Wortel dan Puding Apple yang lembut

Puding wortel-apel yang lapang dan sangat lembut ini rendah kalori, jadi disarankan untuk memasukkannya ke dalam menu diet apa pun tanpa masalah. Puding yang indah dan sangat lezat akan mencerahkan malam musim gugur yang dingin dan tidak nyaman, Anda juga dapat menyiapkannya untuk liburan apa pun. Mempersiapkan wortel dan memanggang apel seperti itu sangat sederhana, Anda hanya perlu memotong buah-buahan, merebusnya sebentar [...]

Bahan

- gula merah (36 g);

- plum besar (sembilan buah);

- putih telur mentah (lima potong);

- wortel berair besar (tiga potong);

- kuning telur mentah (lima potong);

- apel merah, besar manis (satu potong);

- kayu manis yang baru ditumbuk (secukupnya);

- susu lemak (satu setengah cangkir);

- gula icing (36 g);

- kerupuk gandum tanah (210 g);

- kacang pinus kupas (45 g).

Puding wortel-apel yang lapang dan sangat lembut ini rendah kalori, jadi disarankan untuk memasukkannya ke dalam menu diet apa pun tanpa masalah..

Puding yang begitu indah dan lezat akan mencerahkan malam musim gugur yang dingin dan tidak nyaman, Anda juga dapat menyiapkannya untuk liburan apa pun.

Mempersiapkan kue wortel-apel semacam itu sangat sederhana, Anda hanya perlu memotong buah-buahan, rebus dalam susu sebentar. Selanjutnya, Anda perlu merebus buah kering dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil atau batang.

Setelah ini, kocok kuning telur, serta protein secara terpisah, gabungkan bahan-bahan kocok ini dengan produk lain, campur, lalu kirim puding ke oven. Pada prinsipnya, tidak ada yang rumit dalam resep seperti itu, dan bahkan seorang ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman dapat mengatasi persiapan memanggang seperti itu. Setelah wortel dan puding apel siap, dapat dihiasi dengan kacang pinus dan gula icing jika diinginkan..

Pertama, Anda perlu mengupas wortel dan apel yang sudah dicuci, kemudian memotong-motong buah-buahan ini dan mengirimkannya ke wajan, lalu tuangkan susu dalam jumlah yang cukup. Aduk buah yang diiris dalam susu, lalu bilas plum dengan air hangat, kemudian potong menjadi dadu kecil, kirim ke wajan dan hangatkan campuran susu selama beberapa menit, setelah itu kompor dapat dimatikan.

Kemudian tuangkan gula merah ke dalam beberapa piring kosong, lalu kirim kuning telur mentah ke dalam wadah yang sama, gosok bahan sampai massa yang tebal, subur dan putih muncul. Selanjutnya, kirim campuran manis kuning ke dalam wajan dengan apel, plum dan wortel, tambahkan kayu manis yang baru ditumbuk, serta kerupuk gandum dan kacang pinus.

Dalam wadah terpisah, kocok protein mentah dengan saksama, kirim campuran protein kocok ke seluruh bahan, lalu campur semuanya, siapkan loyang bundar yang dalam. Masukkan wortel dan massa apel ke dalamnya, lalu sebarkan secara merata dengan spatula kayu. Masukkan cetakan puding wortel-apel ke dalam oven, dipanaskan hingga 185 derajat, selama sekitar empat puluh menit, segera setelah kue-kue siap, dapat dihiasi dengan kacang pinus goreng dan gula icing.

Resep kuliner dan fotoresepsi

Puding wortel

Puding adalah hidangan Inggris klasik dan tradisional, sama seperti oatmeal di pagi hari. Puding sangat disukai oleh orang-orang di Foggy Albion sehingga bahkan penulis terkenal di dunia seperti Charles Dickens, Agatha Christie dan Lewis Carroll tidak gagal untuk menyebutkannya dalam karya mereka pada tingkat tertentu. Puding tidak selalu manis - dengan nama ini dalam masakan Inggris Anda dapat menemukan isian untuk sosis, daging, dan jeroan yang digoreng dengan adonan...

Tapi tetap saja, resep kami ditujukan untuk gigi manis, meskipun akan salah untuk menyebutnya klasik. Mari kita mundur dari resep aslinya dan menyiapkan puding wortel dan semolina yang indah dan lembut - cerah, oranye, dan sangat lezat!

Bahan untuk membuat puding wortel:

  • wortel kukus, dalam air atau dipanggang - 2-3 pcs..
  • telur - 3 pcs..
  • gula - 5 sdm.
  • soda - 0,5 sdt.
  • jeruk berair besar - 1 pc..
  • semolina - 150-200 g
  • mentega - 50 g
  • garam - 1 cubit
  • vanillin - secukupnya

Resep untuk puding wortel:

Rebus atau panggang wortel terlebih dahulu, dinginkan, kupas dan haluskan dengan blender selam. Jika wortel tidak terlalu berair, tambahkan 2 sendok makan ke pure wortel. air. Mereka yang tidak menyukai rasa khusus wortel rebus tidak perlu takut - dalam resep ini wortel akan memberi puding hanya warna cerah, dan aroma dan rasanya akan benar-benar oranye!

Lepaskan kulit dari jeruk, peras jus dari pulp.

Campur pure wortel, kulit jeruk (dengan setengah jeruk atau seluruhnya secukupnya), tuangkan jus jeruk, campur.

Kocok telur secara intensif dengan gula sampai perubahan warna dan busa krim muncul.

Tuang campuran wortel-oranye ke dalam telur kocok, kocok lagi dengan blender.

Terus berdetak, secara bertahap tambahkan semolina sehingga tidak ada benjolan. Tuang soda, sedikit garam, vanilin, dan akhirnya campur. Adonan untuk puding wortel akan terlihat seperti biskuit.

Tuang adonan ke dalam cetakan (diolesi sayur atau mentega), sisakan 1-2 cm untuk naik ke tepi cetakan.

Memanaskan lebih dulu oven ke 160-170, panggang puding 25-35 menit sampai matang (periksa kesiapan dengan tusuk sate kayu).

Keju cottage dan puding wortel

Puding yang sangat empuk dengan cita rasa wortel yang nyata
.

