet nomor 5. Resep untuk telur dadar protein - hidangan yang lezat dan diizinkan, akan menjadi tema utama. Tetapi pertama-tama, saya ingin berbicara secara umum tentang diet di nomor 5: penyakit apa yang diresepkan, hidangan mana yang bisa dimakan, dan mana yang dilarang keras.

Tujuan dari diet No. 5

Diet kelima (seperti 14 lainnya dari seluruh seri) dikembangkan oleh ahli gizi ilmiah Mikhail Povzner. Diet ini dimaksudkan untuk meringankan kondisi penderita penyakit kandung empedu, hati, dan saluran empedu. Dia tidak seumur hidup. Omelet protein yang termasuk dalam diet No. 5, resep yang akan Anda lihat nanti, tidak akan menjadi pasangan hidup yang konstan di meja makan. Anda dapat mengikuti diet selama satu setengah hingga dua tahun, dan ada banyak menu di dalamnya.

Diet yang bermanfaat adalah:

  • dengan urolitiasis;
  • encok
  • orang dengan penyakit hati tertentu (khususnya, hepatitis);
  • dengan cholelithiasis;
  • pankreatitis
  • kolesistitis;
  • sirosis hati.

Dengan penyakit gastrointestinal aktif, diet kelima dikontraindikasikan.

Tujuannya adalah untuk meminimalkan beban pada hati dan kantung empedu selama periode sakit dan pemulihan dengan memasukkan nutrisi ke dalam makanan. Pasien melaporkan peningkatan dari hari-hari pertama diet.

Tips Memasak

Bagaimana cara memasak makanan setelah diet ini? Anda perlu merebus produk, memanggang dalam oven, memasak untuk pasangan (resep untuk diet protein dadar No. 5 kami akan mempertimbangkan dalam semua variasi). Jangan menggoreng atau membakar makanan sampai berkulit..

Anda perlu makan setidaknya 4-6 kali sehari, tetapi hanya dalam porsi kecil. Disarankan agar Anda memotong makanan jauh sebelum digunakan dan minum banyak cairan sepanjang hari..

Suhu makanan harus berkisar antara 20-60 ° C. Jangan makan hidangan dingin dan panas, karena dapat mengiritasi mukosa lambung.

Makan apa

Agar Anda memahami bahwa resep untuk telur dadar protein dari diet No. 5 akan mematuhi semua aturan, kami sarankan Anda memilah daftar yang diperbolehkan dan terlarang. Untuk memulainya, adalah mungkin untuk makan:

  • Semacam spageti;
  • roti kemarin (dalam bentuk apa pun);
  • kaviar hitam;
  • biskuit;
  • minyak sayur dan krim;
  • garam adalah jumlah minimum;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • produk susu;
  • kayu manis, dill, cengkeh, peterseli, daun salam;
  • keju;
  • irisan ayam;
  • ham premium.

Apa yang harus dikecualikan dari diet

Diet nomor 5, resep telur dadar protein dari mana kami akan menawarkan Anda lebih lanjut, melarang penggunaan makanan tertentu. Tidak termasuk:

  • daging berlemak dan berotot;
  • jeroan;
  • semua dengan cuka, termasuk acar sayuran dan buah-buahan;
  • daging asap;
  • jamur;
  • bayam, bawang putih, lobak, kembang kol, lobak, lobak, bawang merah, bawang merah, kelembak;
  • bintik;
  • polong-polongan;
  • bumbu pedas.

Mengapa dadar sangat berguna dalam diet kelima?

Ketika telur dadar ditemukan, tidak diketahui pasti, tetapi kita tahu bahwa telur dadar itu disiapkan di Kekaisaran Romawi untuk orang-orang yang berkuasa. Hidangan ini mendapat namanya di ibu kota masakan dunia - di Perancis, dan dalam terjemahannya itu terdengar hanya "telur orak-arik". Bagi orang Italia, telur dadar adalah "fritatta", untuk orang Spanyol, "tortilla", dan di negara-negara ini telur dadar yang kita kenal lebih seperti casserole, ini hidangan yang lebih memuaskan dan berkalori tinggi. Keju, sayuran, daging, sosis ditambahkan ke dalamnya, dan telur kocok biasa berubah menjadi hidangan yang sangat lezat dan memuaskan.

