Souffle wortel dan apel untuk bayi (dalam ketel ganda)

Makanan untuk 2 porsi:

  • Wortel - 1 pc (besar)
  • Apple (atau pir) - 1 pc. (rata-rata)
  • Semolina - 1 sdm. sendok
  • Gula - 1 sdm. sendok
  • Susu - 100 ml.

Untuk bayi, tidak ada yang lebih baik dari makanan lunak dan empuk. Inilah tepatnya wortel dan souffle apel. Dan semua berkat fakta bahwa itu dikukus. Dan untuk anak-anak kecil - piring dalam double boiler adalah pilihan terbaik untuk makan.

Souffle wortel dan apel untuk bayi - Persiapan:

1. Rebus wortel

2. Parut

3. Campur wortel parut dengan susu dan tambahkan semolina.

4. Aduk campuran dengan baik dan nyalakan. Terus-menerus diaduk untuk mendidihkan dan menghilangkan massa.

5. Parut apel

7. Pisahkan protein dari kuning telur. Tambahkan sedikit gula ke kuning telur dan aduk.

6. Tambahkan apel parut dan kuning telur ke dalam campuran matang. Untuk mencampur semuanya.

9. Tuang sisa gula ke dalam protein dan kocok dengan mixer

10. Tambahkan protein ke dalam campuran dan aduk menjadi satu

11. Masukkan campuran wortel-apel dalam bentuk berminyak dan taruh dalam double boiler selama 30 menit.

12. Souffle siap untuk bayi dapat diminyaki dengan krim asam.

Nafsu makan remah-remah! Tumbuh sehat dan kuat. Di akhir makan, Anda bisa memberikan jus wortel kepada bayi Anda.

Souffle wortel-apel untuk anak 1 tahun

Bahan utama:

  • wortel
  • sebuah apel
  • umpan
  • susu
  • telur

45 menit

1 porsi

Kalori per 100 gram:
114 kkal.

Kategori: Hidangan untuk Anak-anak

Wortel dan apel souffle - kaya akan vitamin, makanan penutup yang lezat dan lembut untuk anak. Dan mengukus membuatnya sangat berguna, karena menyimpan semua zat yang dibutuhkan tubuh. Anda bisa memasak hidangan seperti itu untuk anak usia 1 tahun.

Bahan:

  • Wortel - 1 pc..
  • Apple - 1/2 pcs..
  • Manka - 2 sdt.
  • Susu - 100 ml
  • Gula - 1,5 sdt.
  • Telur - 1 pc. (atau 2 telur puyuh)

Persiapan resep langkah demi langkah:

Kupas wortel, rebus dan tiga di parutan halus.

Campur dalam wajan kecil: wortel, susu, dan semolina. Kami menyalakan api dan memasak, mengaduk, sampai mendidih. Angkat dari api.

Gosok apel pada parutan halus.

Giling kuning telur dengan 1/2 sdt. Sahara. Tambahkan apel dan kuning telur ke dalam campuran rebus dan aduk.

Kocok sisa gula dengan protein hingga busa kental.

Tambahkan ke dalam campuran yang sudah matang dan aduk hingga rata..

Massa yang dihasilkan dipindahkan ke piring kaca atau ke bentuk apa pun yang pertama kali Anda butuhkan untuk diberi minyak dengan mentega. Kami memasukkan slow cooker (mode "Steam") atau double boiler selama 30 menit.

DESSERT WORLD

Resep dan deskripsi makanan penutup dengan foto

Resep ini ditemukan oleh saya di "Buku tentang makanan enak dan sehat", diterbitkan pada tahun 1955. Biasanya saya membuka kelangkaan ini untuk mencari resep klasik dan tidak melihat bagian tambahan "Resep untuk nutrisi terapi" sama sekali. Dan di sana, ternyata, ada juga tempat untuk berbalik, yaitu, banyak resep yang berbeda, cocok untuk orang yang benar-benar sehat. Resep wortel dan souffle apel tercantum di bagian “Hidangan untuk Pasien Lambung” dan dikukus, tetapi saya memanggangnya dalam oven dan saya harap metode persiapan ini tidak terlalu mempengaruhi hasil..

