Sup susu dengan labu dan semolina

Sup susu dengan labu dan semolina

Untuk membuat sup susu dengan labu dan semolina, Anda perlu:

100 gr. kupas dan potong kecil-kecil labu. Tuang labu dengan air sekitar (150-200 ml) dan didihkan sampai lunak. Kemudian angkat dari panas, dinginkan dan berubah menjadi keadaan murni dengan blender.

Rebus setengah liter susu, tambahkan garam atau gula (sesuai selera dan keinginan) untuk menyeduh 30g di dalamnya. semolina dan didihkan selama tidak lebih dari 10 menit.

Kemudian gabungkan pure labu dengan semolina dan aduk rata.

Sajikan sup labu dan susu semolina dengan sepotong mentega.

Sup susu manno-labu adalah hidangan diet yang dapat disiapkan tidak hanya untuk pasien dengan hipertensi, tetapi juga untuk tabel diet berikut: tabel diet 1, tabel diet 2, tabel diet 3, tabel diet nomor 5.

Sup susu dengan labu dan menir (2)

Penulis

Bahan:

  • susu 3 gelas
  • siram 2 gelas
  • labu 250 gram
  • millet 2 sdm. sendok
  • mentega 2 sdm. sendok
  • 1/4 sdt gula vanila
  • gula untuk dicicip
  • garam secukupnya
  • Beli di FindMeals

Untuk memasak, Anda mungkin perlu:

Metode memasak:

    Potong labu.

Tuang millet dengan segelas air panas dan masak hingga setengah matang.

Campurkan susu dengan sisa air, didihkan, tambahkan labu dan masak sampai setengah matang. Kemudian tuangkan millet, tambahkan gula, garam, gula vanili dan masak sampai sereal siap.

Saat disajikan, tuangkan ke piring, tambahkan sepotong minyak dan hiasi dengan daun mint.

Untuk 4 porsi: Protein - 19,7 g; Lemak - 22,0g; Karbohidrat - 70,5g

Sup susu dengan sayuran. Sup susu dengan labu dan sereal

Sup susu dengan labu dan sereal

Sup susu dengan sereal

Sup susu dengan pasta

sayaIIAKU AKU AKU
KOTORBERSIHKOTORBERSIHKOTORBERSIH
susu
air
Makaroni, mie, mie buatan sendiri No. 828, bihun, produk keriting808080808080
mentega
Gula
Keluaran---

Pasta direbus dalam air sampai setengah matang (pasta - 15-20 menit, mie - 10-12 menit, bihun - 5-7 menit), air dikeringkan, dan pasta ditempatkan dalam campuran susu dan air mendidih dan, secara berkala diaduk, direbus hingga kesiapan, beri garam, gula.

Berlibur, bumbui dengan minyak.

susu
air
Menir beras
atau semolina, jagung, serpihan gandum "Hercules"606060606060
atau gandum, gandum, mutiara, gandum808080808080
mentega
Gula
Keluaran---

Nasi, jagung, gandum, barley, barley mutiara, millet, serpihan gandum Hercules dimasak dalam air asin sampai setengah matang selama 10-15 menit. Kemudian tambahkan susu panas, masukkan garam, gula dan didihkan sampai lunak.

Jagung, jelai mutiara dapat dimasak dalam air sampai empuk (perbandingan air dengan sereal 6: 1), kemudian mereka dibuang kembali dan dimasukkan ke dalam campuran susu dan air, dididihkan, dimasukkan garam dan gula. Berlibur, bumbui dengan minyak.

Semolina yang sudah disaring, tuangkan aliran tungku ke dalam campuran susu dan air mendidih, masukkan garam, gula, dan masak selama 5-7 menit sampai lunak. Berlibur, bumbui dengan minyak.

Gandum atau serpihan jagung 25 g per porsi dapat disajikan secara terpisah..

sayaIIAKU AKU AKU
KOTORBERSIHKOTORBERSIHKOTORBERSIH
susu
air--
Labu
Semolina
atau millet
mentega
Gula
Keluaran---

Labu potong ditempatkan dalam susu mendidih atau campuran susu dan air dan direbus sampai setengah matang, kemudian semolina atau millet secara terpisah dimasak sampai setengah matang ditambahkan, garam, gula ditambahkan dan dimasak sampai matang. Berlibur, bumbui dengan minyak.

susu
air
Kol bunga
Atau putih
Lobak----
Kentang
Wortel
Kacang hijau kalengan154100----
Kacang nabati (bahu) segar--111100--
Mentega atau margarin meja1010 *1010 *1010 *
Keluaran---

* 50% lemak digunakan untuk sayuran yang melintas.

