Souffle daging kukus dalam slow cooker

Produk:

  • Daging Sapi - 100 gr.
  • Krim asam - 2 sendok makan.
  • Telur ayam - 1 pc..
  • Garam - opsional
  • Mentega - untuk cetakan pelumas.

Dalam slow cooker, Anda dapat memasak hampir semua hidangan, dan souffle daging anak-anak tidak terkecuali. Jika anak Anda lebih dari satu tahun, dan daging dan telur sudah dimasukkan ke dalam makanannya, resep ini cocok untuk Anda. Souffle akan menjadi lezat dan empuk, dan yang paling penting - bergizi dan sehat..

Sebagai gantinya, seorang anak tidak hanya bisa memasak daging, tetapi juga ikan souffle dalam slow cooker. Dan juga souffle dari kelinci, kalkun dan ayam.

Saya memasak di multicooker Polaris 0517, tetapi resep ini cocok untuk semua multicooker di mana dimungkinkan untuk mengukus.

Jadi mari kita mulai.

Cara memasak souffle daging kukus dalam slow cooker - resep dengan foto:

1. Saya sudah menerbitkan resep souffle dari daging rebus dan resep puding daging kukus. Dan sekarang kita akan membuat souffle daging yang sebelumnya tidak direbus.

2. Cincang daging dengan halus. Jika dalam sepotong daging ada tendon, lemak dan film - mereka harus dipotong. Kami meninggalkan segalanya untuk yang terbaik dan yang terbaik untuk anak-anak.

3. Masukkan daging ke dalam mangkuk blender, tambahkan beberapa sendok krim asam dan satu kuning telur ke dalamnya. Pisahkan protein dalam hidangan lain.

4. Haluskan daging dengan telur dan krim asam menggunakan blender. Penting untuk melakukan buzz pada langkah ini dengan baik, sehingga massa berubah menjadi homogen, tanpa serat dan gumpalan daging. Garam secukupnya dan campur.

5. Kocok protein menjadi busa. Tambahkan ke daging yang ditumbuk dengan lembut dan campur lembut dengan sendok.

6. Atur souffle daging dalam cetakan yang sebelumnya dilumuri mentega. Tuang satu liter cairan ke dalam wajan multi-dan mengatur mangkuk mengukus. Taruh pemotong kue di mangkuk ini.

7. Kukus souffle daging dalam slow cooker selama 40-50 menit.

8. Jangan membuka tutup multicooker segera setelah sinyal jika Anda tidak ingin souffle menjadi kuat. Diamkan di sana selama 10 menit dalam mode "pemanasan".

Saya membuka tutup multicooker segera setelah sinyal dan melihat di dalamnya sebuah souffle yang terangkat terbuat dari daging. Tapi sambil mengutak-atik kamera dan menangkap fokus, itu beres.

Ngomong-ngomong, segera saat memasak, Anda dapat menaruh sayuran untuk hiasan di tempat kosong: wortel, kembang kol, brokoli, labu, zucchini.

9. Souffle daging anak-anak di multicooker sudah siap. Selain hidangan ini, Anda bisa memasak kolak bayi dalam slow cooker dari buah beri beku dan buah kering.

Souffle daging untuk anak berusia 1 tahun - resep untuk pasangan dan dalam oven

Daging dimasukkan ke dalam makanan bayi sebagai makanan pelengkap yang sudah berusia 8-9 bulan. Ini karena daginglah yang mengandung protein yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang tepat. Souffle from meat adalah versi lain dari hidangan daging untuk bayi, yang, karena konsistensinya, dicerna dan dicerna dengan baik.

Pada tahun sudah, hampir setiap bayi harus menerima hidangan daging. Daging untuk resep anak-anak dipilih - kalkun, ayam, daging sapi muda atau sapi. Souffle dibedakan dari kelembutan dan kelembutannya, yang sangat berguna saat memilih makanan untuk bayi. Anda bisa menambahkan souffle daging jadi untuk anak dengan salad sayuran atau kentang tumbuk.

Daging Souffle: resep

Souffle daging buatan sendiri adalah hidangan sederhana, aromatik, dan lezat lezat yang dapat disajikan untuk makan malam, makan siang atau sebagai hidangan pembuka. Ini terlihat seperti casserole yang seragam dan sangat halus, memiliki tekstur lapang yang menyenangkan dan penampilan yang menggiurkan. Makanan diet direkomendasikan pada menu untuk penyakit pada saluran pencernaan, pankreatitis, dan diabetes. Ini dapat dimasak bahkan untuk bayi berusia satu tahun, yang sudah memiliki waktu untuk terbiasa dengan hidangan multi-komponen yang kompleks, tetapi sulit untuk mengunyah dan mencerna serat daging. Anda hanya perlu memilih resep yang baik..

Cara memasak souffle daging

Ada banyak cara untuk membuat souffle yang sehat:

  • Daging rebus, goreng, atau mentah dikalahkan dalam mangkuk blender dengan kuning telur dan bahan-bahan lainnya, misalnya, susu, krim, tepung, remah roti, krim asam, mentega, sayuran.
  • Protein kocok ditambahkan ke massa, yang memberi hidangan struktur berpori dan kemegahan.
  • Campuran homogen disebarkan di atas loyang atau di loyang, disiapkan di bak air, di slow cooker atau dipanggang dalam oven yang dipanaskan pada suhu 180-190 ° С.
  • Produk jadi disajikan dingin, sedikit hangat atau panas..

Resep daging souffle

Resep klasik untuk souffle diet sangat sederhana, tetapi dengan serangkaian produk standar, metode memasak, dan pilihan untuk menyajikan hidangan, Anda dapat dengan aman berimprovisasi. Daging tanpa lemak secara tradisional digunakan sebagai bahan utama - tenderloin sapi, kalkun, daging kelinci, dada ayam atau fillet, dan lebih jarang - daging babi tanpa lemak. Jika diinginkan, bawang bombai, brokoli, wortel kaya karoten, jamur dan jamur lainnya, semolina dapat ditambahkan ke komposisi. Itu semua tergantung pada produk yang tersedia, waktu luang, imajinasi kuliner dari nyonya rumah dan resep yang dipilih.

Resepnya seperti di TK

  • Waktu: 1 jam 35 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Konten kalori: 143 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Souffle untuk anak-anak berusia satu tahun harus multikomponen, seimbang dan lezat, sehingga bayi tidak menyerah dan memakannya dengan senang hati. Daging mengandung zat besi, kalsium dan fosfor, kaya protein dan asam amino, sehingga produk yang bermanfaat ini harus dimasukkan ke dalam makanan anak-anak. Lebih baik memilih daging sapi muda, daging tanpa lemak, kelinci diet, ayam atau kalkun. Jumlah garam dan bumbu lainnya harus dibatasi. Seorang anak terutama akan menyukai souffle yang sudah jadi jika dimasak dalam keramik porselen atau kaleng-kaleng berwarna cerah.