Berikut adalah bagian yang sama ditambahkan

150 g keju cottage
3 sdm. sendok kerupuk tanah
2 telur
1/2 gelas gula
500 g wortel (5-6 wortel)

Gosok keju cottage melalui saringan, campur dengan kerupuk, kuning telur, gula, serta wortel rebus, parut di parutan halus. Untuk massa yang dihasilkan tambahkan kocok ke dalam protein busa yang kuat, campur lembut dan dimasukkan ke dalam lemak dan ditaburi dengan bentuk remah roti tanah. Tutup formulir dengan lingkaran kertas diminyaki (Anda juga bisa meletakkan kertas di bagian bawah, sehingga nantinya lebih mudah mendapatkan puding) dan dimasukkan ke dalam wajan dengan air mendidih. Air dalam wajan harus mencapai setengah ketinggian cetakan. Saya meletakkan puding di wajan kecil dengan pegangan dan memasukkannya ke dalam panci besar, tidak masuk sepenuhnya, jadi saya menggantung di gagang. Sesuatu seperti ini terlihat:

Masak puding selama sekitar 45 menit, saya bahkan berdiri satu jam, pasti.
(Di sini saya ingin menambahkan, setelah komentar para gadis yang membuat puding, bahwa persiapannya memakan waktu lebih lama, sekitar 2 jam. Untuk beberapa alasan, untuk yang terakhir, sudah memasak untuk saya lebih lama, saya menunggu sampai bagian atas “beku”. Mungkin untuk pertama kalinya saya tidak memeriksa bagian atas, saya hanya memasaknya tepat waktu dan saya tidak ingat semuanya, tetapi ternyata sangat baik. Secara umum, buku ini mengatakan bahwa puding siap ketika sudah jauh di belakang ujungnya.
Keluarkan dengan hati-hati dari cetakan dan sajikan dengan krim asam atau sirup. Saya sedikit menghiasi krim asam dan selai, tidak cukup imajinasi. Secara umum, dekorasi sesuai dengan kehendak Anda !
Silahkan !

Resep Puding Wortel

Puding Wortel

Vanillin - secukupnya

Telur Ayam - 2 buah

Parut wortel. Rebus dengan air (Anda bisa menambahkan sedikit susu) hingga empuk.

Atur oven menjadi panas pada 200 derajat. Lapisi bentuknya dengan perkamen.

Hancurkan keju cottage dengan garpu secara menyeluruh, giling dengan kuning telur, gula, dan vanila. Tambahkan kismis.

Campur dadih dengan wortel.

Puding wortel

Kapulaga secukupnya

Kismis - 1 sendok makan

Almond - 1 sendok makan

Gabungkan wortel parut dengan gula. Mendinginkan.

Bilas aprikot dan potong menjadi dua.

Dalam susu, masukkan biji kapulaga yang diekstraksi dari cangkang. Didihkan. Masak, aduk, selama 45 menit, sampai susu berkurang setengahnya.

Puding Wortel yang Direndam

Mentega - 15 g

Telur Ayam - 1 buah

Sakarin secukupnya

Parut wortel yang sudah dikupas, tuangkan 2 l air dingin dan rendam selama 3-4 jam, ganti air setiap jam.

Lalu peras wortel melalui kain tipis, tambahkan susu, tambahkan 10 g mentega dan didihkan.

Puding Wortel

Breadcrumbs - 4 Tbsp. sendok

Keju cottage - 300 gram

Wortel - 500 Gram

Gula - 1/2 Cangkir

1. Dalam blender, giling keju cottage dengan gula sampai halus, lalu tambahkan remah roti dan aduk lagi.

2. Pisahkan kuning telur dari protein. Tambahkan kuning telur ke dadih, campur. Dan mengocok protein secara terpisah ke kondisi busa.

3. Parut wortel pada parutan halus, campur dengan sisa bahan semua dalam blender yang sama. Lalu tambahkan kocok.

Gajarella - Puding Wortel India

mentega atau ghee - 150 g

gula - 2 gelas atau 500 g

wortel berukuran sedang - 1 kg

kacang mete hancur - 100 g

Parut wortel dengan halus. Dalam kuali, lelehkan mentega dan goreng wortel sampai berwarna cokelat keemasan di atas api sedang. Tuang susu ke dalam kuali, didihkan, kurangi panasnya. Perlahan, terus-menerus mengaduk, menguapkan susu sampai pasta diperoleh. Ketika susu menguap dan massa wortel dengan susu mengental, tambahkan gula, kacang-kacangan, kismis dan rempah-rempah. Aduk.

Puding wortel dan apel

Telur Ayam - 1 buah

Semolina - 2 sendok makan

Gula - 2 sendok makan

Mentega - 5 g

Potong wortel menjadi potongan-potongan kecil.

Tuang air ke dalam wajan, masukkan wortel dan diamkan selama 15 menit.

Parut apel, tambahkan ke wortel dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.

Bersihkan apel dan wortel melalui saringan, tambahkan gula dan susu.

Didihkan massa. Kemudian, aduk terus, tuangkan semolina.

Anggur dan Puding Wortel Beetroot

Anggur putih (saya punya Sauvignon) 200-250ml.

Minyak zaitun balsamic dengan aroma thyme, oregano, cilantro, garam, anggur 1 sendok makan.

Anggur merah (saya punya burgundy) 200-250ml.

Agar-agar? masing-masing menggunakan sesuai dengan instruksi untuk massa produk.

Kocok bit rebus + anggur (Bordeaux) dalam blender, potong zaitun, tambahkan garam, aduk, nyalakan api kecil, aduk terus-menerus, biarkan mendidih selama 5-8 menit Matikan, tambahkan gelatin, aduk rata, tuangkan di atas formulir dan atur menjadi dingin. Kami juga membuat wortel. + anggur putih + zaitun.

Puding Wortel Cokelat Panas

1/2 sendok teh bubuk kayu manis

1 sendok teh (tanpa bukit) ragi kering

di ujung pisau

kupas dan rebus wortel, giling kentang tumbuk dan dinginkan.

campur tepung dengan ragi.

telur memisahkan kuning dari protein.

tambahkan gula, kayu manis, kulit jeruk dan wortel haluskan ke kuning telur, lelehkan margarin dan tambahkan di sana.

tuangkan tepung ke dalam massa yang dihasilkan dan uleni sampai halus.

Kocok protein dingin dengan sejumput garam sampai busa keras.

Puding wortel dan apel

2 buah apel manis dan asam sedang

mentega dan berkembang biak

1 cangkir susu

300 g roti basi mentega putih

kue kering

3 wortel sedang

2 sdm. l gula bubuk

Iris roti menjadi irisan. Panaskan susu sedikit dan rendam roti di dalamnya selama 10 menit. Kupas wortel, kukus sampai lunak, 20 menit, dan potong pure dengan blender. Kupas apel dan kupas, parut di parutan halus dan campur dengan pure wortel. Pisahkan putih dari kuning. Keluarkan roti dari susu dan peras. Campurkan roti, wortel, dan apel.

Puding Wortel dengan Saus Keju

150 g plum diadu

1 sendok makan tepung kentang

300 - 400 g susu

1/4 sendok teh asam sitrat

700 g wortel parut

2 sendok makan bubuk kayu manis

200 g keju Camembert

1/2 sendok teh pala bubuk

250 g gula pasir

1/2 sendok teh vanilin

1 sendok makan minyak zaitun

4 sendok makan tepung terigu

Pisahkan kuning telur dari protein. Tambahkan 250 g gula pasir ke kuning telur dan giling dengan mixer sampai memutihkan dan menambah berat badan. Tambahkan 2 sendok makan kayu manis, 1/2 sdt vanilin, 1/2 sdt pala, 1/4 sdt asam sitrat. Semuanya bagus untuk digiling lagi. Tambahkan tepung dan aduk. Kombinasikan dengan wortel. Kocok tupai dalam busa yang kuat (sehingga protein "berdiri" dengan baik).

Resep Puding Wortel Oven

Sebenarnya, ini adalah hidangan Natal tradisional, dan itu berasal dari Finlandia, tetapi Anda bisa menyajikannya ke meja kapan saja, karena sebenarnya itu adalah casserole wortel-nasi yang sangat lezat.

