Resep Sup Ayam Rendah Lemak

Menjaga tubuh Anda dalam kondisi yang baik tidak mudah, karena selalu ada banyak godaan gastronomi dan Anda ingin mencicipi semuanya. Sulit untuk menyingkirkan keangkuhan, tetapi saya benar-benar ingin mengenakan gaun yang pas di musim gugur. Di sini, stok ayam diet akan membantu kita..

Ahli gizi profesional selalu merekomendasikan hal ini kepada pasien jika pembatasan makanan secara paksa disebabkan oleh masalah kesehatan..

Misalnya, selama dan setelah penyakit Botkin, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah meninjau menu harian Anda dan tata letaknya. Benar, ini tidak terjadi ketika mereka diselamatkan karena kelaparan. Sebaliknya, kolesistitis dengan pankreatitis "mencintai" makanan, tetapi direbus dengan uap dan dalam porsi kecil 5-6 kali sehari.

Stok ayam rumahan selama diet

Untuk diagnosa di atas dari teori medis, semuanya tiba-tiba berubah menjadi kenyataan pahit. Dan segera semua orang memiliki pertanyaan apakah mungkin untuk minum kaldu ayam yang disebutkan di atas dengan diet terapeutik. Kami akan segera menentukan: diet khusus yang populer tentang stok ayam dikembangkan bukan untuk tujuan pengobatan, tetapi untuk puasa dan penurunan berat badan. Tetapi lebih banyak tentang itu nanti dan lebih detail..

Tetapi apakah mungkin untuk makan kaldu ayam pada diet terapeutik yang diresepkan untuk mengatasi masalah gastroenterologis, jelas tidak mungkin untuk menjawab. Untuk masalah pencernaan, diet 5 sering direkomendasikan, kaldu ayam tidak sepenuhnya mengecualikannya. Untuk minum atau tidak minum tergantung pada tingkat keparahan penyakit.

Dengan cara yang sama, dengan eksaserbasi kolesistitis kronis kronis yang disebabkan oleh proses stagnan dalam kandung kemih dengan empedu. Pada hari pertama tahap akut, lebih baik tidak makan sama sekali, puas dengan air tanpa gas dan kaldu manis dari mawar liar. Sebagai aturan, tidak ada nafsu makan saat ini. Dan pertanyaan apakah mungkin untuk minum kaldu ayam dengan diet pada tahap akut penyakit menjadi retoris.

Ketika mungkin untuk mengurangi sindrom nyeri, itu diperbolehkan untuk mengisi kembali sedikit makanan Anda dengan daging rebus dan kaldu ayam diet. Untuk meminimalkan nilai gizinya, kaldu harus dilakukan dengan fillet rendah lemak, menghilangkan kulit dari dalamnya dan menghilangkan persendian..

Kaldu fillet dada ayam tanpa kalori: resep medis dengan sayuran

Bahan

  • Payudara ayam bangkai - 500 g + -
  • Wortel berukuran sedang - 1 pc.. + -
  • Bawang sedang - 1 pc.. + -
  • Laurel leaf - 1 pc.. + -
  • Merica - 2 pcs.. + -
  • Air murni - 1.5-2 L + -

Cara memasak kaldu ayam diet terapi: petunjuk langkah demi langkah

  • Lepaskan kulit, jika ada, tanpa ampun memotong semua lapisan lemak - bahkan yang terkecil.
  • Kami membagi brisket menjadi bagian yang lebih kecil dan di bawah aliran air kami membersihkannya dari sisa-sisa darah. Anda bisa merendam daging, menuangkan air, jika perlu waktu.
  • Sekarang Anda perlu mendidihkan air yang sudah disiapkan. Begitu dia mulai mendidih, segera kirim sirloin kepadanya.
  • Biarkan cairan dalam panci mendidih lagi. Kami menuangkannya, membersihkan piring dari busa dan mengisinya dengan air segar.
  • Itu mulai mendidih - kami memasukkan daging yang sudah melepuh di dalamnya, di sana kami meletakkan seluruh bawang, dibagi dua atau tiga bagian, wortel.
  • Kami memadamkan api seminimal mungkin, menutupi panci, meninggalkan sedikit retakan untuk uap dan didihkan selama sekitar 1,5 jam.
  • 20 menit sebelum mengeluarkan makanan jadi dari api, masukkan laurel dan kacang polong untuk rasa.

Kaldu ayam diet ringan yang disiapkan sesuai dengan resep sederhana seperti itu perlu disaring untuk membersihkannya dari kotoran yang keruh. Sajikan dalam mangkuk yang dalam dengan irisan roti gandum kering.

Pada saat keuntungan daging terapeutik pada hari-hari pertama eksaserbasi (atau pasca operasi) penyakit, Anda dapat minum tidak lebih dari 100 g sekaligus. Seiring waktu, Anda bisa memasukkan piring dan sepotong kecil daging kukus.

Sup sayur ringan dengan labu dan tomat untuk diet stok ayam dan ayam

Penikmat nutrisi penurunan berat badan mengklaim bahwa diet yang sekarang populer di kaldu ayam "kosong" mengumpulkan ulasan paling positif dan memberikan hasil yang mengesankan. Tetapi tidak semua orang bisa "duduk" selama berminggu-minggu hanya dengan kaldu daging tanpa lemak demi keharmonisan. Selain itu, tanpa vitamin, bahkan tubuh yang sehat dapat mogok.

Sup buatan sendiri dengan sayuran musiman segar pada kaldu daging ayam - satu solusi untuk dua masalah.

Bahan

  • Dada ayam tanpa kulit - sekitar 400 g;
  • Tomat (kalengan atau segar) - 400 g;
  • Seledri segar - 6 batang;
  • Wortel kecil - 4 buah.;
  • Zucchini dari kebun - 1 sayur berukuran sedang;
  • Labu manis (bubur) - 300 g;
  • Butir jagung beku - 1 sdm;
  • Bawang lobak - 1 pc.;
  • Paprika (bubuk) - 1 sdm;
  • Zira (biji) - 1 sdt;
  • Bawang putih - 1-2 siung;
  • Kebun hijau - sekitar 30 g;
  • Minyak zaitun - 1 sdm;
  • air.

Cara Membuat Sup Kaldu Sayur Ayam

Buat kaldu

  • Kami mencuci daging, membebaskannya dari film dan bahkan timbunan lemak. Kami memasukkannya ke dalam panci, menuangkan begitu banyak air ke dalamnya sehingga benar-benar menutupinya, biarkan mendidih.
  • Kami menuangkan kaldu berlumpur, sekali lagi kami mencuci potongan daging di bawah aliran air, mengirimkannya kembali ke kapal, mengisinya dengan sebagian air segar.
  • Saat mendidih, kumpulkan busa di bagian atas, angkat panas seminimal mungkin dan didihkan di bawah tutup selama sekitar 1 jam.