Versi diet dari resep telur dadar protein menyarankan hanya menggunakan protein untuk memasak. Ini adalah gudang vitamin yang nyata, dan dalam hal jumlah vitamin D produk ini hanya dapat menghasilkan minyak ikan. Ada asam amino, mineral, dan seratus gram produk hanya mengandung 4 # 5 kalori dan 11 g protein.

Kolin dan lesitin, yang merupakan bagian dari putih telur, mencegah pengendapan kolesterol jahat, dan ini sangat penting dengan diet sehat. Produk tersebut mengandung antioksidan, karena racun yang dikeluarkan dari tubuh, tubuh menjadi lebih muda secara harfiah.

Penggunaan putih telur tidak hilang selama perlakuan panas, karena produk dimasak dengan cepat, dengan pemanasan jangka pendek, dan kali ini tidak cukup untuk vitamin dan nutrisi mati.

Protein dari telur diserap oleh tubuh kita hampir 94%, dan koefisien asimilasi ikan dan daging tidak lebih dari 76%.

Sedangkan untuk konten kalori dari telur dadar, itu langsung tergantung pada bagaimana Anda memasak hidangan dan bahan apa yang Anda tambahkan.

Selanjutnya, kami mengusulkan untuk meninjau langsung resep omelet protein untuk diet No. 5. Dikukus, dalam oven, dalam microwave, dalam bak air - kita akan memasak dengan berbagai cara, yang hanya diperbolehkan.

Telur dadar dengan bumbu

Memasak hidangan ini sederhana, bisa disajikan untuk sarapan atau makan siang. Telur dadar protein yang dikukus dengan penambahan sayuran akan dihargai oleh seluruh keluarga, dan bukan hanya orang yang mengikuti diet. Apa yang dibutuhkan untuk memasak:

  • tiga telur;
  • segelas susu dengan persentase minimum kandungan lemak;
  • sejumput garam (ingat bahwa dengan diet kelima, disarankan menggunakan garam per hari tidak lebih dari 10 gram);
  • peterseli, dill, basil;
  • paprika sedikit ditumbuk;
  • beberapa tetes minyak sayur.
  1. Bagilah telur menjadi protein dan kuning telur. Masukkan tupai ke dalam cangkir kering, dan aduk sampai busa muncul..
  2. Tambahkan garam dan paprika, aduk lagi.
  3. Cincang hijau, tuangkan ke dalam protein, aduk perlahan.
  4. Tuang dalam susu, bekerja dengan mengocok lagi, sehingga busa muncul, - sehingga hidangan akan menjadi lebih lapang.
  5. Kapasitas double boiler harus dilumasi dengan minyak, jika lubangnya terlalu besar, maka telur akan habis, tutupi dengan kain kasa. Ngomong-ngomong, metode ini cocok ketika tidak ada ketel ganda: ambil saringan logam, tutup dengan kain kasa, letakkan di panci dengan air, dan masak.
  6. Hanya perlu 10 menit untuk memasak telur dadar protein uap.

Hidangan akan menjadi sangat luar biasa, lembut, harum. Dan Anda tidak bisa menolak telur dadar seperti itu.

Telur dadar dengan sayuran

Hidangan ini cocok untuk hidangan apa pun - hangat, lezat, aromatik, berair. Keuntungan dari makanan berprotein adalah kenyang. Anda bisa makan telur dadar saat makan siang, bahkan jika itu tanpa kuning telur, tetapi rasa lapar tidak akan datang sampai makan malam. Itulah mengapa diet protein diindikasikan bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan - tidak memungkinkan kelaparan. Pada penyakit yang berhubungan dengan hati dan kandung empedu, makanan kaya protein juga diindikasikan, karena dengan cepat memakannya, Anda tidak membebani tubuh.

Resep dari diet No. 5 dari telur dadar protein uap dengan sayuran cocok untuk menurunkan berat badan dan untuk orang-orang yang perlu mematuhi nutrisi yang tepat karena penyakit..