Wortel dan lobak dipotong menjadi irisan atau irisan, kentang - menjadi kubus atau irisan, kol putih - dengan biji, kembang kol diurutkan menjadi perbungaan kecil, polong kacang dipotong menjadi 2-3 bagian. Lobak, beberapa varietas kol putih dan kembang kol sudah dipra-blans untuk menghilangkan kepahitan.

Wortel dan lobak yang sudah usang dimasukkan ke dalam air mendidih; kentang, lalu kubis, masak dengan api kecil sampai lunak.

5-10 menit sebelum akhir memasak, taruh kacang polong atau kacang hijau, yang sebelumnya direbus, tuangkan susu panas, tambahkan garam dan didihkan. Berlibur, bumbui dengan minyak.

Tanggal Ditambahkan: 2014-12-25; Views: 166; pelanggaran hak cipta?

Pendapat Anda penting bagi kami! Apakah materi yang diterbitkan bermanfaat? Ya | Tidak

Haluskan labu dengan susu

Haluskan labu dengan susu adalah sup labu sederhana dan klasik yang dimasak dengan sangat cepat. Sup ini sangat bagus untuk diet sehat. Ada banyak versi sup labu yang fantastis: bahan-bahan gourmet, rempah-rempah, aditif eksotis. Tetapi yang Anda butuhkan dalam sup labu adalah tanpa embel-embel. Itu sebabnya kombinasi labu dengan susu adalah tekstur yang paling lengkap dan mandiri untuk menjadi hidangan independen.

Untuk membuat sup labu klasik yang benar-benar luar biasa, Anda hanya perlu dua bahan berkualitas: susu dan labu. Krim juga dapat menggantikan susu dengan sukses, karena menambah rasa yang kaya pada sup. Sup ini tidak perlu krim atau minyak untuk membuatnya lebih enak. Selain itu, rasa bawang dan bawang putih menambah rasa ekstra untuk sup ini..

Rahasia rasa ekstra dalam sup labu: masak labu dalam kaldu dengan bawang dan bawang putih, yang kemudian dikupas dalam sup.

Jadi mentega atau krim tentu bisa hadir dalam resep, tetapi ini hanya bahan tambahan atau tambahan. Dan aroma labu, jahe dan kayu manis menenangkan saraf yang kelelahan. Anda dapat menggunakan labu apa pun - varietas apa pun akan sangat lezat. Tetapi jika Anda memilih, itu ideal untuk menggoreng dan menumbuk labu manis kecil dalam kentang tumbuk. Labu panggang adalah satu-satunya bagian dari proses memasak yang membutuhkan waktu. Dan segera setelah ini selesai, semua yang lain akan disiapkan secara instan.

Cara membuat sup labu haluskan dengan susu - 15 varietas

Sup labu sederhana dengan susu

Sup ini sangat ideal untuk memasak terutama ketika tiba saatnya untuk mengenakan syal hangat.

Bahan:

  • Labu - 450 g
  • Santan - 240 ml
  • Sirup Maple - 2 sdm.
  • Garam, lada hitam, kayu manis, pala - masing-masing 1/4 sendok teh.
  • Bawang Merah - 2 pcs. (40 g)
  • Bawang putih - 3 siung
  • Kaldu sayur - 480 ml
  • Kubis - 67 g
  • Wijen Mentah - 18 g
  • Minyak Zaitun - 15 ml

Memasak:

Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat.

Dengan menggunakan pisau tajam, potong bagian atas dua labu gula dan kemudian belah menjadi dua. Gunakan sendok tajam untuk mengupas semua biji. Lumasi daging labu dengan mentega dan berbaring telungkup di atas loyang. Panggang selama 45-50 menit. Biarkan dingin selama 10 menit, lalu bersihkan kulit dan sisihkan.

Dalam panci besar di atas api sedang tambahkan 1 sdm. minyak zaitun, bawang merah dan bawang putih. Masak selama 2-3 menit atau sampai dipanggang ringan dan bening.

Tambahkan bahan yang tersisa, termasuk labu, dan didihkan.

Pindahkan campuran sup ke blender puree sup. Tuang campuran itu kembali ke dalam wajan..

Lanjutkan memasak dengan api sedang selama 5-10 menit, lalu bumbui.

