Hidangan kukus dalam slow cooker

Mengukus dalam multi-cooker BESAR dan HEBAT! Ini bagus, karena panci tempayan dengan program "mengukus" menghemat banyak ruang di dapur, mengganti ketel ganda, dan membuat hidup lebih mudah, karena sekarang Anda tidak perlu membangun struktur dari panci dan saringan. Ini luar biasa, karena hidangan kukus tidak hanya enak, tetapi juga sehat.

Hidangan apa yang bisa dikukus dalam slow cooker? Mereka ada banyak. Tempat teratas dalam daftar hidangan yang secara tradisional dimasak hanya untuk pasangan: manti Asia Tengah, semua jenis pangsit uap Cina, pai, dan roti gulung. Ikan, unggas, daging cincang, sayuran - semua produk ini berubah menjadi hidangan istimewa yang akan menghiasi daftar resep multicooker.

Rasa hidangan kukus dalam multicooker selalu dapat ditingkatkan, ditekankan dan beragam dengan saus. Misalnya, hanya krim asam atau saus sayuran hijau berpengalaman, seperti pesto. Banyak hidangan uap yang sangat dihiasi dengan campuran kecap dengan jahe, cabai dan minyak wijen. Jangan takut bereksperimen, dan hidangan kukus Anda tidak hanya berguna, tetapi juga menarik.

Cara memasak di slow cooker di slow cooker

Mode "ketel ganda" digunakan sebagai ketel ganda biasa, untuk memasak produk dengan halus, yang mempertahankan nutrisi maksimum.

Untuk ini, wadah plastik khusus digunakan, yang termasuk dalam kit. Produk yang terletak di dalamnya, selama memasak tidak boleh menyentuh air, kalau tidak itu hanya makanan rebus.

Bagaimana cara mengukus?

Tuang air ke dalam mangkuk. Jumlah air tergantung pada lamanya persiapan suatu produk. Jika terlalu banyak air, air akan mendidih lebih lama, pembangkitan uap dan pemasakan tidak akan segera dimulai, jadi waktu yang ditentukan mungkin tidak cukup. Jika tidak ada cukup air, itu bisa mendidih sebelum makanan dimasak, Anda harus menambahkannya.

  • Dari pengalaman bisa saya katakan - jumlah optimal adalah 2 multi-cangkir.
  • Untuk kecepatan mendidih, saya langsung menuangkan air panas.

Menekan tombol "menu", pilih program "double boiler", sementara indikator akan menampilkan program yang dipilih pada layar.

Secara default, waktu memasak dalam mode ini (model 4511) adalah 15 menit. Untuk mengubah waktu, Anda perlu menekan "waktu memasak", dan kemudian gunakan tombol "jam" untuk mengubah waktu dalam kisaran dari 10 hingga 60 menit. Tekan tombol mulai untuk mulai memasak.

Dalam mode ini, suhu di bagian bawah panci mencapai sekitar 100 ° C.

Berikut adalah contoh piring dengan rekomendasi untuk persiapan berbagai produk.

sayuran segar (labu, zucchini, zucchini, asparagus, lada) 15 sayuran cincang ketat (kentang, wortel, bit) 30 menit sayuran beku15 ayam cincang porsi30 cincang ayam cincang20 ikan cincang20 ikan, seafood15 cincang ikan cincang20 cincang daging cincang 30-30 daging cincang daging 30 menit min


Setelah mendapatkan pengalaman, Anda dapat menyesuaikan waktu memasak sendiri, tergantung pada hasil yang diinginkan.
Catatan:

  • Cukup tuangkan sayuran beku ke dalam wadah untuk ketel ganda
  • Sayuran segar cincang kasar, utuh utuh
  • Sayuran padat bisa dimasak "dalam seragam" atau dikupas. Kecil - utuh, potongan besar menjadi 2-4 bagian
  • Untuk persiapan ayam, daging, ikan, dan bakso, lebih baik (tetapi tidak perlu) untuk melapisi wadah untuk ketel ganda dengan foil (atau bungkus sebagian dengan foil) agar jus tidak bocor. Terutama dalam kasus di mana hidangan pendamping sedang disiapkan pada saat yang sama.
  • Pangsit, pangsit, manti hanya perlu dituangkan ke dalam wadah, tetapi pra-dilumasi dengan minyak, agar tidak lengket. Baru dimasak, masak selama 20 menit, beku selama 30 menit.
  • Saat memasak hidangan ikan, saya memeras dan melemparkan lingkaran lemon ke dalam air untuk rasa. Pada prinsipnya, Anda dapat menaruh bumbu apa saja, misalnya, lavrushka dan kacang polong untuk membuat kue, dll..

Daging Sapi Kukus dalam Multi Cooker (6 Resep)

Tentunya, Anda telah mendengar pandangan bahwa makanan yang dikukus itu sehat, tetapi segar. Karena itu, kebanyakan orang menolak untuk memasak hidangan seperti itu. Namun pendapat ini keliru, ada resep untuk pasangan yang ternyata sangat enak dan menggugah selera, tetapi pada saat yang sama bermanfaat. Contoh yang mencolok adalah daging sapi kukus dalam slow cooker. Ayo kenali hidangan ini lebih detail..

Manfaat Daging Sapi Dikukus dalam Multicooker

Kandungan kalori dari daging sapi kukus klasik dalam kisaran normal: 150 kkal per 100 gram. Karena itu, Anda bisa menyebutnya diet, tetapi dengan peregangan. Namun demikian, memasak dengan cara ini mempertahankan sejumlah besar nutrisi, vitamin, dan elemen. Saya sarankan secara singkat membiasakan diri dengan mereka:

  • Vitamin B6 - bertanggung jawab untuk sistem kekebalan tubuh, mengatur sistem saraf pusat (sistem saraf pusat);
  • Vitamin B12 - aktif berpartisipasi dalam hematopoiesis, metabolisme dan bekerja dengan asam amino;
  • Vitamin E - antioksidan yang mengatur fungsi otot jantung, serta gonad;
  • Vitamin PP - mengatur metabolisme energi, mendukung integumen kulit dalam keadaan normal;
  • kolin - berpartisipasi dalam pembentukan fosfolipid, bertindak sebagai faktor lipotropik;
  • fosfor - berpartisipasi dalam pengaturan keseimbangan asam-basa, adalah bagian dari banyak zat yang diproduksi tubuh;
  • besi - membantu mengangkut oksigen, berpartisipasi dalam "konstruksi" protein;
  • cobalt - terlibat dalam pertukaran asam lemak dan asam folat.

Daftar ini hanya mengandung vitamin dan elemen yang mendominasi hidangan ini. Selain itu, daging sapi juga mengandung yang lain, misalnya mangan, tembaga, seng dan sebagainya. Seperti yang Anda lihat, daging sapi kukus adalah hidangan yang sangat sehat.

Daging Sapi Dikukus dalam Multi-Cooker: Aturan Memasak

  • untuk mendapatkan hidangan tender, lebih baik memberi preferensi pada tenderloin daging sapi;
  • daging sapi harus dikalahkan sebelum dimasak, terutama jika dagingnya keras;
  • sebagai rempah-rempah, kami sarankan menggunakan kari, kunyit, paprika atau mustard, Anda juga dapat menambah selera Anda;
  • untuk mengurangi kandungan kalori dari masakan, Anda harus membuang semua bumbu, kecuali garam, dan menggunakan daging sapi diet;
  • untuk meningkatkan rasa daging, kami sarankan mengasinkan daging sapi selama 3-5 jam dalam rendaman berbahan dasar lemon.

Versi klasik dari sajian hidangan “Beef Steamed in the Multicooker”

Dalam resep klasik, kami memutuskan untuk menghapus semua bumbu dan memasak daging sapi yang dikukus dengan set bahan minimum. Anda dapat menambahkan rempah-rempah Anda sendiri sesuai selera Anda, yang utama adalah melacak kuantitasnya agar tidak berlebihan. Proses memasaknya sendiri cukup sederhana dan tidak memakan waktu lebih dari satu jam.

Bahan untuk Daging Sapi Dikukus dalam Multi Cooker

  • 650 g daging sapi;
  • sedikit minyak sayur;
  • 300-400 ml air;
  • garam dan merica.

Deskripsi persiapan "Daging Sapi Dikukus dalam Multi Cooker"

  1. Bilas daging, buang sisa dan keringkan.
  2. Kocok daging dengan palu.
  3. Dipotong menjadi beberapa bagian.
  4. Proses daging sapi dengan garam dan merica secukupnya..
  5. Biarkan potongan selama 30 menit.
  6. Tutupi bagian bawah wadah memasak dengan kertas timah dan perlakukan dengan minyak..
  7. Letakkan daging di atas kertas aluminium, secara opsional tambahkan rosemary, itu tidak akan berlebihan.
  8. Tambahkan air ke departemen multicooker yang sesuai.
  9. Masak daging dalam kukusan selama 40 menit.
  10. Di akhir program, buka tutup alat dan biarkan dagingnya dingin.
  11. Setelah itu, Anda bisa keluar dan melayani..

Pilihan untuk mengukus daging sapi dalam slow cooker

Seperti yang sudah Anda pahami, resep klasiknya tidak semerbau yang kita inginkan. Namun masalah ini dapat dengan mudah diselesaikan dengan menambahkan bahan tambahan ke daging sapi. Saya akan memberi tahu Anda satu rahasia: daging sapi dikombinasikan dengan hampir semua bahan dan bahkan dengan lauk apa pun. Karena itu, daging sapi kukus dapat dimasak dengan berbagai cara. Saya sarankan secara singkat meninjau resep terbaik.

Mengukus daging dengan nasi

Selain daging dan rempah-rempah, Anda akan membutuhkan 250 g beras dan satu wortel dan bawang. Giling sayuran dengan halus, wortel bahkan bisa diparut. Dianjurkan untuk menggoreng nasi dengan wortel. Tuang air ke dalam mangkuk, dan masukkan semua bahan ke dalam keranjang mengepul. Kami memasak daging dengan nasi di "Mengukus" selama 40 menit. Harap dicatat bahwa disarankan untuk memotong daging sapi dengan halus.

Daging sapi kukus yang enak dalam slow cooker

Untuk meningkatkan rasa kukus klasik, Anda harus mendiversifikasi hidangan dengan rempah-rempah (garam dapat sepenuhnya dikecualikan dari resep). Pastikan untuk mengasinkan dalam rendaman berbahan dasar lemon. Dan sebelum Anda meninggalkan acar, Anda harus menuangkan daging dengan sedikit minyak zaitun. Sangat sederhana sehingga Anda bisa memasak hidangan kukus yang lezat namun sehat dari daging sapi tanpa lemak.

Daging sapi kukus dengan tomat dan keju dalam slow cooker

Daging dengan tomat dan keju sangat lezat, setiap anggota keluarga Anda akan menjilati jari-jarinya ketika ia mencoba hidangan seperti itu. Untuk memasak, Anda akan membutuhkan 2-3 tomat, 120 g keju, sedikit krim asam dan beberapa siung bawang putih dapat ditambahkan secukupnya. Lihat sisa bahan dalam resep klasik..

Semua bahan harus dihancurkan, dan keju dicincang halus. Taruh daging dan semua bahan di kertas timah, taburi dengan keju di atasnya. Ngomong-ngomong, Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dan meletakkan hidangan dengan cara yang tidak biasa atau indah. Ingatlah untuk menambahkan air ke wadah yang sesuai. Setelah itu, hanya tinggal mengaktifkan program "Dikukus" dan memasak selama 40 menit.

Daging sapi kukus dalam slow cooker dengan kentang

Daging sapi dengan kentang dan sayuran juga ternyata sangat lezat, tetapi hidangan ini memiliki lebih sedikit penggemar daripada yang sebelumnya. Anda akan membutuhkan kentang, wortel, beberapa bawang dan paprika. Untuk mencegah hidangan menjadi kering, Anda bisa menambahkan 50-100 ml krim asam. Jangan lupa tentang rempah-rempah khas Anda.

Pertama, Anda harus menggoreng wortel cincang, bawang dan paprika. Bahan terakhir harus digoreng lebih sedikit daripada yang lain. Jika Anda tidak takut kalori, maka daging secukupnya juga bisa digoreng selama 10 menit.

Sekarang kita memasukkan semua bahan (kecuali kentang) ke dalam slow cooker, aduk rata. Jangan lupa untuk menuangkan air ke wadah yang dibutuhkan. Sekarang nyalakan multicooker dalam mode "Extinguishing" dan masak selama 50 menit. Tetap hanya memotong kentang, menaruhnya di wadah untuk memasak untuk pasangan dan memasukkannya ke dalam slow cooker.

Potongan daging steak yang lembut di kompor lambat untuk pasangan

Potongan daging idealnya dikombinasikan dengan soba dan pasta. Hidangan seperti itu hanya dicintai oleh semua anak dan orang dewasa. Untuk memasak sesuai resep, Anda akan membutuhkan daging, beberapa bawang, telur, bawang putih dan untuk rasa krim asam dan mayones.

Pertama, buat daging cincang dan tambahkan bawang bombai dan bawang putih ke dalamnya (melewati mesin cetak). Sekarang tambahkan telur, rempah-rempah dan krim asam dengan mayones ke daging cincang (2 komponen terakhir adalah 30-40 gram). Tetap hanya untuk potongan busana dan memasak dalam mode "Dikukus" selama 40 menit.

Steak daging sapi kukus dalam slow cooker

Resep terakhir dalam artikel ini adalah steak daging sapi. Di sini Anda juga akan membutuhkan satu set bahan minimal, sama seperti dalam resep klasik + bawang merah dan mustard secukupnya. Potong daging menjadi potongan-potongan dengan ketebalan 20 mm, proses dengan rempah-rempah, campur dengan bawang merah dan biarkan hingga meresap. Setelah itu, olesi dengan mustard (opsional) dan kukus dalam foil selama satu jam. Setelah itu, hidangan akan siap!

Ringkasan

Daging sapi kukus dimasak dengan banyak cara. Semua orang akan dapat menemukan resep: orang yang sedang diet atau hanya pecinta makanan lezat. Saya sarankan Anda memasak daging sapi terlebih dahulu dengan tomat dan keju. Pastikan untuk berbagi resep kami dengan teman dan keluarga. Selamat mencoba semuanya dan sampai jumpa lagi!

Memasak dengan uap dalam multicooker - apa itu mode uap

Sampai baru-baru ini, orang berpikir tentang makan sehat hanya sehubungan dengan penyakit atau pembedahan, tetapi sekarang semuanya telah berubah - semakin banyak orang secara sadar memilih gaya hidup sehat dan prinsip-prinsip nutrisi yang tepat. Menggunakan slow cooker dapat secara signifikan menyederhanakan dan mempercepat proses memasak. Misalnya, mode "mengukus" dalam multicooker akan memasak makanan rendah kalori, dan yang paling penting - makanan sehat, tidak hanya dengan cepat, tetapi juga menjaga sebagian besar vitamin dan zat bermanfaat dalam produk.

Bagaimana cara kerjanya atau prinsip persiapan

Memasak dengan uap di slow cooker mengikuti prinsip yang sama dengan double boiler. Pengecualiannya hanyalah jumlah produk yang bisa dimasak secara bersamaan (dalam double boiler ada lebih banyak). Namun, multicooker itu sendiri adalah alat universal dan dengan mudah menggantikan tidak hanya boiler ganda, tetapi juga oven, kompor, mesin roti, penanak nasi, dll..

Produk diletakkan di dalam multicooker di atas dudukan khusus. Kemudian air ditambahkan dan mode "Mengukus" dipilih..

Dalam multicooker, seluruh proses memasak kemudian secara otomatis menghasilkan - ini mengatur suhu yang diperlukan itu sendiri, membangun tekanan (jika fungsi pressure cooker digunakan) dan me-reset di akhir memasak.

Jangan khawatir jika Anda lupa tentang apa yang Anda masak, karena di akhir pekerjaan, multicooker akan menyelesaikan mode mengukus dan secara independen beralih ke mode pemanasan. Hal yang sama terjadi jika air dalam mangkuk tidak cukup, dan cepat menguap. Dalam hal ini, Anda perlu menambahkan kembali air dan mengatur waktu memasak tambahan.

Waktu memasak uap dapat bervariasi dari 1 menit hingga 1 jam (tergantung pada model multicooker). Namun perlu diingat bahwa waktu memasak melibatkan pengukusan langsung dan tidak termasuk memanaskan mangkuk dan tekanan.
[blockquote icon = ”cite”] Jadi rata-rata, hidangan yang mengepul membutuhkan waktu sekitar 20-25 menit. [/ blockquote]
Secara terpisah, perlu dicatat bahwa mengukus dalam multicooker adalah cara paling aman: Anda cukup menambahkan air di dalam mangkuk dan tutup. Multicooker akan memberi sinyal penyelesaian memasak dengan sinyal suara. Jika Anda memasak di bawah tekanan (beberapa model memiliki fungsi tambahan pressure cooker), tutupnya akan dikunci hingga multicooker tersebut secara bertahap menurunkan tekanannya secara bertahap, atau Anda membuka katup untuk mengurangi tekanan dengan cepat. Dengan demikian, kontak langsung dengan uap panas hampir dihilangkan..

Opsi mengukus

Hidangan kukus bukan tanpa alasan dianggap yang paling berguna: ini adalah metode memasak yang direkomendasikan untuk orang yang menderita penyakit pencernaan, diabetes mellitus, serta ibu masa depan, menyusui wanita dan anak-anak.

Hidangan kukus memiliki beberapa keunggulan:

  • Mereka tidak membutuhkan tambahan minyak, yang selama memasak mengeluarkan zat berbahaya - karsinogen, dan juga mengandung tambahan kalori "tidak berguna";
  • Produk yang dikukus mempertahankan rasa, warna, bau, dan bentuknya;
  • Saat mengukus, makanan tidak memanas di atas 100С, dan karena itu mempertahankan sebagian besar vitamin, unsur mikro dan makro yang bermanfaat.
  • Piring kukus lebih sehat daripada yang direbus, karena air keran diklorinasi dan mengandung kotoran logam.

Apa yang harus dimasak

Anda bisa memasak hampir semua hidangan untuk pasangan: dari pai dan puding, hingga irisan daging dan babi rebus. Hidangan unggas dan ikan sangat lezat mereka tidak mengering, tidak hanya mempertahankan bentuk dan rasanya, tetapi juga menyerap aroma rempah-rempah dan bumbu selama memasak.

Di Internet, Anda dapat menemukan sejumlah besar resep untuk memasak hidangan kukus untuk multicooker. Tidak perlu mencari resep untuk setiap model secara khusus, karena prinsip memasak di semua multicooker adalah sama, dan apa yang cocok untuk multicooker Merek juga cocok untuk multicooker Redmond.

Trik Kuliner

  • Jangan menumpuk produk terlalu erat, sehingga menyulitkan uap untuk mengakses dan hidangan akan matang tidak merata;
  • Jangan memotong bahan terlalu halus, jika tidak akan menyerap terlalu banyak kelembaban dan kehilangan bentuknya, berubah menjadi bubur;
  • Lebih baik garam dan merica hidangan kukus di akhir memasak.
  • Jangan memasak pasta atau potongan besar daging dalam mode ini, karena volume besar mereka akan dimasak tidak merata, serta jamur - mereka memerlukan perlakuan panas tambahan lebih dari 100 100.

Alih-alih sebuah kesimpulan

Penting bagi kita untuk tidak hanya makan makanan sehat dan sehat, tetapi juga mencurahkan waktu dan upaya minimum untuk proses memasak. Ini adalah kesempatan yang disediakan oleh multicooker modern, melakukan pekerjaan rutin, dan memberi kami waktu untuk bereksperimen dan kreativitas kuliner!

Arsip kategori: Dikukus dalam slow cooker

Resep kukus dalam slow cooker Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek dan model lainnya dengan foto. Cara mengukus, cara mengukus. Cara mengukus dalam potongan daging yang lambat, sayuran, ikan, daging, ayam, kentang. Memasak, mengukus dalam slow cooker: hidangan uap diet lezat dan sederhana selangkah demi selangkah dengan foto video.

Sayuran kukus dalam slow cooker

Sayuran kukus dalam multicooker Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex dan dalam model lain adalah ide bagus untuk pecinta berbagai hidangan diet, serta untuk anak-anak. Apalagi untuk ini semua multicooker memiliki program Steam dan wadah khusus untuk double boiler dalam bentuk mangkuk berlubang. Sayuran apa... Selanjutnya →

Zucchini kukus dalam slow cooker

Jika Anda belum pernah memasak zucchini untuk pasangan dalam slow cooker, kami sarankan Anda melakukannya. Diet sejati dan hidangan sayur rendah kalori! Berbeda dengan rasa lembut yang tidak mengganggu. Zucchini yang dipasangkan dapat disajikan dengan minyak zaitun, saus favorit Anda, krim asam atau dengan yogurt untuk anak. Mempersiapkan zucchini dengan cepat. Selama memasak, Anda dapat berbicara dengan aman dengan... Lainnya →

Ayam cincang dalam slow cooker

Apa yang bisa Anda cepat memasak dari ayam cincang di slow cooker? Kami memasak hidangan utama sederhana - nasi dengan daging cincang dan bakso. Resep cocok untuk memasak di slow cooker Redmond, Panasonic, Philips, Polaris dan model lainnya. Bahan untuk ayam cincang dengan nasi dalam slow cooker: ayam cincang - 300 g; beras - 2,5 cangkir kartun; bawang -... Lainnya →

Bit dalam slow cooker

Bit dalam slow cooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lainnya) dapat disiapkan dengan berbagai cara. Dapat direbus untuk salad, direbus dengan berbagai sayuran atau tanpa mereka, borsch rebus dan bit yang lezat. Pertimbangkan semua mode dan program yang dapat digunakan untuk memasak bit (bit) dalam slow cooker tanpa banyak kesulitan.... Selanjutnya

Bakso kukus dalam slow cooker

Bakso kukus yang dimasak dalam slow cooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek, Philips dan model lainnya) sangat berguna untuk anak dan bagi mereka yang mengikuti diet ketat. Untuk anak-anak, membuat bakso terbaik dari daging cincang segar. Kemudian mereka menjadi sangat menarik dengan aroma yang menyenangkan. Anda dapat menambahkan nasi, soba, daging cincang,... Lainnya →

Kue keju dalam slow cooker dari keju cottage. Resep kue keju

Siapkan kue keju dalam slow cooker (polaris, Panasonic, redmond, dan model lainnya) untuk sarapan - hidangan yang sangat populer dari masakan Ukraina dan Rusia. Kue keju dibuat dari keju cottage dengan berbagai aditif, misalnya, dengan kacang, aprikot kering, dll. Dan penggunaan berbagai saus manis memberi mereka rasa yang lezat. Resep pertama untuk kue keju dalam slow cooker adalah dengan manisan buah. Bahan untuk kue keju dalam slow cooker:... Lainnya →

Sterlet di multicooker

Sterlet dalam slow cooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lainnya) dapat disiapkan tidak hanya untuk pesta meriah, tetapi juga untuk makan malam keluarga besar. Jika Anda ingin memasak sup ikan dari sterlet, Anda dapat membaca resepnya di sini. Anda juga bisa memasak hidangan kental sterlet. Ini akan menjadi sangat lezat. Sekarang kami menawarkan... Selengkapnya →

Cara memasak vinaigrette dalam slow cooker

Hidangan salad sederhana dan sederhana - vinaigrette dalam slow cooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lainnya) sangat sederhana untuk disiapkan. Dalam MV, Anda bisa merebus sayuran untuknya, baik dalam mangkuk itu sendiri maupun dalam keranjang uap untuk pasangan. Yang mana dari metode ini untuk memilih - putuskan sendiri. Misalnya, Anda dapat... Berikutnya →

Potongan daging ayam kukus dalam kompor lambat

Potongan daging ayam yang dimasak dalam slow cooker untuk pasangan (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek, Philips dan model lainnya) adalah produk makanan lengkap. Bakso ayam kukus dalam kompor lambat, masak dengan cepat. Protein dalam ayam jauh lebih banyak daripada daging sapi. Bagi anak-anak itu sangat bermanfaat. Resep untuk irisan daging ayam kukus dalam slow cooker sangat... Lanjutkan →

Potongan daging kukus dalam kompor lambat

Potongan daging kukus dalam slow cooker - hidangan rendah kalori, karena dimasak tanpa menggunakan lemak. Jika minyak masih digunakan, itu mengalir ke bawah melalui perapian selama memasak. Metode memasak ini untuk semua orang..

Saat ini, gaya hidup sehat menjadi semakin populer. Ini termasuk pilihan makanan sehat. Salah satu hidangan utama dari jenis diet ini adalah sayuran, daging, dan makanan lain yang dimasak dalam double boiler. Dengan metode memasak ini, makanan mempertahankan semua nutrisi dan elemen. Karena itu, ahli gizi dari seluruh dunia merekomendasikan memasak dengan cara ini..

Produk daging yang dimasak dalam multicooker adalah hidangan lezat, cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, untuk wanita saat menyusui dan anak-anak kecil. Makanan tidak membebani sistem pencernaan, jadi tidak akan ada masalah dengan pencernaan.

Produk kukus tidak umum di negara kita, karena banyak yang tidak terbiasa melihat irisan daging tanpa kerak berminyak goreng. Dan rasanya berbeda dari masakan tradisional. Jika Anda tahu cara memasaknya dengan benar, hasilnya adalah irisan daging yang lezat.

Cara memasak irisan daging kukus dalam kompor lambat

Mengukus irisan daging dalam slow cooker sangat sederhana, hal utama adalah memilih isian yang baik, atau membuatnya sendiri. Resep-resep ini merinci memasak irisan daging bergizi yang lezat..

Potongan daging kukus dalam kompor lambat

  • daging - 500 gr;
  • bawang putih - 3 gigi.;
  • wortel - 1 potong besar, atau 2 sedang;
  • serpihan oat instan (bebas gula) - 2-3 sdm. sendok;
  • bawang - 1 pc.;
  • air dingin - 60 ml;
  • bumbu.
  1. Cuci wortel, kupas dengan pengupas, dan siapkan bawang putih dan bawang.
  2. Rendam daging, ambil, cuci.
  3. Potong-potong sayuran menjadi kubus, potong-potong. Anda dapat menggiling dua kali. Isi daging cincang. Lakukan hal yang sama dengan daging.
  4. Hancurkan bawang putih dengan alat pres. Tambahkan ke campuran.
  5. Campur semuanya, tuangkan air.
  6. Kemudian tambahkan serpihan, bumbu, aduk, sehingga semuanya terdistribusi secara merata dan tutup selama setengah jam-35 menit.

Potongan daging kalkun kukus di dalam slow cooker

Adalah nyaman untuk memasak irisan daging kalkun yang dikukus dalam alat masak lambat, karena itu, pertama, cepat, dan, kedua, semua perangkat yang diperlukan disertakan dengan perangkat. Sebagian besar perlengkapan menyimpan cukup item untuk memberi makan keluarga. Selain itu, tidak perlu menggunakan minyak dan menggoreng..

Anda bisa membuat daging giling sendiri, atau membeli produk jadi. Bubur roti gandum ditambahkan ke kalkun cincang. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa merendamnya dalam krim atau susu biasa dengan kandungan lemak sedang..

  • kalkun cincang - 500 gr;
  • roti gandum - 1 potong;
  • bawang - 1-1,5 buah;
  • susu sedang - 2-3 sdm. sendok;
  • minyak zaitun - sedikit lebih dari 1 sdm. sendok makan, atau 5 sendok teh;
  • bumbu secukupnya.
  1. Hancurkan sepotong roti gandum tengah ke dalam mangkuk. Masukkan daging giling ke dalam mangkuk lain, tambahkan bumbu, aduk.
  2. Kupas bawang, bilas, potong dadu kecil dengan pisau.
  3. Goreng bawang sampai berwarna keemasan dalam minyak zaitun. Lalu tuangkan ke daging cincang, aduk. Bawang dapat digunakan mentah, tetapi produk yang digoreng akan memberikan rasa dan rasa lebih untuk irisan daging di masa depan.
  4. Tambahkan pulp ke daging cincang, aduk. Campurannya akan lebih tebal.
  5. Bentuk irisan daging kecil yang sama, tempatkan di kompor lambat.
  6. Tambahkan air panas ke mangkuk. Nyalakan fungsi uap, atur 40-45 menit. Selesai!

Kue ikan kukus dalam slow cooker

Selain ikan, sayuran juga termasuk bawang dan wortel. Ini akan memberi hidangan aroma yang menyenangkan dan rasa yang enak..

Fitur resepnya adalah produk ikan dalam double boiler dimasak dalam kaleng cupcake. Lebih baik menggunakan cetakan silikon karena kertas basah karena uap.

  • hake - 500 gr;
  • telur - 1 pc.;
  • bawang - 1 pc.;
  • wortel - 1 pc.;
  • mentega;
  • bumbu - secukupnya;
  • daun salam - 2 pcs.;
  • kacang polong allspice - secukupnya.
  1. Hake tulang yang jelas, kulit. Jika ini filet, maka cukup potong kecil-kecil.
  2. Kupas, bilas, dan potong bawang. Anda bisa menggunakan blender.
  3. Cuci, kupas dan parut wortel di parutan terkecil.
  4. Campurkan ikan giling, sayuran dan telur ayam, tambahkan bumbu.
  5. Untuk membuat aftertaste dari hidangan lebih lembut dan berkrim, Anda perlu meminyaki formulir dengan minyak. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan krim.
  6. Dalam cetakan taruh satu sendok makan dengan bagian atas ikan cincang. Untuk membuat produk daging lebih siap, Anda perlu membuat lubang kecil di tengahnya.
  7. Masukkan sedikit mentega ke dalam ceruk.
  8. Tambahkan satu sendok makan penuh campuran lagi..
  9. Tambahkan satu setengah gelas air ke mangkuk multicooker, letakkan daun salam dan merica.
  10. Masukkan cetakan ke dalam mangkuk dan masak kue ikan untuk pasangan dalam slow cooker 25 menit.
  11. Setelah beberapa saat, lepaskan roti dari cetakan.

Bakso cincang kukus di dalam slow cooker

Roti daging cincang kukus yang disiapkan dengan perlakuan panas jenis ini dalam slow cooker mencegah tulang rapuh, memperkuat sistem muskuloskeletal, dan menebus banyak elemen tubuh yang hilang, misalnya vitamin B, vitamin PP, dll..

  • daging cincang - 500 gr;
  • telur - 1 pc.;
  • bawang - 1 pc.;
  • bawang putih - 2 siung;
  • roti gandum - 2 g;
  • susu - 50 ml;
  • mentega - 40 gr;
  • remah roti - 3-4 sdm. sendok;
  • bumbu secukupnya.
  1. Persiapan produk: kupas bawang putih, bawang, bilas dengan air mengalir. Biarkan mentega di dapur menjadi lunak.
  2. Tuang remah roti ke dalam wadah. Alih-alih cracker, Anda bisa menggunakan semolina, atau tidak menggunakan apa pun.
  3. Dianjurkan untuk menggunakan roti segar agar daging dan keraknya lunak. Jika keraknya keras, maka jangan menggunakannya..
  4. Penting untuk menuangkan roti ke dalam wadah, menuangkan susu, aduk.
  5. Potong bawang; parut atau hancurkan bawang putih dengan mesin press.
  6. Tuang daging cincang ke wadah lain, tambahkan sayuran, aduk.
  7. Potong mentega menjadi potongan-potongan, tambahkan dengan roti bengkak ke daging cincang. Aduk dengan sendok atau tangan.
  8. Tambahkan bumbu ke dalam campuran (lada, garam, dll.), Telur, aduk tangan.
  9. Bentuk irisan daging kecil dari daging cincang. Celupkan dalam breading. Dianjurkan untuk membasahi tangan Anda dengan air dingin. Jadi akan lebih mudah untuk membentuknya.
  10. Taruh produk yang cukup di atas panggangan.
  11. Tuang ke dalam semangkuk air. Atur fungsi boiler ganda selama 60 menit.
  12. Tutup, hidupkan. Setelah sinyal, biarkan dipanaskan selama 5-10 menit atau lebih lama (opsional).

Irisan daging kukus beku dalam kompor lambat

Saat ini, produk setengah jadi dapat dibeli di hampir semua supermarket, atau warung dengan produk jadi. Seringkali, hidangan dijual beku. Keuntungan utama dari produk tersebut adalah memasak cepat..

Untuk mengukus gunakan berbagai jenis daging: dari ayam - hingga babi. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa beberapa produk membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak. Misalnya, ayam akan siap sebelum daging babi.

Memasak makanan beku dalam double boiler memiliki beberapa keunggulan: enak dan cepat, di samping itu, hidangan ini ternyata tidak berminyak, karena lemak mengering saat memasak. Potongan daging kukus yang lezat dan lezat yang dimasak dalam slow cooker juga merupakan makanan.

  • irisan daging beku (dari daging apa saja).
  1. Untuk memasak irisan daging kukus beku dalam kompor lambat, disarankan untuk mencairkannya terlebih dahulu dalam microwave. Jadi mereka akan lebih enak, dan memasak akan memakan waktu lebih sedikit.
  2. Inti dari mencairkan es adalah sederhana: masukkan makanan ke dalam microwave sebentar, keluarkan, balikkan, nyalakan sebentar. Jika Anda tidak melakukan pemanasan sampai akhir, maka Anda perlu mengulanginya.
  3. Apa waktu untuk memasak? Ayam dan kalkun - 15-20 menit, babi - 30 menit, daging sapi dan domba - 30-40 menit. Jika setelah selesai mereka sedikit lembab, maka Anda bisa menyalakan pemanas selama 10-15 menit.

Irisan daging sapi yang dikukus dalam slow cooker

Daging sapi menetralkan asam hidroklorik, yang mengganggu keseimbangan keasaman di perut. Ini memiliki efek positif pada pencernaan dan asimilasi makanan. Juga mengandung berbagai vitamin dan mineral..

  • daging sapi giling, atau daging sapi (pulp) - 300 gr;
  • bawang - 1 pc.;
  • kubis muda - 2-4 daun;
  • roti gandum - 2 iris;
  • protein kasar dari 1 telur ayam;
  • bumbu - secukupnya;
  • semolina - 2 sdm. sendok;
  • tepung - 1 sdm. sendok;
  • minyak zaitun.
  1. Potong daging sapi menjadi kubus kecil. Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan kedua produk ke dalam blender.
  2. Tambahkan kol dan protein, giling. Pindahkan ke wadah yang dalam.
  3. Rendam roti dalam air selama beberapa menit, tarik, peras, tambahkan isian. Bumbu secukupnya.
  4. Aduk campuran, tambahkan semolina. Aduk lagi dan biarkan selama 20-25 menit.
  5. Selanjutnya, tambahkan tepung, campur. Tangan basah dengan air dingin, bentuk irisan kecil dari campuran yang dihasilkan.
  6. Kisi-kisi dari multicooker perlu sedikit dilumuri dengan minyak zaitun, memasukkan produk daging.
  7. Tuang 5-6 gelas air ke dalam mangkuk multicooker, letakkan rak kawat di sana, tutup.
  8. Nyalakan "Steam steam" selama 40-45 menit.

Irisan daging sapi kukus yang dimasak dalam slow cooker dapat disajikan. Selamat makan!

Potongan daging ayam kukus dalam kompor lambat

Ayam mengandung banyak protein, berbagai asam amino yang terlibat dalam semua jenis proses tubuh. Protein hewani adalah blok bangunan utama dalam tubuh manusia, yang juga meningkatkan kekebalan tubuh..

  • fillet ayam - 0,5 kg;
  • bawang - 1 pc.;
  • apel hijau - 200 gr;
  • semolina - 1 sdm. sendok;
  • garam, merica - secukupnya;
  • bubuk paprika - 1 sendok teh.
  1. Pertama, Anda perlu menyiapkan semua produk: bilas fillet, kenakan tisu kering.
  2. Kupas apel, potong bagian tengah, buang semua bijinya. Lebih baik memilih buah hijau, segar dan juicy..
  3. Anda juga perlu mengupas dan membilas bawang.
  4. Potong ayam menjadi kubus kecil. Selanjutnya, giling, Anda dapat menggunakan blender, penggiling daging atau pengolah makanan.
  5. Setelah memotong - tambahkan bawang dan apel, potong semuanya, aduk.
  6. Setelah itu, tambahkan bubur semolina ke dalam campuran, sejumput paprika (ini akan membuat irisan daging di masa depan lebih cerah), lada, garam secukupnya.
  7. Campur semuanya.
  8. Sekarang Anda perlu membentuk irisan daging. Ayam menempel di tangan Anda, rasanya tidak nyaman untuk digulung, jadi Anda perlu membasuhnya dengan air dingin.
  9. Dari setengah kilogram fillet, Anda mendapatkan 7-9 irisan daging berukuran sedang. Tempatkan mereka di grid multicooker.
  10. Taburi setiap irisan daging dengan sejumput paprika. Ini akan membuat hidangan harum dan indah, dan rasanya akan lebih lembut..
  11. Tuang 5-6 gelas air ke dalam double boiler.
  12. Untuk memasak lebih cepat, Anda bisa menuangkan air panas.
  13. Setelah itu, pasang panggangan, mangkuk, tutup.
  14. Bakso ayam kukus dalam slow cooker dimasak dalam mode "Mengukus", 20 menit. Setelah sinyal Anda harus menghapus irisan daging.

Irisan daging babi kukus dalam kompor lambat

  • daging babi cincang (Anda dapat menggunakan campuran daging sapi dan daging babi) - 500 gr;
  • roti gandum - beberapa irisan;
  • susu lemak sedang - 0,5 cangkir;
  • telur ayam - 1 pc.;
  • bawang - 1 pc.;
  • bumbu (juga garam, lada) - secukupnya.
  1. Daging babi cincang sapi baik. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan jumlah yang sama dari kedua jenis daging. Lebih baik mengambil makanan yang tidak berminyak, karena kelebihan lemak masih akan bocor saat dimasak.
  2. Untuk memulai, putar daging sapi dan babi dalam penggiling daging atau pengolah makanan. Campur mereka.
  3. Ambil 2-3 irisan roti (jika keraknya kencang, maka gunakan hanya bubur), potong kecil-kecil, rendam dalam susu. Alih-alih susu, air matang biasa lebih cocok..
  4. Kupas bawang, bilas dan potong, Anda perlu memotong bawang menjadi kubus kecil. Ini diinginkan sekecil mungkin sehingga potongan-potongan tidak terasa di piring jadi. Blender atau penggiling daging cocok untuk tujuan ini..
  5. Sekarang masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, tambahkan bawang, telur ayam, aduk.
  6. Buang daging dari susu atau air, peras untuk menyingkirkan kelebihan air, tambahkan ke isian. Kocok semuanya dengan tangan Anda.
  7. Setelah Anda mendapatkan zat lembut, Anda perlu menambahkan garam dan lada secukupnya, Anda juga bisa menuangkan sedikit paprika bubuk. Campur lagi.
  8. Kami membagi campuran menjadi bagian yang identik, menggulung bola, sedikit meratakannya, ketebalannya sekitar 3 sentimeter.
  9. Olesi parut dengan minyak zaitun, masukkan produk daging. Isi sekitar 1-1,5 liter air, tutup dengan tutupnya.
  10. Potongan daging babi kukus dalam slow cooker dimasak dalam mode "Mengukus" selama 20-25 menit.
  11. Setelah 10-12 menit, Anda bisa membalikkan produk sehingga mereka memasak lebih merata. Jika setelah dimasak sedikit lembab, biarkan selama 5-10 menit dengan pemanasan, agar sesuai.
  12. Maka Anda perlu menghapusnya, biarkan selama 10-15 menit hingga dingin. Selesai, Anda bisa melayani, bon appetit!

Wortel kukus dalam slow cooker

Wortel baik untuk kesehatan Anda. Ini mengandung berbagai elemen, vitamin, misalnya, kelompok B, PP, berpartisipasi dalam proses redoks dan banyak lainnya.

  • wortel besar - 2-3 pcs;
  • telur ayam - 2 pcs.;
  • semolina - 3 sdm. sendok;
  • rempah-rempah - opsional.
  1. Parut wortel.
  2. Tambahkan bumbu, sereal, telur.
  3. Aduk, diamkan selama 35 menit untuk membengkak sereal.
  4. Rebus air (sekitar 1 liter), tuangkan ke dalam mangkuk multicooker, atur loyang memasak.
  5. Untuk membentuk bola, setelah meratakannya sedikit. Perlahan meletakkannya di atas palet. Waktu memasak - 20-25 menit.
  6. Dalam prosesnya, Anda dapat membalik sekali.

Potongan daging wortel kukus yang dimasak dalam slow cooker dapat disajikan. Selamat makan!

Memasak duet di slow cooker

Panci kuali telah dengan bangga mengambil tempat di dapur kami, karena dalam hal fungsionalitas tidak satu alat dapur pun dapat dibandingkan dengannya. Dalam slow cooker Anda tidak hanya bisa memasak hidangan individu, tetapi juga mengatur skating pasangan nyata, yaitu, pada saat yang sama memasak di slow cooker baik hidangan utama dan lauk untuk itu. Misalnya, kombinasi klasik bubur sereal dan irisan daging - yang bisa lebih mudah! Sementara soba atau nasi sedang dimasak, bakso yang berair atau "landak", yang sangat disukai oleh anak-anak, merana di keranjang yang mengepul. Dan duet-piring seperti itu dapat dimasak dalam berbagai tanda dari hampir semua produk. Dan sama sekali tidak perlu bahwa sepasang "hidangan daging dan lauk" harus menempati posisi yang ditentukan secara ketat di dalam multicooker - mungkin ada kentang di mangkuk pengukus (baik dikupas dan "di jaket", yang jauh lebih berguna), dan di mangkuk multicooker dapat dipanggang saat ini ayam atau ikan. Omong-omong, pendekatan ini sangat cocok untuk penganut nutrisi yang baik, karena dalam satu piring tidak diinginkan untuk menggabungkan daging goreng dan kentang goreng. Jauh lebih bermanfaat untuk menyajikan lauk rebus atau uap ke lauk goreng - dan sebaliknya!

Ada beberapa aturan untuk memasak duet di kompor lambat. Anda hanya perlu mengetahui perkiraan waktu memasak produk-produk tertentu dan menggabungkannya dengan terampil dalam satu hidangan. Jadi, katakanlah, ketika menyiapkan lauk dalam mode "Soba" atau "Pilaf", bakso atau "landak" Anda akan punya waktu untuk memasak, tetapi ikan bisa "dikukus". Untuk mencegah rasa malu ini, pasang nampan ikan sekitar 30 menit sebelum akhir rejimen atau bungkus dalam foil atau selongsong baking (sehingga semua jus akan tetap berada di piring).

Yang paling nyaman adalah memasak pasangan dalam slow cooker untuk ibu rumah tangga yang sibuk: kehadiran pengatur waktu memungkinkan Anda untuk meletakkan semua produk di malam hari (untuk mendapatkan sarapan segar) atau di pagi hari (sehingga makan malam menunggu Anda saat tiba dari kerja) - dan tidak ada masalah! Jika Anda khawatir tentang keamanan makanan pada hari-hari panas, masukkan makanan beku atau ikan ke dalam slow cooker. Saat clock timer berdetak, itu akan mencair dan akan cocok untuk mengukus. Jadi Anda bisa memasak pangsit atau manti dengan sayuran sebagai lauk - coba saja, ini sangat lezat! Adonan tidak mendidih, pangsitnya tetap berair dan harum, yang terpenting, jangan lupa menuangkannya dengan minyak agar tidak saling menempel..

Ikan kukus dan lauk nasi dalam slow cooker

Bahan:
500 g fillet ikan apa pun (zander, cod, haddock, dll.),
2-3 tomat,
1-2 bola lampu,
1 tumpukan krim asam,
250-300 g keju keras,
garam, lada hitam atau putih - secukupnya.
Hiasan:
1-2 multi-cangkir beras panjang,
2-4 multi-gelas air,
garam, mentega.

Memasak:
Dalam mangkuk multicooker, masukkan beras yang sudah dicuci, garam, tambahkan mentega, dan tuangkan air. Taruh mangkuk double boiler, tutup dengan foil, tinggalkan tempat untuk uap, dan masukkan potongan ikan ke dalamnya. Taburi dengan bawang bombai cincang, tuangkan krim asam, garam dan merica secukupnya. Potong tomat menjadi irisan, taruh di atas ikan, taburi semuanya dengan keju. Atur mode soba. Jika ikan sangat empuk, keluarkan mangkuk double boiler setelah 20 menit dari awal operasi.

Gila kukus dengan hiasan soba dalam slow cooker

Bahan:
700 g daging sapi giling,
2-3 bawang,
100 g roti putih,
1 butir telur,
10-12 telur puyuh rebus,
200 ml susu,
beberapa sayuran cincang,
½ sdt minyak sayur,
bawang putih, garam, palu lada hitam, rempah-rempah - secukupnya,
3 multi-cangkir menir soba,
6 gelas multi-air,
mentega atau ghee.

Memasak:
Rendam roti putih dalam susu, lalu tumbuk dengan susu. Potong bawang dan bawang putih dengan sangat halus atau parut. Campurkan daging cincang, roti basah, bawang, bawang putih, rempah-rempah dan telur mentah. Aduk dan kocok daging cincang sampai halus. Bentuk irisan daging panjang, masukkan masing-masing satu telur puyuh yang sudah dikupas dan tutupi ujungnya. Lumasi kisi ketel ganda dengan minyak sayur dan tempatkan zrazy di dalamnya. Dalam mangkuk multicooker, tuangkan sereal yang sudah dicuci, tuangkan dalam air, garam, tambahkan minyak dan letakkan bagian atas double boiler di atasnya. Tutup tutupnya dan atur mode buckwheat.

Daging sapi muda kukus dengan hiasan kentang dalam slow cooker

Bahan:
300 g sapi,
500 g kentang,
1-2 daun salam,
3-5 kacang lada hitam,
garam, bumbu untuk kentang - secukupnya.

Memasak:
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi dua, campur dengan garam dan lada hitam, tambahkan bumbu agar kentang terasa. Potong daging dalam porsi, kocok perlahan dan parut dengan garam dan lada hitam. Masukkan daging dan kentang ke dalam kisi-kisi yang mengepul, tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, letakkan daun salam dan merica di dalamnya dalam panci, dan nyalakan “Steam steam” selama 40 menit. Sajikan hidangan jadi dengan bumbu segar.

Kaki atau sayap ayam dengan nasi di dalam slow cooker

Bahan:
4-5 kaki ayam (atau 8-10 sayap),
1-2 cangkir nasi,
2-4 multi-gelas air,
1-2 sdm mentega atau ghee,
garam, lada hitam, bumbu ayam secukupnya.

Memasak:
Dalam mangkuk multicooker, masukkan beras yang sudah dicuci, tuangkan air, tambahkan minyak dan garam. Dari atas, buat semangkuk ketel ganda. Bilas kaki atau sayap ayam, tepuk-tepuk sampai kering, parut dengan garam, merica, dan rempah-rempah dan masukkan ke dalam mangkuk. Tutup tutupnya dan atur mode buckwheat.

Ikan kembung kukus dengan lauk nasi dan sayuran dalam slow cooker

Bahan:
2 bangkai makarel,
2 tomat,
50 g keju,
1 bawang,
jus lemon, garam, bumbu, rempah-rempah untuk ikan, lada hitam - secukupnya.

Hiasan:
2 gelas nasi,
4 multi-gelas air,
1 bawang,
1 wortel,
50 g mentega atau ghee,
garam secukupnya.

Memasak:
Potong makarel menjadi potongan-potongan besar dan rendam dalam rempah-rempah dan garam selama 1-2 jam di lemari es. Lapisi mangkuk pengukus dengan foil, letakkan potongan ikan, letakkan lingkaran tomat dan cincin bawang di antara mereka, taburi dengan rempah dan tuangkan jus lemon di atasnya. Bungkus kertas timah. Dalam mangkuk multicooker, masukkan beras dicuci dan wortel cincang dengan bawang, tambahkan minyak, garam dan air. Dari atas, pasang mangkuk double boiler, tutup dan setel mode "Pilaf", jika Anda ingin mendapatkan kerak renyah, atau "Soba".

Duet pasta dengan sosis (makan malam cepat) dalam slow cooker

Bahan:
350-400 g pasta gandum durum,
1 bawang,
50 g mentega,
garam, bumbu, pasta tomat atau saus tomat - secukupnya,
sosis atau sosis.

Memasak:
Dalam mode "Memanggang", goreng bawang cincang bersama dengan mentega, tambahkan pasta tomat dan hangatkan dengan baik. Masukkan pasta ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air panas sehingga menutupi pasta, garam dan merica, atau tambahkan bumbu secukupnya. Dari atas, pasang keranjang ketel ganda, masukkan ke dalamnya sosis atau sosis yang belum dicuci. Tutup penutupnya dan atur mode "Pilaf" atau "Buckwheat". Sajikan ditaburi bumbu.

Hati ayam dengan lauk kentang kukus dalam slow cooker

Bahan:
600-700 g hati ayam,
1 wortel,
1 bawang,
1-2 sdm pasta tomat,
2-3 siung bawang putih,
garam dan lada hitam secukupnya,
minyak goreng,
kentang.

Memasak:
Dalam mode "Memanggang" atau "Menggoreng", goreng bawang dan wortel bersama dengan minyak sayur, lalu tambahkan bawang putih cincang dan goreng sebentar. Tambahkan pasta tomat, goreng sedikit dan layangkan hati yang sudah dicuci dengan baik. Tuangkan air panas sehingga menutupi hati (jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak saus, tambahkan lebih banyak air dan 1 sendok makan tepung yang dilarutkan dalam air dingin). Garam dan merica. Kupas kentang, potong-potong besar dan dimasukkan ke dalam mangkuk ketel ganda. Garam, taburi dengan bumbu secukupnya. Atur mode Pemadaman ke 1 jam.

Roti kentang panggang dalam slow cooker

Bahan:
800 g daging cincang campuran,
1 bawang,
3 iris roti putih,
1 butir telur,
100-150 g keju keras,
garam, merica, rempah-rempah untuk daging cincang - secukupnya,
8-9 kentang dengan ukuran yang sama,
100 ml krim asam,
100 ml susu,
1 sendok teh mentega,
garam, bumbu untuk kentang - secukupnya.

Memasak:
Rendam roti dalam susu, potong bawang dan kumpulkan semuanya melalui penggiling daging dengan daging cincang. Tambahkan telur, garam, dan rempah-rempah dan kocok daging cincang dengan baik. Bentuk roti dan taruh di mangkuk double boiler. Kupas kentang, buat potongan melintang, tanpa mencapai ujungnya, garam dan merica. Tuang campuran susu dan krim asam ke dalam mangkuk multicooker, masukkan mentega, tambahkan bumbu dan masukkan kentang ke dalam campuran ini. Kocok hingga seluruh kentang tertutup saus, letakkan semangkuk ketel ganda di atasnya, taruh seiris keju di setiap irisan daging dan tutup. Atur mode pembakaran ke 1 jam.

Soba dengan sosis untuk sarapan (dimasak di malam hari) dalam slow cooker

Bahan:
2 multi-gelas soba,
1 bawang kecil,
mentega, garam dan bumbu secukupnya,
sosis (lebih disukai dalam cangkang alami).

Memasak:
Bilas soba dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan bawang bombai cincang halus, garam dan rempah-rempah dan tuangkan air dalam perbandingan 1: 2 (yaitu 4 multi-cangkir). Letakkan keranjang double boiler di atasnya, masukkan sosis yang sudah dicuci dengan baik di dalamnya, tanpa melepaskan cangkangnya. Atur mode "Soba" dan timer, menghitung waktu sehingga sarapan siap tepat waktu. Di pagi hari Anda hanya perlu menyajikan sarapan lezat di meja..

Ayam kukus, sayuran, dan lauk pasta dalam slow cooker

Bahan:
2 pcs. ayam fillet (atau payudara dengan kulit),
1 bawang,
1 wortel,
½ kepala kembang kol atau brokoli (atau yang bermacam-macam),
1 sendok teh minyak sayur,
200-300 g pasta,
garam, bumbu secukupnya.

Memasak:
Dalam mangkuk multicooker yang dilumuri minyak, goreng fillet ayam atau dada, potong-potong besar, dalam mode "Baking" selama 10-15 menit. Masukkan ayam dalam mangkuk ketel ganda, letakkan bunga kol yang sama di sana. Tuang minyak yang tersisa ke dalam mangkuk multicooker, goreng bawang cincang dan wortel di atasnya, tambahkan pasta tanpa diaduk, dan isi dengan air sehingga menutupi mereka. Garam, tambahkan lada hitam dan rempah-rempah secukupnya. Atur keranjang ketel ganda di atas, tutup dan nyalakan mode "Pilaf" atau "Buckwheat". Daging ayam tidak bisa digoreng.

Ikan kukus dengan lauk kentang di kulit mereka

Bahan:
3 bangkai makarel,
500 g jaket kentang (umbi dengan ukuran kira-kira sama),
garam, bumbu untuk ikan.

Memasak:
Dalam mangkuk multicooker, taruh kentang yang sudah dicuci bersih. Tuang dalam air dingin. Dari atas, buat keranjang boiler ganda. Bilas makarel, angkat kepala dan isi perut, garam dan parut dengan bumbu. Di dalamnya, Anda bisa meletakkan irisan tipis lemon. Masukkan ikan dalam keranjang ketel ganda, tutup dan setel mode "Mengukus" selama 25 menit.

Bakso - “landak” dan haluskan kacang dalam slow cooker

Bahan:
500 g daging cincang campur,
1 bawang,
100 g roti putih,
100 ml susu,
200 g beras panjang,
1 butir telur,
garam, merica dan bumbu secukupnya,
2 tumpukan kacang cincang,
3,5 tumpukan air,
1 wortel,
garam, mentega - secukupnya.

Memasak:
Bilas kacang polong dan rendam dalam air dingin selama setengah jam. Kemudian tiriskan air, bilas kacang polong dan masukkan ke dalam tempayan. Tambahkan wortel, garam, mentega, dan soda yang sudah dipotong dadu ke ujung pisau. Isi dengan air dan atur mode "Extinguishing" selama 2 jam. Sementara itu, siapkan daging cincang, campur dengan roti, susu dan bawang dan telur yang direndam dalam susu, garam, tambahkan bumbu dan kocok rata. Bentuk bakso dan gulung dalam nasi dicuci dan kering. Masukkan bakso ke dalam keranjang ketel ganda, letakkan di mangkuk multicooker dan tutup. Masak sampai akhir mode.

Fillet ayam kukus dan lauk sereal di slow cooker

Bahan:
1-2 fillet ayam,
1 sendok teh kecap,
1-2 wortel,
1 bawang,
garam dan bumbu secukupnya,
1 cangkir nasi,
1 soba multi-cangkir,
3-4 gelas multi-air,
mentega, garam - secukupnya.

Memasak:
Cuci, keringkan dan rendam fillet ayam dalam kecap asin dengan garam dan rempah-rempah. Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Kemudian potong fillet dan masukkan cincin bawang ke dalam potongan. Kupas dan potong wortel. Masukkan fillet dengan wortel ke dalam loyang, ikat, dan masukkan ke dalam keranjang ketel ganda. Tuang sereal yang sudah dicuci ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan minyak, isi dengan air, tempatkan ketel ganda di atasnya dan nyalakan mode Soba.

Kaki ayam dengan soba dalam kompor lambat

Bahan:
4-6 stik drum ayam,
2 multi-gelas soba,
1-2 bola lampu,
1-2 wortel,
4 multi-gelas air,
2 sdm sayur atau mentega,
garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.

Memasak:
Cuci stik ayam, keringkan dan gulung dalam campuran garam dan rempah-rempah. Giling bawang bombay dan wortel dan goreng dalam minyak dalam mode "Baking" sampai lunak. Tambahkan soba, garam, merica, dan aduk. Tuang ke dalam air. Letakkan stik ayam di atas. Tutup tutupnya dan atur mode "Soba" atau "Pilaf" (jika Anda ingin bubur digoreng).

Dengan setiap hidangan duet Anda, meja Anda akan lebih beragam dan canggih. Lakukan untuk itu!

Bon appetit dan penemuan kuliner baru!