Kami menyiapkan sayuran

  • Sementara basis sup akan dimasak, kita akan berurusan dengan bagian sayurnya. Kami membagi sayuran yang sudah dikupas menjadi kubus-kubus kecil, menggiling bawang putih menggunakan alat pres tangan atau di parutan - karena lebih nyaman bagi siapa saja.
  • Dalam minyak hangat, masukkan irisan bawang sampai transparan, masukkan bawang putih dan rempah-rempah. Goreng dengan api besar selama 1 menit.
  • Setelah menghilangkan intensitas api, tambahkan wortel dan kubus seledri, tetap di dalam wajan selama 5 menit, aduk. Untuk mengurangi kalori, Anda bisa menyiapkan sayuran tanpa minyak. Dalam wajan kering (tentu saja dengan non-stick!) Mereka akan dipanggang. Anda hanya perlu memastikan bahwa mereka tidak terbakar.
  • Pada akhirnya, tambahkan tomat dan zucchini, goreng selama 4-5 menit lagi tanpa tutup.
  • Kami mengambil daging yang dihancurkan dari kaldu, membongkar menjadi potongan-potongan (lebih mudah untuk melakukan ini di sepanjang serat), dan mengirimkannya ke wajan. Di sana kami menambahkan campuran sayuran dengan jagung, biarkan mendidih dan simpan di bawah tutupnya dengan api kecil sampai sayuran lunak (sekitar 10 menit).

Sajikan sup yang sedikit didinginkan dengan sejumput sayuran yang baru dicincang. Agar tidak memeras otak seseorang tentang apa yang harus dibuat dalam makanan dengan kaldu ayam, untuk perubahan, jagung dan tomat kadang-kadang bisa diganti dengan kembang kol. Brokoli itu baik. Sup harus aromatized dengan daun laurel dan beberapa kacang polong allspice. Anda dapat menggarami makanannya, tetapi tidak banyak, karena garam mempertahankan kelembapan dalam tubuh, yang tidak dapat diterima saat menurunkan berat badan.

Berlangganan saluran video "Masak Anda"

Saluran kami menyenangkan pemirsa dengan video setiap hari. Untuk mengikuti semua berita dan menerima pemberitahuan video baru, berlangganan saluran hanya dengan mengklik tombol di bawah ini.

Kaldu Ayam Diet (Resep)

Pola makan apa pun menyiratkan keterbatasan dalam sistem makanan dan sejumlah makanan sehat. Diketahui bahwa dalam banyak diet, kaldu ayam diet cocok secara organik. Resep untuk hidangan panas berdasarkan ayam untuk menurunkan berat badan disajikan di artikel kami. Sup daging dan kaldu cocok untuk wanita hamil, orang-orang dengan penyakit serius pada organ dalam, serta mereka yang ingin mengembalikan bentuk tubuh mereka menjadi normal..

Cara membuat stok ayam nyata untuk diet?

Bahan untuk memasak kaldu sesuai dengan resep tradisional:

  • dada ayam - 500 gram;
  • bawang - 1 buah;
  • wortel - 1 buah;
  • beras - 3 sendok makan;
  • telur - 2 buah;
  • lada hitam, daun salam dan rempah-rempah pilihan lainnya - dalam jumlah sedang;
  • garam - minimum.

Untuk menyiapkan hidangan bergizi rendah kalori yang cocok untuk semua anggota keluarga, Anda harus membilas ayam, mencelupkannya ke dalam air, dan memanaskannya. Memperhatikan bahwa pendidihan dimulai, bilas produk dan ganti airnya. Setelah membersihkan wortel dengan bawang, masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan garam. Agar sup tidak mendapatkan konsistensi yang keruh, perebusan yang intensif tidak diperbolehkan dan perlu untuk mengeluarkan busa yang dihasilkan. Ketika wortel dengan bawang menjadi lunak, mereka bisa diekstraksi.

Bola lampu dibuang, dan wortel dipotong menjadi lingkaran. Angkat daging yang sudah jadi dan potong-potong secara acak. Rebus telur rebus. Sekali lagi, masukkan daging dan wortel ke dalam kaldu mendidih, tambahkan nasi dan rempah-rempah. Sup harus dimasak sampai nasi matang. Tinggalkan piring jadi selama beberapa menit karena bersikeras di bawah tutupnya. Melayani kaldu, Anda bisa memasukkan telur cincang dan bumbu segar di dalamnya. Jika Anda membutuhkan stok ayam diet bergizi, resepnya tidak harus standar. Untuk menambah orisinalitas, gunakan variasi sup kaldu ayam berikut ini.

Stok ayam diet: berguna untuk orang dewasa dan anak-anak, membantu menyehatkan dan menurunkan berat badan

Resep alternatif untuk sup ayam diet

Sup Seledri Ayam Ringan

Bahan Sup Ayam Diet:

  • dada ayam - 500 gram;
  • wortel, kentang, bawang - 3 sayuran dari setiap jenis;
  • seledri - jumlah sewenang-wenang;
  • bihun gandum durum - sedikit;
  • garam adalah sebagian kecil;
  • adas dengan peterseli - volume maksimum.

Masukkan fillet yang sudah dicuci ke dalam wadah dengan air. Tunggu sampai mendidih dan segera lepaskan busa. Potong bawang menjadi 4 bagian dan masukkan potongan ke dalam kaldu. Wortel dipotong menjadi kubus dan juga ditempatkan dalam wadah. Setelah seperempat jam tambahkan kentang. Pada akhir memasak, tambahkan bihun, seledri, garam hidangan, taburi bumbu dan, jika perlu, tambahkan daun salam. Ketika semua produk terlihat siap, Anda bisa berhenti memasak. Biasanya dibutuhkan waktu 45-60 menit untuk memasak. Hidangan disajikan panas. Tambahkan telur memang diinginkan, tetapi tidak perlu.

Sup Ayam Legum

Produk untuk persiapan sup protein makanan:

  • fillet ayam - 500 gram;
  • kentang - 3 buah;
  • kacang atau lentil - 60 gram;
  • bawang dengan wortel - 2 potong setiap sayuran;
  • garam - sedikit.

Kacang memerlukan persiapan terlebih dahulu, dalam hal ini akan direbus secepat mungkin. Rebus kacang yang direndam selama beberapa jam selama sekitar 20 menit, lalu cuci dan potong payudara, masukkan ke dalam panci. Pemanasan lambat menyebabkan air mendidih, pada saat ini Anda perlu menghilangkan busa dan meletakkan bawang, potong menjadi dua bagian atau empat. Wortel yang sudah dikupas dipotong menjadi irisan acak dan tambahkan kaldu. 20 menit setelah meletakkan wortel, kubus kentang ditambahkan. Biarkan sup mendidih perlahan selama 20 menit..

Sajikan hidangan dalam wadah yang nyaman dan dalam, panas. Lentil dapat digunakan sebagai pengganti kacang. Anda akan menikmati rasa asli sup lentil dalam kaldu daging. Bawalah hal yang baru pada diet Anda yang biasa, karena semua produk yang digunakan sehat.

Variasi lain dari sup ayam diet

Selain resep yang diusulkan, ada yang lain. Yang perlu diperhatikan adalah sup ayam dengan brokoli, bawang dan jahe. Para pecinta sayuran dapat memasak hidangan pertama dengan menambahkan zucchini, kentang, dan kecambah Brussels. Untuk menu diet Dukang, sup dengan ayam, bawang, seledri, kubis Beijing, wortel, jagung dan kunyit sangat cocok. Penggemar soba dapat menambahkannya ke kaldu ayam dan sup diet mereka.

Setiap nyonya rumah menggunakan resep uniknya sendiri untuk sup. Telur, mie, mie, pasta dan sayuran cocok untuk kaldu ayam. Anda dapat memvariasikan komposisi sesuai kebijakan Anda. Makanan penurun berat badan ringan menghilangkan lemak dan banyak produk tepung. Sebagai pilihan terakhir, Anda bisa menambahkan sedikit pasta atau mie, tetapi pasta harus dibuat secara ketat dari gandum durum.