Jika Anda punya waktu, maka ke kontes, tetapi tidak, tidak..


- 100 ml nasi biji bulat
- 150 ml air
- 350 ml susu
- 500 g wortel
- 1 sendok teh. l mentega cair
- 0,5 sdt garam
- 50 ml molase gelap (sirup maple, madu)
- 2 telur
- 150 ml krim
- sejumput pala
- remah roti

Rebus air, masukkan beras ke dalamnya dan masak sampai semua air terserap. Tambahkan susu ke nasi dan, aduk terus, masak sampai bubur.

Kupas wortel, potong-potong. Tuang mentega cair dan aduk. Letakkan wortel di atas loyang dan panggang selama 20 menit di 200С.

Giling wortel dalam blender atau cincang halus. Tambahkan nasi, biarkan agak dingin.

Campur telur dengan krim dan molase. Tuang ke dalam campuran nasi-wortel, garam, merica, tambahkan pala dan aduk. Masukkan dalam satu bentuk besar atau beberapa porsi. Taburi dengan remah roti.

Anda juga dapat menggunakan wortel rebus, tetapi lain kali saya akan mencoba membuat wortel dengan mentah, parut saja, hanya untuk menghemat waktu.

Hidangan ini secara tradisional disajikan di meja Natal sebagai lauk daging. Bagi saya, itu telah menjadi hidangan yang benar-benar independen, dan harus diingat bahwa puding manis, meskipun bagi mereka yang suka kombinasi daging dengan sesuatu yang manis, lauk ini sesuai dengan selera saya, saya pikir itu akan sangat cocok untuk daging panggang. Ini dapat disajikan kepada anak-anak sebagai makanan lengkap dan terpisah untuk sarapan, makan siang atau makan malam..

Puding Wortel Kismis

PesanPenulis
Telur ayam60 g
Wortel merah200 g
kismis50 gram
Krim asam lemak 15,0%20 g
Semolina16 g
Mentega tanpa garam "Petani"10 g
Remah roti10 g
Susu pasteurisasi 3,5% lemak100 gram

Potong wortel menjadi potongan-potongan kecil, tuangkan susu, masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit, sampai wortel menjadi lunak. Angkat dari api, dinginkan.

Tuang kismis dengan air mendidih selama 10 menit. Kemudian tiriskan airnya.

Haluskan wortel dengan susu, tambahkan kismis, semolina, krim asam, mentega. Campur semuanya, tambahkan kuning telur, campur lagi.

Kocok protein dalam busa yang kuat, hati-hati masukkan ke dalam massa.

Atur dalam kaleng, dilumuri mentega dan ditaburi kerupuk (atau semolina). Satu bentuk besar bisa digunakan.

Panggang selama 30 menit. pada 180 derajat, menempatkan cetakan dalam bentuk lain yang lebih besar, tuangkan air mendidih ke dalamnya hingga setengah cetakan.

Resep Puding Wortel

Puding Wortel

Vanillin - secukupnya

Telur Ayam - 2 buah

Parut wortel. Rebus dengan air (Anda bisa menambahkan sedikit susu) hingga empuk.

Atur oven menjadi panas pada 200 derajat. Lapisi bentuknya dengan perkamen.

Hancurkan keju cottage dengan garpu secara menyeluruh, giling dengan kuning telur, gula, dan vanila. Tambahkan kismis.

Campur dadih dengan wortel.

Puding wortel

Kapulaga secukupnya

Kismis - 1 sendok makan

Almond - 1 sendok makan

Gabungkan wortel parut dengan gula. Mendinginkan.

Bilas aprikot dan potong menjadi dua.

Dalam susu, masukkan biji kapulaga yang diekstraksi dari cangkang. Didihkan. Masak, aduk, selama 45 menit, sampai susu berkurang setengahnya.

Puding Wortel yang Direndam

Mentega - 15 g

Telur Ayam - 1 buah

Sakarin secukupnya

Parut wortel yang sudah dikupas, tuangkan 2 l air dingin dan rendam selama 3-4 jam, ganti air setiap jam.

Lalu peras wortel melalui kain tipis, tambahkan susu, tambahkan 10 g mentega dan didihkan.

Puding Wortel

Breadcrumbs - 4 Tbsp. sendok

Keju cottage - 300 gram

Wortel - 500 Gram

Gula - 1/2 Cangkir

1. Dalam blender, giling keju cottage dengan gula sampai halus, lalu tambahkan remah roti dan aduk lagi.

2. Pisahkan kuning telur dari protein. Tambahkan kuning telur ke dadih, campur. Dan mengocok protein secara terpisah ke kondisi busa.

3. Parut wortel pada parutan halus, campur dengan sisa bahan semua dalam blender yang sama. Lalu tambahkan kocok.

Gajarella - Puding Wortel India

mentega atau ghee - 150 g

gula - 2 gelas atau 500 g

wortel berukuran sedang - 1 kg

kacang mete hancur - 100 g

Parut wortel dengan halus. Dalam kuali, lelehkan mentega dan goreng wortel sampai berwarna cokelat keemasan di atas api sedang. Tuang susu ke dalam kuali, didihkan, kurangi panasnya. Perlahan, terus-menerus mengaduk, menguapkan susu sampai pasta diperoleh. Ketika susu menguap dan massa wortel dengan susu mengental, tambahkan gula, kacang-kacangan, kismis dan rempah-rempah. Aduk.

Puding wortel dan apel

Telur Ayam - 1 buah

Semolina - 2 sendok makan

Gula - 2 sendok makan

Mentega - 5 g

Potong wortel menjadi potongan-potongan kecil.

Tuang air ke dalam wajan, masukkan wortel dan diamkan selama 15 menit.

Parut apel, tambahkan ke wortel dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.

Bersihkan apel dan wortel melalui saringan, tambahkan gula dan susu.

Didihkan massa. Kemudian, aduk terus, tuangkan semolina.

Anggur dan Puding Wortel Beetroot

Anggur putih (saya punya Sauvignon) 200-250ml.

Minyak zaitun balsamic dengan aroma thyme, oregano, cilantro, garam, anggur 1 sendok makan.

Anggur merah (saya punya burgundy) 200-250ml.

Agar-agar? masing-masing menggunakan sesuai dengan instruksi untuk massa produk.

Kocok bit rebus + anggur (Bordeaux) dalam blender, potong zaitun, tambahkan garam, aduk, nyalakan api kecil, aduk terus-menerus, biarkan mendidih selama 5-8 menit Matikan, tambahkan gelatin, aduk rata, tuangkan di atas formulir dan atur menjadi dingin. Kami juga membuat wortel. + anggur putih + zaitun.

Puding Wortel Cokelat Panas

1/2 sendok teh bubuk kayu manis

1 sendok teh (tanpa bukit) ragi kering

di ujung pisau

kupas dan rebus wortel, giling kentang tumbuk dan dinginkan.

campur tepung dengan ragi.

telur memisahkan kuning dari protein.

tambahkan gula, kayu manis, kulit jeruk dan wortel haluskan ke kuning telur, lelehkan margarin dan tambahkan di sana.

tuangkan tepung ke dalam massa yang dihasilkan dan uleni sampai halus.

