Impian Vegetarian - irisan daging wortel dalam pemasak yang lambat

Saya bertanya-tanya siapa yang datang dengan irisan daging wortel? Saya belum mempelajari informasi tentang ini dan tidak tahu versi jawaban yang dapat diandalkan untuk pertanyaan ini. Menurut saya, menurut salah satu versi legenda, penemu irisan daging ini adalah seorang lelaki yang membuat jus wortel dan dalam prosesnya ia menemukan masih banyak keripik wortel, yang dengannya Anda perlu melakukan sesuatu. Jadi dia membuat irisan daging wortel, menggorengnya dan, puas, membasuhnya dengan jus wortel saat makan malam. Dengan satu atau lain cara, jika Anda memiliki juicer dan Anda suka membuat jus dari wortel, saya bisa menawarkan resep untuk irisan daging wortel dalam slow cooker.

Inilah yang saya butuhkan:

  • Wortel - 4 buah ukuran sedang,
  • Telur - 2 pcs..,
  • Semolina - 100 g,
  • Minyak goreng - Saya mengambil mentega, tetapi Anda juga bisa sayur.
  • Krim hijau dan asam - untuk menyajikan hidangan yang sudah jadi.

Metode mempersiapkan irisan daging wortel dalam alat masak lambat

Saya menggunakan beberapa produk karena saya belum memiliki juicer, dan saya menggosok wortel dengan cara kuno. Dan pekerjaan ini membuat saya cepat lelah, jujur ​​saja. Jadi, jika memotong empat wortel masih menyenangkan dan beban kecil pada otot-otot tangan, maka pada skala industri, bagi saya, mulailah. Misalnya, saya pasti tidak bisa menggosok satu kilogram wortel. Tetapi, jika Anda membutuhkan slide irisan daging yang mengesankan untuk beberapa orang - kalikan semua bahan beberapa kali. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, irisan daging wortel tidak banyak terjadi.

Ngomong-ngomong, Anda dapat dengan mudah menghubungkan anak-anak yang telah mencapai setidaknya beberapa usia sadar untuk seluruh proses. Anak-anak dapat dengan mudah membakar semua wortel yang tersedia, meremas dan menempelkan kue, dan Anda, sebagai kapten kapal, hanya perlu memberikan perintah, dan pada akhirnya menghidupkan dan mematikan multicooker. Namun, anak saya yang berusia dua tahun dapat mengatur bencana alam apa pun selama satu setengah menit, jika dibiarkan sendirian di dapur. Karena itu, demi alasan keamanan, saya memasak sendiri, dan bayi itu melihat dan mengingat.

Pertama, gosok semua wortel pada parutan halus. Ternyata sangat singkat dan sedikit bubur wortel pada akhirnya, hanya selusin irisan daging. Anda dapat melakukan cara alternatif: parut wortel pada parutan kasar, lalu rebus dalam minyak selama 10-15 menit.

Selanjutnya, saya tuangkan semolina ke dalam wortel, campur dan biarkan campuran ini selama 20 menit, sehingga semolina membengkak..

Lalu aku mengganggu massa telur dan mencampur semuanya lagi.

Dari "isian" wortel yang dihasilkan, aku merobek-robek potongan dan memahat kue.

Mereka tidak menempel di tangan saya, yang membuat saya sangat bahagia. Saya mencoba memasak irisan daging wortel dengan cara yang berbeda: Saya menggulung semolina (Anda masih bisa menggunakan remah roti) dan dipanggang dalam slow cooker seperti pancake. Metode ini sangat cocok jika panci tempayan tetap menjadi satu-satunya alat untuk memasak makanan - di negara atau dalam perjalanan. Bahkan kue bisa digoreng tanpa minyak, jika Anda menggunakan dudukan untuk memanggang. Dan cara termudah adalah mengukus. Bagaimanapun, saya pikir begitu. Memang, untuk menggoreng, kehadiran pribadi masih diperlukan: setiap 15-20 menit Anda harus berada di sekitar multicooker dan membalikkan kue dengan spatula. Dan dengan potongan daging uap, semuanya lebih sederhana: dihidupkan selama 40 menit dan dibiarkan. Dan tidak perlu membalik apa pun.

Satu-satunya saat: irisan daging diperoleh tanpa kulit yang renyah, seperti irisan daging goreng. Ini hanya nugget wortel ringan. :) Tapi yang penting bukan hanya formulirnya, tetapi juga kontennya. Cobalah! Dengan krim asam Anda harus suka.

Waktu memasak: 1 jam.
Porsi Per Kontainer: 3.

Wortel kukus dalam slow cooker

Halo! Hari ini saya mengusulkan untuk memasak irisan daging wortel yang sehat untuk pasangan dalam slow cooker. Seperti yang Anda tahu, wortel mengandung banyak vitamin A, tetapi tidak semua orang bisa memakannya mentah. Karena itu, Anda dapat membuat irisan daging wortel yang lezat.

Untuk menggiling tanaman akar, parutan halus diperlukan. Lebih baik tidak menggilingnya di parutan kasar, karena irisan daging akan memiliki permukaan yang tidak rata. Wortel yang berair perlu dikombinasikan dengan semolina. Massa harus dibiarkan selama 15-20 menit untuk membengkak semolina. Untuk mengikat semua komponen dalam massa wortel, Anda perlu menambahkan telur mentah.

Air bersih panas atau dingin harus dituangkan ke dalam panci multicooker. Setelah itu, Anda bisa memasang grille. Massa wortel padat, irisan daging terbentuk dengan baik. Jika tiba-tiba massa berubah menjadi langka, maka Anda dapat menambahkan sedikit semolina atau tepung gandum. Biji gandum atau tepung gandum dapat ditambahkan jika diinginkan. Potongan daging wortel kukus dimasak selama sekitar setengah jam. Mereka lembut dan berair, dan dapat disajikan dengan krim asam..

Bahan untuk Memasak Potongan Daging Wortel

  1. Wortel - 1 pc..
  2. Telur ayam - 1 pc..
  3. Semolina - 3 sendok makan.
  4. Garam secukupnya.
  5. Lada hitam giling - secukupnya.

Cara memasak irisan daging wortel kukus sehat dan sehat dalam slow cooker

Potongan daging wortel bisa dimasak manis dan gurih. Resep ini mempertimbangkan versi gurih dari irisan daging, garam dan rempah-rempah yang ditambahkan ke total massa. Tetapi jika Anda ingin membuat irisan daging manis dari wortel, maka alih-alih bumbu, Anda perlu menambahkan gula, kismis, dan aprikot kering. Kupas wortel mentah, bilas dengan air. Di parutan halus, gosok tanaman akar, tuang ke piring.

Pecahkan telur ayam mentah ke sayuran, aduk hingga rata.

Tuang semolina ke piring, aduk dengan sendok sampai rata.

Tuangkan garam dan lada hitam sesuai selera Anda.

Aduk makanan, biarkan selama 15 menit untuk membengkak semolina.

Tangan basah untuk membentuk irisan daging dari massa wortel. Tuang air ke slow cooker, letakkan rak kawat. Atur irisan daging wortel di rak kawat.

Tutup penutupnya, hidupkan program "Memasak dengan uap" selama 30 menit.

Potongan daging wortel harum disajikan panas. Anda bisa menuangkannya dengan krim asam, atau menyajikan saus secara terpisah. Potongan daging agak manis karena wortel. Hidangan ini cocok untuk diet dan makanan bayi. Selamat makan!

Potongan daging kukus dalam kompor lambat

Potongan daging kukus dalam slow cooker - hidangan rendah kalori, karena dimasak tanpa menggunakan lemak. Jika minyak masih digunakan, itu mengalir ke bawah melalui perapian selama memasak. Metode memasak ini untuk semua orang..

Saat ini, gaya hidup sehat menjadi semakin populer. Ini termasuk pilihan makanan sehat. Salah satu hidangan utama dari jenis diet ini adalah sayuran, daging, dan makanan lain yang dimasak dalam double boiler. Dengan metode memasak ini, makanan mempertahankan semua nutrisi dan elemen. Karena itu, ahli gizi dari seluruh dunia merekomendasikan memasak dengan cara ini..

Produk daging yang dimasak dalam multicooker adalah hidangan lezat, cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, untuk wanita saat menyusui dan anak-anak kecil. Makanan tidak membebani sistem pencernaan, jadi tidak akan ada masalah dengan pencernaan.

Produk kukus tidak umum di negara kita, karena banyak yang tidak terbiasa melihat irisan daging tanpa kerak berminyak goreng. Dan rasanya berbeda dari masakan tradisional. Jika Anda tahu cara memasaknya dengan benar, hasilnya adalah irisan daging yang lezat.

Cara memasak irisan daging kukus dalam kompor lambat

Mengukus irisan daging dalam slow cooker sangat sederhana, hal utama adalah memilih isian yang baik, atau membuatnya sendiri. Resep-resep ini merinci memasak irisan daging bergizi yang lezat..