Bahan:

  • sapi - 500 g;
  • tepung - 1,5 sdm. l;
  • kaldu daging - 150 ml;
  • telur - 2 pcs.;
  • mentega - 30 g.

Metode memasak:

  1. Rebus Veal.
  2. Campur kaldu daging, minyak, kuning telur mentah dan tepung terigu dalam mangkuk blender, yang harus diayak terlebih dahulu.
  3. Tambahkan irisan daging sapi dingin ke dalam irisan sedang.
  4. Ganggu untuk mendapatkan konsistensi yang homogen.
  5. Pisahkan kulit putih menjadi busa empuk.
  6. Lembut campuran daging dengan protein kocok untuk melestarikan gelembung.
  7. Mendistribusikan bobot dalam cetakan batch.
  8. Panggang selama setengah jam.

Daging Sapi Souffle

  • Waktu: 1 jam.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Konten kalori: 209 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Untuk persiapan souffle daging makanan, daging sapi rendah lemak (lebih disukai tenderloin), digunakan keju cottage rendah lemak dan telur puyuh. Jika diinginkan, peterseli segar, adas, daun bawang, atau daun ketumbar dapat ditambahkan ke komposisi. Isiannya kental, tetapi sangat empuk dan lapang, jadi Anda harus mengatasinya dengan hati-hati. Tangan dapat sedikit dibasahi dengan air untuk membuatnya lebih mudah untuk membentuk bola-bola yang dipisah untuk ketel ganda dari campuran daging yang sudah disiapkan. Untuk penyajian yang lebih efektif, produk jadi dapat diletakkan di atas cetakan kertas sekali pakai untuk memanggang muffin dan cupcakes, ditaburi dengan biji wijen.

Bahan:

  • daging sapi - 450 g;
  • keju cottage - 150 g;
  • telur puyuh - 3 pcs..

Metode memasak:

  1. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan kecil.
  2. Rebus dalam air yang sedikit asin. Keren.
  3. Giling daging sapi rebus dengan penggiling daging atau blender.
  4. Tambahkan keju cottage rendah lemak. Aduk sampai rata dengan menggosok dengan sendok kayu atau spatula.
  5. Satu per satu tambahkan kuning telur mentah dari puyuh.
  6. Lewati massa daging lagi melalui penggiling daging atau kocok sampai halus dengan blender.
  7. Kenalkan putih kocok ke busa tebal yang subur.
  8. Bentuk bakso daging kecil dengan ukuran yang sama.
  9. Siapkan bola daging sapi dalam ketel ganda.

Daging cincang dalam oven

  • Waktu: 45 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 5 Orang.
  • Konten kalori: 219 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Souffle selera dari daging sapi atau babi campuran dan daging sapi akan disiapkan jauh lebih cepat daripada versi klasik dari hidangan daging goreng atau daging rebus. Dianjurkan untuk memberikan preferensi pada daging buatan sendiri daripada daging cincang, yang kualitasnya diragukan. Konsistensi souffle jadi sangat tergantung pada protein yang dikocok, yang membuat daging cincang itu keropos, seragam, dan lunak. Sangat penting untuk memisahkan protein dengan hati-hati dan benar dari kuning telur, jika tidak, mereka tidak akan dapat mengalahkannya sampai ke tingkat busa yang subur. Sebelum disajikan, Anda dapat menghias hidangan dengan sayuran atau keju cincang halus..

Bahan:

  • daging sapi - 500 g;
  • pala - sejumput;
  • krim asam - 4 sdm. l;
  • telur - 4 pcs;
  • mentega - 20 g.

Metode memasak:

  1. Giling daging sapi atau sapi, melewati penggiling daging tiga kali.
  2. Campurkan daging cincang yang dihasilkan dengan kuning telur mentah, krim asam (lebih disukai berlemak) dan pala.
  3. Kocok campuran dengan mixer atau secara manual menggunakan pengocok.
  4. Kocok protein dingin secara terpisah sampai busa mengembang.
  5. Campurkan putih kocok dengan daging sapi mentah cincang.
  6. Letakkan misa di atas loyang atau loyang yang sudah diolesi minyak.
  7. Panggang souffle dari daging cincang selama sekitar setengah jam.

Dalam kompor lambat

  • Waktu: 1 jam 15 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Isi kalori: 268 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Souffle daging sapi yang dimasak di dalam slow cooker ternyata sangat empuk, benar-benar meleleh di mulut Anda, berkat penambahan krim asam lemak dan mentega berkualitas tinggi. Daging tidak direbus, tetapi ditambahkan mentah, sehingga hidangan keluar terutama berair dan aromatik. Alih-alih daging sapi, Anda bisa menggunakan daging babi tanpa lemak, daging unggas atau kelinci. Hidangan yang sudah jadi akan menjadi indah, seperti pada foto, jika Anda menghiasnya sebelum disajikan dengan peterseli cincang, daun ketumbar, adas segar, atau bulu lokio. Jika diinginkan, souffle dapat ditaburi dengan biji jintan, kenari cincang halus, biji wijen.

Bahan:

  • daging sapi - 450 g;
  • krim asam - 8 sdm. l;
  • telur - 4 pcs;
  • mentega - 80 g.

Metode memasak:

  1. Hapus daging sapi dari film, residu biji hancur dan kelebihan lemak.
  2. Bunuh krim asam, kuning telur mentah, mentega dan daging sapi mentah, iris dalam mangkuk blender.
  3. Menggunakan spatula atau pengocok, campur campuran dengan protein kocok.
  4. Isi mangkuk multicooker dengan air. Ini akan memakan waktu sekitar 1 liter air, tergantung pada volume mangkuk (cairannya harus mendidih).
  5. Distribusikan massa daging mentah dalam cetakan, tempatkan di slow cooker.
  6. Setel ke Steam.
  7. Masak 45 menit.
  8. Hapus dari slow cooker ketika souffle daging sapi sedikit dingin dan “meraih”.

Dari daging rebus

  • Waktu: 1 jam 35 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 5 Orang.
  • Konten kalori: 252 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Souffle udara sapi rebus lebih bergizi dan subur, berkat penambahan roti putih yang direndam dalam susu atau air matang hangat. Jika nyonya rumah tidak memiliki kesempatan untuk menggunakan blender, ramuan dapat dilewatkan dua kali melalui penggiling daging. Dalam hal ini, perlu untuk mencapai konsistensi sedemikian rupa sehingga massa itu homogen, sedikit kental, tanpa potongan daging. Jika souffle tidak disiapkan untuk anak, Anda dapat menambahkan rempah-rempah favorit Anda ke dalamnya, misalnya, hop suneli, lada hitam dan merah, ketumbar. Hidangan akan tetap berair jika Anda memotongnya sebelum disajikan.

