Nutrisi untuk mulas - singkirkan sekali dan untuk semua

Mulas adalah salah satu gejala tidak menyenangkan yang dapat mengganggu seseorang karena berbagai alasan. Perasaan tidak menyenangkan ini muncul karena fakta bahwa sebagian isi dari perut dibuang ke kerongkongan, yang mengarah pada sensasi terbakar "di bawah perut".

Mulas juga dapat terjadi pada orang yang benar-benar sehat, misalnya, setelah pesta yang berlimpah. Jika sakit maag kronis, dokter membuat diagnosis penyakit refluks gastroesofagik. Mulas dapat menjadi salah satu gejala penyakit pada saluran pencernaan (gastritis, penyakit tukak lambung, dll.). Seringkali mulas terjadi pada pria dan merupakan konsekuensi dari malnutrisi atau gaya hidup.

Poin utama dalam pengobatan mulas adalah diet yang tepat, yang mampu "memadamkan" api di perut dan menenangkan selaput lendir. Dengan mengikuti semua rekomendasi diet, Anda dapat secara signifikan mengurangi manifestasi mulas..

Nutrisi Heartburn: Dasar-dasar

Untuk menghilangkan mulas, Anda tidak hanya harus memilih makanan yang tepat, tetapi juga mematuhi rekomendasi umum yang akan membantu menghilangkan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di perut.

  • Sering makan dan sedikit demi sedikit. Tingkatkan jumlah makanan hingga 6 kali sehari. Dengan demikian, Anda mencegah sekresi asam lambung berlebihan..
  • Jangan terburu-buru saat makan, kunyah setiap potong makanan dengan hati-hati.
  • Makan terakhir adalah 2-3 jam sebelum tidur. Jangan makan larut malam, agar tidak menderita serangan mulas di malam hari.
  • Setelah makan, minum segelas air hangat atau teh herbal. Ini akan mencairkan konsentrasi asam lambung..
  • Setelah makan, kunyah permen karet selama 10-15 menit. Saat mengunyah, air liur distimulasi, yang mengurangi jumlah asam lambung.
  • Jangan lupa minum cukup cairan sepanjang hari - itu meningkatkan pencernaan. Jangan minum dalam sekali duduk lebih dari 1-1,5 gelas cairan.
  • Menyimpan buku harian makanan. Tuliskan semua yang Anda makan di siang hari, reaksi tubuh dan sensasi Anda. Ini akan membantu Anda menentukan rangkaian produk yang paling optimal..
  • Hindari makanan berlemak dan digoreng. Mereka mencerna lebih lama, dan juga memiliki kemampuan untuk merilekskan sfingter esofagus, yang menyebabkan mulas.

Nutrisi Heartburn: Makanan Sehat

Nutrisi yang tepat dengan mulas akan membantu Anda secara signifikan mengurangi atau sepenuhnya menghilangkan ketidaknyamanan di perut. Perlu diingat bahwa daftar produk yang bermanfaat bukanlah hukum yang ketat, dan Anda dapat mengubah atau menambah sesuatu tergantung pada perasaan Anda.

Hal utama adalah memantau kondisi Anda setelah makan, dan jika beberapa produk tidak sesuai dengan Anda, lebih baik untuk sepenuhnya mengecualikannya dari diet. Untuk membuatnya lebih mudah mengontrol semua yang Anda makan, gunakan buku harian makanan.

Di bawah ini Anda akan melihat daftar makanan sehat untuk perut Anda:

  • Sayuran dan buah-buahan: polong-polongan, brokoli, wortel, kol, kacang hijau, kentang (direbus atau dipanggang dalam oven), pisang, apel;
  • Produk susu: krim asam rendah lemak, keju kambing, keju feta, keju krim, susu (dengan hati-hati);
  • Daging dan ikan: daging sapi rendah lemak, dada ayam, ikan (apa saja), telur;
  • Sereal: oatmeal, nasi (coklat atau putih), jagung atau roti gandum;
  • Minuman: teh herbal, air mineral tanpa gas, jus apel.

Nutrisi Heartburn: Makanan Buruk

Ada makanan tertentu yang memicu perkembangan mulas. Jika Anda mengecualikan mereka dari diet, kejadian mulas akan berkurang secara signifikan..

  • Bumbu pedas dan produk asap. Jika Anda suka makan makanan pedas, Anda harus menghentikan kebiasaan ini. Alih-alih produk asap, gunakan panggang (daging, ikan) di rumah. Tidak perlu sepenuhnya menyerah bumbu panas: mereka dapat ditambahkan ke piring, tetapi dalam jumlah kecil.
  • Jeruk. Terutama berbahaya adalah buah jeruk dan jus diperas dari mereka, jika dikonsumsi pada waktu perut kosong dan dalam jumlah besar.
  • Tomat Tomat dan turunannya (jus, saus, saus tomat) mengiritasi dinding lambung dan kerongkongan, menyebabkan mulas..
  • Teh, kopi, dan cokelat. Kehadiran kafein dalam produk-produk ini menyebabkan relaksasi dinding sfingter dan membuang isi dari perut ke kerongkongan. Singkirkan kebiasaan minum teh dan kopi secara bertahap, gantikan dengan ramuan herbal dan jus alami (dengan pengecualian buah jeruk).
  • Makanan berlemak. Daging berlemak (babi, domba), keju berlemak tinggi, menambahkan mentega atau minyak sayur dalam jumlah besar hanya akan memperparah manifestasi mulas..
  • Mint dan lemon balm. Tumbuhan ini memiliki efek relaksasi pada sfingter antara lambung dan kerongkongan, yang mengakibatkan mulas.
  • Alkohol. Ini memiliki efek relaksasi pada sfingter, mengiritasi dinding lambung, yang menyebabkan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di wilayah epigastrium.
  • Gula dan permen. Jangan terbawa oleh hidangan manis dan tepung dalam jumlah besar. Mereka memiliki efek iritasi pada selaput lendir lambung..
  • Minuman berkarbonasi. Mereka menyebabkan peregangan dinding perut, yang menyebabkan melemahnya sfingter dan terjadinya mulas..

Heartburn Nutrition: Menu Satu Hari

Untuk lebih akurat memahami nutrisi apa yang tepat untuk mulas, coba gunakan menu sampel untuk satu hari. Dalam menu ini, produk makanan yang optimal dan teknik pemrosesan mereka dipilih, yang secara signifikan dapat mengurangi risiko atau menghilangkan manifestasi mulas..

  • Sup sayuran
  • Roti dedak
  • Dada ayam panggang
  • Teh Hijau tanpa kafein
  • Sebuah apel
  • Keju rendah lemak
  • Roti jagung
  • Teh herbal
  • Pasta gandum durum
  • Kubis rebus
  • Ikan bakar
  • Jus apel dan wortel

Menu ini adalah perkiraan "titik awal", Anda dapat bereksperimen, mengubah sesuatu, beradaptasi dengan diet Anda. Hal utama adalah bahwa makanan untuk mulas bervariasi, sehat dan lezat, dan juga memungkinkan Anda untuk sepenuhnya menghilangkan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di perut.

Ada pendapat yang salah bahwa diet hanya membantu penyakit saluran pencernaan. Faktanya, pembatasan ketat dan pengalihan keseimbangan diet untuk jenis produk tertentu ditentukan oleh dokter untuk banyak patologi..

Banyak orang yang ingin menurunkan berat badan mencoba melakukan ini dalam waktu sesingkat mungkin. Tentu saja, saya ingin menertibkan tubuh saya dalam beberapa hari, tetapi pendekatan untuk menyelesaikan masalah ini sering mengarah pada hasil yang berlawanan - kilogram yang hilang dikembalikan dengan selisih.

