Agar-agar susu

Ingin memanjakan diri dengan hidangan penutup yang bermanfaat, Anda tidak perlu memilah-milah semua jenis bahan eksotis dalam pikiran Anda, dan produk-produk biasa: susu, telur, dan tepung. Hanya dalam 20 menit Anda dapat menyiapkan camilan lezat - milk jelly, yang teksturnya halus dan aroma vanila yang gila akan melebihi semua harapan Anda.

Agar-agar susu

langkah demi langkah resep untuk membuat jeli kental dari susu dan telur

Catatan: agar-agar yang dibuat dari jumlah bahan yang ditunjukkan sudah cukup hanya untuk dua, dan jika Anda ingin makan lebih banyak, maka norma produk perlu ditingkatkan secara proporsional.

  • susu - 350 ml,
  • tepung kentang - 2 sendok teh,
  • gula - 2 sendok makan,
  • telur segar - 1 potong,
  • vanillin - sejumput.

Tuang 300 ml susu dingin ke dalam panci kecil, dan tambahkan gula, vanilin, dan telur mentah ke dalamnya. Untuk kenyamanan, kocok telur menjadi massa homogen sebelum disambungkan dengan susu.

Dengan menggunakan pengocok atau garpu besar, baringkan, kocok campuran susu-telur ini, dan kemudian letakkan panci di atas kompor dan hangatkan isinya selama 3-4 menit dengan api kecil. Setelah pemanasan, disarankan untuk melewatkan campuran melalui saringan halus, sehingga tentu saja tidak ada bekuan telur di dalamnya.

Dalam sisa 50 ml susu dingin, campur tepung kentang.

Segera, sampai pati mengandung keledai, tuangkan susu ke dalamnya ke dalam campuran susu-telur panas dan dengan api kecil, aduk terus, masak agar-agar sampai mengental..

Makanan penutup siap untuk dingin sepenuhnya dan tuangkan susu jeli dalam mangkuk atau gelas.

Agar-agar susu

Ketika saya memasak jeli susu ini, kenangan sejak kecil langsung muncul. Baunya susu segar nenek, bau kebebasan, karena di masa kanak-kanak tidak ada kekhawatiran dan masalah. Karena itu, dengan membuatnya, aku, seolah kembali ke masa lalu. Saya juga suka membuatnya untuk anak-anak saya, yang selalu menyukainya, dan kelebihan lainnya dari hidangan ini adalah jika beberapa anak tidak suka susu, maka menurut resep ini mereka akan menggunakannya tanpa ragu-ragu. Namun, ia juga tidak akan meninggalkan orang dewasa yang acuh tak acuh. Saya ingin segera mengatakan bahwa ini bukan hidangan yang meriah, tetapi sebaliknya, karena kemudahan persiapan, makanan penutup yang luar biasa ini adalah hidangan sehari-hari untuk setiap hari.

Bahan untuk membuat jeli susu

  1. Susu segar 3 gelas
  2. Gula 1,5 sendok makan
  3. Pati (kentang atau jagung) 2 sendok makan
  4. Gula vanila 1 sendok teh

Produk yang tidak pantas? Pilih resep serupa dari yang lain!

Inventaris:

Persiapan milk jelly:

Langkah 1: Siapkan bahan untuk jeli susu.

Langkah 2: Masak jeli.

Langkah 3: Sajikan Jelly Susu.

Tips resep:

- - Untuk mengejutkan para tamu dan menambah kesedihan, Anda bisa meletakkan buah-buahan di bagian bawah mangkuk, lalu membeku dan Anda mendapat sedikit kejutan di akhir suguhan..

- - Anda juga bisa membuat agar-agar ini dari dua lapisan - tuang lapisan agar-agar susu dari bawah, biarkan mengeras, lalu ketika lapisan mengeras lagi dari atas, tuangkan satu lapisan agar-agar dari ceri atau kismis.

- - agar-agar ini berguna bagi wanita yang memperhatikan sosok dan gizi mereka. Milk jelly rendah kalori dan sekaligus bergizi, akan memberi Anda kekuatan sepanjang hari, dan hanya emosi positif.

- - Saya ingin memberi tahu Anda tentang berbagai jenis kepadatan jeli - itu tergantung pada jenis pati, karena kentang dua kali lebih kuat dari jagung. Untuk jeli kental, kita membutuhkan 1 sendok makan per 1 cangkir susu, untuk cairan - 1 sendok teh per gelas susu. Jika Anda menaruh jagung, maka kami gandakan porsi ini dengan dua.

Milk jelly - resep untuk hidangan penutup yang terlupakan

Menurut kebijaksanaan populer, ciuman tidak merusak gigi. Dan milk jelly juga memperkuat mereka! Oleh karena itu, hidangan yang tak terlupakan ini hanya wajib menjadi bagian dari menu anak-anak, jika Anda, tentu saja, peduli dengan kesehatan anak Anda sendiri. Dan orang dewasa tidak akan menolak makanan penutup sehat yang tidak biasa. Manfaat milk jelly sudah jelas. Susu dapat dengan aman disebut gudang nutrisi, dan struktur kental milk jelly membuatnya berguna untuk lambung. Jelly alami, yang membungkus selaput lendir lambung, mampu menghilangkan rasa sakit dan meningkatkan motilitasnya.

Selain itu, kissel adalah salah satu dari beberapa produk tradisional masakan Rusia, yang kegunaannya juga dijelaskan oleh memori genetik kita. Lagipula, semua orang tahu bahwa semakin tua resep masakan nasional, semakin berguna resep itu untuk para perwakilan dari kebangsaan khusus ini. Dan sejarah jeli Rusia berasal lebih dari seribu tahun. Bahkan! Kissel adalah hidangan Rusia asli, jadi penggunaannya tidak diragukan.

Mempertimbangkan bahwa Anda tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan milk jelly, kami sarankan Anda memilih resep, merebus jeli, mengevaluasi rasanya dan menjadikannya bagian dari menu Anda. Ngomong-ngomong, pecinta blanmange dan panakota di luar negeri sangat disarankan untuk menghargai rasa jelly susu kental.

Jelly susu biasa

Resep paling sederhana untuk milk jelly, yang akan menjadi dasar untuk menyiapkan berbagai pilihan makanan penutup ini. Saat Anda belajar cara memasak jeli biasa dari susu, Anda bisa melanjutkan ke resep yang lebih kompleks untuk hidangan penutup ini.

  • 4 cangkir susu;
  • 3 sendok makan gula pasir;
  • 3 sendok makan tepung kentang;
  • Sejumput vanilin atau setengah kantong gula vanila;
  • 4 sendok makan sirup buah.

Kami mengukur tiga gelas susu, menaruhnya di atas api dan membiarkan susu mendidih. Kemudian tambahkan gula pasir. Kami mengencerkan sisa susu dingin dengan tepung kentang, menggosoknya dengan seksama sehingga massa berubah tanpa gumpalan. Tuang campuran pati susu ke dalam susu manis panas dan masak selama tiga menit, aduk terus. Di akhir memasak, tambahkan vanillin dan sirup buah (opsional).

Jelly susu kental

Sebuah alternatif yang bagus untuk hidangan penutup susu gourmet masakan Prancis dan Italia. Memasak jeli seperti itu bahkan lebih mudah daripada memasak panacotta atau blanmange, dan rasanya tidak terlalu enak!

  • 2 cangkir susu segar;
  • 2 sendok makan kentang atau tepung jagung;
  • Setengah kantong gula vanila;
  • Gula sesuai selera Anda.