Untuk menyiapkan souffle wortel-apel ini, kita perlu:

  • wortel - 300 g,
  • apel - 300 g,
  • mentega - 80 g,
  • telur - 2 buah,
  • gula - 40 g,
  • semolina - 40 g,
  • susu - 200 g,
  • garam - 1/4 sendok teh.

Potong wortel (300 g) menjadi potongan-potongan kecil.

Masak wortel dalam susu (200 g) sampai empuk (10-15 menit).

Potong apel (300 g) menjadi potongan-potongan kecil.

Tambahkan apel ke wortel yang sudah dingin. Giling dengan blender atau penggiling daging.

Tambahkan gula (40 g), garam (1/4 sendok teh), dan semolina (40 g) ke dalam campuran.

Tambahkan 1 kuning telur.

Tambahkan mentega cair (80 g).

Mengganggu protein kocok dengan lembut dalam wadah terpisah.

Letakkan campuran dalam bentuk minyak dan tempatkan dalam oven selama 45-50 menit pada suhu 170-180 derajat.

Souffle wortel dan apel

Bahan

  • 1 apel ukuran sedang (jika dimaniskan, kurangi gula)
  • 1 wortel kecil
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh Sahara
  • 0,5 sdt kayu manis
  • 1 sendok teh dedak
  • 1 sendok teh tepung oatmeal bubuk (4 sereal dapat digunakan)
  • 1 sendok teh tepung jagung (bisa diganti dengan gandum)

Resep langkah demi langkah

Kami membersihkan wortel dan memarutnya di parutan yang halus, memotong apel menjadi empat bagian, membuang kulitnya dan membuang bijinya. Biarkan keringat di atas api kecil selama 15-20 menit, sampai lunak dalam panci dengan beberapa sendok makan air. Anda bisa melakukannya pasangan. Ngomong-ngomong, kamu bisa menggunakan buah apa saja, seperti yang menurutku. Di sini, buah pir, dan kelembak, dan buah persik akan melakukan, secara umum, apa pun yang Anda inginkan dan dalam proporsi apa pun.

Dalam mangkuk, kocok gula dan telur sampai indah dan bertambah berat sekitar 3-4 kali.

Kami akan mengubah apel dan wortel lunak menjadi kentang tumbuk menggunakan blender. Ayo dingin dan tambahkan telur dikocok dengan gula dan kocok lagi..

Tambahkan dedak, kayu manis, oatmeal, dan jagung. Aduk hingga rata. Anda bisa mengalahkan lagi.

Masukkan ke dalam kaleng kue. Jika cetakannya besar, maka ada sekitar satu, jika kurang, maka cukup untuk dua. Cetakan tidak harus terisi penuh, karena souffle akan naik sedikit saat memasak. Masukkan cetakan dalam bentuk besar, ke dalamnya kita tuangkan air. Anda bisa memasak souffle dalam double boiler.

Kami memasukkan oven selama 25-30 menit pada suhu 180C. Souffle akan naik, dan setelah Anda menariknya akan jatuh sedikit dalam tiga menit, jadi jangan takut.

Di dalam, konsistensi sedikit basah diperoleh, sangat lembut, ringan dan menyenangkan. Saya memiliki sedikit sisa, jadi sedikit kemudian saya memakannya dingin dari lemari es, dan saya akan mengatakan bahwa saya lebih menyukainya. Selamat makan!

Wortel Souffle dengan Apel

Wortel Souffle dengan Apel

BAHAN

Apel kecil - 2 buah..