Apa yang bisa saya makan dengan mulas?

Dengan penyakit gastrointestinal, sangat penting untuk memantau apa yang Anda makan. Iritasi lambung biasanya dikeluarkan. Diet dan nutrisi untuk mulas mengikuti prinsip yang sama..

Mulas adalah salah satu gejala GERD yang paling umum. Ketika otot sfingter di esofagus bagian bawah melemah dan tetap terlalu rileks, ini memungkinkan asam dari lambung untuk kembali ke kerongkongan. Selain membakar, mungkin ada:

kesulitan menelan

Diet membantu otot-otot sfingter bekerja lebih baik dan tetap tertutup setelah makan.

Makanan apa yang membantu mengatasi mulas??

Penelitian telah menunjukkan bahwa makanan tinggi asam dan / atau lemak lebih mungkin menyebabkan refluks empedu ke kerongkongan dan gejala yang tidak menyenangkan..

Dengan GERD kronis atau manifestasi mulas yang konstan, Anda harus melakukan diet untuk waktu yang lama. Bahkan jika Anda mengalami gejala jarang, menghilangkan makanan pemicu akan membantu mencegah gejala..

Sayuran (ada pengecualian)

Buah (ada pengecualian)

Gandum utuh dan remuk

Produk susu rendah lemak atau bebas susu

Bumbu pedas dan rempah-rempah

Daging rendah lemak (mis. Daging sapi, ayam tanpa kulit, makanan laut)

Makanan berlemak dan digoreng

Beberapa legum (lentil, buncis)

Cuka, Bawang, Bawang Putih

Minyak zaitun dan alpukat (sedang)

Minuman berkarbonasi, alkohol

Kopi, Teh Peppermint

Diet ini ditujukan untuk makanan rendah asam dan lemak. Jangan ragu untuk memasukkan lebih banyak makanan yang Anda sukai dalam daftar ini dan perhatikan bagaimana mereka memengaruhi gejala Anda..

Diet panas dalam

Makan terpenting yang harus pada waktu yang tepat adalah makan malam..

Tidak perlu mengatur waktu untuk makan sebelumnya atau makan sesuai jadwal, tetapi penting untuk makan dalam porsi kecil. Semakin banyak Anda makan, semakin banyak asam lambung diproduksi. Makanan akan dicerna untuk waktu yang lama, sehingga memberikan tekanan tambahan pada kerongkongan bagian bawah, yang membuat mulas lebih mungkin terjadi..

Jika kita berbicara tentang metode persiapan, yang terbaik adalah makan hidangan rebus, direbus, atau dikukus.

Diet Mulas

Diet mulas diindikasikan untuk semua pasien yang mengalami kondisi ini, serta mereka yang rentan terhadap mulas, untuk mencegah.

Apa yang tidak bisa Anda makan dengan mulas

Dianjurkan untuk mengeluarkan makanan dari diet untuk mulas yang dapat meningkatkan keasaman isi lambung, mengiritasi selaput lendir kerongkongan, dan berkontribusi pada pengembangan perut kembung.

Saluran pencernaan

Meningkatkan keasaman jus lambung

Tomat, buah jeruk, pedas, asin, makanan berlemak, produk susu, buah asam (gooseberry, kismis, lingonberry, cranberry)

Mengiritasi selaput lendir saluran pencernaan

Teh kental dan kopi hitam, alkohol, bawang, bawang putih, cokelat, makanan cepat saji

minuman berkarbonasi, barang ragi yang dipanggang, roti gandum hitam, polong-polongan, jelai mutiara, segar dan asinan kubis, jamur, lobak, lobak.

Dianjurkan untuk mengurangi penggunaan telur goreng, saus, produk sosis, kaldu daging yang kuat, ikan, jamur dan hidangan yang disiapkan atas dasar mereka..

Dengan eksaserbasi gastritis kronis, tukak lambung, tidak dianjurkan untuk makan sayuran mentah (pada saat yang sama, sayuran yang telah menjalani perlakuan panas diperbolehkan).

Apa yang harus dimakan sehingga tidak ada mulas

Dianjurkan untuk dimasukkan dalam diet:

  • sayuran (kentang, wortel, bit, labu, zucchini, kembang kol, brokoli, paprika, artichoke, sayuran hijau);
  • buah-buahan dan berry manis;
  • buah kering (dengan pengecualian buah prem);
  • pasta gandum durum;
  • sereal (beras, hercules, soba, semolina);
  • keju tanpa fermentasi;
  • produk susu;
  • telur
  • daging tanpa lemak (ayam, kalkun, daging sapi muda) dan ikan;
  • roti putih kering, roti gandum, biskuit;
  • rebusan gandum dan biji rami;
  • sejumlah kecil mentega, minyak nabati (bunga matahari, zaitun, dll.);
  • almond, kenari, hazelnut dalam jumlah kecil;
  • jeli buatan sendiri, selai, madu.

Dianjurkan untuk menggunakan cairan 1,5-2 liter per hari. Selain air biasa, Anda bisa minum:

  • teh herbal (dengan pengecualian mint);
  • teh dengan susu;
  • minuman buah, jeli, kolak;
  • kaldu rosehip;
  • jus (kecuali asam dan tomat);
  • air mineral tanpa gas;
  • susu tanpa lemak.

Dengan mulas yang berkembang, penggunaan pisang, kentang atau jus wortel, saus apel dapat membantu. Susu yang dipanaskan dapat dihilangkan dengan susu yang dipanaskan dengan sedikit jahe kering yang dicampur di dalamnya.

Menu sampel untuk minggu ini

Daftar produk yang diizinkan untuk berbagai penyakit, yang dapat menyebabkan mulas pada pasien, dapat bervariasi. Dokter akan memberikan rekomendasi yang tepat mengenai hal ini, tergantung pada diagnosis, gejala, kontraindikasi dan sejumlah faktor lainnya..

Tabel menunjukkan perkiraan menu selama seminggu dengan refluks gastroesofagus.

Saya makan (sarapan)

Makan III (makan siang)

V makan (makan malam)

Bubur semolina dalam susu dengan buah

Wortel parut dengan krim asam

Haluskan kembang kol, ikan kukus

Jeli buah atau berry, biskuit

Telur rebus (1-2) dengan roti kering dan paprika

Oatmeal dalam air atau susu dengan madu atau buah ara

Kue susu jeli dan biskuit

Daging sapi muda direbus dengan sayuran

Souffle dadih dengan buah-buahan

Buah-buahan manis, yogurt rendah lemak

Bakso ikan kukus, salad sayuran dengan minyak zaitun

Bulgur atau buncis dengan irisan sayuran

Apel dan casserole labu, kacang-kacangan atau kurma

Syrniki kukus, oat jelly

Bubur soba di atas air, ayam rebus

Buah atau buah rebus, biskuit

Kue ikan kukus dengan sayuran

Nasi bubur dengan kacang atau buah-buahan kering

Sandwich dengan keju, kaldu rosehip

Sup pure brokoli, irisan daging kalkun kukus

Pir atau apel panggang dengan madu dan keju cottage

Yogurt Pisang

Bubur jagung dengan madu atau buah-buahan kering

Telur dadar dengan wortel

Sup sayur dengan mie, daging sapi muda (direbus atau dikukus)

Jelly Buah Buatan Rumah

Pangsit malas rebus atau dikukus

Oatmeal di atas air dengan pisang

Rusks atau kue keju, kompot buah kering

Nasi yang tidak beraspal dengan sayuran rebus

Berry jelly, roti gandum kering

Kaldu sayur dengan sayuran hijau dan bakso ayam

Rekomendasi umum

Nutrisi yang tepat untuk mulas memainkan peran yang sangat penting. Dianjurkan untuk merebus atau mengukus makanan, selama memasak, tambahkan bumbu sesedikit mungkin ke piring. Sayuran bisa direbus. Disarankan untuk memanggang produk dalam selongsong atau foil untuk mencegah pembentukan kerak kasar pada permukaannya.