Tuang satu setengah cangkir susu ke dalam panci, campur dengan gula pasir atau gula vanili, dibakar dan biarkan susu mendidih. Dalam susu dingin yang tersisa kami mengembangbiakan tepung, berusaha memastikan bahwa tepung tersebut benar-benar tersebar, dan tidak ada benjolan dalam campuran. Sekali lagi kami meletakkan wajan di atas api dan menuangkan campuran tepung susu ke dalam susu mendidih dalam aliran yang tipis. Jeli tebal siap disebarkan dalam cangkir.

Susu dan Jelly Telur

Resep untuk makanan penutup susu yang sangat lembut, yang disiapkan dengan telur. Telur di sini digunakan sebagai pengental..

  • 1 liter susu;
  • 3 kuning telur;
  • 2 sendok makan tepung;
  • 1 sendok makan mentega;
  • Gula sesuai dengan keinginan Anda.

Campurkan kuning telur dengan gula dan gosok sampai putih. Tambahkan tepung dan aduk rata. Campuran harus homogen, tanpa gumpalan. Panaskan susu sedikit dan tuangkan ke dalam campuran gula dengan telur dan tepung. Kami menempatkan wajan di atas api yang sangat lambat dan memasak jeli, mengaduknya sepanjang waktu. Penting! Hal ini diperlukan untuk memasak agar-agar sampai mengental, tetapi jangan biarkan mendidih, jika tidak kuning telur akan mengeriting. Jelly telur susu ini dimakan panas dengan menambahkan mentega.

Jelly oat susu

Resep ini paling dekat dengan jeli Rusia asli, yang awalnya disiapkan menggunakan kaldu gandum. Dan jika Anda tidak tahu cara memasak jelly oatmeal, mulailah dengan resep sederhana ini..

  • 100 gram oatmeal;
  • 2 cangkir susu;
  • 1 sendok makan tepung kentang;
  • 2 sendok makan gula pasir;
  • Garam sesuai selera Anda.

Hercules menuangkan susu dan biarkan membengkak. Kami menyaring serpihan yang bengkak, melemparkannya ke ayakan - untuk ciuman, kami hanya perlu susu yang diperkaya gluten. Dengan susu oat ini kami mengencerkan pati, campur hingga halus (tanpa benjolan) dan tambahkan sedikit garam dan gula. Kami menaruh susu di atas api dan memasak agar-agar, tidak membiarkannya mendidih dan terus diaduk.

Susu dan Labu Jelly

Kami menawarkan Anda resep jeli susu, yang akan membuat Anda senang tidak hanya dengan rasa yang tidak biasa, tetapi juga dengan warna cerah. Jelly ini harus disukai oleh anak-anak.

  • 100 gram labu mentah;
  • Setengah gelas air;
  • Setengah gelas susu;
  • 15 gram tepung kentang;
  • 20 gram gula pasir;
  • Kacang kenari.

Kami mengupas labu, memotongnya menjadi irisan dan memanggang dalam oven atau memasak dalam microwave. Saat labu menjadi lunak, giling hingga lembut dalam blender atau bersihkan melalui saringan. Kemudian rebus susu dan tuangkan ke pure labu. Setelah itu, kami mengencerkan pati dengan air dingin dan menambahkannya ke campuran susu labu. Kami menempatkan massa yang dihasilkan pada api lambat dan mendidih sampai kental. Saat jeli mendidih, tambahkan kenari cincang. Sajikan dengan sirup buah.

Milk Caramel Jelly

Kelezatannya sangat halus dengan rasa susu karamel.

  • 2 cangkir susu;
  • 100 gram gula;
  • 2 sendok makan pati;
  • Setengah gelas air.

Larutkan dua sendok makan gula ke dalam panci, tuangkan setengah gelas air panas, segelas susu dan tuangkan sisa gula pasir. Kami menempatkan campuran ini di atas api dan biarkan mendidih. Sementara itu, kami mengencerkan pati dengan susu dingin, dan kemudian menuangkannya ke dalam massa karamel mendidih. Masak agar-agar karamel dengan api kecil, aduk terus, tapi jangan sampai mendidih.

Jadi dengan berbagai cara Anda bisa memasak jeli susu. Seperti yang Anda lihat, memasaknya cukup sederhana. Anda bisa membuat jeli atau cairan kental, dengan tepung atau telur, dengan buah atau kacang. Cobalah! Masak dengan senang hati dan nikmati makanan Anda!

Jeli susu pati kentang

Bahan

Susu dengan kandungan lemak apa pun - 400 ml

Tepung kentang - 1,5 sdm.

  • 112 kkal
  • 10 menit.
  • 2 menit.
  • 12 mnt.

Foto hidangan jadi

Resep langkah demi langkah dengan foto

Jelly susu tepung kentang adalah minuman susu kental yang disajikan serta sarapan dan teh sore. Kebanyakan milk jelly disajikan di taman kanak-kanak, tetapi di rumah sangat mudah membuatnya hanya dengan tiga bahan.

Jangan lupa bahwa viskositas kentang dan tepung jagung berbeda, jadi ganti 1 sdm. tepung kentang membutuhkan 1,5 sendok makan. Jagung.

Jangan membuat kesalahan dan jangan menuangkan pati ke dalam cairan panas atau mendidih - kecuali sebagai percobaan, karena massa yang longgar akan segera menggumpal dan Anda tidak akan dapat memecahkannya. Agar-agar seperti itu harus dituangkan! Ngomong-ngomong, susu bisa mengandung banyak lemak dan jenis apa pun: sapi, kambing, dll..

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

Tuang 50 ml susu dingin ke dalam mangkuk atau piring yang dalam. Dingin! Tambahkan tepung kentang utuh ke dalam susu.

Tuang susu yang tersisa ke dalam panci, letakkan di atas kompor dan tambahkan gula pasir. Aduk sampai gula larut dalam cairan. Didihkan susu, lalu kurangi panas seminimal mungkin - ini sangat penting!

Aduk kembali pati dalam susu dingin, angkat dari bawah, dan tuangkan sedikit ke dalam wadah berisi susu panas, segera aduk dengan garpu, sendok atau kocokan..

Saring minuman selama sekitar 1 menit sampai mendidih, tetapi jangan sampai mendidih, jika tidak, pati akan berhenti mengental cairan dan jeli akan menjadi cair.!

Tuang jeli susu yang sudah dimasak ke dalam gelas atau gelas, dinginkan sedikit.

Sajikan dengan biskuit, kue-kue manis, dll..

Agar-agar susu dari tepung kentang benar-benar siap! Nikmati!

Agar-agar susu

Susu jeli dalam saus jeli redcurrant

Bahan untuk Milk Jelly:

  • Susu - 500 ml
  • Gula - 50 g
  • Pati jagung - 40 g
  • Gula Vanilla - 1/2 sdt.
  • Jelly (saus) - 70 g
  • Air (saus) - 200 ml
  • Pati kentang (saus) - 1 sdt.
  • Gula - 1 sdt.

Waktu memasak: 30 menit

Porsi Per Kontainer: 4

Nilai gizi dan energi:

Makan jadi
kcal
662,8 kkal
tupai
14,4 g
lemak
2,7 g
karbohidrat
146,3 g
Bagian
kcal
165,7 kkal
tupai
3,6 g
lemak
0,7 g
karbohidrat
36.6 g
100 g piring
kcal
74,5 kkal
tupai
1,6 g
lemak
0,3 g
karbohidrat
16,4 g

Resep "Milk jelly":

Berlangganan ke grup Masak dalam Kontak dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!

Bergabunglah dengan grup Odnoklassniki kami dan dapatkan resep baru setiap hari!