Mentega - 3 sendok makan

Semolina - 2 sendok makan

Susu murni - 100 ml

Gula - 1 sendok makan

METODE MEMASAK

Kupas, cuci, dan potong wortel. Kemudian tuangkan dengan susu dan didihkan sampai matang dengan api kecil, ditutup dengan sungkup. Cuci, kupas, inti, dan masukkan apel melalui penggiling daging. Gosok wortel yang sedikit dingin melalui saringan, campur dengan saus apel, tambahkan gula, semolina dan kuning telur, masukkan 1 sendok makan mentega yang dicairkan dalam bak air dan dikocok dalam busa yang kuat, aduk rata. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam cetakan yang dilumuri minyak yang tersisa, siapkan untuk pasangan atau penangas air, kemudian letakkan di atas piring dan sajikan.

Teks ini adalah lembar fakta..

Baca seluruh buku

Bab serupa dari buku lain:

Mengupas wortel

Mengupas wortel Jus wortel dalam bentuk murni sempurna membersihkan pembuluh darah. Tetapi dengan penyakit serius seperti gagal jantung, satu jus saja tidak cukup, diperlukan campuran khusus. Campur jus wortel - 7 bagian, jus seledri - 4 bagian, jus peterseli - 2

SOUFFLE OF TELUR

Egg Souffle Kocok kuning telur dengan gula halus dan kocok putih telur secara terpisah. Lalu ambil piring kecil dan campur semuanya di dalamnya. Ambil panci berdinding tebal, lumuri dengan mentega. Tuangkan massa ke dalam wajan dan panggang selama sekitar sepuluh menit dalam panas

Rebusan wortel

Sup wortel Bahan: 200 g wortel, 200 g kentang, 150 g zucchini muda, 150 g kacang polong kalengan, 1 bawang, 1 akar peterseli, 1 akar seledri, 50 g mentega, 150 ml minyak sayur, 200 ml saus tomat, 2 daun salam, 3 tunas cengkeh, 3

Apel Wortel Souffle

Souffle apel dan wortel Bahan: 300 g wortel, 300 g apel, 2 butir telur, 100 g mentega, 50 g gula, 50 g semolina, 200 ml susu. Cara persiapan: Kupas wortel, cuci, potong dadu, masukkan panci kecil, tuangkan susu dan rebus hingga matang. Apel

Hidangan apel dan wortel

Hidangan apel dan wortel Bahan 2 buah apel parut, 2 sendok makan semolina, 2 sendok makan wortel parut, 2 sendok makan kacang cincang, 1 sendok makan krim asam, gula secukupnya. Metode persiapan: Campur semua bahan, bumbui dengan semua bahan, bumbui dengan krim asam,

Keju Souffle

Souffle Keju BAHAN Susu murni - 1 l Mentega - 70 g Tepung terigu tingkat tertinggi - 150 g Telur - 7 pcs Keju Roquefort - 150 g Garam secukupnya METODE PERSIAPAN Tuang susu ke dalam panci lebar dengan lapisan anti lengket, didihkan, garam, masukkan krim

Cookie Wortel Manis

Cookie wortel manis BAHAN Wortel - 120 g Tepung terigu - 70 g Gula - 50 g Mentega - 2 sendok makan Minyak bunga matahari murni - 2 sendok makan METODE PEMASANGAN Cuci, rebus atau kukus wortel, dingin, kupas,

Souffle pedas

Souffle Pedas BAHAN BAKU Squash - 800 g Susu murni - 0,5 l Holland keju - 100 g Tepung gandum - 80 g Mentega - 80 g Minyak bunga matahari - 2 sendok makan Putih telur - 6 pcs Kuning telur - 5 pcs Bawang putih - 5 pcs Garlic - 5 cengkeh Garam - 0,5 METODE MEMASAK sendok teh

Haluskan wortel

Komponen pure wortel • Wortel - 1,1 kg • Mentega - 100 g • Gula - 30 g • Garam - 10 g Metode persiapan1. Kupas, cuci, potong-potong wortel dalam potongan-potongan kecil dan didihkan sampai empuk dengan penambahan sedikit air dan 50 g krim