Pasien disarankan untuk makan 4-5 kali sehari dalam porsi kecil. Makanan tidak boleh terlalu dingin atau terlalu panas. Satu porsi harus memiliki volume sekitar 200 ml. Makan terakhir harus setidaknya 3 jam sebelum tidur. Makan perlahan, kunyah makanan dengan baik.

Pasien harus berhenti merokok (terutama berbahaya untuk merokok sebelum makan dan segera setelah makan). Mungkin juga disarankan untuk minum segelas air setelah makan, yang dapat mengurangi manifestasi patologi..

Heartburn: Informasi Umum

Mulas yang menyertai gastroesophageal reflux, yaitu, membuang isi lambung ke kerongkongan, dimanifestasikan oleh sensasi terbakar dan rasa tidak nyaman pada kerongkongan (dada bagian bawah), dapat disertai mual, rasa tidak enak di mulut, sendawa dan sejumlah gejala lainnya. Mulas yang terus-menerus dapat menyebabkan jaringan parut, erosi, borok, kanker kerongkongan dan menyebabkan efek samping lainnya.

Serangan mulas terjadi beberapa saat setelah makan, yang bervariasi tergantung pada penyakitnya, dengan latar belakang timbulnya patologi. Biasanya serangan dimulai 15-30 menit setelah makan, kondisinya dapat diperburuk dengan memiringkan tubuh ke depan, dalam posisi berbaring, termasuk pada malam hari saat tidur.

Karena mulas yang terus-menerus dan parah adalah tanda dari sejumlah penyakit serius, tidak disarankan untuk mengobati sendiri, Anda harus mengunjungi dokter dan menjalani pemeriksaan.

Jika mulas memiliki penyebab fisiologis, perawatan biasanya tidak diperlukan, kondisi pasien menjadi normal ketika faktor negatif yang mempengaruhi tubuh dihilangkan. Selain terapi utama, dimungkinkan untuk menggunakan obat-obatan yang disiapkan sesuai dengan resep tradisional, serta nutrisi terapeutik; dalam beberapa kasus, operasi diperlukan.

Penyebab dan Faktor Risiko

Penyebab mulas bisa fisiologis dan patologis. Kondisi ini dapat diamati dengan kesalahan dalam diet, pada wanita selama kehamilan, pada orang yang kelebihan berat badan, dalam hal penggunaan sejumlah obat.

Faktor risiko untuk pengembangan patologi termasuk adanya kebiasaan buruk, sering stres, aktivitas fisik yang berlebihan (terutama segera setelah makan). Rasa terbakar juga dapat terjadi jika seseorang segera setelah makan mengambil posisi horizontal tubuh, makan sebelum tidur.

Penyebab mulas patologis termasuk melemahnya sfingter, akibatnya isi lambung dibuang ke kerongkongan. Kondisi ini diamati dengan penyakit refluks gastroesofageal, gastritis dengan keasaman tinggi, tukak lambung dan duodenum, kolesistitis, dan beberapa neoplasma pada saluran pencernaan.

Penggunaan berlebihan dapat berkontribusi pada pengembangan patologi:

  • makanan berlemak, pedas, pedas, goreng;
  • minuman ringan manis;
  • alkohol
  • kue segar.

Dalam beberapa kasus, sensasi terbakar dan ketidaknyamanan di belakang sternum adalah gejala angina pectoris, mendahului infark miokard..

Video

Kami menawarkan Anda untuk menonton video tentang topik artikel.

Makanan apa yang membantu mengatasi mulas??

Dengan mulas yang terus-menerus, penting untuk mengetahui produk mana yang membantu dan mana yang harus Anda makan.
Jika Anda mengalami ketidaknyamanan di kerongkongan, hal yang benar untuk dilakukan adalah beralih ke diet ramping dan sehat. Tentang makanan yang memiliki efek menguntungkan untuk mengurangi sensasi terbakar di perut, kita akan berbicara di halaman artikel ini.

Apa yang membantu?

Dengan rasa tidak nyaman yang teratur dan sensasi terbakar di dada, pilihan makanan harus diambil dengan tanggung jawab khusus.

Meskipun demikian, ada produk yang dianggap lembut dan tidak begitu agresif terhadap mikroflora saluran pencernaan. Berikut adalah beberapa makanan yang menghilangkan stres pada perut dan membantu melawan mulas:

  • kentang;
  • ikan rendah lemak;
  • roti gandum;
  • minyak zaitun dan biji rami;
  • minuman mineral non-karbonasi;
  • beberapa sayuran, seperti wortel dan mentimun;
  • susu skim dan produk susu lainnya;
  • buah-buahan non-asam seperti pisang, anggur dan stroberi.

Dalam makanan kita, ada juga makanan-makanan yang berdampak buruk bagi lambung, karena mereka menyebabkan produksi asam tambahan. Ini termasuk:

  • kopi;
  • daging asap;
  • jeruk;
  • rempah-rempah pedas;
  • Kentang goreng;
  • semua jenis alkohol dll.

Makan makanan yang tepat untuk mengurangi produksi asam dan mempertahankan gaya hidup sehat adalah penting pada tahap awal perjuangan melawan mulas..

5 tips untuk mengurangi gejala mulas:

  1. Camilan dalam porsi kecil.
  2. Kunyah Makanan Perlahan.
  3. Gunakan sesedikit mungkin lemak dalam makanan Anda..
  4. Jangan makan di lain waktu.
  5. Makan terakhir harus dilakukan 2-3 jam sebelum tidur.

Di atas adalah beberapa tips dasar. Mengikuti mereka, Anda akan mendapatkan kelegaan secara langsung.

Dalam bab-bab berikut, kami akan menjawab pertanyaan tentang makanan apa yang bisa Anda makan dan apa yang membantu mulas..

susu

Apakah susu membantu mengatasi mulas??

Pendapat bervariasi tentang masalah ini. Ada yang bilang ya, ada yang tidak.
Sebuah tim peneliti Korea dalam penelitian menemukan bahwa susu, seperti, dan yogurt menyebabkan mulas lebih sering daripada air.

Tingkat keasaman lambung subjek uji meningkat setelah mengonsumsi produk susu ini - sama seperti setelah mengonsumsi jus jeruk asam.

Tetapi ada juga beberapa kasus ketika ASI membantu mengatasi mulas. Ini mungkin disebabkan oleh fakta bahwa penyebab yang menyebabkan mulas dalam beberapa kasus bervariasi, serta organisme pasien merespon secara berbeda terhadap rangsangan tertentu..

Namun, dari sudut pandang ilmiah, tidak dianjurkan untuk minum susu dari mulas.

Kefir

Kefir adalah minuman susu fermentasi dengan konsistensi yang kental. Secara tradisional, disiapkan dengan menggabungkan susu segar dan ragi dengan jamur kefir. Budaya hidup inilah yang memberikan manfaat kesehatan..

Kefir mengandung bakteri menguntungkan, umumnya dikenal sebagai probiotik - kelas mikroorganisme dan zat-zat yang berasal dari mikroba yang membantu dalam memerangi mulas..

