Impian Vegetarian - irisan daging wortel dalam pemasak yang lambat

Saya bertanya-tanya siapa yang datang dengan irisan daging wortel? Saya belum mempelajari informasi tentang ini dan tidak tahu versi jawaban yang dapat diandalkan untuk pertanyaan ini. Menurut saya, menurut salah satu versi legenda, penemu irisan daging ini adalah seorang lelaki yang membuat jus wortel dan dalam prosesnya ia menemukan masih banyak keripik wortel, yang dengannya Anda perlu melakukan sesuatu. Jadi dia membuat irisan daging wortel, menggorengnya dan, puas, membasuhnya dengan jus wortel saat makan malam. Dengan satu atau lain cara, jika Anda memiliki juicer dan Anda suka membuat jus dari wortel, saya bisa menawarkan resep untuk irisan daging wortel dalam slow cooker.

Inilah yang saya butuhkan:

  • Wortel - 4 buah ukuran sedang,
  • Telur - 2 pcs..,
  • Semolina - 100 g,
  • Minyak goreng - Saya mengambil mentega, tetapi Anda juga bisa sayur.
  • Krim hijau dan asam - untuk menyajikan hidangan yang sudah jadi.

Metode mempersiapkan irisan daging wortel dalam alat masak lambat

Saya menggunakan beberapa produk karena saya belum memiliki juicer, dan saya menggosok wortel dengan cara kuno. Dan pekerjaan ini membuat saya cepat lelah, jujur ​​saja. Jadi, jika memotong empat wortel masih menyenangkan dan beban kecil pada otot-otot tangan, maka pada skala industri, bagi saya, mulailah. Misalnya, saya pasti tidak bisa menggosok satu kilogram wortel. Tetapi, jika Anda membutuhkan slide irisan daging yang mengesankan untuk beberapa orang - kalikan semua bahan beberapa kali. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, irisan daging wortel tidak banyak terjadi.

Ngomong-ngomong, Anda dapat dengan mudah menghubungkan anak-anak yang telah mencapai setidaknya beberapa usia sadar untuk seluruh proses. Anak-anak dapat dengan mudah membakar semua wortel yang tersedia, meremas dan menempelkan kue, dan Anda, sebagai kapten kapal, hanya perlu memberikan perintah, dan pada akhirnya menghidupkan dan mematikan multicooker. Namun, anak saya yang berusia dua tahun dapat mengatur bencana alam apa pun selama satu setengah menit, jika dibiarkan sendirian di dapur. Karena itu, demi alasan keamanan, saya memasak sendiri, dan bayi itu melihat dan mengingat.

Pertama, gosok semua wortel pada parutan halus. Ternyata sangat singkat dan sedikit bubur wortel pada akhirnya, hanya selusin irisan daging. Anda dapat melakukan cara alternatif: parut wortel pada parutan kasar, lalu rebus dalam minyak selama 10-15 menit.

Selanjutnya, saya tuangkan semolina ke dalam wortel, campur dan biarkan campuran ini selama 20 menit, sehingga semolina membengkak..

Lalu aku mengganggu massa telur dan mencampur semuanya lagi.

Dari "isian" wortel yang dihasilkan, aku merobek-robek potongan dan memahat kue.

Mereka tidak menempel di tangan saya, yang membuat saya sangat bahagia. Saya mencoba memasak irisan daging wortel dengan cara yang berbeda: Saya menggulung semolina (Anda masih bisa menggunakan remah roti) dan dipanggang dalam slow cooker seperti pancake. Metode ini sangat cocok jika panci tempayan tetap menjadi satu-satunya alat untuk memasak makanan - di negara atau dalam perjalanan. Bahkan kue bisa digoreng tanpa minyak, jika Anda menggunakan dudukan untuk memanggang. Dan cara termudah adalah mengukus. Bagaimanapun, saya pikir begitu. Memang, untuk menggoreng, kehadiran pribadi masih diperlukan: setiap 15-20 menit Anda harus berada di sekitar multicooker dan membalikkan kue dengan spatula. Dan dengan potongan daging uap, semuanya lebih sederhana: dihidupkan selama 40 menit dan dibiarkan. Dan tidak perlu membalik apa pun.

Satu-satunya saat: irisan daging diperoleh tanpa kulit yang renyah, seperti irisan daging goreng. Ini hanya nugget wortel ringan. :) Tapi yang penting bukan hanya formulirnya, tetapi juga kontennya. Cobalah! Dengan krim asam Anda harus suka.

Waktu memasak: 1 jam.
Porsi Per Kontainer: 3.

Resep Cutlets Wortel Uap

Potongan daging uap dari wortel, empuk dan lapang, akan membawa variasi yang menyenangkan untuk menu anak-anak atau diet. Wortel kukus dapat dimasak dalam double boiler, slow cooker atau menggunakan saringan yang dipasang di panci berisi air mendidih.

Potongan daging wortel kukus untuk anak-anak dan orang dewasa adalah hidangan yang sehat, ringan dan murah dari produk-produk yang dapat ditemukan di rumah mana saja kapan saja :)).

Dari jumlah bahan ini Anda mendapatkan 8 irisan wortel. Jika Anda memasak untuk anak, Anda dapat mengambil setengah dosis, meskipun saya yakin bahwa anggota keluarga senior akan menikmati irisan daging wortel yang tersisa dengan senang hati..

Jadi, mari kita cari tahu cara memasak irisan wortel kukus.

Produk untuk resep "Irisan diet wortel wortel"
Wortel2 besar (400 gram)
Semolina2 sendok makan dengan slide
susu200 ml
mentega20 gram
Telur (opsional)1/2 kecil (C-2)
Gula1 sendok teh
Garammencubit

Diet irisan daging wortel kukus

Kupas wortel, cuci dan potong-potong kecil dengan ukuran yang sama.

Tuang air dingin sehingga hanya menutupi bagian-bagiannya. Kami menyalakan api, mendidih dan mendidih pada api terkecil, menutupi panci dengan tutupnya. Masak selama 15-20 menit.

Ketika wortel menjadi lunak dan air hampir mendidih, tuangkan dalam susu, tambahkan sepotong mentega, gula, garam dan terus memasak selama 5-7 menit.

Saat susu sedikit, tuangkan semolina, aduk.

Giling isi panci dengan pengikis kentang. Biarkan dingin.

Dalam massa yang dingin, tambahkan setengah atau 1/3 telur. Telur tidak diperlukan di sini sama sekali, karena irisan daging akan dikukus, tidak akan terbalik, tidak memainkan peran penghubung. Kali ini saya memasak dari setengah produk dan mengambil satu telur puyuh.

Kami mencampur massa dengan baik dengan sendok, membentuk irisan daging dan menempatkannya dalam ketel ganda atau dalam slow cooker dalam mangkuk mengepul. Saya memasak irisan daging wortel dalam kompor lambat untuk pasangan, sebelumnya mengatur mode "Mengukus" selama 30 menit, mengatur cangkir setelah air mendidih.

Setelah memasak, keluarkan mangkuk dan dinginkan, hanya setelah itu Anda dapat menghapus roti. Saat panas, mereka terlalu empuk. Irisan wortel kukus dalam diet slow cooker siap.

Sajikan irisan daging wortel dengan krim asam, saus krim asam atau saus bechamel. Selamat makan!

Potongan daging wortel - sangat lezat, resepnya akan membantu menciptakan hidangan yang luar biasa!

Untuk menyiapkan irisan daging wortel yang sangat lezat, resepnya harus dipilih dengan uji waktu dan konsisten dengan preferensi selera masing-masing pemakan. Opsi apa pun menarik dengan caranya sendiri dan sebagai hasilnya menyediakan makanan buatan sendiri dengan hidangan sempurna dalam segala hal.

Cara memasak irisan daging wortel?

Menyadari gagasan memasak irisan daging wortel dengan cepat dan lezat, resep dilakukan dengan kompeten, dengan mempertimbangkan rekomendasi dasar, serta semua nuansa dan rahasia.

  1. Wortel untuk memasak irisan daging digunakan direbus atau segar, dikupas, dipotong dengan parutan, penggiling daging atau menggunakan blender. Dalam hal ini, lebih baik untuk menyingkirkan jus berlebih dengan memeras massa wortel dengan tangan atau menggunakan kain kasa..
  2. Telur, tepung atau tepung, semolina, atau bahan lain yang cocok ditambahkan untuk membuat wortel..
  3. Saat menyiapkan wortel, wortel dapat dikombinasikan dengan sayuran lain, yang secara positif mempengaruhi indikator rasa dan kualitas nutrisi dari produk tersebut..
  4. Jika irisan daging wortel disiapkan untuk anak-anak, hindari menambahkan merica ke pangkalan, menggunakan banyak rempah-rempah dan bawang putih.

Potongan Daging Wortel Wortel

Untuk membuat irisan daging wortel sangat lezat, resepnya bisa dibuat dari sayuran akar rebus. Dimungkinkan untuk melakukan perlakuan panas dengan uap atau dengan cara tradisional dalam panci dengan air. Untuk mempercepat proses, spesimen sayuran yang sudah dikupas dipotong menjadi lingkaran atau batang.