Bagikan resep ini dengan teman-teman Anda:

Seperti resep kami?
Kode BB untuk dimasukkan:
Kode BB digunakan di forum
Kode HTML untuk dimasukkan:
Kode HTML digunakan di blog seperti LiveJournal
Bagaimana kelihatannya?

Resep serupa

Sorbet buatan sendiri

  • tigapuluh
  • 54
  • 19264

Dessert Cemara-pohon

  • 33
  • sembilan belas
  • 3063

Strawberry Millefeuille dengan selai

  • 21
  • 27
  • 1611

Balah El Sham

  • 169
  • 595
  • 21771

Gulungan keju dengan saus krim keju

  • 47
  • 78
  • 1957

Buah gazpacho dengan krim

  • 71
  • 74
  • 4973

"Pohon Natal" manis Tahun Baru

  • delapan belas
  • 167
  • 9913

Damar wangi untuk dekorasi kue

  • 41
  • 201
  • 3940

Marmalade "Kerikil Laut"

  • 31
  • 172
  • 6197

Komentar dan ulasan

26 Februari 2013 # penjahit

26 Februari 2013 Natasha Luchko #

26 Februari 2013 KATAVA #

26 Februari 2013 Marioka82 #

26 Februari 2013 # Pantagruel (penulis resep)

26 Februari 2013 KATAVA #

26 Februari 2013 # Pantagruel (penulis resep)

Berikan komentar atau ulasan tentang resep tersebut

Daftar, atau masuk jika Anda sudah mendaftar.

Anda dapat memasuki situs tanpa mendaftar dan memasukkan kata sandi menggunakan akun Anda di situs berikut:

Cara memasak milk jelly: resep dari kentang dan tepung jagung, proporsi per liter susu

Milk jelly - apa yang bisa lebih enak dan lebih baik. Tentang hidangan nasional Rusia yang kuno ini, bukan tidak ada kata pepatah yang mengatakan bahwa ciuman tidak merusak gigi.

Susu - sebaliknya, menguatkan. Karena itu, sangat berguna untuk anak kecil. Teknologi memasaknya sederhana, tetapi Anda perlu mengingat beberapa rahasia yang akan dibicarakan oleh artikel ini..

Resep untuk susu jeli untuk anak-anak dari kentang atau tepung jagung

Ada resep Rusia lama untuk jeli susu, yang dapat Anda gunakan untuk memasak karya asli.

Ketika memilih pati, jangan lupa bahwa jagung jauh lebih lemah dari kentang dan akan membutuhkan dua kali lipat.

Jika Anda memutuskan untuk memasak dari tepung kentang, proporsi segelas susu dipilih:

  • 1 sendok teh. sendok tebal.
  • 1 sendok makanan penutup - sedang.
  • 1 sendok teh - cair.

Mengamati rasio-rasio ini, Anda dapat membuat makanan penutup berwarna-warni untuk anak-anak, menuangkan satu lapisan di atas satu sama lain, berbeda dalam kepadatan dan skema warna.

Untuk warna pilihlah berbagai sirup buah, kopi, coklat, cokelat, dll..

Agar-agar susu

  • Waktu memasak 20 menit.
  • Waktu persiapan bahan adalah 5 menit.
  • Setelah memasak, Anda akan menerima - 4 porsi 200 g.

Nilai gizi per 100 gram:

Konten kalori106,6 kkal
Tupai2,7 gr
Lemak3.1 gr
Karbohidrat16,8 gr

Bahan:

  • Susu - 1 liter.
  • Gula - 3 sdm. l.
  • Pati kentang - 3 sdm. l.
  • Sirup buah - 4 sdm. l.
  • Panili.

Resep:

  1. Ukur 2/3 dari total volume susu dan setel hingga mendidih.
  2. Tambahkan gula, aduk hingga larut sepenuhnya.
  3. 1/3 dari susu dingin dituangkan ke dalam pati dan dicampur merata, menggosok benjolan.
  4. Saat susu mendidih, tambahkan campuran yang sudah disiapkan dan biarkan di atas api kecil, dengan pengadukan konstan, sampai mengental.
  5. Pada akhir memasak, sirup dan vanila diperkenalkan..

Proporsi per liter susu

Banyak ibu rumah tangga yang tidak tahu cara menghitung dosis pati dengan benar, menyiapkan minuman ini.

Cara memasak jeli per liter susu dan mendapatkan konsistensi yang diinginkan ditunjukkan dalam peta teknologi, dengan rasio yang jelas dari semua bahan, kandungan kalori dari hidangan, dan waktu persiapan diberikan.

Menurut standar standar, untuk mendapatkan makanan penutup susu dengan berbagai tingkat kepadatan mulai dari 1 liter susu, pati diperlukan:

  • Untuk cairan - 1 sdm. l.
  • Untuk kepadatan sedang - 2 sdm. l.
  • Untuk yang tebal - 4 sdm. l.

Langkah demi langkah memasak oat jelly dengan foto

Kissel tidak hanya minuman yang lezat, tetapi juga sehat, terutama oat.

Di Internet, ada banyak resep berbeda, dengan foto dan panduan video, yang selangkah demi selangkah menjelaskan cara memasaknya di rumah..

Dimasak tidak hanya dari susu, tetapi juga dari produk susu. Minuman fermentasi adalah yang terbaik dan paling menyembuhkan. Di bawah ini adalah cara mudah untuk membuat makanan penutup..

Jelly oatmeal

  • Waktu memasak 30 menit.
  • Waktu persiapan bahan - 13 jam.
  • Setelah memasak, Anda akan menerima - 3 porsi 200 g.

Nilai gizi per 100 gram:

Konten kalori60 kkal
Tupai1,8 gr
Lemak1,8 gr
Karbohidrat9,5 gr

Bahan:

  • Oatmeal - 1 sdm.
  • Air - 1 sdm.
  • Rye bread crust - 1 pc..
  • Kismis - 1 sdm. l.
  • Garam secukupnya.

Resep:

  1. Oatmeal dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam.
  2. Tuang air sesuai resep dan biarkan selama dua jam membengkak.
  3. Setelah beberapa saat, tambahkan kulit roti dan kismis yang sudah dicuci. Produk-produk ini memulai proses fermentasi, yang berlangsung hingga 10 jam..
  4. Massa yang difermentasi dihancurkan dengan blender.
  5. Bubur yang dihasilkan dipindahkan ke panci berdinding tebal dan dipanaskan di atas api yang sangat rendah, terus diaduk.
  6. Selama pemanasan, agar-agar menjadi kental, penting untuk tidak membiarkannya terbakar dan mendidih.
  7. Di akhir memasak, garam dan perasa ditambahkan sesuai keinginan..

Sajikan makanan penutup dingin. Selama pendinginan, itu bersikeras, membuatnya harum dan tebal.

Jika Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk repot-repot membuat minuman gandum, toko-toko menawarkan makanan penutup gandum dan susu "Little Bear", yang tidak kalah dengan yang dimasak secara mandiri..

Minuman Tebal Kalori

Kissel adalah minuman rendah kalori, tetapi indikator ini tergantung pada produk dari mana makanan penutup disiapkan dan kadar gula.

Tabel menunjukkan data kalori per 100 g. minuman kental dari berbagai produk dengan kadar gula standar:

NamaKonten kalori (kkal)
Berry (koleksi)79.3
Kismis60.1
Cranberi53.0
ceri51.8
Susu100.9
Haver60.1
Kering358

Manfaat dan bahaya gastritis dan pankreatitis

Kissel membawa manfaat besar, menghilangkan racun dari tubuh, racun, jenuh dengan asam amino dan zat bermanfaat.