Keuntungan lain dari kefir adalah kultur kefir terdiri dari bakteri susu asam dan ragi, yang merupakan mikroorganisme ramah yang membantu menghentikan pertumbuhan bakteri berbahaya di perut. Kefir mengandung beberapa jenis probiotik utama, termasuk lactobacilli dan streptococcus. Kehadiran lactobacilli, pada gilirannya, memiliki efek positif pada pengurangan gejala tidak menyenangkan yang disebabkan oleh mulas.

Banyak hasil penelitian menunjukkan bahwa madu memiliki efek menguntungkan pada penyakit lambung dan meredakan gejala mulas. Tidak heran produk kental yang diproduksi oleh lebah ini telah digunakan selama ribuan tahun..

Madu kaya akan antioksidan dan juga mengandung hidrogen peroksida alami alami, yang membuatnya efektif dalam mengobati luka. Produk ini juga memiliki sejumlah sifat antibakteri dan antivirus..

Kehadiran antioksidan membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas, dan semua orang tahu bahwa radikal sering menyebabkan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker..

Efek samping juga ada. Untuk diabetes dan gula darah rendah, atau mulas selama kehamilan atau menyusui, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan madu..

Apakah madu membantu mulas? Pasti ya! Tetapi seperti disebutkan di atas, ada beberapa nuansa...

Buah-buahan

Banyak orang saat ini makan makanan yang mengandung banyak karbohidrat dan kadar lemak tinggi. Meskipun nutrisi ini umumnya penting, makanan mereka harus dikurangi..

Dan bahkan jika selaput lendir kerongkongan dan lambung sudah teriritasi, buah-buahan rendah asam adalah pilihan nutrisi yang baik karena pencernaannya yang relatif mudah..

Air mineral

Ada kepercayaan populer bahwa penggunaan air mineral non-karbonasi menyebabkan penurunan keasaman lambung, dan ini, pada gilirannya, menenangkan selaput lendir dan menghilangkan rasa sakit dari mulas..

Asupan air mineral, seperti "Essentuki" dan "Borjomi" dengan mulas, memiliki 5 keunggulan utama:

  1. Menghilangkan racun.
  2. Memperbaiki pencernaan.
  3. Menormalkan gula darah.
  4. Menjenuhkan tubuh dengan unsur mikro.
  5. Mengurangi jumlah kolesterol "jahat" dalam tubuh.

Video yang bermanfaat

Kami menawarkan Anda untuk menonton segmen video dari program "Hidup Sehat!", Yang mengacu pada produk dari mulas:

Nutrisi yang tepat dengan sering mulas harus menjadi norma. Tidak sulit untuk mengecualikan produk yang memicu refluks - menghilangkan kesalahan gizi, Anda dapat selamanya melupakan sensasi yang tidak menyenangkan dan secara signifikan meningkatkan kualitas hidup.

Diet dan nutrisi untuk mulas, apa yang tidak bisa Anda makan dan apa yang Anda bisa

Banyak orang sering khawatir dengan pertanyaan: apa yang tidak boleh dimakan dengan mulas? Memang, mulas adalah gejala yang sangat tidak menyenangkan yang sering terjadi setelah atau selama makan. Diet yang tepat untuk mulas dan pengecualian makanan tertentu akan membantu mencegah ketidaknyamanan..

Selain itu, Anda harus mengunjungi spesialis untuk mengidentifikasi penyebab gejala yang tidak menyenangkan - sering kali ini menunjukkan pelanggaran yang berkelanjutan dalam fungsi organ internal..

Selain mengoreksi nutrisi, dokter mungkin meresepkan obat khusus yang akan mencegah terjadinya mulas..

Penyebab Mulas

Mulas adalah hasil dari melemahnya katup antara organ-organ seperti perut dan kerongkongan, akibatnya makanan yang dikonsumsi dari perut dibuang kembali ke tenggorokan.

Sensasi yang timbul pada saat ini disebut mulas.

Beberapa orang memiliki sfingter yang lemah sejak lahir, sehingga mereka membuang makanan ke kerongkongan cukup awal.

Katup antara lambung dan kerongkongan dapat melemah sebagai akibat dari:

  • sering mengonsumsi makanan asam (tomat atau buah jeruk);
  • penyalahgunaan alkohol;
  • merokok;
  • diabetes mellitus atau asma bronkial;
  • hernia hiatal;
  • kegemukan
  • kehamilan.

Sering terjadi bahwa rasa tidak enak di mulut muncul setelah mengambil produk tertentu atau metode pengolahan tertentu..

Misalnya, mulas sering terjadi setelah makan makanan yang digoreng, pedas atau berlemak..

Makanan Mulas

Diet untuk mulas, yang tidak termasuk alkohol, kafein, asin, coklat dan coklat dari diet, akan membantu mencegah ketidaknyamanan setelah makan, karena produk-produk ini, sphincter yang lebih rendah dapat bersantai.

Produk susu yang meningkatkan keasaman lambung dilarang - kefir, krim asam, yogurt, dll. Hanya susu rendah lemak yang diizinkan..

Mulas sering terjadi karena mint dan produk yang terkandung di dalamnya. Daftar ini termasuk bumbu mint, permen karet, teh, dan koktail mint..

Jika ada masalah dengan sfingter kerongkongan, maka bumbu ini lebih baik tidak ditambahkan ke makanan.

  • Anda tidak bisa makan buah jeruk dengan mulas: jeruk, lemon, jeruk bali.
  • Jus cranberry dan tomat harus dikeluarkan dari diet..
  • Dilarang menggunakan hidangan goreng dan pedas, bawang mentah, tomat, stik drum goreng, steak.
  • Penting untuk membatasi konsumsi es krim, keju lemak, krim asam, keju, milkshake manis.

Gejala yang tidak menyenangkan dapat terjadi setelah makan borsch, sup kubis jamur, bihun dengan keju, alkohol, teh dan kopi.

Ketika mulas, tidak dianjurkan untuk minum minuman berkarbonasi, tambahkan asetat (cuka), saus, merica ke salad.

Kue-kue krim, keripik, kerupuk, dan kacang berpengalaman juga harus dihilangkan sepenuhnya..

Bagaimana menghilangkan mulas tanpa obat

Apa yang bisa saya makan dengan mulas untuk mengurangi kemungkinan makanan dilemparkan ke kerongkongan:

  • dari buah-buahan, penggunaan apel segar dan kering, pisang, jus apel (tidak asam) cocok;
  • dari sayuran dalam makanan harus menyajikan hidangan kentang panggang, brokoli, kol, wortel, kacang hijau, kacang polong;
  • dari produk daging dan protein, lebih baik memberi preferensi pada daging sapi tanpa lemak, dada ayam, ikan rendah lemak, putih telur;
  • hidangan dari nasi, dedak, oatmeal, roti jagung akan membantu mengurangi manifestasi dari gejala yang tidak menyenangkan;
  • air tanpa gas, beberapa jus dan teh chamomile, marigold cocok sebagai minuman;
  • untuk hidangan penutup, Anda bisa makan kue-kue rendah lemak, selai jeruk kecil alami atau madu Mei;
  • selama serangan, Anda dapat membuat mulas dari soda dan cuka.

Dengan hati-hati dengan mulas, Anda bisa makan makanan kaleng dan acar, roti, saus tomat, makanan instan.

Lebih baik membumbui hidangan dengan rempah-rempah alami yang tidak terlalu tajam, menggantikan bumbu tradisional yang sudah jadi.

Anda bisa makan mentega sedikit sehari, minum susu panggang fermentasi dan susu (semuanya rendah lemak).

Piring harus disiapkan menggunakan memasak, memanggang, dan mengukus - metode pengolahan seperti itu dianggap paling hemat.

Tidak dianjurkan untuk menggoreng dan memasak di atas api dengan panas dalam, terutama dengan penambahan lemak, saus dan rempah-rempah panas.