Bahan:

  • daging sapi - 650 g;
  • roti - 50 g;
  • susu - 4 sdm. l;
  • telur - 3 pcs.;
  • mentega - 60 g.

Metode memasak:

  1. Rebus daging sapi.
  2. Rendam irisan roti segar atau roti tanpa pemanis dalam susu hangat sehingga daging menyerap semua cairan dan bengkak. Kerak keras direkomendasikan untuk dipotong.
  3. Dalam mangkuk blender, campurkan daging sapi rebus, irisan, remah roti, mentega, kuning telur mentah.
  4. Ganggu untuk mendapatkan konsistensi yang homogen.
  5. Campur campuran daging kental dengan protein kocok dingin.
  6. Letakkan misa di atas loyang.
  7. Panggang selama setengah jam.

Uap

  • Waktu: 1 jam 35 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Konten kalori: 219 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Souffle daging uap dapat dibuat tidak hanya dalam double boiler, tetapi juga dalam slow cooker yang mendukung mode “Steam steam”. Dalam proses perlakuan panas, souffle tidak memanas hingga suhu di atas 100 ° C, oleh karena itu souffle tetap memiliki rasa, aroma dan sifat-sifat yang bermanfaat. Hidangan kukus dianggap lebih berguna daripada digoreng dan bahkan direbus, karena air keran mengandung kotoran dan mengalami klorinasi. Hidangan seperti ini direkomendasikan untuk dimasukkan ke dalam makanan ibu hamil, ibu menyusui, orang dengan penyakit pada saluran pencernaan dan diabetes.

Bahan:

  • daging sapi - 600 g;
  • beras - 2 sdm. l;
  • susu - 1 sdm;
  • telur - 2 pcs.;
  • mentega - 2 sdm. l.

Metode memasak:

  1. Rebus daging sapi yang dibersihkan dari lemak, film dan tendon.
  2. Rebus nasi putih secara terpisah. Keren.
  3. Pindahkan daging sapi rebus, potong kecil-kecil, dalam mangkuk blender.
  4. Tambahkan susu, kuning telur mentah, setengah porsi mentega. Untuk membunuh.
  5. Tambahkan nasi dingin ke massa daging.
  6. Ketika campuran menjadi homogen, suntikkan protein kocok dengan spatula.
  7. Taruh massa dalam wadah ketel ganda.
  8. Masak nasi souffle dengan daging sapi 25 menit.
  9. Tuang sisa mentega cair sebelum disajikan..

Daging babi dalam oven

  • Waktu: 1 jam 35 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 5 Orang.
  • Konten kalori: 229 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Filet bergizi dari daging babi tanpa lemak, krim dan susu dapat disajikan dengan saus rendah kalori atau kecap kedelai. Akan, rempah-rempah dan rempah-rempah ditambahkan ke piring. Berry kacang tanah, paprika, zira asam, kemangi, lada hijau, dan kunyit paling baik dikombinasikan dengan daging babi. Bumbu dapat digiling dalam mortar, dicampur dengan daging cincang yang disiapkan atau sebelumnya dilarutkan dalam susu hangat. Souffle akan lebih memuaskan jika Anda menambahkan sayuran ke dalamnya, misalnya, zucchini, wortel parut, kembang kol. Penting untuk mempertimbangkan bahwa dalam hal ini teksturnya akan menjadi sedikit lebih padat.

Bahan:

  • babi - 600 g;
  • susu - 1 sdm;
  • krim - 200 g;
  • telur - 2 pcs.;
  • mentega - 20 g.

Metode memasak:

  1. Bilas daging babi, potong kecil-kecil.
  2. Rebus daging dalam air yang sedikit asin atau kukus.
  3. Bunuh babi sampai halus dengan blender.
  4. Campurkan massa daging dengan susu, krim lemak, dan kuning telur mentah.
  5. Kocok protein menjadi busa halus secara manual atau menggunakan mixer.
  6. Campurkan tupai kocok dengan campuran daging. Campur dengan lembut, cobalah untuk menjaga gelembung.
  7. Letakkan massa dalam bentuk yang diminyaki, sedikit rata.
  8. Panggang hidangan daging selama setengah jam.

Dari kalkun hingga bayi

  • Waktu: 50 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 3 Orang.
  • Konten kalori: 79 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Daging kalkun adalah salah satu jenis makanan yang paling enak dan sehat, yang harus dimasukkan ke dalam makanan anak-anak. Fillet kalkun mengandung natrium, zat besi, kalsium dan yodium, memiliki kandungan protein yang tinggi. Setiap kali cincang ada di dalam oven, Anda tidak harus membuka pintu, jika tidak baking akan mengendap, akan menjadi rata dan tidak akan matang dengan baik. Cetakan silikon tidak boleh diisi sampai ke atas - souffle bertambah saat dipanggang dan membentuk "tutup" yang tinggi. Piring, dimasak dalam loyang besar, dipotong kecil-kecil, seperti pai.

Bahan:

  • daging kalkun - 350 g;
  • labu - 200 g;
  • susu - 6 sdm. l;
  • tepung - 1 sdm. l;
  • telur - 1 pc.

Metode memasak:

  1. Rebus kalkun.
  2. Kupas labu itu. Potong daging menjadi kubus kecil dengan ukuran yang kira-kira sama.
  3. Rendam irisan labu dan kalkun rebus dalam mangkuk blender, kocok hingga halus.
  4. Tuang susu, campur.
  5. Tambahkan telur mentah, kocok campuran daging lagi.
  6. Dalam porsi kecil, masukkan tepung terigu yang sudah diayak.
  7. Letakkan massa dalam cetakan silikon.
  8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik selama sekitar 20 menit.
  9. Sebelum menyajikan souffle diet siap pakai untuk anak, perlu sedikit dingin..

Dengan telur

  • Waktu: 45 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Konten kalori: 219 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Souffle berair dengan daging sapi, telur, dan keju cottage rendah lemak ternyata tidak hanya enak, tetapi juga indah berkat kerak emas keju. Daging cincang kering dapat dicampur dengan kaldu - alami atau dibuat dari kubus kaldu, misalnya, Maggi. Hidangan akan lebih harum dan mengasyikkan jika Anda menambahkan rempah-rempah Provence kering, paprika, sedikit pala dan bumbu lainnya ke komposisinya. Souffle tidak menempel pada loyang jika Anda melumasinya dengan lapisan tipis sayuran atau mentega cair dengan kuas. Wadah silikon tidak perlu dilumasi.