Potongan daging kukus dalam kompor lambat

  • daging - 500 gr;
  • bawang putih - 3 gigi.;
  • wortel - 1 potong besar, atau 2 sedang;
  • serpihan oat instan (bebas gula) - 2-3 sdm. sendok;
  • bawang - 1 pc.;
  • air dingin - 60 ml;
  • bumbu.
  1. Cuci wortel, kupas dengan pengupas, dan siapkan bawang putih dan bawang.
  2. Rendam daging, ambil, cuci.
  3. Potong-potong sayuran menjadi kubus, potong-potong. Anda dapat menggiling dua kali. Isi daging cincang. Lakukan hal yang sama dengan daging.
  4. Hancurkan bawang putih dengan alat pres. Tambahkan ke campuran.
  5. Campur semuanya, tuangkan air.
  6. Kemudian tambahkan serpihan, bumbu, aduk, sehingga semuanya terdistribusi secara merata dan tutup selama setengah jam-35 menit.

Potongan daging kalkun kukus di dalam slow cooker

Adalah nyaman untuk memasak irisan daging kalkun yang dikukus dalam alat masak lambat, karena itu, pertama, cepat, dan, kedua, semua perangkat yang diperlukan disertakan dengan perangkat. Sebagian besar perlengkapan menyimpan cukup item untuk memberi makan keluarga. Selain itu, tidak perlu menggunakan minyak dan menggoreng..

Anda bisa membuat daging giling sendiri, atau membeli produk jadi. Bubur roti gandum ditambahkan ke kalkun cincang. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa merendamnya dalam krim atau susu biasa dengan kandungan lemak sedang..

  • kalkun cincang - 500 gr;
  • roti gandum - 1 potong;
  • bawang - 1-1,5 buah;
  • susu sedang - 2-3 sdm. sendok;
  • minyak zaitun - sedikit lebih dari 1 sdm. sendok makan, atau 5 sendok teh;
  • bumbu secukupnya.
  1. Hancurkan sepotong roti gandum tengah ke dalam mangkuk. Masukkan daging giling ke dalam mangkuk lain, tambahkan bumbu, aduk.
  2. Kupas bawang, bilas, potong dadu kecil dengan pisau.
  3. Goreng bawang sampai berwarna keemasan dalam minyak zaitun. Lalu tuangkan ke daging cincang, aduk. Bawang dapat digunakan mentah, tetapi produk yang digoreng akan memberikan rasa dan rasa lebih untuk irisan daging di masa depan.
  4. Tambahkan pulp ke daging cincang, aduk. Campurannya akan lebih tebal.
  5. Bentuk irisan daging kecil yang sama, tempatkan di kompor lambat.
  6. Tambahkan air panas ke mangkuk. Nyalakan fungsi uap, atur 40-45 menit. Selesai!

Kue ikan kukus dalam slow cooker

Selain ikan, sayuran juga termasuk bawang dan wortel. Ini akan memberi hidangan aroma yang menyenangkan dan rasa yang enak..

Fitur resepnya adalah produk ikan dalam double boiler dimasak dalam kaleng cupcake. Lebih baik menggunakan cetakan silikon karena kertas basah karena uap.

  • hake - 500 gr;
  • telur - 1 pc.;
  • bawang - 1 pc.;
  • wortel - 1 pc.;
  • mentega;
  • bumbu - secukupnya;
  • daun salam - 2 pcs.;
  • kacang polong allspice - secukupnya.
  1. Hake tulang yang jelas, kulit. Jika ini filet, maka cukup potong kecil-kecil.
  2. Kupas, bilas, dan potong bawang. Anda bisa menggunakan blender.
  3. Cuci, kupas dan parut wortel di parutan terkecil.
  4. Campurkan ikan giling, sayuran dan telur ayam, tambahkan bumbu.
  5. Untuk membuat aftertaste dari hidangan lebih lembut dan berkrim, Anda perlu meminyaki formulir dengan minyak. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan krim.
  6. Dalam cetakan taruh satu sendok makan dengan bagian atas ikan cincang. Untuk membuat produk daging lebih siap, Anda perlu membuat lubang kecil di tengahnya.
  7. Masukkan sedikit mentega ke dalam ceruk.
  8. Tambahkan satu sendok makan penuh campuran lagi..
  9. Tambahkan satu setengah gelas air ke mangkuk multicooker, letakkan daun salam dan merica.
  10. Masukkan cetakan ke dalam mangkuk dan masak kue ikan untuk pasangan dalam slow cooker 25 menit.
  11. Setelah beberapa saat, lepaskan roti dari cetakan.

Bakso cincang kukus di dalam slow cooker

Roti daging cincang kukus yang disiapkan dengan perlakuan panas jenis ini dalam slow cooker mencegah tulang rapuh, memperkuat sistem muskuloskeletal, dan menebus banyak elemen tubuh yang hilang, misalnya vitamin B, vitamin PP, dll..

  • daging cincang - 500 gr;
  • telur - 1 pc.;
  • bawang - 1 pc.;
  • bawang putih - 2 siung;
  • roti gandum - 2 g;
  • susu - 50 ml;
  • mentega - 40 gr;
  • remah roti - 3-4 sdm. sendok;
  • bumbu secukupnya.
  1. Persiapan produk: kupas bawang putih, bawang, bilas dengan air mengalir. Biarkan mentega di dapur menjadi lunak.
  2. Tuang remah roti ke dalam wadah. Alih-alih cracker, Anda bisa menggunakan semolina, atau tidak menggunakan apa pun.
  3. Dianjurkan untuk menggunakan roti segar agar daging dan keraknya lunak. Jika keraknya keras, maka jangan menggunakannya..
  4. Penting untuk menuangkan roti ke dalam wadah, menuangkan susu, aduk.
  5. Potong bawang; parut atau hancurkan bawang putih dengan mesin press.
  6. Tuang daging cincang ke wadah lain, tambahkan sayuran, aduk.
  7. Potong mentega menjadi potongan-potongan, tambahkan dengan roti bengkak ke daging cincang. Aduk dengan sendok atau tangan.
  8. Tambahkan bumbu ke dalam campuran (lada, garam, dll.), Telur, aduk tangan.
  9. Bentuk irisan daging kecil dari daging cincang. Celupkan dalam breading. Dianjurkan untuk membasahi tangan Anda dengan air dingin. Jadi akan lebih mudah untuk membentuknya.
  10. Taruh produk yang cukup di atas panggangan.
  11. Tuang ke dalam semangkuk air. Atur fungsi boiler ganda selama 60 menit.
  12. Tutup, hidupkan. Setelah sinyal, biarkan dipanaskan selama 5-10 menit atau lebih lama (opsional).

Irisan daging kukus beku dalam kompor lambat

Saat ini, produk setengah jadi dapat dibeli di hampir semua supermarket, atau warung dengan produk jadi. Seringkali, hidangan dijual beku. Keuntungan utama dari produk tersebut adalah memasak cepat..

Untuk mengukus gunakan berbagai jenis daging: dari ayam - hingga babi. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa beberapa produk membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Misalnya, ayam akan siap sebelum daging babi.

Memasak makanan beku dalam double boiler memiliki beberapa keunggulan: enak dan cepat, di samping itu, hidangan ini ternyata tidak berminyak, karena lemak mengering saat memasak. Potongan daging kukus yang lezat dan lezat yang dimasak dalam slow cooker juga merupakan makanan.

  • irisan daging beku (dari daging apa saja).
  1. Untuk memasak irisan daging kukus beku dalam kompor lambat, disarankan untuk mencairkannya terlebih dahulu dalam microwave. Jadi mereka akan lebih enak, dan memasak akan memakan waktu lebih sedikit.
  2. Inti dari mencairkan es adalah sederhana: masukkan makanan ke dalam microwave sebentar, keluarkan, balikkan, nyalakan sebentar. Jika Anda tidak melakukan pemanasan sampai akhir, maka Anda perlu mengulanginya.
  3. Apa waktu untuk memasak? Ayam dan kalkun - 15-20 menit, babi - 30 menit, daging sapi dan domba - 30-40 menit. Jika setelah selesai mereka sedikit lembab, maka Anda bisa menyalakan pemanas selama 10-15 menit.

Irisan daging sapi yang dikukus dalam slow cooker

Daging sapi menetralkan asam hidroklorik, yang mengganggu keseimbangan keasaman di perut. Ini memiliki efek positif pada pencernaan dan asimilasi makanan. Juga mengandung berbagai vitamin dan mineral..