Sup dan Kaldu Ayam Kalori

Sup dan kaldu ayam tidak membebani sistem pencernaan dan tidak membuat kenyang. Kandungan kalori dari 100 gram sajian sup yang sehat dan lezat adalah rata-rata 80 kkal. Jika Anda mengambil 100 gram kaldu, maka angka ini akan menjadi beberapa kali lebih rendah - 20 kkal.

Tugas Anda adalah memasak sup ayam atau kaldu sedemikian rupa sehingga kandungan kalori diminimalkan, tetapi pada saat yang sama, selera Anda tetap pada tingkat tertinggi. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan fillet payudara dan memberi garam pada piring secukupnya.

Sup Ayam Diet

Sup ayam diet berbeda dari sup biasa hanya dalam lemak kaldu. Sup untuk diet disiapkan dengan ayam tanpa kulit. Daging ayam adalah produk makanan yang mengandung sejumlah besar asam amino esensial, vitamin dan elemen bermanfaat lainnya. Dada ayam paling cocok untuk sup makanan: hampir tidak mengandung kolesterol..

Untuk mendapatkan kaldu jenuh, seledri kering, bawang bombay dan wortel digunakan sebagai bumbu. Kemangi, thyme, tarragon, kari, rosemary dan jahe juga cocok untuk ayam..

Bahan untuk sup diet tidak digoreng. Garam dan bumbu minimum.

Dalam semua resep, kaldu dasar digunakan sebagai dasarnya: 400 g fillet direbus dalam tiga liter air. Kaldu seperti itu dapat dibekukan dan digunakan secara bertahap..

Jika Anda ingin memasak sup dengan cepat, Anda bisa menuangkan semua bahan dengan air dan didihkan sampai matang. Dalam hal ini, potong daging ayam menjadi potongan yang sangat tipis sehingga dimasak bersama sayuran.

Jika Anda menyukai jamur, tambahkan pada awal memasak kaldu, nilainya unik, jamur shiitake kering, yang dikenal dengan nama "Jamur Kekaisaran". Kaldu dengan jamur hitam Cina ini jenuh, dengan aroma yang menarik.

Cara membuat sup ayam diet - 15 varietas

Resep Sup Diet Daging Ayam Klasik

Berdasarkan versi klasik ini, semua varietas sup lainnya dibuat. Resep ini menggunakan jumlah bahan minimum. Nilai sup tidak berkurang.

Bahan:

  • fillet ayam - 400 g
  • kentang - 2 lembar.
  • bawang - 1 pc.
  • wortel - 1 pc.
  • telur rebus - 2 lembar.
  • bumbu
  • tanaman hijau
  • garam.

Memasak:

Potong ayam menjadi irisan dan didihkan. Hapus daging dari kaldu.

Cincang kasar kentang dan wortel, potong bawang. Kirim sayuran ke kaldu.

Tambahkan bumbu, ayam, dan telur di bagian akhir..

Hiasi dengan rempah segar.

Sup Bihun Ayam

Sup sederhana untuk setiap hari. Sangat sehat, bergizi dan cepat dimasak..

Bahan:

  • sayap ayam - 2 pcs..
  • kentang - 4 pcs..
  • bawang - 1 pc.
  • wortel - 2 buah.
  • bihun tipis - 100 g
  • bumbu
  • adas
  • garam.

Memasak:

Rebus sayap ayam sampai matang dengan bawang merah. Angkat daging dari kaldu, pisahkan dari tulangnya dan potong-potong.

Kentang dadu. Parut wortel.

Masukkan kentang dan wortel ke dalam kaldu. Beberapa menit sebelum siap mengirim bihun dan daging ayam ke sup. Masak tidak lebih dari tiga menit.

Tambahkan hijau dan bumbu di bagian akhir.

Sup Ayam dengan Nasi

Sup yang lezat dengan daging dan nasi akan dengan cepat memuaskan rasa lapar Anda dan tidak akan merugikan sosok itu.

Bahan:

  • dada ayam - 200 g
  • beras - 60 g
  • wortel - 1 pc.
  • bawang - 1 pc.
  • kentang - 2 buah..
  • adas
  • garam.

Memasak:

Rebus dagingnya. Angkat dari kaldu dan bongkar menjadi serat..

Di kaldu mengirim beras dicuci. Setelah 10 menit, tambahkan sayuran: kentang, wortel, dan bawang.

Beberapa menit sebelum siap untuk mengembalikan daging ke sup dan bumbui dengan adas.

Alih-alih kentang, Anda bisa menggunakan akar seledri. Ini akan menjadi sangat lezat dan sehat..

Diet Sup Ayam dengan Jagung

Dasar nutrisi yang tepat adalah kursus panas pertama. Sup yang ringan dan sehat ini adalah pilihan tepat untuk makan malam keluarga..

Bahan:

  • dada ayam - 200 g
  • jagung kaleng - 1 kaleng
  • telur - 3 pcs..
  • adas
  • Kunyit
  • garam.

Memasak:

Potong daging menjadi irisan dan masak sampai lunak..

Tuang jagung beserta cairannya ke dalam wajan.

Kocok telur dan tuangkan dalam aliran yang tipis, aduk, tuang ke sup.

Tambahkan kunyit dan rempah-rempah.

Sup Ayam Lezat dengan Mie Soba Soba

Jika Anda belum mencoba sup soba dengan mie soba Jepang, maka inilah saatnya untuk memperbaikinya. Mie soba memberi sup rasa yang enak dan catatan Asia.

Bahan:

  • dada ayam - 200 g
  • mie soba soba - 50 g
  • kecap asin - 1 sdm. l.
  • rumput laut nuri - 3 daun
  • wortel - 1 pc.
  • akar daikon
  • seledri.

Memasak:

Rebus daging dan pecah menjadi serat. Masukkan mie ke dalam kaldu mendidih.

Nori rusak, parut wortel, daikon dan seledri dipotong menjadi potongan tipis. Masukkan sayuran ke dalam sup dan masak selama 8 menit.

Tambahkan kecap asin ke sup dan tuangkan ke piring.

Sup ayam dengan daun bawang dan labu "Kesehatan"

Vitamin dan sup yang sangat sehat akan menarik bagi keluarga Anda. Pastikan untuk memasak!

Bahan:

  • sayap ayam - 2 pcs..
  • kentang - 4 pcs..
  • wortel -1 pc.
  • labu - 200 g
  • daun bawang - 1 tangkai
  • tanaman hijau
  • garam.

Memasak:

Potong halus peterseli dan kasar - kentang, labu, daun bawang dan wortel. Masukkan semua bahan ke dalam panci berisi air. Masak selama setengah jam.

Kirim sayap ayam ke sup dan masak sampai empuk.

Giling sayuran dengan blender. Masukkan kentang tumbuk kembali ke wajan daging.

Rebus selama beberapa menit. Tambahkan garam di bagian paling akhir.

Sup Ayam & Kacang Hijau

Pilihan yang mudah, sehat, dan terjangkau untuk sup diet. Anda bisa memasak sepanjang tahun: tambahkan kacang polong segar di musim panas, beku atau kalengan di musim dingin.

Bahan:

  • fillet ayam - 200 g
  • kacang hijau - 400 g
  • wortel - 1 pc.
  • bawang - 1 pc.
  • akar seledri - 200 g
  • garam.

Memasak:

Rebus daging dan potong-potong.

Tuang sayuran cincang dan kacang hijau ke dalam kaldu. Masak sampai semua makanan matang. Giling dengan blender dan tambahkan ayam. Rebus dan sajikan.

Sup Ayam dengan Telur dan Seledri

Ganti kentang biasa dengan seledri dan dapatkan rasa yang sama sekali baru. Tambahkan telur dan nikmati!