  • lima telur;
  • sebuah tomat;
  • paprika manis;
  • kemangi;
  • zucchini muda;
  • segelas susu dengan kandungan lemak hingga 2%;
  • sedikit minyak sayur;
  • sejumput garam;
  • jika diinginkan, Anda bisa mengonsumsi sayuran hijau - adas, peterseli, tetapi bukan bawang, bahkan hijau dikontraindikasikan.

Ada dua pilihan memasak untuk telur dadar lezat ini. Mari kita mulai dengan yang paling sederhana:

  1. Bagilah telur menjadi protein dan kuning telur, tuangkan susu ke dalamnya, tambahkan garam, aduk.
  2. Kupas sayuran, potong dadu, tambahkan campuran telur-susu (semuanya kecuali zucchini). Kiat: bahkan zucchini muda harus dikupas jika Anda tidak menggunakannya dengan irisan atau perahu dan tong untuk dipanggang.
  3. Jika Anda menggunakan hijau, maka kirim ke sana.
  4. Tempatkan zucchini dalam tas termal untuk menyimpan makanan. Rebus air dalam panci, tempatkan tas termal di sana, masak zucchini selama 10 menit. Lalu dinginkan sedikit, kirim semua bahan lainnya ke sana, campur.
  5. Dalam air yang sama, masak telur dadar protein dari diet No. 5 sampai matang sepenuhnya - lihat protein keriting.

Opsi memasak kedua:

  1. Pisahkan telur, campur protein dengan susu dalam jumlah 2/3 gelas (sedikit kurang dari pada metode persiapan sebelumnya). Garam, cambuk.
  2. Ambil loyang kecil, lumuri sedikit. Tuang telur dengan susu, panggang sampai lunak, tetapi seharusnya tidak ada kerak. Pisahkan dadar dengan hati-hati dari wajan, Anda mendapatkan panekuk tipis.
  3. Zucchini dalam resep ini tidak diperlukan, tetapi gunakan krim asam rendah lemak atau keju cottage.
  4. Potong sayuran dan rempah-rempah, seperti yang Anda inginkan. Tambahkan krim asam atau keju cottage, campur. Anda tidak bisa menambahkan garam ke dalam isian, itu akan sangat enak.
  5. Sebarkan campuran sayuran pada pancake dari telur dadar, lipat amplopnya. Dapat digulung lalu dipotong-potong.

Menurut resep ini, telur dadar protein akan cocok untuk meja pesta. Anda harus mengakui bahwa Anda ingin makan dengan indah di hari libur, tidak seperti di hari kerja, dan diet ini seharusnya tidak menjadi hambatan.

Telur dadar dengan keju

Bagaimana cara memasak telur dadar protein yang dikukus enak? Kami menyarankan menggunakan resep untuk Italia dan menambahkan keju keras. Ngomong-ngomong, jika Anda seorang pecinta pizza, tetapi tetap menjalankan diet, maka resep protein dadar diet ini akan menjadi pengganti yang ideal untuk adonan. Hanya akan diperlukan untuk memasak, bukan dalam uap, tetapi dalam oven di atas loyang, tetapi ini tidak dilarang dengan metode diet kelima. Apa lagi yang harus dikatakan tentang hidangan? Sangat enak, ringan, tapi memuaskan.

Diperlukan dari Produk:

  • empat telur;
  • 50-60 gram keju apa pun dari varietas keras atau semi-keras (Anda dapat menggunakan beberapa jenis, hasilnya akan lebih enak);
  • setengah gelas susu;
  • garam tidak diperlukan, cukup terkandung dalam keju;
  • hijau opsional;
  • Anda bisa mengambil sedikit paprika manis;
  • sesendok minyak sayur untuk melumasi cetakan.
  1. Bagilah telur menjadi protein dan kuning telur. Campur dengan susu.
  2. Parut keju di atas parutan dengan ukuran berapa pun, masih akan meleleh saat dimasak. Jika Anda menginginkan potongan keju yang tidak meleleh, potong menjadi kubus, bagian tengahnya akan tetap padat.
  3. Potong hijau, jika digunakan dalam memasak, campur semua bahan kecuali minyak.
  4. Olesi bentuk double boiler, tutupi dengan kain kasa jika perlu. Tuang campuran telur dadar, masak selama tidak lebih dari 10 menit.
  5. Penyajian telur dadar direkomendasikan dalam bentuk yang sedikit didinginkan, perlu bahwa keju sedikit menebal, selain itu tidak hanya tidak nyaman untuk dimakan, tetapi juga panas, yang merupakan kontraindikasi dalam diet No. 5.