  • wortel - 2 buah.;
  • tepung - 2 sdm. sendok;
  • garam, merica, minyak sayur.
  1. Kupas, potong, rebus sampai lunak.
  2. Grind slicing menggunakan penggiling daging atau blender.
  3. Tambahkan tepung, garam, merica ke massa wortel, aduk.
  4. Dengan tangan yang dibasahi, mereka membentuk irisan daging wortel rebus, menggoreng produk dalam minyak sayur panas.

Resep Cutlet Wortel Mentah

Di jantung daging cincang tidak hanya bisa direbus, tetapi juga wortel mentah. Anda bisa memasak irisan daging seperti itu dari kue wortel, dari juicer atau hanya memarut sayuran akar segar di parutan halus. Jus berlebih diperas. Sepotong keju olahan ditambahkan ke dalam selama pembentukan masing-masing bagian akan memberikan semangat tambahan untuk produk dan juiciness..

  • wortel - 5-7 pcs.;
  • telur - 1 pc.;
  • semolina - 2 sdm. sendok;
  • krim - 100 ml;
  • remah roti, keju krim;
  • garam, merica, minyak sayur.
  1. Semolina direndam dalam krim, dibiarkan selama 15-20 menit.
  2. Kupas wortel, gosok pada parutan terbaik.
  3. Tambahkan telur, garam, merica, krim semolina ke massa wortel, uleni.
  4. Potongan daging dibentuk dengan memasukkan sepotong keju ke dalam remah roti.
  5. Goreng irisan daging wortel yang lezat dalam minyak sayur di atas api sedang di kedua sisi.

Oven wortel dalam oven - resep

Jika Anda ingin meminimalkan jumlah minyak yang digunakan dan dengan demikian mengurangi kandungan kalori hidangan, resep untuk membuat irisan daging wortel dilakukan dalam oven. Produk dipanggang hanya pada selembar perkamen, meletakkan sebagian daging cincang dengan sendok atau menggunakan cincin cetakan. Atau, cetakan silikon dapat digunakan untuk membuat irisan daging..

  • wortel - 450 g;
  • telur - 1 pc.;
  • bawang - 170 g;
  • semolina - 6 sdm. sendok;
  • keju - 80 g;
  • bawang putih - 2 siung;
  • garam, merica, minyak.
  1. Parut wortel, potong bawang dan didihkan dengan sedikit minyak sampai lunak.
  2. Haluskan sayuran dengan blender.
  3. Tambahkan telur, garam, merica, bawang putih, semolina, dan keju parut.
  4. Biarkan massa meresap selama 30 menit.
  5. Potongan daging terbentuk dari pangkal, tersebar di atas perkamen.
  6. Panggang irisan daging wortel dalam oven selama 25 menit. pada 180 ° C.

Cutlets Wortel Kukus - Resep

Jika ada keinginan dan kebutuhan untuk membuat irisan daging wortel sangat lezat, resepnya dikukus. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan boiler ganda, pemanggang uap dan mode multicooker khusus, atau membuat desain buatan sendiri dari saringan dengan tutup dan panci air mendidih.

  • wortel - 600 g;
  • telur - 1 pc.;
  • semolina - 3-4 sdm. sendok;
  • susu - 0,5 sdm;
  • remah roti untuk breading;
  • gula atau bawang merah;
  • garam, minyak.
  1. Giling wortel, tuangkan susu.
  2. Tambahkan garam, minyak, untuk gula versi manis secukupnya, dan untuk bawang bombai cincang.
  3. Rebus massa sayuran selama 15-20 menit, tambahkan 5 menit. sampai akhir pendinginan.
  4. Mereka membentuk kosong, dilapisi tepung roti dan memasak irisan daging wortel selama beberapa 20 menit.

Resep untuk irisan daging wortel dalam alat masak lambat

Anda dapat memasak irisan daging wortel yang lezat dalam sebuah slow cooker tidak hanya dikukus dalam mode yang sesuai, tetapi juga dengan cara tradisional, menggoreng benda kerja dalam minyak yang dipanaskan dalam wajan. Produk uap dapat disiapkan dengan mentega di dalamnya, memaniskan wortel, dan menyajikan hidangan sehat dengan krim asam untuk sarapan.

  • wortel - 400 g;
  • telur - 1 pc.;
  • semolina - 3 sdm. sendok;
  • krim - 60 ml;
  • gula - 1-2 sdt;
  • mentega - 30 g;
  • garam, remah roti.
  1. Irisan wortel, mentega, garam, gula dituangkan ke dalam mangkuk multi-cooker, krim dituangkan.
  2. Aktifkan mode "Pemadaman" selama 30 menit.
  3. Haluskan massa sayur dengan blender, tambahkan semolina, biarkan hingga dingin.
  4. Potongan daging terbentuk, dilapisi tepung roti, direbus dalam mode "Uap" selama 20 menit, atau digoreng dengan program "Menggoreng" dalam minyak di kedua sisi.

Potongan daging wortel - resep klasik dengan semolina

Wortel sederhana, sehat, dan lezat dengan semolina dimasak dalam puasa, termasuk dalam menu vegetarian atau disajikan pada hari-hari biasa untuk berbagai makanan sehari-hari. Lebih mudah untuk menggiling akar wortel yang sudah dimasak pada parutan halus atau menggunakan blender dengan mangkuk stasioner yang dilengkapi dengan pisau..

  • wortel - 650 g;
  • semolina - 50 g;
  • bawang - 1 pc.;
  • remah roti;
  • garam, merica, minyak sayur.
  1. Rebus wortel, kupas, potong-potong.
  2. Tambahkan garam, merica, semolina, aduk, biarkan selama 15 menit.
  3. Campur bawang cincang halus dan ringan ke dalam pangkalan.
  4. Potongan daging terbentuk, dicelupkan ke dalam remah roti, digoreng dengan minyak panas.

Irisan bit dan wortel

Diet tidak dapat dibayangkan tanpa piring PP yang sehat dan ringan, salah satunya adalah irisan bit dan wortel. Struktur yang diperlukan akan disediakan oleh oatmeal yang ditambahkan ke komposisi daging cincang, yang sebelumnya harus diubah menjadi tepung menggunakan blender atau penggiling kopi. Untuk aroma dan kesedapan, sayuran dan bawang putih cincang halus dapat dicampur ke dalam pangkalan.

  • wortel dan bit - 2 buah.;
  • oatmeal - 1 sdm;
  • lemon - 0,5 pcs.;
  • bawang - 1 pc.;
  • gula - 1 sdt;
  • remah roti;
  • hijau, bawang putih;
  • garam, merica, minyak sayur.
  1. Sayuran akar segar dikupas parut.
  2. Tambahkan bawang cincang, bumbu, bawang putih.
  3. Bumbui massa secukupnya dengan garam, merica, jus lemon, gula, dicampur dengan oatmeal.
  4. Buat irisan daging, potong-potong dengan remah roti, oleskan di atas perkamen.
  5. Semprotkan produk dengan minyak, panggang selama 20-25 menit. pada 180 ° C.

Irisan daging wortel ramping - resep

Ketika hidangan daging dilarang, menunya adalah menempatkan irisan daging wortel tanpa lemak. Dalam hal ini, produk disiapkan dengan tepung buncis ditambahkan ke basis sayuran. Jika diinginkan, alih-alih yang terakhir, Anda dapat mengambil tepung gandum premium atau gandum utuh, oat, beras, jagung atau menggunakan semolina, kanji.

  • wortel - 700 g;
  • tepung buncis - 100 g;
  • bawang hijau, dill dan peterseli - 1 ikat;
  • oat bran - 100 g;
  • garam, merica, minyak sayur.
  1. Rebus wortel, kupas dan giling.
  2. Tambahkan sayuran cincang halus, tepung buncis, garam dan merica, aduk rata.
  3. Potongan daging terbentuk dari massa sayuran, produk yang dicelupkan ke dalam dedak dan digoreng dalam minyak sampai berwarna cokelat di kedua sisi.

Irisan daging wortel-dadih

Untuk sarapan bergizi atau untuk makan malam, saatnya untuk memasak irisan daging wortel yang lezat dan bergizi dengan keju cottage. Yang terakhir dipilih dengan grit minimal, lembut atau tambahan produk melalui saringan, menggunakan blender. Sebagian susu disesuaikan tergantung pada kesegaran tanaman umbi-umbian.

  • wortel - 1 kg;
  • telur - 2 pcs.;
  • semolina - 4 sdm. sendok;
  • gula - 2 sdm. sendok;
  • keju cottage - 200 g;
  • susu - 125 ml;
  • mentega - 50 g;
  • garam, remah roti, minyak sayur.
  1. Dalam wajan, wortel parut direbus dengan susu, menambahkan garam dan gula.
  2. Campurkan semolina ke dalam pangkalan, didihkan 5 menit lagi.
  3. Setelah mendinginkan alas, tambahkan telur, keju cottage.
  4. Potongan daging terbentuk, dilapisi tepung roti, digoreng dalam campuran minyak di kedua sisi.