  • daging sapi giling, atau daging sapi (pulp) - 300 gr;
  • bawang - 1 pc.;
  • kubis muda - 2-4 daun;
  • roti gandum - 2 iris;
  • protein kasar dari 1 telur ayam;
  • bumbu - secukupnya;
  • semolina - 2 sdm. sendok;
  • tepung - 1 sdm. sendok;
  • minyak zaitun.
  1. Potong daging sapi menjadi kubus kecil. Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan kedua produk ke dalam blender.
  2. Tambahkan kol dan protein, giling. Pindahkan ke wadah yang dalam.
  3. Rendam roti dalam air selama beberapa menit, tarik, peras, tambahkan isian. Bumbu secukupnya.
  4. Aduk campuran, tambahkan semolina. Aduk lagi dan biarkan selama 20-25 menit.
  5. Selanjutnya, tambahkan tepung, campur. Tangan basah dengan air dingin, bentuk irisan kecil dari campuran yang dihasilkan.
  6. Kisi-kisi dari multicooker perlu sedikit dilumuri dengan minyak zaitun, memasukkan produk daging.
  7. Tuang 5-6 gelas air ke dalam mangkuk multicooker, letakkan rak kawat di sana, tutup.
  8. Nyalakan "Steam steam" selama 40-45 menit.

Irisan daging sapi kukus yang dimasak dalam slow cooker dapat disajikan. Selamat makan!

Potongan daging ayam kukus dalam kompor lambat

Ayam mengandung banyak protein, berbagai asam amino yang terlibat dalam semua jenis proses tubuh. Protein hewani adalah blok bangunan utama dalam tubuh manusia, yang juga meningkatkan kekebalan tubuh..

  • fillet ayam - 0,5 kg;
  • bawang - 1 pc.;
  • apel hijau - 200 gr;
  • semolina - 1 sdm. sendok;
  • garam, merica - secukupnya;
  • bubuk paprika - 1 sendok teh.
  1. Pertama, Anda perlu menyiapkan semua produk: bilas fillet, kenakan tisu kering.
  2. Kupas apel, potong bagian tengah, buang semua bijinya. Lebih baik memilih buah hijau, segar dan juicy..
  3. Anda juga perlu mengupas dan membilas bawang.
  4. Potong ayam menjadi kubus kecil. Selanjutnya, giling, Anda dapat menggunakan blender, penggiling daging atau pengolah makanan.
  5. Setelah memotong - tambahkan bawang dan apel, potong semuanya, aduk.
  6. Setelah itu, tambahkan bubur semolina ke dalam campuran, sejumput paprika (ini akan membuat irisan daging di masa depan lebih cerah), lada, garam secukupnya.
  7. Campur semuanya.
  8. Sekarang Anda perlu membentuk irisan daging. Ayam menempel di tangan Anda, rasanya tidak nyaman untuk digulung, jadi Anda perlu membasuhnya dengan air dingin.
  9. Dari setengah kilogram fillet, Anda mendapatkan 7-9 irisan daging berukuran sedang. Tempatkan mereka di grid multicooker.
  10. Taburi setiap irisan daging dengan sejumput paprika. Ini akan membuat hidangan harum dan indah, dan rasanya akan lebih lembut..
  11. Tuang 5-6 gelas air ke dalam double boiler.
  12. Untuk memasak lebih cepat, Anda bisa menuangkan air panas.
  13. Setelah itu, pasang panggangan, mangkuk, tutup.
  14. Bakso ayam kukus dalam slow cooker dimasak dalam mode "Mengukus", 20 menit. Setelah sinyal Anda harus menghapus irisan daging.

Irisan daging babi kukus dalam kompor lambat

  • daging babi cincang (Anda dapat menggunakan campuran daging sapi dan daging babi) - 500 gr;
  • roti gandum - beberapa irisan;
  • susu lemak sedang - 0,5 cangkir;
  • telur ayam - 1 pc.;
  • bawang - 1 pc.;
  • bumbu (juga garam, lada) - secukupnya.
  1. Daging babi cincang sapi baik. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan jumlah yang sama dari kedua jenis daging. Lebih baik mengambil makanan yang tidak berminyak, karena kelebihan lemak masih akan bocor saat dimasak.
  2. Untuk memulai, putar daging sapi dan babi dalam penggiling daging atau pengolah makanan. Campur mereka.
  3. Ambil 2-3 irisan roti (jika keraknya kencang, maka gunakan hanya bubur), potong kecil-kecil, rendam dalam susu. Alih-alih susu, air matang biasa lebih cocok..
  4. Kupas bawang, bilas dan potong, Anda perlu memotong bawang menjadi kubus kecil. Ini diinginkan sekecil mungkin sehingga potongan-potongan tidak terasa di piring jadi. Blender atau penggiling daging cocok untuk tujuan ini..
  5. Sekarang masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, tambahkan bawang, telur ayam, aduk.
  6. Buang daging dari susu atau air, peras untuk menyingkirkan kelebihan air, tambahkan ke isian. Kocok semuanya dengan tangan Anda.
  7. Setelah Anda mendapatkan zat lembut, Anda perlu menambahkan garam dan lada secukupnya, Anda juga bisa menuangkan sedikit paprika bubuk. Campur lagi.
  8. Kami membagi campuran menjadi bagian yang identik, menggulung bola, sedikit meratakannya, ketebalannya sekitar 3 sentimeter.
  9. Olesi parut dengan minyak zaitun, masukkan produk daging. Isi sekitar 1-1,5 liter air, tutup dengan tutupnya.
  10. Potongan daging babi kukus dalam slow cooker dimasak dalam mode "Mengukus" selama 20-25 menit.
  11. Setelah 10-12 menit, Anda bisa membalikkan produk sehingga mereka memasak lebih merata. Jika setelah dimasak sedikit lembab, biarkan selama 5-10 menit dengan pemanasan, agar sesuai.
  12. Maka Anda perlu menghapusnya, biarkan selama 10-15 menit hingga dingin. Selesai, Anda bisa melayani, bon appetit!

Wortel kukus dalam slow cooker

Wortel baik untuk kesehatan Anda. Ini mengandung berbagai elemen, vitamin, misalnya, kelompok B, PP, berpartisipasi dalam proses redoks dan banyak lainnya.

  • wortel besar - 2-3 pcs;
  • telur ayam - 2 pcs.;
  • semolina - 3 sdm. sendok;
  • rempah-rempah - opsional.
  1. Parut wortel.
  2. Tambahkan bumbu, sereal, telur.
  3. Aduk, diamkan selama 35 menit untuk membengkak sereal.
  4. Rebus air (sekitar 1 liter), tuangkan ke dalam mangkuk multicooker, atur loyang memasak.
  5. Untuk membentuk bola, setelah meratakannya sedikit. Perlahan meletakkannya di atas palet. Waktu memasak - 20-25 menit.
  6. Dalam prosesnya, Anda dapat membalik sekali.

Potongan daging wortel kukus yang dimasak dalam slow cooker dapat disajikan. Selamat makan!

Cutlets Wortel Kukus

Bahan

Semolina - 2-3 sendok makan.

Mentega - 30 g

Remah roti - 3 sdm.

  • 137 kkal
  • 45 mnt.
  • 45 mnt.

Foto hidangan jadi

Resep langkah demi langkah dengan foto

Potongan daging wortel - hidangan sehat dan lezat untuk makanan bayi. Selain itu, irisan daging wortel dapat digunakan dalam berbagai diet terapi. Mudah dimasak, dan rasanya dapat sedikit dimodifikasi dengan menambahkan rempah-rempah dan aditif buah yang berbeda, tergantung pada tujuannya, aditif pedas harus dibatasi pada makanan bayi, dan Anda dapat menambahkan apel, pisang, atau pir.

Untuk menyiapkan irisan wortel kukus dalam slow cooker, Anda memerlukan wortel, yang dipotong dadu dan direbus dalam sejumlah kecil susu atau krim, menambahkan mentega, garam, dan gula. Kemudian massa dihaluskan, semolina dan telur ditambahkan, irisan daging dibentuk dan dikirim ke boiler ganda. Itu seluruh proses.

Jadi, masak makanan yang Anda butuhkan untuk memasak irisan wortel kukus.

Kupas dan potong dadu wortel. Tempatkan di stewpan.

Tambahkan garam dan gula.

Lalu masukkan mentega ke dalam panci rebus.

Tuang wortel dengan krim dan masak selama 15 menit dengan api kecil sampai wortel melunak.

Ketika wortel siap, haluskan dengan blender tangan atau hancurkan dengan blender, yang akan sedikit lebih sulit - wortel tidak boleh dicerna.

Tambahkan semolina ke massa panas dan aduk rata, biarkan hingga dingin ke suhu kamar, semolina akan membengkak selama ini.

Kemudian tambahkan telur dan uleni massa yang dihasilkan sampai halus..

Bentuk roti kecil, gulung di remah roti dan letakkan di rak kawat ketel ganda, diminyaki.

Kukus wortel dalam wajan lambat selama 15-20 menit dengan mendidih yang kuat. Sajikan potongan daging siap saji segera, taruh di setiap potongan mentega.