Mempertimbangkan:

  • Cranberry dan Orange - Melawan Pilek, Kaya Vitamin C.
  • Blueberry - meningkatkan penglihatan, menormalkan pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
  • Abu gunung - membantu penyakit hati dan saluran empedu.
  • Apel - sumber zat besi, berjuang melawan anemia, meningkatkan pencernaan.
  • Cherry adalah antioksidan yang sangat baik.
  • Oat dan susu - memiliki efek penyembuhan, meningkatkan metabolisme, menurunkan kolesterol.

Ini memiliki efek koleretik, memecah timbunan lemak, meningkatkan pankreas.

Sangat diperlukan untuk gastritis, pankreatitis dan tukak lambung - membungkus selaput lendir, meningkatkan pencernaan dan mengurangi rasa sakit, meningkatkan fungsi usus, mengembalikan mikroflora.

Ini menormalkan keseimbangan air-garam tubuh, menghilangkan pembengkakan, memperkuat penglihatan dan kekebalan.

Juga diketahui tentang bahaya minuman. Dia memiliki sedikit kontraindikasi, tetapi masih ada..

Dengan hati-hati, itu harus digunakan:

  • Bagi penderita diabetes dan orang yang kelebihan berat badan - minuman ini mengandung banyak pati dan karbohidrat.
  • Alergi - mungkin termasuk komponen penyebab alergi.

Agar-agar yang dimasak dengan benar tidak hanya sumber vitamin dan berbagai nutrisi, tetapi juga suasana hati yang baik. Masak dengan benar dan bersenang-senanglah!

Agar-agar susu

"Sungai susu, tepian asam dan manis...", - ingat dongeng Rusia? Milk jelly adalah pengantar tradisi kuno, dan minuman sehat yang dapat disiapkan dalam hitungan menit.

Sulit membayangkan masakan nasional Rusia tanpa jeli. Nenek moyang kita minum minuman seperti itu, kita juga meminumnya dengan senang hati, terutama karena tidak lebih dari selusin menit untuk menyiapkan campuran yang lezat dan bergizi.

Karakter utama jeli adalah kentang atau tepung jagung: dialah yang memberi minuman itu kepadatan karakteristik. Tetapi dasarnya bisa sangat berbeda: buah, beri, susu, pada oatmeal dan bahkan sayuran (misalnya, labu dan wortel), yang dimasak dengan pati dalam proses persiapan. Salah satu pilihan yang paling "cepat" dan bergizi adalah menyiapkan ciuman berbasis susu: persiapan awal tidak diperlukan.

Jika Anda menggunakan pati secara minimum, Anda mendapatkan minuman kental. Dan itu layak untuk diaduk sedikit lagi - Anda mendapatkan hidangan seperti jeli terpisah yang bisa Anda makan dengan sendok. Pilihan ada padamu.

Waktu memasak: 10 menit / Output: 5 porsi

Bahan

  • susu 1 l,
  • tepung kentang 4-5 sdt.,
  • gula pasir 2 sdm. l.,
  • selai raspberry 150 ml,
  • coklat 4 buah,
  • vanila di ujung pisau,
  • mint untuk dekorasi.

Memasak

Ambil sesendok atau wajan dari bahan stainless. Agar susu tidak sampai mendidih saat mendidih, bilas piring dengan air dingin sebelum menuangkannya. Kami menaruh susu di atas api. Pada saat ini, Anda tidak harus pergi jauh sehingga tidak lari. Hapus susu rebus dari kompor.

Tuang tepung kentang ke dalam gelas.

Tuang dalam aliran kecil dalam wadah dengan 100 ml susu rebus dan aduk cepat sehingga tidak ada benjolan.

Gula ditambahkan ke ember dengan cairan dan dikembalikan ke kompor. Nyalakan api lambat dan aduk susu sampai gula larut. Jika diinginkan, tambahkan vanila di ujung pisau.

Kami membuat corong dalam susu dengan sendok dan menuangkan tepung ke dalam aliran yang lambat. Didihkan susu dengan kanji, aduk terus-menerus dengan sendok, tetapi jangan sampai mendidih. Segera setelah campuran susu mulai menebal, segera lepaskan wadah dari panas. Jika direbus, maka ciuman bisa berubah menjadi cair dan akan ada benjolan di dalamnya. Kami mengumpulkan sedikit campuran susu ke dalam sendok dan menuangkannya ke wadah terpisah - ini akan menentukan apakah jeli cukup tebal. Untuk membuatnya lebih tebal, tambahkan sedikit tepung kentang dan kembali ke kompor, didihkan jeli. Dan sebaliknya, jika, menurut Anda, minumannya terlalu kental, lain kali kita tambahkan sedikit pati.

Tergantung pada seberapa tebal jeli, kami memilih bentuk untuknya. Tuang minuman kepadatan menengah ke dalam cangkir, sangat kental - dalam bentuk atau piring. Kemudian dinginkan pada suhu kamar dan letakkan di lemari es selama 10-20 menit.

Tuang jeli dingin dengan selai raspberry (atau yang lain sesuai selera Anda), taburi dengan parutan cokelat di atasnya dan hiasi dengan daun mint.

Milk jelly: resep. Cara memasak milk jelly

Kami semua sebelumnya dipaksa masuk taman kanak-kanak atau oleh orang tua untuk minum minuman seperti jeli. Saya ingat bahwa pertanyaan apakah akan meminumnya atau tidak, tidak perlu dibahas. Ini selalu dibenarkan oleh fakta bahwa itu sangat berguna untuk pekerjaan saluran pencernaan, dan secara umum untuk seluruh organisme.

Jika sebelumnya butuh beberapa jam untuk membujuk saya untuk minum setidaknya setengah cangkir, hari ini saya yang pertama datang berlari untuk mencicipinya. Ada banyak pilihan untuk membuat jeli. Ini dapat dibuat dari buah-buahan atau buah, atau dapat dibuat dari susu. Saya, sebagai gigi manis utama dalam keluarga, sangat menyukai pilihan terakhir, karena sangat mirip dengan rasa es krim..

Saya hanya ingin berbagi dengan Anda resep favorit saya untuk membuat jeli susu untuk anak-anak dan orang dewasa. Saya menawarkan dua pilihan memasak, dan Anda sendiri memilih opsi mana yang paling cocok untuk Anda, dan mari kita memasak!

Memasak:

  • Cokelat ditumbuk di parutan halus, lalu dicampur dengan pati.
  • Campuran pati-coklat yang dihasilkan dituangkan 1 sdm. susu (ketat pada suhu kamar), semuanya tercampur dengan baik.
  • Susu yang tersisa diletakkan di atas kompor dan dididihkan di atas api sedang, setelah itu gula dan vanilin dimasukkan ke dalamnya..
  • Selanjutnya, campuran cokelat-pati dimasukkan ke dalam susu panas dalam tetesan lambat, tanpa berhenti mengganggu, agar-agar susu mendidih..
  • Jelly siap dituangkan ke dalam cetakan, dan segera sebelum disajikan dihiasi dengan krim kocok.

Cara menghias dan apa yang harus disajikan

  • Minuman yang sudah jadi dapat disajikan sedikit hangat atau sepenuhnya dingin. Biasanya dihiasi dengan parutan coklat atau kayu manis. Anda juga bisa meletakkan beri atau buah segar di atasnya..
  • Stroberi, rasberi, pisang, persik, atau aprikot melengkapi makanan penutup ini dengan sempurna..
  • Manjakan gigi manis Anda dan hiasi dengan 1 sendok teh selai atau cokelat cair di atasnya.

Minuman seperti ini diperoleh tidak hanya enak dan sehat, tetapi juga bergizi, sehingga bisa menjadi camilan yang sangat baik untuk camilan sore..