Potongan Wortel dan Apel

Irisan wortel manis yang dimasak dengan apel dimakan dengan senang oleh pemakan segala usia. Jika diinginkan, buah-buahan dapat dibiarkan segar, dicincang halus dan dicampur di dasar wortel sebelum membentuk produk. Dengan pendekatan ini, produk akan memiliki rasa yang sedikit berbeda, yang patut dicoba.

  • wortel - 1 pc.;
  • apel - 1-2 buah.;
  • semolina - 3 sdt;
  • air - 100 ml;
  • gula - 2 sdt;
  • jus lemon - 1 sdt;
  • kayu manis - ¼ sendok teh;
  • garam, remah roti, minyak sayur.
  1. Giling wortel, isi dengan air, rebus selama 8 menit.
  2. Tambahkan apel cincang, komponen didihkan selama 10 menit.
  3. Campur semolina, garam, gula, masak selama 5 menit., Aduk.
  4. Bumbui misa dengan kayu manis, jus lemon.
  5. Potongan daging terbentuk, dilapisi tepung roti dan digoreng dengan minyak di kedua sisi.

Irisan wortel dengan keju - resep

Keju parut yang ditambahkan ke komposisi wortel cincang memberikan pesona khusus. Merupakan produk dari segala varietas keras atau keju Adyghe yang dihancurkan, suluguni sangat cocok. Ini akan menjaga semua jus di dalam adonan telur dan produk breading tambahan dalam remah roti atau tepung. Sajikan hidangan, sebaiknya panas dengan panas.

  • wortel - 0,5 kg;
  • keju - 100 g;
  • semolina - 0,5 sdm;
  • mentega - 40 g;
  • susu - 0,5 l;
  • telur - 3 pcs.;
  • garam, remah roti, minyak sayur.
  1. Giling wortel, tuangkan susu dan rebus dengan minyak, garam sampai lunak, tuangkan lebih banyak susu sesuai kebutuhan.
  2. Campur semolina, masak selama 5 menit.
  3. Tambahkan 1 butir telur, parutan keju ke dasar yang hangat.
  4. Bentuk irisan daging, celupkan ke dalam telur kocok, aduk dalam remah roti.
  5. Potongan daging wortel goreng dengan keju dalam minyak di kedua sisi.

Irisan Wortel dan Labu

Potongan daging labu dan wortel yang ringan dan sehat adalah anugerah bagi diet dan nutrisi yang tepat, terutama jika Anda memasak kukus atau dalam oven. Alih-alih telur, dalam hal ini, biji rami hancur ditambahkan, yang tidak hanya memberikan dasar viskositas yang diperlukan, tetapi juga menjadi sumber tambahan vitamin, mineral berharga.

  • wortel - 3 buah.;
  • labu - 300 g;
  • seledri - 1 pc.;
  • pati - 3 sdm. sendok;
  • biji rami tanah - 0,5 sdm;
  • tepung dan semolina - 0,5 sdm;
  • susu - 2/3 st.;
  • garam, merica, minyak sayur.
  1. Giling wortel, labu dan seledri yang sudah disiapkan.
  2. Tuang sayuran dengan susu, bumbui dengan garam, merica dan biarkan selama 15 menit.
  3. Tambahkan biji rami yang dihancurkan, semolina, pati, merica, aduk massa.
  4. Potongan daging dibentuk dari pangkalan, dilapisi tepung, digoreng dengan minyak di kedua sisi.

Irisan kubis dan wortel - resep

Mencicipi semua jenis irisan daging wortel, resep paling enak bagi banyak orang adalah dengan kubis. Bahan-bahan nabati dalam komposisi adalah selaras sempurna satu sama lain, menciptakan hidangan berair yang menakjubkan dalam segala hal, yang dapat disajikan dalam sebuah pos, disajikan kepada vegetarian, atau termasuk dalam menu sehat dan teratur.

  • wortel - 0,5 kg;
  • kubis - 0,5 kg;
  • bawang - 1 pc.;
  • semolina - 100 g;
  • air - 100 ml;
  • garam, remah roti lada, minyak sayur.
  1. Potong kol, bawang, gosok wortel.
  2. Tambahkan air, garam, merica ke sayuran, rebus sampai lunak.
  3. Aduk semolina, diamkan 10 menit, aduk.
  4. Saya membentuk irisan daging dari basis hangat, berkembang biak di remah roti dan menggoreng dengan minyak sayur hangat.

Irisan daging dengan wortel

Hidangan rumahan ramping lain yang layak adalah irisan daging wortel dengan nasi, yang harus dimasak sampai siap digunakan. Selain itu, Anda dapat menambahkan sayuran lain ke daging cincang: labu, kubis, zucchini, akar seledri, atau bumbui massa dengan bumbu dapur, bumbu kering.

  • wortel - 300 g;
  • bawang - 1 pc.;
  • beras - 100 g;
  • bawang putih - 3 siung;
  • pati - 20 g;
  • remah roti - 100 g;
  • garam, merica, minyak sayur.
  1. Rebus sampai nasi matang.
  2. Bawang cincang dan wortel parut dalam minyak.
  3. Campur bubur dan goreng.
  4. Tambahkan tepung, bawang putih, garam, merica.
  5. Potongan daging terbentuk, dilapisi tepung roti, digoreng dengan minyak panas di kedua sisi.

Wortel kukus dalam slow cooker

Halo! Hari ini saya mengusulkan untuk memasak irisan daging wortel yang sehat untuk pasangan dalam slow cooker. Seperti yang Anda tahu, wortel mengandung banyak vitamin A, tetapi tidak semua orang bisa memakannya mentah. Karena itu, Anda dapat membuat irisan daging wortel yang lezat.

Untuk menggiling tanaman akar, parutan halus diperlukan. Lebih baik tidak menggilingnya di parutan kasar, karena irisan daging akan memiliki permukaan yang tidak rata. Wortel yang berair perlu dikombinasikan dengan semolina. Massa harus dibiarkan selama 15-20 menit untuk membengkak semolina. Untuk mengikat semua komponen dalam massa wortel, Anda perlu menambahkan telur mentah.

Air bersih panas atau dingin harus dituangkan ke dalam panci multicooker. Setelah itu, Anda bisa memasang grille. Massa wortel padat, irisan daging terbentuk dengan baik. Jika tiba-tiba massa berubah menjadi langka, maka Anda dapat menambahkan sedikit semolina atau tepung gandum. Biji gandum atau tepung gandum dapat ditambahkan jika diinginkan. Potongan daging wortel kukus dimasak selama sekitar setengah jam. Mereka lembut dan berair, dan dapat disajikan dengan krim asam..

Bahan untuk Memasak Potongan Daging Wortel

  1. Wortel - 1 pc..
  2. Telur ayam - 1 pc..
  3. Semolina - 3 sendok makan.
  4. Garam secukupnya.
  5. Lada hitam giling - secukupnya.

Cara memasak irisan daging wortel kukus sehat dan sehat dalam slow cooker

Potongan daging wortel bisa dimasak manis dan gurih. Resep ini mempertimbangkan versi gurih dari irisan daging, garam dan rempah-rempah yang ditambahkan ke total massa. Tetapi jika Anda ingin membuat irisan daging manis dari wortel, maka alih-alih bumbu, Anda perlu menambahkan gula, kismis, dan aprikot kering. Kupas wortel mentah, bilas dengan air. Di parutan halus, gosok tanaman akar, tuang ke piring.

Pecahkan telur ayam mentah ke sayuran, aduk hingga rata.

Tuang semolina ke piring, aduk dengan sendok sampai rata.

Tuangkan garam dan lada hitam sesuai selera Anda.

Aduk makanan, biarkan selama 15 menit untuk membengkak semolina.

Tangan basah untuk membentuk irisan daging dari massa wortel. Tuang air ke slow cooker, letakkan rak kawat. Atur irisan daging wortel di rak kawat.

Tutup penutupnya, hidupkan program "Memasak dengan uap" selama 30 menit.

Potongan daging wortel harum disajikan panas. Anda bisa menuangkannya dengan krim asam, atau menyajikan saus secara terpisah. Potongan daging agak manis karena wortel. Hidangan ini cocok untuk diet dan makanan bayi. Selamat makan!

Cara memasak irisan daging wortel

Cara memasak irisan daging wortel di dalam slow cooker, di dalam oven, dan di dalam wajan

Ada banyak resep untuk irisan daging wortel:

  • Berbagai resep untuk irisan daging wortel, tergantung pada bahan tambahan. Berbagai bahan tambahan dapat dimasukkan dalam komposisi irisan daging wortel, yang memungkinkan Anda untuk mengubah rasanya dan membuat variasi menu. Komposisi irisan daging wortel dapat meliputi kentang, kol, keju cottage, apel atau aprikot kering, dll. Itu semua tergantung selera Anda, ketersediaan produk yang tersedia, dan kondisi kesehatan Anda. Sebagai contoh, saya ingat bahwa dalam kasus pankreatitis kronis, kol termasuk dalam daftar makanan yang dilarang oleh diet No. 5p untuk pankreatitis.
  • Berbagai resep untuk irisan daging wortel, tergantung pada teknologi memasaknya. Potongan daging wortel dapat dimasak dalam oven, digoreng dalam wajan, dikukus dalam slow cooker - ini ditulis di sini >>, dan bakso dan bakso mengukus wortel-apel - di sini >>

Di bawah ini adalah resep untuk irisan daging wortel di multicooker.

