Puding daging

Souffle daging adalah hidangan ideal untuk diet sehat dan makanan bayi. Komposisi yang seimbang dan perlakuan panas yang tepat tanpa kelebihan lemak dan karsinogen hanya akan membawa manfaat bagi tubuh, berkontribusi pada saturasi sedang tanpa keparahan untuk perut dan segala konsekuensi negatif.

Cara memasak souffle daging?

Bagi mereka yang tidak tahu cara memasak souffle daging di rumah, untuk awalnya akan menarik untuk berkenalan dengan tahap dasar membuat hidangan, yang sering digunakan dalam semua variasi dan resepnya:

  1. Potongan daging awalnya direbus dalam uap atau dalam wadah dengan air sampai lunak.
  2. Produk dihancurkan menggunakan peralatan dapur yang sesuai dan dicampur dengan pengikat dan orang-orang yang mengatur rasa hidangan.
  3. Campuran yang dihasilkan dikenakan panas kering dalam oven dan didinginkan, mendapatkan rasa souffle daging yang diinginkan.

Daging suffle - resep

Souffle daging dalam oven, resep yang dijelaskan di bawah ini, sesuai dengan variasi klasik makanan. Kombinasi harmonis dari komponen daging dengan krim, susu dan telur tidak dilarang untuk ditambah dengan sayuran, bumbu dan sayuran, jika diinginkan.

  • daging - 0,6 kg;
  • susu - 200 ml;
  • krim lemak - 200 ml;
  • telur - 2 pcs.;
  • minyak - 20 g;
  • garam, campuran merica.
  1. Pulp yang disiapkan dipotong menjadi bagian-bagian kecil dan direbus dalam uap atau air sampai lunak.
  2. Tempatkan irisan dalam mangkuk blender dan giling, tambahkan susu, krim, kuning telur dalam proses, garam dan merica.
  3. Protein berubah menjadi busa dan dengan hati-hati mengganggu alas piring.
  4. Pindahkan massa ke bentuk berminyak dan panggang souffle selama 25 menit dengan suhu 200 derajat.

Souffle daging - resep untuk anak-anak

Souffle daging yang luar biasa lembut dan luar biasa seperti di taman kanak-kanak, resep yang diimpikan banyak ibu modern, untuk memberi makan kelezatan dari masa kanak-kanak dan anak mereka, pada kenyataannya, sangat mudah disiapkan. Seringkali, daging sapi muda digunakan sebagai bahan dasar makanan, tetapi Anda dapat mengambil fillet kelinci atau kalkun, yang akan mempengaruhi rasanya, tetapi tidak akan merusaknya..

  • sapi - 0,5 kg;
  • kaldu - 140 ml;
  • mentega - 1 sdm. sendok;
  • telur segar - 2 pcs;
  • tepung - 1 sdm. sendok dengan slide;
  • garam.
  1. Potongan daging sapi rebus ditumbuk dalam blender, tambahkan kaldu, garam, minyak, tepung dan kuning telur dalam proses.
  2. Kemudian campur putih whipped ke busa dan sebarkan massa dengan hati-hati dan dengan lembut dalam wadah yang diminyaki.
  3. Mereka mengirim untuk memanggang souffle daging anak-anak selama setengah jam dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat.

Souffle daging cincang - resep

Tidak ada blender, dan Anda tidak tahu cara membuat daging souffle tanpa partisipasinya? Resep berikut akan membantu Anda menyelesaikan pekerjaan. Dalam hal ini, daging giling diambil sebagai dasar makanan, yang sedikit mengubah struktur hidangan, tetapi secara signifikan menyederhanakan dan mempercepat proses memasak. Lebih baik menyiapkan alas sendiri dari sepotong sirloin tanpa tulang, memutarnya dalam penggiling daging.

  • daging - 500 g;
  • krim asam buatan sendiri - 100 g;
  • telur - 3-4 pcs.;
  • pala - sejumput;
  • mentega - 20 g;
  • campuran paprika, rempah-rempah, garam.
  1. Pulpa diputar tiga kali melalui penggiling daging.
  2. Tambahkan kuning telur, krim asam, pala, minyak, tambahkan garam, bumbui dengan pala dan, jika mungkin, lada.
  3. Kocok campuran dengan mixer atau pengocok, setelah itu protein dikocok secara terpisah ke busa padat..
  4. Campuran diisi dengan bentuk diminyaki murah hati dengan campuran dan dikirim selama tiga puluh menit ke oven dipanaskan sampai 195 derajat.

Daging Sapi Souffle

Souffle daging yang sederhana dan mudah disiapkan dengan telur mengandung komponen tambahan minimum, tetapi ternyata kaya dan aromatik. Anda cukup memutar-mutar alas hidangan beberapa kali melalui penggiling daging, tetapi untuk kemegahan yang lebih baik lebih baik menggunakan blender dan kocok bahan-bahan secara menyeluruh. Bawang akan memberi tambahan rasa dan kesedihan pada hidangan, tetapi tidak melebihi jumlah yang disarankan, agar tidak mengganggu rasa lembut dari hidangan..

  • daging sapi - 700 g;
  • bawang - 100 g;
  • telur sempurna - 3 pcs.;
  • lemak nabati - 20 ml;
  • merica, garam.
  1. Daging sapi disiapkan dan digiling bersama bawang dengan cara apa pun yang memungkinkan..
  2. Tambahkan kuning telur dengan garam dan rempah-rempah, giling dan kocok putih sampai protein benar-benar dipukuli menjadi busa padat dengan sendok..
  3. Oleskan dasar souffle daging dalam bentuk yang diminyaki dan masak dengan suhu 185 derajat selama empat puluh lima menit.

Daging ayam souffle - resep

Souffle daging dengan sayuran atau keju cottage ternyata menjadi yang paling berguna dan sekaligus sangat lezat, terutama jika Anda menggunakan fillet ayam atau daging kalkun sebagai dasarnya. Varian dasar yang diusulkan di bawah ini dapat dimodifikasi dengan memvariasikan jenis pangkalan dan komponen tambahan, serta menambahkan yang lain sesuai selera Anda dan menambahkannya dengan bumbu tambahan..

  • fillet ayam - 700 g;
  • keju cottage - 200 g;
  • telur - 3 pcs.;
  • krim lemak - 0,5 l;
  • mentega - 60 g;
  • semolina - 100 g;
  • keju keras (opsional) - 100 g;
  • remah roti untuk breading - 40 g;
  • campuran rempah-rempah untuk unggas - 2 cubitan;
  • lada, garam.
  1. Giling ayam beberapa kali dalam penggiling daging atau pukul blender bersama keju cottage, kuning telur.
  2. Mereka menambahkan garam ke massa, merica, musim dengan bumbu, meletakkan irisan mentega lembut, tuangkan semolina, tuangkan krim dan gosok semuanya dengan seksama.
  3. Sebagai kesimpulan, busa protein padat diperkenalkan, berusaha mempertahankan kemegahannya, dengan hati-hati mengaduk daging dengan sendok atau spatula..
  4. Tetap hanya untuk meletakkan dasar hidangan dalam minyak dan ditaburi dengan bentuk remah roti, taburi permukaan dengan keripik keju dan panggang souffle daging pada 185 derajat selama empat puluh lima menit.

Daging souffle dalam multicooker

Jika tidak ada keinginan untuk memanggang souffle daging dalam oven, resep dalam slow cooker akan menjadi alternatif yang bagus. Selain itu, dengan menggunakan mode "Memanggang", Anda bisa mendapatkan rasa yang sama seperti kue klasik. Selain itu, perangkat ini dapat digunakan untuk mendapatkan variasi makanan maksimum dari hidangan dengan memasangkannya dalam program yang sesuai.

Daging souffle dikukus

Lebih jauh tentang cara memasak souffle daging dengan benar dalam wadah perangkat ketel ganda. Daging dapat diambil dalam berbagai variasi, tetapi kelinci, kalkun, ayam, dan daging sapi lebih berguna. Sayuran yang ditambahkan ke pangkalan akan membuat hidangan lebih lembut dan lebih ringan, mengurangi kalori, dan penggunaan rempah-rempah dan rempah-rempah akan menambah keseruan ekstra untuk itu. Jika pengobatan ini ditujukan untuk anak atau nutrisi pada penyakit saluran pencernaan, penggunaan lada dan bahan-bahan panas harus dihindari.