Memasak:

  • Dalam 1 sdm. pati air rebus dan dingin diencerkan dan dicampur dengan baik.
  • Susu ditempatkan di atas kompor dan dididihkan di atas api sedang. Pati encer dituangkan ke dalam susu mendidih dalam aliran tipis.
  • Gula ditambahkan dan, tanpa berhenti diaduk, jeli direbus selama sekitar 10 menit. Jika tidak mengganggu, tidak hanya benjolan yang muncul, tetapi juga susu dapat terbakar.
  • Segera setelah jeli siap, jeli dihilangkan dari api dan vanila kecil dimasukkan, semuanya diuleni dengan baik.
  • Anda bisa menambahkan berry manis atau jus buah ke milk jelly. Sajikan dingin.

Resep membuat jelly susu kental dengan foto

Waktu memasak: 15-20 menit. Porsi Per Kontainer: 3-5. Kalori: 107 kkal per 100 g produk. Peralatan dan peralatan dapur: stewpan, sendok, gelas atau wadah lain untuk mencampur susu dan pati, cetakan atau piring saji, kompor atau kompor.

Bahan

susu0,5 l
Gula2 sdm. l.
Tepung kentang1 sendok teh. l.
Vanillin atau gula vanilarasa

Resep langkah demi langkah

  1. Tuang 400 ml susu ke dalam panci rebus.

Dan dalam 100 ml sisanya tambahkan 1 sdm. l dengan luncuran tepung kentang yang bagus dan aduk hingga rata. Kami mengirim panci rebusan ke api dan mendidih. Kami juga mengirim gula vanila atau vanila sesuai keinginan Anda.

Saat susu mendidih, tambahkan 2 sdm. l gula dan aduk sampai benar-benar larut. Dengan aliran tipis, diaduk dengan hati-hati, kami memperkenalkan campuran pati dengan susu dingin.

Tanpa berhenti mengaduk, masak makanan penutup hingga kekentalan yang diinginkan.

Tuang hidangan yang sudah jadi ke dalam cetakan atau piring, hiasi, dan Anda bisa sajikan!

Resep video

Dalam video singkat Anda dapat melihat cara membuat hidangan penutup susu yang lezat hanya dalam beberapa menit.

Memasak:

  • Serpihan dituangkan dengan susu dan dibiarkan selama beberapa saat sampai membengkak..
  • Serpihan disaring, karena untuk persiapan agar-agar lebih lanjut, Anda hanya perlu susu yang bengkak.
  • Pati diencerkan dalam cairan ini, semuanya tercampur dengan baik sampai diperoleh kondisi yang seragam..
  • Gula dan garam dimasukkan ke dalam susu, lagi-lagi semuanya mengganggu.
  • Wadah susu diletakkan di atas kompor dan agar-agar mendidih, sambil terus diaduk dan mencegahnya mendidih.

Kebenaran dasar

  • Anda bisa menggunakan susu dari segala kandungan lemak untuk membuat jeli. Jika Anda terlalu gemuk, encerkan dengan air.
  • Untuk memberikan aroma dan rasa vanilla pada minuman, Anda dapat menggunakan gula vanilla, vanillin, atau esensi vanila. Hati-hati dengan dua yang terakhir, karena Anda harus menambahkannya secara harfiah di ujung pisau atau 1 tetes. Jika Anda menambahkan lebih banyak, minuman yang sudah jadi mungkin pahit..
  • Jika jeli Anda tidak mencapai konsistensi yang diinginkan, encerkan sedikit lebih banyak pati, sekitar 1/2 sdm. l., dalam air dingin atau susu dan tambahkan ke wajan.

Memasak:

  • 2 sdm. Larutkan dalam panci. l gula, air panas ditambahkan (1 sdm.).
  • Susu yang diperkenalkan (1 sdm.) Dan semua gula yang tersisa.
  • Campuran ditempatkan di atas kompor dan dibiarkan sampai mendidih, sambil terus diaduk.
  • Pati larut dalam susu dingin dan dicampur dengan baik, campurannya harus seragam dalam konsistensi.
  • Aliran tipis pati encer dimasukkan ke dalam campuran karamel panas..
  • Kissel direbus dengan api kecil, terus diaduk, jangan sampai mendidih.
  • Agar jeli menjadi manis, Anda perlu menambahkan lebih banyak gula daripada yang ditunjukkan dalam resep, dan untuk hidangan penutup yang lebih tebal, cukup untuk membuatnya tetap di atas api sedikit lebih lama, dan kemudian masukkan ke dalam lemari es sepanjang malam.

Anda dapat memasak agar-agar susu sesuai resep atau dengan mempertimbangkan selera Anda sendiri. Jangan takut untuk bereksperimen, karena hanya dengan mengubah jumlah bahan dan komposisi, Anda dapat membuat karya seni kuliner yang sesungguhnya.

diterbitkan sesuai dengan materi LadySpecial.ru

2015-11-28T06: 20: 04 + 00: 00admin minuman Milk jelly adalah minuman yang luar biasa lezat dan sangat sehat yang mengingatkan banyak anak kecil. Resep untuk memasak sangat sederhana, sehingga bahkan seorang ibu rumah tangga yang belum berpengalaman yang baru mulai menguasai seni kuliner dapat membuatnya. Bagaimana cara memasak milk jelly? Untuk memasak jeli susu yang lezat, Anda harus mengikuti resep sederhana. Bahan: Vanillin - 1 sachet Sugar -... [email protected] Pesta daring

Resep untuk jeli susu dari tepung kentang

Peralatan dan peralatan dapur: pot, sendok, gelas, kompor, atau kompor.

Bahan

susu1 liter
Gula3 sdm. l.
Tepung kentang3 sdm. l.
Vanillin atau gula vanilarasa

Langkah memasak

  1. Kami akan menyiapkan dari 1 liter susu. Tuang sebagian ke dalam gelas, dan sisanya ke dalam wajan.

Kami mengirim wajan ke api, dan menambahkan 3 sendok makan ke gelas dengan susu dingin. l tepung kentang.

Sekali lagi, campur campuran susu dengan pati dan tuangkan dalam aliran tipis ke dalam wajan. Pada saat yang sama, aduk terus agar tidak ada benjolan.

Rebus jeli hingga kental, benar-benar 1 menit.

Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam cangkir, hiasi dan sajikan!

Resep video

Anda dapat melihat resep yang lebih rinci untuk membuat jeli susu per liter susu dalam resep video pendek.

Penggunaan jeli untuk bayi


Pada usia berapa seorang bayi dapat diberikan ciuman? Pada tahun pertama kehidupan, tubuh anak-anak berkembang pesat. Pada akhir 5 bulan, kebutuhan baru anak muncul dalam protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral. Setelah memasukkan pure sayuran ke dalam makanan pendamping, setelah terbiasa, Anda bisa mengganti ASI lain dengan agar-agar susu. Produk asli Rusia ini memiliki berbagai kualitas bermanfaat. Manfaat minuman ini tergantung pada konstituennya. Konsistensinya yang tebal menyelimuti dinding-dinding ventrikel anak-anak, memberi perasaan cepat kenyang, dan mencegah munculnya penyakit pada saluran pencernaan. Buah-buahan, beri, jus alami yang hadir dalam minuman meningkatkan kekebalan, melindungi terhadap infeksi. Minuman ini juga membantu mengatasi gangguan pencernaan:

  • tebal, dengan kandungan pati yang signifikan akan membantu diare (penyebab diare),
  • dengan penambahan aprikot kering dan plum meringankan sembelit.

Fitur memasak

Bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman dapat memasak jeli susu, Anda hanya perlu tahu beberapa hal.