Bahan:

  • fillet ayam - 500 g
  • busur - 1 pc.
  • wortel - 1 pc.
  • telur rebus - 2 pcs..
  • seledri - 1 t.
  • tanaman hijau
  • membumbui
  • garam.

Memasak:

Potong daging menjadi irisan dan rebus dengan sayuran yang sudah dikupas.

Iris sayuran rebus dan kembali ke kaldu.

Tambahkan telur dan sayuran rebus ke piring.

Sup Ayam Jamur dan Brokoli

Anda hanya perlu memasak sup ini! Ini sangat tidak biasa, berair dan enak.!

Bahan:

  • fillet ayam - 300 g
  • brokoli - 400 g
  • kembang kol - 200 g
  • labu - 400 g
  • bawang - 1 pc.
  • champignons - 200 g
  • ganti yogurt
  • garam.

Memasak:

Potong daging menjadi irisan, rebus hingga lunak dan angkat dari kaldu.

Masukkan semua sayuran dan jamur ke dalam kaldu.

Saat semuanya matang, giling isinya dengan blender dan bumbui dengan yogurt.

Taruh potongan daging di setiap piring.

Sup Diet Ayam dengan Sayuran

Sup ini mengandung sangat sedikit kalori. Anda pasti tidak akan mendapatkan yang lebih baik dari itu. Jadi makanlah kesehatanmu!

Bahan:

  • fillet ayam - 500 g
  • tomat - 3 buah.
  • bawang - 1 pc..
  • wortel - 1 pc.
  • paprika - 1 pc..
  • kubis putih - 300 g
  • bawang putih - 2 siung
  • tanaman hijau
  • garam.

Memasak:

Potong semua produk menjadi beberapa bagian. Masukkan ke dalam wajan dan tuangkan air. Rebus selama 40 menit. Di bagian paling akhir, garam dan tambahkan rempah-rempah dan rempah-rempah.

Untuk sup ini, set sayuran apa pun cocok. Temukan pilihan Anda.

Sup diet dengan bayam dan kerupuk

Sup krim yang sangat berguna dan indah. Jangan lupa memasak untuk makan siang.

Bahan:

  • fillet ayam - 400 g
  • bayam - 400 g
  • seledri - 200 g
  • wortel - 1 pc.
  • telur rebus - 4 pcs..
  • garam.

Memasak:

Rebus daging dan potong-potong.

Sayuran cincang dikirim ke kaldu mendidih dan masak sampai mendidih. Giling blender.

Buat kerupuk dari roti sereal.

Saat menyajikan, tambahkan daging dan kerupuk.

Sup Diet Kacang Ayam

Ingin sesuatu yang baru untuk makan siang? Resep ini untuk Anda. Cepat dan mudah. Dan yang paling penting - bermanfaat!

Bahan:

  • fillet ayam - 400 g
  • kentang - 2 lembar.
  • kacang kaleng - 1 toples
  • telur rebus - 1 pc..
  • tanaman hijau
  • garam.

Memasak:

Iris dan rebus daging dan kentang. Tuang kacang ke dalam kaleng sup. Potong telur dan tambahkan ke sup..

Didihkan dan tuangkan di piring.

Jika Anda ingin kentang tidak mendidih, tambahkan ke sup nanti.

Sup Diet Jamur

Ah, sup yang harum dan lezat yang bisa Anda masak dalam satu wajan! Pastikan untuk merawat rumah!

Bahan:

  • fillet ayam - 300 g
  • champignons - 100 g
  • kentang - 4 pcs..
  • bawang dan wortel - 1 pc..
  • krim keju - 1 pc..
  • garam.

Memasak:

Giling jamur, krim keju dan semua sayuran.

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil dan masak sampai hampir siap. Tambahkan kentang, wortel, bawang, dan jamur secara bertahap..

Setelah semua produk siap, masukkan krim keju ke dalam sup, didihkan dan sajikan.

Sup makanan dengan brokoli dan bakso

Sayuran yang sangat berguna adalah brokoli. Berikan energi pada tubuh Anda. Selain itu, supnya enak, bergizi, dan kaya! Ideal untuk makan malam keluarga!

Bahan:

  • fillet ayam - 500 g
  • brokoli - 500 g
  • wortel - 1 pc.
  • kentang - 3 buah..
  • bawang - 1 pc.
  • Lada Bulgaria - 1 pc..
  • bawang putih - 2 siung
  • bumbu
  • tanaman hijau
  • garam.

Memasak:

Buat daging cincang dari ayam dan bentuk bakso.

Masukkan kentang, wortel, paprika manis dan bawang ke dalam panci berisi air.

Bongkar brokoli dalam perbungaan dan kirim ke sayuran.

Setelah semua sayuran siap, masukkan bakso dan rebus sup selama 5 menit.

Tambahkan bawang putih dan rempah-rempah.

Sup Diet Ayam Barley

Sup menurut resep ini memiliki rasa yang harmonis dan asli..

Bahan:

  • fillet ayam - 400 g
  • bawang - 1 pc.
  • root seledri - 1 pc.
  • wortel - 1 pc.
  • kuning telur - 2 pcs..
  • lemon - 1 pc.
  • barley - 0,5 st.
  • bumbu
  • tanaman hijau
  • garam.

Memasak:

Rebus fillet dengan bawang, wortel, dan akar seledri. Angkat daging dan sayuran dari sup. Potong semuanya menjadi potongan-potongan kecil.

Rebus jelai secara terpisah. Masukkan daging, sayuran, dan gandum ke dalam kaldu. Tambahkan bumbu dan garam.

Pada akhirnya, masukkan irisan lemon ke dalam sup dan tuangkan kuning telur yang sudah dikocok. Mendidih. Tuang sup lezat ke piring. Taburi dengan bumbu.

Sup diet pada kaldu ayam berguna untuk penyakit, untuk menurunkan berat badan dan hanya sebagai hidangan bergizi untuk setiap hari. Anda dapat memasak sup yang sangat berbeda sesuai dengan resep kami dan menikmati rasa aslinya..

Sup Ayam Diet

Sup adalah teman terbaik dari semua orang yang menganut diet sehat. Mereka cukup tinggi kalori, bergizi dan sangat berguna - tidak sia-sia bahwa sejak kecil kita telah diberitahu bahwa setidaknya satu kali makan per hari harus terdiri dari makanan cair panas. Bagaimanapun, sup jenuh jauh lebih cepat daripada, misalnya, makanan pembuka dari produk yang sama, karena mengisi perut lebih baik, dan lebih mudah dicerna dan diserap..

Kami menawarkan resep untuk sup ayam sederhana dan lezat untuk setiap hari..

Sup Ayam Bakso Prancis

Sup yang sangat mudah dimasak dengan rasa yang luar biasa, dan berkat metode memasaknya, fillet ayam sangat empuk dan berair.

Konten kalori: 42 kkal. per 100 gram.
B / W / U - 4.16 / 1.44 / 2.63

Bahan:
Kaldu (lebih disukai sayur atau ayam rendah lemak) - 2 l.
Fillet ayam - 200 g.
Wortel - 1 pc..
Telur - 1 pc..
Krim 20% - 100 ml.
Jamur - 50 g.
Roti panjang - 100 g.
Garam, lada secukupnya

Memasak:
Potong wortel menjadi irisan kecil tipis, masukkan kaldu dan masak dengan api sedang selama sekitar 10 menit. Sementara wortel dimasak, Anda perlu memotong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil, dan juga memisahkan remah roti dari kerak (seharusnya cukup untuk menyesuaikan remah di telapak tangan Anda). Dalam mangkuk blender, campurkan fillet ayam, irisan roti, krim, telur, garam, merica, dan cincang. Seharusnya mendapatkan massa basah dan lengket. Tingkatkan api di atas kompor.

