Milk Kissel PP

Ini adalah resep PP: Makanan yang disiapkan sesuai dengan prinsip-prinsip nutrisi yang tepat..

Milk jelly tidak hanya makanan penutup yang lezat, tetapi juga sehat.

Jelly ini direkomendasikan tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tetapi juga untuk orang dengan kesehatan yang buruk.

Waktu memasak: 15 menit.

  • Susu skim 130 ml.
  • Air 70 ml.
  • Sayang 1 sdt.
  • Tepung kentang 1 sdm. l.

Kalori: 66,91 kkal

Karbohidrat: 15,67 g

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

Campurkan jumlah susu dan air yang sama. Rebus.

Dalam sisa 60 mililiter susu, tambahkan madu, kanji dan aduk rata. Perlu agar jeli Anda tanpa gumpalan.

Tuang campuran pati susu ke dalam susu mendidih dengan air dalam aliran tipis, aduk terus.
Jangan berhenti mengaduk sampai massa mendidih, itu akan memakan waktu 1-2 menit. Setelah dihilangkan dari panas.

Jelly yang sudah jadi bisa disajikan panas dan dingin.

Jika Anda suka jeli yang lebih tipis, tambahkan saja sedikit kanji..

Anda bisa menyajikan jeli susu dengan buah atau sirup favorit Anda.

Manfaat ciuman untuk tubuh

Ada hubungan langsung antara kata kerja "sour" dan kata benda "jelly". Sebelumnya, minuman ini disiapkan menggunakan teknologi yang sama sekali berbeda, tetapi dengan munculnya tepung kentang, situasinya berubah. Sekarang jelly adalah makanan penutup seperti jeli, manfaat dan bahaya yang tergantung pada bahan yang disiapkan.

Komposisi kimia dan kandungan kalori

Indikator-indikator ini tergantung pada apa yang terbuat dari produk, serta pada resep, karena kedua bahan utama (buah dan bahan baku beri, susu, dll.) Dan tambahan (gula) diambil "dengan mata". Adapun jeli kering yang dibuat secara industri, semua informasi tentang komposisi kimia dan kandungan kalori disediakan oleh produsen. Nilai rata-rata untuk agar-agar alami terlihat seperti ini:

IndeksKandungan
Air g77
Protein, g0,2
Lemak, g0,2
Karbohidrat, gdua puluh
Serat, g1,6
Mineral,0,6
VitaminTergantung pada komposisi komponen

Jelly oatmeal mengandung sejumlah besar vitamin B, serta niasin. Dalam buah dan jeli berry ada banyak asam askorbat, yang sebagian dihancurkan oleh paparan termal.

Meja kalori

Jenis jeliKalori per 100 g, kkal
Cranberi55
Blackcurrant53
Prem59
Susu (dari susu murni)118
Susu (dari susu skim)77
Haver100
Labu98

Fitur yang bermanfaat

Produk ini memiliki struktur kental, oleh karena itu, memiliki efek menguntungkan pada organ pencernaan. Properti amplop dimiliki oleh semua jenis jeli, terlepas dari komposisi dan kepadatan komponen. Produk ini terutama diindikasikan untuk digunakan oleh orang yang menderita tukak lambung (tukak lambung atau duodenum), gastritis, kolitis, dysbiosis.

Secara tradisional, di Rusia oatmeal dibuat dari oat yang dihancurkan. Dia tidak ada hubungannya dengan minuman modern, karena dia adalah hidangan independen - sehat dan memuaskan. Mereka tidak meminumnya, tetapi makan dengan sendok, seperti bubur. Jelly modern dianggap sebagai makanan penutup atau minuman, karena semuanya menentukan konsistensinya. Sifat penyembuhan tergantung pada bahan baku:

  1. Cranberi. Baik untuk pilek dan flu, karena mengandung jumlah vitamin, salisilat dan asam askorbat..
  2. Bluberi Ini berguna tidak hanya untuk mata, tetapi juga untuk saluran pencernaan, terutama untuk keracunan makanan..
  3. Rowan. Alat yang sangat baik untuk pencegahan dan pengobatan penyakit ginjal, kandung empedu, hati. Ini bekerja sebagai pencahar.
  4. Sebuah apel. Temuan nyata bagi mereka yang memiliki hemoglobin rendah dan mengalami kekurangan vitamin.
  5. Gandum. Manfaat khususnya adalah orang-orang dengan sakit perut dan keasaman tinggi jus lambung.
  6. Ceri. Menghilangkan gangguan pencernaan dan kembung.
  7. Bit. Direkomendasikan untuk digunakan oleh siapa saja yang ingin melindungi tubuh mereka dari serangan sel kanker..
  8. Chokeberry. Memiliki sifat astringen.

Perhatian! Semua jenis jeli diberkahi dengan efek diuretik, menjaga keseimbangan asam-basa dan memiliki efek menenangkan pada sistem saraf.

Jenis jeli

Lebih baik tidak membeli jeli toko, karena minuman yang terbuat dari bahan alami dengan tangan sendiri jauh lebih sehat. Selain itu, kandungan kalori dari "konsentrat asam" sangat tinggi - 300-400 kkal, oleh karena itu, penggunaannya tidak sangat dianjurkan untuk menurunkan berat badan. Sifat yang berguna dari minuman buatan sendiri secara langsung tergantung pada komposisi komponen.

Oatmeal Izotova untuk klarifikasi

VC. Izotov adalah seorang dokter Rusia yang mengembangkan resep untuk oatmeal kissel, yang memiliki efek penyembuhan dan penyembuhan. Produk ini:

  1. Meningkatkan kinerja mental dan fisik.
  2. Kami memiliki efek peremajaan.
  3. Ini memiliki efek positif pada kondisi rambut, gigi dan kuku..
  4. Menghilangkan penyakit pencernaan.
  5. Memperbaiki proses metabolisme.
  6. Meningkatkan imunitas.
  7. Mengatur kelenjar adrenal.
  8. Membersihkan tubuh dari racun dan racun.

Memasak

  • serpih "Hercules" - 300 g;
  • gandum oat dalam penggiling kopi - 8 sdm. l;
  • kefir - 100 g;
  • air mendidih.

Tuang 300 g Hercules yang dihancurkan, serpih ke dalam botol 5 liter, tuangkan 75% volume dengan air hangat. Tambahkan 8 sdm. l gandum hancur dan kefir. Letakkan sarung tangan karet di leher botol, yang akan berfungsi sebagai “indikator” kandungan karbon dioksida. Letakkan botol di tempat yang hangat dan gelap selama 2 hari untuk fermentasi. Awal proses akan menandakan pemisahan campuran dan penampilan gelembung gas, serta perubahan bentuk sarung tangan (itu akan "mengembang").

Tuang cairan yang dihasilkan ke dalam botol terpisah, dan tuangkan residu yang tersisa dalam botol dengan air hangat lagi dan masukkan ke dalam tempat yang gelap dan hangat selama 2 hari. Ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan porsi kedua dari konsentrat, yang akan memiliki efek terapeutik yang kurang jelas. Ini adalah konsentrat yang digunakan untuk menyiapkan Izotov oat jelly: 5-7 sdm. Saya dicampur dalam panci dengan 2 sdm. air dan didihkan dengan api kecil sampai mengental. Untuk tujuan terapeutik (dengan pankreatitis, gastroduodenitis, gastritis, dysbiosis), perlu mengonsumsi 200 ml minuman dalam keadaan hangat dengan perut kosong.

Detoksifikasi buckthorn laut

Produk ini ditujukan untuk pekerja di industri berbahaya. Bahkan, itu adalah alternatif dari susu. Dengan penggunaan konstan, ciuman detoksifikasi buckthorn laut akan membantu menghilangkan racun dari tubuh..