Anda tidak dapat minum minuman, energi, bir, vodka, anggur asam, dll..

Pencegahan Mulas

Anda dapat menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan dengan trik sederhana..

Ini akan membantu menyingkirkan refluks esofagitis dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan:

  1. Makan sering dan sedikit demi sedikit - untuk mencegah produksi asam lambung berlebihan.
  2. Anda perlu mengambil makanan perlahan-lahan agar tiba perlahan di perut dan diproses lebih baik. Selain itu, ini akan mencegah konsumsi udara..
  3. Jangan makan sebelum tidur.
  4. Lebih baik tidur di sisi kiri Anda dengan gulungan atau bantal tebal di bawah kepala Anda.
  5. Hal ini perlu untuk menyingkirkan kebiasaan buruk: merokok dan alkohol. Semakin cepat ini terjadi, semakin besar peluang untuk memulihkan proses pencernaan.
  6. Obesitas adalah faktor pemicu refluks makanan secara tidak sadar. Menyingkirkan kelebihan berat badan dapat menghilangkan ketidaknyamanan dan umumnya meningkatkan fungsi saluran pencernaan.
  7. Minum air hangat atau teh setelah makan akan membantu menetralkan produksi asam di lambung..

Sering stres, ledakan emosi tidak hanya dapat menyebabkan gangguan mental, tetapi juga memicu mulas.

Untuk mempelajari cara mengendalikan situasi, Anda dapat mengambil kursus valerian atau motherwort dan melakukan olahraga yang sesuai (yoga, menari, dll.) - kemudian mulas akan menjadi kurang menjadi perhatian..

Setelah makan, Anda perlu berjalan sedikit - Anda tidak bisa pergi tidur atau segera mulai bekerja fisik.

Diet Mulas

Artikel ahli medis

Mulas terjadi secara berkala, setelah makan, tetapi tidak langsung, tetapi sekitar satu jam setelah makan. Apalagi jika jumlah makanannya berlebihan dan makanan dibumbui dengan bumbu dan saus pedas. Oleh karena itu, diet untuk mulas bukanlah suatu kemewahan, tetapi suatu tindakan pencegahan yang perlu..

Mulas adalah sensasi tidak nyaman di belakang sternum, datang dari daerah epigastrium ke atas, atau di daerah serviks, timbul setelah makan. Mulas disertai dengan sensasi terbakar atau demam di perut, sakit perut, bersendawa.

Mulas adalah fenomena yang cukup umum: ia memengaruhi sekitar sepertiga populasi dunia. Mulas menyertai terjadinya penyakit seperti gastritis dengan keasaman tinggi, tukak peptik dan ulkus duodenum, kolesistitis. Mulas terjadi dengan hernia diafragma dan intoleransi terhadap komponen makanan tertentu. Kehamilan pada wanita juga bisa menyebabkan mulas. Stres, neurotik dan kondisi cemas adalah provokator mulas.

Mengenakan pakaian ketat seperti ikat pinggang, angkat berat, dan aktivitas fisik dapat memicu gejala mulas..

Penyebab mulas bukan hanya penyakit pada saluran pencernaan dan yang lainnya di atas. Kecenderungan makan berlebihan dan makan makanan yang tidak sehat dan berat juga memicu terjadinya mulas. Kebiasaan tidur setelah makan yang sehat dapat menyebabkan rasa terbakar di perut dan bersendawa. Kelebihan berat badan juga merupakan penyebab umum ketidaknyamanan dan kelebihan asam lambung..

Oleh karena itu, diet untuk mulas adalah salah satu cara paling efektif untuk menyembuhkan penyakit ini. Jika Anda ingin meningkatkan kesehatan Anda dan mematuhi rekomendasi dokter Anda, Anda tidak hanya dapat memperbaiki kondisi Anda sendiri, tetapi, dalam beberapa kasus, benar-benar melupakan mulas..

Perawatan Diet Heartburn

Gaya hidup yang tidak sehat dan diet yang tidak sehat adalah beberapa penyebab utama mulas. Karena itu, menjaga kualitas hidup dan diet adalah faktor terpenting dalam pencegahan dan pengobatan mulas..

Ada beberapa rekomendasi yang harus Anda patuhi ketika memanifestasikan gejala mulas:

  1. Penting untuk mengecualikan alkohol dari konsumsi.
  2. Sebaiknya berhenti dari kebiasaan seperti merokok.
  3. Minuman berkarbonasi dan kopi menyebabkan mulas. Karena itu, Anda perlu menggantinya dengan jus dan teh lemah.
  4. Minuman dan tembakau di atas mengiritasi mukosa lambung, menambah asam dan melemaskan katup lambung.
  5. Gairah untuk sejumlah besar buah jeruk, tomat dan produk yang dikandungnya juga menyebabkan mulas. Ini harus dibatasi, dan pada awalnya untuk meminimalkan makan jenis makanan ini.
  6. Acar dan makanan kaleng adalah salah satu penyebab mulas. Karena itu, Anda harus meninggalkan acar favorit Anda dan acar tomat untuk memulihkan kesehatan.
  7. Roti dan kue kering memprovokasi rasa panas dalam perut. Karena itu, jangan menyalahgunakan produk roti hangat dan lembut, tetapi beralih ke opsi yang lebih berperasaan..
  8. Pai goreng dan makanan lain yang disiapkan dengan cara serupa juga menyebabkan mulas. Dalam hal ini, Anda harus menolak untuk menggoreng makanan, dan kukus, rebus atau panggang makanan dalam oven.
  9. Beberapa obat memicu mulas. Misalnya, aspirin, ortofena, ibuprofen, dan beberapa lainnya menyebabkan gejala mulas. Dalam hal ini, perlu berkonsultasi dengan dokter Anda dan mengubah tujuan obat-obatan.

Mengobati sakit maag dengan diet efektif karena dalam kasus ini banyak akar penyebab ketidaknyamanan dapat dicegah. Nutrisi makanan tidak memungkinkan iritasi pada mukosa gastrointestinal, serta meregangkan perut itu sendiri. Apa yang tidak memicu sekresi asam lambung berlebihan, relaksasi katup lambung dan membuang isi lambung ke kerongkongan.

Esensi dari diet untuk mulas

Orang yang sering menderita terbakar di perut dan kerongkongan setelah makan, bersendawa, sering muncul pertanyaan: "Apa diet untuk mulas?"

Para ahli merekomendasikan mengubah diet untuk mulas sebagai berikut.

  • Isi diet harian dengan protein nabati dan kurangi jumlah protein hewani.
  • Hal ini diperlukan untuk mengurangi atau bahkan sepenuhnya menghilangkan penggunaan permen. Mereka bisa diganti dengan buah-buahan dan jus manis..
  • Produk asam dan susu asam harus dikeluarkan dari diet, karena mereka memicu peningkatan keasaman jus lambung, yang menyebabkan mulas..
  • Produk setengah jadi adalah produk yang sangat tidak diinginkan untuk mulas, jadi Anda harus menghindari menggunakannya..
  • Lebih baik mengganti lemak hewani dengan lemak nabati: bunga matahari, jagung, minyak zaitun. Minyak nabati harus tidak dimurnikan, tidak disiram, dipres terlebih dahulu.
  • Makanan kering, aneka makanan ringan juga bisa memancing mulas. Karena itu, berbagai jenis makanan cepat saji dilarang. Dan di antara waktu makan, setiap dua atau tiga jam Anda perlu makan roti kering dan mentega. Dapat bervariasi dengan keju atau sosis tawar, tetapi tidak dihisap, tetapi direbus.