Bahan:

  • daging sapi - 450 g;
  • telur - 2 pcs.;
  • keju cottage - 100 g;
  • keju - 50 g;
  • roti - 50 g;
  • susu - 2 sdm. l;
  • mentega - 60 g.

Metode memasak:

  1. Tuang dalam potongan susu segar.
  2. Giling daging sapi mentah, mentega, keju cottage rendah lemak menggunakan blender. Campurannya harus seragam.
  3. Giling dadih yang dihasilkan dan daging cincang dengan kuning telur mentah dan roti putih yang direndam dalam susu.
  4. Campur campuran ini dengan lembut dengan protein dingin yang sudah dikocok.
  5. Masukkan ke dalam loyang.
  6. Parut keju keras di parutan terbaik.
  7. Taburkan massa daging dengan keripik keju udara.
  8. Masukkan ke dalam oven. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan selama setengah jam.
  9. Sebelum disajikan, cincang hidangan jadi dengan daging sapi, keju, dan keju cottage menjadi beberapa bagian.
  10. Jika loyang tinggi, ayam rebus atau telur puyuh bisa direndam dalam daging cincang. Perlakuan daging seperti itu "dengan kejutan" pasti akan menyenangkan anak.

Daging untuk bayi

  • Waktu: 50 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 3 Orang.
  • Konten kalori: 84 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Souffle daging rendah kalori untuk anak yang terbuat dari daging sapi muda, krim rendah lemak, brokoli, dan wortel akan membuat diet bayi seimbang dan bervariasi. Produk jadi bersisik dan sangat indah dipotong, karena pergantian daging dan sayuran cincang. Jika tekstur forcemeat berbentuk cair, dapat dicampur dengan kubis cincang halus atau remah roti putih yang direndam dalam susu. Untuk memanggang souffle yang lezat dan sehat untuk anak kecil, Anda harus menggunakan cetakan silikon yang tidak perlu dilumasi dengan minyak tambahan..

Bahan:

  • sapi - 350 g;
  • brokoli - 200 g;
  • wortel - 2 buah.;
  • krim - 4 sdm. l;
  • bawang - 1 pc.;
  • telur - 3 pcs..

Metode memasak:

  1. Potong daging sapi mentah dengan blender sampai halus..
  2. Tambahkan brokoli, kuning telur mentah, dan krim rendah lemak. Bunuh lagi.
  3. Gabungkan massa dengan protein kocok.
  4. Parut wortel mentah di parutan terbaik.
  5. Potong bawang.
  6. Bagikan setengah porsi massa daging ke kaleng yang sudah disiapkan.
  7. Taburi dengan campuran bawang dan wortel mentah.
  8. Tutup dengan sisa daging cincang.
  9. Panggang selama setengah jam.
  10. Sebelum menyajikan souffle kepada anak, perlu didinginkan.

Dari ayam

  • Waktu: 1 jam 45 menit.
  • Porsi Per Kontainer: 4 Orang.
  • Konten kalori: 137 kkal per 100 g.
  • Tujuan: untuk makan siang, makan malam, camilan.
  • Masakan: Eropa.
  • Kesulitan: sedang.

Udara souffle dari diet ayam dan sayuran ternyata lezat, memuaskan dan sangat berguna. Kubis putih berair kaya akan asam askorbat, vitamin dan serat makanan kasar, yang berkontribusi pada pencernaan yang baik. Krim asam rendah lemak membuat teksturnya lebih lembut dan ringan, bawang menambah kesedihan, dan keju keras - kerak emas yang indah. Sebagai hiasan, Anda bisa menggunakan bawang hijau segar, diiris menjadi cincin tipis. Sebelum disajikan, hidangan bisa dipanaskan dalam microwave atau oven, yang harus dipanaskan sepenuhnya.

Bahan:

  • ayam - 550 g;
  • kubis putih - 500 g;
  • bawang - 1 pc.;
  • krim asam - 4 sdm. l;
  • keju - 150 g;
  • telur - 2 pcs.

Metode memasak:

  1. Rebus fillet atau dada ayam.
  2. Ketika ayam mendingin sedikit, giling dengan blender atau penggiling daging untuk konsistensi seperti pure yang homogen.
  3. Potong kol. Kepala kecil disarankan..
  4. Kupas bawang, potong dadu kecil.
  5. Campur daging ayam cincang, bawang, kol, krim asam rendah lemak dan telur mentah.
  6. Distribusikan massa daging olahan dalam cetakan silikon atau masukkan ke dalam loyang besar.
  7. Panggang selama setengah jam.
  8. Parut keju di parutan terbaik. Dianjurkan untuk menggunakan keju keras berkualitas daripada produk keju.
  9. Buka oven, cepat taburkan benda kerja dengan keripik keju.
  10. Panggang lagi 10 menit agar keju meleleh.
  11. Sajikan sampai kerak keju mengeras..

Video

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih itu, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaikinya!

Souffle kukus

Souffle daging babi terlihat lezat dan rasanya enak. Cobalah!

  1. rumah
  2. Kategori Resep
  3. Souffle kukus

Bahan dan Cara Memasak

bahan untuk 5 porsi atau - jumlah produk untuk porsi yang Anda butuhkan akan dihitung secara otomatis! '>

Total:
Berat komposisi:100 gr
Konten kalori
komposisi:
151 kkal
Protein:9 gr
Zhirov:11 gr
Karbohidrat:4 gr
B / W / W:38/45/17
H 100 / C 0 / B 0

Waktu memasak: 45 menit

metode memasak

Tidak banyak orang yang boleh makan kesehatan gorengan. Tetapi ada banyak resep di mana menggoreng diganti dengan mengukus. Percayalah, ini tidak terlalu buruk, imajinasi Anda memberi Anda rasa segar yang mengerikan dan tekstur karet seperti makanan. Ya itu tidak benar! Satu-satunya halangan hanya dapat terjadi jika Anda tidak memiliki ketel ganda. Tapi itu juga bisa diganti. Yang paling sederhana adalah panci berisi air, tempat saringan atau rak kawat dimasukkan dan ditutup rapat dengan tutup. Anda dapat memperbaiki kain di wajan, menaruh makanan di atasnya, meletakkan piring di atas dan menutupnya dengan tutup.
Mengukus souffle tidak membutuhkan banyak usaha, blender dapat mengatasinya. Isi daging babi, kubis dan bawang dalam blender. Potong halus, lalu tambahkan telur dan krim asam, garam, dan aduk semuanya. Kami memasukkan formulir dan ketel ganda. Masak sampai massa kita mengeras. Ini sekitar 30 menit. Jika Anda memiliki bentuk plastik, maka tidak ada masalah mengeluarkan souffle, tetapi jika itu keramik, Anda harus menunggu untuk pendinginan..
Anak-anak dapat memasak souffle seperti itu dari ayam, babi agak sulit dicerna oleh anak-anak.

Resep diet untuk souffle daging untuk pankreatitis

Dengan pankreatitis, Anda harus mengikuti diet. Nutrisi yang tepat membantu melemahkan proses inflamasi dan mempercepat timbulnya remisi. Selain sup dan sereal yang cepat bosan, Anda dapat memanjakan diri dengan berbagai jenis souffle. Hidangan ini memiliki struktur yang keropos dan lapang, dapat berisi daging, ikan, sayuran, keju cottage, buah-buahan, beri. Tidak semua orang tahu cara memasak souffle daging diet dengan pankreatitis, sehingga rasanya enak dan tidak berbahaya. Penting untuk memilih produk yang tepat dan mengikuti teknologi memasak.

Mengapa souffle diizinkan dengan pankreatitis

Dengan pankreatitis, souffle sangat disarankan untuk dimasukkan ke dalam makanan. Hal ini disebabkan fakta bahwa selama memasak semua bahan dihancurkan dan dikocok, sehingga hidangan memiliki struktur yang halus. Makanan seperti itu mudah dicerna, tidak membebani organ pencernaan.

Anda bahkan dapat memasukkan daging souffle pada menu, hanya saat memasak Anda perlu menggunakan varietas diet: kalkun, kelinci, ayam, daging sapi muda. Daging untuk pasien dengan pankreatitis adalah pra-cincang, direbus, sedangkan dalam memasak normal, daging cincang mentah digunakan..

Keunikan hidangan ini dengan pankreatitis adalah tidak dipanggang, melainkan dikukus. Maka akan mempertahankan lebih banyak nutrisi dan lebih mudah dicerna..

Makanan sehat dengan lembut mempengaruhi saluran pencernaan, mengurangi peradangan, dan menormalkan fungsi organ. Souffle diet sangat lezat, dan ada begitu banyak resep sehingga setiap gourmet akan menemukan rasa uniknya sendiri.

10 resep souffle terbaik untuk penyakit pankreas

Souffle dapat disiapkan tidak hanya dari daging, tetapi juga dari sayuran, buah-buahan, beri, produk susu asam. Namun, saat memilih bahan, Anda harus berhati-hati dan secara berkala meninjau daftar produk yang diizinkan. Lebih baik menolak banyak rempah-rempah, karena mereka dapat meningkatkan ekskresi jus pankreas dan memicu eksaserbasi pankreatitis. Gunakan bumbu minimal.

Dalam resep diet untuk pasien pankreatitis, ditemukan souffle daging dengan kol putih, yaitu dilarang untuk penyakit itu. Untuk menghindari masalah kesehatan, Anda harus menggantinya, misalnya, brokoli atau kembang kol.

Sebelum memasak hidangan daging, Anda perlu menyiapkan produk utama: bilas daging, potong lemak, film, kulit, buang tulang, urat. Menggiling dan memasak fillet harus bersih.

Souffle dimasak dalam multicooker setelah mengaktifkan mode "memasak uap". Teknik ini akan dengan cepat dan mudah menyiapkan makanan sehat tanpa menggunakan lemak..

Untuk membuat hidangannya lapang, Anda perlu mengocoknya dengan baik dan memasukkan telur. Protein dipisahkan dari kuning telur, maka bahan pertama dikocok dengan sejumput garam dalam wadah kering.

Ayam dengan kubis

Resep untuk souffle daging dengan pankreatitis berbeda. Daging tanpa lemak apa pun tanpa lemak dan kulit akan cocok. Sayuran, misalnya, brokoli, juga dimasukkan ke dalam komposisi. Makanan seperti itu dapat ditawarkan bahkan kepada anak kecil..

Teknologi memasak untuk souffle ayam dengan kol:

  • Cuci 500 g ayam, rebus dengan api kecil, angkat tendon, film, potong dadu kecil.
  • Giling ayam yang sudah dikupas sepenuhnya dalam blender atau penggiling daging. Giling 500 g brokoli dan ½ bawang.
  • Kocok semua komponen, sekali lagi, kocok dalam blender.
  • Kocok 2 kuning telur secara terpisah dengan 3 g garam.
  • Campur daging cincang dengan 100 ml krim asam (kadar rendah lemak), dengan lembut menyuntikkan busa protein.
  • Kenakan bentuk potongannya.
  • Kirim souffle dari ayam ke slow cooker, aktifkan mode "steaming", masak 30-45 menit.

Taburi hidangan dengan bumbu cincang. Jika tidak ada krim asam di rumah, maka gunakan kaldu ayam.

Hidangan ini bisa dikonsumsi oleh penderita penyakit saluran pencernaan, serta penderita diabetes. Penyajian tunggal optimal hingga 200 g.

Ikan dengan wortel

Dengan radang pankreas, Anda bisa memasak souffle dari zander, hake, cod, pollock, tuna. Namun, diperbolehkan untuk mengkonsumsi hidangan seperti itu tidak lebih dari 3 kali seminggu.

Metode untuk menyiapkan souffle ikan dengan wortel:

  • Cuci, rebus 600 g fillet ikan sampai matang. Rebus produk dengan api kecil agar lebih banyak nutrisi..
  • Kemudian keluar, dinginkan ikan, lepaskan tulangnya, jika ada.
  • Masukkan fillet melalui penggiling daging atau blender.
  • Rebus dan potong 2 wortel secara terpisah.
  • Campur wortel dengan ikan cincang, tambahkan remah roti abu-abu yang direndam dalam 1 sdm. l susu skim, 2 butir telur, sedikit garam, kocok semua bahan lagi.
  • Tuang campuran ke dalam cetakan, masak dalam slow cooker dalam mode "mengukus" selama 20 menit.

Dengan pankreatitis, hidangan tersebut dapat ditambah dengan sayuran rebus.

Daging sapi dengan susu

Daging sapi juga digunakan untuk membuat souffle sehat untuk pankreatitis:

  • 350 g daging sapi tanpa lemak dicuci, dibersihkan dari tendon, film, direbus, dan kemudian dihancurkan.
  • 1 kuning telur, 10 g mentega ditambahkan ke massa. Kemudian mereka menggiling semuanya dalam penggiling daging.
  • Kemudian setengah gelas susu rendah lemak, 11 g tepung millet ditambahkan ke pure daging, sekali lagi, semuanya digiling.
  • Kocok protein dengan garam, lalu campur busa dengan daging cincang.
  • Campuran dikirim ke cetakan dan dikukus selama setengah jam.

Daging sapi dapat dikombinasikan dengan keju cottage persen rendah.

Dengan kelinci

Kelinci souffle, mengikuti teknik memasak, ternyata juicy dan empuk. Ini dimasak dalam slow cooker, sehingga bahan-bahannya mempertahankan sebagian besar nutrisi.

  • Rebus 200 g daging kelinci dengan api kecil. Lalu potong dadu, kocok dengan blender hingga halus.
  • Tuang remah roti abu-abu 110 ml susu.
  • Masukkan roti, susu, 4 kuning telur, daging cincang, 3 g garam dalam wadah plastik blender, aduk.
  • Kocok putih, campur dengan daging cincang.
  • Letakkan misa di atas formulir, masak selama 40 menit.

Hidangan ini bisa disajikan dengan sayuran uap, rempah-rempah.

Dengan nasi dan wortel

Souffle yang lapang, cerah, dan berair dengan wortel dan nasi sangat cocok untuk mendiversifikasi tabel pasien dengan pankreatitis. Wortel termasuk dalam daftar makanan yang direkomendasikan untuk radang pankreas.

Petunjuk membuat souffle dengan nasi dan wortel:

  • 500 g wortel dikupas, dicuci, dicacah, tuangkan 40 g susu, tambahkan ½ sdm. sendok makan mentega, rebus dengan api kecil.
  • Secara terpisah, rebus 100 g beras dalam air asin, lalu tiriskan airnya, bilas bubur, keringkan dan kocok dengan blender.
  • Nasi dicampur dengan massa wortel, tambahkan 1 sdm. sesendok gula, 1 kuning telur, sekali lagi terputus.
  • 2 protein yang didinginkan dikocok dengan mixer, kemudian busa dicampur dengan lembut dengan basa.
  • Campuran dituangkan ke dalam cetakan, disiapkan dalam slow cooker dalam mode & # 171, dikukus & # 187,.

Souffle wortel wangi siap dikukus. Jika diinginkan, makanan penutup bisa ditambah dengan apel atau buah-buahan kering, itu akan menjadi lebih enak. Anda bisa makan sekitar 150 g kue sekaligus.

Berry

Dengan pankreatitis, Anda dapat makan souffle dari stroberi, stroberi, raspberry atau buah beri matang lainnya. Buah-buahan lokal musiman disarankan - mengandung zat-zat yang kurang berbahaya..

Instruksi Memasak:

  • Bilas, keringkan 200 g beri, tumbuk.
  • Campurkan massa dengan 1,5 sdm. sendok gula bubuk.
  • Tempatkan semangkuk buah tumbuk dalam api kecil, masak sampai kental, aduk terus.
  • Saat kentang tumbuk dihormati, keluarkan dari kompor.
  • Secara terpisah, aduk 2 protein dingin dengan 3 g garam.
  • Campurkan busa dengan buah tumbuk.
  • Kirim ke formulir, kukus, aktifkan "memanggang" selama setengah jam.

Makanan penutup untuk penderita pankreatitis dapat ditambah dengan buah manis atau saus krim asam, selai (jumlah kecil).

Dadih dengan buah-buahan

Souffle berdasarkan keju cottage rendah lemak dan buah-buahan manis adalah hidangan favorit banyak orang yang menderita pankreatitis. Hidangan harum yang lembut, manis dan asam ini akan berhasil menggantikan permen yang berbahaya..

Buah dan keju cottage diambil dengan perbandingan 1: 1.

Resep membuat souffle dadih:

  • Kupas kulitnya, lepaskan dinding 1 apel dan 1 buah pir. Memotong buah.
  • Giling 400 g keju cottage dengan buah-buahan, satu setengah sendok makan gula bubuk, 2 sdm. l semolina dan kulit lemon parut.
  • Dalam wadah yang berbeda, kocok 3 protein, campur busa dengan dadih dan massa buah.
  • Tuang campuran ke dalam cetakan, masak dengan cara biasa selama setengah jam.

Souffle pankreatitis seperti itu dapat ditambah dengan madu, saus buah atau selai.

Jika Anda tidak menyukai hidangan manis, maka ganti bagian buah dengan bagian sayur, misalnya labu atau wortel.

Dengan cookie

Pasien dengan pankreatitis akan menghargai souffle dadih hangat dan lembut dengan kue.

  • Ambil 27 g biskuit, potong, campur 1,5 sdm. l gula, tuangkan 110 ml susu, biarkan selama 20 menit.
  • Pisahkan protein dari kuning telur.
  • Kocok dengan blender 200 g keju cottage. Kemudian isi dengan campuran susu dengan kue, 1 sdt. ghee didinginkan, tambahkan kuning telur, kocok lagi.
  • Campurkan basa dengan protein.
  • Masak dalam double boiler selama 30-40 menit.

Souffle dengan biskuit untuk pankreatitis dapat dilengkapi dengan buah-buahan kering atau saus buatan sendiri yang manis.

Dengan kalkun

Mempersiapkan souffle yang harum, meleleh di mulut Anda dari kalkun cukup sederhana. Hidangan ini tidak berlemak, tetapi hangat - hanya apa yang Anda butuhkan dengan pankreatitis.

  • Rebus 200 g fillet kalkun, yang sebelumnya dicuci dan dikupas. Saat kalkun siap, potong-potong.
  • Kocok dalam kentang tumbuk dengan penggiling daging atau daging blender, 1 potong roti abu-abu, 55 ml susu.
  • Tambahkan 2 kuning ke massa daging, kocok lagi.
  • Kocok 2 tupai, campur lembut dengan daging cincang.
  • Tuang ke dalam wajan, masak selama 40 menit.

Pancreatitis kalkun souffle dapat disajikan dengan sayuran kukus atau kentang tumbuk.

Labu

Souffle dari zucchini adalah hidangan yang mengandung minimum kalori, cepat dicerna, tidak memuat pankreas yang rusak dengan pankreatitis. Hidangan seperti itu memenuhi tubuh dengan mineral berharga, mempercepat proses metabolisme.

  • Kupas 500 g zucchini, potong, tuangkan 88 ml susu, tambahkan 17 g mentega, tutup, didihkan sampai matang.
  • Kemudian perlahan tuangkan 1 sdm. l semolina, masak sampai empuk, jangan lupa aduk.
  • Lepaskan wadah dari panas, dingin, aduk dengan blender.
  • Giling kuning telur dengan 1 sdt. gula, campur dengan pure zucchini.
  • Kocok protein secara terpisah, dan masukkan busa ke alas..
  • Tuang campuran ke dalam cetakan dan masak dalam slow cooker selama 40 menit.

Souffle squash dengan pankreatitis dimakan dengan krim asam atau saus buatan sendiri tanpa bumbu pedas.

Bahan apa yang tidak bisa digunakan untuk pankreatitis

Daftar produk yang tidak dapat dimasukkan dalam souffle dengan pankreatitis besar:

  • kaldu berlemak,
  • daging babi, domba, gemuk, burung gemuk, jeroan,
  • produk asap, sosis,
  • ikan yang berminyak,
  • produk kalengan atau acar,
  • saus pedas,
  • bawang merah, bawang putih, paprika, lobak, lobak, kol putih,
  • kacang,
  • coklat kemerahan, bayam,
  • buah asam,
  • pisang, anggur, buah ara, kurma,
  • produk susu tinggi lemak.

Semua makanan ini meningkatkan sekresi pencernaan..

Souffle adalah makanan diet yang diperbolehkan untuk pankreatitis. Ikan, daging, sayuran, versi manis dari hidangan dengan lembut mempengaruhi pankreas, cepat diserap, mempercepat metabolisme. Yang utama adalah memilih produk yang tepat dan souffle uap. Jadi hidangan mempertahankan sifat yang lebih menguntungkan dan memiliki palatabilitas tinggi.

Daging Souffle: resep kuliner dari hidangan yang tidak biasa

Souffle daging adalah hidangan sederhana dan, pada saat yang sama, asli.

Ini akan menarik bagi semua orang: anak-anak, orang dewasa dan bahkan gourmets paling bersemangat.

Ada jenis khusus kelezatan ini yang mendukung cinta gaya hidup sehat..

Varietas souffle juga lezat dan sehat..

Jadi, kami akan mempertimbangkan beberapa cara untuk menyiapkan hidangan ini.

Bahanjumlah
fillet burung -100 gram
mentega -sendok makan
Nasi -sendok makan
telur -1 PC.
susu -3 sendok makan
garam -sejumput
Waktu memasak: 60 menitKalori per 100 gram: 110 Kkal

Daging ayam sangat ideal untuk hidangan jenis ini..

Ini kaya akan protein, mineral dan asam amino, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh..

Anda juga bisa menggunakan kalkun..

Pertimbangkan resep souffle daging dengan deskripsi dan foto terperinci.

Daging rebus harus dibagi menjadi potongan-potongan kecil dan ditempatkan di nampan blender.

Dengan menggunakan teknik dapur ini, giling daging dan tambahkan sesendok susu ke dalamnya..

Produk harus mengambil massa yang homogen.

Kemudian kami mengambil nasi dan air, tetapi agar butirannya benar-benar tertutup air dan memasak bubur dalam wadah kecil.

Anda bahkan bisa memasaknya di microwave.

Setelah 5 menit, ketika air hampir menguap, tambahkan 2 sendok makan susu dan masak lagi 2 menit.

Buang bubur yang sudah disiapkan ke daging tumbuk dan campur lagi dalam blender.

Kemudian tuangkan kuning telur dan mentega cair dan campur dengan sendok.

Kocok protein dalam busa, dan kemudian tambahkan ke hidangan umum.

Protein kocok yang tepat adalah rahasia dari souffle daging yang lapang dan lezat.

Sekarang masukkan campuran mentah dalam cetakan atau dalam beberapa kaleng kecil, pra-diminyaki.

Anda dapat menggunakan cetakan silikon yang tidak membutuhkan pelumasan dan menjamin bahwa makanan tidak akan terbakar.

Hidangan seperti itu harus dimasak selama 20-25 menit.

Jumlah bahan yang disajikan hanya untuk satu porsi.

Tetapi jika hidangan disajikan dengan lauk, seperti bubur soba atau kentang tumbuk, maka ini cukup untuk dua.

Dianjurkan untuk menyajikan hidangan untuk anak-anak dari 1 tahun.

Anda bahkan dapat memasaknya lebih mudah, begini caranya di video ini:

Souffle daging oven: resep sederhana

Souffle yang dipanggang dalam oven telah lama memantapkan dirinya sebagai hidangan yang enak dan harum, dan, pada saat yang sama, sebagai hidangan yang lembut dan ringan.

Daging dapat digunakan daging sapi, ayam atau kalkun.

  • daging - 500 gram;
  • segelas susu;
  • krim dengan kadar lemak 10 persen - 200 g;
  • 3 telur ayam;
  • satu sendok makan mentega;
  • Merica untuk rasa;
  • satu sendok teh garam;
  • keju keras secukupnya.

Pertama-tama, Anda perlu merebus daging dan membuangnya dari tulang.

Kemudian giling sebaik mungkin dan tambahkan semua komponen lain kecuali keju, campur hingga merata.

Lumasi loyang dengan minyak dan taruh campuran di sana..

Sebagai bentuk, Anda dapat menggunakan cetakan untuk cupcakes atau lainnya.

Jika Anda memutuskan untuk menggunakan keju, ia harus diparut dengan lubang pemotongan besar dan ditaburkan di atas massa utama hidangan.

Ini akan menambah kecanggihan dan estetika..

Anda perlu memasak makanan tersebut selama 45 menit pada suhu tidak lebih rendah dari 180 ° C.

Setelah memasak, Anda bisa mematikan oven untuk memberi istirahat sebentar, sehingga menjadi jenuh dan bahkan lebih lezat..

Versi makanan dari hidangan

Orang yang menganut gaya hidup sehat lebih suka jenis daging yang lebih ramping untuk persiapan hidangan ini..

Gunakan terutama daging ayam atau kelinci.

Penyakit seperti pankreatitis dan masalah lain dengan pankreas atau perut adalah alasan mengapa banyak orang tidak mampu membeli daging domba atau jenis daging berlemak lainnya..

Karena itu, kami sajikan resep diet untuk souffle kukus daging.

Masak makanan berikut:

  • daging - 500 g;
  • kubis putih - 500 g;
  • krim asam dengan kadar lemak tidak lebih dari 15 persen - 100 g;
  • dua telur ayam;
  • bohlam;
  • garam dan merica secukupnya;
  • keju keras secukupnya.

Alih-alih krim asam dalam resep souffle daging diet, Anda dapat menggunakan kaldu daging yang dimasak kedua atau ketiga.

Sangat diinginkan untuk melepas kulitnya.

Cincang halus daging, kol dan bawang merah dan masukkan ke dalam wadah yang dalam.

Mengalahkan putih telur, Anda harus menambahkannya dengan krim asam ke bahan-bahan di atas.

Kemudian Anda bisa garam, merica, dan aduk.

Campuran mentah harus dituangkan ke dalam cetakan (beberapa cetakan) dan ditempatkan di perangkat memasak.

Mereka bisa berfungsi sebagai double boiler atau slow cooker.

Anda juga bisa menyiapkan bak air untuk memasak souffle daging kukus sesuai resep ini..

Mengukus adalah cara tersehat.

Itu mempertahankan semua sifat yang berguna dari bahan baku.

Forcemeat souffle dalam slow cooker

Kami menyajikan Anda dua resep untuk membuat souffle daging cincang di slow cooker.

Kami menyiapkan satu daging cincang dari ayam, yang lain - dari daging sapi dengan penambahan jamur.

Jadi, opsi pertama dalam resepnya meliputi produk-produk berikut:

  • ayam cincang - 600 g;
  • tepung - satu sendok makan;
  • krim - 100 ml;
  • dua telur ayam;
  • bohlam;
  • garam, lada secukupnya.

Kocok kuning telur dengan tepung dan krim.

Bumbu dengan rempah-rempah cincang, tambahkan bawang cincang halus.

Kocok bahan-bahan ini dalam blender dan halus..

Terus mengocok dan perlahan tuangkan campuran kuning ke dalam mangkuk.

Setelah ini, kocok secara terpisah protein asin, ubah menjadi busa.

Campur dengan daging cincang dan tempatkan dalam mangkuk di mana makanan akan disiapkan.

Pemasak lambat harus disetel ke "Memanggang".

Makanan lezat siap disajikan!

Pergi ke resep kedua untuk souffle daging cincang.

  • daging sapi cincang - 400 g;
  • telur ayam;
  • mentega - 30 gram;
  • tepung - satu sendok makan;
  • 100 gram champignon;
  • wortel - 1 pc.;
  • bohlam;
  • segelas susu;
  • untuk merasakan garam dan merica.

Giling champignon, wortel dan bawang, goreng mentega.

Tambahkan garam dan merica.

Jika mau, Anda bisa menggunakan rempah lainnya.

Kocok sisa bahan, campur dengan tumis dan aduk lagi..

Kami memasukkan campuran yang dihasilkan ke dalam slow cooker dan dalam mode "Baking" kami memasak sampai sinyal suara.

Semua orang tahu tentang manfaat labu, dan ketika dikombinasikan dengan sereal, itu berubah menjadi hidangan berharga yang kaya akan elemen dan vitamin. Resep emas untuk bubur labu dalam slow cooker.

Ingin menurunkan berat badan? Berapa banyak orang sekarang, setelah membaca pertanyaan ini, secara mental berkata "ya." Berhentilah mengasihani diri sendiri, saatnya bertindak! Mulailah dengan mengubah diet Anda. Anda dapat mengetahui semua tentang nutrisi terpisah untuk penurunan berat badan di sini..

Dan di sini para ahli kami akan mengungkapkan semua rahasia penurunan berat badan yang tepat di rumah.

Hasil kuliner

Makan daging dengan sereal atau kentang adalah kebiasaan yang tidak sehat bagi banyak orang..

Hidangan daging cocok dengan sayuran.

Karena itu, memasak di rumah, Anda bisa bereksperimen dengan zucchini, kembang kol atau tomat.

Dapat ditambahkan ke souffle brokoli dan zucchini.

Untuk aroma yang lebih menyenangkan, hidangan ini dibumbui dengan bawang putih dan kemangi kering.

Untuk tampilan yang menarik, dapat dihiasi dengan kacang polong hijau.

Anda juga dapat menambahkan mayones, keju cottage, remah roti, dan banyak lagi ke dalam piring, tergantung pada imajinasi si juru masak.

Souffle daging - suguhan lezat, yang tidak memakan banyak waktu dan Anda bisa menyenangkan rumah dan tamu Anda.

Sekarang kami mengusulkan untuk memperhatikan resep video terakhir dalam artikel ini, di mana untuk hidangan hati sapi akan diambil sebagai dasar:

Resep daging souffle untuk makanan bayi dan diet

Saat ini, menu Dietstol memiliki resep souffle daging yang dapat digunakan untuk nutrisi terapeutik anak-anak dan diet. Dalam resep souffle saya menggunakan daging kalkun. Anda bisa mengambil daging kelinci, daging sapi muda atau ayam. Untuk persiapan souffle daging anak-anak, disarankan untuk memberikan preferensi pada daging kalkun atau kelinci. Daging hewan-hewan ini kurang alergi terhadap tubuh anak..

Kami akan mengukus souffle daging sesuai resep ini di slow cooker, meskipun ada opsi pengukusan lainnya yang mungkin, yang akan saya sebutkan di bawah ini..

sepertinya souffle daging kukus

Resep diet daging souffle

Untuk menyiapkan diet souffle daging, kita perlu:

  • fillet kalkun 300g.;
  • susu 60 ml;
  • telur 2 pcs.
  • garam secukupnya

Souffle daging - resep mengepul dalam slow cooker

  1. Souffle daging cincang akan dimasak dalam blender. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil yang terpisah dan dimasukkan ke dalam blender, berubah menjadi massa homogen.
  2. Tambahkan garam dan telur ke dalam massa homogen yang sudah jadi, kocok lagi sampai rata.
  3. Sekarang tambahkan susu ke blender dan aduk lagi.
  4. Kami meletakkan massa daging untuk souffle dalam cetakan silikon untuk cupcakes.
  5. Souffle daging kukus.
  6. Untuk melakukan ini, gunakan slow cooker. Kami menempatkan cetakan silikon dengan souffle daging dalam slow cooker selama 25 menit (waktu diindikasikan untuk souffle dari daging kalkun), mode "mengukus". Jika cetakannya tidak terbuat dari silikon, maka lumasi terlebih dahulu dengan mentega.
  7. Dapat digunakan untuk memasak souffle diet dan double boiler. Jika kebetulan bahwa pada saat yang tepat tidak ada panci tempayan atau ketel ganda, maka gunakan ketel ganda ganda. Saya menggambarkan irisan daging diet dalam resep tentang cara melakukan ini..
  8. Souffle daging jadi mudah dipisahkan dari cetakan silikon. Souffle disajikan dengan lauk atau sebagai hidangan mandiri.

Daging souffle yang disiapkan sesuai dengan resep ini dapat dimasukkan dalam menu tabel diet terapeutik, lihat di sini

Resep souffle daging bayi kukus dengan foto

Kesulitan memasak: Mudah

Waktu memasak: hingga 30 menit

Porsi Per Kontainer: 1 Melayani

Jenis hidangan: Hidangan utama

Kalori: 121 kkal

Bahan untuk souffle daging bayi kukus untuk 1 porsi:

Resep langkah demi langkah untuk mengukus souffle daging anak-anak

Analisis Hidangan Berbasis Bahan

tanggal publikasi: 11/15/2014

Resep serupa

Komentar dan umpan balik tentang resep tersebut

& salin FindFood.ru - Situs kuliner, 2012-2019.

Menggunakan informasi dari situs hanya dimungkinkan dengan tautan aktif ke sumber dan pemberitahuan ke kotak surat. Diizinkan menyalin informasi tidak lebih dari 10 halaman per bulan dengan ketentuan situs saat ini.