Dengan menggunakan dua sendok makan kecil (atau sendok teh besar), bentuk pangsit kecil (atau bakso Prancis) dan segera kirim ke kaldu. Ini biasanya dilakukan seperti ini: sendok daging cincang dengan satu sendok, tutup yang kedua dengan atas dan kemudian putar sendok atas sehingga menghilangkan daging cincang dari bawah. Dapatkan "telur" yang memanjang, dan harus segera diturunkan ke dalam air mendidih. Agar daging cincang tidak lengket ke sendok, Anda perlu melembabkannya dengan air dingin. Sementara pangsit dimasak, cincang jamur halus dan tambahkan ke dalam sup. Begitu pangsit muncul, sup siap. Sajikan terbaik dengan peterseli cincang atau adas.

Sup Ayam dengan Kentang

Konten kalori: 89 kkal. per 100 gram.
B / W / U - 11.61 / 1.03 / 7.77

Bahan:
Dada ayam (fillet) - 1 pc..
Kentang - 4 pcs..
Wortel - 1 pc..
Bawang - 1 pc..
Garam, lada secukupnya. Anda bisa menambahkan bumbu "bumbu Italia", serta daun salam.

Memasak:
Cuci, keringkan dan potong dada ayam menjadi beberapa bagian. Kupas bawang dan wortel, potong menjadi dua. Rebus 2,5 l dalam panci. siram, lalu tambahkan ayam, bawang, wortel, daun salam, garam dan merica. Masak sampai bawang dan wortel lunak (sekitar 15-20 menit), jangan lupa keluarkan busa. Angkat sayuran dari wajan dan potong kecil-kecil. Kupas dan potong dadu kentang, tambahkan sup dan masak sampai kentang matang. Kemudian kembalikan wortel dan bawang ke sup, tambahkan campuran rempah-rempah Italia dan biarkan mendidih selama 5-10 menit. Hiasi dengan rempah segar jika diinginkan..

Sup Lentil dan Ayam

Sup kental, hangat dan ringan. Alih-alih lentil, Anda bisa mengonsumsi kacang polong atau kacang polong. Menggunakan blender, mudah untuk membuat sup pure yang lezat dari sup ini..

Konten kalori: 46 kkal. per 100 gram.
B / W / U - 6.09 / 0.78 / 3.54

Bahan:
Dada ayam (fillet) - 600 g.
Lentil - 200 g.
Tomat - 200 g.
Bawang - 150 g.
Minyak zaitun - 10 g.
Garam, merica, daun salam secukupnya. Oregano dapat ditambahkan sesuai keinginan..

Memasak:
Cincang halus fillet dan rebus dalam 2 liter. air sampai setengah jadi, keluarkan busa. Tuang lentil ke dalam kaldu dengan irisan ayam dan masak sampai lunak. Cincang halus bawang dan tomat dan goreng dengan setetes minyak zaitun. Tambahkan penggorengan sayur ke dalam sup, bumbui secukupnya dan hiasi dengan api kecil selama 10-15 menit.

Sup mie ayam

Konten kalori: 85 kkal. per 100 gram.
B / W / U - 4.2 / 4 / 8.2

Bahan:
Daging ayam - 400 gr.
Bawang - 2 pcs..
Wortel - 100 gr.
Mie - 100 gr.

Memasak:

Potong daging ayam menjadi irisan, tuangkan 1,5 l. air dan rebus kaldu, pengasinan. Kupas dan parut wortel. Kupas dan cincang halus bawang. Goreng wortel dan bawang dengan setetes minyak. Dalam kaldu mendidih, masukkan mie dan masak sampai matang. Tambahkan daging panggang ke dalam sup dan biarkan diseduh selama 10-15 menit. Sebelum disajikan, hiasi dengan adonan cincang halus atau peterseli..

Sup ayam telur

Makanan yang sempurna untuk makan siang.

Konten kalori: 25 kkal. per 100 gram.
B / W / U - 3,26 / 0,59 / 1,59

Bahan:
Dada ayam (fillet) - 400 g.
Kentang - 3 buah..
Wortel - 1 pc..
Bawang - 1 pc..
Telur ayam - 1 pc..
Ramuan segar (dill, peterseli, daun bawang), garam, merica secukupnya.

Memasak:
Fillet ayam dipotong kecil-kecil, tuangkan 2,5 liter. air dan rebus kaldu. Saat air mendidih, kurangi panasnya, keluarkan busa, garam, dan rebus selama 10 menit. Kemudian kupas kentang, potong dadu dan tambahkan kaldu. Kupas bawang dan wortel, cincang bawang halus, potong wortel, atau parut pada parutan kasar. Goreng sayuran dengan setetes minyak zaitun, tambahkan sup dan masak selama 5-10 menit. Cobalah sup untuk bumbu dan tambahkan jika perlu, serta tambahkan sayuran yang sudah dipotong sebelumnya. Dalam mangkuk, kocok sedikit, kocok telur, lalu, cepat-cepat mengaduk sup dengan sendok, tuangkan telur dalam aliran tipis. Masak sup dengan api kecil selama 5-7 menit.

Resep sederhana untuk memasak kaldu ayam diet

Pada zaman kuno, semua orang di Rusia makan sup. Hidangan ini merupakan bagian integral dari masakan nasional. Sayangnya, hari ini situasinya agak berbeda. Untuk beberapa alasan, para ibu rumah tangga mulai mengabaikan makanan ini, mencoba memasak lebih dari semua jenis hidangan kedua. Ini pada dasarnya pendekatan yang salah, karena makanan cair sangat berguna bagi tubuh, dan harus dimasukkan dalam makanan secara teratur - baik untuk orang dewasa maupun anak-anak! Ini terutama berlaku bagi mereka yang ingin tetap bugar dan tetap sehat..

Sup diet sangat cocok untuk tujuan ini. Terlebih lagi, hari ini Anda dapat menemukan banyak resep berbeda untuk hidangan pertama yang lezat dan rendah kalori - keseragaman dalam diet tentu tidak akan mengancam Anda!

Sup sangat memuaskan rasa lapar dan diserap dengan baik oleh tubuh, membuatnya jenuh dengan banyak zat dan vitamin yang bermanfaat. Selain itu, sup yang dimasak dengan kaldu alami membantu mengatasi banyak penyakit. Secara khusus, konsumsi sup secara teratur menurunkan risiko kanker dan penyakit kardiologis. Dan selama pilek, kaldu ayam akan menjadi makanan yang sangat diperlukan.!

Apa itu kaldu diet ayam yang bermanfaat?

Ini adalah kaldu ayam yang dianggap paling disukai baik selama diet untuk menurunkan berat badan dan dari sudut pandang diet sehat. Ramuan-ramuan ini memberi tubuh komponen maksimum yang bermanfaat dan kalori minimum. Tapi, tentu saja, penting untuk menyiapkan sup dalam kaldu ayam dengan benar sehingga benar-benar hanya membawa manfaat kesehatan dan tidak membahayakan bentuknya..

Anda bisa memasak sup daging dan vegetarian. Hal utama adalah bahwa kaldu harus alami, dan tidak seperti toko - dalam bentuk kubus, bubuk, dll. Sup harus mengandung sayuran, karena kaya akan vitamin dan nutrisi dalam jumlah besar. Tetapi garam dan rempah-rempah lebih baik dibatasi. Tidak ada pembicaraan tentang produk setengah jadi sama sekali. Idealnya, semua bahan yang digunakan dalam sup harus segar, alami, dan buatan sendiri..

