Souffle diet: resep untuk daging dan produk susu

Souffle adalah hidangan penutup dengan tekstur udara lembut. Koki modern menawarkan banyak resep souffle: buah, daging, krim. Bagi mereka yang mematuhi diet yang tepat atau mengikuti diet terapeutik untuk masalah dengan saluran pencernaan, Anda dapat menyiapkan souffle diet dari makanan rendah kalori. Hidangan ini diserap dengan baik dan tidak merusak gambar. Selain itu, souffle yang dimasak dengan benar tidak hanya bermanfaat, tetapi juga sarapan, makan siang, atau makan malam yang lezat..

BINTANG PELANGSING BINTANG!

Irina Pegova mengejutkan semua orang dengan resep untuk menurunkan berat badan: "Saya membuang 27 kg dan terus menurunkan berat badan, saya hanya membuatnya di malam hari." Baca selanjutnya >>

Keuntungan utama dari hidangan seperti itu tidak hanya rendah kalori, tetapi juga kemungkinan penggunaannya jika terjadi masalah dengan saluran pencernaan. Diet yang diresepkan untuk pankreatitis, maag, tentu mengandung beberapa jenis souffle dalam daftar produk utama.

Mengapa ini sangat berguna:

  1. 1. Tidak membebani sistem pencernaan karena memiliki tekstur ringan.
  2. 2. Tidak perlu digoreng - Anda bisa memasaknya dalam microwave, dikukus, dalam oven dengan jumlah minyak minimum.

Anda bisa menyiapkan souffle diet dari makanan rendah kalori, sedangkan hidangannya akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Souffle dapat dibuat dari hampir semua produk.

Souffle dapat didasarkan pada daging, unggas, ikan, dan produk susu. Hidangan ini sempurna sebagai sarapan lengkap, makan siang, makan malam.

Untuk mempercepat proses memasak, Anda bisa memasaknya terlebih dahulu.

Untuk memasak souffle daging di rumah, pertama Anda harus memilih daging yang tepat. Disarankan menggunakan unggas, daging sapi muda, daging sapi tanpa lemak.

Untuk homogenitas dan kemegahan, souffle harus membersihkan fillet dari lapisan dan film berlemak.

Souffle daging sapi cukup memuaskan, tetapi pada saat yang sama hidangan ringan.

Untuk menyiapkan 4 porsi, Anda perlu:

  • Daging sapi diet - 300 g.
  • Bawang - 1 pc..
  • Wortel Sedang - 1 pc..
  • Putih telur - 3 pcs..
  • Susu - 2 sdm. l.
  • Untuk rasa garam, rempah-rempah, rempah-rempah.
  1. 1. Giling daging dan sayuran dalam blender atau gulir melalui penggiling daging sampai halus, tambahkan bumbu dan rempah-rempah.
  2. 2. Kocok putih dengan garam dalam busa yang subur, tambahkan susu, kocok lagi.
  3. 3. Gabungkan protein dengan massa daging, aduk.
  4. 4. Lumasi loyang dengan sedikit minyak sayur, masukkan campurannya.

Panggang dalam oven selama 20 menit pada 180 derajat.

Untuk menyiapkan souffle diet uap, tambahkan tepung (1 sdm. L.) Atau semolina ke bahan-bahan di atas. Campuran dituangkan ke dalam cetakan logam (mangkuk) dan ditempatkan dalam penangas air selama 30 menit atau diisi ulang dalam double boiler.

Daging sapi muda lebih diet daripada daging sapi. Ini dikombinasikan secara harmonis dengan sayuran, bumbu dan sereal. Resep souffle nasi sapi dengan nasi akan memuaskan rasa lapar Anda tanpa merasa berat setelah makan.

Bahan untuk 4 porsi:

  • Daging sapi muda - 300 g.
  • Beras - 50 g.
  • Sayuran: bawang, wortel, paprika, seledri secukupnya.
  • Tupai - 2 pcs..
  • Susu yang dilewati - 2 sdm. l.
  • Garam, bumbu dan rempah secukupnya.
  1. 1. Rebus beras dalam air asin sampai lunak, tiriskan kelebihan cairan.
  2. 2. Giling daging sapi muda dengan penggiling daging atau blender, tambahkan sayuran cincang, nasi.
  3. 3. Kocok putih dengan garam, tambahkan susu.
  4. 4. Campur semua bahan, tambahkan rempah-rempah, bumbu dan susun dalam bentuk.

Panggang dalam oven selama 20 menit pada 180 derajat. Saat memasak dalam double boiler, tingkatkan waktu memasak hingga 30 menit.

Sebagai komponen utama, setiap daging rebus rendah lemak (200 g) cocok - daging babi tanpa lemak, daging sapi muda, daging sapi.

  • Bawang - 1 pc..
  • Wortel - 1 pc..
  • Kubis - 100 g.
  • Putih telur - 3 pcs..
  • Krim 10% - 2 sdm. l.
  • Garam, merica, rempah-rempah, bumbu - secukupnya.
  1. 1. Kocok putih dalam massa yang subur.
  2. 2. Rebus kol selama 10 menit dalam air garam, giling dalam blender atau cincang.
  3. 3. Rebus wortel, potong bawang menjadi setengah pisau dengan pisau, tuangkan dengan air mendidih curam.
  4. 4. Buat daging cincang dari daging rebus, campur dengan kubis rebus, sayuran cincang dan massa protein.
  5. 5. Tambahkan garam, bumbu, masukkan dalam bentuk besar atau beberapa kecil.
  6. 6. Panggang dalam microwave dengan daya maksimum selama 8-10 menit.

Untuk menyiapkan 3 porsi souffle ayam, Anda perlu:

  • Ayam tanpa kulit (paha, payudara) - 300 g.
  • Lada kuning Bulgaria - 1 pc..
  • Bawang merah - 2 potong..
  • Wortel - 1 pc..
  • Susu - 2 sdm. l.
  • Bawang putih - 1 siung.
  • Putih telur - 2 pcs..
  • Garam, bumbu, bumbu secukupnya.

Metode memasak dalam slow cooker:

  1. 1. Kocok putih telur dengan susu dan garam.
  2. 2. Buat daging cincang dari fillet.
  3. 3. Giling sayuran.
  4. 4. Cincang bawang putih dengan halus atau berikan pada pers.
  5. 5. Campur semua bahan.
  6. 6. Lumasi mangkuk multicooker dengan sedikit minyak sayur, masukkan campurannya.

Masak Kue.

Souffle dadih bisa menjadi hidangan penutup atau hidangan utama. Itu semua tergantung pada bahan tambahan..

Untuk memasak, disarankan menggunakan keju cottage rendah kalori.