Wortel Souffle

Souffle wortel Bahan: 1 wortel, 1 cangkir susu, 40 g semolina, 2 butir telur, 40 g gula, 40 g mentega. Rebus wortel cincang dengan api kecil, tambahkan sedikit susu dan gula, didihkan sampai lunak. Dua kali melalui penggiling daging, tambahkan

Wortel jelly

Jeli wortel Bahan: 4 wortel, 100 g gula pasir, 30 g gelatin, asam sitrat di ujung pisau, 300 ml air. Parut wortel yang sudah dikupas dan dicuci, peras jusnya, dan tuangkan sisa minyak dengan air dan masak selama 10-15 menit. Saring, tambahkan gula, didihkan

Wortel dan apel souffle

Resep untuk pencuci mulut semolina, wortel, dan apel untuk diet penyakit pencernaan.

Bahan:

  • 10 g semolina
  • 75 g wortel
  • 75 g apel
  • 50 ml susu
  • 15 g mentega
  • 1 butir telur
  • 10 g gula

Metode mempersiapkan souffle wortel dan apel:

  1. Potong wortel menjadi potongan-potongan kecil dan rebus dengan susu sampai empuk.
  2. Kupas apel dan melewati penggiling daging dengan wortel.
  3. Campurkan daging cincang dengan semolina dan kuning telur.
  4. Lelehkan mentega.
  5. Kocok protein dengan gula
  6. Tambahkan mentega dan protein ke daging cincang..
  7. Uleni massa yang dihasilkan dengan ringan, masukkan cetakan yang dilumuri minyak sayur, dan kukus sampai matang.
  8. Wortel dan apel sudah siap.

Nilai gizi

Untuk 1 porsi:
Kalori: 305,22 kkal
Lemak: 17,02 g
Protein: 7,5 g
Karbohidrat: 30,75 g
Serat makanan: 4,9 g
Vitamin C: 11,5 mg
Beta Karoten: 12 mg
Kalium: 580 mg

Makanan penutup berkalori tinggi bergizi ini bisa berupa camilan sore atau sarapan. Komposisi souffle sepenuhnya seimbang, yang menjadikannya sumber nutrisi yang sangat baik untuk tubuh yang dilemahkan oleh suatu penyakit.

Souffle wortel-apple steam

Produk yang diperlukan:

Wortel - 75 g., Apel - 75 g., Mentega - 20 g., 1/2 telur, gula - 10 g., Semolina - 10 g., Susu - 50 g.

Resep:

Potong wortel menjadi potongan-potongan kecil dan rebus dengan susu sampai empuk. Kupas apel dan, bersama dengan wortel, melewati penggiling daging, lalu kombinasikan dengan sereal, gula dan kuning telur, tambahkan 10 g mentega cair dan protein kocok; campurkan semuanya dengan ringan, masukkan cetakan yang diolesi minyak, dan kukus sampai matang. Souffle disajikan dengan mentega.

"Buku tentang makanan enak dan sehat" dari USSR 1964.

pilih jumlah bintang

Peringkat rata-rata 5 / 5. jumlah ulasan: 1

Souffle dari wortel dan apel

Super vitamin, souffle yang sangat lembut dan enak. Pilihan tepat untuk sarapan, energi dan energi disediakan untuk Anda sepanjang hari!

  • Waktu memasak: 45 menit
  • Porsi Per Kontainer: 4
  • Bahan utama: wortel
  • Nama Generik: souffle

Daftar bahan

  • wortel - 350 g
  • apel - 1 pc
  • krim asam - 60 g
  • semolina - 30 g
  • telur - 1 pc
  • mentega - 2 sdt
  • gula - 1/2 sdm. sendok
  • garam secukupnya
  • mentega - untuk pelumasan

Metode memasak

Cuci apel dan wortel, kupas dan parut. Tambahkan krim asam, campur.

Kocok kuning telur dengan gula. Kocok protein dalam mangkuk terpisah dengan mixer dalam busa yang subur.