Dalam wajan kecil di atas api sedang, goreng benih wijen selama 2-3 menit, sering diaduk sampai agak cokelat keemasan..

Dalam panci yang masih panas tambahkan minyak zaitun, bawang putih dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan - sekitar 2 menit. Tambahkan kubis dan campur, lalu tambahkan sejumput garam dan tutup. Rebus selama beberapa menit sampai kubis pecah, lalu tambahkan lagi biji wijen.

Sup susu dengan labu dan semolina

Untuk resep sup, Anda perlu:

  • susu - 350g
  • labu
  • air - 100g
  • semolina - 25g
  • gula - 10g
  • garam secukupnya
  • mentega - 10g.

Resep sup:

Untuk memasak sup susu dengan labu dan semolina, Anda perlu.

Kupas labu, cincang halus, rebus dalam air, gosok melalui saringan. Tuang semolina ke dalam susu mendidih, rebus selama 10 menit, lalu masukkan labu. Bumbui sup dengan gula dan garam. Saat disajikan, masukkan sepotong mentega ke piring.

tanda rata-rata: 0,00
suara: 0

Sup susu dengan labu dan sereal. Resep sup yang enak dan mudah..
Nutrisi makanan. Makanan bayi

Sup susu diserap dengan baik oleh tubuh. Labu mengandung banyak vitamin dan mineral, serat. Karena itu, sup susu dengan labu ini cocok untuk makanan bayi dan diet. Kami sarankan Anda menyiapkan sup susu dengan labu dan sereal sesuai dengan resep kuliner kami yang lezat dan sederhana.Produk untuk sup susu dengan labu dan sereal: 2 liter susu, 600 g labu kupas, 50 g semolina atau 75 g millet, 30 g mentega, 25 g gula, 15 g garam.

Untuk menyiapkan sup susu dengan labu dan sereal, kupas labu dan bijinya, potong dadu, masukkan susu mendidih dan masak sampai matang, kemudian tambahkan semolina atau millet yang dimasak secara terpisah sampai matang, tambahkan garam, gula dan masak sampai matang.

Sajikan sup berbumbu minyak ke atas meja..

Sup Krim Labu

Labu600 gram
Wortel2 buah
Bohlam1 potong
Akar Jahe (2 cm)1 sendok teh
Susu 3,5%1 gelas
mentega50 gram
Tepung2 sendok makan
Garam1 jepit
Merica hitam1 jepit

Sup krim labu berbasis susu dianggap sebagai makanan, mudah diserap. dan cocok untuk anak-anak dan orang dewasa.

Kupas bawang dan wortel, potong-potong. Dalam wajan yang tebal, lumerkan mentega dan goreng sayuran sambil diaduk.

Tambahkan bubur labu, kupas dan potong dadu ke dalam wajan, tuangkan air agar semua sayuran tertutup. Masak sekitar 30 menit.

Kemudian, dengan menggunakan blender celup, giling sup hingga halus.

Didihkan susu dalam panci. Lelehkan 1 sdm dalam wajan. sesendok mentega, tambahkan tepung, goreng selama 1 menit, aduk.

Tuang susu panas ke dalam tepung dan, aduk, buat massa menjadi lebih tebal. Tambahkan ke labu haluskan di tempat dengan akar jahe parut, garam, merica sup dan didihkan.

Sajikan sup tumbuk dengan kerupuk. Taburkan biji labu.

Anda bisa menambahkan rempah kering dan pala ke sup krim..

Sup nasi susu dengan labu "Sajian musim semi"

Makanan tanpa daging bisa terasa enak dan memuaskan. Ini membuktikan resep vegetarian untuk sup susu labu yang akan menarik bagi seluruh keluarga dan menjadi hidangan favorit..

Struktur

- 500 g labu kupas;

- 100 g beras gandum bulat;

- 50 g mentega;

- 3-4 sendok makan gula pasir;

Proses

1. Hancurkan labu dan tuangkan air mendidih.

2. Masak dengan api besar sampai mendidih, lalu 10-15 menit - rata-rata.

3. Dalam wajan terpisah, didihkan, masukkan beras yang sudah dicuci ke dalamnya. Setelah campuran mendidih, buka tutupnya dan didihkan selama 20 menit dengan api sedang..