  • fillet atau tenderloin - 700 g;
  • telur - 3 pcs.;
  • susu - 400 ml;
  • mentega - 40 g;
  • semolina - 70 g;
  • hijau, bumbu, garam.
  1. Fillet mentah atau tenderloin di blender bersama dengan wortel yang sudah dikupas.
  2. Kuning telur, semolina dituangkan ke dalam bubur yang dihasilkan, susu dituangkan, mentega lunak, garam, bumbu dan rempah-rempah dibuang dan dicambuk lagi.
  3. Ganggu dengan hati-hati dengan busa protein dan transfer campuran ke kaleng yang sudah diminyaki.
  4. Siapkan souffle daging kukus di atas parut perangkat selama tiga puluh menit dengan memilih mode yang sesuai.

Puding Daging Diet

penggiling daging mangkuk (food processor) loyang mixer loyang (loyang) Langkah 1: Giling daging

  • Cuci daging, bersihkan dari lemak dan tendon. Kemudian masukkan daging melalui penggiling daging atau potong dalam food processor. Langkah 2: Masak semolina
  • Rebus air dalam panci, tambahkan semolina dan masak bubur dengan api kecil, aduk terus. Tambahkan garam. Pastikan tidak ada gumpalan yang terbentuk di semolina; aduk hingga rata. Setelah 10-15 menit, angkat bubur yang sudah jadi dari api dan biarkan dingin. Langkah 3: Kocok Protein
  • Pecahkan telur ayam dan mendistribusikan kuning telur dan protein dalam mangkuk yang berbeda. Kocok protein dengan mixer sampai terbentuk busa putih kental. Langkah 4: Campurkan Daging, Semolina dan Telur
  • Campur daging sapi cincang dalam penggiling daging dengan semolina dingin. Tambahkan kuning telur dan aduk lagi. Tuang protein kocok ke dalam massa, aduk perlahan agar tidak merusak konsistensi produk. Langkah 5: Puding Daging Panggang
  • Memanaskan lebih dulu oven ke 180-200 derajat. Sendok loyang dengan sepotong mentega. Sekarang masukkan daging dalam bentuk lemak, ratakan di atas dan letakkan loyang di oven. Setelah 20-25 menit, puding akan siap. Selamat makan! - Puding daging diet siap saji rasanya enak dengan saus susu atau nasi. - Coba gunakan daging cincang (wortel, misalnya) daripada daging, Anda mendapatkan puding diet sayuran. - Anda dapat mendiversifikasi rasa hidangan dengan menambahkan bumbu favorit Anda (lada hitam, hop-suneli, lada merah, cengkeh, kunyit, kemangi), saus atau bumbu ke dalamnya. - Puding daging adalah alternatif yang baik untuk irisan daging bosan. Dan itu sangat mudah untuk dipersiapkan!

    Souffle daging untuk anak berusia 1 tahun - resep untuk pasangan dan dalam oven

    Daging dimasukkan ke dalam makanan bayi sebagai makanan pelengkap yang sudah berusia 8-9 bulan. Ini karena daginglah yang mengandung protein yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang tepat. Souffle from meat adalah versi lain dari hidangan daging untuk bayi, yang, karena konsistensinya, dicerna dan dicerna dengan baik.

    Pada tahun sudah, hampir setiap bayi harus menerima hidangan daging. Daging untuk resep anak-anak dipilih - kalkun, ayam, daging sapi muda atau sapi. Souffle dibedakan dari kelembutan dan kelembutannya, yang sangat berguna saat memilih makanan untuk bayi. Anda bisa menambahkan souffle daging jadi untuk anak dengan salad sayuran atau kentang tumbuk.

    Resep puding pisang untuk bayi. Resep puding untuk anak-anak. Mungkin menarik

    Berkat penemuan semacam itu oleh puding Inggris, seorang anak dapat diberi makan dengan semolina atau keju cottage, yang biasanya anak pilih-pilih Anda tidak mau makan. Selain itu, bayi akan makan hidangan seperti itu dengan senang hati, karena puding adalah makanan penutup yang tidak biasa, enak, dan, yang terpenting, sangat sehat!

    Puding untuk anak-anak - persiapan produk dan peralatan

    Jika Anda menyiapkan puding untuk anak-anak, maka cara terbaik untuk memasak adalah pemandian air yang tidak membuat produk terkena panas yang kuat. Hidangan akan menjadi lembut, lapang, dan ringan. Sebelum memasak, siapkan cetakan memasak (silikon terbaik), dan lumuri dengan mentega.

    Resep puding untuk anak-anak:

    Resep 1: Puding untuk Anak

    Apa perbedaan antara puding keju cottage dan casserole keju cottage? Struktur yang lebih halus dan tampilan yang lebih menggugah selera, jika, tentu saja, dimasak dengan benar! Untuk udara yang lebih kencang, disarankan untuk mencambuk protein secara terpisah dari sisa massa puding. Jika Anda menyiapkan puding untuk anak-anak, maka ambil keju rumahan rendah lemak terbaik.

    • Keju rumahan rendah lemak - 400 gram
    • Semolina 60-70 gram
    • Susu 150 ml
    • 2-3 butir telur
    • Susu kental
    • Gula
    • Blueberry ½ gelas
    • Panili
    • Soda 1 sendok teh
    • Jus lemon 1 sendok makan
    1. Giling keju cottage buatan sendiri melalui saringan.
    2. Tuang semolina mentah dengan susu yang sedikit hangat dan biarkan membengkak selama 15 menit.
    3. Memisahkan protein dari kuning telur, kocok kuning telur ke dalam keju cottage, tambahkan gula, garam dan campur dengan blender.
    4. Cuci blueberry dengan air mengalir.
    5. Kocok protein dengan blender selama 5-6 menit.
    6. Tambahkan semolina, soda, didinginkan dengan jus lemon ke dalam keju cottage, campur, tambahkan busa putih kental, blueberry dan susu kental dengan sendok.
    7. Tuang air ke dalam panci volumetrik dan letakkan di atas kompor.
    8. Tuang dadih ke dalam cetakan dan letakkan di panci, di mana puding akan disiapkan dalam bak air. Waktu memasak yang benar adalah 40-45 menit.
    9. Sajikan puding dingin.

    Resep 2: Berry Pudding for Kids

    Hidangan ini juga tidak dikenakan perlakuan panas, dan karena itu mempertahankan sifat yang bermanfaat. Fitur puding berry untuk anak-anak adalah sejumlah besar buah beri, dan karenanya makanan penutup tidak hanya enak, tetapi juga sehat..

    • Remah roti putih 300 gram
    • Berry (kismis merah dan hitam, raspberry, stroberi, cranberry) - 500 gram
    • Air 200 ml
    • Gula
    • Gula bubuk
    • Kayu manis
    1. Siapkan cetakan puding - bisa berupa panci berenamel atau mangkuk yang dalam. Letakkan bagian bawah dan dindingnya dengan roti. Untuk melakukan ini, pisahkan kerak dan potong remah-remah tipis 1-1,5 sentimeter. Letakkan roti dengan erat, berhati-hatilah agar tidak meninggalkan celah. Setelah meletakkan roti, taburi dengan bubuk gula dan kayu manis.
    2. Siapkan beri. Cuci dengan lembut, pindahkan ke wajan dan tuangkan segelas air bersih untuk mereka. Didihkan air dan tambahkan gula ke dalam beri. Saat mencampur, cobalah untuk tidak menghancurkan buah dengan sendok - mereka harus tetap utuh dan hanya memberikan sedikit jus. Biarkan buah matang dengan cara ini selama 8-10 menit. Campuran berry dingin.
    3. Masukkan beri dalam cetakan di atas roti. Setelah selesai ke atas, tutupi beri dengan roti - dengan demikian, remah itu harus membentuk semacam karapas, di dalamnya buah beri akan.
    4. Masukkan puding ke dalam kulkas selama 5-6 jam. Selama waktu ini, buah beri akan merendam makanan penutup dengan jus, membuat roti lunak, berair dan harum. Setelah jangka waktu ini, keluarkan puding dari lemari es, tutup formulir dengan piring dan balikkan puding sehingga roti direndam di atasnya. Tempatkan puding lagi di tempat yang dingin selama 3-4 jam.
    5. Sajikan makanan penutup dengan memotongnya dan taburi dengan bubuk gula.