BACA HALAMAN INI:

  • Resep irisan daging wortel untuk diet No. 5p opsi pertama, untuk diet No. 5p opsi pertama, untuk diet No. 5.
  • apakah mungkin makan wortel dengan pankreatitis?
  • Resep diet lain untuk irisan daging wortel.

CARA MEMPERSIAPKAN POTONGAN CARROT:

dalam oven atau dalam wajan, Anda dapat membaca di sini >>

Potongan daging wortel di dalam slow cooker. resep

Resep ini memiliki tiga pilihan, tergantung pada diet (nomor diet 5p opsi pertama, nomor diet 5p opsi kedua, diet nomor 5). Teknologi memasak (lihat di bawah) berbeda pada paragraf - 6.

Bahan:

  • Wortel - 1200 g - 15 buah..
  • Susu 3,2% - 150 g
  • Semolina - 70 g - 3 sdm
  • Mentega - 50 g - 2 sdm
  • Telur - 50 g - 1 pc.
  • Tepung terigu - untuk breading
  • Gula - 25 g - 1 sdm
  • Krim asam 20% - 90 g - 1/2 sdm.
  • Garam - 1 sdt

Cara memasak irisan daging wortel:

  1. Dalam panci multivark, panaskan susu hingga 70 derajat (kurang-lebih). Untuk mencegah hal yang tak terduga, saya mengatur rezim "Bubur susu". Anda tidak dapat mengatur waktu dalam mode ini, karena itu diatur oleh multiprosesor. Setelah 20 menit, matikan multicooker;
  2. Saya menyebarkan sisa mentega dan wortel dalam susu panas (pada parutan kasar atau halus - pilihannya adalah opsional). Solim. Tambahkan gula;
  3. Kami mengatur mode multicooker "Memadamkan", waktu 30 menit. Selama pengoperasian mode "Memadamkan", kami tertidur semolina, bercampur dengan sendok kayu dan menunggu sinyal multicooker.
  4. Dinginkan massa wortel. Untuk melakukan ini, letakkan di piring lain, dan cuci panci multicooker dan masak untuk langkah selanjutnya.
  5. Tambahkan telur ke massa wortel dingin. Campur dengan baik. Kami membentuk irisan daging. Mengembang biak dalam tepung.
  6. Selanjutnya, ada tiga opsi untuk tahap akhir dari memasak irisan daging wortel dalam slow cooker. Opsi mana yang cocok untuk Anda - Anda memutuskan:
  • Opsi I adalah yang paling ketat. Sesuai dengan diet No. 5p (opsi I). Tuang air ke dalam panci multicooker. Kita nyalakan mode "Mengukus". Potongan daging wortel ditempatkan dalam wadah-double boiler..
  • Opsi II - sesuai dengan diet No. 5p (opsi kedua). Lumasi bagian bawah wajan sedikit dengan minyak. Kami menaruh irisan daging wortel di bagian bawah wajan. Mode multicooker "Memanggang". Waktu - 10 menit di setiap sisi patty. Lalu kami mentransfer irisan daging ke dalam wadah-double boiler. Mode mengukus, waktu 15 menit. (Ingatlah untuk menuangkan air ke dalam panci!)
  • Opsi III - sesuai dengan diet No. 5. Mode multicooker Waktu “Memanggang” - 15 menit di setiap sisi

Selamat makan!

Bisakah saya makan wortel dengan pankreatitis??

Arah pengembangan situs sering kali dibangun tergantung pada pertanyaan apa yang Anda tanyakan kepada saya. Saya tidak menjawab pertanyaan ini dalam surat itu, saya hanya menulis tautan ke halaman ini. Saya pikir ini akan menarik bagi banyak orang.

Jadi, mungkinkah makan wortel dengan pankreatitis?

Saya sering menulis tentang prinsip-prinsip diet pada pankreatitis kronis. Salah satu prinsipnya adalah hemat mekanis. Wortel mentah, bahkan digosokkan pada parutan yang halus, menyebabkan iritasi mekanis pada organ pencernaan dan menyebabkan sekresi, termasuk produksi jus pankreas, yang mulai "memakan" organ itu sendiri.

Salad dari wortel segar dalam diet untuk pankreatitis tidak dapat diterima.

Anda bisa makan wortel rebus. Selain itu, dalam literatur ada bukti bahwa wortel rebus memiliki sifat lebih bermanfaat dibandingkan dengan wortel segar. Pada wortel rebus, tingkat antioksidan meningkat hingga 35%. Dipercayai bahwa antioksidan mencegah efek destruktif dari radikal bebas pada sel-sel organisme hidup, dan dengan demikian memperlambat proses penuaan. Wortel termasuk dalam makanan diet No. 5 dan 5P dalam bentuk rebus dan dipanggang - ini adalah berbagai casserole, kentang tumbuk, sup sayuran vegetarian.

Anda dapat membaca tentang terapi jus wortel untuk pankreatitis di sini >>

Dalam literatur ada bukti bahwa Anda dapat minum jus wortel yang baru disiapkan. Selain itu, diyakini bahwa jus wortel yang baru disiapkan memiliki efek terapi dalam pengobatan pankreatitis kronis. Tetapi di sini Anda perlu berhati-hati - tanyakan kepada dokter Anda dan ingat bahwa Anda tidak dapat minum jus lebih dari 50 ml per hari.

Apakah mungkin makan wortel untuk pankreatitis? Baca artikel “Wortel untuk pankreatitis” secara lebih rinci.

Irisan wortel Resep diet lain

Bahan:

  • Wortel - 500 g.
  • Susu - 50 gr
  • Mentega - 1 sdm
  • Gula - 2 sdm.
  • Telur - 1 pc..
  • Manka - 2,5 sdm.

Cara memasak irisan daging wortel:

  1. Tambahkan mentega dan susu ke wortel, parut pada parutan halus dan didihkan dalam slow cooker. Mode pembakaran, waktu - 20 menit.
  2. Tambahkan semolina dan gula ke wortel rebus, aduk dan terus didihkan. Mode pembakaran, waktu - 10 menit.
  3. Bebaskan pot kuali dari massa wortel, bilas dan keringkan wajan (lap kering).
  4. Tambahkan telur kocok ke wortel rebus dingin. Kami membentuk roti dan menggoreng dalam mode "Memanggang", waktu: 10-15 menit untuk setiap sisi, setelah sedikit melumasi bagian bawah panci multicooker dengan minyak (tetapi Anda juga bisa tanpa minyak).
  5. Potongan daging wortel disajikan dengan krim asam atau saus. Resep lengkap untuk saus susu diet Bechamel ada di sini >>
  6. Selamat makan!

Potongan Daging Wortel Diet Steamed

Diposting pada 11/26/2017
Diposting oleh: Svetlaya74 [offline]
Konten kalori: Tidak ditentukan
Waktu memasak: 40 menit

Diet irisan wortel dikukus dalam slow cooker, disiapkan sesuai dengan resep langkah-demi-langkah kami, makanan lezat dan sehat untuk seluruh keluarga. Dan perhatikan, untuk persiapannya Anda membutuhkan bahan dan waktu minimum. Saat memasak, Anda hanya akan menghabiskan 30-40 menit dengan persiapan.




Bahan penting:
- wortel 215 g,
- telur ayam 1 pc.,
- gula 1 sdm.,
- garam 2-3 sejumput,
- kismis 30 g,
- semolina 4 sdm.,
- gula vanili 1 sdt.



Untuk irisan daging, ambil wortel berkualitas baik. Bilas bersih dengan air mengalir dan lepaskan kulitnya. Gosokkan pada parutan sedang. Lebih baik tidak menggunakan parutan kasar, karena irisan daging yang sudah jadi akan terlalu “kasar”. Jika wortel sangat berair, peras jus dengan tangan Anda. Cairan berlebih akan mengganggu pembentukan irisan daging.



Tambahkan telur ayam ke wortel cincang, aduk.



Tambahkan gula vanila, garam, semolina, gula pasir. Campur dengan baik.



Tambahkan kismis, campur lagi dan biarkan selama 15-25 menit, sehingga semolina membengkak. Jika kismis kering, tuangkan air mendidih selama 5-10 menit. Setelah itu, tiriskan air, keringkan kismis dan tambahkan ke massa wortel.



Massa itu ternyata cukup tebal, sangat cocok untuk dicetak. Ambil sebagian kecil massa wortel dengan sendok dan bentuk irisan kecil dengan tangan Anda. Dari jumlah ini, 6 sayatan kecil diperoleh. Tuang 200-300 ml air ke dalam mangkuk multicooker, pasang parutan uap. Letakkan wortel yang kosong. Tutupi tutupnya. Jalankan program pengukus / sayuran. Dalam hal ini, jika irisan daging dimasak di bawah tekanan tinggi, 6-7 menit sudah cukup. Dalam multicooker biasa, waktu memasak adalah 30-40 menit.



Irisan daging wortel sudah siap. Sajikan hangat dengan krim asam atau selai. Selamat makan!

Cutlets Wortel Kukus

Bahan

Semolina - 2-3 sendok makan.