Kentang dan irisan daging wortel dalam alat masak lambat

Karena nutrisi yang tidak tepat selama liburan, gastritis memburuk. Saya dirawat dengan jus kentang, yang sangat membantu. Tapi tetap ada kue kentang, yang sayang untuk dibuang. Jadi ide dari irisan daging seperti itu lahir. Anak saya benar-benar menyukainya, dan dia adalah privyreda! ))) Karena itu, saya merekomendasikan irisan daging ini kepada anak-anak, sebagai makanan dan vegetarian.

Bahan untuk "irisan kentang dan wortel dalam slow cooker":

  • Kentang (sedang) - 2 pcs.
  • Wortel (sedang) - 1 pc.
  • Bawang (bawang kecil) - 1 pc.
  • Serpihan oatmeal (multi-cooker) - 1 tumpukan.
  • Mentega (lunak) - 1 sdt.
  • Garam secukupnya)
  • Bumbu (untuk kentang secukupnya)
  • Tepung gandum utuh - 50 g
  • Telur ayam - 1 pc.
  • Daun salam - 1 pc.

Waktu memasak: 20 menit

Porsi Per Kontainer: 5

Nilai gizi dan energi:

Makan jadi
kcal
849 kkal
tupai
32,4 g
lemak
13,6 g
karbohidrat
152,4 g
Bagian
kcal
169,8 kkal
tupai
6.5 g
lemak
2,7 g
karbohidrat
30,5 g
100 g piring
kcal
139,2 kkal
tupai
5.3 g
lemak
2.2 g
karbohidrat
25 g

Opsi memasak di multicooker:

Daya: 670 Watt

Program: Memasak dengan uap (20 menit)

Resep "irisan kentang dan wortel dalam slow cooker":

Berlangganan ke grup Masak dalam Kontak dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!

Bergabunglah dengan grup Odnoklassniki kami dan dapatkan resep baru setiap hari!

Bagikan resep ini dengan teman-teman Anda:

Seperti resep kami?
Kode BB untuk dimasukkan:
Kode BB digunakan di forum
Kode HTML untuk dimasukkan:
Kode HTML digunakan di blog seperti LiveJournal
Bagaimana kelihatannya?

Resep serupa

Kentang diisi

  • 32
  • 319
  • 81433

Kentang harum dalam slow cooker

  • 26
  • 479
  • 48534

Kentang dengan ayam dan sayuran dalam slow cooker

  • 152
  • 1053
  • 73041

Sup roti tomat yang sangat kental

  • 26
  • 27
  • 1405

Kentang Balls dengan lobak

  • 52
  • 44
  • 2336

Zucchini dan salad lada untuk musim dingin

  • 74
  • 707
  • 41497

Liverwort dengan kol

  • 71
  • 1252
  • 42253

Salad Multicooked

  • 12
  • 46
  • 1909

Terong lezat

  • sebelas
  • 401
  • 58002

Komentar dan ulasan

26 Maret 2016 elena25091963 #

21 Januari 2016 Miroshnik88 #

22 Januari 2016 Feotinia # (penulis resep)

8 Januari 2016 ljaljka #

17 Januari 2016 Feotinia # (penulis resep)

Berikan komentar atau ulasan tentang resep tersebut

Daftar, atau masuk jika Anda sudah mendaftar.

Anda dapat memasuki situs tanpa mendaftar dan memasukkan kata sandi menggunakan akun Anda di situs berikut:

Potongan daging wortel di dalam slow cooker

Irisan Wortel Mentah

Potongan daging wortel yang disiapkan sesuai resep ini akan menarik bagi semua orang. Bahkan separuh manusia yang kuat, lebih suka makan produk daging secara eksklusif. Nah, bahan-bahan untuk makan malam sayur seperti itu dibutuhkan semua sama:

  • wortel - 0,5 kg;
  • tepung - 2-4 sendok makan;
  • krim asam - 2 sendok makan;
  • telur - 1 pc.;
  • bawang - 1 kepala sedang;
  • bawang putih - 1 siung;
  • garam dan merica - secukupnya;
  • kerupuk dan minyak goreng - untuk dipanggang.

Parut wortel kupas di parutan halus. Tambahkan bawang cincang, bawang putih dan telur tumbuk ke dalamnya. Campur adonan dengan baik, garam, merica, tuangkan krim asam dan campur lagi. Sekarang dalam massa perlu secara bertahap - masing-masing 1 sendok makan - tuangkan tepung sehingga campuran menjadi cukup tebal, cocok untuk pembentukan irisan daging.

Hancurkan kerupuk dalam blender atau menggunakan rolling pin konvensional. Gulung irisan daging dalam hasil breading dan goreng dalam minyak sayur. Sajikan hidangan jadi terbaik dengan krim asam dan bumbu cincang halus.

Cara memasak irisan daging wortel kukus sehat dan sehat dalam slow cooker

Potongan daging wortel bisa dimasak manis dan gurih. Resep ini mempertimbangkan versi gurih dari irisan daging, garam dan rempah-rempah yang ditambahkan ke total massa. Tetapi jika Anda ingin membuat irisan daging manis dari wortel, maka alih-alih bumbu, Anda perlu menambahkan gula, kismis, dan aprikot kering. Kupas wortel mentah, bilas dengan air.

Pada parutan halus, gosok tanaman akar, tuang ke piring, pecahkan telur ayam mentah ke dalam sayuran, aduk sampai rata Tuang semolina ke piring, aduk dengan sendok sampai halus Taburkan garam dan lada hitam sesuai selera Anda Aduk produk, biarkan selama 15 menit. untuk pembengkakan semolina.

Tangan basah untuk membentuk irisan daging dari massa wortel. Tuang air ke slow cooker, letakkan rak kawat. Aturlah irisan daging wortel di rak kawat. Tutup tutupnya, hidupkan program "Steam steam" selama 30 menit. Potongan daging wortel yang harum disajikan panas. Anda bisa menuangkannya dengan krim asam, atau menyajikan saus secara terpisah. Potongan daging agak manis karena wortel. Hidangan ini cocok untuk diet dan makanan bayi. Selamat makan!

Ada banyak resep untuk irisan daging wortel:

  • Berbagai resep untuk irisan daging wortel, tergantung pada bahan tambahan. Berbagai bahan tambahan dapat dimasukkan dalam komposisi irisan daging wortel, yang memungkinkan Anda untuk mengubah rasanya dan membuat variasi menu. Komposisi irisan daging wortel dapat meliputi kentang, kol, keju cottage, apel atau aprikot kering, dll. Itu semua tergantung selera Anda, ketersediaan produk yang tersedia, dan kondisi kesehatan Anda. Sebagai contoh, saya ingat bahwa dalam kasus pankreatitis kronis, kol termasuk dalam daftar makanan yang dilarang oleh diet No. 5p untuk pankreatitis.
  • Berbagai resep untuk irisan daging wortel, tergantung pada teknologi memasaknya. Potongan daging wortel dapat dimasak dalam oven, digoreng dalam wajan, dikukus dalam slow cooker - ini ditulis di sinigt;gt;, dan bakso dan wortel dan uap apel - di sinigt;gt;

BACA HALAMAN INI:

  • Resep irisan daging wortel untuk diet No. 5p opsi pertama, untuk diet No. 5p opsi pertama, untuk diet No. 5.
  • apakah mungkin makan wortel dengan pankreatitis?
  • Resep diet lain untuk irisan daging wortel.

di oven atau di wajan Anda bisa baca di sini gt;gt;

Impian Vegetarian - irisan daging wortel dalam pemasak yang lambat

Saya bertanya-tanya siapa yang datang dengan irisan daging wortel? Saya belum mempelajari informasi tentang ini dan tidak tahu versi jawaban yang dapat diandalkan untuk pertanyaan ini. Menurut saya, menurut salah satu versi legenda, penemu irisan daging ini adalah seorang lelaki yang membuat jus wortel dan dalam prosesnya ia menemukan masih banyak keripik wortel, yang dengannya Anda perlu melakukan sesuatu. Jadi dia membuat irisan daging wortel, menggorengnya dan, puas, membasuhnya dengan jus wortel saat makan malam. Dengan satu atau lain cara, jika Anda memiliki juicer dan Anda suka membuat jus dari wortel, saya bisa menawarkan resep untuk irisan daging wortel dalam slow cooker.

Inilah yang saya butuhkan:

  • Wortel - 4 buah ukuran sedang,
  • Telur - 2 pcs..,
  • Semolina - 100 g,
  • Minyak goreng - Saya mengambil mentega, tetapi Anda juga bisa sayur.
  • Krim hijau dan asam - untuk menyajikan hidangan yang sudah jadi.

Metode mempersiapkan irisan daging wortel dalam alat masak lambat

Saya menggunakan beberapa produk karena saya belum memiliki juicer, dan saya menggosok wortel dengan cara kuno. Dan pekerjaan ini membuat saya cepat lelah, jujur ​​saja. Jadi, jika memotong empat wortel masih menyenangkan dan beban kecil pada otot-otot tangan, maka pada skala industri, bagi saya, mulailah. Misalnya, saya pasti tidak bisa menggosok satu kilogram wortel. Tetapi, jika Anda membutuhkan slide irisan daging yang mengesankan untuk beberapa orang - kalikan semua bahan beberapa kali. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, irisan daging wortel tidak banyak terjadi.