4. Masukkan labu ke dalam susu (jika diinginkan, bisa dihaluskan), tambahkan gula, garam dan mentega.

Setelah 3 menit, kompor dapat dimatikan. Sup sudah siap. Selamat makan!

sup labu susu

Saya sangat suka labu. Bagi saya, ini adalah sayuran yang bisa saya makan tanpa henti. Biasanya saya memasaknya sangat sederhana - direbus dengan besi tuang atau dipanggang dalam oven, dan kemudian remas dalam jumlah yang tepat di piring dan tuangkan susu. Dan memakannya dengan sedikit mentega beku.
Tetapi jika Anda punya waktu, Anda bisa membuat sup labu versi yang lebih kompleks.
Ketika disiapkan sesuai dengan resep ini, sup akan memiliki rasa apel yang menyenangkan. Secara kepadatan, tidak akan terlalu tipis, melainkan seperti bubur. Tekstur sup akan tergantung pada jenis labu, bisa halus, atau mungkin granular.
Ada poin penting yang harus diketahui ibu rumah tangga, tetapi yang jarang dibagikan dalam resep.
Karena adanya apel asam, susu yang akan ditambahkan ke sup hampir pasti akan menggumpal. Ini tidak mengganggu rasa hidangan. Tapi agar ini tidak terlihat dalam hidangan jadi, Anda harus mengambil krim lemak daripada susu, atau saat memanaskan sup, campur terus-menerus dan intensif.

Di supermarket di konter ada labu dikemas - untuk waktu yang lama, ternyata, ternyata, banyak potongan sudah sedikit berjamur.
Seseorang yang sangat jeli menambahkan label harga dengan spidol, dan sekarang dengan bangga berbunyi: "PUMPLE BRI".

STRUKTUR

500g labu, 1 apel (100

150g), 30g mentega, 1 sdm gula (25g), 500g susu atau krim

Kupas labu dan ambil bijinya. Potong dadu kecil.
Lelehkan mentega dalam wajan yang dalam dan masukkan labu.

Goreng dengan api besar dengan sering diaduk sampai kerak coklat muncul di labu.

Masukkan apel yang telah diiris ke labu. (Sebuah apel mungkin tidak ditambahkan untuk rasa sup yang lebih lembut.)
Goreng selama setengah menit dengan pengadukan konstan..
Tuang seperempat gelas air dan masukkan gula.
Tutup panci dengan penutup yang rapat, kecilkan api hingga minimum.
Rebus labu sampai lunak dan menguap air.

Uleni labu dalam pendorong.

Tuang susu atau krim secara bertahap, aduk terus. Semakin gemuk krim, sup akan semakin lezat dan lembut..
Jika memungkinkan, kocok sup dalam blender.
Dengan mengaduk terus menerus, didihkan sup.

Sajikan sup panas dengan memasukkan kismis dan sepotong kecil mentega ke dalam mangkuk.

Sup Susu Labu

Secara tradisional, di Maslenitsa mereka memasak makanan dengan produk susu. Hari ini kita sedang mempersiapkan sup susu dengan labu sesuai resep dari buku kolektor resep masakan rakyat Rusia yang terkenal oleh sejarawan E.I. Molokhovets "Hadiah untuk Ibu Rumah Tangga Muda, atau Cara untuk Mengurangi Biaya Rumah Tangga".

Labu dalam masakan Rusia

Masakan Rusia adalah salah satu yang paling berwarna di dunia. Berikut adalah borscht kaya yang lezat, dan pancake berpola tipis dengan kaviar, ikan dan jamur, dan kue lezat dengan tambalan berlapis-lapis, dan sereal. Makan siang tradisional Rusia terdiri dari tiga hidangan: sup panas, daging atau ikan kedua dengan lauk sereal atau kentang dan minuman manis - ciuman, minuman buah, kolak atau jus buah. Sebagai permulaan, kaviar squash disajikan secara tradisional, herring di bawah mantel bulu, acar sayuran dari kebun Anda, asinan kubis dan salad harum yang dibumbui dengan krim asam atau minyak bunga matahari. Mustahil membayangkan masakan Rusia tanpa produk roti dan tepung, terutama pai dengan daging, jamur, dan telur rebus, yang begitu lezat untuk dimakan dengan acar, sup ikan, dan botvini. Ratu meja musim gugur-musim dingin Rusia adalah labu. Lauk yang berguna dan sehat, casserole, dan makanan penutup manis lezat dibuat dari labu. Ini dikukus, direbus, dipanggang dan digoreng, dan sup labu dan susu sangat lembut. Anda bisa membuat salad, lauk, dan pencuci mulut apa pun dari labu. Sayuran cocok dengan wortel, apel, rempah-rempah, serta daging, bawang dan kentang baru. Rasa labu terungkap dengan baik dalam kombinasi dengan ayam. Di musim dingin, labu dipanggang dengan madu, buah-buahan kering, dan kayu manis. Anda bisa memasak beberapa jenis sereal dari labu: sayuran dipadukan dengan sereal, mentega, susu, dan jus apa pun. Piring labu hangat dan bergizi, dan anak-anak juga menyukainya, terutama jika pangsit labu, selai atau es krim.