Kocok protein dingin dengan sejumput garam sampai busa keras.

Puding wortel dan apel

2 buah apel manis dan asam sedang

mentega dan berkembang biak

1 cangkir susu

300 g roti basi mentega putih

kue kering

3 wortel sedang

2 sdm. l gula bubuk

Iris roti menjadi irisan. Panaskan susu sedikit dan rendam roti di dalamnya selama 10 menit. Kupas wortel, kukus sampai lunak, 20 menit, dan potong pure dengan blender. Kupas apel dan kupas, parut di parutan halus dan campur dengan pure wortel. Pisahkan putih dari kuning. Keluarkan roti dari susu dan peras. Campurkan roti, wortel, dan apel.

Puding Wortel dengan Saus Keju

150 g plum diadu

1 sendok makan tepung kentang

300 - 400 g susu

1/4 sendok teh asam sitrat

700 g wortel parut

2 sendok makan bubuk kayu manis

200 g keju Camembert

1/2 sendok teh pala bubuk

250 g gula pasir

1/2 sendok teh vanilin

1 sendok makan minyak zaitun

4 sendok makan tepung terigu

Pisahkan kuning telur dari protein. Tambahkan 250 g gula pasir ke kuning telur dan giling dengan mixer sampai memutihkan dan menambah berat badan. Tambahkan 2 sendok makan kayu manis, 1/2 sdt vanilin, 1/2 sdt pala, 1/4 sdt asam sitrat. Semuanya bagus untuk digiling lagi. Tambahkan tepung dan aduk. Kombinasikan dengan wortel. Kocok tupai dalam busa yang kuat (sehingga protein "berdiri" dengan baik).

Resep Puding Wortel

Puding wortel

Puding wortel sangat populer di kalangan anak-anak. Ini adalah makanan penutup yang sangat sehat yang tidak memerlukan banyak waktu dan usaha. Resepnya sudah terbukti, Anda tidak akan kecewa.

Bahan

  • 0,5 kg wortel
  • 4 butir telur
  • 150 gr tepung
  • 100 g gula
  • 100 g gula icing (untuk glasir)
  • beberapa kenari (opsional)
  • 3 sdm minyak sayur
  • 2-3 sdm jus lemon (untuk glasir)
  • 1 sendok teh bubuk pengembang
  • setengah sdt kayu manis tanah
  • sedikit garam

Resep untuk memasak di rumah

  1. Kupas kenari, potong dengan pisau dan goreng dalam wajan kering. Kupas dan parut wortel, taruh dalam mangkuk. Ayak tepung, baking powder, garam, gula, kayu manis melalui saringan ke dalam wadah terpisah, aduk.
  2. Masukkan telur ke dalam mangkuk kecil dan kocok dengan garpu atau garpu sampai halus. Tuang massa telur ke dalam wortel parut, tuangkan dalam minyak sayur yang sama dan campur semuanya dengan seksama.
  3. Memanaskan lebih dulu oven ke 180C, lumuri bentuk dengan sedikit sayur atau mentega. Anda bisa menutupinya dengan kertas roti. Tuang campuran kering ke dalam massa wortel di beberapa bagian, aduk sampai rata setiap kali. Tuang kacang dan campur lagi.
  4. Tuang adonan puding wortel ke dalam cetakan dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan. Setelah sekitar 45 menit, keluarkan puding wortel yang sudah jadi dari oven..
  5. Sementara makanan penutup dipanggang dalam oven, Anda perlu menyiapkan lapisan gula untuknya (itu akan memberi "semangat" pada puding). Dalam wadah kecil, campur jus lemon dan gula bubuk. Konsistensi tidak boleh krim asam kental (seperti adonan panekuk).
  6. Lumasi permukaan kue panas dengan cairan yang dihasilkan dan biarkan selama 5-10 menit. Setelah itu, potong puding wortel dengan icing ke dalam irisan yang dibagi dan sajikan dengan teh atau kopi. Selamat pesta teh!

Resep serupa:

Diet Wortel Casserole

Casserole keju cottage dengan stroberi dalam slow cooker

Casserole dadih dengan biji poppy

480 menit / Rumit

Casserole havermut

Casserole dadih dengan tepung

Umpan balik dan tips Anda

Baru di situs:

Untuk musim pencuci mulut:

480 menit / Medium

480 menit / Medium

120 menit / Rumit

480 menit / Medium

Kami berada di jejaring sosial

  • Resep
    • Kursus kedua
    • Makan pertama
    • Lauk pauk
    • Saus
    • Salad
    • Makanan ringan
    • Produk roti
    • Pencuci mulut
    • Minumannya
    • Konservasi
  • Menurut metode persiapan
    • Di atas kompor
    • Dalam oven
    • Dalam microwave
    • Dalam kompor lambat
    • Dalam double boiler
    • Di pembuat roti
    • Dipanggang
  • Masakan dunia

FOODideas (ide untuk makanan) adalah situs yang didedikasikan untuk seni memasak di rumah, yang berisi resep terbaik untuk hidangan kuliner dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah yang terperinci, terutama agar Anda dapat memasak apa saja, bahkan hidangan paling sulit di rumah. Anda juga dapat membaca resep kami di saluran Yandex Zen kami - Foodideas Zen

Resep Puding Wortel

roti putih

Dan sekarang tentang cara memasak puding wortel dari roti putih. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan wortel parut dan stik gandum, serta sebungkus keju cottage, segelas yogurt, vanillin dan gula secukupnya, sejumput garam.

Wortel parut perlu diperas sedikit agar tidak terlalu basah. Dadih yang terbaik untuk membeli lemak sedang - 5-9%.

Potongan roti untuk dikirim ke blender, potong sampai remah, diikuti dengan wortel parut, kocok. Lalu masukkan keju cottage, gula, yogurt, garam dan vanilin, lalu campur semuanya lagi. Taruh massa di kulkas untuk malam itu.

Di pagi hari Anda bisa mulai memasak puding wortel. Nyalakan oven dan panaskan hingga 180 ° C. Masukkan massa ke dalam cetakan, olesi dengan krim asam di atas dan masukkan ke dalam piring berisi air selama tiga perempat, masak dalam oven selama setengah jam.

Taruh sedikit mentega pada puding kecil yang dipanggang dan tahan oven selama beberapa menit. Sajikan ditaburi dengan gula icing atau hiasi dengan manisan buah-buahan dan beri.

Resep sederhana

Ini adalah makanan penutup manis yang lembut, persiapan yang tidak memerlukan pengalaman, serta oven. Anda bisa menganggap resep puding ini klasik..