Ini dapat dibuat secara independen dari buah segar atau beku, selai buckthorn laut, tetapi efek yang paling menonjol dimiliki oleh konsentrat khusus, formulasi yang dikembangkan oleh karyawan dari lembaga penelitian. Mungkin ini adalah satu-satunya kasus ketika jeli industri menghasilkan manfaat nyata.

Cranberi

Ini adalah alat yang sangat baik untuk membantu menghilangkan pilek. Minuman yang terbuat dari buah segar atau beku:

  • meningkatkan nafsu makan;
  • mengembalikan hati;
  • menghilangkan sakit kepala;
  • meningkatkan imunitas;
  • mengkompensasi kekurangan vitamin C;
  • memiliki efek membungkus.

Sebelum dimasak, beri harus dihancurkan dalam blender sampai smoothie. Gula dapat diganti dengan fruktosa atau madu. Pati jagung lebih baik tidak digunakan, karena minuman akan berubah keruh.

Dari biji rami

Ini mencegah munculnya sembelit dan memiliki efek menguntungkan pada selaput lendir, yang dilapisi dengan organ pencernaan. Tapi yang paling penting: jeli dari biji rami sempurna membersihkan pembuluh darah dan menormalkan metabolisme. Indikasi untuk digunakan adalah:

  • kegemukan;
  • penyakit pada saluran pencernaan;
  • reumatik;
  • pankreatitis.

Resep paling sederhana untuk minuman penyembuhan yang bebas gula terlihat seperti ini: 1 sdm. Dituangkan ke dalam termos. l biji rami dan tuangkan 400 ml air. Waktu infus adalah 8 jam (Anda bisa membiarkannya semalaman), dan asupannya adalah 200 g sebelum makan.

Dari gandum

Minuman ini disebut "Sumalak" dan terbuat dari biji gandum Kairaki yang tumbuh. Proses menyiapkan bahan baku dan menyiapkan produk cukup memakan waktu, dan beberapa orang menyukai rasa pahit dari jeli gandum. Patut dicatat bahwa sumber bahan baku adalah gandum utuh dari gandum kairaki, tepung darinya, minyak biji kapas. Dan untuk memasak sumalak sungguhan, dibutuhkan api dengan api "hidup" dan ketel besi.

Susu

Minuman ini murni kekanak-kanakan, dan orang dewasa tidak menolak untuk berpesta pora dengan mereka. Untuk memasak, Anda membutuhkan 4 cangkir susu, setengah gelas gula dan 2 sendok makan. l pati. Ketika susu mulai mendidih, Anda harus menuangkannya ke dalam aliran tipis campuran yang terdiri dari air dan pati. Setelah itu tambahkan gula. Semakin lama Anda memasak jeli, akan semakin tebal. Makanan penutup ini dapat dikonsumsi dalam bentuk dingin atau panas, dan pengenalan bahan-bahan tambahan (vanillin, kacang-kacangan, coklat, coklat) tidak dilarang.

Labu

Ini dapat digunakan untuk pencegahan dan pengobatan berbagai penyakit, termasuk hati. Labu jelly sederhana dibuat dari bubur labu, yang harus dipotong menjadi kubus dan direbus. Setelah itu, isi panci dicambuk dengan blender dan dibakar lagi. Kemudian, campuran air dan pati dituangkan ke dalam aliran tipis, dan untuk meningkatkan karakteristik rasa Anda dapat menambahkan gula, kulit lemon atau jus jeruk.

Kissel selama kehamilan dan menyusui

Jika minuman tersebut dibuat dari buah-buahan alami, sayuran dan buah, maka itu tidak menimbulkan ancaman bagi kesehatan wanita hamil. Sebaliknya, itu bermanfaat dan dapat menggantikan makan malam yang terlambat. Terutama berguna selama kehamilan adalah milk jelly, yang harus dikonsumsi dalam dosis yang wajar. Seorang ibu menyusui dapat memasukkan minuman ini ke dalam makanannya, asalkan minuman tersebut bebas gula dan terbuat dari apel atau pir. Sebulan setelah kelahiran, penggunaan buah dan makanan penutup berry diperbolehkan, tetapi dengan hati-hati.

Untuk anak-anak

Jangan memberikan jeli pada anak di bawah usia 1 tahun. Meskipun, beberapa dokter anak merekomendasikan minuman berbasis susu untuk dimasukkan ke dalam makanan bayi berusia enam bulan yang telah tumbuh gigi selama periode ini. Dosis yang dianjurkan adalah 100 ml dua kali seminggu. Norma anak-anak (1-3 tahun) tidak lebih dari 200 ml per hari, dan anak-anak yang lebih besar dapat minum jeli hingga 500 ml. Tentu saja, ini harus menjadi produk yang dimasak di rumah..

Kontraindikasi

  1. Obesitas dan diabetes (jeli manis memiliki indeks glikemik tinggi).
  2. Sembelit kronis.
  3. Alergi terhadap bahan tertentu.

Pertanyaan jawaban

Akankah jeli membantu menurunkan berat badan? Ya, karena cepat jenuh, meningkatkan motilitas usus, meningkatkan metabolisme dan "bekerja" sebagai diuretik. Gula dalam komposisi seharusnya tidak.

Apakah ciuman adalah hidangan penutup? Tidak selalu, karena kadang-kadang bertindak sebagai agen terapi, asalkan itu termasuk gandum, biji rami, bit.

Apakah jeli bermanfaat dalam briket dari toko? Tidak! Untuk memastikan hal ini, cukup membiasakan diri dengan komposisi kimia di mana pati kentang hampir merupakan satu-satunya komponen alami. Segala sesuatu yang lain - pewarna, penambah rasa, rasa.

Jika Anda menemukan salah ketik atau tidak akurat, silakan pilih sepotong teks dan tekan Ctrl + Enter.

Kissel. Manfaat dan bahaya bagi tubuh, kandungan kalori, cara memasak. Resep

Kissel adalah minuman yang dikenal bahkan di Kievan Rus. Tidak memiliki analog, namanya tidak memiliki terjemahan ke bahasa lain. Seperti produk apa pun, jeli dapat bermanfaat dan berbahaya bagi tubuh. Penyebutan jeli pertama kali ditemukan dalam catatan seribu tahun yang lalu. Bersama dengan sup kol, kvass, okroshka, ini adalah hidangan Rusia asli.

Ada 2 jenis agar-agar. Yang pertama adalah hidangan agar-agar berdasarkan sereal. Untuk memasak, gunakan tepung dari gandum hitam, gandum, gandum, atau sereal. Juga digunakan untuk memasak rami, susu, dan kacang polong. Hidangan itu biasanya dimakan untuk sarapan. Jenis jeli kedua adalah buah manis dan beri. Spesies yang lebih terkenal saat ini. Ini mengacu pada makanan penutup. Kissel berdasarkan pati.

Setiap buah dan buah digunakan, dalam bentuk apa pun (beku, segar, kering, Anda juga bisa memasak dari selai atau jus). Makanan penutup lainnya dibuat dari susu dan gula. Dengan intoleransi terhadap protein sapi, Anda bisa menggunakan susu kambing, dan sayuran apa pun. Pati kentang diperlukan untuk membuat beri atau jeli buah, dan tepung jagung diperlukan untuk minuman susu..

Komposisi kimia dan kandungan kalori

Ada banyak resep jelly. Mereka memiliki kalori yang berbeda.

Tabel tersebut menjelaskan jenis hidangan yang populer:

MelihatKalori per 100 g
Kismis pada tepung kentang54 kkal
Dari stroberi ke tepung kentang55 kkal
Dari susu sapi hingga tepung jagung117 kkal
Havermut100 kkal

Makanan penutup buah dan berry mengandung sekitar 55 kkal, dan agar-agar yang terbuat dari tepung, sereal atau susu lebih tinggi kalori - mulai dari 100 kkal. Komposisi kimia jeli bervariasi tergantung pada resepnya.