Resep untuk hidangan yang tidak biasa ini cukup sederhana.

  • Keju cottage - 200 g.
  • Daging (apa saja) - 300 g.
  • Krim 10% - 50 g.
  • Telur Ayam - 3 pcs..
  • Hijau (apa saja) - 1 ikat besar.
  • Keju (opsional) - 50 g.
  • Garam, bumbu secukupnya.
  1. 1. Pisahkan putih dari kuning telur dan kocok dalam busa yang subur.
  2. 2. Giling kuning telur dengan keju cottage.
  3. 3. Giling daging menjadi daging cincang, campur dengan keju dan rempah-rempah.
  4. 4. Campurkan keju cottage, massa daging, dan busa protein.
  5. 5. Tambahkan garam, rempah-rempah, susun dalam bentuk.

Anda bisa memasak keju cottage dan souffle daging dalam oven, slow cooker, dikukus.

Agar hidangan menjadi makanan, Anda harus mengambil daging tanpa lemak, keju cottage rendah lemak, keju air garam berkalori rendah, dan ganti krim dengan susu.

Souffle keju dingin cottage sangat cocok sebagai hidangan penutup.

Untuk 5 porsi, Anda akan membutuhkan:

  • Keju cottage - 300 g.
  • Buah beri apa pun (segar atau beku) - 200 g.
  • Gelatin - 1 bungkus.
  • Madu atau gula (secukupnya).
  1. 1. Rendam gelatin dalam air dingin dan biarkan membengkak.
  2. 2. Gosok keju cottage melalui saringan, campur dengan beri utuh atau cincang, tambahkan gula atau madu.
  3. 3. Memukul massa dadih dengan pengocok, masukkan gelatin dengan hati-hati, aduk hingga konsistensi homogen.
  4. 4. Masukkan campuran ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es selama 3-4 jam.

Hasilnya adalah makanan penutup lapang seperti jelly.

Dan sedikit tentang rahasia.

Kisah salah satu pembaca kami Alina R.:

Berat badan saya sangat tertekan. Saya bertambah banyak, setelah hamil saya berbobot seperti 3 pegulat sumo bersama, yaitu 92kg dengan tinggi 165. Saya pikir perut akan turun setelah melahirkan, tetapi tidak, sebaliknya, saya mulai menambah berat badan. Bagaimana cara mengatasi perubahan hormon dan obesitas? Tapi tidak ada yang begitu meremehkan atau awet muda bagi seseorang sebagai sosoknya. Pada usia 20 tahun, saya pertama kali mengetahui bahwa wanita penuh disebut "WANITA" dan bahwa "mereka tidak menjahit ukuran seperti itu." Selanjutnya pada usia 29, perceraian dari suami dan depresi.

Tapi apa yang harus dilakukan untuk menurunkan berat badan? Operasi sedot lemak dengan laser? Saya menemukan - setidaknya 5 ribu dolar. Prosedur perangkat keras - Pemijatan LPG, kavitasi, pengangkatan RF, myostimulation? Sedikit lebih terjangkau - biaya kursus dari 80 ribu rubel dengan konsultan ahli gizi. Anda tentu bisa mencoba berlari di atas treadmill, sampai gila.

Dan kapan harus mencari selama ini? Ya dan masih sangat mahal. Apalagi sekarang. Karena itu, bagi saya sendiri, saya memilih cara yang berbeda.

Souffle daging oven

Souffle yang lembut dan lapang bagi pecinta makanan sehat! Souffle daging dibuat dari daging rebus dalam air atau dikukus. Itu dihancurkan dan dicampur dengan krim dan telur kocok. Kemudian souffle dipanggang dalam oven. Hidangan ini sangat cocok untuk makanan bayi dan makanan..

  1. rumah
  2. Kategori Resep
  3. Souffle daging oven

Bahan dan Cara Memasak

bahan untuk 6 porsi atau - jumlah produk untuk porsi yang Anda butuhkan akan dihitung secara otomatis! '>

sendok teh5 ml
sendok makanan penutup10 ml
sendok makan20 ml
kaca200 ml
Total:
Berat komposisi:100 gr
Konten kalori
komposisi:
177 kkal
Protein:14 gr
Zhirov:10 gr
Karbohidrat:2 gr
B / W / W:54/38/8
H 100 / C 0 / B 0

Waktu memasak: 2 jam

Langkah memasak

Langkah 1:

Siapkan produk. Ambil daging souffle dengan kualitas yang baik, lebih disukai tenderloin sehingga tetap lunak setelah perlakuan panas. Krim apa pun akan dilakukan, saya punya 20%.

Langkah 2:

Telur harus dibagi menjadi protein dan kuning telur..

Langkah 3:

Sepotong daging harus dicuci, dikeringkan, dibebaskan dari keropeng dan tendon, jika ada. Potong menjadi bagian-bagian kecil. Rebus dalam air mendidih hingga lunak. Saya punya daging sapi, saya memasak sekitar satu jam. Tidak perlu garam. Angkat daging jadi dari kaldu dan dinginkan sedikit.

Langkah 4:

Daging rebus harus dipotong. Untuk ini, metode apa pun cocok - penggiling daging, blender, kombinasi. Yang utama adalah daging cincang halus.

Langkah 5:

Tambahkan susu dan krim ke daging cincang. Kocok lagi sampai rata..

Langkah 6:

Tambahkan kuning telur, garam dan rempah-rempah favorit. Saya hanya mengambil lada. Gulir lagi.

Langkah 7:

Kocok putih sampai busa stabil. Anda dapat mengaduk, Anda bisa mengocok. Cukup mudah.

Langkah 8:

Tambahkan tupai kocok ke daging..

Langkah 9:

Gerakan "lipat" dengan lembut mencampur massa. Gunakan spatula untuk bergerak dari bawah ke atas, seolah menggali tupai. Akurasi penting agar protein tidak jatuh dan tetap lapang. Kemudian souffle akan naik dan menjadi sangat empuk.

Langkah 10:

Lumasi loyang dengan mentega. Tuang daging ke dalamnya.

Langkah 11:

Panggang dalam oven pada suhu 200 derajat 25 menit. Ini akan naik sedikit, kemudian, setelah oven, itu akan mengendap sedikit. Selamat makan!

Souffle itu ternyata sangat empuk! Rasanya seperti makanan bayi dari toples..
Anda dapat mengambil daging apa pun untuk persiapan souffle, sangat lezat diperoleh dari ayam dan kalkun.
Souffle forcemeat juga disiapkan.
Alih-alih krim, Anda bisa menambahkan krim asam atau keju cottage.
Anda juga bisa menambahkan sayuran ke daging - wortel, kacang hijau, paprika, irisan kembang kol atau brokoli. Pertama-tama mereka harus direbus sedikit. Ini tidak hanya berguna, tetapi juga indah.