Apa yang perlu Anda ambil:

  • enam potong wortel;
  • setengah gelas gula pasir;
  • setengah bungkus mentega;
  • setengah gelas susu murni;
  • setengah sendok teh kayu manis.
  1. Siapkan wortel: bilas di bawah keran, kupas, lalu parut.
  2. Lelehkan mentega dalam stewpan dan taruh wortel di sana.
  3. Taruh wadah di atas kompor dan didihkan saat diaduk dengan api kecil sampai wortel melunak (sekitar 8 menit).
  4. Tuang gula ke dalam panci rebus, masak selama 4 menit lagi, jangan lupa aduk. Setelah melarutkan gula, wortel harus karamel.
  5. Tuang susu ke dalam wadah, tambahkan kayu manis dan lanjutkan memasak sampai cairannya menguap, ingat untuk mengaduk.
  6. Angkat panci dari kompor ketika campuran menjadi kental dan tertinggal dengan baik di dinding.
  7. Taruh massa yang dihasilkan dalam wadah yang dalam, bukan lebar, lalu tutup dengan pelat datar dan benturkan sehingga puding mengambil bentuk yang benar.

Sajikan puding wortel dengan krim asam atau krim kental.

Resep puding oven dan wortel dengan foto langkah demi langkah di dalam oven

1. Kupas wortel yang cerah dan berair dan parut dengan lubang besar.
2. Letakkan wajan di atas api, masukkan sepotong mentega ke dalamnya, dan ketika sudah benar-benar meleleh, isi wortel parut. Goreng selama 15 menit di atas api sedang, terus diaduk dengan spatula kayu atau plastik.
Tip: jika wortel itu sendiri sedikit kering, maka Anda bisa menambahkan tiga sendok makan susu atau air putih ke dalam wajan..
3. Kupas apel, bebas dari inti dan potong dadu kecil.

4. Tuang irisan apel ke wortel yang sudah agak lunak dan rebus bersama-sama selama 10 menit.
5. Tuang gula dan semolina ke wortel dan apel, jika perlu tambahkan 2 sendok makan susu lagi dan tahan, aduk terus, api selama 2-3 menit, sehingga gula mencair..
6. Tuang isi panci ke dalam mangkuk blender dan biarkan agak dingin.
7. Pada daya tinggi, giling apel dan wortel dalam kentang tumbuk.
8. Bagi telur menjadi protein dan kuning telur, tambahkan kuning telur dalam pure.

9. Kocok protein secara terpisah dalam busa yang subur dan dengan lembut campur dalam pure dicampur dengan kuning telur.
10. Massa yang dihasilkan diletakkan dalam cetakan batch dan dimasukkan ke dalam oven selama 20-25 menit.

Suhu oven tidak boleh lebih dari 180 derajat.
11. Keluarkan puding yang sudah disiapkan dan sedikit dingin dengan apel dan wortel dari wajan, hati-hati agar tidak menghancurkannya. Namun, jika Anda tidak berhasil melakukan ini, maka Anda tidak perlu khawatir - lagi pula, Anda masih akan berterima kasih atas hidangan pencuci mulut ringan, dan makan puding langsung dari cetakan juga lezat.

Catatan kuliner asli dan ekonomis adalah pilihan resep lain:

Puding wortel

Kami menawarkan Anda untuk memanggang teh puding wortel yang lezat, harum, dan sehat yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Resep Puding Wortel

  • telur - 3 pcs.;
  • kayu manis - sejumput;
  • kulit lemon;
  • wortel - 5 buah.;
  • gula - 0,5 sdm;
  • mentega - 3 sdm. sendok;
  • garam - sejumput;
  • minyak sayur - untuk pelumasan.

Kita bersihkan wortel mentah, parut, peras airnya dan goreng dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Lalu kocok dengan mixer, tambahkan kuning telur, gula, kulit lemon dan kayu manis. Terakhir, campurkan protein yang ditumbuk secara terpisah menjadi busa yang kuat ke dalam massa wortel. Kami menyebarkan campuran yang sudah disiapkan ke dalam cetakan, diminyaki, ditaburkan remah roti dan dipanggang dalam oven. Saat disajikan, tuangkan puding dengan mentega cair.

Wortel - puding dadih

  • semolina - 1 sdm. sendok;
  • telur ayam - 2 pcs.;
  • keju cottage - 400 g;
  • wortel - 1 pc.;
  • gula pasir - 2 sdm. sendok;
  • susu - 0,5 sdm;
  • mentega;
  • krim asam - 3 sdm. sendok.

Isi semolina dengan air dan biarkan basah. Tiga wortel di parutan halus, campur dengan susu dan mentega cair. Kami menempatkan massa ke dalam mangkuk multicooker dan mengatur waktu ke 20 menit dan mode "Memadamkan". Giling telur dengan gula dan campur dengan keju cottage. Setelah itu, kami menggabungkan massa dadih dengan semolina dan sekali lagi diuleni dengan seksama dan kocok perlahan dengan blender sampai penuh. Sekarang kita mencampur mousse dengan massa wortel dan memasukkan puding wortel ke dalam slow cooker selama 40 menit, menyalakan mode “Memanggang”.

Puding Wortel dengan Apel

  • wortel - 500 g;
  • apel - 300 g;
  • minyak sayur - 2 sdm. sendok;
  • telur - 1 pc.;
  • semolina - 2 sdm. sendok;
  • kerupuk tanah - 2 sdm. sendok;
  • gula - 1 sdt;
  • garam - sejumput;
  • krim asam - 2 sdm. sendok.

Wortel kupas parut di parutan kasar, tuangkan sedikit air, tambahkan minyak sayur dan taruh di atas kompor untuk direbus. Kami mengupas apel, memotong sedotan, mengisinya dengan air dan mengeluarkannya juga. Kami menggabungkan sayuran dengan buah-buahan dan menyapu semuanya melalui saringan, menambahkan semolina, gula, dan telur. Kami menyebar seluruh massa dengan cara diminyaki dan ditaburi tepung roti dan panggang wortel - puding apel sampai coklat keemasan.

Cara memasak puding wortel

  1. Cuci dan kupas wortel, lalu parut di parutan kasar.
  2. Sekarang Anda membutuhkan panci atau panci rebus. Jadi, dalam panci mencairkan mentega, lalu masukkan wortel parut di atasnya. Selanjutnya, taruh di atas api lambat dan didihkan, aduk, wortel sampai agak lunak. Pada waktunya dibutuhkan sekitar 7-8 menit.
  3. Setelah itu, tambahkan gula ke wortel dan terus didihkan, aduk selama 3-4 menit. Selama waktu yang sama ini, gula akan meleleh, akibatnya wortel menjadi karamel.
  4. Kemudian tuangkan lebih banyak susu ke dalam panci, tuangkan kayu manis dan didihkan semuanya, aduk terus, sampai semua cairan dalam panci menguap.
  5. Ketika cairan sudah menguap, massa wortel akan cukup tebal dan akan mudah tertinggal di belakang dinding panci. Lalu lepaskan dari api.
  6. Sekarang masukkan massa wortel yang dihasilkan ke dalam mangkuk atau mangkuk yang dalam. Kemudian tutup dengan piring lebar dan balikkan, seolah membuat pascha.

Puding sudah siap. Anda bisa memakannya dengan krim atau krim asam, ditaburi di atas dengan kacang cincang.

keju cottage dan puding apel dengan sereal

Jika Anda masih memiliki bubur millet yang dimasak sebelumnya, kemudian menambahkan bahan-bahan yang tercantum di bawah ini, Anda dapat dengan mudah menyiapkan puding lezat lainnya di rumah..