Ngomong-ngomong, Anda dapat dengan mudah menghubungkan anak-anak yang telah mencapai setidaknya beberapa usia sadar untuk seluruh proses. Anak-anak dapat dengan mudah membakar semua wortel yang tersedia, meremas dan menempelkan kue, dan Anda, sebagai kapten kapal, hanya perlu memberikan perintah, dan pada akhirnya menghidupkan dan mematikan multicooker. Namun, anak saya yang berusia dua tahun dapat mengatur bencana alam apa pun selama satu setengah menit, jika dibiarkan sendirian di dapur. Karena itu, demi alasan keamanan, saya memasak sendiri, dan bayi itu melihat dan mengingat.

Pertama, gosok semua wortel pada parutan halus. Ternyata sangat singkat dan sedikit bubur wortel pada akhirnya, hanya selusin irisan daging. Anda dapat melakukan cara alternatif: parut wortel pada parutan kasar, lalu rebus dalam minyak selama 10-15 menit.

Selanjutnya, saya tuangkan semolina ke dalam wortel, campur dan biarkan campuran ini selama 20 menit, sehingga semolina membengkak..

Lalu aku mengganggu massa telur dan mencampur semuanya lagi.

Dari "isian" wortel yang dihasilkan, aku merobek-robek potongan dan memahat kue.

Mereka tidak menempel di tangan saya, yang membuat saya sangat bahagia. Saya mencoba memasak irisan daging wortel dengan cara yang berbeda: Saya menggulung semolina (Anda masih bisa menggunakan remah roti) dan dipanggang dalam slow cooker seperti pancake. Metode ini sangat cocok jika panci tempayan tetap menjadi satu-satunya alat untuk memasak makanan - di negara atau dalam perjalanan. Bahkan kue bisa digoreng tanpa minyak, jika Anda menggunakan dudukan untuk memanggang. Dan cara termudah adalah mengukus. Bagaimanapun, saya pikir begitu. Memang, untuk menggoreng, kehadiran pribadi masih diperlukan: setiap 15-20 menit Anda harus berada di sekitar multicooker dan membalikkan kue dengan spatula. Dan dengan potongan daging uap, semuanya lebih sederhana: dihidupkan selama 40 menit dan dibiarkan. Dan tidak perlu membalik apa pun.

Satu-satunya saat: irisan daging diperoleh tanpa kulit yang renyah, seperti irisan daging goreng. Ini hanya nugget wortel ringan. Tetapi tidak hanya bentuk itu penting, tetapi juga konten. Cobalah! Dengan krim asam Anda harus suka.

Waktu memasak: 1 jam. Porsi Per Kontainer: 3.

Apakah Anda suka resepnya? Klik di hati:

Opsi memasak

Berita bagus lainnya adalah Anda bisa membuat irisan daging wortel dengan berbagai cara. Berikut resepnya:

Irisan daging wortel sederhana untuk anak-anak menggunakan telur

  1. Sekitar 0,5 kg wortel mentah, bersih dan dikupas, harus dicincang di parutan, sebaiknya baik-baik saja, jika Anda menghasilkan bayi;
  2. Campurkan satu atau dua telur (tergantung ukurannya) dengan wortel;
  3. Tuangi sesendok minyak sayur;
  4. Aduk, garam dan tambahkan tepung - 2/3 gelas;
  5. Butuhkan potongan daging dan masukkan ke dalam panci - jika Anda melakukan untuk anak hingga satu tahun, maka jangan menuangkan minyak ke dalam panci, karena sudah ada dalam daging;
  6. Panaskan dan putar terbalik segera;
  7. Ketika Anda melihat bahwa irisan daging tersebut ditutupi dengan kerak kecil dan tidak akan hancur, tuangkan dalam air sehingga menutupi sepertiga dari irisan daging dan tutup dengan penutup;
  8. Ini akan siap dalam sekitar 20 menit, periksa! Sajikan dengan krim asam.

Anda bisa memasak irisan daging yang sama dalam double boiler, opsi ini lebih cocok untuk anak hingga satu tahun.

Irisan daging wortel dengan semolina

Potongan daging ini akan lebih memuaskan dan cocok untuk anak yang lebih besar (dari satu tahun) dan orang dewasa.

  1. Panaskan dalam panci 2 gelas susu;
  2. Saat sedang hangat, parut 1 kg wortel;
  3. Tuang wortel ke dalam susu rebus;
  4. Garam dan gula sesuai selera Anda - garam umumnya opsional, dan wortel tetap memberikan rasa manis;
  5. Rebus dengan tutupnya tertutup sampai lunak;
  6. Buka dan tuangkan sepertiga cangkir semolina, aduk segera, terus aduk sebentar lagi;
  7. Tambahkan 3 sendok makan mentega dan aduk selama beberapa menit lagi, lalu tutup dan masak lagi selama lima menit;
  8. Matikan dan biarkan diseduh selama 10 menit;
  9. Buka tutupnya, aduk dan tunggu sampai massa menjadi dingin;
  10. Setelah dingin, tambahkan 3 kuning telur;
  11. Kocok putih dalam busa yang curam dan campur dengan remah roti;
  12. Bentuk irisan daging, gulung di remah roti, dan tempatkan di wajan yang dalam;
  13. Goreng di kedua sisi dalam minyak sayur.

Potongan daging wortel dengan semolina sangat memuaskan dan lezat, tetapi mereka ternyata berminyak karena berkembang biak dan menggoreng dalam minyak, jadi lebih baik tidak memberikan yang sangat kecil.

Potongan daging dadih dan wortel untuk anak-anak

Potongan daging yang sangat lembut diperoleh, bahkan lebih seperti hidangan penutup daripada panas. Dari poin 1 hingga 9, ulangi semua langkah yang ditunjukkan dalam MK di atas “Potongan daging wortel dengan semolina”.

Selanjutnya, campurkan sebungkus keju cottage dengan kandungan lemak apa pun, tetapi untuk anak-anak lebih baik mengambil persentase yang lebih rendah.

Kocok protein dalam wadah yang terpisah, campur kuning telur dengan massal. Tambahkan protein, campur perlahan, perlahan.

Masak irisan daging dalam ketel ganda atau goreng dalam wajan. Sajikan dengan krim asam, Anda bisa membuat krim asam dengan gula.

Metode ini juga cocok untuk menyiapkan irisan daging ini dalam slow cooker.

Irisan daging wortel dengan oatmeal

Untuk mendiversifikasi rasa irisan daging wortel, buat mereka bereksperimen dengan sesuatu yang baru demi eksperimen. Bahan yang tidak biasa akan mengubah rasanya, tetapi tidak terlalu banyak sehingga menjadi sangat berbeda.

  • Tuang oatmeal (200 g) dengan air panas atau susu, biarkan diseduh;
  • Campur serpihan dengan wortel parut (2 sedang);
  • Aduk beberapa telur, jika tupai - kocok secara terpisah dan tambahkan di akhir, konsistensi akan lebih tinggi;
  • Tuangkan garam, gula, satu sendok teh jahe, sejumput kayu manis, jika tidak ada alergi, Anda masih bisa minum madu (1 sdt);
  • Metode asli melibatkan penambahan dua sendok makan mayones, tetapi untuk anak-anak Anda bisa menggantinya dengan krim asam;
  • Sesuai dengan resep ini, adalah baik untuk memanggang irisan daging di dalam oven - cukup taruh loyang yang dalam dengan kertas roti dan lumuri (Anda tidak bisa menggosoknya jika Anda memiliki kertas bagus yang tidak menempel pada apapun);
  • Kami membentuk irisan daging dan segera menumpuknya satu sama lain;
  • Panggang selama setengah jam dalam oven panas;
  • Potongan daging seperti itu bisa dimakan tanpa saus, tetapi tentu saja, yang terbaik adalah dengan krim asam atau susu kental!

Lenten Potongan Wortel

Untuk menyiapkan hidangan ini tanpa telur, wortel parut harus direbus dalam air, dan kemudian dicampur dalam blender untuk membuat pure wortel.

Tambahkan garam, sedikit minyak sayur, tepung (bisa diganti dengan hercules giling untuk kenyang). Roti irisan daging dalam remah roti dengan membuat bola bundar kecil, seperti bakso.

Goreng atau rebus irisan daging wortel diet ini, singkatnya, masak dengan salah satu cara yang dijelaskan..

Selamat menikmati makanan dan kesehatan!

Dalam kompor lambat

Bahan: 900 g wortel, 120 ml susu lemak, 60 g semolina, 40 g mentega, garam batu, telur, 25 g gula pasir, 90 g krim asam lemak sedang, tepung tepung, bawang putih secukupnya.