    Resep 3: Puding Cokelat untuk Anak-Anak

    Sebagian besar, anak-anak suka cokelat, tetapi menolak untuk makan semolina. Jika itu sebaliknya! Tapi Anda bisa memanfaatkan kecanduan anak-anak, dan menyiapkan mereka makanan penutup cokelat, mengombinasikan di dalamnya aroma permen dan manfaat umpan. Untuk puding cokelat, jangan gunakan bubuk kakao, tapi cokelat asli.

    • Semolina 100 gram
    • Susu 2 gelas
    • Telur ayam 3 buah
    • Gula bubuk
    • 1 sendok makan Kakao
    • Cokelat hitam 1 batang (100 gram)
    • Vanila
    • mentega
    1. Masak semolina. Panaskan susu dalam panci dan, ketika mulai mendidih, buat pusaran air dengan sendok dan tuangkan aliran semolina ke dalamnya. Tambahkan gula dan garam, masak sampai kental. Setelah bubur siap, tambahkan vanilla dan mentega ke dalamnya.
    2. Detail setengah dari cokelat menjadi potongan-potongan kecil.
    3. Setelah bubur mendingin, kocok telur ke dalamnya, tambahkan cokelat yang dihancurkan dan tambahkan kakao. Campur dengan baik.
    4. Tuangkan massa ke dalam cetakan dan masak makanan penutup dalam bak air (dengan menempatkan cetakan dalam wadah besar dengan air mendidih) selama sekitar 40 menit.
    5. Ubah puding jadi menjadi piring dan dinginkan ke suhu kamar. Lelehkan setengah dari cokelat dan tuangkan di atas piring.
    6. Masukkan puding untuk anak-anak di lemari es selama 2-4 jam, setelah itu Anda bisa menyajikannya.
    1. Agar tidak merusak struktur puding yang lembut, jangan buru-buru memindahkannya dari cetakan ke piring, biarkan dingin sampai suhu kamar..
    2. Untuk membuat hidangan jadi terlihat lebih menarik, jangan lupakan dekorasi - buah manisan, keping cokelat, potongan selai jeruk atau marshmallow akan membuat puding untuk anak-anak menjadi lebih menarik.
    3. Jika Anda menyiapkan puding untuk anak-anak, jangan menaruh banyak gula. Anak-anak sangat cepat terbiasa dengan "obat" yang manis dan semakin menginginkannya. Lebih baik membuat hidangan lebih beraroma dengan menambahkan vanilla atau kayu manis ke dalamnya..

    Dokter anak merekomendasikan pemberian makanan pendamping untuk bayi sejak usia 6 bulan, dimulai dengan sayuran tumbuk atau sereal. Selanjutnya, produk susu fermentasi diperkenalkan - kefir dan keju cottage: dari 8 bulan untuk bayi yang diberi makan alami, dari 5 - untuk pengrajin.

    Keju cottage adalah salah satu produk susu yang paling berguna di mana ada lebih banyak kalsium daripada susu biasa. Elemen inilah yang menjadi dasar dari seluruh kerangka tulang seseorang. Tanpa asupan kalsium yang cukup, anak akan mengalami perkembangan fisik dan mental yang lambat.

    Semua produk susu, termasuk keju cottage, mengandung bakteri menguntungkan yang meningkatkan motilitas usus. Kefir dan keju cottage diperlukan untuk sistem kekebalan anak.

    Dasar-dasar memasak

    Puding adalah masakan Inggris tradisional, yang dasarnya tidak selalu berupa keju cottage. Puding dapat disiapkan sebagai manis, dengan buah-buahan, berry, keju atau semolina, serta daging, ikan, dan sayuran. Puding itu sendiri adalah massa yang lapang, paling sering mengandung putih telur kocok, memberikan rasa lapang dan ringan pada hidangan jadi.

    Pilihan termudah adalah puding anak-anak parut yang terbuat dari keju cottage dicampur dengan gula putih telur kocok, dipanggang dalam oven. Hidangan ini bisa dipanggang dalam oven atau dikukus. Namun opsi pertama menjamin kehadiran cokelat keemasan. Puding dadih untuk anak berusia 1,5 tahun berbeda dengan resep orang dewasa. Ini mengandung minimum aditif, tetapi hanya produk yang bermanfaat dan diizinkan. Hidangan halus ini sangat ideal untuk camilan sore atau makan malam ringan, seperti diketahui bahwa pada siang dan malam hari, penyerapan kalsium aktif.

    Kami mengambil 3 resep puding keju sederhana untuk anak-anak, lezat, lapang, dan sehat..

    Pilihan keju cottage dan apel

    Bahan

    • 300 g keju cottage
    • 1 butir telur
    • 1,5 sendok makan gula
    • 2 buah apel besar
    • 4 sendok makan mentega

    Langkah memasak

    Cuci apel sampai bersih, kupas dan potong dadu kecil. Gosok keju cottage melalui saringan atau giling dalam blender, tambahkan telur dan gula ke dalamnya. Uleni seluruh massa dengan baik.

    Olesi cetakan cupcake dengan mentega dan pindahkan massa dadih di sana. Taburkan puding keju cottage di atasnya dengan mentega dan panggang dalam oven sampai empuk.

    Untuk memberi hidangan tampilan yang lebih meriah, Anda bisa menuangkannya dengan sirup atau selai apa pun, hiasi dengan beri atau irisan buah.

    Pada catatan

    Keju cottage dan puding apel dapat disiapkan sebagai hidangan meriah untuk ulang tahun remah atau camilan sore hari. Jadi, proses pembuatan puding.

    Kukus dengan kismis

    Bahan

    • 100 g keju cottage
    • 1,5 sendok teh semolina
    • 1/2 butir telur
    • 1 sendok teh kismis
    • 1,5 sendok teh gula
    • 2 sendok teh krim
    • 2 sendok teh susu
    • 1/2 sendok teh mentega
    • 1 sendok teh kerupuk

    Langkah memasak

    Gosok keju cottage, tambahkan kismis yang sudah dicuci, dihaluskan dengan gula dan kuning telur, yang ditambahkan susu, semolina dan mentega cair. Campur semuanya dengan seksama dan kombinasikan dengan protein.

    Masukkan massa dalam bentuk yang diminyaki dan ditaburi remah roti, tutup tutupnya dan tempatkan dalam wajan besar yang setengahnya diisi air.

    Masukkan wajan ke dalam oven selama 40-50 menit. Tuang puding dadih siap pakai dengan krim rebus.

    Puding soba dengan keju cottage

    Bahan

    • 2 sendok makan soba
    • 1 cangkir susu
    • 2,5 sendok makan air
    • 2 sendok makan keju cottage
    • 1/2 butir telur
    • 1 sendok makan krim asam
    • 1 sendok teh gula
    • 1/2 sendok teh mentega
    • krim asam 20% lemak - 200 g.
    • 4 butir telur.
    • gula - 0,5 gelas
    • tepung - 3 sdm.
    • vanillin - sejumput
    • lemon (atau lebih tepatnya, kulitnya)
    • mentega - 1 sdm.

    Pertama, Anda perlu menghilangkan kulit dari setengah lemon.

    Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan tambahkan gula.

    Kocok dengan mixer sehingga gula larut dan volume bertambah besar - ini akan memakan waktu sekitar 5-7 menit.

    Perkenalkan krim asam, tepung dan vanila ke dalam campuran telur manis (Anda bisa menggunakan gula vanilla sebagai gantinya).

    Tambahkan kulit lemon dan aduk hingga rata.

    Adalah baik untuk menyiapkan dan menyajikan puding dalam jumlah banyak - isi cetakan kue, dilumuri mentega, dengan massa yang dihasilkan (Anda dapat dengan aman mengisi ke atas, karena puding tidak akan naik banyak selama memanggang).