Anda bisa menaburkan hidangan jadi dengan rempah segar, juga akan sangat lezat, indah dan harum.

Resep dalam oven untuk diet No. 5: telur dadar protein dengan kalkun

Makan sehat sama sekali tidak berarti penolakan total terhadap daging. Anda hanya perlu berhenti makan daging berlemak (babi, domba), berotot (daging sapi, game), dan makan daging yang lezat dan makanan. Itu bisa berupa ayam, kalkun, kelinci. Kami menawarkan untuk memasak telur dadar dengan kalkun. Daging ini ringan, tidak terasa seperti burung, tetapi babi muda, itu menyenangkan bagi semua orang karena kelembutannya. Kalkun tidak dimasak lama, sehingga telur dadar protein dalam oven dengan daging burung ini dapat dikaitkan dengan hidangan cepat saji..

Bahan untuk memasak:

  • 50-100 gram fillet kalkun;
  • 4 butir telur;
  • setengah gelas susu;
  • sedikit garam;
  • opsional ditambahkan sayuran, paprika bubuk;
  • sedikit minyak sayur.

Memasak sangat sederhana:

  1. Tempatkan fillet dalam air setelah mendidih, sehingga akan tetap lebih berair daripada jika daging segera direndam dalam air dingin.
  2. Masak daging selama 10-15 menit, lalu angkat dan dinginkan. Kaldu dapat digunakan di masa depan, karena dengan diet sup No. 5 diindikasikan untuk digunakan.
  3. Pisahkan telur, seperti dalam semua resep lainnya, campur dengan susu, garam, bumbu dan paprika, kocok dengan pengocok sampai busa kental.
  4. Potong fillet menjadi kubus kecil, atur dalam loyang. Tuang campuran omelet di atasnya.
  5. Hal ini diperlukan untuk menempatkan formulir panggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Telur-telur tidak punya waktu untuk tenang, dan hidangan itu ternyata subur, yang menciptakan suasana hati tambahan di meja, karena terlihat lebih membangkitkan selera daripada kue pipih yang diratakan..

Jangan lupa sajikan - dalam bentuk panas.

Telur dadar dengan ayam dan tomat

Piring makanan tidak hanya sehat, tetapi juga sangat lezat. Telur dadar semacam itu hanyalah gudang protein, karena ditemukan dalam jumlah besar baik dalam telur maupun daging ayam. Kami akan menyiapkan telur dadar protein dalam oven, itu akan menjadi juicy dan harum, hidangan seperti itu terlihat menggiurkan, dan bahkan pria yang tidak perlu melakukan diet tidak akan menolaknya. Semua produk adalah yang paling terjangkau, mereka ada di setiap kulkas, namun, seperti dalam semua resep sebelumnya.

Ambil untuk memasak:

  • empat telur ayam;
  • satu tomat besar berair;
  • seratus gram ayam;
  • segelas susu;
  • tanaman hijau;
  • Anda dapat memiliki sedikit keju - 20-30 gram;
  • garam, bumbu apa saja yang diizinkan (lihat daftar di atas untuk artikel);
  • cetakan minyak rilis.

Persiapan maha karya ini akan memakan waktu tidak lebih dari 30 menit, sehingga banyak wanita yang mencoba makan dengan benar tetapi enak menyukai hidangannya. Resep ini cocok untuk diet kelima, Anda tidak perlu khawatir.

  1. Rebus fillet ayam dengan cara yang sama seperti kalkun dimasak sesuai resep sebelumnya. Selanjutnya, dinginkan dagingnya, tetapi potong-potong, bukan kubus..
  2. Saat ayam mendidih dan mendingin, rawat sisa bahan-bahannya: bagi telur, campur dengan susu, garam, bumbu. Iris tomat, hijau halus, tetapi jangan dicampur dengan susu dan telur.
  3. Lipat irisan ayam ke dalam bentuk, taruh tomat dan sayuran hijau di atasnya, tuangkan campuran telur dan susu.
  4. Jika menggunakan keju, parut, taburkan omelet di atasnya.
  5. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit. Dinginkan hingga suhu yang dapat diterima dan sajikan..