  1. Susu dituangkan ke dalam mangkuk "wajan pintar" dan dihangatkan hingga sekitar 70 derajat dalam program yang sesuai.
  2. Mentega dan wortel cincang dikirim ke susu. Massa itu asin, dimaniskan. Anda bisa menambahkan bawang putih yang dihancurkan sesuai selera Anda..
  3. Dalam mode "Memadamkan", campuran disiapkan selama sekitar setengah jam. Dalam prosesnya, umpan ditambahkan ke dalamnya. Bahan dicampur dengan baik.
  4. Daging cincang yang dihasilkan ditransfer ke mangkuk terpisah dan mendingin.
  5. Telur didorong ke dalam massa. Setelah perubahan berikutnya, irisan daging kecil dicetak, masing-masing digulung dalam tepung.
  6. Sepasang gelas air dituangkan ke dalam mangkuk perangkat, keranjang khusus dipasang, di mana benda kerja diletakkan.

Potongan daging kukus disiapkan dalam program yang sesuai sampai selesai.

Potongan daging forcemeat dalam slow cooker

Untuk membuat roti daging cincang dalam multicooker yang sangat berair dan subur, tambahkan sedikit air es, mentega, atau minyak sayur ke daging cincang yang disiapkan. Paling sering, daging cincang digunakan. Ini mungkin termasuk daging babi, sapi, ayam, kalkun dan daging lainnya. Jika dagingnya tidak berlemak, tambahkan sedikit lemak babi atau mentega.

  • 700 g daging cincang;
  • 1 kentang
  • 2 bawang;
  • 100 g roti;
  • 4 siung bawang putih;
  • 1 butir telur
  • garam dan bumbu secukupnya.
  1. Untuk mencegah daging cincang berubah menjadi bubur selama memasak, tambahkan satu kentang parut.
  2. Rendam roti dalam air hangat atau krim.
  3. Giling daging, bawang, bawang putih sampai bersih.
  4. Tambahkan komponen lain.
  5. Aduk rata dan buang. Ini akan membuat produk jadi lebih lembut dan berair..
  6. Bentuk bola, masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
  7. Masak dalam minyak yang sudah dipanaskan dalam mode "Penggorengan" selama 20-30 menit. Jika alat tidak terlalu kuat, maka waktu memasak ditingkatkan menjadi 40 menit.
  8. Kerak emas harus terbentuk di permukaan produk.
  9. Jika hidangan disiapkan untuk makanan bayi atau makanan, Anda bisa menggunakan double boiler.

Jika diinginkan, sejumlah kecil jamur goreng dapat ditempatkan di dalam setiap potongan daging..

Potongan daging wortel dengan keju cottage dan kismis

Di foto: irisan daging wortel gourmet dengan kismis

Bahkan mengikuti diet ketat, kadang-kadang saya tidak bisa menyangkal kesenangan menikmati makanan penutup yang manis. Selain itu, ada resep indah untuk irisan daging wortel rebus, yang akan menjadi penemuan nyata bagi mereka yang tidak bisa membayangkan hidup tanpa permen (seperti saya, misalnya).

Untuk memasak Anda perlu:

  • tiga ratus gram keju cottage bebas lemak;
  • tiga wortel kecil;
  • setengah gelas semolina;
  • dua hingga tiga sendok makan kismis (dari varietas anggur putih)
  • sendok teh lemon atau kulit jeruk (opsional).
  1. Tuangkan air matang dengan kismis selama beberapa menit, lalu saring dan keringkan dengan serbet kertas.
  2. Hancurkan keju cottage rendah lemak dengan sendok atau giling dengan blender sampai halus.
  3. Rebus wortel sampai empuk, lalu parut dengan siung terkecil.
  4. Campurkan keju cottage, wortel rebus, kismis, kulit dan tambahkan semolina. Buat irisan daging kecil yang rapi dari massa ini, seduh dalam semolina, dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang sekitar 15-20 menit.

Seperti yang Anda lihat, hidangan ini disiapkan tanpa telur dan gula, sehingga dapat dianggap sebagai makanan yang aman..

Ada video yang penuh warna di mana proses mempersiapkan irisan daging wortel makanan disajikan secara grafis:

Saya harap, para pembaca yang budiman, bahwa resep hari ini saya untuk irisan daging wortel akan bermanfaat bagi Anda, dan Anda pasti akan mencoba memasaknya di dapur Anda.

Dan jika Anda menyukai blog kami, berlangganan dan bagikan resep dan kesuksesan Anda bersama kami. Kunjungi kami sering dan Anda akan menemukan banyak resep baru yang lebih menarik! Tentang ini, saya ucapkan selamat tinggal kepada Anda, dan nantikan pertemuan baru!

Irisan daging wortel yang lezat

Hari ini kita akan menyiapkan makanan yang berguna untuk orang dewasa dan anak kecil - irisan daging wortel dalam slow cooker. Selain itu, irisan daging wortel dapat diberikan kepada anak-anak dari usia satu setengah tahun.

Sejauh yang saya ingat, saya selalu menyukai irisan daging wortel. Tapi sebelumnya, kami tidak memasaknya sendiri, tetapi membeli produk setengah jadi di toko "Cookery". Di rumah, mereka cukup memasukkan produk setengah jadi ke dalam wajan dan digoreng. Kemudian toko-toko ini menghilang, ditutup. Dan karena cinta hidangan tetap, saya harus memasak irisan daging wortel di rumah dari dan ke.

Pertama kali saya sangat ketakutan - semuanya tampak sangat rumit dan panjang. Tetapi pada kenyataannya ternyata tidak ada kesulitan sama sekali. Dan waktunya tidak begitu lama. Kesulitan terbesar adalah memarut wortel di parutan tangan. Dan ketika pengolah makanan dengan lampiran parutan untuk sayuran "menetap" di rumah saya, proses ini tidak lagi menakutkan. Kemudian muncul "pot ajaib", yang menyelamatkan saya dari keharusan berdiri di dekat kompor ketika merebus wortel. Memang, di multicooker ada mode di mana sayuran benar-benar direbus, dan tidak dibakar dan tidak digoreng. Secara umum, dalam slow cooker adalah kesenangan untuk memasak irisan daging wortel, jadi manjakan diri Anda dan anak-anak Anda dengan hidangan sehat ini lebih sering.

1. Masak wortel - saat kita mengikuti cuci, kupas dan cuci lagi. Tuang ¼ susu ke dalam gelas biasa (kadar lemak sesuai selera Anda), tetapi sedikit lagi bisa didapat. Kami mengukur semolina. Anda juga membutuhkan telur, garam, remah roti untuk menghasilkan minyak goreng dan memasak. Jika mau, Anda bisa menambahkan gula, dan mengganti semolina dengan oatmeal. Tapi oatmeal harus menjadi salah satu yang tidak perlu dimasak lama.

2. Giling wortel pada parutan besar atau sedang. Segera masukkan wortel ke dalam wajan multi-kompor.

3. Tuang susu. Jika Anda ingin mempermanis, tambahkan gula pasir pada saat ini. Selanjutnya, tutup slow cooker dan nyalakan mode "Rebusan" selama 1 jam. (Biarkan saya mengingatkan Anda bahwa dalam Oursson MP5010PSD program ini bebas tekanan dan padam dengan sangat halus (tanpa pendidihan aktif) meskipun daya perangkat yang tinggi).

4. Sekitar 10 menit sebelum sinyal, tuangkan semolina dan aduk. Agar semolina tidak menjadi benjolan, tuangkan dalam aliran yang tipis. Tutup penutupnya dan biarkan sampai akhir program. Kemudian Anda bisa membiarkannya di atas pemanas selama 10-15 menit.

5. Kami memasukkan wortel rebus ke dalam mangkuk, dan mencuci mangkuk itu. Saat wortel mendingin sesuai selera Anda, beri garam dan dorong telur. Campur dan lihat konsistensi. Massa tidak boleh terlalu cair, tidak akan berantakan jika Anda membutakan gumpalan kecil. Jika ini tidak cocok, tuangkan sesendok semolina lagi dan biarkan bengkak.

6. Bentuk irisan daging dan gulung menjadi remah roti.

7. Nyalakan lagi pressure cooker multicooker, kita membutuhkan mode “Memanggang” (dalam Oursson MP5010PSD tidak ada mode “Penggorengan” yang terpisah). Goreng roti dalam minyak sayur di kedua sisi. Selama proses ini, penutup alat terbuka..

8. Kami menyajikan irisan daging wortel di atas meja dengan krim asam atau yogurt alami. Selamat makan!

9. Saya juga ingin memberikan satu saran. Untuk anak-anak atau orang dewasa yang tidak makan gorengan dengan diet ketat atau karena alasan lain, Anda bisa memasak irisan daging wortel dalam slow cooker untuk pasangan. Yaitu, lakukan segalanya sesuai dengan deskripsi resep sampai langkah 6. Selanjutnya, siapkan cetakan silikon, olesi dengan sayur atau mentega lunak. Isi formulir dengan massa wortel, tempatkan dalam wadah-double boiler. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker (250-500 ml, tergantung pada model alat), masukkan wadah dengan cetakan, masak dalam mode “Steam cooker” (“Steam”, “Steam cooking”) selama sekitar 20 menit. Potongan daging harus dikeluarkan dari cetakan setelah pendinginan.