    Masukkan dalam bentuk besar yang sesuai, isi dengan air sehingga mencapai 1/3 dari ketinggian cetakan. Panggang sudah dipanaskan hingga 200 gr. sekitar 20-25 menit. Dinginkan puding krim siap pakai dan sajikan ke meja, tuangkan selai atau selai.

    • Mentega - 120 g,
    • tepung premium - 120 g,
    • gula pasir - 370 g,
    • telur ayam - 6-7 pcs..,
    • kacang tanah almond - 70 g,
    • persik - 600 g,
    • susu - 320 g,
    • kue bolu - 50 g,
    • panili,
    • garam.

    Campur susu, vanila, mentega, dan garam. Aduk makanan dan didihkan dengan api sedang..

    Tambahkan sedikit tepung ke dalam campuran mendidih.

    Dinginkan massa yang sudah disiapkan, tambahkan kuning telur dan 110 g gula. Campur semuanya dengan baik.

    Kocok protein dan 70 g gula dalam busa tebal dan campur dengan sisa massa.

    Olesi loyang dengan minyak, masukkan ½ bagian adonan ke dalamnya, taburi dengan almond dan biskuit parut di atasnya, lalu alihkan menjadi irisan buah persik. Letakkan sisa adonan di atas.

    Kukus manis selama 40 menit.

    Dari sisa gula dan 300 g air, rebus sirup. Tambahkan beberapa buah persik ke dalamnya. Ini akan menjadi saus yang enak untuk puding yang sudah jadi.

    3. Puding Oatmeal

    • sereal dari beberapa jenis dari biji-bijian - 4 sdm.
    • telur - 1 pc.
    • susu - 4 sdm.
    • tepung - 1 sdm.
    • kismis - 2 sendok makan.
    • apel - 1 pc.
    • wortel - 1/2 pc..
    • minyak sayur - 1 sdt.

    Sebelum mulai memasak puding, Anda harus menghidupkan dan memanaskan oven hingga 180 derajat.

    Tuangkan air mendidih di atas kismis dan sereal (untuk sereal, ambil air sebanyak itu untuk membuat bubur kental).

    Potong apel menjadi kubus kecil, dan parut wortel pada parutan kasar.

    Kuras air dari kismis dan tambahkan sereal dengan apel cincang dan wortel.

    Sekarang "bubur" ini perlu dicampur dengan tepung, susu dan kuning telur.

    Kocok protein dengan mixer dalam busa yang kuat dan masukkan dengan hati-hati ke dalam campuran yang sudah disiapkan.

    Olesi kaleng kue dengan minyak nabati dan isi dengan massa yang dihasilkan.

    Panggang dalam oven selama 20-25 menit. Puding Sereal Gandum Sehat Yang Sehat!

    Sebelum melayani anak-anak untuk mendinginkan puding dan menuangkan selai.

    Resep ini menggunakan beberapa jenis serpihan, tetapi Anda bisa memasak puding dengan aman hanya dari oatmeal. Anda bisa menambahkan buah apa saja, labu dan berry manis juga bagus.

    4. Puding semolina untuk anak-anak

    • susu - 400 ml.
    • semolina - 4-5 sendok makan.
    • air - 200 ml.
    • mentega - 2 sdm.
    • gula - 2 sdm.
    • telur - 2 pcs..
    • sayang - 2 sdm.
    • kayu manis - sejumput
    • raspberry - 100 gr.
    • pati - 10 gr.

    Dalam panci, campur madu dan kayu manis sampai halus. Panaskan campuran dengan api kecil, tapi jangan sampai mendidih. Biarkan campuran mendingin hingga suhu kamar..

    Tuang air ke dalam susu dan didihkan semuanya. Kemudian tuangkan semolina dicampur dengan gula dalam aliran tipis ke dalam susu. Aduk terus, masak semolina selama 20 menit. Jangan berhenti mengaduk bubur, jika tidak akan terbakar!

    Dengan mengocok atau dengan blender, kocok telur, mentega dan campuran madu dengan kayu manis hingga halus.

    Tuang campuran ke dalam semolina siap dan aduk lagi.

    Olesi cetakan dengan mentega dan isi dengan puding semolina siap pakai. Masukkan cetakan yang sudah diisi ke dalam kulkas sampai mengeras selama 2 jam.

    Puding siap saji dapat dituangkan dengan saus berry langsung di cetakan, atau benturkan puding di atas piring.

    Untuk persiapan saus berry untuk puding semolina tuangkan raspberry 1 sdm. siram dan biarkan kompotnya mendidih, lalu tuangkan pati, diencerkan dalam 1 sdm. siram dan kentalkan campurannya.

    Puding semolina untuk anak-anak dengan saus berry sudah siap!

    Bahan untuk 2 porsi:

    • labu (berat tanpa kulit dan pulp) - 300 gr.
    • susu - 100 ml.
    • semolina - 1 sendok makan.
    • gula pasir - 1 sdt.
    • garam - 0,25 tsp.
    • telur ayam - 1 pc..
    • mentega dan semolina untuk menyiapkan kaleng kue.

    Cuci labu, potong bagian yang diperlukan. Kupas labu dari kulit dan bubur kertas, potong kecil-kecil dengan bentuk acak.

    Rebus susu dalam panci kecil, letakkan potongan labu di sana.

    Rebus labu dengan api kecil sampai benar-benar melunak selama 15-20 menit.

    Haluskan labu dengan susu menggunakan blender tangan atau olesi saringan.

    Masukkan semolina, gula pasir dan garam ke dalam panci dengan pure labu. Campur dengan baik.

    Letakkan panci dengan pure labu di atas api, didihkan dan masak dengan api kecil sampai semolina siap sekitar 10-15 menit. Hapus kentang tumbuk dari panas dan dinginkan.

    Cuci telur ayam. Pisahkan protein dari kuning telur. Masukkan kuning telur ke dalam labu yang sudah dingin dan giling sampai rata.

    Tempatkan protein dalam wadah yang bersih dan luas dan kocok dengan baik.

    Tambahkan whipped protein ke dalam panci dengan haluskan labu dan campur lembut dengan gerakan dari bawah ke atas, berusaha menjaga massa yang lapang..

    Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan semolina.

    Masukkan massa labu untuk puding ke dalam cetakan yang sudah disiapkan. Masukkan cetakan puding labu ke dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama 30-35 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

    Angkat puding yang sudah disiapkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan sampai hangat.

    6. Puding Beras untuk Anak

    • Menir beras - 5 sdm. sendok
    • apel - 1 pc.
    • susu - 1 gelas
    • telur -1 pc.
    • mentega - 1 sdt
    • Gula

    Bilas hingga air bersih. Kemudian tuangkan nasi ke dalam wajan, tuangkan air dingin, dan panaskan.

    Saat sereal siap, tuangkan susu.

    Lalu masukkan gula dan garam.

    Masak bubur sampai matang. Itu harus cukup tebal.

    Saat nasi sedang dimasak, Anda perlu memisahkan protein dari kuning telur, tambahkan gula ke kuning telur. Campur semuanya dengan seksama.

    Kupas dan parut apel.

    Saat bubur siap, tambahkan apel dan kuning telur.

    Campur nasi dengan apel dengan baik.

    Kocok protein dalam busa putih yang subur.

    Tambahkan tupai ke dalam campuran beras.

    Olesi loyang dengan minyak.

    Pindahkan campuran beras ke dalam cetakan dan letakkan di double boiler atau oven.

    Panggang nasi puding dalam oven selama dua puluh menit.

    Jika Anda memasak puding nasi di panggangan udara, maka waktu memasak akan menjadi sepuluh menit, pada suhu yang sama, dengan kecepatan kipas yang rendah.

    Maka Anda perlu mengeluarkan puding dari cetakan, dinginkan sedikit dan sajikan ke meja.

    • hati ayam - 0,5 kg.
    • susu - 0,5 l.
    • telur (protein) - 1 pc..
    • mentega - 50 gr.
    • garam secukupnya
    • dill greens - banyak
    • peterseli - banyak
    • kerupuk putih - 50 gr.

    Masukkan hati ke dalam wajan, tuangkan air.

    Letakkan panci di atas api dan rebus hati sampai matang, tambahkan sedikit garam ke dalam air.

    Masak hati dalam waktu sekitar 30 menit.