  • Untuk mengentalkan agar-agar, gunakan telur, oatmeal, tepung, atau pati. Bahan-bahan terakhir adalah yang paling populer. Kepadatan jeli tergantung pada kuantitasnya. Jika Anda ingin memasak agar-agar, yang mengingatkan pada agar-agar dalam konsistensi, tambahkan 3-4 sendok makan pati per liter susu. Untuk mendapatkan jeli dengan kepadatan sedang, 1,5-2 sendok makan per liter susu diperlukan. Untuk menyiapkan jeli cair, cukup masukkan 1 sendok makan pati per liter cairan.
  • Kepadatan minuman tergantung pada waktu persiapannya. Untuk mendapatkan minuman cair, itu hanya didihkan. Jeli medium-tebal akan diperoleh jika dihilangkan dari panas segera setelah mendidih atau mendidih setelah menit ini. Jelly tebal direbus selama 3 hingga 5 menit. Jangan melebihi waktu ini, karena dengan memasak yang lama jeli akan kembali menjadi lebih cair.
  • Susu panas diseduh dengan kanji, tetapi tidak layak untuk ditambahkan ke dalam wajan dalam bentuk bubuk. Pertama, pati diencerkan dalam sejumlah kecil cairan dingin (air, susu), dan kemudian dimasukkan ke dalam susu panas di sepanjang dinding panci, aduk searah jarum jam saat ini. Hanya dengan cara ini akan memungkinkan untuk mencegah pembentukan benjolan, yang merusak penampilan dan rasa jeli.
  • Jika Anda menambahkan jus, madu, atau bahan-bahan lain ke dalam ciuman yang mengandung unsur bermanfaat yang dihancurkan oleh suhu tinggi, disarankan untuk melakukan ini setelah pot dikeluarkan dari api..
  • Untuk meningkatkan rasa dan aroma milk jelly, Anda dapat menambahkan vanilla, ekstrak almond, kayu manis ke dalamnya.
  • Untuk mencegah film terbentuk pada agar-agar ketika mendingin, taburkan gula bubuk di permukaannya. Itu bisa dibuat dari gula dengan menggilingnya dengan blender atau penggiling kopi..
  • Dari tepung kentang, jeli lebih padat, dari jagung - lebih lembut.

Susu dan Jelly Telur

Anak-anak terutama akan menyukai jeli susu ini. Ini disajikan panas dan akan menyerupai puding ringan. Tidak seperti resep sebelumnya, itu akan dimasak dengan tepung. Karena itu, jika tidak ada pati di rumah Anda, resep ini akan datang untuk menyelamatkan.

Untuk satu liter susu, Anda akan membutuhkan:

  • tepung gandum - 2 sdm. l;
  • kuning telur - 3 buah.;
  • gula - 2-3 sdm. l;
  • sedikit mentega.

Campur kuning telur dengan gula dan gosok sampai bersih. Sekarang tambahkan tepung dan aduk hingga rata. Letakkan susu di atas api dan panaskan sedikit. Seharusnya tidak mendidih, jika kuning telur akan mengeriting dan hidangan akan hancur. Saat susu hangat, masukkan campuran kuning telur yang sudah disiapkan, aduk terus. Kami memasak agar-agar susu dengan api kecil, tetapi kami tidak mendidih. Setelah mengental, itu bisa dihilangkan dari api. Jelly dituangkan ke dalam cangkir dan disajikan dengan sepotong kecil mentega.

Susu dan Labu Jelly

Bahan

  • labu - 0,4 kg;
  • susu - 0,75 l;
  • air - 0,25 l;
  • pati - 60 g;
  • gula - 80 g;
  • kenari - 50 g;
  • sirup buah atau coklat untuk disajikan.

Memasak

  1. Kupas labu, buang bijinya. Potong pulp yang tersisa menjadi irisan kecil, masukkan ke dalam loyang, taburi dengan sendok gula dan panggang sampai lunak.
  2. Dinginkan labu, hidupkan dengan blender tumbuk. Jika tidak ada blender di rumah, Anda dapat menyeka labu melalui saringan.
  3. Potong-potong kernel kenari dengan pisau.
  4. Didihkan susu, masukkan pure labu ke dalamnya, aduk rata. Tambahkan sisa gula.
  5. Dalam rebus, tetapi dinginkan ke suhu air kamar, encerkan pati.
  6. Saat campuran susu-labu mulai mendidih, tuangkan pati encer ke dalamnya.
  7. Masak, aduk, 1-2 menit.
  8. Tuang kacang. Lanjutkan memasak selama beberapa menit lagi, tanpa berhenti mengaduk agar-agar.
  9. Kissel disajikan dingin dalam mangkuk atau gelas. Sebelum disajikan, disarankan untuk menuangkannya dengan sirup.

Malolactic Kissel

Jelly seperti itu disiapkan atas dasar saus apel dan kaldu apel. Karena kandungan pektin, serat, vitamin C, P, garam mineral dalam makanan penutup ini, makanan penutup ini termasuk dalam menu diet terapeutik..


Resep Susu Jelly

Penggantian ASI

Jelly susu cair dapat digunakan sebagai pengganti ASI dalam krisis "ASI". Tapi, jika bayi berusia kurang dari 5 bulan, sebaiknya digunakan setelah "makan" utama, sebagai suplemen. Mengganti bahkan satu kali menyusui dapat menyebabkan pengurangan lebih besar dalam jumlah ASI yang diproduksi oleh ibu.

Apa yang perlu Anda ingat saat menyusui

Untuk membuat agar susu jeli bermanfaat bagi bayi, gunakan rekomendasi berikut:

  • Semakin muda anak, semakin sedikit pati dalam minuman..
  • Semua bahan harus sudah "diuji": produk yang menyebabkan alergi pada remah tidak termasuk dalam komposisi.
  • Ingat batasan usia pada penggunaan produk individual yang termasuk dalam resep.
  • Untuk bayi hingga satu tahun, minum harus diberikan sekitar 2-3 kali seminggu, tidak lebih sering.
  • Anak-anak yang lebih tua dari setahun dapat minum jeli tidak lebih dari 1 kali per hari.
  • Lebih baik menggunakannya hangat.

Milk jelly: bermanfaat atau membahayakan?

Menurut legenda Rusia kuno, jelilah yang menyelamatkan Belgorod dari pasukan musuh Pecheneg. Ketika semua cadangan makanan di kota yang dikepung selesai, penduduk mendidih agar-agar dari sisa-sisa gandum dan menyembunyikannya di sebuah sumur untuk menunjukkan kepada musuh bahwa tanah itu sendiri memberi makan mereka. Para penyerang tidak percaya pada kemenangan mereka dan mengangkat pengepungan.

Biarkan para sejarawan memahami keandalan legenda ini. Tapi apa gunanya milk jelly untuk pria modern?

  1. Itu semua tergantung pada pati mana yang digunakan sebagai pengental. Jelly berdasarkan kentang atau tepung jagung mengandung lebih banyak kalori dan kurang bermanfaat bagi tubuh dibandingkan oat jelly.
  2. Kissel direkomendasikan untuk penderita maag dan maag, karena memiliki efek membungkus selaput lendir lambung dan usus..
  3. Mustahil untuk minum obat dengan kissel, karena sifatnya yang membungkus membantu mengurangi efek terapeutik dari obat-obatan.
  4. Karena konsistensi dan nutrisi yang kental, agar-agar susu direkomendasikan sebagai dasar untuk nutrisi pada penyakit disertai dengan kesulitan menelan makanan (sakit tenggorokan, infeksi virus pernapasan akut, stomatitis).
  5. Oatmeal jelly banyak digunakan dalam pengobatan tradisional untuk bronkitis dengan pelepasan dahak yang sulit, membantu membersihkan paru-paru perokok.
  6. Berkat sifatnya yang menyerap, cereal jelly memiliki efek menguntungkan pada usus, meningkatkan proses metabolisme, menormalkan kadar kolesterol, dan merupakan obat yang sangat baik untuk mabuk..