Daging Souffle: resep

Souffle daging buatan sendiri adalah hidangan sederhana, aromatik, dan lezat lezat yang dapat disajikan untuk makan malam, makan siang atau sebagai hidangan pembuka. Ini terlihat seperti casserole yang seragam dan sangat halus, memiliki tekstur lapang yang menyenangkan dan penampilan yang menggiurkan. Makanan diet direkomendasikan pada menu untuk penyakit pada saluran pencernaan, pankreatitis, dan diabetes. Ini dapat dimasak bahkan untuk bayi berusia satu tahun, yang sudah memiliki waktu untuk terbiasa dengan hidangan multi-komponen yang kompleks, tetapi sulit untuk mengunyah dan mencerna serat daging. Anda hanya perlu memilih resep yang baik..

Cara memasak souffle daging

Ada banyak cara untuk membuat souffle yang sehat:

  • Daging rebus, goreng, atau mentah dikalahkan dalam mangkuk blender dengan kuning telur dan bahan-bahan lainnya, misalnya, susu, krim, tepung, remah roti, krim asam, mentega, sayuran.
  • Protein kocok ditambahkan ke massa, yang memberi hidangan struktur berpori dan kemegahan.
  • Campuran homogen disebarkan di atas loyang atau di loyang, disiapkan di bak air, di slow cooker atau dipanggang dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180-190 ° С.
  • Produk jadi disajikan dingin, sedikit hangat atau panas..

Resep daging souffle

Resep klasik untuk souffle diet sangat sederhana, tetapi dengan serangkaian produk standar, metode memasak, dan pilihan untuk menyajikan hidangan, Anda dapat dengan aman berimprovisasi. Daging tanpa lemak secara tradisional digunakan sebagai bahan utama - tenderloin sapi, kalkun, daging kelinci, dada ayam atau fillet, dan lebih jarang - daging babi tanpa lemak. Jika diinginkan, bawang bombai, brokoli, wortel kaya karoten, jamur dan jamur lainnya, semolina dapat ditambahkan ke komposisi. Itu semua tergantung pada produk yang tersedia, waktu luang, imajinasi kuliner dari nyonya rumah dan resep yang dipilih.

Resepnya seperti di TK

  • Waktu: 1 jam 35 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Konten kalori: 143 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Souffle untuk anak-anak berusia satu tahun harus multikomponen, seimbang dan lezat, sehingga bayi tidak menyerah dan memakannya dengan senang hati. Daging mengandung zat besi, kalsium dan fosfor, kaya protein dan asam amino, sehingga produk yang bermanfaat ini harus dimasukkan ke dalam makanan anak-anak. Lebih baik memilih daging sapi muda, daging tanpa lemak, kelinci diet, ayam atau kalkun. Jumlah garam dan bumbu lainnya harus dibatasi. Seorang anak terutama akan menyukai souffle yang sudah jadi jika dimasak dalam keramik porselen atau kaleng-kaleng berwarna cerah.

Bahan:

  • sapi - 500 g;
  • tepung - 1,5 sdm. l;
  • kaldu daging - 150 ml;
  • telur - 2 pcs.;
  • mentega - 30 g.

Metode memasak:

  1. Rebus Veal.
  2. Campur kaldu daging, minyak, kuning telur mentah dan tepung terigu dalam mangkuk blender, yang harus diayak terlebih dahulu.
  3. Tambahkan irisan daging sapi dingin ke dalam irisan sedang.
  4. Ganggu untuk mendapatkan konsistensi yang homogen.
  5. Pisahkan kulit putih menjadi busa empuk.
  6. Lembut campuran daging dengan protein kocok untuk melestarikan gelembung.
  7. Mendistribusikan bobot dalam cetakan batch.
  8. Panggang selama setengah jam.

Daging Sapi Souffle

  • Waktu: 1 jam.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Konten kalori: 209 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Untuk persiapan souffle daging makanan, daging sapi rendah lemak (lebih disukai tenderloin), digunakan keju cottage rendah lemak dan telur puyuh. Jika diinginkan, peterseli segar, adas, daun bawang, atau daun ketumbar dapat ditambahkan ke komposisi. Isiannya kental, tetapi sangat empuk dan lapang, jadi Anda harus mengatasinya dengan hati-hati. Tangan dapat sedikit dibasahi dengan air untuk membuatnya lebih mudah untuk membentuk bola-bola yang dipisah untuk ketel ganda dari campuran daging yang sudah disiapkan. Untuk penyajian yang lebih efektif, produk jadi dapat diletakkan di atas cetakan kertas sekali pakai untuk memanggang muffin dan cupcakes, ditaburi dengan biji wijen.

Bahan:

  • daging sapi - 450 g;
  • keju cottage - 150 g;
  • telur puyuh - 3 pcs..

Metode memasak:

  1. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil.
  2. Rebus dalam air yang sedikit asin. Keren.
  3. Giling daging sapi rebus dengan penggiling daging atau blender.
  4. Tambahkan keju cottage rendah lemak. Aduk sampai rata dengan menggosok dengan sendok kayu atau spatula.
  5. Satu per satu tambahkan kuning telur mentah dari puyuh.
  6. Lewati massa daging lagi melalui penggiling daging atau kocok sampai halus dengan blender.
  7. Kenalkan putih kocok ke busa tebal yang subur.
  8. Bentuk bakso daging kecil dengan ukuran yang sama.
  9. Siapkan bola daging sapi dalam ketel ganda.

Daging cincang dalam oven

  • Waktu: 45 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 5 Orang.
  • Konten kalori: 219 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Souffle selera dari daging sapi atau babi campuran dan daging sapi akan disiapkan jauh lebih cepat daripada versi klasik dari hidangan daging goreng atau daging rebus. Dianjurkan untuk memberikan preferensi pada daging buatan sendiri daripada daging cincang, yang kualitasnya diragukan. Konsistensi souffle jadi sangat tergantung pada protein yang dikocok, yang membuat daging cincang itu keropos, seragam, dan lunak. Sangat penting untuk memisahkan protein dengan hati-hati dan benar dari kuning telur, jika tidak, mereka tidak akan dapat mengalahkannya sampai ke tingkat busa yang subur. Sebelum disajikan, Anda dapat menghias hidangan dengan sayuran atau keju cincang halus..

Bahan:

  • daging sapi - 500 g;
  • pala - sejumput;
  • krim asam - 4 sdm. l;
  • telur - 4 pcs;
  • mentega - 20 g.