Di bawah ini adalah indikator rata-rata bahan kimia per 100 g makanan:

  • Protein - 0,2 g.
  • Lemak - 0,2 g.
  • Karbohidrat - 20 g.
  • Serat - 1,6 g.
  • Mineral - 0,6 g.
  • Air - 77 g.

Sejumlah besar vitamin B ditemukan dalam jeli gandum. Makanan penutup buah kaya akan asam askorbat dan vitamin E.

Properti yang berguna dari berbagai jenis jeli. Resep memasak

Kissel (manfaat dan bahaya bagi tubuh dijelaskan nanti dalam artikel) memiliki banyak pilihan memasak. Resep terbaik dijelaskan di bawah ini..

Oatmeal jelly Izotova

Resepnya diciptakan oleh Izotov, seorang ahli virologi, berdasarkan eksperimen pengobatan tradisional, pengetahuan profesional dan cara penyembuhan pribadi (ia menderita ensefalitis bawaan). Semua sifat yang berguna dari hidangan diakui oleh obat tradisional. Resep ini dipatenkan pada tahun 1994..

Indikasi untuk digunakan:

  • Penyakit pada sistem kardiovaskular.
  • Penyakit ginjal.
  • Penyakit gastrointestinal, yaitu penyakit yang berhubungan dengan pankreas, lambung dan hati.
  • Terak dan zat beracun dalam tubuh.
  • Gangguan metabolisme.
  • Kelelahan.
  • Kinerja menurun.

Asupan rutin Izotov kissel adalah salah satu metode untuk pencegahan penyakit yang dijelaskan di atas. Hidangan ini akan membantu memperlambat proses penuaan, melindungi terhadap serangan jantung dan stroke, meningkatkan kekebalan tubuh.

Bahan untuk fermentasi:

  • Menir Hercules - 300 g.
  • Oat hancur - 8 sdm. l.
  • Air matang yang didinginkan - 2 l.
  • Kefir - 100 g.

Petunjuk langkah demi langkah untuk menyiapkan penghuni pertama:

  1. Hercules harus ditumbuk dalam penggiling kopi agar diperoleh tepung kasar.
  2. Dalam toples yang dicuci dan dikeringkan, taruh sereal yang dihancurkan dan tuangkan ke dalam air sehingga ¾ ruang terisi. Lebih baik untuk mengambil kaleng dengan kapasitas 5 l.
  3. Tambahkan oat giling ke toples. Ini akan meningkatkan proses fermentasi..
  4. Tambahkan kefir ke wadah.
  5. Bank harus ditutup sehingga ada outlet untuk karbon dioksida. Untuk melakukan ini, gunakan sarung tangan karet, setelah membuat lubang kecil di dalamnya.
  6. Di tempat yang hangat dan kering tanpa sinar matahari yang masuk, lebih baik meninggalkan botol untuk fermentasi.
  7. Fermentasi berlangsung 1-2 hari.
  8. Setelah fermentasi dengan saringan, Anda perlu mengalirkan air ke wadah terpisah.
  9. Pulpa harus dicuci beberapa kali dengan air matang dingin. Cairan ini juga perlu ditambahkan ke utama.
  10. Cairan yang disaring harus dibiarkan di bawah penutup selama 16 jam. Pada saat ini, itu bertingkat.
  11. Sekarang Anda perlu mengeringkan oat kvass yang dihasilkan tanpa menyentuh sedimen.
  12. Oat kvass dapat dimakan, dan endapannya digunakan untuk Isotov kissel.

Bahan untuk Kissel:

  • Penghuni pertama (resep di atas) - 5-6 sdm. l.
  • Minyak sayur apa saja secukupnya.
  • Madu untuk dicoba.
  • Air - 500 ml.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Kirim starter ke stewpan dan tambahkan semua air.
  2. Didihkan campuran, ingat untuk diaduk.
  3. Setelah mendidih, rebus selama 2-3 menit, terus diaduk.

Jeli kental disajikan dengan mentega dan madu.

Kain jeli

Flax jelly memiliki sifat melemah, membersihkan usus. Ini mengurangi rasa berat di perut, membantu menyingkirkan racun dan racun. Makanan penutup - produk yang sangat diperlukan dalam pencegahan dan pengobatan dysbiosis.

Bahan:

  • Susu sapi 3,2% lemak - 1 l.
  • Krim asam - 4 sdm. l.
  • Biji rami - 1 sdm. l.
  • Air mendidih - 500 ml.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Krim asam harus ditambahkan ke susu pada suhu kamar..
  2. Biarkan campuran semalam di tempat yang hangat. Misalnya pada baterai.
  3. Biji rami tuangkan air mendidih.
  4. Bersikeras mereka semalam.
  5. Campurkan kedua cairan di pagi hari.
  6. Biarkan agar-agar menjadi matang dan bersikeras. Ini akan memakan waktu beberapa jam.

Agar-agar susu

Kissel (manfaat dan bahaya bagi tubuh dijelaskan di bawah) dari susu sudah dikenal banyak orang sejak kecil.

Bahan:

  • Susu sapi - 1 L.
  • Pati jagung - 5 sdm. l.
  • Gula untuk dicicip.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. 3 gelas susu hingga mendidih.
  2. Tambahkan pati ke susu yang tersisa dan aduk hingga rata. Pati dapat diganti dengan kentang, tetapi membutuhkan kurang - sekitar 3 sdm. l Itu membuat cairan lebih kental dari jagung.
  3. Segera setelah susu dalam panci mendidih, tambahkan gula ke dalamnya. Anda dapat melewati item ini. Untuk pemanis, gunakan madu, yang ditambahkan ke makanan penutup jadi.
  4. Penting untuk mengurangi api dan terus-menerus mengaduk susu, jika tidak maka akan terbakar.
  5. Setelah gula larut sepenuhnya, Anda perlu menambahkan susu dengan pati. Dituangkan dalam aliran tipis, perlahan.
  6. Anda dapat menambahkan ekstrak vanilla atau vanilla pod. Ini akan memberi rasa tambahan pada hidangan..
  7. Rebus jeli selama satu menit lagi dan angkat.

Manfaat jeli dari susu:

  • Tinggi potasium.
  • Vitamin B1 dalam makanan penutup susu mengaktifkan aktivitas otak dan meningkatkan daya ingat.
  • Minuman ini berkontribusi pada normalisasi saluran pencernaan.
  • Makanan penutup mudah diserap oleh tubuh, tidak menyebabkan keparahan.
  • Kissel mengandung sejumlah besar asam amino, yaitu: kolin, lisin, triptofan.

Membahayakan:

  • Dengan intoleransi terhadap protein sapi, agar-agar dapat menyebabkan reaksi alergi.
  • Saat Anda menambahkan banyak gula, hidangan menjadi tinggi kalori.

Cranberry Jelly

Lebih akrab dengan hidangan penutup pria modern.

Bahan:

  • Cranberry (segar, beku) - 200 g.
  • Air - 1 liter untuk jeli, 250 ml untuk mengencerkan pati.
  • Gula untuk dicicip.
  • Tepung kentang - 1,5 sdm. l.
  • Bumbu-bumbu secukupnya (ekstrak vanila, pod kayu manis, kapulaga, jahe, kulit jeruk).

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Buah beri harus disortir, singkirkan buah beri yang rusak. Sekarang Anda perlu membilasnya.
  2. Cranberry perlu ditindik dengan blender ke keadaan pure atau buah yang dihancurkan dengan naksir.
  3. Jika diinginkan, Anda perlu menambahkan rempah ke dalam beri dan mengisi jeli dengan gula.
  4. 1 liter air harus dididihkan.
  5. Air mendidih dingin dituangkan ke buah.
  6. Campuran tersebut diinfuskan selama sekitar 15 menit.
  7. Persiapan sekarang harus disaring sehingga biji dari buah tidak masuk ke dalam jeli.
  8. Air cranberry harus dibakar dan dididihkan.
  9. Saat air mendidih, Anda perlu mengencerkan pati dalam 250 ml air hingga halus..
  10. Saat air di kompor mulai mendidih, Anda perlu menuangkan tepung ke dalam aliran yang tipis.
  11. Rebus minuman selama beberapa menit sambil diaduk.

Lingonberry jelly

Kissing Lingonberry bisa dibuat dari buah segar atau beku. Tahapan memasak dari ini tidak berubah. Manfaat minuman berry bagi tubuh adalah ketika mendidih, vitamin PP dan E tidak hilang, dan jumlah vitamin B1 dan B2 juga setengah terjaga. Kerugian Kissel - risiko reaksi alergi.

Bahan:

  • Lingonberry - 250 g.
  • Air - 1 liter, serta 100 ml untuk melarutkan pati.
  • Gula - 3-4 sdm. l.
  • Tepung kentang - 1 sdm sudah cukup untuk mendapatkan minuman cair l., dan untuk hidangan penutup seperti jeli, Anda perlu mengambil 3 sdm. l.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Buah beri perlu ditambahkan air, tambahkan gula dan didihkan. Jangan merebus cairan, jika tidak sebagian besar nutrisi akan hilang..
  2. Tutup panci dan biarkan air lingonberry meresap.
  3. Setelah 40-50 menit. perlu saring cairan. Buah beri harus disisihkan..
  4. Pati harus dituangkan ke dalam 100 ml air dan dicampur sampai larut..
  5. Campuran pati harus diresapi dengan air lingonberry tegang..
  6. Didihkan benda kerja. Matikan kompor dan tutupi jeli dengan penutup, biarkan diseduh.
  7. Buah beri yang dikirim dapat ditambahkan ke dalam jeli jadi jika diinginkan..

Blueberry jelly

Kissel (manfaat dan bahaya bagi tubuh tergantung pada jenis minuman) dari blueberry - salah satu hidangan yang termasuk dalam diet dalam pengobatan penyakit gastrointestinal.

Bahan:

  • Pati kentang - 3 sdm. l.
  • Blueberry - 250 g.
  • Gula untuk dicicip.
  • Air - 2 L.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Jenis berry apa pun cocok untuk jeli - segar, kering atau beku. Buah-buahan harus disortir dan, jika perlu, dicuci dengan air dingin untuk menghilangkan partikel kecil sampah.
  2. Tuang blueberry dengan air dan taruh di atas kompor.
  3. Sekarang Anda perlu menunggu sampai mendidih.
  4. Buah beri tidak bisa direbus, kalau tidak sebagian besar vitamin akan hilang.
  5. Dinginkan benda kerja. Kemudian saring cairannya. Angkat bubur.
  6. Buah beri perlu dipukul dengan blender atau dicacah dengan tolkushka.
  7. Buah-buahan, yang dihancurkan hingga berbentuk pure, harus dikirim kembali ke stewpan.
  8. Tambahkan gula dan aduk rata..
  9. Asam sitrat akan menambah sedikit keasaman pada makanan penutup (1 sdm. Pengganti jus lemon segar diperbolehkan). Barang bisa dihilangkan.
  10. Dalam sedikit air, encerkan tepung kentang.
  11. Taruh panci berisi air blueberry dan gula di api sedang.
  12. Memasak berlangsung hingga 10 menit.
  13. Tambahkan campuran pati.
  14. Rebus jeli selama 1 menit lagi. Selama ini, ia akan menebal secara signifikan. Tapi makanan penutup akan mencapai kepadatan maksimum saat didinginkan.

Blueberry kaya akan tanin. Mereka membantu mengatasi gangguan pencernaan dan memiliki sifat antibakteri. Zat menghilangkan racun dari dalam tubuh. Buah-buahan mengandung sejumlah besar kalsium dan fosfor. Makanan penutupnya cukup tinggi kalori. Penting untuk secara ketat memonitor jumlah makanan yang dimakan. Juga, reaksi alergi dalam bentuk urtikaria dapat terjadi pada blueberry.

Rowan jelly

Kissel dari abu gunung akan membantu memperkuat kekebalan, melindungi selama periode penyakit virus. Jenis buah apa pun cocok untuk dimasak.

Bahan:

  • Abu gunung - 300 g.
  • Air - 1 L.
  • Pati - 2 sdm. Cukup untuk jeli berukuran sedang l., dan untuk hidangan penutup yang lebih tebal dan seperti jeli, Anda perlu - 3 sdm..
  • Gula untuk dicicip.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Rowan harus disortir dan dicuci.
  2. Tuang abu gunung dengan air.
  3. Didihkan air dengan beri, tapi jangan sampai mendidih sehingga zat bermanfaat tidak hilang.
  4. Saring cairannya.
  5. Tersedak rowan sampai tumbuk dan kirim kembali ke wajan.
  6. Dipemaniskan dengan gula.
  7. Rebus selama 10 menit.
  8. Untuk mengencerkan pati dalam air dingin.
  9. Tuang ke dalam panci berisi air beri.
  10. Masak selama 1 menit. sebelum penebalan.

Jelly kismis

Bahan:

  • Kismis - 250 g.
  • Pati - 2-3 sdm. l.
  • Gula untuk dicicip.
  • Air - 2 L.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Bilas kismis dulu.
  2. Tuangkan ke dalam air, didihkan.
  3. Ketika air mendidih, perlu saring.
  4. Memotong buah dengan naksir.
  5. Buah-buahan perlu dikirim kembali ke wajan.
  6. Tambahkan gula. Diijinkan untuk menambahkan sedikit keasaman dalam minuman dalam bentuk 1 sdm. l jus lemon.
  7. Pati kentang harus dilarutkan dalam air dingin. ½ gelas cukup.
  8. Letakkan wajan di atas kompor dan didihkan selama 10 menit.
  9. Tuang pati ke dalam cairan biasa dalam aliran yang tipis.
  10. Rebus jeli selama 1 menit lagi.

Cherry jelly

Bahan:

  • Cherry - 400 g.
  • Gula untuk dicicip.
  • Air - 600 ml.
  • Pati - 3 sdm. l.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Ekstrak biji dari buah beri, jika ada.
  2. Tuang beri dengan air dan taruh di atas kompor.
  3. Saat air berry mendidih, Anda perlu mengencerkan pati dalam ½ gelas air suhu rendah.
  4. Segera setelah campuran mendidih, Anda perlu mengambil ceri dan memukulkannya dengan blender.
  5. Kirim buah kembali ke panci dengan air.
  6. Tambahkan gula. Asam ceri, semakin banyak gula yang Anda butuhkan.
  7. Masak billet ceri 15 menit.
  8. Tambahkan tepung dan masak jeli selama 2 menit lagi..

Manfaat ciuman selama kehamilan dan menyusui

Kissel berguna selama kehamilan dan selama menyusui jika dimasak di rumah. Briket yang dibeli untuk membuat minuman dapat membahayakan tubuh ibu dan bayi. Opsi pembelian lebih mudah disiapkan, tetapi aditif yang digunakan untuk meningkatkan rasa dan warna sering menyebabkan reaksi alergi..

Kissel: manfaat dan bahaya kehamilan.

Apa gunanya minuman buatan sendiri:

  • Kissel dari oatmeal akan membantu menghilangkan masalah pencernaan, membersihkan tubuh dari racun.
  • Minuman hitam meningkatkan kondisi kulit. Selama kehamilan dan menyusui, kemunduran kulit di wajah, punggung mungkin terjadi.
  • Kissel pada susu mengembalikan mikroflora usus.
  • Jeli apel mengandung banyak zat besi. Selama kehamilan dan menyusui, dokter sering mendiagnosis anemia. Kissel akan membantu mengisi kembali cadangan zat besi di dalam tubuh.

Agar-agar dan kontraindikasi

Seperti produk apa pun, jeli memiliki sifat positif dan negatif..

Ketika itu bisa berbahaya:

  • Karena indeks glikemik yang tinggi, kissel dikontraindikasikan pada tahap diabetes yang parah dan kelebihan berat badan.
  • Pati dalam minuman dapat menyebabkan atau memperburuk konstipasi.
  • Sourdough meal berbasis sereal dapat menyebabkan perut kembung dan kembung.
  • Berry dan jeli buah sering menyebabkan reaksi alergi.

Pada usia berapa bayi dapat diberikan ciuman?

Kissel (manfaat dan bahaya tubuh dievaluasi secara individual), disiapkan di rumah tanpa tambahan gula diizinkan untuk diberikan kepada anak-anak dari 9 bulan.

Bisakah saya minum jeli dengan gastritis dan tukak lambung?

Terapi gastritis maag sebagian terdiri dari nutrisi yang tepat, ketika hidangan dan produk tidak mengiritasi mukosa lambung, tetapi berkontribusi pada pemulihannya. Konsistensi jeli yang seragam mengurangi beban pada organ pencernaan. Pati dalam makanan penutup membungkus dinding perut, melindunginya dari faktor-faktor yang mengiritasi. Karena itu, kissel termasuk dalam diet untuk gastritis dan tukak lambung.

Apakah jeli yang dibeli dalam briket dan tas bermanfaat??

Kissel, terbuat dari bubuk dalam kantong atau briket, adalah manfaat minimal. Ada jauh lebih berbahaya - reaksi alergi, kandungan kalori tinggi karena jumlah gula dalam komposisi. Jelly yang dibeli memiliki warna yang lebih kaya daripada makanan penutup buatan sendiri.

Ini semua tentang pewarna, terkadang dengan kualitas yang meragukan. Kissel dari buah dan buah asli tidak memiliki warna cerah, karena pigmen dihancurkan oleh perlakuan panas. Untuk beri yang cukup jelly (buah-buahan), kanji dan air. Alternatif Yang Dibeli Mengandung Aditif Makanan dan Pewarna.

Manfaat dan resep jeli untuk menurunkan berat badan

Tidak setiap jeli akan mendapat manfaat jika Anda ingin menurunkan berat badan. Hidangan ini cukup tinggi kalori. Jelly oatmeal adalah bagian dari beberapa diet penurunan berat badan..

Bahan:

  • Sourdough (resep lebih tinggi dalam paragraf "Oatmeal jelly Izotova") - 5-6 sdm. l.
  • Minyak sayur apa saja secukupnya.
  • Air - 500 ml.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Dalam panci, ragi dengan air harus dididihkan, aduk terus agar tidak terbakar.
  2. Setelah mendidih, rebus selama 2-3 menit, jangan lupa campur.
  3. Untuk meningkatkan rasanya, tambahkan minyak apa pun.

Cara memasak jeli penyembuhan

Kissel digunakan dalam pengobatan tradisional sebagai obat untuk banyak penyakit..

Dengan penyakit hati

Pati untuk penyakit hati bermanfaat karena menghilangkan garam dari tubuh, serta racun yang mengganggu kesehatan organ.

Bahan:

  • Apel - 3 buah..
  • Air - 500 ml.
  • Pati - 2 sdm. l.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Encerkan pati menjadi setengah gelas air dingin.
  2. Potong apel menjadi irisan, tanpa biji.
  3. Rebus dalam 500 ml air.
  4. Cincang apel rebus dan kirim kembali ke air apel.
  5. Tuang tepung ke dalam aliran tipis.
  6. Rebus 2 mnt.

Melawan flu dan pilek

Bahan:

  • Cranberry - 100 g.
  • Gula untuk dicicip.
  • Pati - 4 sdm. l.
  • Air - 1 L.
  • Kayu manis.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Pertama-tama, perlu untuk membersihkan buah dari sampah.
  2. Gosok cranberry melalui saringan.
  3. Peras jus dari dalamnya.
  4. Kumpulkan jus secara terpisah.
  5. Tuangkan beri dengan air dan masak sampai mendidih..
  6. Setelah mendidih tambahkan gula dan pati yang diencerkan dalam air dingin.
  7. Tambahkan jus cranberry dan masak lagi 2-3 menit.
  8. Tambahkan beberapa kayu manis.

Untuk pemulihan cepat dari penyakit

Karena sejumlah besar vitamin dalam lingonberry, ciuman dari itu meningkatkan keadaan kekebalan, yang penting setelah penyakit.

Bahan:

  • Lingonberry - 250 g.
  • Air - 1 L.
  • Gula - 3 sdm. l.
  • Pati kentang - 3 sdm. l.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Buah beri perlu diisi dengan air.
  2. Gula harus ditambahkan ke lingonberry. Alih-alih gula, madu dapat digunakan untuk pemanis. Tapi itu perlu ditambahkan ke minuman dingin yang sudah jadi
  3. Didihkan campuran..
  4. Tutup panci dan biarkan air lingonberry meresap.
  5. Setelah 40-50 menit. perlu saring cairan.
  6. Pati harus dituangkan ke dalam 100 ml air dan dicampur sampai larut..
  7. Tambahkan pati ke benda kerja dan masak selama 3 menit.

Dengan kekurangan vitamin dan hipertensi

Bahan:

  • Rosehip kering - 2 sdm. l.
  • Air - 700-800 ml (jumlahnya tergantung pada apa yang dibutuhkan - jelly lebih tebal atau cair).
  • Pati kentang - 2 sdm. l.
  • Madu untuk dicoba.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. 15 menit. Anda harus merebus buah dalam air di bawah tutup yang tertutup.
  2. Dinginkan benda kerja, lalu saring melalui kain tipis. Perlu dilipat menjadi beberapa lapisan.
  3. Dalam gelas, ½ diisi dengan air, larutkan pati.
  4. Campur campuran pati dan kaldu rosehip.

Dengan nafsu makan menurun, penyakit jantung dan hati

Bahan:

  • Jus lemon segar - 120 ml.
  • Gula - 2 sdm. l.
  • Air - 700 ml.
  • Pati - 2 sdm. l.

Petunjuk memasak langkah demi langkah:

  1. Panaskan air dengan menambahkan gula.
  2. Pati harus diencerkan dalam jus lemon..
  3. Campur jus lemon dan air.
  4. Letakkan benda kerja di atas kompor dan masak sampai mendidih.

Cara memilih dan menyimpan jeli

Versi produk yang dibeli tidak boleh mengandung pewarna. Aditif dalam jeli harus dalam jumlah minimal. Posisi pertama dalam komposisi harus jus terkonsentrasi, ekstrak beri / buah-buahan dan pati. Anda juga perlu memonitor tanggal kedaluwarsa benda kerja tersebut dengan cermat.

Jelly yang dimasak yang terbuat dari bahan tambahan dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari. Minuman buatan sendiri paling baik disiapkan sekaligus. Kissel adalah hidangan penutup terkenal untuk waktu yang lama. Hidangan yang disiapkan dengan benar bermanfaat bagi tubuh dalam banyak penyakit. Briket dari toko lebih banyak merusak daripada kebaikan.

Penulis: Anna Glushkova

Desain artikel: Ilchenko Oksana

Milk jelly: resep sederhana untuk pencuci mulut yang sehat

Makanan penutup, yang tak terlupakan oleh beberapa ibu rumah tangga, adalah milk jelly, kebanyakan orang mengasosiasikannya dengan anak usia dini. Tetapi bahkan jika Anda tidak benar-benar mencintainya sebagai seorang anak, cobalah untuk memasaknya sekarang. Minuman aromatik yang kental bisa menjadi suguhan favorit bagi seluruh keluarga. Memang, sampai saat ini, para koki telah datang dengan sejumlah besar resep menarik untuk persiapannya.

"Pro dan kontra"

Kissel adalah salah satu minuman tradisional favorit rakyat Slavia. Diyakini bahwa itu berguna untuk anak-anak dan orang dewasa. Namun, anehnya, bersama dengan kualitas positif, minuman ini memiliki beberapa kontraindikasi. Karena itu, sebelum Anda memasak jeli susu di rumah, Anda harus membiasakan diri dengan khasiatnya.

Manfaat

Minuman ini membawa manfaat yang tidak diragukan bagi orang-orang yang membutuhkan nutrisi berkalori tinggi: untuk anak-anak, serta untuk orang dewasa selama masa pemulihan setelah penyakit serius, dengan tekanan fisik atau mental yang kuat, dalam situasi penuh tekanan.

Minuman yang terbuat dari susu dengan penambahan pati dapat mengurangi keasaman di saluran pencernaan. Ini adalah manfaat yang tidak diragukan lagi bagi orang yang menderita tukak lambung atau tukak duodenum, gastritis, dll..

Milk jelly memiliki banyak vitamin dan mineral dalam komposisinya, dan ini adalah manfaat yang sangat nyata untuk sistem kekebalan tubuh dan keseluruhan warna tubuh.

Konsumsi produk susu secara teratur membantu menghilangkan dysbiosis, mengaktifkan usus, dan memperkuat proses metabolisme..

Milk jelly masuk dalam kategori produk berbahaya karena tingginya kandungan gula dan pati dalam produk, meningkatkan nilai kalorinya.

Sangat tidak diinginkan untuk minum bagi penderita diabetes dan cenderung kenyang.

Ini juga berbahaya bagi orang-orang dengan intoleransi individu terhadap produk susu dan komponen minuman lainnya..

Perlu ditambahkan di atas bahwa baru-baru ini, beberapa ilmuwan telah mempertanyakan manfaat produk susu untuk tubuh manusia. Selain itu, mereka mengklaim bahwa susu berbahaya. Alasannya adalah lemak daging sapi yang terkandung di dalamnya, yang membentuk plak aterosklerotik. Hanya satu gelas susu lemak mengandung sebanyak 10% dari dosis kolesterol harian yang diijinkan.

Kerugian besar, menurut para ahli, dapat disebabkan oleh penggunaan susu industri. Faktanya adalah bahwa untuk meningkatkan produksi susu, sapi ditambahkan ke hormon pakan yang dapat menyebabkan kanker pada pria.

Faktor lain yang menunjukkan bahaya susu adalah kurangnya enzim dalam tubuh manusia dewasa yang dapat memprosesnya.

Tetapi ini tidak berarti bahwa itu berbahaya bagi anak-anak. Di tubuh anak-anak, zat ini berlimpah. Itu sebabnya jeli susu harus dikaitkan, namun, dengan kategori makanan bayi, bermanfaat. Bagaimanapun, mereka menyediakan tubuh yang tumbuh dengan massa nutrisi dan cadangan kalori.

Resep

Milk jelly dapat dimasak menggunakan berbagai komponen tambahan yang memberikan minuman, selain rasa, juga kualitas penyembuhan tertentu. Ini bisa berupa buah beri segar, buah-buahan, atau bahkan cokelat.

Vanila

Resep untuk hidangan penutup vanilla sederhana. Larutkan 1 sendok teh vanilin, 2 sendok makan besar gula dan 3 sendok makan pati dalam beberapa sendok makan susu. Tambahkan campuran 0,5 liter, didihkan susu. Rebus sedikit, aduk terus-menerus, sampai diperoleh massa yang tebal. Tuang makanan penutup yang harum ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin. Hasilnya, Anda akan mendapatkan jeli putih tebal, seperti pada foto. Benar, konten kalorinya akan tinggi.

Cokelat

Untuk resep ini Anda perlu:

  • Cokelat - 250 gr;
  • Susu - 1 liter;
  • Panili;
  • Gula - 100 gr;
  • Pati - 0,5 gelas.

Sebelum membuat milk jelly, giling cokelat dan campur dengan pati. Tuang campuran yang dihasilkan dengan 1 cangkir susu hangat dan aduk rata.

Pertama-tama didihkan susu yang tersisa, kemudian masukkan ke dalamnya: gula, vanilin, dan tuang campuran cokelat-kanji dalam aliran tipis. Setelah mengental, angkat minuman dari api dan dibagi menjadi beberapa bagian. Jangan lupa terus mengaduk susu saat memasak. Jelly susu siap saji dapat didekorasi dengan krim kocok.

Namun, ingat bahwa kandungan kalori dari makanan penutup ini cukup tinggi, dan krim akan menambah kalori tambahan untuk itu..

Lihatlah foto itu, bisakah bayi Anda menolak makanan penutup yang luar biasa sehat ini?

Dengan telur

Untuk memasak jeli susu sesuai resep ini, Anda perlu:

  • Susu - 1 liter;
  • Gula - 100 gr;
  • Vanillin atau gula vanila;
  • Pati - 1 sdm. sendok;
  • Kuning telur - 4 pcs..

Campurkan sedikit susu dengan pati dan vanila. Hancurkan kuning telur dengan gula. Tuang susu ke dalam campuran. Pada api kecil, dengan pengadukan konstan, didihkan. Tuang dalam aliran tipis, pati larut dalam susu. Saat campuran mengental, angkat dari api dan tuangkan ke dalam cetakan.

Harap perhatikan bahwa resep ini mengandung lebih sedikit pati. Itu diganti oleh telur, yang sangat meningkatkan manfaat dari produk ini..

Susu jeli dengan telur harus memiliki warna kekuningan halus, seperti pada foto.

Dengan apel

Tempat khusus di antara minuman ditempati oleh jeli malolaktik. Ini memiliki rasa buah yang menyenangkan dan memungkinkan Anda untuk menikmati minuman tanpa merusak sosoknya, karena kandungan kalorinya tidak terlalu tinggi..

Untuk memasak jeli dengan apel, Anda membutuhkan:

  • 4 apel matang ukuran sedang;
  • 0,5 liter air;
  • 0,5 liter susu;
  • 5 sendok makan gula;
  • Gula vanila;
  • 1 sendok makan pati (bisa diganti dengan 3 sdm. Sendok tepung).

Proses pembuatan makanan penutup sesuai resep ini terdiri dari beberapa tahap:

  • Rebus apel yang sudah dikupas dan potong-potong dalam air selama 5-7 menit. Gosokkan saringan dan masukkan saus apel ke api yang lambat.
  • Dalam sedikit susu, encerkan tepung atau tepung.
  • Terus mengaduk saus apel, masukkan semua komponen yang tersisa ke dalamnya. Masak sampai kental..

Sajikan jeli apel-susu dengan krim asam, kayu manis, keping cokelat atau kacang. Seperti apa hasil akhirnya, bisa dilihat di foto.

Anda dapat melihat seluruh proses pembuatan jeli susu kental di video.

LiveInternetLiveInternet

-Pos

  • CATATAN MEMASAK (701)
  • Memanggang. Permen manis (164)
  • Kosong penyimpanan (104)
  • Sayuran. (56)
  • Minumannya. (40)
  • Es krim, jeli, marshmallow, dll. (39)
  • Pancake, pancake, putih, dll. (36)
  • Roti (35)
  • Memasak dalam pos (32)
  • Ikan (31)
  • Kursus kedua (30)
  • Saus, saus, saus (28)
  • Produk roti. Yg tak diberi gula. (25)
  • Salad (22)
  • Makanan ringan, pai, sandwich (21)
  • Memanggang. (21)
  • Sup (20)
  • Produk roti. Muffins. (enambelas)
  • Daging - sosis, balyk, barbekyu (16)
  • Roti pita, pizza, casserole. (tigabelas)
  • Mengatur meja dengan indah. (12)
  • Casserole. (sebelas)
  • Keju, keju cottage, mentega. (sebelas)
  • Bubur (10)
  • Tabel anggaran. (9)
  • Diet. (7)
  • Tentang apa yang kita makan (6)
  • Tahun Baru dan Natal. (5)
  • Memasak dengan keju. (4)
  • Masak dalam pot. (3)
  • Jamur. (3)
  • Paskah (2)
  • KNITTING (645)
  • Hook (281)
  • Jarum rajut (136)
  • Topi, syal, snood, kemeja-depan (78)
  • Trik untuk bekerja (66)
  • Bentuk bebas. Renda Irlandia. (61)
  • Rajutan Mode (24)
  • Merenda. Kepang. (12)
  • Jarum rajut. Pola untuk bekerja. (8)
  • Tas (8)
  • Sandal kaki. (7)
  • Merenda. Motif. Serbet (6)
  • Rajutan terus menerus. (3)
  • Jarum rajut. Jacquard malas. (2)
  • IDE KREATIF (598)
  • Pekerjaan kreatif yang dihadapi (81)
  • Kotak, peti, kotak, keranjang (69)
  • Tas, tekstil, kulit (50)
  • Sepatu untuk rumah dan jalan (44)
  • Kami membuat dekorasi sendiri. (34)
  • Kehidupan kedua: Karton, kertas, kemasan, dalam bisnis. (tigapuluh)
  • Perhiasan. Ide ide. (28)
  • Bunga kain (28)
  • Gambar. Stensil. (27)
  • Botol-botol itu. Hiasi dan hiasi. (26)
  • Sulaman. (25)
  • Gambar untuk scrapbooking dan decoupage. (24)
  • Papier-mâché (24)
  • Stained Glass - keajaiban dunia penuh warna (24)
  • Desain Cepat. Ide dan kecantikan lainnya (20)
  • Hadiah, dekorasi, dekorasi, kemasan (16)
  • Batik. Gagasan, skema, penulis (15)
  • Decoupage. (14)
  • Aplikasi. (sebelas)
  • Kotak jarum (11)
  • Rumah, rumah burung terbuat dari berbagai bahan (10)
  • Arloji (9)
  • Tas rajutan (9)
  • Bunga terbuat dari kertas, foamiran (8)
  • Malaikat (8)
  • Melukis dan bekerja dengannya. (7)
  • Sulaman. (6)
  • Berkubang. (6)
  • Penampilan. Gaya rambut. (5)
  • Sabun mandi. (5)
  • Gambar-gambar. (5)
  • Untuk pernikahan (5)
  • Tempat lilin dan jadwal pertandingan (3)
  • Foamyrin. (3)
  • Sedotan (3)
  • VINTAGE. (2)
  • Hati dan hati. Teknik apa saja. (2)
  • Burung hantu (1)
  • DUNIA JAHIT (584)
  • boho (88)
  • Resepsi dan aksesori untuk menjahit! (84)
  • Untuk anak-anak - hadiah, pakaian, dll. (72)
  • Dunia tekstil cabik (70)
  • Gaun, gaun malam dan pakaian lain (53)
  • Sulaman, jalinan, tali, dll. Untuk dekorasi produk (48)
  • Syal, bandana, topi, topi, dll. (46)
  • Penyelenggara, tas kosmetik, selimut untuk peralatan rumah tangga! (36)
  • Perubahan, Baru dari yang lama! (35)
  • Rok (26)
  • Lukisan dan panel tekstil. (24)
  • Pakaian dalam. (dua puluh)
  • Jeans dalam hidup kita (15)
  • Bantal (12)
  • Bunga, busur, sikat dekoratif yang terbuat dari kain, tali, t (12)
  • Detail untuk pakaian yang indah. (7)
  • Model +++ (6)
  • Kami mengolah kain (2)
  • KAIN SUTERA TIPIS. (1)
  • Jahitan tangan. (1)
  • Pakaian rajut (1)
  • BONEKA (468)
  • Mainan dan mainan. (114)
  • Asesoris, pakaian, sepatu, dan sepele lainnya untuk boneka (94)
  • Boneka penulis (84)
  • MK untuk kreativitas. (65)
  • Boneka adalah tekstil. (38)
  • Tilda Zai, Cats, Bears (33)
  • Tilde Dolls (25)
  • Tekstil Prima (20)
  • Mainan rajutan. (delapan belas)
  • Dolls Bigfoots, Snowballs, dan lainnya (15)
  • Tild berbeda (15)
  • Gnome. Elf (11)
  • Boneka Rakyat (11)
  • Dekorasi wajah (7)
  • Kepompong. (6)
  • PAMERAN. (3)
  • Furnitur untuk kecantikan. (3)
  • Dari kaus kaki. (2)
  • Orang-orangan sawah dan orang-orangan sawah. (1)
  • Boneka Tahun Baru. (1)
  • HOUSE.COMMAN-LIVING ADALAH INDAH DAN NYAMAN (407)
  • Dekorasi untuk taman, halaman, taman bunga (84)
  • Bunga di rumah dan di sekitar rumah! (66)
  • Tekstil Kebutuhan Rumah (60)
  • Kebun (43)
  • Peretasan seumur hidup. (41)
  • Mebel. Perubahan (35)
  • Membangun ide. (27)
  • Wadah Dapur (26)
  • Kreatif. (21)
  • Dekorasi dinding dan lantai (17)
  • Interior (enambelas)
  • Mebel (13)
  • Beton. Gips. Semen. (sebelas)
  • Binatang dan burung-burung. (7)
  • Mosaik (5)
  • Taman pintar (2)
  • PEMESANAN SCRAPBOOK (211)
  • Album, buku catatan, rumah (58)
  • Kartu pos, kotak, cokelat, (52)
  • Trik dan trik untuk bekerja. MK (52)
  • Gambar, latar belakang, label, templat, klise (36)
  • Dekorasi: bunga, brads, scrapbooks, dll. (33)
  • Buku seni. Kolase. (10)
  • Video MK. (5)
  • MAINAN BEAST (163)
  • Tikus (24)
  • Tidak diatur. (dua puluh)
  • Hares (20)
  • Beruang (17)
  • Burung-burung. (enambelas)
  • Anjing (15)
  • Ide kerja. (14)
  • Kucing. (tigabelas)
  • Siput katak. (sebelas)
  • Jerapah (11)
  • Monyet (4)
  • Babi (4)
  • Rubah. (3)
  • Gajah, Kuda Nil. (1)
  • LIBURAN (150)
  • Tahun Baru (112)
  • Kecantikan Paskah (35)
  • Karangan Bunga (3)
  • 11 September)
  • Kasih sayang. (1)
  • BUKU CATATAN. (75)
  • DUNIA SAYA (75)
  • Karya saya (32)
  • Kreativitas putra. (sembilan belas)
  • Rumah Desa (11)
  • Acara (10)
  • Kota tempat saya tinggal! (3)
  • Macam-macam saya Yard WARNA (3)
  • Hewan peliharaan (2)
  • Pekerjaan kami (1)
  • KESEHATAN. (70)
  • HUMOR (64)
  • DI DUNIA SENI (58)
  • Lukisan. Gambar. (26)
  • Menari (16)
  • Musikal (15)
  • KREATIVITAS LUAR BIASA (53)
  • MOULDING (49)
  • Adonan asin, porselen dingin (25)
  • Polymer Clay (17)
  • Clay (10)
  • POEM. (41)
  • Gram KOMPUTER (40)
  • DECOUPAGE (38)
  • Hak cipta berfungsi. MK. (22)
  • Gambar dan gambar untuk bekerja. (lima belas)
  • MENGAMBIL DIRI SENDIRI. (35)
  • Manikur. (2)
  • PADA FASHION dan HAL. (34)
  • RITUAL, CONSPIRACIES, DOA (31)
  • BUKU & VIDEO AUDIO (26)
  • FOTO. (dua puluh)
  • GENIUS AND VILLAINS (13)
  • MEDIA CAMPURAN. (sebelas)
  • Keramik (8)
  • SULAMAN. Gagasan Lain-Lain (6)
  • PERLU MENCIPTAKAN. (4)
  • SASTRA. (4)
  • Kemaknitan. (3)
  • IDE YANG MENARIK. (2)
  • Latar belakang untuk bekerja. Banyak. (1)

-Pencarian Harian

-Berlangganan Email

-Minat

-Pengikut

-Komunitas

-Statistik

Cara memasak jeli susu di rumah: resep

Rabu, 03 Mei 2017 01:07 AM + di kotak kutipan

Cara memasak jeli susu di rumah: resep

Apa itu milk jelly bermanfaat, kandungan kalorinya?

Milk jelly: bermanfaat atau membahayakan?

Menurut legenda Rusia kuno, jelilah yang menyelamatkan Belgorod dari pasukan musuh Pecheneg. Ketika semua cadangan makanan di kota yang dikepung selesai, penduduk mendidih agar-agar dari sisa-sisa gandum dan menyembunyikannya di sebuah sumur untuk menunjukkan kepada musuh bahwa tanah itu sendiri memberi makan mereka. Para penyerang tidak percaya pada kemenangan mereka dan mengangkat pengepungan.

Biarkan para sejarawan memahami keandalan legenda ini. Tapi apa gunanya milk jelly untuk pria modern?

  1. Itu semua tergantung pada pati mana yang digunakan sebagai pengental. Jelly berdasarkan kentang atau tepung jagung mengandung lebih banyak kalori dan kurang bermanfaat bagi tubuh dibandingkan oat jelly.
  2. Kissel direkomendasikan untuk penderita maag dan maag, karena memiliki efek membungkus selaput lendir lambung dan usus..
  3. Mustahil untuk minum obat dengan kissel, karena sifatnya yang membungkus membantu mengurangi efek terapeutik dari obat-obatan.
  4. Karena konsistensi dan nutrisi yang kental, agar-agar susu direkomendasikan sebagai dasar untuk nutrisi pada penyakit disertai dengan kesulitan menelan makanan (sakit tenggorokan, infeksi virus pernapasan akut, stomatitis).
  5. Oatmeal jelly banyak digunakan dalam pengobatan tradisional untuk bronkitis dengan pelepasan dahak yang sulit, membantu membersihkan paru-paru perokok.
  6. Berkat sifatnya yang menyerap, cereal jelly memiliki efek menguntungkan pada usus, meningkatkan proses metabolisme, menormalkan kadar kolesterol, dan merupakan obat yang sangat baik untuk mabuk..

Jelly susu sehat

Kontraindikasi:

  • Alergi terhadap bahan apa pun
  • Sembelit atonik
  • Kegemukan (ini hanya berlaku untuk jeli manis pada kentang atau tepung jagung)
  • Disarankan untuk membatasi penggunaan jeli untuk pasien yang telah menjalani gastrektomi

Cara Memasak Milk Jelly dari Pati?

Milk jelly: resep dasar

Milk jelly: resep per liter susu

Konsistensi jeli susu jadi akan tergantung pada jumlah pati yang ditambahkan. Saat dipanaskan hingga 68-80 derajat, molekul-molekul pati membengkak, meninggalkan butiran-butiran, terjalin satu sama lain dan mengisi seluruh volume.

Tetapi dengan pemanasan lebih lanjut, butiran molekul memecah, rantai molekul pecah, dan agar-agar mencair lagi. Oleh karena itu, dalam pembuatan jeli susu sedang dan cair, mereka dikeluarkan dari api segera setelah pengenalan pati.

Molekul pati kentang lebih besar daripada pati jagung, oleh karena itu, sifat penebalan yang pertama lebih jelas. Tapi tepung jagung memberikan tekstur yang lebih lembut, makanan penutup buram pekat diperoleh.

Milk jelly: resep 1 liter

Tebal Susu Jelly: Resep Telur

Bahan:

  • 1 liter susu
  • 4 meja. sendok makan gula
  • 4 butir telur
  • 1 meja. sesendok tepung
  • 1 sendok teh gula vanila

Metode memasak:

  1. Tuang segelas susu ke dalam mangkuk terpisah, tuangkan sisa susu ke dalam panci dan nyalakan api perlahan hingga mendidih.
  2. Pisahkan kuning telur dari protein. Hancurkan kuning telur dengan gula, gula vanila.
  3. Tambahkan pati ke kuning telur hancur, campur, tuangkan segelas susu dingin dan aduk lagi.
  4. Secara bertahap masukkan campuran tepung telur ke dalam susu mendidih, aduk terus-menerus dengan sendok.
  5. Didihkan selama 4-5 menit.

Cara memasak susu jeli dengan buah beri?

Resep Susu Jelly dengan Berry

Agar-agar susu dengan beri

Milk jelly: resep untuk anak-anak

Spesialis dalam makanan bayi tidak merekomendasikan memberikan jeli susu bayi hingga 1 tahun. Selain itu, dengan hati-hati, Anda perlu memasukkan jeli dalam makanan, jika anak memiliki kecenderungan untuk mengalami sembelit.
Untuk anak-anak dari satu tahun dianjurkan untuk menyiapkan jeli susu cair atau semi-cair. Lebih baik memasak jeli dalam makanan bayi segera sebelum makan, karena jeli susu tidak mengalami pemanasan sekunder.

Jelly susu untuk anak-anak: resep

Malolactic Kissel

Jelly seperti itu disiapkan atas dasar saus apel dan kaldu apel. Karena kandungan pektin, serat, vitamin C, P, garam mineral dalam makanan penutup ini, makanan penutup ini termasuk dalam menu diet terapeutik..

Resep Susu Jelly

Jelly Susu Diet

Milk jelly menempati tempat khusus dalam makanan diet - itu paling tersedia dalam kondisi apa pun dan dapat diterima untuk banyak diet terapi.

Resep Jelly Diet Susu

Jelly oat susu

Jelly milk-oat terkenal karena kandungan kalori rendahnya, sementara itu diserap dengan sempurna oleh tubuh, memiliki efek menguntungkan pada organ pencernaan, memiliki efek membungkus dan mengadsorpsi, menghilangkan racun.
Anda dapat menyiapkan penghuni pertama untuk jeli gandum berdasarkan oatmeal atau oatmeal.

Resep oatmeal susu

Oatmeal Milk Jelly

Cocoa milk jelly: resep kaya

Bahan:

  • 2 cangkir krim dan 5,5 cangkir susu (atau 7,5 cangkir susu)
  • 5 sdm. sendok makan bubuk kakao
  • 5 sdm. sendok makan gula
  • 4 sdm. sendok makan pati
  • 7 sdm. susu

Metode memasak:

  1. Campur gula dan coklat.
  2. Tuang gula dan coklat ke dalam susu mendidih, aduk terus, sampai gula larut.
  3. Dalam setengah gelas susu dingin, encerkan pati.
  4. Memperkenalkan pati encer ke dalam susu mendidih dalam aliran tipis, terus diaduk dengan sendok, untuk menghindari pembentukan benjolan.
  5. Didihkan selama 5 menit, aduk terus..
  6. Tuang jeli yang sudah jadi ke dalam cangkir atau mangkuk.
    Dalam resep ini, alih-alih kakao, Anda bisa mengonsumsi 150 g cokelat parut, dan mengurangi jumlah gula menjadi 3 tabel. sendok.

Cocoa Milk Jelly

Bagaimana Anda bisa merasakan jeli susu?

Untuk rasa dalam susu jeli selagi panas, Anda dapat menambahkan:
• gula vanili atau vanila
• 4-5 tetes vanilla atau sari almond
• kulit lemon yang dihilangkan (jeruk, jeruk nipis, jeruk keprok)
• kayu manis

Milk Jelly dengan Cinnamon

Milk jelly: kalori

  • 100 g milk jelly dengan tepung kentang mengandung 106 kkal
  • Dalam 100 g milk-oat jelly - 89 kkal
  • Dalam 100 g milk jelly dengan kakao - 120 kkal
  • Dalam 100 g jeli malolaktik - 80 kkal