Jadi, kita membutuhkan sekitar 300 gram bubur tebal:

  • Wortel - 3 buah berkualitas tinggi (tanpa cacat gelap).
  • Apel besar 2, kecil - 3.
  • Telur besar 3 buah (kita perlu 1 kuning telur dan 3 protein terpisah).
  • Produk susu: krim asam 30 gram, susu 2/3 gelas, dadih 150 gram yang Anda usap melalui saringan, mentega 40 gram; semua kekayaan susu ini, kecuali susu, dapat diganti dengan satu bungkus dadih manis.
  • Gula atau fruktosa - 30 gram; remah roti, jika tidak, maka menir gandum akan pergi. Sedikit vanillin - di ujung sendok pencuci mulut.

Perhatian - jika bubur yang sudah jadi tidak ada di rumah, maka masaklah. Tuang 3 gelas air atau susu ke dalam wajan, lalu tambahkan millet yang sudah dicuci sebelumnya - 1 gelas.
Cara memasak bubur millet dengan resep labu di sini

Ngomong-ngomong, itu akan terasa lebih enak.

Pudding Diet dengan Resep Keju Apple dan Cottage

Hitungan mundurnya adalah dari fakta bahwa bubur siap dan berdiri di samping.

  1. Cuci bersih, siapkan sayuran, buah-buahan (wortel, apel), kupas. Selanjutnya, potong mereka atau tiga di atas parutan.
  2. Kami mengambil wajan, menaruhnya di atas api, tambahkan sedikit air (50 gram dan sedikit mentega), tuangkan wortel dan rebus, aduk selama 5 menit, kemudian kami tambahkan apel ke massa wortel dan rebus selama 5 menit..
  3. Ambil mangkuk besar. Kami memasukkan bubur millet yang telah dingin dan dibersihkan melalui saringan. Selanjutnya, tambahkan sedikit gula vanila, wortel rebus dengan apel, kuning telur, campur.
  4. Selanjutnya, kami memperkenalkan produk susu dari daftar bahan, mencampur semuanya.
  5. Putih telur (dari 3 butir telur) dikocok kuat-kuat dalam busa yang rimbun dan ditambahkan ke massa dan sekali lagi dengan lembut uleni semuanya..
  6. Nyalakan oven dan panaskan, seperti pada resep sebelumnya untuk puding apel dengan wortel hingga 180 derajat.
  7. Lumasi stewpan, bentuk atau cetakan dengan mentega, taburi dengan breading dan sebarkan makanan penutup di masa depan, hingga ketinggian 2/3. Taburkan sedikit dengan gula dan masukkan sepotong kecil mentega.
  8. Itu saja, sekarang dengan hati-hati masukkan yummy kita ke dalam oven dan sedang menunggu makanan yang dipanggang diet kita disiapkan untuk hidangan penutup.
  9. Setelah sekitar 20-30 menit, kami memeriksa kesiapan dan mengeluarkannya dari oven.

Sekarang Anda dapat menyebut diri Anda orang yang dicintai dan keluarga, tamu, teman, teman ke meja manis, memperlakukan puding buatan sendiri dari keju cottage, wortel, apel, dan millet.

Kami menjamin ciuman dan kesenangan yang lezat, bahkan jika kami membuat di rumah sesuai dengan resep sederhana, tetapi ditingkatkan untuk kemudahan persiapan; enak dalam oven.
Kami harap Anda menikmatinya dan sekarang akan ada di tangan - resep foto foto-flora.ru: cara membuat puding lezat dan diet dari apel. Dan menurut tradisi Inggris - hidangan pencuci mulut di meja meriah ini disiapkan di rumah di pemandian air, tetapi ini adalah kisah kuliner lain..

Jika kita berbicara tentang buah-buahan dan sayuran dalam makanan kita, kami merekomendasikan tukang kebun artikel untuk panen apel yang kaya - tentang pemangkasan pohon apel.
Dan agar selama saat-saat istirahat dan perayaan semua orang bisa memiliki camilan lezat bahkan untuk Anda - resep kue labu.
Terima kasih atas dukungan informasi Anda dan tips lezat untuk membuat makanan penutup diet - grup "nutrisi yang tepat" http://vk.com/dietplan.

  • Limun jeruk di rumah - resep dengan foto

Kandungan kalori dari wortel dan puding apel adalah 143 kkal.

Bahan: apel, jeruk, wortel, kismis, kacang-kacangan, madu, kayu manis tanah

Bahan: Roti putih, Susu, Telur, Mentega, Kismis, Lemon, Krim, Gula, Pala

Bahan: Bir ringan, tepung terigu, minyak sayur, keju keras, hijau

Bahan: kaki ayam, kentang, bihun, bawang, wortel, hijau, garam, lada putih, lada hitam

Bahan: tomat kalengan, spageti, daging sapi, kaldu sapi, anggur merah kering, batang seledri, bawang, wortel, peterseli cincang, minyak zaitun, gula, bawang putih, parutan parmesan

Bahan: air, kentang, dada ayam, tomat, soba, wortel, bawang putih, minyak sayur

Resep Puding Wortel

Makanan diet khusus untuk pankreatitis dapat menormalkan pencernaan dan membebaskan seseorang dari rasa sakit. Salah satu hidangan diet tersebut adalah puding wortel..

Resep Puding Wortel

Bahan:

  • wortel - 500 g
  • semolina - 39,5 g
  • telur - 52,7 g
  • gula pasir - 13 g
  • kerupuk gandum - 13 g
  • susu dengan kandungan lemak 3,2% - 79 g
  • krim asam dengan kadar lemak - 79 g
  • mentega - 13,15 g
  • garam - 5,2 g

Cara memasak puding wortel:

  1. Wortel yang sudah dikupas harus dipotong menjadi sedotan sempit atau diparut di parutan kasar.
  2. Wortel diletakkan dalam panci rebus dan direbus dalam susu dengan tambahan mentega.
  3. Beberapa menit sebelum kesiapan total, semolina dituangkan ke dalam campuran. Saat sereal tumpah, perlu terus diaduk. Seluruh massa dimasak selama sepuluh hingga lima belas menit.
  4. Putih telur harus ditambahkan ke campuran yang disiapkan. Putih telur harus dikocok dengan gula.
  5. Garam massa yang dihasilkan dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dilumuri mentega dan ditaburi remah roti. Puding atas harus diminyaki dengan krim asam. Setelah itu, Anda bisa menerapkan pola dan menempatkan puding di dalam oven.
  6. Puding dipanggang selama dua puluh lima menit.
  7. Hidangan ini disajikan dengan krim asam.

Produk-produk yang membentuk puding memudahkan kerja sistem pencernaan. Durasi diet No. 5 tergantung pada karakteristik individu tubuh, oleh karena itu, tidak memiliki batasan yang jelas. Pada pankreatitis kronis, nutrisi tersebut dapat berlanjut selama beberapa tahun. Fitur utama dari diet semacam itu adalah kurangnya produk yang dapat mengeluarkan aktivitas sistem pencernaan.