Jelly susu sehat

Kontraindikasi:

  • Alergi terhadap bahan apa pun
  • Sembelit atonik
  • Kegemukan (ini hanya berlaku untuk jeli manis pada kentang atau tepung jagung)
  • Disarankan untuk membatasi penggunaan jeli untuk pasien yang telah menjalani gastrektomi

Milk Caramel Jelly

Anda akan mendapatkan minuman ringan dengan sentuhan karamel. Anak-anak dari camilan seperti itu akan senang, dan bahkan mereka yang rewel yang tidak minum susu sama sekali, pasti akan meminta suplemen. Ya, dan orang dewasa tidak harus membujuk.

Ambil satu liter susu segar:

  • tepung kentang - 3 sdm. l;
  • gula pasir - 5 sdm. l.

Letakkan susu di atas api (3 gelas). Saat sedang memanaskan, siapkan sirup karamel. Tuang 2 sendok makan gula ke dalam wajan yang bersih dan kering. Itu harus dibawa ke warna coklat gelap di atas api. Setelah itu tambahkan sedikit air ke dalamnya - cukup untuk membuatnya cukup untuk membuat sirup (sekitar beberapa sendok makan atau lebih sedikit). Saat sirup siap, angkat dari api. Tuang pati ke dalam susu dingin yang tersisa dan aduk sampai rata. Tambahkan gula yang tersisa dan sirup yang sudah dimasak ke susu rebus. Sekarang kami memperkenalkan pati encer: tuangkan ke dalam jeli dengan aliran tipis. Hanya beberapa menit dan jeli sudah siap.

Milk jelly: resep untuk anak-anak

Spesialis dalam makanan bayi tidak merekomendasikan memberikan jeli susu bayi hingga 1 tahun. Selain itu, dengan hati-hati, Anda perlu memasukkan jeli dalam makanan jika anak memiliki kecenderungan untuk mengalami sembelit. Untuk anak-anak dari satu tahun dianjurkan untuk menyiapkan jeli susu cair atau semi-cair. Lebih baik memasak jeli dalam makanan bayi segera sebelum makan, karena jeli susu tidak mengalami pemanasan sekunder.


Jelly susu untuk anak-anak: resep

Manfaat dan bahaya susu penutup

Milk jelly adalah salah satu dari sedikit pilihan untuk sajian buatan sendiri yang tidak hanya tidak membahayakan kesehatan, tetapi juga memperkuatnya karena komposisi kimianya. Meskipun ada zat tepung dalam produk, yang memberikan campuran tersebut kandungan kalori yang signifikan, bahkan ahli gizi menunjukkan manfaat minuman:

  • Massa memiliki efek menguntungkan pada keadaan lambung orang yang menderita keasaman tinggi, gastritis, tukak lambung dan 12 ulkus duodenum.

Kiat: Disarankan untuk memasukkan jeli susu ke dalam makanan para siswa dan atlet dari segala usia. Produk ini memungkinkan Anda untuk pulih lebih cepat setelah stres fisik dan intelektual, stres, dan bahkan penyakit yang berkepanjangan..

  • Bahkan susu murni mengandung banyak vitamin dan mineral, dan dalam kombinasi dengan produk tambahan, angka-angka ini semakin ditingkatkan.
  • Fungsi usus membaik, dysbiosis dicegah.
  • Proses metabolisme diaktifkan, nada umum meningkat, kekebalan diperkuat.

Perlu dicatat bahwa minuman berbasis susu dan pati tidak memiliki karakteristik negatif. Satu-satunya kontraindikasi untuk penggunaan minuman adalah intoleransi individu terhadap komponen yang menyusun komposisinya.

Jelly oat susu

  • serpihan gandum - 150 g;
  • air - 0,5 l;
  • susu - 0,25 l;
  • gula - 50 g;
  • roti gandum - 20 g;
  • garam, mentega - secukupnya.
  • Hancurkan roti, taruh dalam mangkuk.
  • Tambahkan oatmeal.
  • Tuangi air matang, hangat tapi tidak panas.
  • Campur dengan baik.
  • Tutup mangkuk dengan kain kasa, letakkan di tempat yang hangat.
  • Setelah 2 hari, saring campuran oat, encerkan dengan susu.
  • Tambahkan gula dan garam, aduk.
  • Kenakan api kecil dan aduk hingga mendidih.

Jenis milk jelly ini sangat berbeda dari yang lain. Mereka juga menyajikannya secara berbeda. Masih panas dituang ke cangkir atau piring, di setiap sajian taruh seiris mentega. Tanpa menunggu agar jeli dingin, disajikan di meja.

Pilihan memasak lainnya

  • Pilihan memasak lain yang lezat dan sehat untuk camilan ini adalah cranberry jelly. Ini sempurna memuaskan dahaga dan menyegarkan di musim panas, dan di musim dingin membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh..
  • Jika Anda tidak memiliki buah segar di tangan, maka buatlah "susu dari buah beku". Pada akhirnya, jika Anda tidak memiliki buah di tangan, buatlah selai selai. Mungkin cara termudah untuk memasak suguhan ini adalah "memasak jeli dari bungkus". Sebelumnya, salah satu minuman paling populer di setiap rumah adalah "Hercules whole jelly".
  • Minuman ini membantu membersihkan tubuh dari racun, memberinya energi dan kekuatan. Mereka mengatakan bahwa minuman ini mempromosikan umur panjang, jadi saya pikir sudah waktunya untuk mengangkatnya dari lava hidangan yang terlupakan. Resep yang sangat mirip untuk membuat minuman ini adalah oatmeal oatmeal jelly. Meskipun menggunakan sereal lain, sifat penyembuhan dari minuman ini tetap terjaga..
  • Kissel dapat bertindak tidak hanya sebagai hidangan penutup independen. tetapi juga sebagai dasar untuk kue. Cobalah membuat - pai ciuman - sebagai alternatif untuk hidangan penutup yang biasa di menu Anda..

Minuman ini sangat mudah disiapkan sehingga kita harus menyiapkannya sesering mungkin. Selain itu, sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Manjakan anak kecil Anda, dan tidak hanya rumah tangga dengan hidangan penutup yang lezat.

Dan dengan minuman apa yang Anda sajikan, bagaimana cara menghias? Bagikan rahasia Anda dengan saya di komentar di situs! Selamat makan!

Cara memasak milk jelly di rumah

Sebagian besar dari kita memperlakukan ciuman dengan cinta dan kekaguman khusus, karena kelezatan ini berasal dari masa kecil kita. Manfaat dari minuman ini sangat besar: tekstur lembut menyelimuti lambung, menenangkan dan meningkatkan motilitasnya. Jika Anda terkadang mengalami masalah pencernaan, pastikan untuk memasukkan jeli ke dalam makanan Anda. Makanan penutup yang ringan dan bergizi memiliki rasa yang lembut dan sedikit manis. Dia pasti akan menaklukkan tidak hanya orang dewasa, tetapi juga anak-anak. Buah dan buah segar atau beku dapat berfungsi sebagai dasar agar-agar, dan kadang-kadang cukup hanya menambahkan sedikit selai. Tapi hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak milk jelly. Mari kita bahas beberapa resep, karena Anda bisa membuatnya dengan berbagai aditif. Anda hanya perlu mencoba dan memilih yang terbaik untuk diri sendiri. Mungkin mereka semua akan menyenangkan keluarga Anda.