Mentega - 30 g

Remah roti - 3 sdm.

  • 137 kkal
  • 45 mnt.
  • 45 mnt.

Foto hidangan jadi

Resep langkah demi langkah dengan foto

Potongan daging wortel - hidangan sehat dan lezat untuk makanan bayi. Selain itu, irisan daging wortel dapat digunakan dalam berbagai diet terapi. Mudah dimasak, dan rasanya dapat sedikit dimodifikasi dengan menambahkan rempah-rempah dan aditif buah yang berbeda, tergantung pada tujuannya, aditif pedas harus dibatasi pada makanan bayi, dan Anda dapat menambahkan apel, pisang, atau pir.

Untuk menyiapkan irisan wortel kukus dalam slow cooker, Anda memerlukan wortel, yang dipotong dadu dan direbus dalam sejumlah kecil susu atau krim, menambahkan mentega, garam, dan gula. Kemudian massa dihaluskan, semolina dan telur ditambahkan, irisan daging dibentuk dan dikirim ke boiler ganda. Itu seluruh proses.

Jadi, masak makanan yang Anda butuhkan untuk memasak irisan wortel kukus.

Kupas dan potong dadu wortel. Tempatkan di stewpan.

Tambahkan garam dan gula.

Lalu masukkan mentega ke dalam panci rebus.

Tuang wortel dengan krim dan masak selama 15 menit dengan api kecil sampai wortel melunak.

Ketika wortel siap, haluskan dengan blender tangan atau hancurkan dengan blender, yang akan sedikit lebih sulit - wortel tidak boleh dicerna.

Tambahkan semolina ke massa panas dan aduk rata, biarkan hingga dingin ke suhu kamar, semolina akan membengkak selama ini.

Kemudian tambahkan telur dan uleni massa yang dihasilkan sampai halus..

Bentuk roti kecil, gulung di remah roti dan letakkan di rak kawat ketel ganda, diminyaki.

Kukus wortel dalam wajan lambat selama 15-20 menit dengan mendidih yang kuat. Sajikan potongan daging siap saji segera, taruh di setiap potongan mentega.

Wortel kukus dalam slow cooker

Ada banyak pilihan untuk irisan daging sayuran, karena rasanya dapat diubah secara signifikan menggunakan penambahan berbagai bahan. Wortel kukus dalam slow cooker diusulkan untuk dibuat dengan kentang atau kubis, dengan keju cottage, apel atau aprikot kering dan pilihannya hanya ditentukan oleh selera dan kesehatan Anda.

Kandungan

Potongan daging diet dari wortel dalam slow cooker

Bahan:

  • wortel - 1,2 kg;
  • 3,2% susu - 150 g;
  • semolina - 70 gr;
  • mentega - 50 gr;
  • telur - 1 pc.;
  • gula - 25 gr;
  • Krim asam 20% - 90 g;
  • garam - 1 sdt;
  • Tepung terigu.

Cara memasak:

  1. Tuang susu ke dalam mangkuk multicooker dan panaskan hingga sekitar 70 derajat dalam salah satu mode yang sesuai.
  2. Masukkan mentega dan wortel cincang ke dalam mangkuk. Garam dan tambahkan gula.
  3. Alihkan mode ke "Extinguishing", atur timer selama setengah jam. Dalam proses pemadaman, tambahkan semolina, campur dengan sendok khusus.
  4. Pindahkan wortel cincang ke dalam mangkuk dan biarkan dingin.
  5. Masukkan telur ke dalam wortel, aduk, irisan daging, dan celupkan masing-masing dalam tepung.
  6. Jika pasien disarankan untuk makan sesuai dengan diet ketat, masukkan potongan daging dalam keranjang untuk double boiler, tuangkan air ke dalam mangkuk, atur keranjang dan masak potongan daging untuk pasangan. Jika Anda lebih suka pilihan kedua, Anda perlu sedikit melumasi bagian bawah mangkuk, mengeluarkan roti dan menggorengnya selama 10 menit di setiap sisi dalam mode "Memanggang", kemudian mentransfernya ke keranjang, menuangkan air ke dalam mangkuk dan merebusnya selama 15 menit di bawah terpapar dengan uap. Untuk opsi ketiga, masukkan roti dalam mangkuk dan dalam mode "Memanggang", goreng 15 menit dari setiap sisi.

Irisan daging wortel untuk menurunkan berat badan dalam kompor lambat

Bahan:

  • wortel - 3 buah.;
  • semolina - 4 sdm. l;
  • telur - 2 pcs.;
  • garam lada.

Cara memasak:

  1. Parut atau giling wortel dengan halus dalam blender.
  2. Tambahkan semua produk lainnya..
  3. Aduk semuanya dan biarkan selama 20-30 menit, sehingga semolina membengkak.
  4. Tuang air panas ke dalam mangkuk, bentuk irisan daging dan masukkan ke dalam keranjang.
  5. Masak selama setengah jam dalam program Double boiler.

Potongan daging wortel bayi dalam alat masak lambat

Bahan:

  • wortel - 4 buah.;
  • telur - 2 pcs.;
  • semolina - 100 gr.;
  • mentega - 50 gr.;
  • garam;
  • hijau, krim asam - untuk dekorasi.

Cara memasak:

  1. Cuci dan kupas wortel, lalu parut pada parutan terbaik.
  2. Tuang semolina dalam kentang tumbuk dan tambahkan sedikit garam, diamkan agar sereal membengkak.
  3. Kocok telur, aduk lagi. Bentuk irisan daging.
  4. Tuang 0,5 liter air ke dalam mangkuk, letakkan roti dalam keranjang dan masak dalam program "Steamer" selama sekitar 40 menit.

Disajikan dengan krim asam dan cincang, potongan daging ini akan menarik bagi anak-anak yang sangat pemilih. Tetapi jika bayi Anda lebih menyukai makanan dalam versi manis, Anda dapat menambahkan gula ke daging cincang, dan jangan memberikan sayuran hijau pada irisan daging yang sudah jadi..

Jika mau, Anda dapat mengganti irisan daging wortel dengan menambahkan bit parut, kentang (sebelumnya dimasak di kulitnya), bawang atau sayuran lain ke daging cincang. Anda dapat menawarkan irisan daging manis dengan apel, pir, atau buah-buahan lainnya untuk hidangan kecil, yang dapat Anda tambahkan kayu manis secukupnya.

Sajikan roti manis dengan krim asam atau selai, dan irisan daging sayur dengan saus, mayones, dll..

Irisan wortel kukus dalam sebuah kompor lambat

Tidak adil untuk mempertimbangkan bahwa hidangan kukus tidak berasa dan tidak sehat. Selain itu, kebanyakan orang berpikir bahwa karena pemrosesan uap mereka kehilangan rasa yang cerah dan jelas..

Potongan daging wortel dalam slow cooker adalah tambahan yang lezat untuk lauk, yang selalu empuk, dengan struktur yang berair dan padat, dan juga sangat lezat.

Makanan kukus sangat baik untuk kesehatan kita saat ini, karena tidak mengandung minyak dan lemak, yang secara negatif mempengaruhi kesehatan kita..

Penting juga untuk dicatat bahwa irisan daging wortel dalam slow cooker sempurna untuk anak kecil yang baru mulai belajar berbagai makanan "dewasa".

Potongan daging wortel kukus diperoleh dengan kerak halus yang ringan, yang memberi hidangan rasa dan rasa tambahan. Mengisi potongan daging, sebaliknya, ternyata padat, tetapi luar biasa lezat. Menyajikan hidangan seperti itu lebih baik saat panas, sementara itu diberkahi dengan aroma dan kelembutan yang tidak biasa..

Konsistensi potongan daging ini akan menarik bagi siapa pun. Selain itu, beberapa orang akan menyadari bahwa hidangan itu sebenarnya terbuat dari wortel yang terkenal.

Apa manfaat utama sajian tersebut

Potongan daging wortel kukus diberkahi dengan banyak vitamin dan sifat berguna yang diperlukan untuk anak-anak dan orang dewasa. Semua orang tahu bahwa wortel memiliki efek positif pada penglihatan, aktivitas kardiovaskular, serta kondisi umum tubuh. Karena itu, hidangan wortel dapat disajikan dengan aman di atas meja seperti sarapan, makan siang, dan makan malam.

Tidak mungkin untuk tidak memperhatikan bahwa penambahan pada lauk tersebut akan terasa lebih enak jika Anda berencana membuat irisan daging dengan sayuran hijau, yang akan memberikan aroma tambahan dan rasa yang tidak biasa pada hidangan tersebut.

Apa yang harus dilayani

Irisan wortel kukus dapat disajikan dengan hampir semua lauk:

Selain itu, mereka dapat dikombinasikan dengan aman dengan hidangan daging sebagai pelengkap..

Jika Anda ingin menyajikan hidangan pembuka sendiri, itu bisa dibumbui dengan mayones, krim asam atau saus apa pun. Satu-satunya pengecualian: irisan daging tidak terlalu enak jika Anda menambahkan adjika atau saus tomat ke dalamnya.

Metode memasak

Banyak orang berpikir bahwa Anda perlu membuat irisan daging wortel dari serutan. Meski sebenarnya, Anda bisa menggunakan segala bentuk sayuran untuk memasak.