Konten Gizi dan Kalori

Volume makanan yang disarankan untuk 1 kali makan adalah 230 gram.
Kalori - 116,11 kkal per 100 gram makanan

Kandungan nutrisi per 100 gram puding wortel:
Protein - 3,49 g
Lemak - 5,41 g
Karbohidrat - 7.82 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 189,32 mg
Fe - 2,205 mg

Puding Wortel dengan Apel

Bahan:

  • wortel - 500 g
  • apel - 300 g
  • minyak sayur - 2 sdm. sendok
  • telur - 53 g - 1 pc..
  • semolina - 50 g - 2 sdm. sendok
  • kerupuk tanah - 50 g - 2 sdm. sendok
  • gula - 13 g - 1 sdt
  • garam - 5 g
  • krim asam - 50 g - 2 sdm. sendok

Cara memasak puding wortel:

  1. Wortel yang sudah dikupas harus dipotong menjadi sedotan sempit atau diparut di parutan kasar.
  2. Wortel diletakkan dalam panci rebus dan direbus dengan minyak sayur dan sedikit air.
  3. Apel harus dikupas, intinya dan dipotong menjadi strip atau parutan.
  4. Rebus apel dengan sedikit air
  5. Gabungkan wortel dan massa apel. Bersihkan melalui saringan.
  6. Dalam campuran wortel-apel tambahkan semolina, gula dan telur.
  7. Olesi loyang dengan mentega dan taburkan remah roti.
  8. Masukkan seluruh massa ke dalam cetakan, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Resep puding wortel lainnya

Bahan utama dalam makanan penutup ini adalah wortel. Diketahui bahwa wortel merupakan sumber yang kaya akan vitamin A, B, K, kalium, mengandung antioksidan, beta-karoten, enzim, asam amino, yaitu, mereka memiliki satu set nutrisi bermanfaat yang lengkap..

Puding wortel dapat dimasukkan dalam menu di salah satu makanan - untuk sarapan, makan siang untuk pencuci mulut, camilan sore atau makan malam. Hidangan ini memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan..

Resep ini belum diuji untuk diet dengan pankreatitis. Komposisi resep termasuk kacang mete dan almond, yang dilarang dengan pankreatitis pada periode akut atau dengan eksaserbasi pankreatitis kronis. Selama periode remisi persisten, Anda dapat mengizinkan penggunaan produk-produk ini dengan ukuran porsi terbatas.

Bahan:

  • wortel merah - 1 kg
  • campuran buah kering (kacang mete, kismis, dan almond) - 1 ½ gelas
  • gula - 2 gelas
  • kapulaga tanah - 4 sdt
  • ghee - 2 sdm. sendok
  • susu - 2 gelas

Cara memasak puding wortel:

  1. Bilas wortel, kupas dan parut begitu.
  2. Masukkan kacang mete, kismis, dan kacang almond ke dalam panci, tambahkan ghee dan goreng semuanya sebentar.
  3. Tambahkan wortel parut dan terus didihkan campuran wortel-kacang di atas api kecil..
  4. Tambahkan susu, terus didihkan di atas api sedang sampai wortel lunak..
  5. Tambahkan gula ke dalamnya, aduk hingga rata. Anda akan melihat bahwa air keluar dari wortel. Lanjutkan pendinginan sampai uap menguap - 15-20 menit.
  6. Tambahkan bubuk kapulaga dan aduk hingga rata. Untuk memperkaya rasanya, beberapa pistachio parut dapat ditambahkan ke dalam campuran..
  7. Keren.
  8. Bentuk puding wortel. Itu bisa bulat, persegi, dalam bentuk hati, dll. Hiasi di atas dengan kacang atau kismis..

Catatan: Wortel casserole dapat disimpan di lemari es selama 5-7 hari. Saya ulangi, resep ini tidak berlaku untuk resep yang terbukti untuk pankreatitis.

Puding Wortel: Resep

Puding adalah masakan Inggris tradisional. Makanan penutup ini dikukus, dan terdiri dari produk paling sederhana: telur ayam, gula pasir, tepung dan susu dengan rempah-rempah dan buah-buahan kering. Selain resep puding klasik, ada banyak varietas lain, termasuk yang gurih. Ini bisa berupa daging, ikan, jamur, nasi, keju, serta hati atau makanan laut. Hari ini kita akan mengetahui cara memasak puding wortel.

Resep sederhana

Ini adalah makanan penutup manis yang lembut, persiapan yang tidak memerlukan pengalaman, serta oven. Anda bisa menganggap resep puding ini klasik..

Apa yang perlu Anda ambil:

  • enam potong wortel;
  • setengah gelas gula pasir;
  • setengah bungkus mentega;
  • setengah gelas susu murni;
  • setengah sendok teh kayu manis.
  1. Siapkan wortel: bilas di bawah keran, kupas, lalu parut.
  2. Lelehkan mentega dalam stewpan dan taruh wortel di sana.
  3. Taruh wadah di atas kompor dan didihkan saat diaduk dengan api kecil sampai wortel melunak (sekitar 8 menit).
  4. Tuang gula ke dalam panci rebus, masak selama 4 menit lagi, jangan lupa aduk. Setelah melarutkan gula, wortel harus karamel.
  5. Tuang susu ke dalam wadah, tambahkan kayu manis dan lanjutkan memasak sampai cairannya menguap, ingat untuk mengaduk.
  6. Angkat panci dari kompor ketika campuran menjadi kental dan tertinggal dengan baik di dinding.
  7. Taruh massa yang dihasilkan dalam wadah yang dalam, bukan lebar, lalu tutup dengan pelat datar dan benturkan sehingga puding mengambil bentuk yang benar.

Sajikan puding wortel dengan krim asam atau krim kental.

Dengan apel

  • 100 gram wortel;
  • dua buah apel sedang;
  • satu telur;
  • 10 g mentega;
  • dua sendok makan gula dan jumlah semolina yang sama;
  • 50 ml susu.
  1. Potong wortel yang telah dicuci dan dikupas menjadi kotak, tuangkan ke dalam panci, tuangkan sedikit air dan biarkan (sekitar 15 menit).
  2. Kupas apel, parut dan masukkan ke wajan dengan wortel. Didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
  3. Gosok campuran wortel dan apel melalui saringan, tambahkan gula ke dalamnya, tuangkan dalam susu, campur, taruh di atas kompor, tunggu sampai mendidih.
  4. Tuang semolina dengan pengadukan konstan. Masak dengan api kecil selama 10 menit, lalu angkat dan dinginkan..
  5. Pisahkan protein dari kuning telur. Kirim ke massa dan aduk. Kocok protein yang didinginkan sampai busa diperoleh dan masukkan ke dalam campuran umum, aduk terus agar membuatnya mengembang.
  6. Lumasi cetakan dengan mentega, masukkan massa di dalamnya dan masak untuk pasangan.
  7. Dinginkan puding wortel yang sudah disiapkan dan sajikan. Dapat dihiasi dengan buah atau kacang kering..

Dengan keju cottage di microwave

Resep sederhana untuk hidangan penutup wortel-dadih yang lezat. Puding wortel ini cocok untuk anak-anak dari 1 tahun.