    Bersihkan hati yang sudah jadi melalui saringan, atau giling dengan blender.

    Tuang susu ke dalam mangkuk atau wajan dan rendam biskuit di dalamnya.

    Kocok protein menjadi busa.

    Kemudian, perlahan-lahan giling hati, susu dengan remah roti ke dalam massa telur.

    Mentega yang sudah dilunakkan juga bercampur dalam massa, kemudian tambahkan sayuran hijau cincang dan peterseli.

    Memanaskan lebih dulu oven ke 170 - 180 derajat.

    Olesi loyang puding dengan minyak sayur.

    Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven.

    Puding hati 10 menit.

    • wortel - 4 buah..
    • susu - 100g.
    • mentega - 70 gr.
    • gula - 70 gr.
    • telur - 2 pcs.
    • semolina - 3 sendok makan.
    • remah roti -50 gr.
    • minyak sayur - 50 gr.

    Kupas wortel dan parut di parutan halus. Ambil wajan besar, panaskan, teteskan sedikit minyak sayur, tata wortel, tambahkan susu dan mentega, didihkan. Tambahkan gula ke wortel dan rebus sedikit lagi. Kemudian secara bertahap tuangkan semolina dan didihkan sampai massa mengental. Angkat panci dari atas api dan biarkan dingin.

    Pecahkan telur dan pisahkan kuning telur dari protein. Ketika massa wortel telah dingin, tambahkan kuning telur dan kocok putih ke dalam busa tebal.

    Olesi loyang dengan minyak sayur dan taburi remah roti. Masukkan massa wortel ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama 30-35 menit. pada t = 180-200 gr.

    Sajikan dengan krim asam atau saus susu.

    Merawat kesehatan anak kesayangan mereka, para ibu hanya mencoba memasak hidangan anak-anak yang sehat. Tentu saja menu seperti ini sangat terbatas. Dan untuk entah bagaimana mendiversifikasi makanan remah-remah, perlu memperhatikan puding untuk anak-anak. Beberapa dari mereka dapat dimasak bahkan untuk bayi. Jadi cara memasak puding untuk anak?

    Manna Pudding for Kids

    Puding semolina adalah versi paling klasik dari hidangan ini. Tentunya, bagi banyak dari kita, ibu kita memasaknya untuk sarapan di masa kecil. Anda dapat menggunakan resep ini untuk membuat puding untuk anak berusia satu tahun..

    • semolina - 50 g;
    • air - 150 ml;
    • susu - 150 ml;
    • gula - 1 sdm. l;
    • mentega - 10 g;
    • telur - 1 pc.;
    • remah roti - 5 g;
    • garam secukupnya.

    Dari semolina, susu dan air, masak bubur selama 4 menit, lalu biarkan diseduh selama sekitar 10 menit. Setelah menambahkan mentega, kocok telur dan gula ke dalam bubur, aduk. Dalam cetakan yang diolesi mentega dan remah roti, oleskan campuran semolina dan panggang selama sekitar 25 menit.

    Puding dadih untuk anak-anak

    Manjakan remah-remah dengan puding dadih yang lezat dan sehat.

    • keju cottage - 75 g;
    • telur - 1 pc.;
    • apel - 80 ml;
    • gula - 1 sdt;
    • mentega - 10 g.

    Kupas dan potong dadu apel. Tambahkan keju cottage, diolesi saringan, gula dan telur, campur. Taruh massa di atas loyang yang dilumuri minyak dan panggang selama 20 menit.

    Puding Nasi untuk Anak

    Puding nasi yang lembut bisa disiapkan untuk anak untuk sarapan bukan sereal.

    • beras - 50 g;
    • air - 100 ml;
    • susu - 100 ml;
    • gula - 1 sdt;
    • kismis - 2 sdt;
    • mentega - 10 g.

    Kismis perlu dituangkan dengan air selama 20 menit. Rebus nasi dalam air dengan susu dan dinginkan. Kocok putih telur, tuangkan dengan kuning telur dan kismis ke bubur dan campur semuanya. Taruh massa yang dihasilkan di atas loyang yang dilumuri minyak dan panggang selama tidak lebih dari 20 menit.

    Puding Susu untuk Anak

    Beberapa bayi tidak begitu suka susu sehingga semua bujukan untuk makan hidangan susu tidak berguna. Cobalah untuk "menyamarkan" produk yang bermanfaat untuk makanan penutup yang lembut dan lezat - puding.

    • susu - 400 ml;
    • gula - 40 g;
    • telur - 1 pc.;
    • tepung - 50 g;
    • mentega - 20 g;
    • pati - 15 g;
    • vanillin - secukupnya.

    Larutkan pati dalam 100 ml susu. Tuang ke dalam campuran kuning telur, tumbuk dengan gula, dan kocok. Kemudian tambahkan tepung dan aduk lagi. Tuang sedikit vanilin ke dalam susu yang tersisa dan didihkan. Tuang susu dalam aliran tipis ke massa dengan kuning telur dan kocok lagi. Kemudian tambahkan minyak dan aduk lagi. Tambahkan protein kocok ke dalam campuran. Masukkan puding yang akan datang dalam bentuk minyak dan panggang dalam oven selama 5 menit.

    Puding Cokelat untuk Anak

    Hidangan ini akan sangat cocok dengan menu meriah, karena anak-anak suka cokelat. Namun, seperti ibu mereka! Dianjurkan untuk menggunakan resep puding ini untuk anak-anak berusia 3 tahun, karena cokelat dapat menyebabkan alergi..

    • coklat - 50 g;
    • susu - 200 ml;
    • gula - 1 sdm. l;
    • pati - 5 sdt.

    Lelehkan cokelat dalam bak air, lalu campur dengan gula dan susu. Didihkan massa cokelat. Campuran tepung dengan sedikit air matang dingin. Tuang pati ke dalam cokelat dalam aliran tipis dan aduk. Biarkan campuran mendidih di atas api kecil sampai mengental, lalu tuangkan ke dalam cetakan dan biarkan hingga mengeras..

    Puding Daging untuk Anak

    Hidangan ini akan menarik bagi bayi - akan lebih mudah dikunyah. Dianjurkan untuk memasak puding daging yang bergizi untuk makan siang.

    Rebus daging dan putar melalui penggiling daging 2 kali. Rendam roti dalam susu, lalu tambahkan ke daging cincang. Encerkan massa dengan susu ke konsistensi bubur, tambahkan kuning telur dan campur. Lalu tuangkan protein kocok perlahan-lahan. Lumasi cetakan dengan mentega dan tata massa daging. Puding kukus selama 20 menit.

    Kami berharap para ibu memasak dengan menyenangkan, dan anak-anak - nafsu makan yang luar biasa!

    Mungkin seseorang akan menyebut puding ini bukan puding, tetapi souffle dadih. Dan seseorang akan ingat bahwa sebelum keju cottage tidak digoreng, tetapi dipanggang.
    Saya sarankan menyiapkan puding dadih untuk anak. Makanan penutupnya sangat empuk, dan jika dihiasi dengan whipped cream dan berry, itu juga akan menjadi elegan, meriah..

    Bahan

    • Keju cottage - 300 gr.
    • Telur Ayam - 2 pcs..
    • Gula - 0,5 sdm.
    • Mentega - 50 gr.
    • Semolina - 2 sdm. sendok
    • Kismis - sepasang segenggam.

    Memasak

    Untuk hidangan ini, Anda perlu keju lunak dan lunak, pastikan untuk mengingatnya dengan tangan Anda. Jika Anda mendapat keju cottage yang keras, kocok dengan blender, tambahkan satu sendok teh krim asam.

    Tuang dua sendok makan semolina ke dalam cangkir dan isi dengan setengah gelas air mendidih. Menyisihkan. Biarkan semolina membengkak.

    Pisahkan kuning telur dari protein.
    Tambahkan setengah gelas gula ke kuning telur.

    Kocok kuning telur dengan gula sampai terbentuk massa yang lembut dan kental..

    Campurkan dadih dan kuning kocok.

    Aduk hingga rata dengan whisk.
    Lembutkan sepotong mentega dan tambahkan dadih. Minyak dapat dilunakkan dalam microwave, mengatur daya minimum. Anda bisa menaruhnya di atas piring di tempat yang hangat selama setengah jam.