Campur apel dan massa wortel sampai rata. Tambahkan massa kuning telur, garam dan semolina. Masukkan protein yang dikocok ke dalam busa dan aduk perlahan.

Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam kaleng yang diminyaki dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan. Panggang pada 150-170 derajat selama sekitar 35 menit, sampai matang.

Saat disajikan, tuangkan mentega cair.

Apel dan wortel. Resep untuk anak-anak

Apel wortel apel. Resep untuk anak-anak
Anda membutuhkan: krim asam 60 g, 2 butir telur, 30 g semolina, 1 apel, 350 g wortel, prem. minyak, 1/2 sdm. Sahara.
Persiapan: kupas apel dengan wortel. Memarut. Kocok putih telur dalam busa, giling kuning telur dengan gula. Dalam apel dengan wortel tambahkan krim asam, kuning telur dengan gula, semolina dan perlahan tambahkan protein kocok, campur semuanya, dan tambahkan garam. Olesi cetakan dengan minyak, masukkan massa yang dihasilkan, panggang dalam oven selama sekitar 35 menit.

Baca juga:

Anda dapat mengikuti tanggapan atas entri ini melalui RSS.
Anda dapat meninggalkan respons, atau melacak balik dari situs Anda sendiri.

Belum ada ulasan

umpan balik Anda

Anda harus masuk untuk mengirim komentar.

Apel wortel, uap

Wortel - 75 g, apel - 75 g, mentega - 20 g, 1/2 telur, gula - 10 g, semolina - 10 g, susu - 50 g.

  1. Potong wortel menjadi potongan-potongan kecil dan rebus dengan susu sampai empuk.
  2. Kupas apel dan, bersama dengan wortel, melewati penggiling daging, lalu kombinasikan dengan sereal, gula dan kuning telur, tambahkan 10 g mentega cair dan protein kocok; campurkan semuanya dengan ringan, masukkan cetakan yang diolesi minyak, dan kukus sampai matang.
  3. Souffle disajikan dengan mentega.

Tip

Untuk membersihkan gelas beku dari es, Anda perlu menyekanya dengan larutan natrium klorida yang kuat. Bersihkan sampai es mencair dan kemudian bersihkan gelas.

Resep

Nutrisi pasien sangat penting tidak hanya untuk pemulihan kehilangan dalam tubuh selama sakit dan untuk mempertahankan kekuatan, tetapi juga sebagai agen terapi yang efektif..

Ilmu pengetahuan modern telah menetapkan bahwa untuk penyakit apa pun, diet memiliki efek tertentu, dan dalam beberapa kasus memiliki pengaruh yang menentukan arah dan hasil penyakit..

Karena itu, nutrisi pasien harus dibangun berdasarkan prinsip medis tertentu, oleh karena itu disebut medis.

Nutrisi medis

Lebih banyak dalam kategori Nutrisi medis

Salad wortel parut dengan selai dan.

  1. Parut wortel, campur dengan selai.

Buah dalam jeli

  1. Buat lemon jelly (lihat resep N 103).

Souffle dadih dengan cookies, kukus

  1. Pound cookies, campur dengan gula, tuangkan susu.

Salad Tomat dan Apple dengan Sour Cream

  1. Tomat dan apel yang sudah dikupas tebal dan matang.

Daging rebus dalam saus asam manis

  1. Rebus daging tanpa lemak dan tidak berminyak dan potong menjadi 2.

Sup ayam

  1. Rebus ayam sampai matang.

Kroket kentang dengan daging dalam telur dadar.

  1. Rebus daging dan cincang.

Kaldu daging dengan ham dan puding.

  1. Dari daging, wortel, akar putih dan 5 g bawang untuk dimasak.

Lobak diisi dengan nasi dan apel

  1. Untuk membersihkan dan merebus lobak, lepaskan inti, berikan lobak.

Pisau pike bertengger dengan mentega

Dari ikan, roti, dan krim, siapkan daging cincang, dalam panci knock out.