Apa yang perlu Anda ambil:

  • 0,5 kg wortel;
  • 0,3 kg keju cottage;
  • setengah gelas gula;
  • dua telur;
  • empat sendok remah roti.
  1. Giling keju cottage dan gula dalam blender sampai halus.
  2. Masukkan remah roti dan giling lagi.
  3. Pisahkan kuning telur dari protein. Kirim mereka ke dadih dan aduk rata.
  4. Kocok tupai dingin sampai busa mengembang.
  5. Parut wortel, masukkan dadih dan campur dengan blender.
  6. Masukkan protein dalam campuran umum dan aduk secara manual.
  7. Lumasi cetakan, masukkan massa ke dalamnya, masukkan ke dalam microwave selama 7 menit.

Dinginkan makanan penutup jadi dan potong-potong.

roti putih

Dan sekarang tentang cara memasak puding wortel dari roti putih. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan wortel parut dan stik gandum, serta sebungkus keju cottage, segelas yogurt, vanillin dan gula secukupnya, sejumput garam.

Wortel parut perlu diperas sedikit agar tidak terlalu basah. Dadih yang terbaik untuk membeli lemak sedang - 5-9%.

Potongan roti untuk dikirim ke blender, potong sampai remah, diikuti dengan wortel parut, kocok. Lalu masukkan keju cottage, gula, yogurt, garam dan vanilin, lalu campur semuanya lagi. Taruh massa di kulkas untuk malam itu.

Di pagi hari Anda bisa mulai memasak puding wortel. Nyalakan oven dan panaskan hingga 180 ° C. Masukkan massa ke dalam cetakan, olesi dengan krim asam di atas dan masukkan ke dalam piring berisi air selama tiga perempat, masak dalam oven selama setengah jam.

Taruh sedikit mentega pada puding kecil yang dipanggang dan tahan oven selama beberapa menit. Sajikan ditaburi dengan gula icing atau hiasi dengan manisan buah-buahan dan beri.

Dalam kompor lambat

Sangat mudah untuk memasak puding wortel dalam slow cooker.

Anda perlu mengambil produk-produk berikut:

  • 350 g wortel parut;
  • dua sendok makan tepung;
  • panili;
  • satu setengah sendok makan gula;
  • dua telur;
  • satu sendok makan minyak;
  • garam.

Langkah-langkah persiapan puding:

  1. Kocok telur dengan vanila dan gula.
  2. Tambahkan wortel parut, tuangkan tepung, garam, aduk.
  3. Lumasi mangkuk, taruh misa, atur program “Memanggang” selama 70 menit.

Siap menyajikan puding dengan krim asam.

Dengan aprikot kering dalam cetakan

Selain aprikot kering, Anda bisa mengambil buah-buahan kering lainnya, serta kacang-kacangan. Dibutuhkan dua wortel, setengah bungkus mentega, tiga butir telur, sejumput vanilin, gula secukupnya, dan remah roti.

Memasak puding dengan aprikot kering:

  1. Wortel yang sudah dicuci dan dikupas dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam wajan.
  2. Bilas aprikot kering, siram dengan air mendidih, potong halus.
  3. Pisahkan putih dari kuning. Yang kedua segera dimasukkan ke dalam kulkas.
  4. Panaskan oven hingga 180 ° C.
  5. Lelehkan mentega, biarkan dingin.
  6. Kocok kuning telur dengan mentega, gula, dan vanila.
  7. Bawa wortel rebus ke kondisi pure dalam blender.
  8. Masukkan kuning telur dalam campuran, dikocok dengan gula, aprikot kering, remah roti dan aduk.
  9. Kocok putih ke dalam busa dengan mixer dan lembut menggabungkan dengan massa wortel.
  10. Masukkan kapsul kertas dalam bentuk, adonan di dalamnya.
  11. Panggang setengah jam dalam oven.

Olesi makanan penutup yang sudah jadi dengan krim asam atau taburi dengan bubuk gula. Dapat dihiasi dengan buah beri, kacang-kacangan atau buah-buahan manisan.

Wortel dan Puding Apple yang lembut

Puding wortel-apel yang lapang dan sangat lembut ini rendah kalori, jadi disarankan untuk memasukkannya ke dalam menu diet apa pun tanpa masalah. Puding yang indah dan sangat lezat akan mencerahkan malam musim gugur yang dingin dan tidak nyaman, Anda juga dapat menyiapkannya untuk liburan apa pun. Mempersiapkan wortel dan memanggang apel seperti itu sangat sederhana, Anda hanya perlu memotong buah-buahan, merebusnya sebentar [...]

Bahan

- gula merah (36 g);

- pangkas besar diadu (sembilan buah);

- putih telur mentah (lima potong);

- wortel berair besar (tiga potong);

- kuning telur mentah (lima potong);

- apel manis merah besar (satu potong);

- kayu manis yang baru digiling (sesuai selera);

- susu lemak (satu setengah gelas);

- gula bubuk (36 g);

- kerupuk gandum giling (210 g);

- kacang pinus kupas (45 g).

Puding wortel-apel yang lapang dan sangat lembut ini rendah kalori, jadi disarankan untuk memasukkannya ke dalam menu diet apa pun tanpa masalah..

Puding yang begitu indah dan lezat akan mencerahkan malam musim gugur yang dingin dan tidak nyaman, Anda juga dapat menyiapkannya untuk liburan apa pun.

Mempersiapkan kue wortel-apel semacam itu sangat sederhana, Anda hanya perlu memotong buah-buahan, rebus dalam susu sebentar. Selanjutnya, Anda perlu merebus buah kering dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil atau batang.

Setelah ini, kocok kuning telur, serta protein secara terpisah, gabungkan bahan-bahan kocok ini dengan produk lain, campur, lalu kirim puding ke oven. Pada prinsipnya, tidak ada yang rumit dalam resep seperti itu, dan bahkan seorang ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman dapat mengatasi persiapan memanggang seperti itu. Setelah wortel dan puding apel siap, dapat dihiasi dengan kacang pinus dan gula icing jika diinginkan..

Pertama, Anda perlu mengupas wortel dan apel yang sudah dicuci, kemudian memotong-motong buah-buahan ini dan mengirimkannya ke wajan, lalu tuangkan susu dalam jumlah yang cukup. Aduk buah yang diiris dalam susu, lalu bilas plum dengan air hangat, kemudian potong menjadi dadu kecil, kirim ke wajan dan hangatkan campuran susu selama beberapa menit, setelah itu kompor dapat dimatikan.

Kemudian tuangkan gula merah ke dalam beberapa piring kosong, lalu kirim kuning telur mentah ke dalam wadah yang sama, gosok bahan sampai massa yang tebal, subur dan putih muncul. Selanjutnya, kirim campuran manis kuning ke dalam wajan dengan apel, plum dan wortel, tambahkan kayu manis yang baru ditumbuk, serta kerupuk gandum dan kacang pinus.

Dalam wadah terpisah, kocok protein mentah dengan saksama, kirim campuran protein kocok ke seluruh bahan, lalu campur semuanya, siapkan loyang bundar yang dalam. Masukkan wortel dan massa apel ke dalamnya, lalu sebarkan secara merata dengan spatula kayu. Masukkan cetakan puding wortel-apel ke dalam oven, dipanaskan hingga 185 derajat, selama sekitar empat puluh menit, segera setelah kue-kue siap, dapat dihiasi dengan kacang pinus goreng dan gula icing.