Metode memasak:

  1. Giling daging sapi atau sapi, melewati penggiling daging tiga kali.
  2. Campurkan daging cincang yang dihasilkan dengan kuning telur mentah, krim asam (lebih disukai berlemak) dan pala.
  3. Kocok campuran dengan mixer atau secara manual menggunakan pengocok.
  4. Kocok protein dingin secara terpisah sampai busa mengembang.
  5. Campurkan putih kocok dengan daging sapi mentah cincang.
  6. Letakkan misa di atas loyang atau loyang yang sudah diolesi minyak.
  7. Panggang souffle dari daging cincang selama sekitar setengah jam.

Dalam kompor lambat

  • Waktu: 1 jam 15 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Isi kalori: 268 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Souffle daging sapi yang dimasak di dalam slow cooker ternyata sangat empuk, benar-benar meleleh di mulut Anda, berkat penambahan krim asam lemak dan mentega berkualitas tinggi. Daging tidak direbus, tetapi ditambahkan mentah, sehingga hidangan keluar terutama berair dan aromatik. Alih-alih daging sapi, Anda bisa menggunakan daging babi tanpa lemak, daging unggas atau kelinci. Hidangan yang sudah jadi akan menjadi indah, seperti pada foto, jika Anda menghiasnya sebelum disajikan dengan peterseli cincang, daun ketumbar, adas segar, atau bulu lokio. Jika diinginkan, souffle dapat ditaburi dengan biji jintan, kenari cincang halus, biji wijen.

Bahan:

  • daging sapi - 450 g;
  • krim asam - 8 sdm. l;
  • telur - 4 pcs;
  • mentega - 80 g.

Metode memasak:

  1. Hapus daging sapi dari film, residu biji hancur dan kelebihan lemak.
  2. Bunuh krim asam, kuning telur mentah, mentega dan daging sapi mentah, iris dalam mangkuk blender.
  3. Menggunakan spatula atau pengocok, campur campuran dengan protein kocok.
  4. Isi mangkuk multicooker dengan air. Ini akan memakan waktu sekitar 1 liter air, tergantung pada volume mangkuk (cairannya harus mendidih).
  5. Distribusikan massa daging mentah dalam cetakan, tempatkan di slow cooker.
  6. Setel ke Steam.
  7. Masak 45 menit.
  8. Hapus dari slow cooker ketika souffle daging sapi sedikit dingin dan “meraih”.

Dari daging rebus

  • Waktu: 1 jam 35 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 5 Orang.
  • Konten kalori: 252 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Souffle udara sapi rebus lebih bergizi dan subur, berkat penambahan roti putih yang direndam dalam susu atau air matang hangat. Jika nyonya rumah tidak memiliki kesempatan untuk menggunakan blender, ramuan dapat dilewatkan dua kali melalui penggiling daging. Dalam hal ini, perlu untuk mencapai konsistensi sedemikian rupa sehingga massa itu homogen, sedikit kental, tanpa potongan daging. Jika souffle tidak disiapkan untuk anak, Anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit Anda ke dalamnya, misalnya, hop suneli, lada hitam dan merah, ketumbar. Hidangan akan tetap berair jika Anda memotongnya sebelum disajikan.

Bahan:

  • daging sapi - 650 g;
  • roti - 50 g;
  • susu - 4 sdm. l;
  • telur - 3 pcs.;
  • mentega - 60 g.

Metode memasak:

  1. Rebus daging sapi.
  2. Rendam irisan roti segar atau roti tanpa pemanis dalam susu hangat sehingga daging menyerap semua cairan dan bengkak. Kerak keras direkomendasikan untuk dipotong.
  3. Dalam mangkuk blender, campurkan daging sapi rebus, irisan, remah roti, mentega, kuning telur mentah.
  4. Ganggu untuk mendapatkan konsistensi yang homogen.
  5. Campur campuran daging kental dengan protein kocok dingin.
  6. Letakkan misa di atas loyang.
  7. Panggang selama setengah jam.

Uap

  • Waktu: 1 jam 35 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Konten kalori: 219 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Souffle daging uap dapat dibuat tidak hanya dalam double boiler, tetapi juga dalam slow cooker yang mendukung mode “Steam steam”. Dalam proses perlakuan panas, souffle tidak memanas hingga suhu di atas 100 ° C, oleh karena itu souffle tetap memiliki rasa, aroma dan sifat-sifat yang bermanfaat. Hidangan kukus dianggap lebih berguna daripada digoreng dan bahkan direbus, karena air keran mengandung kotoran dan mengalami klorinasi. Hidangan seperti ini direkomendasikan untuk dimasukkan ke dalam makanan ibu hamil, ibu menyusui, orang dengan penyakit pada saluran pencernaan dan diabetes.

Bahan:

  • daging sapi - 600 g;
  • beras - 2 sdm. l;
  • susu - 1 sdm;
  • telur - 2 pcs.;
  • mentega - 2 sdm. l.

Metode memasak:

  1. Rebus daging sapi yang dibersihkan dari lemak, film dan tendon.
  2. Rebus nasi putih secara terpisah. Keren.
  3. Pindahkan daging sapi rebus, potong kecil-kecil, dalam mangkuk blender.
  4. Tambahkan susu, kuning telur mentah, setengah porsi mentega. Untuk membunuh.
  5. Tambahkan nasi dingin ke massa daging.
  6. Ketika campuran menjadi homogen, suntikkan protein kocok dengan spatula.
  7. Taruh massa dalam wadah ketel ganda.
  8. Masak nasi souffle dengan daging sapi 25 menit.
  9. Tuang sisa mentega cair sebelum disajikan..

Daging babi dalam oven

  • Waktu: 1 jam 35 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 5 Orang.
  • Konten kalori: 229 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Filet bergizi dari daging babi tanpa lemak, krim dan susu dapat disajikan dengan saus rendah kalori atau kecap kedelai. Akan, rempah-rempah dan rempah-rempah ditambahkan ke piring. Berry kacang tanah, paprika, zira asam, kemangi, lada hijau, dan kunyit paling baik dikombinasikan dengan daging babi. Bumbu dapat digiling dalam mortar, dicampur dengan daging cincang yang disiapkan atau sebelumnya dilarutkan dalam susu hangat. Souffle akan lebih memuaskan jika Anda menambahkan sayuran ke dalamnya, misalnya, zucchini, wortel parut, kembang kol. Penting untuk mempertimbangkan bahwa dalam hal ini teksturnya akan menjadi sedikit lebih padat.

Bahan:

  • babi - 600 g;
  • susu - 1 sdm;
  • krim - 200 g;
  • telur - 2 pcs.;
  • mentega - 20 g.