Diet untuk mulas dan gastritis

Gastritis adalah proses inflamasi pada mukosa lambung. Gastritis dengan keasaman tinggi dapat memicu mulas. Oleh karena itu, diet untuk sakit maag dan gastritis ditujukan terutama untuk menyembuhkan gejala-gejala penyebab utama - gastritis.

Untuk pasien yang menderita gastritis, diet efektif yang disebut diet No. 1 dikembangkan kembali di masa Soviet.Sebuah diet kaku No. 1 diresepkan untuk pengobatan radang lambung dan ulkus duodenum, serta untuk manifestasi gastritis akut. Versi hemat dari diet ini dapat menjadi dasar dari diet sehat untuk menyembuhkan bentuk kronis gastritis dan, karenanya, mulas..

Diet untuk mulas dan gastritis didasarkan pada prinsip-prinsip berikut:

  1. Singkirkan makanan yang sangat panas dan sangat dingin (es krim, minuman dengan es) dari diet.
  2. Untuk mengembalikan mukosa lambung, makanan harus direbus, dikukus, atau dipanggang tanpa kulit.
  3. Penting untuk membatasi penggunaan garam, karena penggunaannya yang berlebihan menyebabkan iritasi mukosa lambung.
  4. Jumlah makanan per hari harus setidaknya 5-6 kali. Anda perlu makan dalam porsi kecil, dengan hati-hati mengunyah makanan.
  5. Asupan kalori tidak boleh melebihi 2800 - 3000 kalori.
  6. Kecualikan dari menggunakan kursus pertama berdasarkan kaldu daging berlemak, serta yang ikan dan jamur. Yang terbaik adalah makan sup sayur dengan penambahan berbagai sereal, nasi. Anda bisa menambahkan sedikit krim atau telur ke dalam hidangan yang sudah jadi, yang akan membuat rasa sup tidak biasa dan menarik..
  7. Roti segar harus diganti dengan kerupuk atau roti kering. Mereka dapat dimakan tidak hanya dengan teh, tetapi juga ditambahkan langsung ke kursus pertama.
  8. Jangan makan daging berlemak. Pilihan terbaik adalah ayam atau kelinci rendah lemak, daging sapi muda atau kalkun.
  9. Dari hidangan ikan, Anda bisa membiarkan beberapa kali seminggu untuk memasak irisan daging untuk beberapa ikan rendah lemak.
  10. Anda bisa makan telur rebus atau omelet yang dimasak dengan susu.
  11. Bubur sangat berguna untuk pasien yang menderita gastritis dan mulas. Mereka harus dimasak dengan baik sebelum digunakan. Pengecualiannya adalah bubur millet - tidak disarankan untuk menggunakannya dengan tingkat keasaman tinggi.
  12. Sayuran rebus, rebus atau panggang berguna untuk gastritis. Tetapi sayuran mentah perlu dikeluarkan sementara dari diet.
  13. Dengan gastritis dengan tingkat keasaman yang tinggi, Anda dapat memakan buah pir, pisang, varietas apel yang tidak asam.
  14. Produk yang dilarang untuk gastritis dan mulas adalah kubis, roti gandum hitam dan kue puff, daging berlemak, daging asap, saus dan bumbu pedas, mayones, kecap, keju asin, makanan kaleng, jamur, sorrel, bawang, mentimun, bayam. Dari minuman, Anda harus menghindari minum mineral berkarbonasi dan air manis, kopi hitam.

Diet untuk mulas dan sendawa

Diet untuk mulas dan bersendawa sama dengan untuk mulas dan gastritis. Karena gastritis dengan keasaman tinggi (dan kadang-kadang dengan keasaman rendah) dapat memicu gejala mulas, serta bersendawa.

Dengan mulas dan sendawa, beberapa obat tradisional membantu..

  1. Dengan meningkatnya keasaman, ada baiknya mengkonsumsi madu. Misalnya, Anda dapat mencampurkan jus lidah buaya dan madu dalam proporsi satu banding satu dan diamkan. Anda perlu menggunakan campuran itu tiga kali sehari untuk satu sendok teh.
  2. Dengan peningkatan keasaman, koleksi herbal membantu. Kita perlu mencampur akar rhubarb, rumput St. John's wort, akar valerian dan rumput marshmallow. Tiga sendok makan campuran dituangkan dengan satu liter anggur merah kering dan dibiarkan di bawah sinar matahari selama tiga minggu. Setelah ini, infus disaring dan tiga sendok makan kumis emas ditambahkan ke dalamnya. Infus yang dihasilkan diambil pada pagi dan sore hari selama dua sendok makan.
  3. Selain itu, dengan meningkatnya keasaman, burdock adalah obat yang baik untuk bersendawa dan mulas. Anda perlu mengambil satu sendok makan daun burdock kering, tuangkan satu gelas air mendidih dan bersikeras selama dua jam. Setelah ini, infus harus disaring dan diminum dua sendok makan setelah makan.

Dengan berkurangnya keasaman lambung, terkadang mulas dan sendawa juga terjadi. Solusi berikut dapat membantu meringankan gejala-gejala ini..

  1. Campuran madu, coklat, mentega dan daun lidah buaya tidak hanya merupakan obat yang bermanfaat, tetapi juga suplemen makanan yang lezat. Itu disiapkan sebagai berikut. Lelehkan mentega dan campur dengan madu. Kemudian cincang daun lidah buaya dan tambahkan ke campuran. Encerkan kakao dalam sedikit air dan tambahkan ke bahan sebelumnya. Kemudian campuran yang dihasilkan dimasukkan ke dalam oven selama tiga jam pada suhu rendah. Penting untuk memastikan bahwa produk tidak terbakar. Kemudian, setelah menyiapkan campuran perawatan, hati-hati menghapus sisa-sisa lidah buaya dengan sendok berlubang. Setelah itu, obat dituang ke dalam wadah kaca gelap. Campuran yang dihasilkan diminum tiga kali sehari sebelum makan, dua sendok makan.
  2. Minuman dari ramuan berikut akan bermanfaat untuk mengobati mulas dan sendawa. Kita perlu mengambil satu bagian dari yarrow, satu bagian dari St. John's wort, dua bagian sawi putih, tiga bagian dari pohon berasap. Satu sendok makan koleksi harus diisi dengan satu gelas air mendidih dan bersikeras hingga dingin. Kemudian infus disaring dan tiga sendok makan kumis emas dituangkan ke dalamnya. Obat yang diterima digunakan sebelum makan setengah jam sebelum makan.

Diet untuk mulas selama kehamilan

Mulas selama kehamilan adalah kejadian umum. Sensasi terbakar atau bersendawa muncul karena perubahan pada tubuh wanita. Selama kehamilan, latar belakang hormon berubah, yang mengarah pada relaksasi sfingter antara lambung dan kerongkongan. Perubahan tersebut berkontribusi pada penetrasi jus lambung ke kerongkongan dan menyebabkan gejala mulas. Rahim yang terus tumbuh juga merupakan salah satu penyebab ketidaknyamanan. Tekanan yang diberikan oleh janin dan plasenta yang tumbuh di dinding perut menyebabkan gejala mulas. Setelah kelahiran anak, gejala mulas menghilang dan tidak lagi mengganggu wanita itu, asalkan dia memantau dietnya sendiri dan menjalani gaya hidup sehat..