Karena sup kehilangan sifat berguna dari waktu ke waktu, disarankan untuk memasaknya untuk satu kali makan, dan tidak meninggalkannya di lemari es selama 3 hari. Ya, dan rasa sup kemarin tidak bisa lagi dibandingkan dengan yang baru disiapkan.

Diet pertama yang paling populer tentu saja adalah sup ayam. Daging ayam memenuhi tubuh manusia dengan protein yang dibutuhkannya. Sangat penting untuk memasukkan produk ini ke dalam makanan anak-anak, karena protein bertindak sebagai sejenis bahan bangunan dalam tubuh yang sedang tumbuh, berkontribusi pada perkembangan sel dan tulang yang tepat, serta bermanfaat bagi otak. Selain itu, ayam putih memiliki banyak fosfor, yang membantu memperkuat otot.

Dan sifat-sifat bermanfaat dari makanan semacam itu tidak berakhir di sana. Antara lain, ayam merupakan sumber antioksidan yang kaya yang memperkuat sistem saraf dan membantu mengatasi tekanan tak terduga. Ayam mengandung komponen penting lainnya: magnesium, seng, kalium, vitamin B, zat besi, dll..

Ahli gizi profesional merekomendasikan memasukkan ayam rebus ke dalam menu setidaknya sekali seminggu. Dan hidangan paling berguna yang disiapkan dari produk semacam itu tidak diragukan lagi dapat disebut sup ayam ringan..

Metode memasak sup ayam diet

  • 500 gram ayam;
  • 3 kentang;
  • 2 wortel;
  • kepala bawang;
  • daun salam, garam, merica;
  • rempah segar (secukupnya).

Pertama, potong dada ayam menjadi potongan kecil. Masukkan ke dalam wajan dan isi dengan air dingin. Tunggu sampai mendidih dan jangan lupa melepas busa!

Tambahkan garam, merica ke dalam kaldu dan terus memasak dengan api kecil sampai fillet matang. Saat daging dimasak, keluarkan dari kaldu dan sisihkan. Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam kaldu, masak sampai lunak. Lalu masukkan bawang dan wortel, potong-potong, dalam wajan. Di suatu tempat 5 menit sebelum sup siap, tambahkan daun salam dan sedikit bumbu secukupnya. Lalu kembalikan potongan ayam ke dalam wajan, dengan lembut campur semua isinya. Masukkan sayuran cincang di piring di bagian paling akhir.

Dianjurkan agar sup diinfuskan selama 10-15 menit sebelum disajikan. Waktu ini diperlukan untuk hidangan sehingga semua rempah-rempah, bumbu dan rempah-rempah didistribusikan secara merata dalam sup, karena itu hidangan akan lebih aromatik dan akan menyenangkan Anda dengan rasa yang lebih jenuh..

Sajikan sup seperti itu sudah bisa dalam bentuk saat Anda menyiapkannya. Jika Anda tidak terlalu takut untuk sedikit meningkatkan kandungan kalorinya, Anda bisa menaburkan hidangan dengan keju parut atau crouton. Dan Anda bisa menambahkan irisan keju olahan. Beberapa ibu rumah tangga menyajikan sup ayam ringan dengan setengah telur rebus, yang juga sangat lezat dan sehat.!

Nutrisi terapeutik. Cara memasak kaldu untuk resep diet

Nutrisi klinis mencakup banyak hidangan dan sup pertama. Mengetahui cara memasak kaldu untuk resep diet sangat penting..

Piring pertama (cair) - sup - termasuk dalam menu makan siang sebagian besar diet.

Mereka adalah sumbernya

  • mineral dan zat aktif secara biologis
  • merangsang nafsu makan dan meningkatkan sekresi jeli di saluran pencernaan
  • mengimbangi hingga 25% dari kebutuhan tubuh akan air

Dalam nutrisi klinis, sup disiapkan

  • susu
  • campuran susu-telur
  • roti kvass

Sup kaldu dimasak dari

  1. tulang makanan (kepala artikular dari tulang tubular, sternum, tulang sakral)
  2. tulang makanan dan produk daging
  3. burung-burung
  4. ikan
  5. tulang dan jeroan unggas
  6. sisa makanan ikan

Cara memasak kaldu tulang - resep diet

1. 250 g tulang makanan dipotong-potong berukuran 5-6 cm.

Jumlah tulang ini akan dibutuhkan

  • 10 g wortel
  • 7 g akar peterseli
  • 10 g bawang
  • 1250 ml air

2. Tuang tulang dengan air dingin dan masak selama 3,5-4 jam dengan sedikit mendidih.
Selama memasak, keluarkan busa dan minyak dari permukaan kaldu secara konstan..

3. Tambahkan sayuran, garam 30-40 menit sebelum akhir kaldu dimasak.
Siap menyaring kaldu.

Garam - 3-5 g (jika diet memungkinkan).
0,04 g daun salam dimasukkan selama 5-10 menit sampai akhir memasak.

Kaldu tulang hampir tidak mengandung zat ekstraktif dan digunakan untuk membuat sup.
pada diet 2, 3, 4, 4b, 4c, 7b, 7, 8, 9, 10a, 10, 11, 13, 14, 15.

Cara memasak daging dan kaldu tulang

Itu disiapkan dengan cara yang sama seperti tulang.

2-3 jam sebelum tulangnya matang, masukkan daging yang besar.

Daging dan kaldu tulang mengandung sejumlah besar ekstraktif, yang menentukan rasanya, mempromosikan sekresi jus lambung, meningkatkan nafsu makan dan direkomendasikan

sebagai hidangan independen

dan untuk membuat sup
pada diet 2, 3, 5, 4b, 4c, 7, 8, 9, 10a, 10, 11, 13, 14, 15.

Cara memasak kaldu ayam

seluruh bangkai
tulang dan jeroan (hati, perut, leher, kepala, sayap)
dengan sedikit mendidih selama 1-2 jam.

Dalam proses memasak, tambahkan sayuran 30-40 menit sebelum akhir memasak.

Cara memasak kaldu ikan

Untuk persiapan kaldu ikan, kepala, tulang, sirip, kulit digunakan..

Lepaskan insang dan mata dari kepala sebelum dimasak..
Potong tulang dan kepala besar menjadi 2-4 bagian.
Bilas sampai bersih.
Tuang produk ikan siap dengan air dingin, didihkan dengan tutupnya tertutup: sebelum mendidih, lepas tutupnya dan lepaskan busa.

Tambahkan akar peterseli cincang, cincang kasar, bawang, garam ke kaldu, masak dengan api kecil selama 40 menit.
Diamkan kaldu selama 30 menit, angkat lemak.
Untuk menilai.

Untuk membuat sup

pada diet 2, 3, 4c, 5, 6, 7b, 7, 8, 9, 10c, 10, 11, 13, 14, 15.

Sup transparan

terdiri dari kaldu yang diklarifikasi (daging, ikan, unggas) dan lauk pauk, yang disiapkan secara terpisah.

Untuk memperjelas kaldu, seorang pria digunakan, dibuat dari campuran wortel dengan protein telur.