Metode memasak:

  1. Bilas daging babi, potong kecil-kecil.
  2. Rebus daging dalam air yang sedikit asin atau kukus.
  3. Bunuh babi sampai halus dengan blender.
  4. Campurkan massa daging dengan susu, krim lemak, dan kuning telur mentah.
  5. Kocok protein menjadi busa halus secara manual atau menggunakan mixer.
  6. Campurkan tupai kocok dengan campuran daging. Campur dengan lembut, cobalah untuk menjaga gelembung.
  7. Letakkan massa dalam bentuk yang diminyaki, sedikit rata.
  8. Panggang hidangan daging selama setengah jam.

Dari kalkun hingga bayi

  • Waktu: 50 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 3 Orang.
  • Konten kalori: 79 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Daging kalkun adalah salah satu jenis makanan yang paling enak dan sehat, yang harus dimasukkan ke dalam makanan anak-anak. Fillet kalkun mengandung natrium, zat besi, kalsium dan yodium, memiliki kandungan protein yang tinggi. Setiap kali cincang ada di dalam oven, Anda tidak harus membuka pintu, jika tidak baking akan mengendap, akan menjadi rata dan tidak akan matang dengan baik. Cetakan silikon tidak boleh diisi sampai ke atas - souffle bertambah saat dipanggang dan membentuk "tutup" yang tinggi. Piring, dimasak dalam loyang besar, dipotong kecil-kecil, seperti pai.

Bahan:

  • daging kalkun - 350 g;
  • labu - 200 g;
  • susu - 6 sdm. l;
  • tepung - 1 sdm. l;
  • telur - 1 pc.

Metode memasak:

  1. Rebus kalkun.
  2. Kupas labu itu. Potong daging menjadi kubus kecil dengan ukuran yang kira-kira sama.
  3. Rendam irisan labu dan kalkun rebus dalam mangkuk blender, kocok hingga halus.
  4. Tuang susu, campur.
  5. Tambahkan telur mentah, kocok campuran daging lagi.
  6. Dalam porsi kecil, masukkan tepung terigu yang sudah diayak.
  7. Letakkan massa dalam cetakan silikon.
  8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik selama sekitar 20 menit.
  9. Sebelum menyajikan souffle diet siap pakai untuk anak, perlu sedikit dingin..

Dengan telur

  • Waktu: 45 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Konten kalori: 219 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Souffle berair dengan daging sapi, telur, dan keju cottage rendah lemak ternyata tidak hanya enak, tetapi juga indah berkat kerak emas keju. Daging cincang kering dapat dicampur dengan kaldu - alami atau dibuat dari kubus kaldu, misalnya, Maggi. Hidangan akan lebih harum dan mengasyikkan jika Anda menambahkan rempah-rempah Provence kering, paprika, sedikit pala dan bumbu lainnya ke komposisinya. Souffle tidak menempel pada loyang jika Anda melumasinya dengan lapisan tipis sayuran atau mentega cair dengan kuas. Wadah silikon tidak perlu dilumasi.

Bahan:

  • daging sapi - 450 g;
  • telur - 2 pcs.;
  • keju cottage - 100 g;
  • keju - 50 g;
  • roti - 50 g;
  • susu - 2 sdm. l;
  • mentega - 60 g.

Metode memasak:

  1. Tuang dalam potongan susu segar.
  2. Giling daging sapi mentah, mentega, keju cottage rendah lemak menggunakan blender. Campurannya harus seragam.
  3. Giling dadih yang dihasilkan dan daging cincang dengan kuning telur mentah dan roti putih yang direndam dalam susu.
  4. Campur campuran ini dengan lembut dengan protein dingin yang sudah dikocok.
  5. Masukkan ke dalam loyang.
  6. Parut keju keras di parutan terbaik.
  7. Taburkan massa daging dengan keripik keju udara.
  8. Masukkan ke dalam oven. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama setengah jam.
  9. Sebelum disajikan, cincang hidangan jadi dengan daging sapi, keju, dan keju cottage menjadi beberapa bagian.
  10. Jika loyang tinggi, ayam rebus atau telur puyuh bisa direndam dalam daging cincang. Perlakuan daging seperti itu "dengan kejutan" pasti akan menyenangkan anak.

Daging untuk bayi

  • Waktu: 50 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 3 Orang.
  • Konten kalori: 84 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Souffle daging rendah kalori untuk anak yang terbuat dari daging sapi muda, krim rendah lemak, brokoli, dan wortel akan membuat diet bayi seimbang dan bervariasi. Produk jadi bersisik dan sangat indah dipotong, karena pergantian daging dan sayuran cincang. Jika tekstur forcemeat berbentuk cair, dapat dicampur dengan kubis cincang halus atau remah roti putih yang direndam dalam susu. Untuk memanggang souffle yang lezat dan sehat untuk anak kecil, Anda harus menggunakan cetakan silikon yang tidak perlu dilumasi dengan minyak tambahan..

Bahan:

  • sapi - 350 g;
  • brokoli - 200 g;
  • wortel - 2 buah.;
  • krim - 4 sdm. l;
  • bawang - 1 pc.;
  • telur - 3 pcs..

Metode memasak:

  1. Potong daging sapi mentah dengan blender sampai halus..
  2. Tambahkan brokoli, kuning telur mentah, dan krim rendah lemak. Bunuh lagi.
  3. Gabungkan massa dengan protein kocok.
  4. Parut wortel mentah di parutan terbaik.
  5. Potong bawang.
  6. Bagikan setengah porsi massa daging ke kaleng yang sudah disiapkan.
  7. Taburi dengan campuran bawang dan wortel mentah.
  8. Tutup dengan sisa daging cincang.
  9. Panggang selama setengah jam.
  10. Sebelum menyajikan souffle kepada anak, perlu didinginkan.

Dari ayam

  • Waktu: 1 jam 45 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Konten kalori: 137 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Udara souffle dari diet ayam dan sayuran ternyata lezat, memuaskan dan sangat berguna. Kubis putih berair kaya akan asam askorbat, vitamin dan serat makanan kasar, yang berkontribusi pada pencernaan yang baik. Krim asam rendah lemak membuat teksturnya lebih lembut dan ringan, bawang menambah kesedihan, dan keju keras - kerak emas yang indah. Sebagai hiasan, Anda bisa menggunakan bawang hijau segar, diiris menjadi cincin tipis. Sebelum disajikan, hidangan bisa dipanaskan dalam microwave atau oven, yang harus dipanaskan sepenuhnya.

Bahan:

  • ayam - 550 g;
  • kubis putih - 500 g;
  • bawang - 1 pc.;
  • krim asam - 4 sdm. l;
  • keju - 150 g;
  • telur - 2 pcs.