Diet untuk mulas selama kehamilan meliputi aturan berikut:

  1. Memang perlu sering makan, tetapi dalam porsi kecil. Tindakan pencegahan ini akan mencegah peregangan lambung dan penetrasi asam lambung ke kerongkongan..
  2. Pada trimester pertama kehamilan Anda perlu makan 4 kali sehari; di detik - 4-5 kali sehari; pada trimester ketiga kehamilan, makanan harus dikonsumsi 5-6 kali sehari.
  3. Anda perlu makan perlahan dan hati-hati mengunyah makanan. Pemrosesan dan asimilasi produk dimulai di mulut, karena ada juga enzim yang terkandung dalam air liur. Makanan yang digiling dengan baik akan dicerna lebih cepat di perut, yang akan mengurangi risiko mulas.
  4. Makan malam harus dijadwalkan ulang setidaknya tiga jam sebelum tidur..
  5. Setelah makan, Anda tidak perlu segera mengambil posisi berbaring. Yang terbaik adalah duduk sebentar secara langsung, misalnya, di kursi yang nyaman atau di sofa. Selama waktu ini, makanan akan memiliki waktu untuk berasimilasi, dan jus lambung tidak akan menyebabkan gejala mulas.
  6. Saat makan, Anda tidak perlu mengambil sejumlah besar cairan. Minum mencairkan jus lambung, yang mengurangi efisiensi pencernaan.
  7. Minum harus diambil di antara waktu makan, misalnya, satu jam setelah makan atau dua puluh hingga tiga puluh menit sebelum makan.
  8. Dari minuman yang berguna jika mulas, Anda perlu menyebutkan air bersih, air yang disaring dan air mineral tanpa gas. Air berkarbonasi, serta minuman berkarbonasi manis, dilarang karena cenderung menyebabkan mulas..
  9. Ada teh herbal khusus yang meningkatkan mulas, seperti teh adas. Satu-satunya peringatan - jangan menyalahgunakan teh adas selama kehamilan, itu harus diambil dalam jumlah kecil. Teh kamomil dan jahe juga solusi yang baik untuk gejala mulas..
  10. Penting untuk mengeluarkan makanan yang digoreng dari diet. Makanan harus direbus, dikukus, direbus, atau dipanggang dalam oven.
  11. Kecualikan penggunaan hidangan berlemak dan pedas, saus dan bumbu selama kehamilan. Perlu untuk menghapus sebentar dari krim asam meja, mayones, krim, lemak babi. Konsumsi kecil mentega dapat diterima. Dari produk daging dan ikan, preferensi harus diberikan pada varietas daging dan ikan rendah lemak..
  12. Selama kehamilan, Anda harus meninggalkan hidangan pertama yang disiapkan dengan daging berlemak, ikan, dan kaldu jamur yang kaya lemak.
  13. Produk susu asam dalam beberapa kasus dapat menyebabkan mulas. Karena itu, perlu membatasi penggunaan kefir, susu panggang fermentasi, sepenuhnya menghilangkan yoghurt. Dadih diperlukan untuk membeli non-asam.
  14. Hindari makan sayuran asam, buah-buahan dan beri, seperti apel, asinan kubis, tomat.
  15. Jika ada mulas selama kehamilan, Anda bisa makan sereal (oatmeal, semolina, buckwheat), sup sayuran tumbuk, daging rebus, keju, sayuran rebus.
  16. Jika Anda memiliki gejala mulas, Anda dapat mencoba meredakan serangan dengan mengunyah oatmeal mentah, wortel parut, hazelnut atau almond. Biji bunga matahari atau labu mentah juga membantu. Anda bisa mengambil satu sendok makan minyak bunga matahari yang tidak dipanggang.

Menu Diet Heartburn

Menu perkiraan diet untuk mulas adalah sebagai berikut:

  1. Sarapan - oatmeal atau soba rebus; bacon kalkun rendah lemak atau daging ayam rebus; keju cottage rendah lemak, non-asam dengan sedikit krim asam atau keju rendah lemak; Jus buah bebas gula atau kolak.
  2. Sarapan kedua - porsi yogurt rendah lemak atau kefir; setengah gelas buah manis segar; teh hijau lemah tanpa gula dengan biskuit dari roti dengan dedak.
  3. Makan siang - sup sayur atau bubur labu dengan nasi; sandwich roti gandum kering dengan mentega dan daging rebus rendah lemak atau irisan daging (bakso) dari daging rendah lemak; wortel mentah atau sayuran mentah lainnya yang diizinkan; kompot buah manis.
  4. Kerupuk bekatul; keju rendah lemak dan tawar; apel manis atau buah manis lainnya; buah-buahan kering - aprikot kering, kismis, kurma; teh hijau lemah tanpa gula.
  5. Makan malam - bubur rebus (soba, nasi) atau ikan rendah lemak rebus; salad sayuran mentah atau sayuran rebus; roti gandum kering dan sandwich mentega dan teh hijau lemah tanpa pemanis.

Diet Mulas di Hari

Untuk mengatur dengan baik transisi ke diet penyembuhan untuk mulas, kami memberikan diet mingguan, yang dijadwalkan setiap hari.

1 hari

  • Sarapan - oatmeal rebus; syrniki panggang dari keju cottage tanpa lemak, non-asam; segelas teh hijau lemah tanpa gula.
  • Makan siang - setengah gelas buah manis segar.
  • Makan siang - sup soba; bakso uap; pure wortel; segelas kompot buah kering.
  • Snack - teh lemah tanpa gula; roti roti dedak.
  • Makan malam - kue ikan kukus; sayur rebus.

2 hari

  • Sarapan - bubur soba rebus; souffle dadih; segelas teh hijau lemah tanpa gula.
  • Sarapan kedua - porsi yogurt rendah lemak.
  • Makan siang - sup squash dengan crouton; pangsit daging uap; sayur rebus dari kentang, bawang dan wortel; pisang.
  • Kompot buah kering - roti kering dengan tepung terigu dengan dedak.
  • Makan malam - kue malas, segelas teh hijau lemah tanpa gula.

3 hari

Sarapan - bubur nasi susu parut; segelas teh hijau lemah tanpa gula; roti isi roti gandum kering dengan mentega dan sepotong keju tawar rendah lemak.

  • Makan siang - souffle dari wortel dan apel.
  • Makan siang - sup wortel tumbuk dengan crouton; daging sapi rebus; lauk sayur; jeli buah.
  • Snack sore - segelas teh hijau lemah tanpa gula; kue kering biskuit.
  • Makan malam - ikan bakar; kentang rebus; segelas infus herbal.

4 hari

  • Sarapan - casserole keju cottage; segelas teh hijau lemah dengan biskuit.
  • Sarapan kedua - jeli buah; bagel kering.
  • Makan siang - sup ayam tumbuk; ayam panggang dengan nasi; apel panggang.
  • Snack - segelas kefir; buah kering.
  • Makan malam - daging rebus dengan kentang tumbuk; beberapa sayuran mentah.

5 hari

  • Sarapan - souffle telur; oatmeal tumbuk; segelas teh hijau lemah tanpa gula dengan roti.
  • Makan siang - buah-buahan manis - pisang, pir atau apel manis.
  • Makan siang - bakso daging sapi; soba; sayur rebus; apel mousse.
  • Snack sore - kompot buah kering; kue kering biskuit.
  • Makan malam - kentang rebus; bakso ikan kukus; beberapa rempah segar.

6 hari

  • Sarapan - bubur semolina; segelas basa gula teh hijau lemah dengan kerupuk.
  • Makan siang - dua telur rebus: beberapa potong roti gandum kering.
  • Makan siang - sup sayur dengan sereal; ayam rebus dengan salad sayuran segar; jeli buah.
  • Snack - souffle buah.
  • Makan malam - daging cincang dengan sayuran; puding dadih.