Telur dadar dengan brokoli

Bagaimana membuat telur dadar protein enak, tapi cepat? Gunakan resep ini, sangat cocok untuk diet nomor 5. Hidangan lezat dan sehat dapat disiapkan tidak hanya untuk orang yang menjaga kesehatan dan bentuk, tetapi juga untuk semua orang untuk sarapan. Berapa banyak vitamin dan mineral di sini! Hidangan itu sehat dan memuaskan, itu akan memberikan banyak energi, yang cukup untuk sepanjang hari, yah, sebelum makan siang - itu sudah pasti. Omelet akan menarik bagi anak-anak yang tidak dapat dipaksa untuk makan kol brokoli yang sehat.

Apa yang dibutuhkan untuk memasak? Produk minimum:

  • tiga telur;
  • beberapa garpu brokoli (sekitar 200 gram);
  • seperempat cangkir susu;
  • garam;
  • sedikit minyak zaitun (jika tidak tersedia, maka ambil bunga matahari);
  • gunakan keju jika diinginkan, itu akan memberi rasa tambahan untuk rasa.
  1. Langkah pertama adalah menyiapkan kol. Rebus dalam air dengan garam selama lima menit. Tiriskan, brokoli dingin.
  2. Pisahkan kuningnya, taruh di kulkas, tetapi simpan tidak lebih dari 8 jam. Campur protein dengan susu, garam, pastikan untuk dikalahkan, dan tidak hanya campuran.
  3. Masukkan brokoli ke dalam loyang, setelah dipotong kecil-kecil, tuangkan telur dengan susu, masukkan panggang.
  4. Jika Anda menggunakan keju, parut dan taburkan telur dadar 8 menit setelah mulai memanggang. Simpan dalam oven selama beberapa menit, keluarkan.

Anda dapat menaburkan sayuran hijau dengan telur dadar di akhir masakan, Anda dapat menambahkannya ke protein mentah dan susu, atau Anda dapat sepenuhnya berhenti menggunakannya, karena ada banyak manfaat dalam komponen lain.

Telur dadar dengan ham dan keju cottage

Bagaimana cara memasak telur dadar protein yang akan sehat, memuaskan dan lezat, sehingga pria yang suka makan pasti akan senang? Tentu saja, tambahkan sosis ke dalamnya. Kami memutuskan bahwa itu akan menjadi lebih enak jika Anda menggunakan keju cottage dalam persiapan dan tidak salah, jadi kami sarankan Anda menyiapkan hidangan lezat untuk diri sendiri - bahkan seperti itu, sebagai sarapan sehat.

  • lima telur;
  • 80 gram ham bermutu tinggi;
  • 100 gram keju cottage rendah lemak;
  • paprika kecil;
  • setengah gelas susu;
  • kemangi dan peterseli;
  • garam - jika perlu, tetapi ternyata cukup enak (ham asin, keju cottage dengan asam);
  • sedikit minyak.

Mari kita siapkan telur dadar protein (resep untuk diet No. 5) dalam microwave - kompor favorit banyak ibu rumah tangga. Microwave memungkinkan Anda untuk memasak dan enak, dan dengan cepat, dan menyimpan nutrisi maksimal dalam hidangan. Jadi mari kita mulai:

  1. Potong ham menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam loyang microwave.
  2. Pisahkan telur, campur protein dengan susu, giling dengan keju cottage lalu kocok.
  3. Kupas paprika, potong kecil-kecil, campur dengan sayuran cincang, masukkan ham.
  4. Tuang sosis, lada, dan sayuran hijau dengan campuran susu, keju cottage, dan telur. Tutup, atur microwave ke daya maksimum. 2 menit.

Kami menunggu sampai hidangan mendingin, ternyata dari microwave dengan baik, sangat panas, dan tidak mungkin untuk makan.

Kami berbagi beberapa resep untuk telur dadar protein yang lezat yang akan membantu diversifikasi menu diet No. 5.