Potongan daging wortel dengan keju cottage

Ibu yang peduli sangat suka memasak irisan daging wortel untuk bayi mereka, karena mereka mudah dicerna, mengandung vitamin, protein dan kalsium dan memiliki rasa lembut yang menyenangkan. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan apel atau labu tumbuk ke dalam komposisi.

  • 300 g wortel.
  • 150 g keju cottage.
  • 1 butir telur.
  • 70 g mentega.
  • 80 ml susu.
  • 2 sdm. l semolina.
  • 4 sdm. l Sahara.
  • Tepung atau remah roti untuk breading.
  • Minyak goreng.
  1. Kupas dan potong wortel pada parutan halus atau pemotong sayur. Jika Anda menggunakan blender, perlu diingat bahwa massa akan sangat berair dan Anda perlu memeras jus sedikit atau menambahkan lebih banyak semolina ke dalam irisan daging..
  2. Masukkan mentega dan wortel ke dalam wajan, goreng sedikit, lalu tambahkan susu dan biarkan mendidih selama 5-7 menit.
  3. Tuang gula, aduk dan biarkan mendidih di atas api kecil sampai wortel melunak.
  4. Tuang semolina dengan hati-hati ke dalam wajan sehingga tidak ada gumpalan, aduk massa dengan baik dan didihkan selama beberapa menit. Manka cepat membengkak, menyerap jus wortel dan susu. Ternyata massa yang cukup padat.
  5. Wortel dingin dan campur dengan telur.
  6. Usap keju cottage agar tidak ada inklusi padat, dan campur dengan massa wortel. Pada titik ini, ditambahkan bumbu dan perasa yang diperlukan - vanila, kayu manis, pala, dll..
  7. Bentuk bola dari daging cincang dan ratakan sedikit untuk membuat irisan daging setebal 1,5 cm.
  8. Gulung roti dalam tepung atau remah roti dan goreng dalam minyak sayur selama 2 menit di setiap sisi. Api itu harus cukup kuat.

Irisan daging wortel dalam slow cooker | Masak dirimu sendiri !

Irisan wortel yang lezat, sederhana, dan cepat di dalam slow cooker. Hidangan ini memiliki beberapa keunggulan dibandingkan yang lain. Yang utama adalah pola makannya, yang cocok untuk mereka yang sedang diet dan hanya pemakan sayur untuk vegetarian. Resepnya sederhana. Anda membutuhkan: wortel, semolina, susu, mentega, satu telur, gula, garam, krim asam. Hal pertama yang Anda butuhkan untuk memasak adalah apa yang sebenarnya akan menjadi irisan daging. Wortel apa pun bisa digunakan, tetapi yang terbaik adalah mengambil yang terbaik. Setelah mengelapnya di parutan, perlu menambahkan garam dan gula secukupnya. Massa yang dihasilkan diletakkan di dalam slow cooker, setelah bagian dasarnya diolesi dengan sedikit mentega. Gunakan mode pembakaran. 20 menit sudah cukup.

Lebih baik memanaskan susu dalam multicooker, derajat hingga 70. Untuk melakukan ini, atur mode "bubur susu". Anda harus secara pribadi mengikuti prosesnya, dan mematikan multicooker setelah 20 menit, karena waktu ditentukan oleh multiprosesor, dan itu tidak diatur dengan itu. Anda bisa menambahkan sedikit minyak untuk rasa. Selanjutnya, tuangkan wortel yang sudah dimasak ke dalam slow cooker dan tuangkan dengan susu hangat. Setelah itu tambahkan semolina dan gula. Gunakan fungsi pendinginan 10 menit.

Potongan daging dibentuk dari massa yang dihasilkan. Lebih baik letakkan di atas piring dan biarkan hingga dingin. Kemudian campur dengan telur mentah dan buang tepung atau semolina untuk mendapatkan kerak yang lezat. Semua irisan daging siap untuk dipanggang. Mereka hanya diletakkan di multicooker dalam mode "memanggang" selama 20 menit. Setelah habis masa berlakunya, irisan daging dialihkan ke sisi yang lain. Secara umum, itu akan memakan waktu 40 menit, 20 di setiap sisi. Selamat makan. Ada juga beberapa pilihan memasak alternatif. Untuk pasien dengan penyakit seperti hepatitis C, makanan yang paling dibutuhkan adalah makanan. Dalam hal ini, olesi bagian bawah wajan dengan minyak sedikit dan irisan daging diletakkan pada fungsi "baking" selama 10 menit.

Untuk menyelesaikan memasak, perlu untuk menurunkan potongan daging ke dalam wadah khusus untuk mengukus. Pastikan untuk menuangkan air ke dalam panci. Mengukus harus dipertahankan selama 15 menit. Hidangan sudah siap. Untuk ornamennya, Anda bisa menggunakan krim asam segar atau saus eksotis. Bagaimanapun, irisan daging wortel yang dimasak dalam double boiler akan menarik bagi semua orang

Irisan wortel manis untuk anak-anak: resep dalam oven

Resep selanjutnya, yang akan kita pertimbangkan langkah demi langkah, dapat ditambahkan dengan aman ke menu anak-anak. Bagi orang tua yang tidak bisa membuat anak-anak mereka makan wortel kaya karoten sehat, resep untuk irisan daging wortel dengan apel dan aprikot kering akan menjadi penemuan nyata.

Hidangan disiapkan sangat sederhana, dan rasa irisan daging anak-anak ini sangat menakjubkan. "Fingers lick" tidak hanya anak-anak Anda.

Memasak Potongan Daging Wortel Buatan Rumah

  1. Tiga wortel dan sebuah apel di parutan kecil atau sedang.
  2. Aprikot kering terlebih dahulu dalam air, kemudian giling dengan penggiling daging, bawang putih atau pisau (secara manual).
  3. Taruh wajan dengan susu di atas kompor, tambahkan wortel cincang dan apel ke dalamnya.
  4. Campurkan massa, lalu tuangkan aprikot kering yang dihancurkan ke dalam wajan, didihkan piring selama 10-15 menit dengan api sedang, sampai buah kering melunak..
  5. Tambahkan semolina dan sepotong mentega ke dalam campuran jadi.
  6. Dinginkan sedikit produk yang dimasak, akhirnya tambahkan telur ke dalamnya, campur semuanya.
  7. Kami membentuk irisan daging yang lezat dari massa sayuran, menaruhnya di atas loyang (tutupi dengan kertas roti), panggang selama 20 menit pada suhu 180 ° C.

Sajikan bakso buatan sendiri yang manis dengan yogurt atau krim asam. Dianjurkan untuk menggunakan yogurt tanpa pemanis dan alami. Jika Anda tidak menyukai aprikot kering, maka dalam irisan daging dapat diganti dengan gula biasa.

Ini mereka potongan daging wortel di dalam oven - ringan dan mudah disiapkan. Hidangan rendah kalori seperti itu selalu dapat menghiasi meja biasa atau pesta Anda. Kue oranye yang indah pasti tidak akan luput dari perhatian. Masak makanan favorit Anda dengan senang hati - dan biarkan itu memberi Anda kesenangan kuliner yang luar biasa.

Bon selera untuk semua!

Irisan daging wortel panggang oven

Karena fakta bahwa irisan daging wortel ini dimasak dalam oven, mereka dapat dianggap sebagai makanan. Jadi, bahkan mereka yang berjuang dengan kelebihan berat badan dapat membeli makanan seperti itu. Produk-produk berikut diperlukan untuk memasak:

  • wortel - 0,5 kg;
  • semolina - 6 sendok makan;
  • susu - 100-150 ml;
  • telur - 1 pc.;
  • apel - 1 pc.;
  • aprikot kering - 4-5 buah kering;
  • mentega - 100 g.

Rendam aprikot kering dalam sedikit air hangat sehingga melunak. Kupas dan parut wortel dan apel. Dalam hal ini, ukuran parutan tidak masalah. Anda dapat sepenuhnya mengandalkan selera Anda sendiri. Pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam panci kecil.

Aprikot kering harus dipotong menjadi bagian-bagian yang acak, dilumatkan dalam pemerasan bawang putih dan ditambahkan ke dalam campuran wortel-apel. Tuang susu di sana dan taruh panci di atas api lambat. Masak adonan selama sekitar 15 menit.

Setelah ini, panci harus dihilangkan dari panas, masukkan minyak ke dalamnya, tuangkan semolina dan aduk semuanya sampai bersih. Maka Anda perlu mengarahkan telur ke dalam "adonan" yang hampir jadi dan Anda dapat melanjutkan ke pembentukan irisan daging. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C, sekitar 20 menit.