Metode memasak:

  1. Rebus fillet atau dada ayam.
  2. Ketika ayam mendingin sedikit, giling dengan blender atau penggiling daging untuk konsistensi seperti pure yang homogen.
  3. Potong kol. Kepala kecil disarankan..
  4. Kupas bawang, potong dadu kecil.
  5. Campur daging ayam cincang, bawang, kol, krim asam rendah lemak dan telur mentah.
  6. Distribusikan massa daging olahan dalam cetakan silikon atau masukkan ke dalam loyang besar.
  7. Panggang selama setengah jam.
  8. Parut keju di parutan terbaik. Dianjurkan untuk menggunakan keju keras berkualitas daripada produk keju.
  9. Buka oven, cepat taburkan benda kerja dengan keripik keju.
  10. Panggang lagi 10 menit agar keju meleleh.
  11. Sajikan sampai kerak keju mengeras..

Video

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih itu, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaikinya!

Souffle daging sapi - resep lezat untuk masakan diet

Daging sapi souffle adalah hidangan diet yang lezat, penemuan nyata untuk menurunkan berat badan: resep memasaknya sederhana, nilai gizinya tinggi, kandungan kalorinya rendah. Menyiapkan makanan seperti itu berdasarkan putih telur kocok. Karena teksturnya yang halus, ia mudah diserap oleh tubuh..

Resepnya sangat cocok dengan menu diet rendah kalori dan program penurunan berat badan, cocok untuk nutrisi anak-anak dan terapi. Ini adalah makanan sehat dan bergizi. Hidangan daging dengan tambahan telur kaya akan vitamin dan mengandung sejumlah asam amino esensial. Jika Anda mengikuti resep dengan tepat, tahu trik rahasia para koki, Anda bisa mendapatkan camilan akhir pekan yang sejuk.

Meat souffle: petunjuk langkah demi langkah

Resep dasar

Anda dapat membuat souffle dari daging sapi, serta dari kelinci atau daging unggas diet. Untuk memanggang, digunakan cetakan tahan api atau silikon, serta cetakan khusus. Panggang dalam oven atau dalam slow cooker. Steam cooker yang jarang digunakan.

Bahan:

  • 600 gram daging sapi
  • dua telur
  • satu bawang
  • bumbu (garam, merica)

Metode memasak

  • Cuci daging, potong-potong, bersihkan dari vena dan film. Memasak. Keren. Giling dalam penggiling daging, Anda bisa langsung menggunakan bawang. Garam, masukkan bumbu. Untuk mencampur semuanya.
  • Pisahkan kuningnya.
  • Kocok massa protein hingga mencapai puncak yang curam dan dinginkan.
  • Dalam isian yang disiapkan, campur kuning telur, diikuti dengan hati-hati menyuntikkan putih kocok. Campuran. Letakkan massa yang dihasilkan dalam kaleng.
  • Panggang pada t = 180 derajat selama 40 - 45 menit. "Indikator" kesiapan - penampilan kerak emas.

Souffle daging dengan keju cottage

Resep ini tidak biasa. Sepintas, kombinasi keju cottage dan daging terlihat tidak meyakinkan. Tetapi jika Anda mencoba hidangan ini, semua keraguan akan hilang. Hidangan ini ternyata lebih berair, dan asam dadih ringan dengan cara baru mengungkapkan rasa daging sapi yang akrab.

Bahan:

  • 50 gram keju cottage rendah lemak
  • 200 gram daging sapi
  • 20 gram mentega
  • telur
  • bumbu

Metode memasak

Pertama, Anda perlu menyiapkan daging - masak, dinginkan, giling dengan penggiling daging. Masukkan ke dalam mangkuk besar dan campur dengan keju cottage. Murni massa yang dihasilkan dengan blender, tambahkan kuning telur, mentega dan rempah-rempah. Aduk lagi dan tambahkan protein kocok. Ciptakan bola-bola kecil dari pasta yang dihasilkan dan dipanggang. Dianjurkan untuk memasak hidangan asli ini dalam double boiler.

Souffle daging - serangan protein dari Ducane

Makan super makanan dengan pembatasan kalori yang ketat dan kandungan protein tinggi. Ahli gizi Prancis merekomendasikan memilih daging kalkun sebagai bahan utama.

Bahan:

  • 500 g fillet kalkun
  • 150 ml susu skim (0%)
  • 1 butir telur
  • 1 bawang
  • garam, rempah-rempah, buket ramuan Italia

Metode memasak

Giling bawang bombai dengan daging dalam penggiling daging. Pisahkan kuningnya dan campur dengan susu. Tambahkan ke daging cincang. Garam semuanya, taruh bumbu. Campurkan massa protein kocok ke dalam daging cincang. Panggang pada t = 190 derajat.

Produk yang dihasilkan rasanya sedikit seperti sosis susu. Anda bisa makan dalam bentuk sandwich "hijau": tuangkan irisan daging ke dalam kecap dan bungkus dengan daun selada.

Souffle daging "Seperti di TK"

Selera akrab sejak kecil. Resep ini cocok untuk bayi sejak usia satu tahun, dan juga untuk semua orang yang menyukai makanan sederhana dan layak. Untuk makanan bayi, disarankan untuk memasak berdasarkan ayam.

Bahan:

  • 100 g ayam fillet
  • setengah wortel
  • h Seni. sendok makan susu
  • 1 sendok teh. sendok makan mentega
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh semolina atau Seni. sendok nasi

Metode memasak

Tuang sereal dengan susu hangat dan tunggu sampai membengkak (dalam kasus nasi - masak bubur dari sereal). Masak fillet. Parut wortel. Masukkan bubur ayam rebus, wortel parut, kuning telur dua telur ke dalam mangkuk blender, lelehkan mentega. Haluskan semua dalam blender sampai campuran pucat terbentuk. Aduk putih telur kocok. Masukkan formulir dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama setengah jam pada t = 190 derajat. Jika Anda memasak dalam slow cooker, itu akan memakan waktu sekitar 40 menit.

Daging suffle dengan kol

Untuk membuat makanan lebih berair, sayuran segar ditambahkan ke daging cincang. Sebagai bahan nabati, Anda bisa menggunakan zucchini, putih atau kembang kol.

Resep ini adalah hadiah nyata bagi para pecinta makanan yang ingin menurunkan berat badan. Hidangan ini melibatkan penambahan krim asam 10% lemak dan keju 5% (cocok untuk tahu, keju, keju Belanda "Gaudette") Untuk daging cincang, pilih irisan yang paling ramping. Alih-alih daging sapi, Anda dapat menggunakan daging diet lainnya - daging sapi muda atau dada ayam. Jika ada batasan kalori, Anda bisa menolak keju.