Bahan:

Wortel- 4 hal.
Telur- 2 pcs.
Manka- 100 gr.
mentega- 50 gr.
Garam- rasa
Membumbui- rasa
Tanaman hijau- pilihan

Langkah pertama adalah menyiapkan wortel.

Langkah 1

Kupas wortel, cuci dan tiga di parutan halus.

Langkah 2

Tuangkan garam, semolina ke dalam massa wortel dan aduk hingga rata. Setelah itu kami meninggalkan campuran selama 10-15 menit sehingga wortel memulai jus dan semolina membengkak sedikit.

Langkah 3

Tuang telur ke dalam massa dan campur produk lagi. Tambahkan rempah-rempah dan cincang herbal. Itu saja - cincang siap.

Langkah 4

Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, masukkan wadah dari double boiler ke dalam alat dan atur mode “Steam steam”.

Setelah itu, masukkan daging cincang ke dalam slow cooker dengan sendok dan tunggu sampai matang (jika Anda mau, Anda bisa menggulung daging cincang ke dalam remah roti).

Rata-rata, dibutuhkan 15-20 menit - 10 di satu sisi, 15 di sisi lain.

Itu saja - steak siap untuk pasangan.

Anda hanya harus meletakkannya di piring dan Anda bisa menyajikannya di meja. Jika diinginkan, Anda bisa menuangkannya dengan mayones atau saus krim asam..

Warna vitamin. Potongan daging wortel dalam ketel ganda

Resep 4 irisan daging bayi wortel langkah demi langkah

Hari ini kami akan menyiapkan irisan daging wortel seperti di taman kanak-kanak, resep dengan foto akan membantu Anda untuk mengulang semuanya dengan tepat, tidak ada waktu untuk melupakan. Potongan daging wortel seperti itu sering disajikan kepada anak saya di taman kanak-kanak, seluruh kelompok menjalinnya di kedua pipi, oleh karena itu, di rumah saya juga terbiasa memasaknya, bayi itu bahagia, dan suami saya memakannya dengan senang hati. Anda perlu memasak irisan daging dari wortel yang paling lezat, sekarang saya sudah mendapatkan wortel muda, rasanya manis dan sangat lembut - untuk irisan daging itu sempurna!

Sajikan irisan daging wortel ke meja dengan krim asam atau saus manis. Di masa depan, mengetahui preferensi anak Anda, resepnya dapat dimodifikasi, misalnya, tambahkan kismis ke wortel, Anda bisa menambahkan sedikit gula vanila.

  • wortel - 2 buah.;
  • telur ayam - 1 pc.;
  • gula - 1 sdm;
  • tepung terigu - 2-3 sdm;
  • minyak sayur - untuk menggoreng;
  • krim asam - 1 sdm;
  • garam - sejumput.

Siapkan semua bahan yang diperlukan, wortel perlu dicuci dan dikeringkan, setelah wortel harus direbus sampai matang atau dikukus.

Ketika wortel direbus dan didinginkan sedikit, Anda perlu memarutnya di parutan terkecil, keluarkan keripik wortel ke dalam mangkuk yang dalam. Entah bagaimana saya mencoba memasak wortel sedikit berbeda, coba, hasilnya sangat lezat - kupas wortel mentah, parut dan rebus dalam jumlah sedikit susu sehingga susu menguap sepenuhnya, kemudian tambahkan sedikit tepung atau semolina, gula dan telur - kukus daging - masak seperti pilihan kami - bentuk dan goreng.

Jadi, kami bekerja dengan wortel rebus dan parut lebih lanjut - memperkenalkan krim asam dan menambahkan satu telur ayam besar.

Kenalkan gula dan tepung atau semolina ke dalam wadah, untuk keseimbangan rasa, secara harfiah membuang sedikit garam meja.

Kocok semuanya dengan baik, bentuk irisan kecil.

Goreng irisan wortel dalam minyak sayur di kedua sisi, jangan menggoreng kerak terlalu banyak, karena kami memasak untuk anak-anak. Bersihkan sisa minyak dengan tisu.

Resep wortel oven dalam oven

Di dalam oven Anda bisa menyiapkan irisan daging dari wortel. Metode ini, seperti pada kasus pertama, baik karena tidak memerlukan minyak untuk menggoreng, sehingga hidangan itu ternyata rendah kalori dan cocok untuk mereka yang sedang diet, medis atau untuk menurunkan berat badan. Untuk memasak, kita perlu:

  • Masing-masing 1 apel dan wortel;
  • aprikot kering - beberapa potong;
  • setengah gelas susu;
  • beberapa sendok makan mentega;
  • tiga sendok makan semolina;
  • telur.
  1. Tuang aprikot kering dengan air hangat. Dia harus berdiri dan melembut. Jika Anda tidak menyukai buah kering ini, tambahkan sedikit gula untuk rasa manis.
  2. Kupas dan potong sayuran akar dan apel. Pilih ukuran parutan sendiri: seseorang menyukai irisan besar, seseorang - konsistensi seragam.
  3. Aprikot cincang halus atau hancurkan bawang putih.
  4. Tuang susu ke dalam piring yang sudah disiapkan.
  5. Tuang campuran wortel-apel dan aprikot kering ke dalamnya. Didihkan selama seperempat jam.
  6. Hapus massa dari panas dan masukkan minyak dan semolina di dalamnya..
  7. Kocok telur dan aduk rata.
  8. Olesi loyang atau tutupi dengan kertas roti.
  9. Bentuk kue dan siapkan wajan.
  10. Panggang dalam oven selama 20 menit.

Nugget dapat dengan mudah disiapkan tanpa resep dokter. Untuk ini, dengan mata, kami menentukan jumlah sayuran dan bahan lainnya.

Jika rumah memiliki kompor lambat, Anda bisa memasak dengan itu. Mode memasak adalah pilihan Anda. Anda bisa menggoreng kue dengan membalikkannya secara berkala dari satu sisi ke sisi lainnya. Tetapi cara termudah dan tersehat untuk melakukannya. Untuk melakukan ini, cukup letakkan bagian yang kosong dan nyalakan multicooker selama 40 menit.

Resep irisan daging wortel klasik

Nugget wortel atau irisan daging memiliki banyak keuntungan. Mereka sangat berguna karena mengandung vitamin A, dicerna dengan baik dan disiapkan bahkan tanpa telur. Ini adalah hidangan murah yang akan menarik bahkan bagi sebagian besar umat manusia.

Dalam resep klasik, irisan daging wortel digoreng dalam wajan dengan sedikit minyak. Saya sarankan Anda mengukusnya, karena hidangan ini akan sempurna untuk anak-anak Anda. Untuk hidangan yang kita butuhkan:

  • satu pon wortel;
  • tiga sendok makan semolina;
  • beberapa sendok makan gula pasir;
  • sejumput garam;
  • setengah gelas susu;
  • telur;
  • beberapa sendok makan mentega;
  • remah roti.
  1. Adalah baik untuk membersihkan, mencuci dan memarut tanaman akar (untuk resep ini lebih baik menggunakan parutan kasar).
  2. Masukkan mentega, gula, susu dan garam ke wortel dan didihkan selama seperempat jam..
  3. Tuang semolina ke dalam rebusan dan didihkan selama 5 menit.
  4. Hapus dari api. Ketika massa sudah dingin, kocok telur.
  5. Aduk dengan sendok untuk membuat campurannya homogen.
  6. Buat kue pipih dan buat roti untuk mereka.
  7. Masukkan double boiler dan masak selama 20 menit.

Jika rumah tidak memiliki ketel ganda, tuangkan panci air yang dalam dan masukkan saringan sehingga tidak menyentuh cairan. Letakkan kue di saringan dan masak selama setengah jam, tutup panci dengan penutup.

Meskipun makanan semacam itu tidak bisa disebut makanan sepenuhnya, karena mengandung lemak dan susu, kelebihannya adalah tidak mengandung zat berbahaya dari lemak nabati, sehingga dapat dengan aman ditawarkan kepada anak-anak.

Resep

Resep kami akan membantu mengejutkan dan menyenangkan rumah tangga dengan makanan sehat dan lezat. Kami menawarkan beberapa opsi untuk irisan daging wortel yang sangat berbeda. Coba dan pilih resep favorit Anda.!

Klasik untuk anak-anak

Resep klasik untuk irisan daging wortel sangat cocok untuk anak-anak berusia satu tahun. Memasaknya sangat mudah dan cepat..

  1. Cuci, kupas, dan parut satu pon wortel di parutan terbaik. Anda bisa menggunakan blender;
  2. Masukkan wortel ke dalam wajan, tambahkan 60 ml susu atau krim, mentega dan gula secukupnya;
  3. Didihkan selama 15 menit;
  4. Tambahkan 2 sendok makan semolina dan 10 ml susu lainnya;
  5. Didihkan selama 7 menit;
  6. Angkat dari api dan tambahkan kuning telur mentah;
  7. Aduk sampai merata;
  8. Bentuk bola-bola kecil dari massa yang dihasilkan, Anda bisa menyeduh mereka dalam remah roti atau semolina;
  9. Letakkan steamers di atas parutan yang diminyaki dan masak selama 15-20 menit.