    Bilas beberapa genggam kismis. Apakah anak-anak tidak menyukai kismis? Alih-alih kismis, taruh buah kering lainnya, manisan buah, irisan buah segar dan bahkan sayuran. Cobalah manikur keju lembut dengan kacang, tiba-tiba rasa ini akan menjadi favorit Anda untuk seorang anak.

    Kami mulai mengumpulkan bahan-bahan terakhir. Segera, adonan untuk puding dadih akan siap. Jadi, kombinasikan kismis murni dan semolina yang sudah bengkak dengan campuran minyak dadih. Campur dengan baik. Pada pandangan pertama, semolina mungkin tampak terlalu padat, tetapi itu menyimpang cukup cepat jika Anda "memukulnya" dengan mengocok..

    Kembali ke tupai. Keluarkan dari kulkas, tambahkan sejumput garam ke dalamnya dan kocok sampai rata. Pakar kuliner menyarankan mencambuk protein dingin. Jadi mereka dengan cepat berubah menjadi busa putih salju. Dengan lembut tuangkan putih kocok ke dalam adonan, aduk terus-menerus dengan pengocok. Gerakan corolla tidak harus masuk ke bidang horizontal, tetapi dari bawah ke atas.

    Lumasi loyang panggang dengan minyak sayur dan tuangkan adonan ke dalamnya. Ngomong-ngomong, lebih mudah untuk segera meletakkan cetakan silikon di atas loyang, dan kemudian mengisinya.
    Tip. Jika Anda tidak akan membalikkan puding setelah dipanggang (biasanya cetakan silikon menyediakan ini), maka olesi bagian atas puding dengan krim asam.

    Memanaskan lebih dulu oven ke 230 derajat dan mengirim puding untuk memanggang selama 30 menit.
    Dinginkan puding, letakkan di luar formulir di piring dan panggil semua orang ke meja. Jangan lupa tentang teh harum dan selai favorit Anda, mereka bisa menuangkan puding.
    Selamat makan!

    Puding daging

    Puding daging adalah makanan ringan yang terbuat dari daging rebus, biasanya dengan roti, telur, dan susu. Ini awalnya muncul di Inggris, di mana itu cukup populer. Karena produksinya membutuhkan lebih sedikit daging daripada hidangan lainnya, dan itu disimpan lebih lama.

    Banyak sejarawan kuliner percaya bahwa puding daging menjadi prototipe dari pasta Prancis yang terkenal. Gourmets yang mahir meminjam resep puding, tetapi karena mereka tidak terbiasa dengan masakan segar, mereka dengan cepat mendiversifikasikan komposisinya dengan rempah-rempah langka dan sayuran tumis.

    Puding daging disiapkan dari semua jenis daging dan unggas, serta dari jeroan, ikan, dan makanan laut. Praktis tidak ada lemak di dalamnya, mereka memiliki tekstur yang sangat lembut dan halus, itulah sebabnya dalam masakan Rusia mereka telah menyebar luas sebagian besar sebagai makanan anak-anak dan makanan.

    Cara membuat puding daging lezat dijelaskan dalam resep di bawah ini..

    Puding Daging Sapi

    Hidangan lembut yang bisa dimasukkan dalam menu anak-anak dengan kadar hemoglobin rendah. Jika hidangannya disiapkan sama sekali, maka dagingnya bisa direbus dengan bumbu secukupnya.

      Daging sapi tenderloin - 300 g.

    1. Rebus daging dengan bumbu dalam satu potong. Putar penggiling daging beberapa kali melalui panggangan halus atau cukup digiling menjadi beberapa bagian dalam blender hingga diperoleh massa yang merata dan merata.
    2. Rendam roti dalam susu dan peras sedikit.
    3. Campur daging tumbuk dengan roti dan kuning telur. Kocok protein dingin dengan garam.
    4. Gabungkan kedua bagian dengan hati-hati dan, jika perlu, tempatkan sedikit susu yang tersisa untuk mendapatkan massa yang tebal namun lembab.
    5. Lumasi formulir dengan minyak, masukkan campuran daging di dalamnya. Lumasi permukaannya dengan minyak..
    6. Panggang selama 15-20 menit pada suhu 200 derajat.
    7. Sajikan secara terpisah atau dengan hiasan..

    Puding Daging Babi dan Otak

    Puding hangat terbuat dari daging babi tanpa lemak dan otak. Otak halus menambah hidangan nutrisi dan krim.

    1. Potong otak menjadi potongan-potongan kecil dan rendam dalam beberapa air. Untuk membersihkan film dan vena. Rebus dalam air asin dengan cuka sari apel selama 20-30 menit
    2. Masak daging babi secara terpisah selama satu jam, lepaskan busa. Tambahkan bumbu secukupnya.
    3. Giling daging babi dalam blender dengan otak. Itu harus membuat massa lembek yang brilian. Jika masih hangat, maka dinginkan.
    4. Bumbui bubur dengan mentega, kuning telur, pala, merica, garam.
    5. Dinginkan protein dan kocok menjadi busa yang sangat padat. Dengan hati-hati sambungkan ke massal.
    6. Olesi loyang dengan mentega dan taburkan remah roti dengan murah hati.
    7. Letakkan massa puding.
    8. Lumuri di atasnya dengan minyak dan taburi remah roti.
    9. Panggang selama 30-40 menit pada suhu 190-200.

    Puding daging ayam dengan wortel

    Pasta yang sangat lembut dan lembut dengan rasa manis yang menyenangkan. Dianjurkan untuk mengambil daging untuk itu gelap dan terang. Artinya, dalam proporsi yang sama dada dan daging paha.

    • Fillet ayam - 500 g.
    • Roti Putih Tidak Beragi - 200 g.
    • Wortel - 1-2 buah..
    • Garam.
    • Lada.
    • Mentega - 100-150 g.
    • Krim - 100 ml.
    • Telur Ayam - 6 pcs..
    • Pala.
    1. Rebus wortel, dinginkan dan parut pada profil parutan terkecil.
    2. Rebus fillet ayam dan potong-potong sampai haluskan dalam blender. Campur dengan mentega lembut, wortel parut, kuning telur dan rempah-rempah.
    3. Rendam roti dalam krim dan tambahkan ke daging.
    4. Dinginkan protein dan cambuk menjadi busa. Campur sebagian dengan massa puding.
    5. Lumasi formulir dengan minyak, taburkan bagian bawah dan dinding dengan baik dengan kerupuk putih.
    6. Isi dengan puding dan panggang pada suhu 190 derajat selama setengah jam.

    Puding daging

    Puding daging

    Bahan:

    • daging sapi - 400 g.
    • susu - 200 ml (1 sdm.)
    • telur -1 pcs
    • mentega - 30 g (1 sdm)
    • garam secukupnya.

    Teknologi Memasak:

    1. Kami membersihkan daging dari lemak, tendon. Rebus daging dan masukkan dua kali melalui penggiling daging dengan panggangan halus.
    2. Telur-telur. Pisahkan putih dari kuning. Kocok putih dengan blender dalam busa yang kuat.
    3. Tambahkan kuning telur, susu, dan garam ke daging cincang. Uleni dengan baik dan hati-hati tambahkan protein kocok. Massa harus elastis seperti pasta.
    4. Kami melumuri formulir dengan mentega, menyebarkan massa daging, uap atau dalam bak air selama 20-25 menit.
    5. Kami menyajikan puding kukus daging ke meja dengan lauk, misalnya, kentang tumbuk atau wortel, dengan nasi, sayuran rebus atau sebagai hidangan mandiri.

    Memasak dalam slow cooker -

    Puding Uap Daging

    Bahan:

    • daging sapi - 400 g.
    • susu - 200 ml (1 sdm.)
    • telur -1 pcs
    • mentega - 30 g (1 sdm)
    • garam secukupnya.