Dalam double boiler

Untuk diet terapi yang ketat, irisan daging dari bit yang dimasak sebelumnya dikukus. Kami membutuhkan boiler ganda dan produk-produk semacam itu:

  • Bit - 0,5 kg,
  • Manka - 2 sdm. l;
  • Sepotong roti;
  • Mentega - 1 sdm. l;
  • Susu - seperempat cangkir untuk merendam roti;
  • Telur - 1 kuning telur;
  • Garam secukupnya.
  1. Rendam sepotong roti dalam susu.
  2. Rebus bit. Parut sayuran akar yang sudah dikupas, melewati penggiling daging, giling dengan blender atau parut.
  3. Tuang susu ke dalam wajan dengan massa parut, masukkan mentega, panaskan dan didihkan selama 5 menit.
  4. Tuang semolina. Tambahkan secara bertahap, aduk rata sehingga tidak ada gumpalan.
  5. Dinginkan massa, masukkan kuning telur, tuang ke piring dengan daging cincang. Ada roti tumbuk yang direndam dalam susu. Untuk garam. Campuran.
  6. Bentuk irisan daging, masukkan dalam keranjang ketel ganda, masukkan 10 - 15 menit.

Resep -1 Potongan Wortel

Resep ini adalah bagian dari diet No. 1-15. Sebagai bagian dari proyek ini, saya perhatikan: irisan daging wortel menurut resep ini ditunjukkan oleh diet No. 5, yaitu selama periode remisi stabil dengan pankreatitis.

Jika Anda diberi nomor diet 5p, maka kenali resep -2 irisan wortel (lihat di bawah)

  • Wortel - 1170 g (mis. Sekitar 1 kg, 14-15 tanaman akar ukuran sedang)
  • Susu 3,2% - 135 g
  • Semolina - 65 g (2 sdm + 2 sdt)
  • Mentega - 45 g (kurang dari 2 sdm)
  • Telur - 45 g (1 pc)
  • Tepung terigu -
  • Gula - 22,5 g (kurang dari 1 sdm)
  • Krim asam 20% - 90 g (1/2 sdm)
  • Garam - 8 g (kurang dari 1 sdt)

Untuk menambah atau mengurangi jumlah hidangan yang disiapkan, gunakan tabel "Ukuran dan berat produk tertentu"

  1. Bilas wortel dengan baik, kupas dan potong-potong dengan sedotan kecil (Anda bisa menggunakan parutan kasar)
  2. Biarkan wortel pergi. Untuk melakukan ini, tuangkan susu ke dalam panci dan bawa ke kondisi panas, lalu sebarkan wortel, tambahkan mentega, garam, dan gula. Campur, tutup dan didihkan selama 5-10 menit, sampai wortel melunak.
  3. Tambahkan semolina, didihkan 10 menit lagi, aduk sesekali;
  4. Dinginkan massa yang dihasilkan, tambahkan telur dan aduk rata lagi;
  5. Kami akan membentuk irisan daging, dilapisi tepung terigu. Panggang dalam oven selama 5-10 menit;
  6. Sajikan dengan krim asam, 2 irisan daging wortel per sajian.

Isi kalori 100 g irisan daging wortel - 101,24 kkal

Kandungan kalori irisan daging wortel akan sesuai dengan nilai yang ditentukan jika Anda tidak menambahkan bahan tambahan di atas yang ditentukan. Namun, dengan mempertimbangkan keinginan Anda, Anda dapat menambahkan bahan tambahan ke komposisi irisan daging wortel, misalnya, keju cottage, pisang, dan resep dengan kacang kenari. Kandungan kalori irisan daging wortel akan meningkat. Anda bisa menambahkan apel, kayu manis, hijau, tepung bisa diganti dengan gandum. Ngomong-ngomong, kandungan kalori dari Hercules kurang dari kandungan kalori tepung terigu apa pun. Jika dimasak dalam slow cooker, maka potongan daging wortel diperoleh tanpa lemak (rendah lemak) dengan kandungan kalori minimal. Dalam hal ini, Anda dapat menyajikan dengan yogurt rendah lemak (misalnya, buah).

Kandungan nutrisi per 100 gram makanan:

  • Protein - 2,85 g
  • Lemak - 4,46 g
  • Karbohidrat - 8,32 g
  • B1 - 0,5396 mg
  • B2 - 0,0618 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 33,1027 mg
  • Fe - 2.2752mg

Irisan daging wortel dengan semolina

Sebagian besar resep potongan wortel mengandung bahan seperti semolina. Dan ini masuk akal. Semka adalah elemen ikatan yang tidak memungkinkan hidangan jadi berantakan. Dan dalam opsi ini, ini sangat diperlukan, karena resepnya tidak melibatkan penggunaan telur. Semua yang diperlukan untuk memasak adalah:

  • wortel - 0,5 kg;
  • semolina - 5 sendok makan;
  • susu - 75-100 ml;
  • keju cottage - 50 g;
  • kismis - 2 sendok makan;
  • semolina dan minyak sayur - untuk menggoreng.

Parut wortel di parutan terkecil. Tambahkan keju cottage, kismis, susu, dan semolina ke dalamnya. Campur adonan sampai rata dan biarkan selama 10-15 menit. Selama waktu ini, semolina punya waktu untuk membengkak dengan benar. Setelah itu, Anda dapat segera mulai memotong sayatan. Masing-masing harus digulung dalam semolina dan digoreng dalam wajan panas dalam minyak sayur.

Irisan daging wortel "seperti di TK"

Banyak orang yang ingat irisan daging wortel yang dimasak di taman kanak-kanak. Apakah mungkin memasak yang sama di rumah? Saya rasa iya". Bagaimanapun, rasa khas mereka hanya bergantung pada teknologi memasak. Tentu saja, hasil yang diperoleh tidak mungkin berupa analog 100%, tetapi Anda masih bisa mencobanya. Potongan daging ini membutuhkan bahan yang hampir sama dengan resep sebelumnya:

  • wortel - 0,5 kg;
  • semolina - 5 sendok makan;
  • susu - 150 ml;
  • telur - 1 pc.;
  • garam secukupnya;
  • remah roti dan minyak sayur - untuk menggoreng.

Potong wortel yang sudah dikupas menjadi beberapa bagian dan didihkan. Rebus semolina kental dalam susu. Kedua bahan harus dibiarkan dingin. Kemudian masak wortel rebus melalui penggiling daging, campur dengan bubur semolina, garam dan kocok dalam telur. Dari massa yang dihasilkan, Anda bisa memahat sayatan. Anda bisa menggorengnya di atas api sedang dalam minyak panas sampai terbentuk kerak. Dan Anda bisa mengukusnya.

fitur

Nutrisi makanan adalah komponen utama dari gaya hidup sehat. Menu yang dipilih dengan tepat dirancang untuk mengisi kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh. Pada saat yang sama, kandungan kalori dari makanan sehari-hari tidak boleh melebihi konsumsi energi manusia.

Bertolak belakang dengan kepercayaan populer, menu diet bisa terasa lezat dan bervariasi. Jika Anda makan dengan benar selama sebulan, maka gaya hidup ini akan menjadi akrab dan alami. Seiring waktu, akan ada keinginan untuk mencari kesenangan bukan pada junk food, tetapi di bidang kehidupan lainnya.

Saat ini, para ahli menawarkan banyak diet untuk pria dan wanita. Mereka dapat ditujukan untuk menurunkan berat badan dan mendapatkan massa otot. Diet hemat juga dibutuhkan. Mereka dirancang untuk mengurangi beban pada organ-organ saluran pencernaan, mencegah dan mengurangi eksaserbasi gastritis, pankreatitis dan penyakit lainnya..

Irisan daging wortel ramping

Bahan: segelas penuh oatmeal tanpa aditif tambahan, 2 wortel segar, 4 sdm. sendok makan minyak sulingan, garam halus, remah roti 60 g, campuran paprika berwarna.

  1. Pertama, Anda perlu mengukus oatmeal dengan benar. Lebih mudah menggunakan serpihan yang ditumbuk halus. Produk dituangkan dengan sekitar dua gelas air mendidih. Komponen dicampur, wadah ditutup dengan tutup dan sebentar dibiarkan mendesak.
  2. Sayuran dikupas dan dicincang dengan cara yang nyaman. Lebih mudah mencari bantuan dari pengolah makanan..
  3. Oatmeal yang hampir sepenuhnya dingin bergabung dengan massa sayuran. Isian dibumbui sesuai selera nyonya rumah. Garam, campuran paprika dan bumbu favorit lainnya ditambahkan ke dalamnya..
  4. Potongan daging kecil berukuran sedang terbentuk dari daging cincang yang cerah. Dalam prosesnya, lumasi tangan Anda dengan air dingin..
  5. Selanjutnya, benda kerja diletakkan di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen, dan dikirim ke oven.