Potongan daging dapat disajikan sebagai hidangan terpisah atau lauk. Mereka membuat bakso atau bakso ayam.

Manis dengan kismis dan apel

Sempurna sebagai makanan penutup diet sehat. Potongan daging buah dan sayuran yang lezat pasti akan menarik bagi anak-anak dan perempuan yang mengikuti sosok itu.

  1. Kulit kepala 60 gram kismis hitam dengan air mendidih;
  2. Cincang dua apel hijau dengan halus;
  3. Campurkan buah dalam panci;
  4. Tuang segelas air, tambahkan gula;
  5. Didihkan sampai lunak dengan api kecil, dingin;
  6. Parut 800 gram wortel yang sudah dikupas;
  7. Kombinasikan dengan buah rebus;
  8. Tambahkan dua sendok teh mentega, whipped yatsko, dan 90 gram semolina;
  9. Aduk sampai merata;
  10. Bentuk bola-bola kecil, dilapisi tepung atau tepung roti;
  11. Masak dalam double boiler selama sekitar setengah jam

Penting: massa mungkin tampak cair, tetapi jangan buru-buru menambahkan semolina. Dalam proses memisahkan jus, sereal akan membengkak dan menciptakan konsistensi yang diinginkan

Potongan daging manis lezat disajikan dengan saus berdasarkan krim asam atau yogurt alami. Tapi anak-anak akan senang makan irisan daging dengan susu kental.

Dengan ayam

Jika rumah tangga dengan tegas menolak irisan daging nabati, berikan mereka hidangan sehat dan lezat sesuai resep kami!

  1. Cincang satu fillet dada ayam dengan pisau atau cincang;
  2. Tiga wortel parut menengah;
  3. Potong atau parut satu paprika;
  4. Tumis sayuran dengan api kecil sampai matang;
  5. Campur billet dengan ayam;
  6. Tambahkan bumbu dan garam secukupnya;
  7. Bentuk koloboks kecil;
  8. Pindahkan mereka ke perapian;
  9. Masak setelah air mendidih dalam double boiler selama sekitar 25-30 menit.

Potongan daging ini merupakan makan malam diet yang luar biasa. Sebagai lauk, nasi atau kentang sangat enak.

Irisan wortel kukus dalam sebuah kompor lambat. Resep 3

Potongan daging wortel dapat dibuat tidak hanya asin, tetapi juga manis. Sayuran yang berair dengan nada manis sangat cocok untuk menyiapkan makanan seperti itu. Sajikan irisan daging wortel manis dengan sereal yang dimasak dalam susu. Kombinasi sempurna ini tidak akan meninggalkan bayi yang cuek.

Komponen apa yang diperlukan untuk menyiapkan irisan daging manis dari wortel dalam slow cooker:

  • wortel - 5 buah;
  • susu (3,2% lemak) - 150 g;
  • telur - 1 pc;
  • semolina - 70 gr;
  • tepung gandum - 150 g;
  • minyak sayur - 1 sdm. l;
  • gula - 30 gr;
  • mentega - 50 gr;
  • krim asam (25% lemak) - 90 g;
  • garam - sejumput kecil.

Petunjuk langkah demi langkah untuk memasak irisan wortel kukus dalam slow cooker:

  1. Kupas wortel dan cuci sayuran akar dengan air mengalir.
  2. Parut wortel.
  3. Tuang susu ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan mentega, wortel parut.
  4. Garam bahan dan tambahkan gula dalam slow cooker.
  5. Nyalakan multicooker.
  6. Atur waktu pada timer perangkat - 30 menit.
  7. Tuang semolina ke dalam multicooker 10 menit sebelum padam, aduk terus bahan-bahan dalam alat.
  8. Masukkan massa wortel dari multicooker dan tempatkan dalam wadah terpisah.
  9. Cuci dan keringkan mangkuk alat.
  10. Biarkan campuran wortel menjadi dingin..
  11. Tambahkan telur ke dalam massa dingin.
  12. Uleni daging cincang.
  13. Potongan daging basah dengan tangan basah.
  14. Gulung setiap potongan daging dengan tepung.
  15. Tuang minyak sayur ke multicooker, pasang di panel program Baking.
  16. Goreng setiap potongan daging di semua sisi dalam minyak yang sudah dipanaskan. Sekitar 3 menit per sayatan.
  17. Cuci mangkuk alat dan lap kering.
  18. Masukkan roti dalam kapasitas multicooker untuk mengukus.
  19. Tuang air ke dalam wadah instrumen.
  20. Tempatkan wadah uap di tempat yang benar..
  21. Atur mode mengukus.
  22. Masak hidangan 15 menit.

Bisakah saya makan wortel dengan pankreatitis?

Arah pengembangan situs sering kali dibangun tergantung pada pertanyaan apa yang Anda tanyakan kepada saya. Saya tidak menjawab pertanyaan ini dalam surat itu, saya hanya menulis tautan ke halaman ini. Saya pikir ini akan menarik bagi banyak orang.

Jadi, mungkinkah makan wortel dengan pankreatitis?

Saya sering menulis tentang prinsip-prinsip diet pada pankreatitis kronis. Salah satu prinsipnya adalah hemat mekanis. Wortel mentah, bahkan digosokkan pada parutan yang halus, menyebabkan iritasi mekanis pada organ pencernaan dan menyebabkan sekresi, termasuk produksi jus pankreas, yang mulai "memakan" organ itu sendiri.

Salad dari wortel segar dalam diet untuk pankreatitis tidak dapat diterima.

Anda bisa makan wortel rebus. Selain itu, dalam literatur ada bukti bahwa wortel rebus memiliki sifat lebih bermanfaat dibandingkan dengan wortel segar. Pada wortel rebus, tingkat antioksidan meningkat hingga 35%. Dipercayai bahwa antioksidan mencegah efek destruktif dari radikal bebas pada sel-sel organisme hidup, dan dengan demikian memperlambat proses penuaan. Wortel termasuk dalam makanan diet No. 5 dan 5P dalam bentuk rebus dan dipanggang - ini adalah berbagai casserole, kentang tumbuk, sup sayuran vegetarian.

Anda dapat membaca tentang terapi jus wortel untuk pankreatitis di sini >>

Dalam literatur ada bukti bahwa Anda dapat minum jus wortel yang baru disiapkan. Selain itu, diyakini bahwa jus wortel yang baru disiapkan memiliki efek terapi dalam pengobatan pankreatitis kronis. Tetapi di sini Anda perlu berhati-hati - tanyakan kepada dokter Anda dan ingat bahwa Anda tidak dapat minum jus lebih dari 50 ml per hari.

Apakah mungkin untuk makan wortel dengan pankreatitis - baca artikel lebih detail

Resep untuk irisan daging wortel yang lezat dalam slow cooker

Bahan:

  • wortel - 1 pc. besar atau 2 pcs. sekunder
  • telur ayam - 1 pc..
  • mentega - 1 sdm. l.
  • susu - 1 multi-gelas
  • semolina - ½ multi-cangkir
  • gula pasir - ½ multi-cangkir
  • remah roti - 2 sdm.
  • garam - sejumput

Rasa irisan daging wortel yang tak terlupakan yang kita semua ingat dari TK. Dan sekarang, sudah dewasa, saya ingin setidaknya mengembalikan sensasi dari saat bahagia dan riang itu. Tentu saja, cara termudah untuk mencapai ini adalah dengan mengubah pola makan normal Anda..

Potongan daging wortel sama sekali bukan hidangan yang sederhana seperti yang terlihat dari foto terakhir. Lagipula, jika Anda hanya memotong wortel dan menggorengnya, roti akan hancur berkeping-keping sebelum Anda memindahkannya ke piring. Tetapi acara yang menyusahkan ini memiliki keuntungan - untuk mempercayakan persiapan irisan daging wortel ke penanak lambat. Panci mukjizat saya REDMOND RMC-M4524 melakukan pekerjaan yang sangat baik dari tugas ini, sekarang saya siap untuk berbagi pengalaman saya dengan pembaca vmultivarkah.ru!

Untuk irisan daging wortel, waktu terbaik adalah musim gugur, wortel sudah matang, menyerap semua kelembaban yang diperlukan dan permen dipelihara. Tetapi wortel yang terpelihara dengan baik selama musim dingin sangat cocok untuk tujuan ini. Kita akan memasak irisan daging wortel tanpa lemak di dalam slow cooker, dalam resepnya kita menggunakan susu, telur, dan mentega. Susu bisa apa saja, baik buatan sendiri maupun di dalam toko. Lebih baik membeli mentega di rumah, jika hanya ada toko, maka itu harus dengan kualitas terbaik. Tidak akan ada lagi rekomendasi perpisahan. Persediaan saja dengan semua yang Anda butuhkan dan mulai, instruksi langkah-demi-langkah sudah menunggu!

Inti dari teknik ini

Saat ini, irisan daging wortel kehilangan relevansinya. Alasan untuk ini adalah pendapat dari rasa hidangan yang segar dan membosankan..