7 hari

  • Sarapan - bubur labu dengan buah-buahan kering; agar-agar dengan bagel kering.
  • Sarapan kedua - pancake bit; segelas teh.
  • Makan siang - sup oatmeal; stroganoff daging sapi dari daging rebus dengan bihun dari tepung gandum; kompot buah-buahan kering.
  • Snack - buah manis.
  • Makan malam - bubur soba dengan sayuran rebus; telur rebus yang lembut; segelas teh.

Diet untuk mulas pada siang hari menunjukkan betapa bervariasinya menu dengan penyakit di atas. Karena itu, jangan takut diet yang bisa enak dan bergizi..

Resep Diet Mulas

Berikut adalah beberapa resep masakan yang bisa disiapkan ketika mulas terjadi.

Resep diet untuk mulas sederhana, dan hidangan dimasak cukup cepat.

  • Sup mutiara yang ditumbuk dengan sayuran

Hal ini diperlukan untuk merebus jelai mutiara dalam air, dan kemudian bersihkan. Sayuran yang diiris - wortel dan kentang - rebus dalam air sampai lunak lalu bersihkan. Setelah ini, campur sayuran parut dengan sereal, garam dan didihkan. Saat disajikan, Anda bisa menambahkan sepotong mentega.

Bahan: jelai mutiara - 25 gr; kentang - 75 gr; wortel - 24 gr; mentega - 10 gr.

Daging sapi harus dimasukkan utuh ke dalam wajan dan tuangkan air panas sedemikian rupa sehingga sedikit menutupi daging. Panci harus ditutup dan dibakar. Saat merebus air, perlu untuk menghilangkan timbangan, kemudian rebus daging sapi dengan api kecil selama 1,5 hingga 2 jam. Setengah jam sebelum selesainya memasak, tambahkan sayuran yang sudah dikupas dan dicincang ke daging - seledri dan akar peterseli, wortel, dan garam secukupnya..

Bahan: daging sapi - 110 gr; wortel - 10 gr; akar seledri - 5 g; akar peterseli - 5 g.

Keju cottage perlu diseka dan dicampur dengan telur. Tambahkan gula dan garam ke dalam campuran. Maka Anda perlu membentuk sosis kecil dan potong menjadi 7-8 potong. Rebus air, lalu buang pangsit ke dalam air mendidih. Setelah itu, didihkan air lagi dan angkat panci dari kompor. Lima menit kemudian, Anda perlu mengeluarkan pangsit dari wajan dan sajikan, dilumuri sepotong mentega.

Bahan: keju cottage - 100 gr; tepung gandum - 10 g; telur - ¼ potong; mentega - 10 gr; gula - 10 g.

Rebus kentang dan kembang kol. Rebus wortel dalam sedikit air. Maka Anda harus menggabungkan semua sayuran dan menggulung melalui penggiling daging atau menggiling dalam blender. Tambahkan mentega cair atau minyak sayur, garam.

Bahan: kentang - 60 gr; kembang kol - 60 gr; wortel - 60 gr; mentega atau minyak sayur - 25 gr.

Wortel harus dipotong kecil-kecil dan direbus dalam air sampai lunak. Kemudian apel, bersama dengan wortel yang sudah jadi, perlu digulung melalui penggiling daging atau dicincang dalam blender. Maka Anda perlu menambahkan semolina, gula dan kuning telur, mentega cair dan protein kocok. Campuran yang sudah disiapkan harus diuleni ringan dan dimasukkan ke dalam cetakan yang diolesi minyak sayur. Souffle perlu dikukus.

Bahan: wortel - 75 gr; apel - 75 gr; semolina - 10 gr; mentega - 15 gr; sebutir telur - ½ potong; gula - 10 g; minyak sayur - 1 sdm. sendok.

Diet untuk mulas - langkah penting yang harus diambil dengan perkembangan gejala penyakit. Tentu saja, Anda harus melakukan upaya untuk meningkatkan kesehatan Anda secara signifikan. Tetapi kesejahteraan sepadan dengan waktu yang dihabiskan dan manifestasi dari tekad, yang dapat Anda lihat sendiri dengan beralih ke diet sehat.

Apa yang harus dimakan dengan mulas?

Pertanyaan terbakar ini menarik bagi pasien mulas. Karena gejala ketidaknyamanan menyebabkan bahkan orang yang paling konservatif mengubah pola makan mereka untuk meringankan kondisi mereka sendiri.

Jadi, dengan mulas, Anda bisa makan makanan berikut:

  • Daging rendah lemak (ayam, kelinci, sapi, kalkun).
  • Ikan rendah lemak.
  • Sereal yang sangat matang - oatmeal, soba, beras (termasuk beras merah).
  • Sup sayur dengan sereal.
  • Sayuran kukus, dikukus, dan dipanggang, seperti kentang panggang.
  • Roti gandum kering, roti dedak, dan biskuit dari jenis roti ini.
  • Produk tepung jagung, roti jagung.
  • Keju cottage yang tidak asam, rendah lemak, dan keju tawar tanpa lemak (kambing, feta, kedelai).
  • Telur rebus.
  • Wortel mentah dan sayuran mentah kaya serat lainnya.
  • Sejumlah kecil mentega.
  • Terkadang Anda bisa minum sedikit kefir.
  • Dari buah-buahan dan melon Anda bisa makan pisang, pir, apel manis, melon, semangka.
  • Dari minuman-minuman itu, ada baiknya mengonsumsi mineral sedikit air alkali tanpa gas, teh lemah tanpa gula, jus manis.

Jadi, menjawab pertanyaan: "Apa yang bisa saya makan dengan mulas?", Kami memperhatikan bahwa diet untuk mulas adalah diet khusus. Karena menghilangkan gejala ketidaknyamanan tidak mungkin tanpa memperbaiki kondisi seluruh saluran pencernaan.

Apa yang tidak bisa Anda makan dengan mulas?

Daftar produk yang dilarang untuk mulas adalah sebagai berikut:

  • Alkohol.
  • Makanan perut kembung - susu, kol, kacang polong, roti gandum hitam, mentimun.
  • Roti dan kue kering segar, puff pastry, kue, dan kue kering.
  • Semacam spageti.
  • Mayones, saus tomat, dan saus lainnya.
  • Daging berlemak dan daging cincang.
  • Lemak hewani - lemak babi, krim asam, krim.
  • Kursus pertama yang dimasak dalam kaldu daging, ikan, atau jamur.
  • Bumbu pedas, bumbu dan sayuran, seperti paprika, bawang mentah, lobak dan sebagainya.
  • Daging asap dan makanan kaleng.
  • Acar dan acar.
  • Buah-buahan dan jus jeruk segar dibuat dari mereka.
  • Produk susu, keju asam.
  • Keju asin.
  • Gula dan produk-produknya, serta produk-produk cokelat.
  • Teh kental, kopi, dan minuman berkafein.
  • Minuman bersoda, limun, dan air mineral dengan gas.
  • Minuman asam, kvass.
  • Sour sayuran dan rempah-rempah, beri dan buah-buahan, misalnya, coklat kemerah-merahan, bayam, apel, cranberry, ceri.
  • Tomat dan produk yang dibuat dengan tomat - jus, pasta, saus, borscht.
  • Jamur dan hidangan disiapkan dengan tambahan mereka.
  • Makanan cepat saji dan makanan ringan.
  • Peppermint, bahkan pada permen karet dan obat-obatan.

Tentu saja, menjawab pertanyaan: "Apa yang tidak boleh dimakan dengan mulas?", Anda perlu menyelamatkan diri dari sejumlah besar hidangan lezat dan hidangan favorit. Tetapi meningkatkan kesehatan Anda layak untuk mencoba mengendalikan gizi Anda sendiri dan dengan demikian meningkatkan kualitas hidup Anda..