Bahan:

  • 500 g daging (ayam) daging cincang
  • 500 g kubis (zucchini)
  • dua telur
  • 2 sdm. sendok makan krim asam 10%
  • Keju 20 g
  • 1 bawang kecil
  • bumbu (garam, merica)

Metode memasak

Anda tidak perlu memasak kol, cukup potong dan potong bersama bawang. Aduk dengan daging cincang. Tambahkan krim asam, kuning telur dua telur. Bawa pasta yang seragam. Tambahkan protein kocok, garam, masukkan rempah-rempah. Panggang pada t = 200-220 derajat. Panggang selama 30 menit. Taburi dengan keju parut 5-6 menit sampai matang.

Souffle daging sapi dengan saus bechamel

Resep gourmet dengan aksen Prancis. Hidangan zat halus dengan rasa yang halus, tidak cukup makanan, lebih tinggi kalori. Memasaknya cukup sederhana. Dengan menggunakan resep dasar, tambahkan saus yang sudah disiapkan ke dalam massa bubur segera sebelum menambahkan protein kocok. Alhasil, rasa daging sapi akan terasa istimewa karena masakan Prancis begitu terkenal..

Resep saus bechamel

Bahan:

  • 50 gram mentega
  • setengah gelas tepung
  • Segelas susu
  • Pala dan garam secukupnya

Cara membuat saus

Pertama, ringan goreng tepung dalam wajan sampai warna karamel yang indah muncul. Tambahkan minyak terlarut dan giling ke dalam kondisi konsistensi seragam. Matikan api. Perlahan tuangkan susu ke dalam massa yang dihasilkan, aduk terus-menerus dan jangan diangkat dari panas. Tambahkan susu dalam 2-3 sendok makan, pastikan tidak ada benjolan. Teksturnya harus homogen, padat, seperti krim asam. Jika Anda masih tidak bisa melakukannya tanpa benjolan, disarankan untuk saring saus. Aduk pala dan garam. Keren.

Rahasia Kuliner

1. Rahasia utama untuk membuat souffle yang baik adalah penanganan protein yang tepat. Untuk membuat makanan menjadi lapang dan meleleh di mulut Anda, Anda harus:

  • dengan hati-hati pisahkan kuning telurnya, jika tidak tupai tidak akan memukul;
  • mendinginkan protein yang dipisahkan dari kuning telur terlebih dahulu di lemari es;
  • segera jangan menambahkan protein ke daging: pertama-tama kocok dengan mixer sampai busa dingin, lalu dinginkan lagi;
  • Protein harus ditambahkan segera sebelum dipanggang..

2. Disarankan untuk berhati-hati saat menambahkan bumbu. Bumbu panas dapat membunuh citarasa daging yang lembut dan merusak citarasa yang halus.

3. Jangan membuka oven saat memanggang. Airy paste bisa "mengendap", kehilangan bentuk. Risikonya hanya dibenarkan ketika Anda ingin mendapatkan kerak keju yang harum. Untuk melakukan ini, dengan membuka pintu oven 10 menit sebelum siap, Anda harus dengan cepat menaburkan massa yang terangkat dengan keju parut.

4. Tunduk pada diet ketat dan untuk menurunkan berat badan, kandungan kalori dari hidangan dapat dikurangi dengan sedikit menyesuaikan resep. Jadi kuning telur bisa diganti dengan kaldu daging yang ringan, dan bukannya daging sapi, Anda bisa memasak daging sapi muda. Alih-alih mentega, letakkan kertas roti di bagian bawah loyang.

5. Kesiapan hidangan ditentukan secara visual. Begitu kerak kecoklatan, segera angkat dari oven.

Anda bisa menyajikan kelezatan diet sebagai hidangan terpisah dengan selada dan tomat, atau untuk teh, dengan roti, seperti sandwich.

Souffle daging

Souffle daging diet lezat dapat disiapkan dalam oven, slow cooker, microwave, panggangan udara panas dan bahkan dalam double boiler (dalam kasus terakhir, Anda akan mendapatkan souffle daging paling diet). Daging bisa apa saja, tetapi jika kita berbicara tentang pilihan makanan, lebih baik untuk mengambil daging tanpa lemak dari unggas, kelinci atau hati mereka - ini adalah produk yang kira-kira setara, jadi fokuslah pada selera Anda. Ngomong-ngomong, semua jenis sayuran dan rempah-rempah sering ditambahkan sebagai zat tambahan perasa dalam souffle daging, yang pada saat yang sama memperkaya hidangan dengan porsi vitamin dan mineral yang padat. Pastikan untuk mencoba!

Topik ini berisi resep souffle daging paling populer dengan foto langkah demi langkah dan instruksi. Kami akan memberi tahu dan menunjukkan cara memasak souffle lezat dari daging di rumah!

Resep daging lainnya

Sortir resep menurut.

Resep daging souffle

Bahan

Hati ayam - 380 g

Semolina - 3 sendok makan.

Lada hitam secukupnya

Paprika - 1 pc..

Minyak sayur - untuk menggoreng

Bahan

Dada ayam (direbus) - 356 g

Telur Ayam - 1-2 pcs..

Mentega - 30 g

Untuk saus:

Tepung terigu - 12 g

Garam makanan - 0,25 g

Bahan

Fillet dada ayam - 500 gram;

Bawang putih - 2 siung;

Krim (15%) - 100 ml;

Labu - 50 gram;

Kacang hijau beku - 50 gram;

Jagung beku - 50 gram;

Lada hitam giling - secukupnya.

Bahan

Fillet ayam - 800 gram;

Kentang - 2 buah;

Telur ayam - 3 pcs;

Roti putih - 1 potong;

Susu - 50 gram;

Bahan

Dada Ayam - 500 g

Sayuran beku (kacang polong, jagung, wortel) - 100 g

Krim 15% - 100 ml

Telur ayam - 2 pcs..

Garam, rempah-rempah - secukupnya

Bahan

Hati babi - 800 g

Krim asam - 2 sdm. sendok

Bawang - 1 pc.

Garam laut dengan bumbu - 1 sendok teh

Bahan

Daging sapi (bubur) - 600 g

Telur ayam - 3 pcs..

Minyak mangkuk - 1 sdm.

Bahan

Daging sapi - 600 g

Telur Ayam - 2 pcs..

Bawang - 1 pc..

Lada giling - 1/3 sdt.

Bahan

Hati sapi - 650 g

Kuning telur - 2 pcs..

Bawang - 1 pc..

Herbal Provencal secukupnya

Bahan

Fillet Turki - 300 g

Telur ayam - 2 pcs..

Keju keras - 70 g

Remah roti - 1,5 sdm.