Seorang pria untuk meringankan kaldu - resep

Untuk klarifikasi 1 l kaldu
parut 100 g wortel
kocok telur 1,5 butir telur

Aduk rata dan tambahkan kaldu yang didinginkan hingga 70 °, tambahkan bawang dan rebus

  • dengan tutupnya tertutup
  • didihkan
  • dalam 30 menit
  • menghilangkan lemak dan busa

Saat menyiapkan makanan diet, penting untuk mengetahui cara memasak sup kaldu.

*** Dan ingat: makanan diet adalah makanan kesehatan!

Jangan makan diet tanpa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter Anda.!

Nutrisi klinis tidak akan menggantikan langkah-langkah terapeutik, tetapi akan berkontribusi pada pemulihan!

Situs wanita. Artikel menarik untuk wanita dan anak perempuan

Artikel populer

Kaldu pelangsing, resep membakar lemak!

Ketakutan akan kelebihan berat badan menyebabkan wanita sangat mengurangi diet mereka, menghilangkan kenikmatan gastronomi. Jika kaldu penurunan berat badan secara teratur muncul di menu Anda, pound ekstra itu tentu tidak akan berani mengancam Anda.

Keinginan untuk mempertahankan keharmonisan memaksa perempuan untuk melakukan diet ketat dan menghilangkan banyak nutrisi. Jika Anda ingin menurunkan berat badan dengan manfaat kesehatan, cobalah memasukkan kaldu rendah lemak secara teratur ke dalam makanan Anda. Hidangan ini ditandai dengan kandungan kalori rendah, rasa menyenangkan dan mengandung banyak komponen yang diperlukan untuk tubuh.

Dalam memasak, kaldu diet sangat sederhana. Hal utama adalah mematuhi resep dengan ketat dan tidak menggunakan aditif berbahaya. Lupakan bumbu buatan dan makanan ringan. Makanan panas yang benar-benar sehat hanya dapat dibuat dengan produk alami..

Koki yang berpengalaman merekomendasikan mengurangi waktu memasak sebanyak mungkin, karena perlakuan panas yang berkepanjangan menghancurkan banyak zat yang berguna. Dan satu lagi saran bagus - cobalah makan hanya kaldu yang baru disiapkan. Dan jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk memasak sering, simpan hidangan cair beku. Ini akan membantu untuk menghindari penyebaran flora patogen yang dapat membahayakan organ pencernaan..

Salah satu prinsip utama diet sehat adalah keanekaragaman. Karena itu, disarankan untuk menguasai beberapa resep untuk kaldu makanan dan terus-menerus menggantinya. Maka tubuh akan menerima lebih banyak nutrisi, dan Anda tidak akan mulai menderita keinginan obsesif untuk makan makanan berkalori tinggi.

Kami menawarkan Anda untuk berkenalan dengan pilihan paling populer untuk menyiapkan kaldu alami yang sehat.

Berguna maksimum - kaldu sayur

Bahkan ada diet sup berdasarkan berbagai bahan dan keseimbangan khusus makronutrien (komponen utama - protein, lemak, dan karbohidrat). Kaldu sayur bisa dipinjam dari sana. Keluarnya hebat untuk tubuh, terutama setelah pesta!

  • wortel sedikit direbus dalam minyak. Ini untuk memastikan bahwa karoten larut dalam lemak dan bermanfaat bagi Anda..
  • Potong tangkai seledri menjadi irisan.
  • Lobak kecil dan satu kentang tidak akan sakit.

Jangan mencoba memasak sup di atas kulit kentang! Resep semacam itu sering muncul di Web. Dengan ekologi saat ini pada kulit kentang, bahkan jika dicuci, apa pun dapat ditemukan!

Segera setelah air mulai mendidih, buang sayuran di sana, dan masak dengan api kecil. Untuk manfaat aromatik, tambahkan kacang lada hitam, jintan dan daun salam.

Kaldu sapi

Daging sapi dianggap sebagai salah satu produk makanan yang paling berharga. Daging rendah lemak ini memiliki kandungan kalori rendah dan mengandung banyak zat yang dibutuhkan tubuh kita. Untuk menyiapkan kaldu yang enak dan memuaskan, ambil komponen berikut:

  • Daging Sapi (sekitar 300 g).
  • Minyak zaitun (sendok).
  • Wortel (1 pc.).
  • Bayam (20 g).
  • Daun Bawang (40-50 g).
  • Keju keras (sepotong kecil).
  • Bumbu alami (secukupnya).

Memasak dimulai dengan memasak daging sapi. Daging dimasukkan ke dalam panci kecil, dituangkan dengan air dingin dan tunggu sampai mendidih. Kemudian kecilkan api dan rebus daging sampai lunak. Ini biasanya memakan waktu setidaknya dua jam. Selama memasak, kaldu harus dipantau dan busa yang muncul harus dihilangkan. Ini sangat penting karena mengandung banyak kolesterol. Dan zat ini harus dihindari dengan diet.

Sekitar 20 menit sebelum daging dimasak, sedikit bawang hijau dan wortel cincang halus dilemparkan ke dalam panci. Daging sapi yang sudah selesai dibuang dengan hati-hati, dipotong kecil-kecil dan ditempatkan lagi dalam kaldu. Bawang yang tersisa digoreng dengan bayam dalam minyak zaitun dan ditambahkan ke sup. Pada tahap akhir, lemparkan keju parut ke dalam wajan, garam, dan tambahkan bumbu.

Dalam bentuk murni, tanpa sayuran, keju, dan daging, kaldu ini hanya mengandung 40 kkal per 100 g. Dan dalam bentuk sup dengan semua bahan, nilai energinya sekitar 80 kkal, yang juga sedikit. Sup bisa dimakan sebagai hidangan independen. Ini akan memberi Anda perasaan kenyang untuk waktu yang lama dan akan membawa manfaat besar bagi kesehatan Anda..

Ayam dan Rumput Laut

Dan jika memasak kaldu untuk menurunkan berat badan dari ayam? Tentu saja ya! Hanya untuk digunakan untuk hidangan seperti itu Anda membutuhkan dada ayam, yang kemudian dapat dimakan sebagai makan malam ringan. Kombinasi yang sangat berguna dari kaldu ayam dan rumput laut datang kepada kami dari masakan Jepang. Lebih baik menggunakan rumput laut kering, karena memiliki komponen yang lebih bermanfaat.

Untuk kaldu, yang terbaik adalah memotong payudara menjadi potongan-potongan kecil. Segera setelah air mulai mendidih, dan Anda mengeluarkan busa dari daging, masukkan rumput laut ke dalam kaldu. Setelah seperempat jam, hidangan akan siap. Lada dan lavrushka tidak akan sakit. Hanya semua bahan yang harus dikeluarkan dari kaldu, dan baru setelah itu minum cairan bergizi dan rendah kalori ini.

Komponen yang berguna untuk kaldu "penurunan berat badan" adalah: tomat, paprika, ikan rendah lemak. Hal utama dalam menurunkan berat badan adalah keberagaman. Disarankan untuk mengganti kaldu daging dengan kaldu vegetarian dan ikan untuk menghilangkan risiko masalah pencernaan..

Kaldu tulang

Hidangan diet ini terdiri dari bahan-bahan berikut:

  • Kaldu tulang (1,5 L).
  • Wortel segar (1 pc.).
  • Bawang Sedang.
  • Setengah seledri.
  • Akar peterseli.
  • Tomat kecil (perlu dikupas).
  • Kembang kol (kepala kecil).

Pertama, kaldu tulang disiapkan dengan api kecil. Masak selama dua jam. Ready broth harus disaring, sehingga tidak ada benih kecil yang tersisa di dalamnya. Potong sayuran menjadi irisan yang rapi, tuang ke kaldu, dan lanjutkan memasak.