Resep termudah

Jelly jeli seperti ini dibuat dari tepung dan susu segar dengan tambahan gula. Ini dapat berfungsi sebagai dasar untuk resep lain, tetapi kita akan membicarakannya nanti.

Jadi, untuk satu liter susu Anda perlu:

  • tepung kentang dan gula - masing-masing 3 sdm. l;
  • sejumput vanila.

Tuang 3 cangkir susu ke dalam panci kecil dan didihkan. Tambahkan pati ke susu dingin yang tersisa dan aduk hingga rata. Pastikan tidak ada gumpalan. Omong-omong, pati dapat digunakan secara berbeda, itu tidak masalah. Tetapi perlu dicatat bahwa tepung jagung akan membutuhkan lebih dari kentang. Ini memberikan viskositas lebih sedikit, karena jeli dapat berubah menjadi cair.

Segera setelah susu mendidih, tambahkan gula ke dalamnya. Ingat bahwa susu dapat membakar atau bahkan "melarikan diri", jadi jangan biarkan itu tanpa pengawasan. Segera setelah gula larut, mulailah menuangkan susu olahan dengan tepung ke dalamnya dengan tetesan, sambil terus diaduk. Tahan api selama satu menit lagi dan tambahkan vanila. Susu jeli akan siap hanya dalam beberapa menit. Setelah mendidih, Anda bisa menghilangkannya dari api.

Memasak jelly susu kental

Kelezatan ini dapat dikaitkan, alih-alih, dengan makanan penutup yang lembut, daripada minuman, dan mereka memakannya dengan sendok. Anda hanya perlu menambahkan lebih banyak pati, dan disiapkan dengan cara yang sama seperti jeli susu biasa. Resep (kental) akan menarik bagi semua orang yang tidak acuh pada makanan penutup susu, dan terutama untuk gourmet terkecil.

Untuk 0,5 liter susu, Anda akan membutuhkan:

  • tepung kentang - 3 sdm. l;
  • gula - 2 sdm. l tanpa bukit;
  • panili.

Rebus satu gelas susu dan tambahkan gula. Tambahkan pati ke susu yang tersisa dan gosok dengan saksama untuk mencegah pembentukan benjolan. Dalam susu mendidih, tambahkan campuran yang sudah disiapkan, aduk kuat-kuat, tambahkan sedikit vanilla dan biarkan mendidih lagi. Makanan penutup yang lezat sudah siap! Tinggal mengisi mangkuk dan memanggil semua orang ke meja.

Susu dan Jelly Telur

Anak-anak terutama akan menyukai jeli susu ini. Ini disajikan panas dan akan menyerupai puding ringan. Tidak seperti resep sebelumnya, itu akan dimasak dengan tepung. Karena itu, jika tidak ada pati di rumah Anda, resep ini akan datang untuk menyelamatkan.

Untuk satu liter susu, Anda akan membutuhkan:

  • tepung gandum - 2 sdm. l;
  • kuning telur - 3 buah.;
  • gula - 2-3 sdm. l;
  • sedikit mentega.

Campur kuning telur dengan gula dan gosok sampai bersih. Sekarang tambahkan tepung dan aduk hingga rata. Letakkan susu di atas api dan panaskan sedikit. Seharusnya tidak mendidih, jika kuning telur akan mengeriting dan hidangan akan hancur. Saat susu hangat, masukkan campuran kuning telur yang sudah disiapkan, aduk terus. Kami memasak agar-agar susu dengan api kecil, tetapi kami tidak mendidih. Setelah mengental, itu bisa dihilangkan dari api. Jelly dituangkan ke dalam cangkir dan disajikan dengan sepotong kecil mentega.

Jelly susu cokelat

Susu ciuman dengan cokelat akan memiliki rasa yang lembut dan lembut, itu pasti akan memenangkan cinta Anda. Resep untuk persiapannya sangat sederhana..

Untuk satu liter susu kita ambil:

  • cokelat - ½ bar;
  • gula - ½ gelas;
  • tepung kentang - 2 sdm. l;
  • beberapa vanila.

Tuang susu (3 gelas) ke dalam panci, tambahkan gula dan nyalakan. Kirim cokelat parut di sana. Campurkan sisa susu dengan pati dan aduk rata, seharusnya tidak ada gumpalan di dalamnya. Segera setelah susu mendidih di atas kompor, tuangkan perlahan tepung yang sudah disiapkan ke dalamnya. Aduk terus-menerus, agar-agar akan mulai mengental. Setelah mendidih, angkat panci dari api.

Milk Caramel Jelly

Anda akan mendapatkan minuman ringan dengan sentuhan karamel. Anak-anak dari camilan seperti itu akan senang, dan bahkan mereka yang rewel yang tidak minum susu sama sekali, pasti akan meminta suplemen. Ya, dan orang dewasa tidak harus membujuk.

Ambil satu liter susu segar:

  • tepung kentang - 3 sdm. l;
  • gula pasir - 5 sdm. l.

Letakkan susu di atas api (3 gelas). Saat sedang memanaskan, siapkan sirup karamel. Tuang 2 sendok makan gula ke dalam wajan yang bersih dan kering. Itu harus dibawa ke warna coklat gelap di atas api. Setelah itu tambahkan sedikit air ke dalamnya - cukup untuk membuatnya cukup untuk membuat sirup (sekitar beberapa sendok makan atau lebih sedikit). Saat sirup siap, angkat dari api. Tuang pati ke dalam susu dingin yang tersisa dan aduk sampai rata. Tambahkan gula yang tersisa dan sirup yang sudah dimasak ke susu rebus. Sekarang kami memperkenalkan pati encer: tuangkan ke dalam jeli dengan aliran tipis. Hanya beberapa menit dan jeli sudah siap.

Oatmeal jelly dalam susu

Dia dianggap sebagai nenek moyang dari semua jeli hari ini, karena ini adalah bagaimana mereka mempersiapkannya di masa lalu. Sangat disayangkan bahwa resep seperti itu jarang mencapai kita. Tapi ciuman oatmeal semacam itu bukan hanya enak, itu adalah kesehatan murni bagi tubuh kita. Banyak dari kita hanya perlu makan hidangan seperti itu secara teratur, terutama jika Anda khawatir tentang masalah perut. Bagaimana cara memasak jeli susu sesuai resep nenek buyut kita? Anda akan membutuhkan produk yang paling sederhana, dan Anda dapat menyiapkan minuman dengan air atau susu.

Untuk satu liter susu, ambil:

  • serpihan gandum "Hercules" - ½ kg;
  • roti hitam - 1 potong;
  • garam dan gula.

Cara memasak:

Memasak jeli seperti itu dimulai di malam hari. Tuang oatmeal dengan susu, taruh sepotong roti cokelat untuk mereka. Di pagi hari, angkat roti dan bersihkan oatmeal yang sudah direndam dengan saringan. Kami hanya membutuhkan susu gandum. Tambahkan sedikit garam dan gula secukupnya, nyalakan api lambat dan masak, aduk terus. Setelah jeli mengental, siap. Di pagi hari Anda akan menikmati sarapan yang sangat baik, ringan, dan yang terpenting - sarapan yang sangat sehat..

Seperti yang Anda lihat, memasak jeli dengan susu itu mudah. Anda dapat menghiasnya dengan buah segar atau irisan buah, tambahkan kacang yang dihancurkan atau parutan cokelat - semua yang diinginkan jiwa Anda. Jelly adalah makanan yang sangat sehat dan lezat. Pastikan untuk memperlakukan diri sendiri dan orang yang Anda cintai. Selamat makan!