Garam, merica, bawang putih kering, bumbu kering - secukupnya

Souffle daging untuk seluruh keluarga

Apakah Anda bosan dengan irisan daging? Saya mengusulkan pengganti alternatif sebagai souffle daging dengan keju panggang dan krim asam. Hidangan ini dapat disajikan sebagai hidangan utama untuk hidangan kedua dengan lauk, atau sebagai hidangan pembuka dingin. Ini resep pertama saya di Cook, jadi jangan menilai dengan ketat)

Bahan-bahan untuk Souffle Daging untuk Seluruh Keluarga:

  • Daging cincang (Anda dapat mencampur berbagai jenis daging) - 500 g
  • Telur Ayam - 3 pcs.
  • Susu - 200 ml
  • Pati - 2 sdm. l.
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam - secukupnya
  • Mentega - 1 sdt.
  • Krim asam - 100 g
  • Mayones - 2 sdm. l.
  • Keju keras - 2 sdm. l.

Waktu memasak: 60 menit

Porsi Per Kontainer: 9

Nilai gizi dan energi:

Makan jadi
kcal
1589 kkal
tupai
38,4 g
lemak
61.5 g
karbohidrat
71,7 g
Bagian
kcal
176,6 kkal
tupai
4.3 g
lemak
6,8 g
karbohidrat
8 g
100 g piring
kcal
143,2 kkal
tupai
3,5 g
lemak
5.5 g
karbohidrat
6.5 g

Resep "Daging Souffle untuk seluruh keluarga":

Pertama, pisahkan kuning dari protein (2 pcs.) Tambahkan kuning ke daging cincang.

Garam cincang dengan merica. Tambahkan pati yang diencerkan dalam susu.

Kocok blender menjadi massa homogen.

Kocok putih secara terpisah dalam busa yang subur

Dan kemudian hati-hati mencampurnya dengan massa daging (seperti dalam biskuit).

Olesi formulir dengan mentega, taburi dengan biskuit hancur.

Massa daging harus diletakkan dalam bentuk yang sudah disiapkan dan permukaannya harus diratakan..

Sekarang campur 100 g krim asam, beberapa sendok mayones dan telur.

Tuangkan ke permukaan dengan lembut.

Dan taburi dengan keju parut di atasnya.

Panggang dalam suhu 200 gr. sekitar 35 menit.

Sampai coklat keemasan

Semoga resepnya bermanfaat.

Resep ini adalah peserta dalam aksi "Cooking Together - Culinary Week". Diskusi persiapan di forum - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821

Berlangganan ke grup Masak dalam Kontak dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!

Bergabunglah dengan grup Odnoklassniki kami dan dapatkan resep baru setiap hari!

Bagikan resep ini dengan teman-teman Anda:

Seperti resep kami?
Kode BB untuk dimasukkan:
Kode BB digunakan di forum
Kode HTML untuk dimasukkan:
Kode HTML digunakan di blog seperti LiveJournal
Bagaimana kelihatannya?

Resep serupa

Irisan daging

  • 2
  • 10
  • 2645

Dua dalam satu irisan daging

  • 130
  • 302
  • 6834

Meatloaf dengan sayuran dan keju

  • 8
  • 95
  • 891

Gnocchi kentang dengan daging cincang

  • 88
  • 1915
  • 41502

Meatloaf dalam saus keju "Tidak pernah bisa lebih mudah!"

  • 79
  • 120
  • 3511

Bakso Malaysia

  • 21
  • 21
  • 4155

Daging buncis dengan kacang hijau

  • 87
  • 99
  • 10875

Irisan daging "Tidak mudah"

  • 14
  • 47
  • 5640

Roset cincang dengan kentang

  • sebelas
  • 165
  • 3610

Cobalah memasak bersama

Salad "Untukku dan untuknya"

  • 173
  • 534
  • 42598

Ayam gulung kukus

  • 61
  • 873
  • 10597

Kue "Kopi Irlandia"

  • 136
  • 559
  • 6716

Foto "daging Souffle untuk seluruh keluarga" dari kompor (15)

Komentar dan ulasan

26 Oktober 2019 Rina8091 #

20 Oktober 2019 helen-sin #

11 Juni 2019 Ya-Kristina #

12 Juni 2019 wise1288 #

20 April 2019 Nat W #

18 April 2019 helena1961 #

19 April 2019 PYMA-2016 #

19 April 2019 helena1961 #

19 April 2019 Lilek3011 #

19 April 2019 helena1961 #

19 April 2019 Mikheeva76 #

19 April 2019 helena1961 #

19 April 2019 Mikheeva76 #

18 April 2019 fialkaXY #

12 April 2019 AnnaSi #

11 April 2019 meow kanan #

10 April 2019 Lilek3011 #

10 April 2019 tatabilga-2015 #

10 April 2019 Lilek3011 #

10 April 2019 PYMA-2016 #

10 April 2019 Lilek3011 #

10 April 2019 Natkati #

10 April 2019 Lilek3011 #

10 April 2019 helena1961 #

10 April 2019 Lilek3011 #

10 April 2019 virgola71 #

10 April 2019 Lilek3011 #

10 April 2019 virgola71 #

10 April 2019 jannasimf #

10 April 2019 Lilek3011 #

11 April 2019 Lisa Petrovna #

11 April 2019 Lilek3011 #

11 April 2019 Lisa Petrovna #

11 April 2019 lina0710 #

11 April 2019 Lilek3011 #

19 April 2019 Mikheeva76 #

19 April 2019 Lilek3011 #

19 April 2019 Mikheeva76 #

16 Maret 2019 Eugene 1976 #

16 Maret 2019 Robert1 #

16 Maret 2019 Eugene 1976 #

16 Maret 2019 olgatash1416 #

17 Maret 2019 Eugene 1976 #

10 April 2019 helena1961 #

10 April 2019 Eugene 1976 #

11 Maret 2019 L-ice2805 #

25 Februari 2019 Robert1 #

25 Februari 2019 Lilek3011 #

25 Februari 2019 Robert1 #

25 Februari 2019 Lilek3011 #

26 Februari 2019 PYMA-2016 #

26 Februari 2019 Robert1 #

16 Maret 2019 Eugene 1976 #

16 Maret 2019 Robert1 #

16 Maret 2019 Eugene 1976 #

25 Februari 2019 chernova ksena #

25 Februari 2019 Pemandu Sorak #

23 Februari 2019 Matros7 #

22 Februari 2019 7 posisi #

23 Februari 2019 Lubasha89 #

22 Februari 2019 iriskakut #

22 Februari 2019 PYMA-2016 #

22 Februari 2019 vi22091962 #

21 Februari 2019 kolole #

21 Februari 2019 kolole #

Berikan komentar atau ulasan tentang resep tersebut

Daftar, atau masuk jika Anda sudah mendaftar.

Anda dapat memasuki situs tanpa mendaftar dan memasukkan kata sandi menggunakan akun Anda di situs berikut: