Bisakah saya makan kurma dengan pankreatitis?

Apakah mungkin berkencan dengan pankreatitis - masalah kontroversial. Buah-buahan kering kurma, seperti yang diketahui semua orang, terkenal dengan sejumlah besar khasiat yang bermanfaat. Berapa total 23 asam amino dalam komposisi dan kekurangan kolesterol! Tetapi diet keras pasien-pasien dengan pankreatitis mengakhiri lebih banyak buah beri yang berry, sayuran dan buah-buahan. Apa yang dikatakan oleh spesialis berkualifikasi tentang hal ini?

Tanggal untuk pankreatitis akut

Dari zaman kuno, kurma dihargai oleh orang Arab karena kemampuan mereka untuk memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama. Di padang pasir dan cara hidup nomaden, makan buah-buahan kering menggantikan kebutuhan untuk membawa makanan lain bersama Anda, karena kandungan gula yang tinggi memungkinkan Anda untuk kenyang. Buah kering bergizi ini masih menjadi ciri khas masakan Arab. Dididihkan, digoreng, dicincang - dengan cara apa pun yang mungkin ditambahkan ke piring: dari sup panas dan camilan dingin hingga makanan penutup manis.

Pada tahap akut penyakit pankreas, kurma diizinkan untuk dimasukkan ke dalam diet pada akhir rehabilitasi. Faktanya adalah Anda melakukan ini sebelum waktu yang ditentukan oleh dokter, ada kemungkinan besar:

Memburuknya kelenjar, disebabkan oleh pelanggaran sintesis insulin dan metabolisme glukosa. Ini karena kandungan gula yang melimpah, yang langsung diserap ke dalam darah..

Gangguan saluran pencernaan akibat proses fermentasi di dalamnya: kembung, feses berbusa, nyeri saat buang air besar, dll..

Berkembangnya kolik usus karena kandungan serat yang tinggi pada kurma.

Dengan dinamika positif, buah kering diperkenalkan sedikit demi sedikit, pertama dalam bentuk bubur, setelah mengeluarkan kulit, yang sulit dicerna. Jelly, kolak dibuat dari kurma, infus dan decoctions dibuat, mereka membuat mousses dan jelly yang luar biasa.

Berkat kemampuan yang sama untuk cepat jenuh, buah-buahan kering dari kurma memiliki efek terapi, yang dimanifestasikan dalam:

Mengurangi pembengkakan organ karena perbandingan kalium dan natrium yang benar dalam komposisi kurma.

Mengurangi produksi jus lambung dan aktivitas enzim dengan asam glutamat.

Tanggal untuk pankreatitis kronis

Setelah mencapai remisi, kurma semakin direkomendasikan untuk memperkaya diet. Mereka sudah diperbolehkan untuk mengkonsumsi dalam bentuk kering, memberikan hidangan daging, salad, dan makanan manis dengan rasa khusus, tetapi hanya dengan syarat bahwa selama perjalanan penyakit, gangguan produksi insulin tidak berkembang..

Ini adalah pankreatitis kronis, ketika peradangan akut telah mereda dan berubah menjadi remisi, kurma menunjukkan diri mereka dalam semua kemuliaan:

Mempengaruhi amuba, dengan demikian memanifestasikan orientasi antimikroba dan antiparasitnya.

Karena oksidan fenolik melawan sel-sel kanker dan proses peradangan.

Asupan buah kering mengatur keadaan psiko-emosional, memberikan efek menenangkan, hipnotis dan antidepresan.

Kalium memperkuat miokardium.

Oksitosin, yang merupakan bagian dari kurma, memfasilitasi persalinan, sehingga ditunjukkan pada tahap akhir kehamilan.

Jumlah optimal kurma kering per hari tidak lebih dari 10 buah, mengingat Anda tidak menderita kelebihan berat badan dan malfungsi dalam pertukaran insulin dan karbohidrat.

Bisakah saya makan kurma dengan pankreatitis

Penggunaan tanggal dalam remisi

Merasa tidak enak badan, pertanda penyakit, dalam beberapa hari tidak lewat, seseorang harus mencari bantuan di lembaga medis. Seorang ahli gastroenterologi, setelah memeriksa pasien, akan mengirimnya untuk menjalani tes klinis, menjalani pemeriksaan perangkat keras dan, berdasarkan hasil mereka, akan membuat diagnosis akhir.

Sebagai aturan, zat besi menghasilkan pankreatitis. Hal pertama yang diresepkan dokter adalah diet. Obat penghilang rasa sakit, obat yang membantu mengembalikan fungsi menghasilkan enzim, memulihkan parenkim, terhubung ke sana..

Diet melibatkan penolakan terhadap banyak makanan dan hidangan. Dokter memberi pasien daftar produk yang dilarang (atas permintaan pasien), menceritakan apa yang diperbolehkan dalam situasinya pada setiap tahap penyakit. Dianjurkan untuk mengambil makanan dalam porsi kecil, meningkatkan frekuensi asupan hingga 5-6 kali sehari, menggilingnya, memasak untuk pasangan, dalam oven, melayani dalam keadaan direbus, direbus.

Pembatasan dikenakan pada jenis lemak daging, ikan, produk susu, roti segar, kuning telur (untuk pertama kalinya), barley, millet, polong-polongan, kol putih, bawang, bawang putih, lobak, lobak, pisang, anggur, kopi, cokelat, dll..

Dengan demikian, Anda dapat makan varietas daging dan ikan rendah lemak, susu rendah lemak, sayuran (wortel, kentang, bit, zucchini, labu, kacang polong, dll.), Buah-buahan yang dipanggang, purees (lebih disukai apel dan pir), buah-buahan kering, kompot berdasarkan pada mereka.

Dalam hal ini, pasien memiliki pertanyaan, dan apakah dianjurkan makan kurma atau tidak? Apa yang dikatakan dalam literatur medis tentang diet tanggal untuk kolesistitis dan pankreatitis, ada seperti itu?

Terlepas dari banyak kualitas luar biasa, kurma dapat dimasukkan ke dalam diet hanya setelah timbulnya dinamika positif yang persisten (mendekati akhir fase rehabilitasi diet). Pada puncak proses inflamasi, mereka dapat:

  • memperburuk metabolisme glukosa yang terganggu dan / atau terbukti terlalu tinggi untuk sel-sel penghasil insulin dari kelenjar yang meradang, karena gula yang terkandung dalam kurma dengan cepat berada dalam aliran darah;
  • menyebabkan fermentasi di usus, yang dimanifestasikan oleh kembung parah, rasa sakit di dalamnya dan kotoran longgar dengan busa;
  • karena serat kasarnya (6,4 - 11,5 g per 100 g kurma) memicu kolik usus.

Setelah adaptasi utama tubuh dan pankreas dengan makanan, kurma diberikan pada pasien yang digosok (tanpa kulit yang tidak bisa dicerna) atau ditambahkan ke dalam agar-agar, jeli, buah rebus, mousse. Buah kering berkalori tinggi memiliki efek terapi. Mereka:

  • mengurangi pembengkakan kelenjar (karena rasio natrium dan kalium);
  • mengurangi sintesis komponen jus lambung, dan, akibatnya, produksi enzim pankreas yang terlalu aktif (efek asam glutamat ditemukan pada kurma).

Jika pankreatitis tidak dipersulit dengan pembentukan insufisiensi incretory (defisiensi produksi insulin), maka selama remisi suatu penyakit, kurma diizinkan untuk dimakan kering atau digunakan untuk memberikan rasa yang tak terduga dalam persiapan berbagai kelezatan kue, hidangan daging atau camilan. Sifat penyembuhan "manisan oriental" ini dimanifestasikan:

  • aktivitas antimikroba dan antiparasit (misalnya, kurma mempengaruhi amuba);
  • perjuangan melawan peradangan, proses involutif, sel-sel ganas (karena kurma lebih unggul dari buah kering lainnya dalam hal jumlah antioksidan fenolik);
  • efek antidepresan dan hipnotis ringan (kurma triptofan menstabilkan lingkup psiko-emosional);
  • penguatan miokard (karena potasium, hingga 700 mg mineral ini ditemukan dalam 100 g kurma kering);
  • bantuan persalinan (karena oksitosin yang terkandung di dalamnya).

Setelah memakan 10 kurma yang diizinkan, pasien akan menerima semua dosis tembaga, sulfur, dan magnesium harian yang diperlukan.

Ringkasan

Penyajian kurma harian maksimum untuk pankreatitis kronis:

  • fase eksaserbasi - jumlah tanggal ditentukan secara individual;
  • fase remisi persisten - hingga 10 tanggal (tergantung metabolisme karbohidrat yang diawetkan dan kurang obesitas).

Pada pankreatitis akut - jumlah kurma ditentukan secara individual, penggunaannya hanya mungkin dalam fase rehabilitasi diet.

Tanggal terkenal karena sifat luar biasa mereka, tetapi meskipun demikian
ini, penggunaannya hanya mungkin setelah gigih
dinamika positif. Jika Anda menggunakannya dalam fase akut penyakit, maka
ada banyak konsekuensi yang tidak menyenangkan.

Jadi, akan ada pelanggaran metabolisme glukosa, fermentasi akan dimulai
usus dan selanjutnya kembung parah, nyeri, berbusa cair
kursi. Kurma serat kasar dapat memicu terjadinya
kolik usus.

Pada tahap penyakit ini, kurma dapat digunakan dalam tumbuk
sebagai bagian dari jeli, mousse, jeli atau buah rebus. Pada kasus ini
Buah kering akan memiliki efek positif pada tubuh, akan terjadi
pengurangan pembengkakan kelenjar, penurunan sintesis komponen lambung
jus.

Jika penyakitnya tidak rumit oleh kurangnya produksi
insulin, maka pada tahap tanggal remisi dapat dikonsumsi dalam bentuk kering.
Mereka juga diizinkan untuk ditambahkan saat memasak semua jenis hidangan..
Sifat penyembuhan dalam kasus ini akan bermanifestasi sebagai antiparasit dan
aktivitas antimikroba.

Buah kering akan aktif menghadapi involutive dan inflamasi
proses, serta sel-sel ganas. Pada tahap remisi, tanggal
Saya memiliki efek hipnotis dan antidepresan yang lunak. Konsumsi 10
kurma (tidak lebih!) pasien akan memperkaya tubuhnya dengan dosis harian
belerang, tembaga dan magnesium.

Mengapa ada sikap waspada terhadap kencan
Dokter, karena buah kering ini memiliki selusin khasiat yang bermanfaat? Sebab
mengandung sukrosa dan fruktosa dalam buah-buahan yang tinggi. Ini
komponen menyebabkan peningkatan glukosa darah, yang tidak diinginkan selama
waktu sakit. Jangan lupa bahwa yang rusak
pankreas tidak dapat menghasilkan jumlah yang dibutuhkan
insulin.

Kurma mengandung sifat nutrisi, satu set vitamin dan mineral yang diperlukan, oleh karena itu mereka digunakan dalam industri memasak, gula-gula dan pembuatan anggur. Mereka dikeringkan, dikeringkan, digoreng, direbus. Kurma digunakan dalam bentuk alami dan sebagai aditif untuk hidangan lainnya..

Sifat penyembuhan buah menyediakan berbagai aplikasi sebagai agen profilaksis dan terapi dalam memerangi berbagai penyakit. Masih mencari tahu apakah mungkin untuk mendapatkan tanggal untuk pankreatitis?

Manfaat buah kering

  • vitamin A, C, E, K, PP, kelompok B (B1, B2, B5, B6);
  • elemen jejak natrium, fluor, fosfor, aluminium, kalium, kalsium, besi, magnesium, kobalt, kadmium, mangan, seng, selenium, belerang, boron;
  • minyak esensial;
  • berbagai jenis senyawa gula;
  • 23 jenis asam amino, termasuk glutamin dan triptofan.
  1. meningkatkan nafsu makan;
  2. meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi dan virus;
  3. memperkuat jaringan otot;
  4. meningkatkan ketajaman visual.
  • sistem pernapasan, termasuk serangan asma, sistem saraf pusat, jantung dan pembuluh darah;
  • ARI, ODS;
  • sendi
  • gusi berdarah berat.

Dan juga selama peningkatan aktivitas mental dan fisik, untuk mencegah terjadinya tumor kanker di saluran pencernaan, dalam rangka memfasilitasi pengiriman, menstabilkan tekanan, meremajakan tubuh, mencegah penumpukan racun, memperkuat kekebalan.

Karena kandungan minyak atsiri dan kulit kasar pada fase akut penyakit, kurma tidak dikonsumsi.Pada lesi pankreas akut pankreas, kerusakan tajam dan intens pada jaringan organ mukosa terjadi.

Sebagai akibat dari reaksi kekurangan gizi yang dihasilkan oleh pankreas

mereka tidak memasuki usus, tetapi diaktifkan di dalam organ itu sendiri dan mulai memproses jaringan-jaringannya. Karena itu, selama periode ini, penting untuk memastikan kedamaian maksimum pankreas dan tidak memberinya makanan untuk pengembangan tambahan sekresi pankreas..

  • Kehadiran sejumlah besar gula yang berbeda, yang, dengan cepat hancur, memasuki aliran darah. Karena ini, metabolisme glukosa terganggu, kelenjar yang meradang dikenakan beban di bidang produksi insulin.
  • Kemampuan untuk menyebabkan fermentasi di usus, yang memicu peningkatan pembentukan gas, kembung dan menyebabkan nyeri usus. Seringkali proses ini disertai dengan diare parah dengan sekresi cairan berbusa..
  • Kecenderungan memprovokasi kolik usus karena adanya serat kasar. 100 gram produk mengandung 6,4 hingga 11,5 g serat makanan.

Dengan dimulainya fase akhir adaptasi pankreas yang sakit terhadap makanan, diinginkan untuk memasukkan kurma ke dalam daftar makanan yang diizinkan. Mereka harus diberikan dalam bentuk bubur tanpa kulit kasar. Diperbolehkan untuk menambahkan sedikit bubur kurma dalam diet jelly, jelly, buah rebus, mousse.

  • meringankan pembengkakan kelenjar lendir karena adanya natrium dan kalium;
  • menghambat sintesis jus pankreas, yang mengurangi jumlah enzim hiperaktif karena adanya glutamin.

Kurma bisa digunakan untuk memanggang. Cukup sulit untuk sepenuhnya menyembuhkan pankreatitis, sehingga penyakitnya menjadi kronis. Secara berkala, penyakit ini kembali dalam bentuk kejang dan eksaserbasi, tetapi jika rekomendasi dokter dan diet diikuti, tahap remisi persisten terjadi.

Jika pasien tidak didiagnosis dengan defisiensi insulin selama periode tenang pankreatitis, produk yang mengandung gula, khususnya kurma, dimasukkan dalam makanan. Buah-buahan kering dapat dimakan tanpa kerak atau digunakan untuk membuat roti, daging, salad.

  • Buah membantu dalam pemusnahan mikroba dan parasit, yang efeknya sulit untuk melawan tubuh yang lemah..
  • Buah-buahan kering meningkatkan resistensi jaringan dan sel terhadap terjadinya peradangan, tumor ganas dari proses berserat dari penggantian area fungsional dengan yang inert. Ini difasilitasi oleh kandungan tinggi dalam kurma antioksidan fenolik yang ada dalam buah kering..
  • Buah menstabilkan keadaan psikoemosional pasien karena antidepresan ringan dan aksi hipnosis.
  • Karena peningkatan kandungan kalium (100 g buah kering, 700 mg mineral hadir), kurma memperkuat miokardium..
  • Buah-buahan kering dapat memfasilitasi pengiriman karena adanya obat penghilang rasa sakit alami - oksitosin.
  • Buah-buahan memperkaya tubuh dengan tembaga, belerang, magnesium yang hilang. Dalam sepuluh buah, ada dosis harian elemen pelacak ini.

Dapat berkencan dengan pankreatitis (radang pankreas)?

Pankreas adalah salah satu organ dari saluran pencernaan, yang terletak jauh di dalam rongga perut, lebih rendah dan sedikit ke kiri perut, di sebelah duodenum, limpa dan kandung empedu. Organ terdiri dari tiga bagian (kepala, badan dan ekor), memiliki bentuk buah pir memanjang.

Besi adalah yang terbesar dari semua yang lain dalam tubuh manusia. Organ ini bertanggung jawab atas dua fungsi utama - produksi sejumlah hormon, misalnya, insulin, glukogen dan sintesis jus pankreas. Jus diperlukan untuk berpartisipasi dalam pencernaan makanan yang sudah ada dalam duodenum.

Ini dalam keadaan tidak aktif di kelenjar, tetapi ketika memasuki usus melalui saluran, itu diubah menjadi keadaan aktif, dan di sana, masing-masing enzim memecah protein, lemak dan karbohidrat ke tingkat yang dapat dicerna oleh sel. Ketika kelainan fungsi organ terjadi, penyakit seperti pankreatitis (proses inflamasi pada kelenjar) sering didapat.

Pankreatitis dapat terdiri dari beberapa bentuk: awal, reaktif, akut, dan kronis. Paling sering, penyakit ini dikaitkan dengan nutrisi yang tidak benar dalam kehidupan seseorang, apakah itu merupakan pelanggaran pola makan atau penyalahgunaan makanan yang tidak sehat (goreng, berminyak, merokok, dll.) Atau alkohol.

Penyebab lain yang paling umum dari pankreatitis adalah penyakit pada organ-organ lain dari saluran pencernaan. Tanda-tanda utama penyakit kelenjar:

  1. Nyeri dengan berbagai tingkat kekuatan, lokasi (tergantung pada lesi: kepala, tubuh atau ekor), seringkali bersifat herpes zoster, biasanya 20-30 menit setelah konsumsi makanan berlemak, merokok, pedas, alkohol, terutama dari bawah ke atas..
  2. Mual berubah menjadi muntah tanpa bantuan, diare.
  3. Kembung, perut kembung.
  4. Demam, lesu, mengantuk.
  5. Mulut kering, perubahan warna kulit dalam plak kuning dan putih.
  6. Perubahan warna urin dan feses, dll..

Buah-buahan selama fase akut dan dengan eksaserbasi pankreatitis kronis

Ini disebut "tabel 5p", dan ditandai sebagai "hemat, dengan jumlah karbohidrat yang dikurangi (terutama gula) dan kandungan lemak yang sangat rendah":

  • konten kalori harian adalah 2.600 - 2.800 kkal;
  • protein sekitar 120 g / hari (tidak lebih dari 60% protein hewani);
  • lemak nabati - sekitar 15 g / hari, hewan - 65 g / hari;
  • karbohidrat - tidak lebih dari 400 g;
  • gula - hanya 1 sendok makan / hari;
  • bukannya sukrosa - 20-30 g sorbitol atau xylitol per hari;
  • garam - tidak lebih dari 10 g;
  • cairan - 2,5 liter, tanpa gas;
  • roti putih (kemarin) - tidak lebih dari 250 g / hari.

Prinsip tabel 5p

Untuk meningkatkan pencernaan pada organ yang sakit, prinsip-prinsip nutrisi berikut harus diperhatikan:

  1. makanan - 5-6 kali sehari, dalam porsi kecil;
  2. suhu asupan makanan sekitar 40 derajat;
  3. berat total makanan per hari tidak boleh lebih dari 3 kg;
  4. dasar dari diet adalah makanan protein;
  5. makanan yang digoreng, asin, dan diasinkan harus dikecualikan;
  6. sayuran harus direbus atau dikukus;
  7. sup - baik sayur, atau 3 kaldu daging;
  8. minum minuman berdasarkan bunga sawi putih;
  9. makan telur ayam (atau lebih baik, hanya protein) 2-3 kali seminggu dalam bentuk telur dadar dan telur rebus.

Rusks dan roti putih kemarin

Daging dan ikan rendah lemak dalam bentuk rebus (Anda perlu memasak tanpa kulit)

Omelet Protein Uap

Kaldu: daging, ikan

Bubur: soba, semolina, beras, oatmeal

Labu untuk kolesistitis dan pankreatitis

Produk Susu berlemak

Matang buah-buahan non-asam untuk digiling

Bubur: millet, gandum, jagung

Jus bebas gula dari buah dan beri yang tidak asam

Jelly dengan xylitol atau sorbitol

Produk Susu Rendah Lemak

Minyak sayur - dimurnikan, hingga 15 g / hari

Teh dengan susu dan lemon

Mentega - hanya dalam makanan jadi (per hari - tidak lebih dari 30 g)

Pai mentah dengan keju cottage

Terkadang - sosis matang berkualitas tanpa lemak

Sauerkraut, jika tidak asam

Jamur dan kaldu jamur

Produk-produk kembang gula

Pertimbangkan beberapa produk "kontroversial" individual:

  1. Pisang untuk pankreatitis dan kolesistitis diizinkan, tetapi dalam jumlah kecil (tidak lebih dari 1 buah per hari), karena mengandung. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk memberi rasa tambahan pada yogurt rendah lemak, casserole, pai berdasarkan yogurt rendah lemak dan kue kering. Anda juga bisa minum jus pisang, tetapi juga dalam jumlah kecil..
  2. Sumber asam lemak omega-3 esensial, kacang-kacangan, dengan kolesistitis dan pankreatitis diizinkan jika penyakit ini dalam stadium kronis. Produk ini baik untuk makanan ringan. Ini menghentikan peradangan jaringan pankreas, melindungi jaringan dari kehancuran. Tetapi kacang adalah makanan berlemak, jadi makanlah tidak lebih dari 15 gram (apa saja) dan hanya jika tidak ada alergi terhadapnya.
  3. Madu dengan pankreatitis dan kolesistitis diizinkan hanya jika peradangan belum memengaruhi alat endokrin pankreas, dan diabetes belum berkembang. Dalam hal ini, produk ini bermanfaat - membantu “mengeluarkan” empedu yang mandek di kantong empedu.

Nasihat! Untuk menggunakan madu untuk penyakit ini diperlukan bukan saat Anda inginkan, tetapi di pagi hari, dengan perut kosong, larutkan satu sendok makan produk ke dalam 100 ml air..

  • Kesemek untuk kolesistitis dan pankreatitis tidak dianjurkan untuk digunakan. Jika Anda benar-benar ingin memakannya, maka ini hanya dapat dilakukan tanpa eksaserbasi, dan hanya jika tidak ada diabetes.
  • Anda dapat memperoleh informasi tambahan tentang nutrisi untuk patologi yang dipertimbangkan dari artikel: 100 makanan yang diizinkan untuk pankreatitis.

    Pada tahap ini, efektivitas pengobatan secara langsung berkaitan dengan ketaatan diet khusus: semua produk yang meningkatkan fungsi sekresi dan motorik saluran pencernaan dikeluarkan dari diet orang yang sakit. Kurma memiliki struktur berserat, mengandung banyak serat tanaman kasar, terutama di kerak keras buah-buahan kering..

    Zat ini secara signifikan meningkatkan motilitas saluran pencernaan (lambung, usus, kandung empedu, saluran empedu dan pankreas). Efek buah-buahan ini dalam proses inflamasi akut di pankreas atau organ lain dari saluran pencernaan (dengan kolesistitis, gastritis, enteritis) menyebabkan pasien mengintensifkan kram perut, memicu perkembangan diare, perut kembung. Gejala-gejala ini secara signifikan memperburuk kesejahteraan pasien..

    Dengan demikian, penggunaan buah kurma dan pankreatitis akut adalah konsep yang tidak sesuai.

    Tanggal untuk pankreatitis kronis dan dalam fase remisi penyakit

    • kolik usus;
    • dysbiosis;

    Penggunaan kurma pada fase akut penyakit penuh dengan munculnya gejala yang tidak diinginkan

    • kembung;
    • fermentasi yang kuat di usus;
    • rasa sakit yang tajam.

    Pada tahap pankreatitis akut, buah-buahan hanya dapat dimakan dalam bentuk kolak, jeli atau tikus. Dalam hal ini, efek konsumsi akan menjadi positif: sintesis komponen jus dari lambung akan berkurang, dan karena tingginya kandungan kalium dan natrium dalam buah kurma, edema pankreas akan berkurang. Selain itu, berkat asam glutamat, produksi enzim kelenjar aktif berkurang..

    Pada periode akut penyakit gastrointestinal, kurma, serta kacang-kacangan dan kacang-kacangan, dilarang untuk ditambahkan ke makanan sehari-hari pasien. Hanya ketika meringankan kondisi Anda dapat memperluas menu dan memasukkan tanggal di dalamnya.

    Pada fase pankreatitis akut, menu harus terdiri dari hidangan yang lembut, seperti bubur lendir di atas air atau sup pada kaldu sayuran

    Bisakah saya makan kurma dengan penyakit ini?

    Apa yang diketahui tentang kencan? Pohon kurma adalah tanaman umum di negara-negara selatan (Arab Saudi, Uni Emirat Arab, Turki, Mesir dan beberapa negara Eropa).

    Kurma sangat bergizi, bergizi (kandungan kalori per 100 g. —290 kkal), jenuh dengan sejumlah besar vitamin (A, E, B1, K, B2, C, B5, PP, B6) dan elemen pelacak (natrium, fosfor, zat besi, kalium, magnesium, kalsium, aluminium, kadmium, kobalt, selenium, seng, sulfur, fluor, boron, mangan), mengandung lebih dari 20 asam amino yang berbeda, meningkatkan nafsu makan, bermanfaat dalam banyak penyakit (meningkatkan penglihatan, melawan parasit, bakteri, meningkatkan imunitas, memperkuat massa otot, otot jantung, dll.).

    Mereka digunakan dalam berbagai jenis (kering, kering, direbus, digoreng), baik secara mandiri maupun sebagai bagian dari hidangan yang berbeda. Adapun pankreatitis, tidak dianjurkan untuk menggunakan kurma selama eksaserbasi bentuk kronis penyakit dan dalam perjalanan akut penyakit.?

    Ya, karena kurma mengandung banyak gula, dan selama periode ketika organ sakit, ini akan menjadi beban tambahan pada sel-sel kelenjar yang memproduksi insulin, dan juga menyebabkan perburukan metabolisme. Lebih banyak kurma dapat menyebabkan kembung, perut kembung, buang air besar, sakit perut, sakit perut.

    Yang terbaik adalah memasukkan mereka ke dalam makanan setelah kondisi akut penyakit telah dihapus, masa pemulihan dimulai, dan kemudian mereka perlu diperkenalkan dengan hati-hati, sedikit demi sedikit, menghilangkan kulit dan menggerinda secara menyeluruh. Dengan pankreatitis, Anda dapat berkencan dan bahkan disarankan untuk digunakan dalam selusin potong sehari, tetapi pertama-tama sebagai salah satu komponen salad, mousse, casserole, buah rebus, infus, dll..

    Tetapi tanggal berapakah yang berguna dalam remisi? Mereka mengandung kalium, natrium, yang membantu mengurangi pembengkakan organ yang membesar. Asam glutamat, terkandung dalam kurma, menumpulkan pembentukan enzim, membuat jus kurang aktif selama remisi. Ini membantu tubuh pulih lebih cepat setelah sakit..

    Norma harian kurma memungkinkan Anda memenuhi tubuh sepenuhnya dengan magnesium, tembaga, dan belerang, setengah besi, dan seperempat kalsium. Mengenai diet murni kurma, kolesistitis tidak ada untuk pasien dengan pankreatitis dan penyakit yang menyertainya, meskipun ada keyakinan bahwa Anda dapat hidup berkencan dan minum air untuk waktu yang lama..

    Resep untuk makanan dan minuman lezat dengan kurma

    Sup Mereka dimasak dalam kaldu sayuran atau air dengan penambahan kentang, bihun, sereal. Borsch dan sup kubis vegetarian tanpa digoreng diizinkan. Kaldu daging, jamur, ikan tidak termasuk, okroshka dan sup kol hijau tidak dianjurkan.

    Produk roti. Roti kemarin dikonsumsi dalam bentuk kering. Kue-kue tanpa pemanis, biskuit rendah lemak, biskuit, biskuit kering diizinkan. Dalam jumlah kecil - kue kering termakan dengan daging, ikan, keju cottage, buah-buahan.

    Daging. Varietas non-lemak diizinkan (daging sapi, kelinci, ayam tanpa kulit, daging babi tanpa lemak, kalkun). Dagingnya direbus, dipanggang setelah mendidih, disajikan dalam bentuk potongan atau cincang. Anda bisa makan gulungan kol, bakso rebus, bakso, pilaf dengan daging rebus.

    Tidak termasuk semua sosis, daging berlemak, angsa, bebek, jeroan, daging asap dan daging kaleng.

    Ikan. Direkomendasikan non-berminyak direbus atau dipanggang, souffle ikan, bakso, pangsit, aspic dari ikan rebus. Ikan berlemak, terutama ikan asap, asin, kalengan - makanan yang tidak diinginkan.

    Produk susu. Susu skim, yogurt, acidophilus, kefir. Krim asam digunakan sampai batas tertentu, sebagai saus salad. Keju cottage rendah lemak atau 5% lemak, terbuat dari cheesecake, pangsit malas, casserole, puding. Sejumlah kecil keju rendah lemak dan ringan diizinkan..

    Dilarang: krim, susu dengan kandungan lemak lebih dari 6%, krim asam, susu panggang fermentasi, keju cottage tinggi lemak, keju pedas dan keju asin.

    Telur-telur. Dalam bentuk telur dadar protein atau lunak-rebus. Telur rebus dan rebus tidak termasuk. Pasien dengan kolesistitis tidak boleh makan lebih dari satu kuning per hari.

    Sereal. Produk yang diperbolehkan termasuk soba, hercules, beras, semolina. Pankreatitis, millet, barley, pearl barley, dan bubur jagung harus dibatasi. Setiap pasta rebus diizinkan. Puding, casserole, biji-bijian dengan apel, wortel, buah-buahan kering, keju cottage dibuat dari pasta dan sereal.

    Legum dapat dikecualikan..

    Sayuran. Hidangan sayur kukus atau panggang lebih disukai. Dengan pankreatitis, sayuran mentah tidak termasuk. Haluskan sayuran atau semur kacang hijau, kembang kol, brokoli, wortel, kentang, labu, bit disiapkan.

    Kubis segar, sayuran pedas (lobak, lobak, bawang putih), rempah-rempah (coklat kemerahan, bayam, bawang), jamur dan semua hidangan sayur acar dilarang.

    Buah dan beri adalah varietas non-asam, lebih disukai dalam bentuk rebus dan dipanggang (apel dan pir). Buah-buahan kering diizinkan. Anda bisa memasak jelly, jelly, kolak, mousse. Selai diizinkan dengan hati-hati. Pisang, ara, dan anggur tidak termasuk dalam makanan.

    Permen. Souffle, meringue, permen karamel, marshmallow. Jika pankreatitis pada tahap akut, permen harus dikeluarkan.

    Dilarang: coklat, es krim, kue dan kue kering, biskuit mentega.

    Lemak Mentega alami - 30 gram, minyak sayur olahan - 15 gram.

    Bumbu dan saus. Siapkan tanpa tumis saus susu atau saus asam, saus buah. Bumbu pedas seperti mustard, lobak, lada tidak diperbolehkan..

    Minumannya. Teh lemah, rebusan dedak dan pinggul mawar, jus dari buah beri, sayuran dan buah-buahan. Jangan minum kopi kental dan teh, alkohol, minuman bersoda.

    Hidangan yang berbeda disiapkan dari kurma, tetapi minuman buah kering lebih baik untuk pasien dengan pankreatitis..

    Kompot

    Untuk membuat kolak, Anda membutuhkan 100 g buah kurma, 3 apel besar, sejumput kayu manis dan 1,5 liter air. Apel dikupas dan dipotong menjadi irisan, buah kering dituangkan dengan air hangat selama 10 menit, dicuci dan biji dikeluarkan. Setelah meletakkan kurma dan apel dalam wajan, tambahkan air dan didihkan. Masak dengan api kecil selama 20 menit, tuangkan kayu manis. Setelah 5 menit, matikan gas dan dinginkan minuman hingga 37 ° C.

    Kesimpulan

    Dengan demikian, kita dapat menyimpulkan bahwa dengan pankreatitis
    Tanggal tidak harus dikenakan larangan ketat, hal utama yang harus diperhatikan
    beberapa aturan untuk penggunaannya. Jadi, pada tahap eksaserbasi kronis
    pankreatitis adalah jumlah kurma yang bisa dimasukkan dalam makanan,
    ditentukan secara individual.

    Pada tahap remisi stabil, Anda bisa makan tidak lebih dari 10 kurma, tetapi dengan
    dalam hal ini Anda tidak boleh mengalami obesitas. Untuk pasien yang menderita
    pankreatitis akut, jumlah kurma dihitung oleh dokter yang hadir.
    Pada saat yang sama, mereka hanya dapat dikonsumsi pada tahap diet
    rehabilitasi.

    Dalam hal apa pun, sebelum makan setidaknya satu kali kencan, konsultasikan dengan
    oleh dokter agar tidak mengekspos pankreas yang rusak
    kelebihan beban.

    Dalam kasus tertentu, setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri (lebih disukai dengan bantuan saran dokter), apakah perlu berkencan dengan pankreatitis? Seseorang sama sekali tidak menyukai mereka, tetapi seseorang akan memakannya dalam kilogram. Di sini lebih baik menyeimbangkan, tidak sepenuhnya mengecualikan mereka dari diet, tetapi juga tidak berlebihan dalam keinginan. Makan kurma dan menjadi lebih baik!

    Aprikot untuk pankreatitis: bahaya dan manfaat

    Nutrisi yang tepat dan seimbang adalah kunci untuk kesehatan yang baik dan kekebalan yang sangat baik. Untuk menjaga tubuh dalam kondisi prima, Anda perlu mengonsumsi banyak makanan hidup yang tidak diproses setiap hari. Sayuran dan buah-buahan adalah gudang vitamin, mineral, dan elemen yang sehat. Namun, makanlah di hadapan penyakit pada saluran pencernaan..

    Salah satu buah yang paling sehat adalah aprikot. Ini mengandung potasium, zat besi, vitamin A, pektin. Konsumsi musiman aprikot menormalkan fungsi sistem kardiovaskular, mencegah perkembangan tumor kanker, dan membersihkan tubuh dari racun.

    Dengan pankreatitis dan gastritis, buah-buahan ini dapat dan harus dimasukkan dalam makanan. Namun, melakukan ini sangat hati-hati. Aprikot akan meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, berkontribusi pada fungsi normal saluran pencernaan, membersihkan kelebihan kolesterol, racun dan racun tubuh.

    Memperhatikan aturan berikut, Anda bisa makan aprikot dan tidak takut komplikasi dengan pankreatitis:

      buahnya harus matang; termasuk aprikot dalam diet hanya selama periode remisi; makan 1 aprikot untuk 1 kali makan; jangan makan buah ini saat perut kosong.

    Jika Anda mengabaikan aturan penggunaan, maka Anda bisa mendapatkan komplikasi serius dari penyakit ini dalam bentuk kembung, gangguan pencernaan, rasa sakit di hipokondrium, mual dan muntah. Dengan pankreatitis dan kolesistitis, sangat penting untuk mematuhi aturan nutrisi. Jika tidak, penyakit ini dapat menyebabkan abses pankreas, perdarahan intraabdomen atau peritonitis..

    Mengecualikan aprikot dari menu secara umum adalah kesalahan. Vitamin yang ada di dalamnya sangat dibutuhkan oleh tubuh. Dengan mengamati semua aturan diet dan mengonsumsi buah-buahan dalam batas yang wajar, Anda dapat secara signifikan meningkatkan kondisi pankreas.

    Jika ragu tentang diet, lebih baik tidak mengambil keputusan sendiri, tetapi mencari bantuan dari dokter. Ahli gastroenterologi akan memberikan saran praktis dan rekomendasi berharga mengenai menu diet..

    Selain rasanya yang luar biasa, buah-buahan ini juga memiliki banyak khasiat sehat. Oleh karena itu, mereka telah menemukan aplikasi luas dalam memasak dan gula-gula. Ahli gizi menyarankan makan beberapa buah daripada permen jika keinginan untuk permen tidak dapat diatasi. Dokter dari berbagai spesialisasi juga berbicara tentang manfaat menggunakan kurma. Buah kurma memperkuat imunitas, memperpanjang hidup seseorang. Komunitas medis mencatat efek positif buah pada:

    • saluran pencernaan;
    • penglihatan;
    • kondisi otot dan tulang;
    • tekanan arteri.

    Khasiat buah yang bermanfaat adalah dalam jumlah besar zat mineral dalam komposisinya. Jadi, dalam tanggal ditemukan:

    Kandungan vitamin B, K, E, A yang tinggi, gula alami menjadikan buah-buah ini sebagai bom vitamin yang nyata, yang sangat cepat menjenuhkan tubuh dan memperkayanya dengan zat yang diperlukan untuk berfungsi.

    Tidak setiap buah atau sayuran dapat membanggakan begitu banyak vitamin dan mineral yang berasal dari alam. Orang-orang telah lama memperhatikan sifat-sifat bermanfaat ini, sehingga buah-buahan kering dari kurma selalu menjadi persediaan nutrisi yang dapat diandalkan dalam perjalanan jauh.

    Juga, 23 asam amino disimpan dalam buah-buahan dari pohon kurma. Semua ini membuat buah ini menjadi tamu yang disambut dalam diet setiap orang. Tetapi apa yang bisa dikatakan jika pankreas “tidak sama”? Akankah kurma menderita peradangan akut atau kronis kelenjar ini??

    Kurma - salah satu tanaman tertua di planet ini. Tidak ada yang tahu kapan persisnya kemunculannya, tetapi diketahui bahwa lebih dari empat ribu tahun yang lalu, perkebunannya telah tumbuh di wilayah Afrika Utara dan Arab. Bagi penduduk banyak negara di Benua Hitam, kurma telah dan tetap menjadi makanan penting.

    Saat ini, kurma, tanpa kehilangan perannya sebagai makanan pokok, adalah basis ekspor banyak negara Afrika dan Asia. Mereka muncul dan menyebar cukup lama di Meksiko, California, Australia, Republik Afrika Selatan.

    Kurma bermanfaat sebagai tonik untuk kerja keras. Hanya beberapa buah yang membantu mengatasi kelelahan, memulihkan kekuatan, dan meningkatkan efisiensi. Untuk pengobatan pilek dan penyakit pernapasan akut - radang amandel, flu, dengan bronkitis.

    Dengan batuk kering, rebusan kurma dalam susu atau air akan membantu. Untuk menyiapkannya, Anda perlu merebus 10 buah dalam setengah liter atau air selama setengah jam dengan api kecil. Ambil kaldu hangat 3 kali sehari. Untuk menghilangkan gejala mulas.

    Hanya beberapa buah setelah makan akan membantu meringankan ketidaknyamanan. Untuk rehabilitasi setelah tanggal kehilangan darah dengan susu akan menguntungkan. Untuk meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah dengan anemia. Untuk menurunkan tingkat tekanan dengan hipertensi sedang.

    Konsumsi rutin 50-100 g kurma setengah jam sebelum sarapan akan membantu mengatasi masalah ini. Untuk merangsang aktivitas otak. Untuk merangsang aktivitas otot. Untuk meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular. Untuk menormalkan saluran pencernaan.

    Untuk meningkatkan kekebalan tubuh, kurangi risiko kanker. Wanita hamil menjaga kesehatan. Pembentukan janin yang benar, memudahkan persalinan dan meningkatkan produksi ASI selama menyusui. Sebagai obat penenang untuk insomnia, kegembiraan berlebihan.

    Di dunia ada lebih dari 450 varietas kurma. Buahnya berbeda dalam varietas yang sama. Mereka berbeda dalam komposisi yang bermanfaat, terutama ini dimanifestasikan dalam tingkat kemanisan janin, serta dalam bentuk, ukuran, warna. Buah-buahan yang dijual kepada kami dalam bentuk kering paling sering berwarna coklat atau kemerahan..

    Mereka berbentuk bujur sangkar, berukuran 3-4 cm. Kurma besar, berbentuk bulat, berwarna cokelat jarang ditemukan di rak kami, tetapi sayang rasanya sangat lezat, meskipun harganya beberapa kali lebih mahal. Isi kalori dari kurma, tergantung pada varietas dan tingkat kematangannya, 270−290 kkal.

    Lebih dari 69% di antaranya adalah karbohidrat, terutama dalam bentuk glukosa dan fruktosa. Indeks glikemik buah-buahan kering adalah 103 unit. Tanggal dibedakan oleh kandungan asam amino yang tinggi, zat yang diperlukan untuk kerja penuh, terkoordinasi dari seluruh organisme..

    Ada 18 dari mereka dalam kurma, 9 di antaranya tidak tergantikan, tubuh itu sendiri tidak menghasilkan mereka. Untuk kerja tubuh yang terkoordinasi, semua asam amino diperlukan. Namun masih dalam kurma ada dua asam amino yang pantas mendapat perhatian khusus, yaitu triptofan dan asam glutamat. Tryptophan adalah neurotransmitter yang berperan untuk menjaga fungsi otak secara penuh dan menjaga kesehatan mental.

    Dan asam glutamat menormalkan peningkatan keasaman lambung. Kurma hanya jenuh dengan garam dan mineral. Diantaranya adalah unsur makro: kalium, kalsium, magnesium, fosfor, natrium, belerang, klorin. Melacak elemen: besi, tembaga, selenium, seng, mangan. Menurut kandungan kalium kurma menempati salah satu tempat pertama di antara produk-produk asal tanaman..

    Ini berpartisipasi dalam pengaturan metabolisme karbohidrat dan protein dalam tubuh, memasok otak dengan oksigen, menormalkan detak jantung, dan menurunkan tekanan darah tinggi ke tingkat normal. Magnesium, yang dikenal sebagai agen anti-stres, juga berguna untuk kerja otak, jantung, dan bersama dengan kalsium dan fosfor terlibat dalam pembentukan tulang yang sehat..

    Pengaruhnya dimanifestasikan dalam sifat anti-alergi, anti-inflamasi kurma. Kandungan kurma yang tinggi ditandai oleh kalsium. Dibutuhkan bagian aktif dalam pembentukan tulang, gigi dan rambut, membantu jantung, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap racun dan infeksi..

    Interaksi kalsium dan magnesium dalam komposisi kurma sangat meningkatkan sifat menguntungkan mereka. Zat besi berperan aktif dalam proses hematopoietik, menormalkan keadaan sistem kekebalan tubuh, mendukung aktivitas jantung, mengatur metabolisme hormonal.

    Di bawah pengaruh tembaga dan mangan, lebih baik diserap oleh tubuh. Dan tembaga juga berguna karena menstabilkan fungsi sistem endokrin. Dari vitamin dalam kurma, sifat yang paling menonjol adalah vitamin dari kelompok B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), serta A dan C.

    Vitamin A dan C adalah antioksidan kuat. Mereka meningkatkan stabilitas tubuh dalam memerangi mikroba dan virus, merangsang sistem kekebalan tubuh. Namun, sayangnya, selama pengeringan pada suhu tinggi, sebagian besar vitamin hilang.

    Tingginya kadar pektin dan serat makanan pada kurma memiliki efek menguntungkan pada proses pencernaan: menghilangkan zat berbahaya dari tubuh, menormalkan mikroflora dan meningkatkan motilitas usus. Selain itu, menurunkan kolesterol dan gula darah, meningkatkan sirkulasi perifer.

    Tanggal datang kepada kami untuk dijual secara eksklusif dalam bentuk buah-buahan kering. Dan mereka juga dikeringkan untuk konsumsi domestik, mereka tidak disimpan segar untuk waktu yang lama. Selera terbaik dan nutrisi buah tertinggi yang matang dan kering di pohon. Tetapi tidak ada begitu banyak permen mewah, mereka tidak tersedia secara komersial pada skala industri..

    Cara paling benar untuk memanen kurma adalah dengan mengeringkannya di ruangan berventilasi pada suhu 35 derajat. Tetapi untuk mempercepat proses, mereka paling sering dikeringkan di ruang khusus pada suhu tinggi. Metode ini memiliki efek buruk pada properti mereka yang berguna dan merusak presentasi.

    Tanggal: apakah mungkin untuk makan dengan pankreatitis?

    Karena kualitasnya yang sangat baik, kurma selalu dihargai oleh umat manusia. Pohon kurma dulunya hanya tumbuh di Afrika dan di Semenanjung Arab, tetapi sekarang tumbuh hampir di seluruh dunia, di mana iklim memungkinkan Anda untuk mendapatkan buah-buahan lezat dan bergizi dari pohon ini. Tetapi mungkinkah memakan kurma dengan pankreatitis - masalah mendesak bagi semua orang yang mengalami gangguan fungsi pankreas. Memang, terlepas dari manfaat luar biasa dari buah kurma, buah ini mengandung banyak gula, yang tidak dapat diterima dalam kondisi kesehatan apa pun..

    Manfaat kurma

    Selain rasanya yang luar biasa, buah-buahan ini juga memiliki banyak khasiat sehat. Oleh karena itu, mereka telah menemukan aplikasi luas dalam memasak dan gula-gula. Ahli gizi menyarankan makan beberapa buah daripada permen jika keinginan untuk permen tidak dapat diatasi. Dokter dari berbagai spesialisasi juga berbicara tentang manfaat menggunakan kurma. Buah kurma memperkuat imunitas, memperpanjang hidup seseorang. Komunitas medis mencatat efek positif buah pada:

    • saluran pencernaan,
    • penglihatan,
    • kondisi otot dan tulang,
    • tekanan arteri.

    Khasiat buah yang bermanfaat adalah dalam jumlah besar zat mineral dalam komposisinya. Jadi, dalam tanggal ditemukan:

    Kandungan vitamin B, K, E, A yang tinggi, gula alami menjadikan buah-buah ini sebagai bom vitamin yang nyata, yang sangat cepat menjenuhkan tubuh dan memperkayanya dengan zat yang diperlukan untuk berfungsi.

    Tidak setiap buah atau sayuran dapat membanggakan begitu banyak vitamin dan mineral yang berasal dari alam. Orang-orang telah lama memperhatikan sifat-sifat bermanfaat ini, sehingga buah-buahan kering dari kurma selalu menjadi persediaan nutrisi yang dapat diandalkan dalam perjalanan jauh.

    Juga, 23 asam amino disimpan dalam buah-buahan dari pohon kurma. Semua ini membuat buah ini menjadi tamu yang disambut dalam diet setiap orang. Tetapi apa yang bisa dikatakan jika pankreas “tidak sama”? Akankah kurma menderita peradangan akut atau kronis kelenjar ini??

    Bisakah saya makan kurma dengan pankreatitis

    Pertanyaannya jauh dari menganggur, karena kehidupan seseorang secara langsung tergantung pada kepatuhan dengan diet.

    Nutrisi untuk pankreatitis tunduk pada diet ketat. Pankreas terlibat dalam pencernaan makanan. Karenanya, ia bekerja dalam kerja sama erat dengan sistem dan organ lain dari saluran pencernaan. Oleh karena itu, untuk mempertimbangkan pertanyaan apakah diperbolehkan makan kurma untuk pankreatitis pankreas, tanpa memperhatikan kondisi umum sistem pencernaan, akan salah.

    Misalnya, radang pankreas sering disertai dengan kolesistitis, yaitu radang kandung empedu. Ada juga masalah dengan lambung dan usus, penyakit pencernaan lainnya. Semua ini membutuhkan tinjauan menyeluruh dari makanan yang diizinkan dan dilarang. Dengan kolesistitis, kurma, dengan izin dokter yang merawat, dapat digunakan, dan dengan pankreatitis, kurma tidak selalu dan tidak dalam bentuk apa pun..

    Mungkinkah memperlakukan diri sendiri sampai berkencan jika kista terbentuk di pankreas? Untuk perawatan kista, kurma dapat memainkan peran produk yang menghilangkan cairan berlebih, dan ini penting jika perlu untuk menghilangkan pembengkakan kelenjar..

    Seorang pasien dengan pankreatitis, ingin menikmati buah selatan, harus memperhitungkan periode penyakitnya.

    Pada fase akut

    Dalam kedokteran, sudah lazim untuk membedakan antara dua tahap penyakit - akut dan remisi. Pada hari-hari awal fase akut peradangan pankreas, makan dilarang, seseorang ditentukan puasa terapeutik. Seorang pasien pankreas harus dibebaskan sementara dari tugasnya. Ini akan memberi kelenjar istirahat yang diperlukan, mengurangi tingkat sekresi yang dikeluarkan. Kombinasi puasa, minum air mineral moderat dan minum obat akan meringankan eksaserbasi penyakit. Setelah ini, seseorang harus mematuhi diet di mana banyak buah-buahan, termasuk kurma, dilarang. Ini karena sifat buah-buahan, yang dapat:

    • tambahan memuat pankreas karena kandungan glukosa yang tinggi dalam komposisi mereka,
    • menyebabkan kejang di usus,
    • kursi.

    Pankreas pada tahap akut tidak menerima tanggal. Ketika tingkat keparahan penyakit menurun, setelah berkonsultasi dengan dokter, buah-buahan ini dapat dimasukkan ke dalam makanan. Tapi jangan mengunyahnya sendiri, tapi tambahkan kompot, jelly, jelly.

    Sodium dan potasium yang terkandung dalam buah membantu meredakan pembengkakan kelenjar.

    Kondisi pasien secara langsung mempengaruhi keputusan dokter - untuk membiarkan buah ini dimakan atau tidak. Jika seseorang tidak cenderung kelebihan berat badan dan memiliki metabolisme karbohidrat yang sehat, maka kurma akan diizinkan. Jika tidak, Anda harus memilih buah kering yang kurang manis dan berkalori tinggi. Ngomong-ngomong, dalam 100 gram buah ini hampir 300 kkal. Dengan jumlah total yang diijinkan 2.500 kkal per hari, ini cukup banyak.

    Dalam remisi

    Dokter mengizinkan kurma untuk pankreatitis kronis. Ini disebabkan beberapa poin..

    Jika tubuh secara normal merasakan eksotis manis ini, maka Anda dapat secara aktif memasukkannya ke dalam makanan. Jumlah buah yang digunakan sebagai tambahan tidak boleh besar, karena manis dan:

    • dapat meningkatkan gula darah,
    • memprovokasi masalah dengan pencernaan makanan, kembung dan perut kembung, dan ini tidak berguna baik dalam perjalanan kronis penyakit, maupun selama remisi.

    Aturan umum untuk digunakan

    Pada penyakit pankreas, buah-buahan dapat dimakan kering, dipanggang, direbus. Metode pengolahan seperti itu berkontribusi untuk mendapatkan serat dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh, tetapi pada saat yang sama tidak memuat pankreas secara aktif seperti buah mentah..

    Makan kurma dengan pankreatitis hanya diperbolehkan pada tahap remisi persisten, dalam jumlah terbatas dan dalam kombinasi dengan produk lain. Anda bisa makan tidak lebih dari 10 buah per hari. Ini memastikan bahwa kadar insulin normal dan tubuh mengisi kembali cadangannya dengan mineral dan vitamin yang bermanfaat..

    Buah-buahan kering dapat dihubungi tidak lebih awal dari 10 hari setelah gejala berhenti mengganggu. Sebelum ini, buah harus dikonsumsi hanya dalam bentuk lunak..

    Diet seimbang tidak harus segar. Sangat mungkin untuk menemukan atau menghasilkan hidangan yang cocok untuk organ internal yang kurang aktif dan menyenangkan lidah. Tentunya lebih dari yang lain akan menghargai kesempatan dari waktu ke waktu untuk memanjakan diri Anda dengan gigi manis yang lezat. Hal utama adalah tidak melebihi jumlah yang diizinkan oleh dokter dan tidak memprovokasi eksaserbasi penyakit.

    Tanggal untuk pankreatitis: manfaat, bahaya, pilihan, penyimpanan, terutama untuk berbagai bentuk penyakit, resep makanan dan minuman bersamanya

    Buah-buahan kering patut mendapat perhatian khusus, mereka sering diizinkan untuk digunakan dalam kasus gangguan pankreas. Mereka kaya akan nutrisi, mineral, vitamin dan elemen. Tetapi mungkinkah berkencan dengan pankreatitis? Mungkinkah mereka merusak kesejahteraan orang yang sakit?

    Dipercayai bahwa kurma dapat meningkatkan kesehatan, memperpanjang usia, jika digunakan secara teratur. Produk ini kaya akan sejumlah besar minyak, gula, aluminium, fluor, besi, fosfor, magnesium, dan kalsium..

    Dengan penggunaan moderat, kurma memenuhi tubuh:

    • asam amino alami;
    • vitamin kelompok B, A, K, E;
    • asam askorbat.

    Mereka diizinkan bahkan di hadapan penyakit organ internal, termasuk kolesistitis, gastritis..

    Untuk setiap seratus gram produk, ada sekitar 290 kalori, di antaranya lemak 0,5 g, protein 2,6 g, karbohidrat 70 g. Buah-buahan tercermin dengan baik dalam perkembangan massa otot, meningkatkan nafsu makan, dan berkontribusi pada perjuangan aktif melawan mikroorganisme patogen dan parasit..

    Berguna sifat dan bahaya

    Buah-buahan ini, yang datang kepada orang-orang di atas meja lebih sering dalam bentuk buah-buahan kering, kaya akan asam amino, mengandung 23 dari 26 senyawa organik yang ada. Berbagai mineral ditemukan dalam makanan manis: kalsium, seng, magnesium, fosfor, selenium, zat besi, natrium, tetapi yang paling penting adalah kurma kalium (100 g produk mengandung 696 mg unsur ini).

    Buah-buahan kering mengandung vitamin kelompok B (B1, B2, B5, B6), A, E, C, PP dan K.

    Jika Anda secara teratur makan hanya beberapa buah, tubuh menerima zat yang diperlukan untuk fungsi normalnya. Tanggal dengan air adalah sarapan setiap hari, makan siang dan makan malam dari beberapa suku di negara-negara Afrika. Menu ini tidak berubah sepanjang hidup seseorang, tetapi dia merasa baik pada saat yang sama..

    Buah-buahan kering manis memiliki sifat penyembuhan:

    1. Memperkuat kekebalan tubuh, mengurangi risiko terserang flu atau infeksi virus.
    2. Kurma meningkatkan fungsi jantung dan pembuluh darah, mencegah perkembangan anemia, menurunkan tekanan darah, memperkuat otot jantung dan membuat pembuluh elastis.
    3. Mengurangi rasa sakit yang parah selama persalinan, meningkatkan kontraksi otot uterus.
    4. Setelah melahirkan, sakit, kerja fisik dan mental, berkencan dengan cepat mengembalikan tubuh yang lemah..
    5. Kurangi kegugupan.
    6. Membantu menyembuhkan masalah pernapasan.
    7. Cegah pembentukan karsinogen, memperlambat proses penuaan.
    8. Perkuat gusi.
    9. Mencegah perkembangan tumor ganas di lambung dan usus.

    Meskipun buah kurma memiliki banyak khasiat yang berguna, Anda perlu memakannya dalam jumlah kecil, karena buah kurma mereka tinggi kalori dan cepat meningkatkan glukosa darah.

    Karena itu, orang yang rawan obesitas dan penderita diabetes disarankan untuk meninggalkan buah-buahan kering ini. Karbohidrat yang ditemukan pada kurma merusak enamel gigi pada orang dengan karies. Dan karena produk ini dicerna dalam waktu lama di saluran pencernaan, ia berkontribusi terhadap terjadinya sembelit pada wanita hamil, pada orang dengan mobilitas rendah dan dengan motilitas usus lambat..

    Manfaat kurma

    Selain rasanya yang luar biasa, buah-buahan ini juga memiliki banyak khasiat sehat. Oleh karena itu, mereka telah menemukan aplikasi luas dalam memasak dan gula-gula. Ahli gizi menyarankan makan beberapa buah daripada permen jika keinginan untuk permen tidak dapat diatasi. Dokter dari berbagai spesialisasi juga berbicara tentang manfaat menggunakan kurma. Buah kurma memperkuat imunitas, memperpanjang hidup seseorang. Komunitas medis mencatat efek positif buah pada:

    • saluran pencernaan;
    • penglihatan;
    • kondisi otot dan tulang;
    • tekanan arteri.

    Khasiat buah yang bermanfaat adalah dalam jumlah besar zat mineral dalam komposisinya. Jadi, dalam tanggal ditemukan:

    Kandungan vitamin B, K, E, A yang tinggi, gula alami menjadikan buah-buah ini sebagai bom vitamin yang nyata, yang sangat cepat menjenuhkan tubuh dan memperkayanya dengan zat yang diperlukan untuk berfungsi.

    Tidak setiap buah atau sayuran dapat membanggakan begitu banyak vitamin dan mineral yang berasal dari alam. Orang-orang telah lama memperhatikan sifat-sifat bermanfaat ini, sehingga buah-buahan kering dari kurma selalu menjadi persediaan nutrisi yang dapat diandalkan dalam perjalanan jauh.

    Juga, 23 asam amino disimpan dalam buah-buahan dari pohon kurma. Semua ini membuat buah ini menjadi tamu yang disambut dalam diet setiap orang. Tetapi apa yang bisa dikatakan jika pankreas “tidak sama”? Akankah kurma menderita peradangan akut atau kronis kelenjar ini??

    Cara memilih dan menyimpan?

    Buah-buahan yang tidak punya waktu untuk matang sepenuhnya di pohon-pohon palem sering dibawa ke Rusia. Kurma semacam itu dikeringkan dalam oven atau direndam dalam sirup gula, karena itu mereka menjadi lebih tinggi kalori, dan sifat menguntungkannya berkurang. Tetapi di rak-rak penjual adalah produk berkualitas. Mereka dapat dikenali dari penampilan. Buah kering matang memiliki warna coklat gelap, permukaan matte tanpa retak, kurma tidak boleh lengket saat disentuh.

    Apa yang harus dimakan dengan pankreatitis? Tanggal: Obat atau Rawat?

    Gangguan industri dalam proses pengeringan dapat ditebak dengan tanda-tanda berikut:

    1. Mengupas kulitnya dan meretakkannya.
    2. Permukaan mengkilap dan kristal gula menonjol di kulit.
    3. Buah beku dan lengket.
    4. Bau Fermentasi dan Produk Rasa Goreng.

    Lebih baik membeli kurma dengan tulang, karena mereka lebih jarang mengalami perlakuan panas.

    Setelah pembelian, buah-buahan kering harus disimpan di tempat gelap yang sejuk dalam wadah plastik yang tertutup rapat. Jika produk harus dibiarkan tidak tersentuh selama sebulan atau lebih, wadah harus diletakkan di lemari es.

    Bisakah saya makan kurma dengan pankreatitis?

    Orang dengan penyakit pankreas perlu makan dengan benar, tetapi karena kurma manis adalah produk yang bermanfaat, mereka termasuk dalam menu orang dengan pankreatitis, mengingat bentuk penyakitnya (akut atau kronis), serta periode (remisi atau kambuh).

    Jika seseorang menderita pankreatitis untuk pertama kalinya dalam hidupnya, patologi sering terjadi secara akut dan mengganggu korban dengan rasa sakit yang hebat. Pada saat ini, selama beberapa hari lebih baik baginya untuk sepenuhnya menolak tidak hanya kencan, tetapi juga sisa makanan. Setelah berpuasa terapi, buah-buahan palem tidak termasuk dalam diet pasien, karena dengan latar belakang peradangan pankreas, mereka dapat memperburuk kondisi seseorang. Buah-buahan kering yang mudah dicerna memicu kolik usus dan menyebabkan fermentasi, dimanifestasikan oleh kembung dan tinja yang longgar.

    Kurma dapat secara bertahap dimasukkan ke dalam menu pasien jika patologi kelenjar telah menjadi kronis.

    Selama masa remisi (istirahat), seseorang bisa makan hingga 10 buah kering per hari.

    Lebih baik memakannya sebagai bagian dari agar-agar, buah yang direbus, selai dan saus rendah lemak. Kaya akan kalium dan buah-buahan natrium meringankan pembengkakan kelenjar. Kurma, berkat asam glutamat, mengurangi produksi enzim pankreas yang memperburuk kondisi pankreas.

    Selama kambuh, pasien lebih baik meninggalkan buah kering. Ketika kondisinya membaik, ia dapat mulai mengkonsumsi buah-buahan palem dalam jumlah kecil, menghilangkan kulit kasar dari mereka dan menyeka kurma melalui saringan. Dalam bentuk ini, produk dapat ditambahkan ke sereal dan jeli.

    Dengan cholecystopancreatitis, lebih baik untuk menghapus buah-buahan kering dari diet Anda, karena dengan penyakit ini sering ada kekurangan insulin, dan buah-buahan mengandung banyak gula, yang, dengan cepat masuk ke dalam darah, semakin memperburuk proses ini..

    Tahap pankreatitis dan kurma akut

    Pankreatitis dikenal sebagai penyakit serius dan berbahaya yang mengancam kesehatan dan kehidupan orang yang sakit. Dengan penyakit ini, pankreas menjadi meradang karena kekurangan gizi, makan makanan berbahaya, makanan berlemak atau pedas berlebihan. Jika Anda menggabungkan hal di atas dengan penyalahgunaan minuman beralkohol, mudah untuk memprovokasi perkembangan pankreatitis dalam waktu singkat..

    Seperti halnya penyakit lain yang berhubungan dengan sistem pencernaan, dengan pankreatitis, diet ketat diperlukan, yang menyiratkan pengecualian produk berbahaya dari diet orang sakit, suatu penolakan yang sangat diperlukan terhadap minuman beralkohol. Pada awal pankreatitis tahap akut, lebih baik menahan diri dari makan, meminimalkan beban pada pankreas. Maka Anda perlu mengikuti diet ketat.

    Kami akan memahami apa yang diizinkan dan dilarang untuk digunakan pada waktu yang ditentukan. Sebagai aturan, jawaban untuk pertanyaan apakah kurma diperbolehkan untuk pankreatitis adalah negatif jika itu merupakan eksaserbasi penyakit. Keputusan tersebut dijelaskan oleh efek zat yang terkandung dalam kurma pada tubuh orang yang sakit:

    • Kurma memicu kembung, perut kembung di usus.
    • Kotoran dan kolik longgar.
    • Karena kandungan gula, beban pada pankreas meningkat, dengan diabetes, pankreatitis yang bersamaan, kurma dikontraindikasikan.

    Ketika pasien lebih baik, kurma dimasukkan ke dalam menu, dalam bentuk parut, setelah mengeluarkan kulit kasar. Kurma diizinkan ditambahkan ke hidangan atau minuman lain, misalnya kolak, jeli.

    Pada masa remisi, makan buah dalam bentuk yang dapat diterima sangat bermanfaat bagi tubuh, karena kandungan komponen yang bermanfaat. Edema pankreas berkurang, produksi enzim berkurang.

    Jumlah buah yang diizinkan untuk pasien tertentu dipilih berdasarkan kondisi pasien.

    Resep untuk makanan dan minuman lezat dengan kurma

    Hidangan yang berbeda disiapkan dari kurma, tetapi minuman buah kering lebih baik untuk pasien dengan pankreatitis..

    Untuk membuat kolak, Anda membutuhkan 100 g buah kurma, 3 apel besar, sejumput kayu manis dan 1,5 liter air. Apel dikupas dan dipotong menjadi irisan, buah kering dituangkan dengan air hangat selama 10 menit, dicuci dan biji dikeluarkan. Setelah meletakkan kurma dan apel dalam wajan, tambahkan air dan didihkan. Masak dengan api kecil selama 20 menit, tuangkan kayu manis. Setelah 5 menit, matikan gas dan dinginkan minuman hingga +37 ° C.

    Untuk menyiapkan agar-agar 200 g buah-buahan kering, 100 g gula dan sedikit kayu manis direbus dalam 3 l air sampai buahnya lunak. Dalam 200 ml air hangat, 3 sdm. pati, tuangkan campuran ke dalam jeli tanggal, hangat, tidak memungkinkan untuk mendidih, dan angkat. Tambahkan 1 cangkir jus anggur alami, campur dan tuangkan dalam porsi.

    Jelly disajikan dingin, dihiasi krim kocok.

    Di negara-negara Asia, buah kurma sangat umum. Mereka dimakan segar, kering, ditambahkan ke berbagai hidangan. Diyakini bahwa mereka secara signifikan meningkatkan kesehatan dan memperpanjang hidup manusia. Mereka termasuk dalam diet pasien dengan berbagai diagnosa. Tanggal dengan pankreatitis membawa banyak manfaat bagi tubuh pasien, tetapi mereka dapat dimakan hanya setelah berkonsultasi dengan dokter yang merawat, menentukan stadium penyakit dan mempertimbangkan patologi yang terjadi bersamaan yang ada..

    Kesimpulan

    Dalam kasus tertentu, setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri (lebih disukai dengan bantuan saran dokter), apakah perlu berkencan dengan pankreatitis? Seseorang sama sekali tidak menyukai mereka, tetapi seseorang akan memakannya dalam kilogram. Di sini lebih baik menyeimbangkan, tidak sepenuhnya mengecualikan mereka dari diet, tetapi juga tidak berlebihan dalam keinginan. Makan kurma dan menjadi lebih baik!

    Karena kualitasnya yang sangat baik, kurma selalu dihargai oleh umat manusia. Pohon kurma dulunya hanya tumbuh di Afrika dan di Semenanjung Arab, tetapi sekarang tumbuh hampir di seluruh dunia, di mana iklim memungkinkan Anda untuk mendapatkan buah-buahan lezat dan bergizi dari pohon ini. Tetapi mungkinkah memakan kurma dengan pankreatitis - masalah mendesak bagi semua orang yang mengalami gangguan fungsi pankreas. Memang, terlepas dari manfaat luar biasa dari buah kurma, buah ini mengandung banyak gula, yang tidak dapat diterima dalam kondisi kesehatan apa pun..

    Kualitas kurma yang bermanfaat bagi tubuh manusia

    Buah-buahan eksotis ini memiliki komposisi senyawa yang berguna untuk fungsi normal semua organ dan sistem:

    • vitamin (A, C, K, E, PP, perwakilan dari kelompok B),
    • elemen jejak (yodium, kalium, magnesium, besi, kalsium, tembaga, kobalt, fluor, kadmium, mangan dan banyak lainnya),
    • karbohidrat kompleks (serat tanaman) dan sederhana (glukosa) - dalam jumlah besar,
    • protein nabati, asam amino, termasuk yang esensial,
    • asam buah, mudah menguap, minyak esensial.

    Efek menguntungkan kurma pada tubuh manusia:

    1. Efek antimikroba, antelmintik, antiparasit.
    2. Normalisasi sistem kardiovaskular: mencegah perkembangan aterosklerosis, memperbaiki kondisi otot jantung, mengurangi tekanan darah tinggi.
    3. Meningkatkan keadaan bola neuropsik: menormalkan tidur, suasana hati, mengurangi sakit kepala, gelisah, menangis.
    4. Meningkatkan kekebalan, pertahanan tubuh diperlukan untuk memerangi efektif terhadap penyakit radang dan infeksi.
    5. Vitamin, antioksidan meningkatkan penglihatan, kondisi kulit, kuku, rambut - meremajakan tubuh, mencegah perkembangan neoplasma ganas.
    6. Akselerasi regenerasi jaringan yang rusak.
    7. Memperkuat motilitas usus, menghilangkan sembelit ringan.

    Nutrisi untuk kolesistitis kronis: apa yang bisa Anda makan

    Buah-buahan adalah makanan yang sangat sehat, kaya vitamin, mineral, dan serat. Mereka mampu dalam waktu singkat untuk menambah kekuatan pada seseorang, meningkatkan nada dan membantu memperbarui jaringan eksternal dan internal tubuh. Namun, penggunaannya memiliki sejumlah keterbatasan terkait kesehatan. Kiwi dibawa ke Eropa dari Tiongkok, setelah itu kultivar dibiakkan darinya. Saat ini dikenal karena rasanya yang sangat enak, kehadirannya di dalam bubur dan kulit sejumlah besar komponen yang aktif secara biologis dan kemungkinan aplikasi dalam memasak. Selain itu, produk ini dapat meningkatkan fungsi seluruh organisme dengan penggunaan rutin karena sifat-sifat berikut:.

    Buah-buahan selama fase akut dan dengan eksaserbasi pankreatitis kronis

    Selama eksaserbasi peradangan, pankreas melemah: produksi enzim pencernaan dengan ekskresi mereka ke dalam duodenum dan sekresi hormon (insulin dan glukagon) yang terlibat dalam metabolisme karbohidrat.

    Pada tahap ini, efektivitas pengobatan secara langsung berkaitan dengan ketaatan diet khusus: semua produk yang meningkatkan fungsi sekresi dan motorik saluran pencernaan dikeluarkan dari diet orang yang sakit. Kurma memiliki struktur berserat, mengandung banyak serat tanaman kasar, terutama dalam kerak buah-buahan kering. Zat ini secara signifikan meningkatkan motilitas saluran pencernaan (lambung, usus, kandung empedu, saluran empedu dan pankreas). Efek buah-buahan ini dalam proses inflamasi akut di pankreas atau organ lain dari saluran pencernaan (dengan kolesistitis, gastritis, enteritis) menyebabkan pasien mengintensifkan kram perut, memicu perkembangan diare, perut kembung. Gejala-gejala ini secara signifikan memperburuk kesejahteraan pasien..

    Selain itu, sejumlah besar glukosa dalam kurma membutuhkan peningkatan sekresi insulin, banyak memuat bagian endokrin pankreas.

    Dengan demikian, penggunaan buah kurma dan pankreatitis akut adalah konsep yang tidak sesuai.

    Tanggal dan tahap remisi

    Jika pasien tidak memiliki gejala eksaserbasi, tanggal pankreatitis diperbolehkan, tanpa komplikasi yang terkait dengan insulin yang tidak mencukupi. Kondisi tambahan adalah tidak adanya masalah dengan kelebihan berat badan dan metabolisme karbohidrat dalam tubuh..

    Setelah mundur dari peradangan akut, munculnya tahap remisi pankreatitis, penggunaan kurma menjadi diinginkan. Ada efek positif pada organ internal:

    1. Zat yang bermanfaat dalam komposisi memiliki efek yang merugikan pada flora patogen, pada parasit.
    2. Antioksidan dengan sempurna menekan proses peradangan, pertumbuhan sel kanker dalam tubuh.
    3. Dengan penggunaan buah dan kurma kering secara teratur, suasana hati membaik, gejala depresi surut. Ini adalah suplemen penting untuk penyakit pada saluran pencernaan - telah dibuktikan secara ilmiah bahwa stres berhubungan langsung dengan eksaserbasi penyakit gastrointestinal.

    Selama remisi pankreatitis, kurma adalah produk yang diperbolehkan, norma harian yang diijinkan tidak melebihi sepuluh potong.

    Ingat, pengobatan pankreatitis sering tergantung pada perilaku pasien, yang diharuskan untuk mematuhi resep medis, minum obat tepat waktu dan secara eksklusif seperti yang diarahkan oleh dokter yang hadir. Diet ketat diperlukan pada periode akut, ketika penyakit memanifestasikan dirinya dengan cerah, dan dengan penarikan gejala. Sebelum dimulainya remisi stabil, penting untuk memantau diet dan diet yang benar. Dimasukkannya makanan baru dalam menu orang yang sakit harus dibicarakan dengan dokter, bahkan pengenalan kurma yang bermanfaat dan bergizi.

    Tanggal untuk pankreatitis kronis dan dalam fase remisi penyakit

    Setelah tanda-tanda peradangan akut mereda, kondisi pasien berkurang, parameter tes laboratorium dan USG organ rongga perut dinormalisasi, diet terapeutik berkembang secara signifikan. Produk yang terkait dengan daftar resmi yang dikembangkan oleh spesialis ditambahkan ke diet. Tanggal dan hidangan dari mereka pada tahap remisi mungkin menjadi alternatif bagi banyak permen yang akrab dan berbahaya. Zat yang terkandung dalam buah-buahan ini memiliki efek menguntungkan pada keadaan pankreas: mereka berkontribusi pada pengurangan manifestasi inflamasi, edema, dan mempercepat pemulihan jaringan yang rusak. Sebelum menggunakannya, Anda harus berkonsultasi dengan spesialis (ahli gastroenterologi, ahli gizi, ahli endokrin atau terapis).

    Bagaimana penggunaan kurma mempengaruhi pankreas pasien dengan pankreatitis

    Dengan pankreatitis, penting untuk mengamati diet yang benar dengan menambahkan berbagai hidangan bergizi ke dalam menu, berkontribusi pada keluarnya pankreas yang meradang. Penggunaan berry dan buah-buahan diperbolehkan: pada berbagai tahap perjalanan penyakit, buah-buahan yang bermanfaat dapat dimasukkan dalam makanan. Kurma dibedakan berdasarkan kandungan sejumlah besar vitamin, mineral, dan elemen pelacak. Karena sifat nutrisi buah-buahan ini, mereka digunakan untuk berbagai patologi. Apakah kurma diperbolehkan untuk pankreatitis, dan bagaimana hal ini memengaruhi kesejahteraan pasien?

    Karena adanya banyak sifat yang bermanfaat, kurma tidak dikontraindikasikan pada penyakit pada sistem pencernaan.

    Khasiat buah yang bermanfaat

    Sejak zaman kuno, diyakini bahwa kurma tidak hanya dapat meningkatkan kesehatan, tetapi juga secara signifikan memperpanjang umur dengan penggunaan teratur. Buah ini sangat populer di negara-negara Asia, dihargai karena sifat-sifat berikut:

    • Kandungan gula dan minyaknya tinggi.
    • Kejenuhan dengan mineral - aluminium, fluor, magnesium, zat besi, kalsium dan fosfor.
    • Kekayaan dengan triptofan dan asam glutamat - asam amino alami.
    • Kandungan berbagai kelompok vitamin - B, C, K, A, E.

    Kurma dalam jumlah sedang dapat dimakan untuk penyakit pada sistem pencernaan, termasuk gastritis dan kolesistitis..

    Kurma tidak dikontraindikasikan bahkan dengan peradangan mukosa lambung - gastritis, di mana banyak buah dilarang

    Kandungan kalori produk per 100 g adalah 290 kkal. Kurma mengandung nutrisi berikut:

    • lemak - 0,5 g;
    • karbohidrat - 70 gr;
    • protein - 2,6 gr.

    Buah-buahan tersebut meningkatkan nafsu makan, mengandung zat-zat yang mempengaruhi perkembangan sistem otot, dan berkontribusi pada peningkatan perjuangan tubuh dengan parasit dan mikroba patogen. Selain itu, penggunaan kurma secara teratur membantu menormalkan visi dan mempertahankannya pada tingkat yang stabil..

    Penggunaan produk dalam tahap akut penyakit

    Tanggal dengan pankreatitis dapat dimakan hanya dalam kasus dinamika positif yang ditandai dari perjalanan penyakit. Penggunaan buah-buahan yang dipertimbangkan dalam pankreatitis akut atau segera setelah serangan dapat menyebabkan sejumlah reaksi negatif dari pankreas yang rusak dan organ pencernaan lainnya. Di antara manifestasi tidak menyenangkan utama, berikut ini dicatat:

    • kolik usus;
    • dysbiosis;

    Penggunaan kurma pada fase akut penyakit penuh dengan munculnya gejala yang tidak diinginkan

    • kembung;
    • fermentasi yang kuat di usus;
    • rasa sakit yang tajam.

    Pada tahap pankreatitis akut, buah-buahan hanya dapat dimakan dalam bentuk kolak, jeli atau tikus. Dalam hal ini, efek konsumsi akan menjadi positif: sintesis komponen jus dari lambung akan berkurang, dan karena tingginya kandungan kalium dan natrium dalam buah kurma, edema pankreas akan berkurang. Selain itu, berkat asam glutamat, produksi enzim kelenjar aktif berkurang..

    Dengan pankreatitis yang sering terjadi secara bersamaan, peradangan pada kantong empedu dengan kemungkinan pembentukan batu - kolesistitis - penggunaan buah-buahan tersebut harus dipantau oleh dokter yang merawat..

    Pada periode akut penyakit gastrointestinal, kurma, serta kacang-kacangan dan kacang-kacangan, dilarang untuk ditambahkan ke makanan sehari-hari pasien. Hanya ketika meringankan kondisi Anda dapat memperluas menu dan memasukkan tanggal di dalamnya.

    Pada fase pankreatitis akut, menu harus terdiri dari hidangan yang lembut, seperti bubur lendir di atas air atau sup pada kaldu sayuran

    Tanggal pada tahap remisi pankreatitis persisten

    Tanggal untuk pankreatitis kronis selama periode ketika pasien tidak memiliki komplikasi yang terkait dengan kurangnya insulin (insufisiensi incretory) dapat dimakan, sebagai tambahan pada salad atau hidangan utama daging, dan dalam bentuk kering. Selain itu, prasyarat untuk penggunaan janin yang dimaksud adalah kurangnya obesitas pasien dan metabolisme karbohidrat yang normal dalam tubuh..

    Dosis buah kurma yang direkomendasikan adalah 10 pcs. dalam sehari. Jumlah ini akan menjadi setengah dari dosis besi yang dibutuhkan, seperempat kalsium dan kebutuhan total tubuh akan sulfur dan magnesium. Untuk menghindari manifestasi negatif selama periode sakit, Anda harus makan kurma di bubur atau membuat ciuman dan mengomposisi berdasarkan pada awalnya. 10-14 hari setelah gejala eksaserbasi mereda, janin dibiarkan makan dalam bentuk kering.

    Kurma itu sendiri, serta kolak, jeli, dan hidangan lain darinya, sangat kaya akan zat-zat bermanfaat

    Kelezatan kurma yang luar biasa dan khasiat nutrisinya memiliki efek menguntungkan pada tubuh bahkan dengan penyakit serius seperti pankreatitis. Konsultasi dengan spesialis, kepatuhan terhadap semua norma penggunaan produk dan kepatuhan diet ketat akan membantu menghindari pembaruan rasa sakit dan ketidaknyamanan dan akan membuat Anda merasa waspada dan penuh vitalitas.

    Dari video Anda akan belajar tentang sifat-sifat berguna dari tanggal:

    Cara makan kurma, dan apa yang dimasak dari mereka - tips ahli gizi

    Paling sering, buah-buahan dikonsumsi dalam bentuk buah-buahan kering. Para ahli menyarankan pankreatitis untuk menambahkannya saat memasak kolak, masak jeli, mousse. Jadi, buah-buahan lebih baik diserap oleh tubuh dan tidak mempengaruhi kondisi sistem pencernaan. Bubur hancur yang diproses secara termal mengandung lebih sedikit serat kasar, yang mengiritasi mukosa gastrointestinal dan meningkatkan motilitas usus..

    Ahli gizi juga menyarankan menambahkan buah ke piring daging, salad buah, sup, sereal. Dengan toleransi yang baik, secara bertahap diizinkan memakan kurma kering sendiri. Volume harian produk yang direkomendasikan oleh ahli gizi tidak lebih dari 10 buah..

    Anda tidak dapat memakan buah-buahan ini dengan perut kosong, karena asam organiknya secara negatif mempengaruhi selaput lendir perut kosong, mengiritasi buah-buah itu, dan memicu peningkatan sekresi cairan pencernaan. Produksi jus pankreas, yang merusak pankreas itu sendiri, meningkat secara refleksif.

    Bagaimana memilih produk yang berkualitas di toko

    Saat memilih produk di toko yang hanya akan bermanfaat bagi orang yang sakit, berdasarkan ulasan dokter, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan:

    • warna buah - coklat tua,
    • buahnya harus utuh, tanpa potongan,
    • kulit berkualitas, kurma yang dikeringkan dengan benar harus matte, tanpa retak,
    • buah kering tidak terlalu sulit disentuh,
    • produk harus tanpa tanda-tanda busuk, jamur.

    Saat memproses buah-buahan dengan sirup gula, mereka tetap bersatu. Penggunaan kurma seperti itu untuk pankreas dan seluruh tubuh berbahaya, karena terlalu tinggi kalori. Buah kering yang paling berguna adalah yang telah dikeringkan dalam oven menggunakan teknologi yang tepat..

    Kurma sangat lezat, buah-buahan bergizi yang mengandung sejumlah besar zat-zat bermanfaat yang menguntungkan mempengaruhi kondisi seluruh organisme. Ahli gizi merekomendasikan menambahkannya ke menu perawatan untuk banyak penyakit. Dengan pankreatitis, mereka diizinkan untuk digunakan hanya pada tahap remisi, jika pasien belum didiagnosis dengan penyakit serius di mana produk ini dikontraindikasikan (diabetes mellitus, obesitas).

    Apa yang harus dimakan dengan pankreatitis: diet, daging, ikan, buah-buahan, sayuran, susu, telur

    Komposisi kurma mengandung banyak unsur yang vital bagi tubuh manusia. Karena sifat gizi dan manfaat kurma, sejumlah penyakit serius diobati, tetapi apakah ini berlaku untuk mereka yang memiliki masalah dengan pankreas? Tanggal terkenal karena sifat-sifatnya yang indah, tetapi, meskipun demikian, penggunaannya hanya mungkin terjadi setelah dinamika positif yang persisten. Jika Anda menggunakannya dalam fase akut penyakit, maka Anda dapat menghadapi banyak konsekuensi yang tidak menyenangkan. Jadi, akan ada pelanggaran metabolisme glukosa, fermentasi akan dimulai di usus dan selanjutnya kembung parah, nyeri, tinja berbusa yang longgar.

    Dipercaya bahwa buah-buahan ini mengandung semua zat yang diperlukan untuk kehidupan tubuh.

    Apa itu pankreatitis, penyebab dan gejalanya

    Pankreatitis adalah peradangan pankreas.

    Pankreatitis adalah peradangan pankreas. Penyakit ini dapat memanifestasikan dirinya dalam bentuk akut dan kronis, disertai dengan rasa sakit yang parah di perut bagian atas.

    Peradangan pada pankreas menyebabkan aktivasi enzim secara prematur yang menjadi agresif terhadap lingkungan dan mulai bertindak secara destruktif..

    Kelompok utama orang dengan pankreatitis adalah mereka yang mengonsumsi alkohol dalam jumlah besar, makanan berlemak, dan juga orang yang cenderung makan berlebihan..

    Pankreatitis dapat bersifat akut dan kronis. Pankreatitis kronis berkembang dengan latar belakang bentuk akut dari penyakit atau karena penyakit hati, kelenjar tiroid atau aterosklerosis. Sulit untuk menentukan penyebab penyakit, tetapi dalam kebanyakan kasus, pankreatitis disebabkan oleh konsumsi alkohol yang berlebihan dan penyakit pada kantong empedu..

    Gangguan metabolisme, faktor keturunan, penyakit pembuluh darah, masalah hormon, infeksi, cedera perut atau operasi pada perut atau saluran empedu juga bisa menjadi faktor dalam munculnya penyakit ini. Gejala pankreatitis:

    1. Nyeri pemotongan yang parah;
    2. Panas;
    3. Tekanan sangat tinggi atau rendah;
    4. Ubah kompleksi;
    5. Mual;
    6. Muntah
    7. Mulut kering;
    8. Diare atau sembelit;
    9. Plak kuning di lidah;
    10. Kembung;
    11. Warna kulit kuning.

    Pada tahap awal penyakit, gejala-gejala pankreatitis mirip dengan yang dengan keracunan parah, tetapi jika kondisi pasien hanya memburuk, maka bantuan medis profesional tidak dapat ditiadakan..

    Artikel yang bermanfaat? Bagikan tautannya

    Diagnosis pankreatitis sebelum waktunya dapat menyebabkan komplikasi serius. Pasien dapat mengalami kolesistitis - radang kandung empedu. Karena infeksi, pankreatitis akut dapat disertai dengan komplikasi bernanah. Dalam beberapa kasus, perdarahan intraabdomen terjadi. Kerusakan pankreas dan peritonitis juga merupakan komplikasi serius..

    Pankreatitis kronis dapat menyebabkan diabetes. Hasil yang mematikan juga mungkin terjadi. Untuk mencegah timbulnya pankreatitis, Anda perlu memantau diet Anda, mengkonsumsi bumbu pedas dan makanan berlemak dalam jumlah kecil, berhenti minum alkohol, memperhatikan sedikit gejala tidak menyenangkan yang dapat disebabkan oleh penyakit saluran empedu atau saluran pencernaan..

    Pankreas dan pankreatitis

    Pankreas adalah salah satu organ dari saluran pencernaan, yang terletak jauh di dalam rongga perut, lebih rendah dan sedikit ke kiri perut, di sebelah duodenum, limpa dan kandung empedu. Organ terdiri dari tiga bagian (kepala, badan dan ekor), memiliki bentuk buah pir memanjang.

    Besi adalah yang terbesar dari semua yang lain dalam tubuh manusia. Organ ini bertanggung jawab atas dua fungsi utama - produksi sejumlah hormon, misalnya, insulin, glukogen dan sintesis jus pankreas. Jus diperlukan untuk berpartisipasi dalam pencernaan makanan yang sudah ada dalam duodenum.

    Ini dalam keadaan tidak aktif di kelenjar, tetapi ketika memasuki usus melalui saluran, itu diubah menjadi keadaan aktif, dan di sana, masing-masing enzim memecah protein, lemak dan karbohidrat ke tingkat yang dapat dicerna oleh sel. Ketika kelainan fungsi organ terjadi, penyakit seperti pankreatitis (proses inflamasi pada kelenjar) sering didapat.

    Pankreatitis dapat terdiri dari beberapa bentuk: awal, reaktif, akut, dan kronis. Paling sering, penyakit ini dikaitkan dengan nutrisi yang tidak benar dalam kehidupan seseorang, apakah itu merupakan pelanggaran pola makan atau penyalahgunaan makanan yang tidak sehat (goreng, berminyak, merokok, dll.) Atau alkohol.

    Penyebab lain yang paling umum dari pankreatitis adalah penyakit pada organ-organ lain dari saluran pencernaan. Tanda-tanda utama penyakit kelenjar:

    1. Nyeri dengan berbagai tingkat kekuatan, lokasi (tergantung pada lesi: kepala, tubuh atau ekor), seringkali bersifat herpes zoster, biasanya 20-30 menit setelah konsumsi makanan berlemak, merokok, pedas, alkohol, terutama dari bawah ke atas..
    2. Mual berubah menjadi muntah tanpa bantuan, diare.
    3. Kembung, perut kembung.
    4. Demam, lesu, mengantuk.
    5. Mulut kering, perubahan warna kulit dalam plak kuning dan putih.
    6. Perubahan warna urin dan feses, dll..

    Metode untuk diagnosis dan pengobatan pankreatitis

    Tes darah akan membantu mendiagnosis pankreatitis.

    Anda dapat memverifikasi keberadaan penyakit setelah diagnosis menyeluruh, yang meliputi:

    • Tes darah;
    • Coprogram;
    • Memeriksa pankreas, hati, saluran empedu dan kantong empedu menggunakan ultrasonografi;
    • Computed tomography pada organ perut.

    Pengobatan ditentukan oleh dokter tergantung pada tingkat keparahan penyakit. Pankreatitis ringan dapat disembuhkan dengan makan makanan khusus selama beberapa hari..

    Dengan komplikasi dalam 3 hingga 5 minggu, pasien diberikan nutrisi intravena. Dalam bentuk penyakit yang lebih parah, pasien perlu rawat inap wajib, dan kadang-kadang intervensi bedah. Dengan pankreatitis, sangat dilarang:

    1. Minuman beralkohol
    2. Makanan cepat saji;
    3. Makanan dengan bumbu dan bumbu panas;
    4. Ikan gendut;
    5. Makanan kaleng;
    6. Kopi, teh kental, kakao;
    7. Minuman berkarbonasi;
    8. Jeruk;
    9. Yoghurt, krim asam lemak;
    10. Cokelat, biskuit, karamel;
    11. Sosis, sosis;
    12. Roti gandum hitam;
    13. Lobak, bayam, coklat kemerahan.

    Salah satu poin utama perawatan adalah kandungan makanannya. Dalam pengobatan pankreatitis, empat hari pertama, pasien harus menolak makanan sama sekali, hanya minum air hangat tanpa gas. Langkah selanjutnya adalah mulai makan makanan sehat dengan hati-hati..

    Diet No. 5 dianggap diterima secara umum dalam pengobatan, yang intinya adalah penolakan makanan, yang meningkatkan pembentukan asam di lambung dan memicu enzim pankreas untuk bekerja secara aktif. Diijinkan untuk makan:

    • Sayuran;
    • Daging tanpa lemak, ikan, dan unggas;
    • Bubur rebus dalam air atau susu (kecuali gandum);
    • Produk susu non-asam;
    • Keju ringan;
    • Bihun rebus;
    • Apel panggang;
    • Sup sayur;
    • Roti gandum;
    • Dalam jumlah terbatas selai, madu;
    • Dalam jumlah terbatas biskuit kering, selai jeruk, marshmallow;
    • Teh lemah, kolak.

    Dalam kasus komplikasi serius, diet seperti itu harus diamati oleh pasien selama 8 bulan, dan setelah itu - sangat hati-hati menyusun diet harian Anda.

    Aturan umum untuk digunakan

    Pada penyakit pankreas, buah-buahan dapat dimakan kering, dipanggang, direbus. Metode pengolahan seperti itu berkontribusi untuk mendapatkan serat dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh, tetapi pada saat yang sama tidak memuat pankreas secara aktif seperti buah mentah..

    Makan kurma dengan pankreatitis hanya diperbolehkan pada tahap remisi persisten, dalam jumlah terbatas dan dalam kombinasi dengan produk lain. Anda bisa makan tidak lebih dari 10 buah per hari. Ini memastikan bahwa kadar insulin normal dan tubuh mengisi kembali cadangannya dengan mineral dan vitamin yang bermanfaat..

    Buah-buahan kering dapat dihubungi tidak lebih awal dari 10 hari setelah gejala berhenti mengganggu. Sebelum ini, buah harus dikonsumsi hanya dalam bentuk lunak..

    Diet seimbang tidak harus segar. Sangat mungkin untuk menemukan atau menghasilkan hidangan yang cocok untuk organ internal yang kurang aktif dan menyenangkan lidah. Tentunya lebih dari yang lain akan menghargai kesempatan dari waktu ke waktu untuk memanjakan diri Anda dengan gigi manis yang lezat. Hal utama adalah tidak melebihi jumlah yang diizinkan oleh dokter dan tidak memprovokasi eksaserbasi penyakit.

    Mengapa pangkas sangat baik untuk pasien pankreatitis??

    Plum adalah plum kering khusus.

    Prune adalah salah satu buah kering yang paling berguna. Plum, bahkan ketika dikeringkan, memiliki banyak hal berguna: pektin, serat, asam malat, vitamin A, B1, B2, C, zat besi, fosfor, natrium, kalium, magnesium.

    Pasien dengan pankreatitis dapat menambahkan plum ke dalam makanan mereka, tetapi dengan sangat hati-hati dan dalam jumlah kecil, dan pasien dengan komplikasi tidak dapat menggunakan plum atau buah kering lainnya, karena dengan pankreatitis, pankreas menjadi sangat sensitif terhadap makanan dengan banyak gula. Selain itu, plum dapat memicu proses koleretik, yang tidak dapat diterima jika terjadi pankreatitis..

    Dengan bentuk penyakit yang ringan, pasien dapat secara independen menentukan tingkat buah kering yang diperlukan untuk mempertahankan nutrisi, dengan fokus pada karakteristik individu dari tubuhnya. Diijinkan untuk makan tidak lebih dari sepuluh buah kering per hari. Manfaat prem untuk tubuh:

    1. Normalisasi metabolisme;
    2. Normalisasi kondisi dan fungsi saluran pencernaan;
    3. Pencegahan sembelit;
    4. Perbaikan kondisi kulit;
    5. Melawan bakteri;
    6. Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular;
    7. Mengurangi kemungkinan munculnya penyakit onkologis;
    8. Peningkatan kesehatan.
    9. Prune juga memiliki efek diuretik dan efek pencahar yang kuat..

    Makan buah kering ini tanpa perlakuan panas, buah utuh. Lezat dan sehat adalah kentang tumbuk, jeli, prune mousses. Produk ini juga cocok sebagai tambahan untuk kursus kedua. Untuk pasien dengan pankreatitis parah, hanya tincture dan kolak dari plum diperbolehkan.

    Kondisi kesehatan manusia tergantung pada cara kerja pankreas. Cara hidup yang benar, diet seimbang dan memperhatikan gejala penyakit yang paling ringan adalah langkah penting menuju kehidupan tanpa masalah.

    Bergantung pada sifat proses inflamasi (bisa akut atau kronis), Anda harus memberikan istirahat pada organ untuk sementara waktu, atau dengan lembut merangsang pekerjaan mereka. Dalam kasus pertama, mereka akan dapat pulih, dalam kasus kedua - bukan atrofi.

    Mengapa kurma begitu baik untuk kesehatan kita??

    Sifat nutrisi kurma sudah dikenal sejak zaman kuno. Buah-buahan kering kurma memungkinkan orang-orang Arab untuk bertahan dalam perjalanan jauh, karena komposisinya kaya akan karbohidrat yang mengandung gula alami, yang menjadikan buah-buahan ini sebagai produk yang bernilai energi..

    Selain rasanya yang enak, buah-buahan manis oriental ini memiliki banyak khasiat sehat karena kandungannya yang tinggi:

    • vitamin, termasuk A, E, K, kelompok B;
    • natrium, besi, fosfor, magnesium, kalsium, kalium, selenium, fluor, seng dan beberapa mineral lainnya;
    • minyak dan gula alami;
    • sejumlah besar asam amino esensial.

    Kurma direkomendasikan untuk meningkatkan fungsi pelindung tubuh, meningkatkan penglihatan dan nafsu makan, dengan aktivitas mental dan fisik, serta agen penyembuhan luka untuk gusi berdarah..

    Sekilas, kurma harus menjadi komponen dari diet seimbang, mengingat semua sifat positifnya. Namun, mungkinkah menggunakan kurma untuk pankreatitis dan kolesistitis? Apakah buah-buahan lezat ini bermanfaat bagi pasien yang menderita penyakit ini??

    Karena kekhasan struktur anatomi tubuh manusia, pankreatitis sering disertai dengan kolesistitis. Kedua penyakit ini secara inheren merupakan proses inflamasi. Pankreatitis mempengaruhi pankreas, dan kolesistitis ditandai oleh peradangan kandung empedu. Pasien dengan penyakit ini diminta untuk mengikuti diet terapi khusus..

    Dengan kolesistitis, diindikasikan untuk makan sejumlah besar sayuran dan buah-buahan segar, kecuali buah asam. Dengan demikian, buah kurma dapat dimasukkan ke dalam makanan, setelah berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter Anda.

    Adapun pertanyaan, apakah mungkin makan kurma dengan pankreatitis, maka semuanya tidak begitu sederhana. Kompatibel dengan kurma dan pankreatitis?

    Diet untuk pankreatitis kronis

    • konten kalori harian adalah 2.600 - 2.800 kkal;
    • protein sekitar 120 g / hari (tidak lebih dari 60% protein hewani);
    • lemak nabati - sekitar 15 g / hari, hewan - 65 g / hari;
    • karbohidrat - tidak lebih dari 400 g;
    • gula - hanya 1 sendok makan / hari;
    • bukannya sukrosa - 20-30 g sorbitol atau xylitol per hari;
    • garam - tidak lebih dari 10 g;
    • cairan - 2,5 liter, tanpa gas;
    • roti putih (kemarin) - tidak lebih dari 250 g / hari.

    Untuk meningkatkan pencernaan pada organ yang sakit, prinsip-prinsip nutrisi berikut harus diperhatikan:

    1. makanan - 5-6 kali sehari, dalam porsi kecil;
    2. suhu asupan makanan sekitar 40 derajat;
    3. berat total makanan per hari tidak boleh lebih dari 3 kg;
    4. dasar dari diet adalah makanan protein;
    5. makanan yang digoreng, asin, dan diasinkan harus dikecualikan;
    6. sayuran harus direbus atau dikukus;
    7. sup - baik sayur, atau 3 kaldu daging;
    8. minum minuman berdasarkan bunga sawi putih;
    9. makan telur ayam (atau lebih baik, hanya protein) 2-3 kali seminggu dalam bentuk telur dadar dan telur rebus.

    Nasihat! Dalam diet harus cukup serat makanan. Selain itu, Anda perlu makan setidaknya 1 cangkir kefir dan beberapa buah pir setiap hari.

    Produk apa dengan pankreatitis dan kolesistitis diizinkan, dan yang tidak diizinkan, lihat tabel:

    Perawatan penyakit dan perbaikan tubuh

    Merasa tidak enak badan, pertanda penyakit, dalam beberapa hari tidak lewat, seseorang harus mencari bantuan di lembaga medis. Seorang ahli gastroenterologi, setelah memeriksa pasien, akan mengirimnya untuk menjalani tes klinis, menjalani pemeriksaan perangkat keras dan, berdasarkan hasil mereka, akan membuat diagnosis akhir.

    Sebagai aturan, zat besi menghasilkan pankreatitis. Hal pertama yang diresepkan dokter adalah diet. Obat penghilang rasa sakit, obat yang membantu mengembalikan fungsi menghasilkan enzim, memulihkan parenkim, terhubung ke sana..

    Diet melibatkan penolakan terhadap banyak makanan dan hidangan. Dokter memberi pasien daftar produk yang dilarang (atas permintaan pasien), menceritakan apa yang diperbolehkan dalam situasinya pada setiap tahap penyakit. Dianjurkan untuk mengambil makanan dalam porsi kecil, meningkatkan frekuensi asupan hingga 5-6 kali sehari, menggilingnya, memasak untuk pasangan, dalam oven, melayani dalam keadaan direbus, direbus.

    Pembatasan dikenakan pada jenis lemak daging, ikan, produk susu, roti segar, kuning telur (untuk pertama kalinya), barley, millet, polong-polongan, kol putih, bawang, bawang putih, lobak, lobak, pisang, anggur, kopi, cokelat, dll..

    Dengan demikian, Anda dapat makan varietas daging dan ikan rendah lemak, susu rendah lemak, sayuran (wortel, kentang, bit, zucchini, labu, kacang polong, dll.), Buah-buahan yang dipanggang, purees (lebih disukai apel dan pir), buah-buahan kering, kompot berdasarkan pada mereka.

    Dalam hal ini, pasien memiliki pertanyaan, dan apakah dianjurkan makan kurma atau tidak? Apa yang dikatakan dalam literatur medis tentang diet tanggal untuk kolesistitis dan pankreatitis, ada seperti itu?