Labu bagus

Manfaat labu bagi tubuh berhubungan dengan kehadiran dalam beri dari magnesium, fluorin, molekul mangan. Pulpa mengandung senyawa kobalt, besi, fosfor. Zat-zat ini dalam jumlah yang wajar sangat diperlukan. Bubur labu kaya akan pektin, lignin, polisakarida, serat makanan, yang diperlukan untuk aktivitas vital bakteri saluran pencernaan. Serat merangsang pertumbuhan bakteri menguntungkan, menyerap zat beracun, mempercepat eliminasi senyawa berbahaya. Produk ini membantu membersihkan formaldehid, racun, dan logam berat. Berkat itu, vitamin dan mineral lebih cepat diserap, termasuk faktor yang memberi darah kemampuan untuk menggumpal. Labu mengatur proses metabolisme karena asam organik. Zat mengaktifkan reaksi oksidatif. Manfaat labu segar dikaitkan dengan kehadiran karbohidrat sederhana - sumber energi di tingkat sel. Glukosa memberikan nutrisi sel saraf, kinerja otak. Buah mengandung sakarida sederhana tiga kali lebih banyak daripada berat molekul tinggi, sehingga jus yang diperas dari dalamnya menguatkan, mengaktifkan otak. Karbohidrat - sumber energi untuk sel, sangat diperlukan bagi orang yang menjalani kehidupan aktif. Kandungan asam askorbat yang tinggi, bertanggung jawab untuk pertahanan kekebalan tubuh. Zat ini merupakan partisipan dalam proses metabolisme, reaksi asimilasi senyawa menguntungkan. 100 g pulp adalah sumber vitamin C 14 mg. Ini lebih sedikit daripada buah jeruk, oleh karena itu, kemungkinan alergi lebih rendah, sifat-sifat menguntungkan pulp labu tidak menimbulkan risiko bagi kesehatan manusia (dengan konsumsi yang wajar). Manfaat labu untuk anak-anak, orang dewasa - dalam kemampuan untuk meningkatkan aktivitas jantung, menstabilkan sistem saraf, dan mengatur metabolisme. Riboflavin membantu menjaga kesehatan organ penglihatan, meningkatkan kemampuan untuk memahami warna dan cahaya. Ini diperlukan untuk hati, terlibat dalam pembentukan sel darah. Karena niasin, kemampuan tubuh untuk melawan agen infeksi, untuk mengontrol kolesterol darah, meningkat. Penggunaan biji labu yang masuk akal merangsang kerja jantung, meningkatkan komposisi darah, meredakan dinding pembuluh darah dari timbunan lemak. Karena komponen kimia, elastisitas pembuluh darah meningkat, otot bekerja lebih efisien. Benih pra-goreng menstabilkan tekanan darah dan menurunkan kadar glukosa dalam aliran darah. Sifat obat dan kontraindikasi biji labu meliputi masalah memori: produk meningkatkan kemampuan untuk mengingat, kecepatan asimilasi informasi.

Labu - ratu meja musim gugur-musim dingin Rusia


Sup Susu Labu

Bahan:

  • Satu labu berukuran sedang
  • susu
  • mentega
  • Roti
  • Gula
  • Badam
Susu dan roti gulung

Kupas setengah labu berukuran sedang, baik dari kulit bagian atas, kupas bagian dalam bijinya, potong menjadi irisan rata, masukkan ke dalam panci, tuangkan air, tutup tutupnya, bakar.

Biji Labu dan Labu

Saat mendidih, berbaringlah di atas ayakan. Saat air mengalir, tuangkan 2-3 cangkir air matang segar atau susu, masukkan setengah gulungan tanpa kerak, masak sampai mendidih.

Gula dan Mentega

Kemudian gosok melalui saringan, encerkan dengan dua botol susu rebus, rebus, masukkan sup satu sendok makan mentega, garam dan masukkan gula.