Setelah sekitar 30 menit, sayuran dikeluarkan dari wajan, sayuran dan rempah-rempah ditambahkan ke kaldu. Ternyata hidangan panas yang lezat dan bergizi.

Sayuran yang tersisa setelah memasak kaldu, Anda bisa memotong dalam blender dan makan dalam bentuk kentang tumbuk dengan penambahan minyak zaitun. Dengan demikian, Anda akan mendapatkan makan siang bergizi penuh dari yang pertama dan kedua. Karena nilai energi kaldu tulang tidak lebih dari 150 kkal, nutrisi seperti itu akan sangat berguna bagi tubuh Anda.

Diet Kaldu Ayam

Kaldu daging ayam adalah elemen penting dari makanan diet. Hidangan panas yang ringan ini memiliki rasa yang luar biasa, memenuhi tubuh dengan zat-zat yang bermanfaat dan tidak membahayakan bentuk tubuh. Kami memberi perhatian Anda beberapa cara untuk menurunkan berat badan pada stok ayam.

  • Hari puasa

Metode ini melibatkan penolakan semua produk kecuali kaldu selama satu hari. Kaldu ayam yang baru disiapkan harus dibagi menjadi lima bagian dan diminum siang hari kira-kira setiap 3 jam. Setelah bongkar muat seperti itu, keesokan harinya Anda dapat kembali ke diet harian Anda.

  • Diet dua hari

Metode ini sering digunakan oleh pecinta kebugaran. Prinsipnya sama dengan hari bongkar - Anda harus menggunakan kaldu ayam, menolak untuk mengambil makanan lain. Hanya air bersih yang diperbolehkan dari minuman..

  • Minggu stok ayam

Untuk mempertahankan diet kaldu selama tujuh hari cukup sulit, pembatasan jangka panjang dalam nutrisi adalah tekanan serius bagi tubuh. Ahli gizi menyarankan untuk menggunakan metode ini hanya dalam kasus-kasus ekstrim ketika mendesak untuk mendapatkan bentuk pada malam sebelum acara penting.

Dengan kepatuhan ketat pada diet kaldu, Anda bisa kehilangan sebanyak 10 kilogram per minggu!

Selain itu, Anda harus bisa keluar dari diet seperti itu dengan benar, jika tidak, berat badan akan segera kembali ke kondisi semula.

Jika Anda memutuskan untuk diet tujuh hari, jangan lupakan poin-poin penting ini:

  • Penggunaan garam selama diet sangat dilarang. Kaldu ayam tidak asin dan bumbu asin tidak ditambahkan ke dalamnya.
  • Dianjurkan untuk minum teh hijau secara teratur, ia memiliki efek tonik, membantu mempertahankan kinerja dalam diet terbatas dan memiliki efek menguntungkan pada proses metabolisme.
  • Latihan yang wajar akan membantu meningkatkan efektivitas diet kaldu..
  • Setelah meninggalkan diet, jumlah lemak dan garam harus ditingkatkan secara bertahap. Ini akan membantu menjaga berat badan..
  • Untuk mengkonsolidasikan hasil seminggu sekali, disarankan hari puasa..

Penting! Diet kaldu sangat efektif - ini memungkinkan Anda kehilangan lebih dari 1 kg per hari. Tetapi Anda tidak dapat menyalahgunakan metode ini. Durasi maksimum dari diet adalah 1 minggu.

Skema nutrisi selama diet kaldu adalah sebagai berikut:

  • 1,5 liter kaldu ayam segar dibagi menjadi 5 porsi.
  • Minumlah sepanjang hari dengan interval yang teratur.
  • Minum air putih atau teh hijau beberapa kali sehari (terpisah dari mengambil kaldu).

Dianjurkan untuk menolak semua makanan lain selama diet. Tetapi jika rasa lapar menjadi tak tertahankan, Anda bisa makan beberapa roti diet untuk makan siang.

  • Fitur keluar dari diet kaldu

Untuk keluar dari diet ketat ini, Anda perlu secara bertahap. Selama tujuh hari, organ pencernaan hanya terbiasa dengan makanan cair, jadi jangan buru-buru memasukkan makanan padat ke dalam makanan. Pengembalian ke diet normal biasanya membutuhkan setidaknya 7 hari. Dalam hal ini, tubuh tidak akan mengalami stres, di mana Anda juga dapat kehilangan sekitar 4 kilogram..

Menu yang benar ketika keluar dari diet harus seperti ini:

  • Hari 1. Beberapa gelas kaldu ayam didistribusikan sepanjang hari. Masukkan 1 porsi kol rebus (200 g) dan protein telur rebus. Produk-produk ini tidak dikombinasikan dengan kaldu, tetapi dimakan secara terpisah..
  • Hari 2. Kaldu ayam dikonsumsi dalam jumlah 3-4 gelas. Saat makan siang, mereka makan soba atau nasi yang dimasak dalam air. Selain itu, porsi bubur harus kecil - tidak lebih dari 100 g.
  • Hari 3. Sekarang jumlah kaldu bisa dikurangi menjadi 2 gelas. Kubis rebus, protein ayam rebus, nasi atau soba ditambahkan ke dalam makanan. Anda juga bisa membeli buah tanpa pemanis - jeruk kecil atau apel.
  • Hari 4. Untuk makan siang, sebagian kaldu dipadukan dengan bubur. Makan malam direbus kol. Siang hari Anda bisa makan jeruk.
  • Hari 5. Pertama ambil segelas kaldu. Makan berikutnya adalah kol direbus ditambah salad sayuran segar. Sebagai saus salad, Anda hanya bisa menggunakan minyak biji rami. Juga di siang hari Anda bisa makan jeruk dan satu porsi yogurt tanpa pemanis.
  • Hari 6. Sekarang diet menjadi lebih beragam. Anda bisa makan telur rebus, sayuran rebus dan segar, ayam rebus atau ikan rendah lemak (sekitar 200 g).
  • Hari 7. Makanan hampir sama dengan pada hari ke-6. Selain itu, beberapa buah kering ditambahkan..

Kontra dari diet kaldu

Mono-diet pada kaldu dengan cepat memberikan hasil yang mengesankan, berat mengambil secara harfiah dalam hitungan hari. Tetapi teknik ini cocok, sayangnya, tidak untuk semua orang. Untuk bertahan hidup seminggu penuh dengan makanan cair, Anda membutuhkan motivasi dan kemauan yang luar biasa.

Selain itu, untuk menjaga hasilnya akan sangat sulit. Untuk melakukan ini, Anda harus keluar dari diet dengan benar, dengan ketat membatasi diri Anda dalam nutrisi selama setidaknya beberapa hari lagi.

Monodiet juga memiliki kelemahan signifikan lainnya. Pola makan yang buruk pasti menyebabkan kekurangan vitamin dan mineral. Untuk menebus hilangnya zat-zat vital, disarankan untuk minum vitamin-mineral kompleks yang baik.

Kesimpulan

Daging sapi dan kaldu ayam sangat bermanfaat untuk pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan. Masak sesuai resep berbeda dengan tambahan sayuran dan bumbu alami. Tetapi Anda tidak boleh terlibat dalam diet panjang tunggal dengan kaldu - gunakan metode ini hanya dalam kasus yang ekstrem. Makanlah kaldu dalam kombinasi dengan makanan rendah lemak lainnya, pantau asupan kalori, dan biarkan tubuh Anda selalu langsing!

Apakah Anda suka artikelnya? Berlangganan saluran untuk mengikuti materi yang paling menarik