    Teknologi Memasak:

    1. Kami membersihkan daging dari lemak, tendon. Rebus daging dan masukkan dua kali melalui penggiling daging dengan panggangan halus.
    2. Telur-telur. Pisahkan putih dari kuning telur. Kocok putih dengan blender.
    3. Tambahkan kuning telur, susu, dan garam ke daging cincang. Uleni dengan baik dan hati-hati tambahkan protein kocok. Massa harus elastis seperti pasta.
    4. Lumasi wadah-double boiler dengan mentega.
    5. Kami menyebarkan massa daging dalam ketel wadah-ganda, dan dalam panci multicooker tuangkan dua gelas air panas.
    6. Kami menempatkan wadah-double boiler di wajan.
    7. Tetapkan mode multicooker:
    • "Mengukus",
    • waktu - 25 menit

    Kami menyajikan puding kukus daging ke meja dengan lauk, misalnya, kentang tumbuk atau wortel, dengan nasi, sayuran rebus atau sebagai hidangan mandiri.

    Kandungan nutrisi per 100 gram makanan:

    • Protein - 30,45 g
    • Lemak –23,65 g
    • Karbohidrat - 1,05 g
    • Kalori - 337,59 Kkal
    • B1 - 0 mg
    • B2 –0 mg
    • C - 0 mg
    • Ca - 0 mg
    • Fe - 0 mg

    Puding Anak: 7 Resep Hebat


    Bagaimana cara menyenangkan anak? Buat puding anak-anak yang lezat sesuai dengan resep terbaik: dengan semolina, apel, pisang! Anak-anak akan senang!

    Resep 1, langkah demi langkah: puding apel untuk anak-anak

    Kami merekomendasikan resep puding apel dengan semolina, yang dapat Anda obati bahkan untuk anak hingga satu tahun.

    • satu apel,
    • 1 sendok teh semolina,
    • 1 sendok teh gula (bisa diganti dengan fruktosa),
    • 1 sendok teh mentega,
    • 1 sendok teh. sendok untuk remah roti,
    • satu telur,
    • 1 sendok teh. sendok krim asam.

    Untuk resep ini, lebih baik mengonsumsi apel asam dan manis. Cuci buah dengan air mengalir, kupas, inti dan parut.

    Tambahkan telur dan semolina yang diayak melalui saringan ke sebuah apel.

    Tambahkan gula, karena anak-anak, seperti yang Anda tahu, sangat manis. Jika Anda mengganti gula dengan fruktosa, maka karapuzu hanya akan menguntungkan.

    Sekarang tambahkan krim asam. Karena krim asam dan semolina, puding kami tidak hanya berguna, tetapi juga lezat.

    Campur semua bahan sampai bersih..

    Kami mengambil pemotong kue kecil, pemotong kue untuk cupcakes sangat cocok. Olesi dengan mentega dan taburi remah roti.

    Masukkan puding di masa depan ke dalam cetakan dan kirimkan ke oven selama 15 - 20 menit.

    Setelah waktu yang ditentukan, kami mendapatkan keindahan seperti itu.

    Resep 2: dadih puding untuk anak (langkah demi langkah)

    Puding selera dan bergizi yang terbuat dari keju cottage akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk camilan pagi hari. Hidangan lezat seperti itu pasti akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Memasak puding keju cottage di oven dalam cetakan tahan panas.

    • Keju cottage bebas lemak - 90 g
    • Semolina - 1 sdm. sendok
    • Gula - 2 sdt
    • Telur ayam - 1 pc..
    • Vanillin - secukupnya
    • Baking powder untuk adonan - 0,5 sdt
    • Mentega - 1 potong (untuk mengolesi cetakan)
    • Gula bubuk - 0,5 sdt
    • Berry untuk dekorasi - (opsional)

    Menurut daftar bahan, kami menyiapkan produk yang diperlukan untuk persiapan puding keju cottage di oven.

    Cara memasak puding keju cottage di dalam oven: resep ini menggunakan keju cottage rendah lemak. Kami menggesernya ke dalam mangkuk yang sesuai dan diaduk dengan garpu. Jika dadih berbentuk butiran, maka disarankan untuk menyekanya melalui saringan.

    Pada dadih, kita tambahkan norma semolina yang dideklarasikan.

    Bahan-bahan berikut untuk puding dadih adalah gula pasir dan vanila..

    Untuk produk dalam mangkuk, pecahkan satu telur ayam..

    Jangan lupa untuk memperkenalkan baking powder untuk tes ini.

    Kami mempersenjatai diri dengan mixer, kocok bahan dalam mangkuk. Massa dadih lunak yang dihasilkan dipindahkan ke cetakan, yang dilumasi dengan mentega.

    Panggang keju puding dalam oven dengan suhu 170 derajat selama 20-25 menit. Selama proses, pintu oven tidak terbuka. Dalam hal ini, puding akan menjadi lapang.

    Taburkan puding dadih jadi dengan gula bubuk.

    Atas permintaan penyajian, hiasi puding dadih dengan beri segar.

    Resep 3: Puding semolina anak-anak (foto langkah demi langkah)

    Puding semolina bisa menjadi alternatif yang bagus untuk bubur semolina. Banyak anak tidak suka semolina, tetapi mereka makan puding semolina dengan senang hati.

    Jika karena alasan tertentu Anda tidak mengonsumsi susu, maka Anda bisa memasak bubur semolina dalam air. Puding semolina tanpa susu, di atas air akan lebih banyak makanan daripada susu, tetapi tidak begitu aromatik, tanpa rasa krim yang kental.

    Banyak ibu muda ingin menyenangkan bayi mereka dengan makanan penutup yang lezat dan mencari resep untuk puding semolina seperti di taman kanak-kanak. Ini adalah resep yang ingin saya tawarkan kepada Anda hari ini. Puding manna, resep selangkah demi selangkah dengan foto yang disajikan di bawah ini, dapat dimakan baik hangat maupun dingin. Dingin, rasanya lebih enak, tapi itu sudah untuk semua orang.

    • Susu - 2 gelas,
    • Semolina - 150 gr.,
    • Gula - 4-5 sdm. sendok,
    • Garam - sejumput,
    • Vanillin - 1 paket,
    • Telur - 1 pc..,
    • Pati jagung (bisa berupa kentang) - 1 sdm. sendok.

    Setelah semua bahan telah disiapkan, Anda bisa mulai memasak puding semolina. Tuang susu ke dalam wajan. Taruh di atas kompor.

    Segera setelah mendidih, tambahkan semolina dalam porsi kecil, sambil terus mengaduk bubur sehingga sereal tidak tersangkut dalam gumpalan.

    Masak semolina kental. Hapus dari kompor dan biarkan dingin. Selama waktu ini, itu akan menjadi lebih tebal. Pindahkan semolina ke mangkuk.

    Tambahkan gula dan garam. Pada prinsipnya, bahan-bahan ini dapat ditambahkan langsung selama memasak bubur semolina, ini tidak begitu penting.

    Untuk membuat puding semolina harum, tambahkan gula vanilla atau vanilla.

    Tambahkan kentang atau tepung jagung setelahnya..

    Berkat pati dan telur, puding semolina naik dengan baik selama memanggang. Mencampur seluruh massa puding semolina.

    Siapkan loyang. Lumasi dengan sepotong mentega atau minyak sayur. Masukkan massa dalam bentuk. Dalam beberapa resep, disarankan untuk melumasi permukaan puding semolina dengan telur kocok untuk mendapatkan kerak emas, tetapi bahkan tanpa itu, kerak akan tetap bekerja. Memanaskan lebih dulu oven ke 190С.

    Letakkan formulir di rak tengah. Panggang puding semolina dalam oven dalam mode konveksi selama sekitar 30 menit. Puding siap pakai akan naik sekitar sepertiga, atau bahkan lebih.

    biarkan keluar dari oven. Biarkan hingga dingin. Setelah dingin, dinginkan selama 5-7 jam. Selama waktu ini, puding akan menjadi lebih padat dan dapat dipotong menjadi beberapa bagian. Tergantung pada bentuk di mana ia dipanggang, potong menjadi kubus atau segitiga.

    Sajikan puding semolina dengan menuangkan selai, selai, susu, beri atau jeli buah, sirup atau susu kental. Ideal untuk puding semolina manis adalah jenis asam selai dan selai yang menyeimbangkan rasa. Untuk anak-anak, puding semolina paling baik disajikan dengan milk jelly.

    Selamat makan!