Ini pada dasarnya salah. Hari ini, ahli gizi menawarkan banyak resep untuk irisan daging wortel untuk setiap selera. Mereka bisa pedas, sedikit pedas dan bahkan manis. Hidangan murah dan sehat mendiversifikasi diet dan membuat makan malam mudah bagi mereka yang kehilangan berat badan.

Bahan utama irisan daging, tentu saja, adalah wortel parut segar. Tanaman akar ini memang pantas diakui sebagai juara dalam kandungan vitamin dan mineral yang sehat..

Ini mengandung sejumlah besar beta-karoten yang berguna, yang, setelah konsumsi, diubah menjadi vitamin A. Vitamin ini mendukung penglihatan manusia, terlibat dalam pembentukan jaringan tulang, dan membentuk kekebalan..

Vitamin A adalah antioksidan kuat, yang berarti memperpanjang awet muda dan melindungi tubuh dari zat berbahaya..

Wortel akan memenuhi tubuh:

Lebih baik memasak irisan daging dalam double boiler. Jadi mereka akan mempertahankan khasiat maksimum yang bermanfaat dari sayuran berwarna oranye terang. Apalagi metode memasak ini paling cocok untuk makanan bayi. Anak itu pasti akan menyukai roti matahari oranye cerah.

Potongan daging wortel di dalam slow cooker. resep

Resep ini memiliki tiga pilihan, tergantung pada diet (nomor diet 5p opsi pertama, nomor diet 5p opsi kedua, diet nomor 5). Teknologi memasak (lihat di bawah) berbeda pada paragraf - 6.

Bahan:

  • Wortel - 1200 g - 15 buah..
  • Susu 3,2% - 150 g
  • Semolina - 70 g - 3 sdm
  • Mentega - 50 g - 2 sdm
  • Telur - 50 g - 1 pc.
  • Tepung terigu - untuk breading
  • Gula - 25 g - 1 sdm
  • Krim asam 20% - 90 g - 1/2 sdm.
  • Garam - 1 sdt

Cara memasak irisan daging wortel:

  1. Dalam panci multivark, panaskan susu hingga 70 derajat (kurang-lebih). Untuk mencegah hal yang tak terduga, saya mengatur rezim "Bubur susu". Anda tidak dapat mengatur waktu dalam mode ini, karena itu diatur oleh multiprosesor. Setelah 20 menit, matikan multicooker;
  2. Saya menyebarkan sisa mentega dan wortel dalam susu panas (pada parutan kasar atau halus - pilihannya adalah opsional). Solim. Tambahkan gula;
  3. Kami mengatur mode multicooker "Memadamkan", waktu 30 menit. Selama pengoperasian mode "Memadamkan", kami tertidur semolina, bercampur dengan sendok kayu dan menunggu sinyal multicooker.
  4. Dinginkan massa wortel. Untuk melakukan ini, letakkan di piring lain, dan cuci panci multicooker dan masak untuk langkah selanjutnya.
  5. Tambahkan telur ke massa wortel dingin. Campur dengan baik. Kami membentuk irisan daging. Mengembang biak dalam tepung.
  6. Selanjutnya, ada tiga opsi untuk tahap akhir dari memasak irisan daging wortel dalam slow cooker. Opsi mana yang cocok untuk Anda - Anda memutuskan:
  • Opsi I adalah yang paling ketat. Sesuai dengan diet No. 5p (opsi I). Tuang air ke dalam panci multicooker. Kita nyalakan mode "Mengukus". Potongan daging wortel ditempatkan dalam wadah-double boiler..
  • Opsi II - sesuai dengan diet No. 5p (opsi kedua). Lumasi bagian bawah wajan sedikit dengan minyak. Kami menaruh irisan daging wortel di bagian bawah wajan. Mode multicooker "Memanggang". Waktu - 10 menit di setiap sisi patty. Lalu kami mentransfer irisan daging ke dalam wadah-double boiler. Mode mengukus, waktu 15 menit. (Ingatlah untuk menuangkan air ke dalam panci!)
  • Opsi III - sesuai dengan diet No. 5. Mode multicooker Waktu “Memanggang” - 15 menit di setiap sisi

Selamat makan!

fitur

Nutrisi makanan adalah komponen utama dari gaya hidup sehat. Menu yang dipilih dengan tepat dirancang untuk mengisi kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh. Pada saat yang sama, kandungan kalori dari makanan sehari-hari tidak boleh melebihi konsumsi energi manusia.

Bertolak belakang dengan kepercayaan populer, menu diet bisa terasa lezat dan bervariasi. Jika Anda makan dengan benar selama sebulan, maka gaya hidup ini akan menjadi akrab dan alami. Seiring waktu, akan ada keinginan untuk mencari kesenangan bukan pada junk food, tetapi di bidang kehidupan lainnya.

Menarik: Para psikolog mengatakan bahwa kebiasaan apa pun diperbaiki dalam waktu 21 hari. Cobalah makan dengan benar hanya selama 3 minggu dan menjalani gaya hidup sehat selamanya!

Saat ini, para ahli menawarkan banyak diet untuk pria dan wanita. Mereka dapat ditujukan untuk menurunkan berat badan dan mendapatkan massa otot. Diet hemat juga dibutuhkan. Mereka dirancang untuk mengurangi beban pada organ-organ saluran pencernaan, mencegah dan mengurangi eksaserbasi gastritis, pankreatitis dan penyakit lainnya..

Pancreatitis wortel dan irisan daging apel

Wortel mentah pada pankreatitis tidak dapat diterima. Wortel mentah mengandung serat kasar dan ini menyebabkan tekanan pada organ pencernaan dan pankreas.

Mereka mengatakan sangat berbeda tentang wortel rebus. Dalam wortel rebus, dibandingkan dengan wortel mentah, tingkat antioksidan meningkat, yang menghilangkan racun dan mencegah penuaan.

Apel, serta wortel, berkontribusi pada normalisasi saluran pencernaan. Karena kaya akan pektin, yang memungkinkan Anda membuang racun. Mereka kaya akan vitamin besi dan mangan..

Semolina memungkinkan Anda untuk membuat hidangan lebih empuk, yang penting untuk pankreatitis, selain itu, membersihkan usus dari kelebihan lemak dan lendir. Nilai semolina dalam protein, yang membantu mengembalikan pankreas

Mentega, meskipun sangat bermanfaat, tetapi hanya bisa tidak lebih dari 20 g. Tetapi Anda bisa melakukannya tanpa itu, rasanya akan sedikit hilang. Telur ayam hanya bisa dimakan 1 per minggu. Puyuh tidak memiliki kontraindikasi seperti itu, sehingga Anda dapat menggunakannya dengan aman dalam resep ini. Kelebihan gula berbahaya dengan pankreatitis, norma sehari-hari adalah 30 - 40 g, lebih baik melakukannya tanpa wortel dan apel manis. Susu di minggu kedua sudah mungkin, tetapi tidak gemuk! Encerkan dengan air. Hanya buah prem kering yang bisa digunakan dengan buah-buahan kering, semua yang lain dilarang. Minyak atsiri kayu manis sangat cocok untuk apel, dan juga menyehatkan. Dianjurkan untuk menggunakannya 1-3 kali sehari. Makanlah irisan daging yang hangat, dingin, dan hidangan panas berbahaya untuk pankreatitis.

Resep lain untuk irisan daging wortel:

  • Irisan daging wortel

Kursus kedua

Kursus kedua adalah dasar dari makanan apa pun. Basis protein yang dipilih dengan benar bersama dengan lauk diperlukan untuk membuat hidangan yang ringan dan bergizi. Prinsip apa yang harus diperhatikan ketika mengembangkan menu?

Sebagai komponen protein dari daging, lebih baik memilih ikan, unggas atau daging tanpa lemak. Yang paling bermanfaat diakui:

  • Turki;
  • ikan (laut, sungai);
  • Daging sapi muda;
  • daging sapi;
  • kelinci;
  • irisan ayam).

Lebih baik menolak daging babi, domba, paha burung, atau stik drum untuk saat ini. Mereka mengandung terlalu banyak lemak dan kolesterol. Konsumsi produk-produk semacam itu secara irasional bersamaan dengan gaya hidup yang tidak aktif dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular dan onkologis..

Sayuran

Sayuran dan buah-buahan harus ada dalam makanan sehari-hari. Salad sayuran segar dengan saus mentega atau yogurt diakui sebagai lauk yang luar biasa. Sayuran bisa dipanggang di atas panggangan atau di dalam oven, dimakan sebagai hidangan independen yang ringan.

Buah-buahan akan menjadi makanan penutup pembelajaran. Mereka mengandung vitamin, serat kasar dan elemen..

Perawatan panas

Agar produk dapat mempertahankan manfaat maksimal, perlu disiapkan dengan benar. Metode apa yang lebih disukai untuk diet?

Lebih baik menolak menggoreng dengan minyak atau lemak dalam. Minyak mendidih mengeluarkan karsinogen berbahaya. Mereka menumpuk di dalam tubuh dan dapat menyebabkan kanker..

Bagian

Anda perlu makan dalam porsi kecil. Setelah makan, sedikit rasa lapar harus tetap ada di perut. Penting untuk mencoba mengunyah makanan secara menyeluruh, makan perlahan dan santai.