    Resep 4: Puding Beras Satu Tahun

    Sangat penting bahwa makanan pertama bayi setelah ASI memiliki tekstur yang lembut. Makanan semacam itu lebih mudah dicerna dan lebih mudah dicerna sistem pencernaan anak yang tidak sempurna. Itu sebabnya berbagai puding sangat baik. Ini bukan lagi tumbuk, kentang tumbuk krim, tetapi juga bukan makanan padat. Salah satu puding pertama pada menu anak-anak adalah puding beras..

    Memasak nasi dan puding apel untuk bayi.

    • beras - 35-40 gram;
    • air - 100 ml;
    • 1 apel sedang;
    • susu - 200 ml;
    • telur - 1 buah;
    • gula (opsional) - 10 gram;
    • mentega - 5 gram.

    Nasi direbus dalam air.

    Tambahkan susu dan setengah gula ke dalam nasi yang sudah jadi.

    Rebus bubur sampai dioleskan, harus kental dan cukup kental. Pisahkan protein dari kuning telur.

    Kocok protein menjadi busa tebal.

    Campur kuning telur dengan sisa gula. Kupas apel dan giling.

    Tuang kuning telur, parut dengan gula, dan parutan apel ke dalam bubur nasi susu yang sudah disiapkan.

    Acak. Suntikkan protein kocok dengan lembut. Tempatkan campuran dalam wajan ganda..

    Masak selama 20 menit.

    Puding nasi juga bisa dimasak dalam slow cooker dalam mode “memanggang”. Untuk anak-anak dari usia satu setengah tahun, puding dapat dipanggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.

    Resep 5: puding semolina seperti di TK

    Banyak dari kita sayang mengingat TK dan hidangan yang disiapkan di sana. Puding Manna, salah satu dari rasa “sama” masa kecil.
    Anak-anak biasanya tidak suka semolina, tetapi mereka sering menyerap puding seperti itu di kedua pipinya..

    Halus, cukup padat dengan rasa tidak mencolok, dilengkapi dengan jeli, saus krim asam, susu kental atau selai - ini adalah pilihan yang sangat baik untuk sarapan.

    • Susu: 1 liter
    • Semolina: 150 - 200 gr.
    • Telur: 2 pcs.
    • Tepung: 2 sdm.
    • Gula: 4 sdm.
    • Garam secukupnya.
    • Gula vanila atau vanila: opsional.

    Masak bubur semolina tebal. Masing-masing untuk bubur seperti itu mungkin memiliki proporsi dan waktu memasak sendiri. Saya sering menggunakan umpan kemarin. Tambahkan 3 sdm. gula, garam, dan vanila.

    Kocok telur dalam busa yang baik, dengan 1 sdm. Sahara.

    Tambahkan tepung ke telur kocok, aduk perlahan dengan spatula.

    Aduk campuran telur ke dalam bubur.

    Lumasi formulir dengan mentega, saya menaburkan sedikit bentuk remah roti.

    Kami menyebarkan semolina dalam bentuk. Lumuri dengan kuning telur.

    Kami menempatkan kue dalam oven yang dipanaskan ke 180-200C, selama sekitar 30-35 menit. Variasikan waktu memanggang, dengan fokus pada fitur oven Anda, Anda mungkin perlu sedikit lebih banyak atau lebih sedikit waktu. Yang terbaik adalah memanggang, sampai kerak coklat keemasan yang indah terbentuk di atasnya, puding saya siap, tetapi saya tidak mengandungnya sampai kerak. Kami mengeluarkan puding dan membiarkannya, dingin selama 2-3 jam atau sepanjang malam di lemari es.

    Potong puding yang sudah jadi dan sajikan dengan saus favorit Anda.

    Di taman kanak-kanak, puding seperti itu biasanya disajikan dengan jelly atau saus krim asam manis. Puding sebelum digunakan bisa sedikit dihangatkan atau dinginkan. Selamat makan!

    Resep 6: Puding kompor lambat untuk anak

    Tidak mudah untuk menyenangkan anak dengan sarapan, terutama jika menyangkut anak berusia 3-5 tahun. Sebagai aturan, pada usia ini kita pertama kali menghadapi masalah makanan, jika sebelum anak tidak bisa mau makan, sekarang dia sudah mulai memilah apa yang dia inginkan dan apa yang ingin dia tolak..

    Kami memutuskan untuk menawarkan resep membuat keju cottage dan puding pisang. Massa lembut dan lapang ini harus menyenangkan bayi Anda dan kemungkinan besar akan mengatasi tugas sarapan yang sehat. Selain itu, pisang cocok dengan keju cottage. Pisang sehat dan kaya akan kalium, dan keju cottage, pada gilirannya, mengandung kalsium, yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh..

    Keju cottage anak-anak dan puding pisang dalam slow cooker, resep yang ditawarkan hari ini, ditawarkan kepada anak-anak dari 10 bulan dan dirancang untuk 2 porsi.

    • keju cottage - 200 gram;
    • semolina - 1 sdm. sendok;
    • pisang - 1 pc. matang;
    • remah roti - 1 sdm. sendok;
    • garam - sejumput;
    • telur - 1 pc.;
    • gula pasir - 2 sdm. sendok;
    • jus lemon.

    Mari kita siapkan blender untuk bekerja. Tempatkan satu pisang matang dan beberapa tetes jus lemon dalam mangkuknya, giling isinya menggunakan nozzle khusus (memuat). Kemudian tambahkan dadih ke massa tanah - 200 gram.

    Giling massa lagi, tetapi dengan keju cottage. Tidak ada satu pun benjolan yang tersisa, massa untuk puding anak-anak harus lapang dan seragam.

    Tambahkan di sini 1 sdm. Dalam wadah untuk pisang dengan keju cottage. sesendok semolina. Campur semuanya dengan seksama. Kami meletakkan massa dalam wadah terpisah. Kami membutuhkan blender untuk tindakan lebih lanjut.

    Kami akan mengarahkan satu telur ayam ke wadah yang dalam. Tambahkan sejumput garam di sini. Dan dengan hati-hati, dengan bantuan mixer, kami membuat telur berbusa.

    Kemudian dengan lembut tuangkan telur kocok ke dalam massa pisang. Menggunakan perahu makan, campur semua isinya dengan sangat hati-hati.

    Kami akan menyiapkan wadah untuk memanggang keju cottage dan puding pisang dalam slow cooker. Kami memutuskan untuk menggunakan cetakan silikon. Isi mereka tidak ke atas dengan massa.

    Dan pasang cetakan puding kami dengan hati-hati di mangkuk multicooker Philips. Tutup penutup multicooker dan gunakan tombol "menu" untuk mengatur mode "oven". Kami memilih rezim suhu 180 derajat, waktu pembakaran 30-35 menit.

    Souffle pisang siap saji disajikan dengan saus manis atau cokelat. Anda juga bisa menyajikannya dengan selai.

    Selamat makan! Biarkan anak-anak Anda menikmati duduk di meja!

    Resep 7: Puding untuk Anak-anak dengan Pisang dan Keju Cottage

    • telur 2 pcs.
    • gula 3 sdm.
    • keju cottage 200 g
    • semolina 2 sdm.
    • yogurt 2 sdm.
    • gula vanilla 1/2 sdt.
    • 1/2 pisang.
    • selai secukupnya

    Pisahkan tupai dari kuning telur.

    Tambahkan gula ke protein.

    Kocok dalam busa yang subur.

    Ke dalam kuning telur, tambahkan keju cottage, semolina, gula vanila, yogurt alami (bisa bahasa Yunani).

    Giling sampai halus.

    Tambahkan protein.

    Pisang dipotong menjadi lingkaran atau secara acak.

    Olesi cetakan dengan mentega cair. Letakkan irisan pisang di bagian bawah. Masukkan campuran dadih pada 2/3. Ratakan bagian atas. Puding dalam oven banyak naik, dia butuh tempat.

    Panggang pada 180 derajat dalam oven panas selama 30 menit.

    Saat dingin, puding dadih akan jatuh, seharusnya begitu. Untuk menyajikannya, letakkan makanan penutup Inggris di atas piring atau biarkan di cetakan. Sajikan puding dengan krim asam dan selai favorit Anda. Selamat makan.

    Kontak dengan: