Memasak dengan uap dalam multicooker - apa itu mode uap

Sampai baru-baru ini, orang berpikir tentang makan sehat hanya sehubungan dengan penyakit atau pembedahan, tetapi sekarang semuanya telah berubah - semakin banyak orang secara sadar memilih gaya hidup sehat dan prinsip-prinsip nutrisi yang tepat. Menggunakan slow cooker dapat secara signifikan menyederhanakan dan mempercepat proses memasak. Misalnya, mode "mengukus" dalam multicooker akan memasak makanan rendah kalori, dan yang paling penting - makanan sehat, tidak hanya dengan cepat, tetapi juga menjaga sebagian besar vitamin dan zat bermanfaat dalam produk.

Bagaimana cara kerjanya atau prinsip persiapan

Memasak dengan uap di slow cooker mengikuti prinsip yang sama dengan double boiler. Pengecualiannya hanyalah jumlah produk yang bisa dimasak secara bersamaan (dalam double boiler ada lebih banyak). Namun, multicooker itu sendiri adalah alat universal dan dengan mudah menggantikan tidak hanya boiler ganda, tetapi juga oven, kompor, mesin roti, penanak nasi, dll..

Produk diletakkan di dalam multicooker di atas dudukan khusus. Kemudian air ditambahkan dan mode "Mengukus" dipilih..

Dalam multicooker, seluruh proses memasak kemudian secara otomatis menghasilkan - ini mengatur suhu yang diperlukan itu sendiri, membangun tekanan (jika fungsi pressure cooker digunakan) dan me-reset di akhir memasak.

Jangan khawatir jika Anda lupa tentang apa yang Anda masak, karena di akhir pekerjaan, multicooker akan menyelesaikan mode mengukus dan secara independen beralih ke mode pemanasan. Hal yang sama terjadi jika air dalam mangkuk tidak cukup, dan cepat menguap. Dalam hal ini, Anda perlu menambahkan kembali air dan mengatur waktu memasak tambahan.

Waktu memasak uap dapat bervariasi dari 1 menit hingga 1 jam (tergantung pada model multicooker). Namun perlu diingat bahwa waktu memasak melibatkan pengukusan langsung dan tidak termasuk memanaskan mangkuk dan tekanan.
[blockquote icon = ”cite”] Jadi rata-rata, hidangan yang mengepul membutuhkan waktu sekitar 20-25 menit. [/ blockquote]
Secara terpisah, perlu dicatat bahwa mengukus dalam multicooker adalah cara paling aman: Anda cukup menambahkan air di dalam mangkuk dan tutup. Multicooker akan memberi sinyal penyelesaian memasak dengan sinyal suara. Jika Anda memasak di bawah tekanan (beberapa model memiliki fungsi tambahan pressure cooker), tutupnya akan dikunci hingga multicooker tersebut secara bertahap menurunkan tekanannya secara bertahap, atau Anda membuka katup untuk mengurangi tekanan dengan cepat. Dengan demikian, kontak langsung dengan uap panas hampir dihilangkan..

Opsi mengukus

Hidangan kukus bukan tanpa alasan dianggap yang paling berguna: ini adalah metode memasak yang direkomendasikan untuk orang yang menderita penyakit pencernaan, diabetes mellitus, serta ibu masa depan, menyusui wanita dan anak-anak.

Hidangan kukus memiliki beberapa keunggulan:

  • Mereka tidak membutuhkan tambahan minyak, yang selama memasak mengeluarkan zat berbahaya - karsinogen, dan juga mengandung tambahan kalori "tidak berguna";
  • Produk yang dikukus mempertahankan rasa, warna, bau, dan bentuknya;
  • Saat mengukus, makanan tidak memanas di atas 100С, dan karena itu mempertahankan sebagian besar vitamin, unsur mikro dan makro yang bermanfaat.
  • Piring kukus lebih sehat daripada yang direbus, karena air keran diklorinasi dan mengandung kotoran logam.

Apa yang harus dimasak

Anda bisa memasak hampir semua hidangan untuk pasangan: dari pai dan puding, hingga irisan daging dan babi rebus. Hidangan unggas dan ikan sangat lezat mereka tidak mengering, tidak hanya mempertahankan bentuk dan rasanya, tetapi juga menyerap aroma rempah-rempah dan bumbu selama memasak.

Di Internet, Anda dapat menemukan sejumlah besar resep untuk memasak hidangan kukus untuk multicooker. Tidak perlu mencari resep untuk setiap model secara khusus, karena prinsip memasak di semua multicooker adalah sama, dan apa yang cocok untuk multicooker Merek juga cocok untuk multicooker Redmond.

Trik Kuliner

  • Jangan menumpuk produk terlalu erat, sehingga menyulitkan uap untuk mengakses dan hidangan akan matang tidak merata;
  • Jangan memotong bahan terlalu halus, jika tidak akan menyerap terlalu banyak kelembaban dan kehilangan bentuknya, berubah menjadi bubur;
  • Lebih baik garam dan merica hidangan kukus di akhir memasak.
  • Jangan memasak pasta atau potongan besar daging dalam mode ini, karena volume besar mereka akan dimasak tidak merata, serta jamur - mereka memerlukan perlakuan panas tambahan lebih dari 100 100.

Alih-alih sebuah kesimpulan

Penting bagi kita untuk tidak hanya makan makanan sehat dan sehat, tetapi juga mencurahkan waktu dan upaya minimum untuk proses memasak. Ini adalah kesempatan yang disediakan oleh multicooker modern, melakukan pekerjaan rutin, dan memberi kami waktu untuk bereksperimen dan kreativitas kuliner!

Cara memasak di slow cooker di slow cooker

Mode "ketel ganda" digunakan sebagai ketel ganda biasa, untuk memasak produk dengan halus, yang mempertahankan nutrisi maksimum.

Untuk ini, wadah plastik khusus digunakan, yang termasuk dalam kit. Produk yang terletak di dalamnya, selama memasak tidak boleh menyentuh air, kalau tidak itu hanya makanan rebus.

Bagaimana cara mengukus?

Tuang air ke dalam mangkuk. Jumlah air tergantung pada lamanya persiapan suatu produk. Jika terlalu banyak air, air akan mendidih lebih lama, pembangkitan uap dan pemasakan tidak akan segera dimulai, jadi waktu yang ditentukan mungkin tidak cukup. Jika tidak ada cukup air, itu bisa mendidih sebelum makanan dimasak, Anda harus menambahkannya.

  • Dari pengalaman bisa saya katakan - jumlah optimal adalah 2 multi-cangkir.
  • Untuk kecepatan mendidih, saya langsung menuangkan air panas.

Menekan tombol "menu", pilih program "double boiler", sementara indikator akan menampilkan program yang dipilih pada layar.

Secara default, waktu memasak dalam mode ini (model 4511) adalah 15 menit. Untuk mengubah waktu, Anda perlu menekan "waktu memasak", dan kemudian gunakan tombol "jam" untuk mengubah waktu dalam kisaran dari 10 hingga 60 menit. Tekan tombol mulai untuk mulai memasak.

Dalam mode ini, suhu di bagian bawah panci mencapai sekitar 100 ° C.

Berikut adalah contoh piring dengan rekomendasi untuk persiapan berbagai produk.

sayuran segar (labu, zucchini, zucchini, asparagus, lada) 15 sayuran cincang ketat (kentang, wortel, bit) 30 menit sayuran beku15 ayam cincang porsi30 cincang ayam cincang20 ikan cincang20 ikan, seafood15 cincang ikan cincang20 cincang daging cincang 30-30 daging cincang daging 30 menit min


Setelah mendapatkan pengalaman, Anda dapat menyesuaikan waktu memasak sendiri, tergantung pada hasil yang diinginkan.
Catatan:

  • Cukup tuangkan sayuran beku ke dalam wadah untuk ketel ganda
  • Sayuran segar cincang kasar, utuh utuh
  • Sayuran padat bisa dimasak "dalam seragam" atau dikupas. Kecil - utuh, potongan besar menjadi 2-4 bagian
  • Untuk persiapan ayam, daging, ikan, dan bakso, lebih baik (tetapi tidak perlu) untuk melapisi wadah untuk ketel ganda dengan foil (atau bungkus sebagian dengan foil) agar jus tidak bocor. Terutama dalam kasus di mana hidangan pendamping sedang disiapkan pada saat yang sama.
  • Pangsit, pangsit, manti hanya perlu dituangkan ke dalam wadah, tetapi pra-dilumasi dengan minyak, agar tidak lengket. Baru dimasak, masak selama 20 menit, beku selama 30 menit.
  • Saat memasak hidangan ikan, saya memeras dan melemparkan lingkaran lemon ke dalam air untuk rasa. Pada prinsipnya, Anda dapat menaruh bumbu apa saja, misalnya, lavrushka dan kacang polong untuk membuat kue, dll..

Arsip kategori: Dikukus dalam slow cooker

Resep kukus dalam slow cooker Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek dan model lainnya dengan foto. Cara mengukus, cara mengukus. Cara mengukus dalam potongan daging yang lambat, sayuran, ikan, daging, ayam, kentang. Memasak, mengukus dalam slow cooker: hidangan uap diet lezat dan sederhana selangkah demi selangkah dengan foto video.

Sayuran kukus dalam slow cooker

Sayuran kukus dalam multicooker Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex dan dalam model lain adalah ide bagus untuk pecinta berbagai hidangan diet, serta untuk anak-anak. Apalagi untuk ini semua multicooker memiliki program Steam dan wadah khusus untuk double boiler dalam bentuk mangkuk berlubang. Sayuran apa... Selanjutnya →

Zucchini kukus dalam slow cooker

Jika Anda belum pernah memasak zucchini untuk pasangan dalam slow cooker, kami sarankan Anda melakukannya. Diet sejati dan hidangan sayur rendah kalori! Berbeda dengan rasa lembut yang tidak mengganggu. Zucchini yang dipasangkan dapat disajikan dengan minyak zaitun, saus favorit Anda, krim asam atau dengan yogurt untuk anak. Mempersiapkan zucchini dengan cepat. Selama memasak, Anda dapat berbicara dengan aman dengan... Lainnya →

Ayam cincang dalam slow cooker

Apa yang bisa Anda cepat memasak dari ayam cincang di slow cooker? Kami memasak hidangan utama sederhana - nasi dengan daging cincang dan bakso. Resep cocok untuk memasak di slow cooker Redmond, Panasonic, Philips, Polaris dan model lainnya. Bahan untuk ayam cincang dengan nasi dalam slow cooker: ayam cincang - 300 g; beras - 2,5 cangkir kartun; bawang -... Lainnya →

Bit dalam slow cooker

Bit dalam slow cooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lainnya) dapat disiapkan dengan berbagai cara. Dapat direbus untuk salad, direbus dengan berbagai sayuran atau tanpa mereka, borsch rebus dan bit yang lezat. Pertimbangkan semua mode dan program yang dapat digunakan untuk memasak bit (bit) dalam slow cooker tanpa banyak kesulitan.... Selanjutnya

Bakso kukus dalam slow cooker

Bakso kukus yang dimasak dalam slow cooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek, Philips dan model lainnya) sangat berguna untuk anak dan bagi mereka yang mengikuti diet ketat. Untuk anak-anak, membuat bakso terbaik dari daging cincang segar. Kemudian mereka menjadi sangat menarik dengan aroma yang menyenangkan. Anda dapat menambahkan nasi, soba, daging cincang,... Lainnya →

Kue keju dalam slow cooker dari keju cottage. Resep kue keju

Siapkan kue keju dalam slow cooker (polaris, Panasonic, redmond, dan model lainnya) untuk sarapan - hidangan yang sangat populer dari masakan Ukraina dan Rusia. Kue keju dibuat dari keju cottage dengan berbagai aditif, misalnya, dengan kacang, aprikot kering, dll. Dan penggunaan berbagai saus manis memberi mereka rasa yang lezat. Resep pertama untuk kue keju dalam slow cooker adalah dengan manisan buah. Bahan untuk kue keju dalam slow cooker:... Lainnya →

Sterlet di multicooker

Sterlet dalam slow cooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lainnya) dapat disiapkan tidak hanya untuk pesta meriah, tetapi juga untuk makan malam keluarga besar. Jika Anda ingin memasak sup ikan dari sterlet, Anda dapat membaca resepnya di sini. Anda juga bisa memasak hidangan kental sterlet. Ini akan menjadi sangat lezat. Sekarang kami menawarkan... Selengkapnya →

Cara memasak vinaigrette dalam slow cooker

Hidangan salad sederhana dan sederhana - vinaigrette dalam slow cooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lainnya) sangat sederhana untuk disiapkan. Dalam MV, Anda bisa merebus sayuran untuknya, baik dalam mangkuk itu sendiri maupun dalam keranjang uap untuk pasangan. Yang mana dari metode ini untuk memilih - putuskan sendiri. Misalnya, Anda dapat... Berikutnya →

Potongan daging ayam kukus dalam kompor lambat

Potongan daging ayam yang dimasak dalam slow cooker untuk pasangan (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek, Philips dan model lainnya) adalah produk makanan lengkap. Bakso ayam kukus dalam kompor lambat, masak dengan cepat. Protein dalam ayam jauh lebih banyak daripada daging sapi. Bagi anak-anak itu sangat bermanfaat. Resep untuk irisan daging ayam kukus dalam slow cooker sangat... Lanjutkan →

Ikan kukus dalam slow cooker

Pemasak lambat adalah anugerah bagi orang-orang yang menganut gaya hidup sehat, mengikuti diet dan menjaga bentuk tubuh mereka. Mudah dan cepat untuk mengukus hidangan ikan sehat yang lezat. Mereka sama-sama cocok untuk orang dewasa dan anak-anak, membuat variasi yang menyenangkan dalam menu sehari-hari..

Saat menggoreng, memasak ikan di atas panggangan, 50% elemen jejak dan zat lainnya kehilangan sifat berharga. Saat memasak, mereka pergi ke kaldu. Dalam kompor lambat, ikan mengalami perlakuan panas yang lembut dengan uap, sehingga hilangnya nutrisi yang bermanfaat adalah maksimal 5%. Ini menyimpan yodium, mineral, omega-3, asam lemak omega-6, dan protein dalam bentuk yang mudah dicerna.

Memasak ikan yang berair dengan aroma lembut untuk pasangan dalam slow cooker itu sederhana. Ramuan pedas akan membuat rasanya lebih kaya, sayuran akan menambah ekspresif pada hidangan. Mereka akan bertindak sebagai lauk dan memberikan tampilan akhir yang meriah.

Cara memasak ikan kukus dalam slow cooker

Dikukus dalam slow cooker siapkan varietas ikan sungai dan laut rendah lemak dan berlemak. Bangkai segar atau utuh dibersihkan dari timbangan. Sirip, kepala dipisahkan dari mereka, lalu bagian dalamnya dikeluarkan. Ikan kecil dimasak utuh, ikan besar dipotong menjadi bagian dengan ukuran yang sama atau dipotong menjadi fillet.

Ikan beku dibiarkan berbaring di lemari es sebelum dimasak pada suhu di mana ia dapat dipotong. Steak dan fillet siap pakai tanpa lapisan es tebal digunakan beku. Saat menyiapkannya, waktu untuk mengolah ikan dengan uap meningkat 20-30%.

Potongan ikan dibilas dengan air mengalir, dikeringkan dengan handuk kertas. Setelah itu, mereka digosok dengan campuran garam, merica dan bumbu aromatik atau disimpan dalam bumbu selama 10-20 menit. Sementara ikan jenuh dengan aroma, 2 gelas air dituangkan ke dalam tangki multicooker. Potongan ikan ditempatkan di mangkuk dan program "Mengukus" diinstal. Hidangan akan siap dalam 15-30 menit. Jumlah menit tergantung pada ukuran potongan yang dibagi dan kekuatan multicooker.

Ikan kukus disiapkan secara terpisah, dikombinasikan dengan sayuran. Mereka ditempatkan di bawah ikan, di sebelahnya, ditempatkan di atas potongan. Bumbu digunakan untuk mengurangi waktu memasak, mengungkapkan rasa ikan dan menambahkan catatan baru. Resep marinade klasik terdiri dari minyak sayur, lemon atau jus jeruk dan rempah-rempah.

Ikan kukus dalam slow cooker

Memasak dengan uap memungkinkan untuk menyajikan daging pollock kering secara menguntungkan. Sejumlah kecil bumbu, perlakuan panas dengan uap menunjukkan rasa ikan yang lembut, membuatnya lembut dan berair.

  • bangkai beku atau pollock berukuran sedang - beku - 1 pc;
  • lemon - 1 pc.;
  • dill dan peterseli - masing-masing 4 cabang;
  • garam secukupnya;
  • campuran siap untuk ikan - 3 sendok teh.
  1. Ikan dibersihkan, dicuci, dikeringkan.
  2. Potong bangkai menjadi steak setebal 1,5-2,5 cm.
  3. Dalam mangkuk yang dalam, potongan ikan dicampur dengan rempah-rempah.
  4. Cincang hijau halus.
  5. 3 cincin tipis dipotong dari lemon.
  6. Tambahkan sayuran hijau dengan lemon ke dalam ikan, campur.
  7. Biarkan diseduh selama 20 menit.
  8. Air dituangkan ke dalam slow cooker.
  9. Taruh ikan di keranjang.
  10. Tutupnya ditutup, program "Steamer" diinstal.
  11. Setelah 20-30 menit, ikan kukus dalam penanak lambat siap.

Ketika mereka ingin memberikan juiciness ekstra kering untuk ikan kering, mereka menyebarkannya di atas bawang. Ini dipotong besar, diletakkan di bagian bawah keranjang setebal 0,5-1,0 cm. Jus bawang meresapi daging ikan, menjenuhkannya dengan aroma yang lembut.

Ikan kukus dengan sayuran dalam slow cooker

Ikan kukus dengan sayuran yang dimasak dalam slow cooker adalah hidangan lezat dan sehat. Untuk persiapannya, sayuran beku atau segar digunakan. Jus mereka menembus daging, membuatnya empuk dan berair. Kacang hijau, jagung, paprika, kacang hijau dikombinasikan sempurna dengan ikan. Irisan wortel, bawang, brokoli dan kembang kol bunga menghiasi makanan, berfungsi sebagai sumber vitamin dan serat.

  • makarel atau salmon, potong menjadi 3 bagian - 300 g;
  • Berbagai macam sayuran - 300 g;
  • lemon - 1 pc.;
  • bawang hijau - beberapa bulu;
  • garam secukupnya;
  • rempah-rempah untuk ikan atau campuran buatan sendiri - secukupnya;
  • krim asam - 2 sdm. l.
  1. Irisan ikan dicuci dengan air, keringkan.
  2. Setiap bagian digosok dengan campuran garam dan rempah-rempah.
  3. Biarkan bumbu meresap dalam daging selama 5-7 menit.
  4. Tuang 2 gelas air ke dalam multicooker.
  5. Taburkan sedikit sayuran dengan garam, campur, oleskan di bagian bawah keranjang.
  6. Ikan ditempatkan di atas lapisan sayuran, disiram dengan krim asam.
  7. Tutup penutup perangkat, pilih mode "Steam", atur waktunya hingga 20 menit.
  8. Ikan jadi dipindahkan ke hidangan, ditaburi jus lemon.
  9. Taburi dengan ikan dan sayuran yang ditaburi bawang hijau.

Ikan merah kukus dalam slow cooker

Ikan trout laut, salmon, chum salmon, salmon merah muda sambil mengukus mempertahankan satu set elemen yang kaya, asam lemak dan rasa lembut khusus mereka sendiri. Dagingnya yang berair lembut tetap padat. Sebelum direndam dalam kecap asin, campuran cuka balsamic dan minyak sayur tidak memungkinkan hidangan keluar segar.

Penyedap uap tambahan membantu daging menemukan bau rempah-rempah yang menggiurkan. Untuk melakukan ini, masukkan daun salam, kacang polong dari allspice, ketumbar, biji jintan, tangkai dill segar atau beku dalam air dalam mangkuk. Ikan merah kukus yang dimasak dalam slow cooker akan menjadi makan siang atau makan malam lengkap bagi orang-orang yang ingin mendapatkan nutrisi maksimal tanpa merusak sosok dan dengan manfaat kesehatan.

  • fillet ikan merah - 2 pcs;
  • lemon - 1 pc.;
  • garam secukupnya;
  • hitam legam dan allspice, rosemary, ketumbar - 1/3 sdt masing-masing.
  1. Bilas fillet, keringkan.
  2. Ikan merah digosok dengan campuran garam dan rempah-rempah.
  3. Biarkan di atas piring lebar selama 10 menit.
  4. Tuang air ke dalam multicooker.
  5. Masukkan fillet ke dalam keranjang.
  6. Lemon dipotong menjadi setengah lingkaran tipis, diletakkan di atas ikan.
  7. Tutup perangkat ditutup, mode pengukusan diatur dan waktunya 20-30 menit.
  8. Durasi perlakuan panas tergantung pada ketebalan fillet dan kekuatan peralatan dapur.

Ikan yang dikukus dalam kertas timah dalam slow cooker

Ikan kod, pikeperch, herring, salmon, lele, hake dan ikan lainnya cocok untuk dimasak dalam kertas foil. Dalam proses memasak dengan uap, jus ikan dan sayuran dicampur dengan pembentukan saus ringan. Itu menghamili daging, memperkaya rasa dan aromanya.

Ikan dibungkus dengan foil dengan dua cara. Jika perahu dibuat darinya, jus sayuran dan ikan dicampur dengan uap. Ketika amplop tertutup terbuat dari foil, rasa hidangan lebih jenuh. Dengan menggunakan metode ini, ikan dimasak sedikit lebih lama dari pada kertas terbuka..

  • fillet ikan atau steak - 500 gr.;
  • wortel - 1 pc.;
  • bawang - 1 pc.;
  • paprika - 1 pc.;
  • garam secukupnya;
  • campuran rempah-rempah secukupnya;
  • lemon - 1 pc.;
  • mentega.
  1. Fillet, steak dicuci, dikeringkan.
  2. Wortel, paprika, dan bawang dipotong menjadi piring tipis.
  3. Setengah dari sayuran diletakkan di atas kertas timah, ditaburi dengan campuran garam dan rempah-rempah.
  4. Gosok ikan dengan rempah-rempah dan garam, taburi dengan jus lemon.
  5. Letakkan fillet di atas foil di atas sayuran.
  6. Di atas ikan berbaring bagian kedua sayuran, taburi dengan sisa garam dan rempah-rempah.
  7. 2 potong mentega ditaburkan di atas sayuran.
  8. Foil dibungkus dengan perahu, sebuah amplop, ditempatkan di sebuah keranjang.
  9. Air dituangkan ke multicooker, keranjang diletakkan di tempatnya dan ditutup.
  10. Hidupkan mode memasak uap.
  11. Atur waktu menjadi 20-30 menit.
  12. Ikan kukus dalam foil yang dimasak dalam slow cooker dapat disajikan. Selamat makan!

Jika diinginkan, champignon cincang, zaitun, dan tomat ditambahkan ke sayuran di kertas timah. Alih-alih mentega, taruh sesendok krim asam pada sayuran atau taburi dengan keju parut.

Steak ikan kukus dalam slow cooker

Untuk steak dalam slow cooker, ikan dari varietas berlemak dengan kandungan tulang minimum sangat cocok. Sebagai aturan, bangkai besar salmon, trout, tuna, dan salmon dipotong menjadi steak. Untuk memasak, gunakan steak siap pakai dari toko, atau potongan setebal 1,2-2,5, yang terpisah dari ikan.

  • steak ikan - 2 potong.;
  • minyak sayur - 1 sdm. l;
  • garam secukupnya;
  • campuran rempah untuk ikan - 1 sdm. l;
  • lemon - 1 pc.;
  • batang dill - 4-5 cabang.
  1. Steak dari ikan ditaburi dengan rempah-rempah dan garam..
  2. Semprotkan permukaan ikan dengan jus lemon.
  3. Minyak sayur didistribusikan secara merata pada steak.
  4. Biarkan ikan meresap selama 20 menit.
  5. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker.
  6. Di bagian bawah keranjang berbaring steak.
  7. Lemon dipotong menjadi setengah cincin tipis, disebarkan di atas potongan ikan.
  8. Tangkai dill ditempatkan merata di atas isi keranjang.
  9. Tutup perangkat, instal program "Steam" dan waktunya 20 menit.

Untuk mengekspresikan rasa, sejumlah kecil gula, bawang putih atau bawang ditambahkan ke rendaman. Jika daging ikan padat, durasi pengawetan meningkat 10 menit.

Ikan kukus yang dimasak dalam slow cooker disajikan sebagai hidangan terpisah, dalam kombinasi dengan kentang rebus, nasi yang remah, salad hijau, dan lauk lainnya. Rasanya sangat cocok dengan bechamel, saus keju, dan tartare..

Memasak duet di slow cooker

Panci kuali telah dengan bangga mengambil tempat di dapur kami, karena dalam hal fungsionalitas tidak satu alat dapur pun dapat dibandingkan dengannya. Dalam slow cooker Anda tidak hanya bisa memasak hidangan individu, tetapi juga mengatur skating pasangan nyata, yaitu, pada saat yang sama memasak di slow cooker baik hidangan utama dan lauk untuk itu. Misalnya, kombinasi klasik bubur sereal dan irisan daging - yang bisa lebih mudah! Sementara soba atau nasi sedang dimasak, bakso yang berair atau "landak", yang sangat disukai oleh anak-anak, merana di keranjang yang mengepul. Dan duet-piring seperti itu dapat dimasak dalam berbagai tanda dari hampir semua produk. Dan sama sekali tidak perlu bahwa sepasang "hidangan daging dan lauk" harus menempati posisi yang ditentukan secara ketat di dalam multicooker - mungkin ada kentang di mangkuk pengukus (baik dikupas dan "di jaket", yang jauh lebih berguna), dan di mangkuk multicooker dapat dipanggang saat ini ayam atau ikan. Omong-omong, pendekatan ini sangat cocok untuk penganut nutrisi yang baik, karena dalam satu piring tidak diinginkan untuk menggabungkan daging goreng dan kentang goreng. Jauh lebih bermanfaat untuk menyajikan lauk rebus atau uap ke lauk goreng - dan sebaliknya!

Ada beberapa aturan untuk memasak duet di kompor lambat. Anda hanya perlu mengetahui perkiraan waktu memasak produk-produk tertentu dan menggabungkannya dengan terampil dalam satu hidangan. Jadi, katakanlah, ketika menyiapkan lauk dalam mode "Soba" atau "Pilaf", bakso atau "landak" Anda akan punya waktu untuk memasak, tetapi ikan bisa "dikukus". Untuk mencegah rasa malu ini, pasang nampan ikan sekitar 30 menit sebelum akhir rejimen atau bungkus dalam foil atau selongsong baking (sehingga semua jus akan tetap berada di piring).

Yang paling nyaman adalah memasak pasangan dalam slow cooker untuk ibu rumah tangga yang sibuk: kehadiran pengatur waktu memungkinkan Anda untuk meletakkan semua produk di malam hari (untuk mendapatkan sarapan segar) atau di pagi hari (sehingga makan malam menunggu Anda saat tiba dari kerja) - dan tidak ada masalah! Jika Anda khawatir tentang keamanan makanan pada hari-hari panas, masukkan makanan beku atau ikan ke dalam slow cooker. Saat clock timer berdetak, itu akan mencair dan akan cocok untuk mengukus. Jadi Anda bisa memasak pangsit atau manti dengan sayuran sebagai lauk - coba saja, ini sangat lezat! Adonan tidak mendidih, pangsitnya tetap berair dan harum, yang terpenting, jangan lupa menuangkannya dengan minyak agar tidak saling menempel..

Ikan kukus dan lauk nasi dalam slow cooker

Bahan:
500 g fillet ikan apa pun (zander, cod, haddock, dll.),
2-3 tomat,
1-2 bola lampu,
1 tumpukan krim asam,
250-300 g keju keras,
garam, lada hitam atau putih - secukupnya.
Hiasan:
1-2 multi-cangkir beras panjang,
2-4 multi-gelas air,
garam, mentega.

Memasak:
Dalam mangkuk multicooker, masukkan beras yang sudah dicuci, garam, tambahkan mentega, dan tuangkan air. Taruh mangkuk double boiler, tutup dengan foil, tinggalkan tempat untuk uap, dan masukkan potongan ikan ke dalamnya. Taburi dengan bawang bombai cincang, tuangkan krim asam, garam dan merica secukupnya. Potong tomat menjadi irisan, taruh di atas ikan, taburi semuanya dengan keju. Atur mode soba. Jika ikan sangat empuk, keluarkan mangkuk double boiler setelah 20 menit dari awal operasi.

Gila kukus dengan hiasan soba dalam slow cooker

Bahan:
700 g daging sapi giling,
2-3 bawang,
100 g roti putih,
1 butir telur,
10-12 telur puyuh rebus,
200 ml susu,
beberapa sayuran cincang,
½ sdt minyak sayur,
bawang putih, garam, palu lada hitam, rempah-rempah - secukupnya,
3 multi-cangkir menir soba,
6 gelas multi-air,
mentega atau ghee.

Memasak:
Rendam roti putih dalam susu, lalu tumbuk dengan susu. Potong bawang dan bawang putih dengan sangat halus atau parut. Campurkan daging cincang, roti basah, bawang, bawang putih, rempah-rempah dan telur mentah. Aduk dan kocok daging cincang sampai halus. Bentuk irisan daging panjang, masukkan masing-masing satu telur puyuh yang sudah dikupas dan tutupi ujungnya. Lumasi kisi ketel ganda dengan minyak sayur dan tempatkan zrazy di dalamnya. Dalam mangkuk multicooker, tuangkan sereal yang sudah dicuci, tuangkan dalam air, garam, tambahkan minyak dan letakkan bagian atas double boiler di atasnya. Tutup tutupnya dan atur mode buckwheat.

Daging sapi muda kukus dengan hiasan kentang dalam slow cooker

Bahan:
300 g sapi,
500 g kentang,
1-2 daun salam,
3-5 kacang lada hitam,
garam, bumbu untuk kentang - secukupnya.

Memasak:
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi dua, campur dengan garam dan lada hitam, tambahkan bumbu agar kentang terasa. Potong daging dalam porsi, kocok perlahan dan parut dengan garam dan lada hitam. Masukkan daging dan kentang ke dalam kisi-kisi yang mengepul, tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, letakkan daun salam dan merica di dalamnya dalam panci, dan nyalakan “Steam steam” selama 40 menit. Sajikan hidangan jadi dengan bumbu segar.

Kaki atau sayap ayam dengan nasi di dalam slow cooker

Bahan:
4-5 kaki ayam (atau 8-10 sayap),
1-2 cangkir nasi,
2-4 multi-gelas air,
1-2 sdm mentega atau ghee,
garam, lada hitam, bumbu ayam secukupnya.

Memasak:
Dalam mangkuk multicooker, masukkan beras yang sudah dicuci, tuangkan air, tambahkan minyak dan garam. Dari atas, buat semangkuk ketel ganda. Bilas kaki atau sayap ayam, tepuk-tepuk sampai kering, parut dengan garam, merica, dan rempah-rempah dan masukkan ke dalam mangkuk. Tutup tutupnya dan atur mode buckwheat.

Ikan kembung kukus dengan lauk nasi dan sayuran dalam slow cooker

Bahan:
2 bangkai makarel,
2 tomat,
50 g keju,
1 bawang,
jus lemon, garam, bumbu, rempah-rempah untuk ikan, lada hitam - secukupnya.

Hiasan:
2 gelas nasi,
4 multi-gelas air,
1 bawang,
1 wortel,
50 g mentega atau ghee,
garam secukupnya.

Memasak:
Potong makarel menjadi potongan-potongan besar dan rendam dalam rempah-rempah dan garam selama 1-2 jam di lemari es. Lapisi mangkuk pengukus dengan foil, letakkan potongan ikan, letakkan lingkaran tomat dan cincin bawang di antara mereka, taburi dengan rempah dan tuangkan jus lemon di atasnya. Bungkus kertas timah. Dalam mangkuk multicooker, masukkan beras dicuci dan wortel cincang dengan bawang, tambahkan minyak, garam dan air. Dari atas, pasang mangkuk double boiler, tutup dan setel mode "Pilaf", jika Anda ingin mendapatkan kerak renyah, atau "Soba".

Duet pasta dengan sosis (makan malam cepat) dalam slow cooker

Bahan:
350-400 g pasta gandum durum,
1 bawang,
50 g mentega,
garam, bumbu, pasta tomat atau saus tomat - secukupnya,
sosis atau sosis.

Memasak:
Dalam mode "Memanggang", goreng bawang cincang bersama dengan mentega, tambahkan pasta tomat dan hangatkan dengan baik. Masukkan pasta ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air panas sehingga menutupi pasta, garam dan merica, atau tambahkan bumbu secukupnya. Dari atas, pasang keranjang ketel ganda, masukkan ke dalamnya sosis atau sosis yang belum dicuci. Tutup penutupnya dan atur mode "Pilaf" atau "Buckwheat". Sajikan ditaburi bumbu.

Hati ayam dengan lauk kentang kukus dalam slow cooker

Bahan:
600-700 g hati ayam,
1 wortel,
1 bawang,
1-2 sdm pasta tomat,
2-3 siung bawang putih,
garam dan lada hitam secukupnya,
minyak goreng,
kentang.

Memasak:
Dalam mode "Memanggang" atau "Menggoreng", goreng bawang dan wortel bersama dengan minyak sayur, lalu tambahkan bawang putih cincang dan goreng sebentar. Tambahkan pasta tomat, goreng sedikit dan layangkan hati yang sudah dicuci dengan baik. Tuangkan air panas sehingga menutupi hati (jika Anda ingin mendapatkan lebih banyak saus, tambahkan lebih banyak air dan 1 sendok makan tepung yang dilarutkan dalam air dingin). Garam dan merica. Kupas kentang, potong-potong besar dan dimasukkan ke dalam mangkuk ketel ganda. Garam, taburi dengan bumbu secukupnya. Atur mode Pemadaman ke 1 jam.

Roti kentang panggang dalam slow cooker

Bahan:
800 g daging cincang campuran,
1 bawang,
3 iris roti putih,
1 butir telur,
100-150 g keju keras,
garam, merica, rempah-rempah untuk daging cincang - secukupnya,
8-9 kentang dengan ukuran yang sama,
100 ml krim asam,
100 ml susu,
1 sendok teh mentega,
garam, bumbu untuk kentang - secukupnya.

Memasak:
Rendam roti dalam susu, potong bawang dan kumpulkan semuanya melalui penggiling daging dengan daging cincang. Tambahkan telur, garam, dan rempah-rempah dan kocok daging cincang dengan baik. Bentuk roti dan taruh di mangkuk double boiler. Kupas kentang, buat potongan melintang, tanpa mencapai ujungnya, garam dan merica. Tuang campuran susu dan krim asam ke dalam mangkuk multicooker, masukkan mentega, tambahkan bumbu dan masukkan kentang ke dalam campuran ini. Kocok hingga seluruh kentang tertutup saus, letakkan semangkuk ketel ganda di atasnya, taruh seiris keju di setiap irisan daging dan tutup. Atur mode pembakaran ke 1 jam.

Soba dengan sosis untuk sarapan (dimasak di malam hari) dalam slow cooker

Bahan:
2 multi-gelas soba,
1 bawang kecil,
mentega, garam dan bumbu secukupnya,
sosis (lebih disukai dalam cangkang alami).

Memasak:
Bilas soba dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan bawang bombai cincang halus, garam dan rempah-rempah dan tuangkan air dalam perbandingan 1: 2 (yaitu 4 multi-cangkir). Letakkan keranjang double boiler di atasnya, masukkan sosis yang sudah dicuci dengan baik di dalamnya, tanpa melepaskan cangkangnya. Atur mode "Soba" dan timer, menghitung waktu sehingga sarapan siap tepat waktu. Di pagi hari Anda hanya perlu menyajikan sarapan lezat di meja..

Ayam kukus, sayuran, dan lauk pasta dalam slow cooker

Bahan:
2 pcs. ayam fillet (atau payudara dengan kulit),
1 bawang,
1 wortel,
½ kepala kembang kol atau brokoli (atau yang bermacam-macam),
1 sendok teh minyak sayur,
200-300 g pasta,
garam, bumbu secukupnya.

Memasak:
Dalam mangkuk multicooker yang dilumuri minyak, goreng fillet ayam atau dada, potong-potong besar, dalam mode "Baking" selama 10-15 menit. Masukkan ayam dalam mangkuk ketel ganda, letakkan bunga kol yang sama di sana. Tuang minyak yang tersisa ke dalam mangkuk multicooker, goreng bawang cincang dan wortel di atasnya, tambahkan pasta tanpa diaduk, dan isi dengan air sehingga menutupi mereka. Garam, tambahkan lada hitam dan rempah-rempah secukupnya. Atur keranjang ketel ganda di atas, tutup dan nyalakan mode "Pilaf" atau "Buckwheat". Daging ayam tidak bisa digoreng.

Ikan kukus dengan lauk kentang di kulit mereka

Bahan:
3 bangkai makarel,
500 g jaket kentang (umbi dengan ukuran kira-kira sama),
garam, bumbu untuk ikan.

Memasak:
Dalam mangkuk multicooker, taruh kentang yang sudah dicuci bersih. Tuang dalam air dingin. Dari atas, buat keranjang boiler ganda. Bilas makarel, angkat kepala dan isi perut, garam dan parut dengan bumbu. Di dalamnya, Anda bisa meletakkan irisan tipis lemon. Masukkan ikan dalam keranjang ketel ganda, tutup dan setel mode "Mengukus" selama 25 menit.

Bakso - “landak” dan haluskan kacang dalam slow cooker

Bahan:
500 g daging cincang campur,
1 bawang,
100 g roti putih,
100 ml susu,
200 g beras panjang,
1 butir telur,
garam, merica dan bumbu secukupnya,
2 tumpukan kacang cincang,
3,5 tumpukan air,
1 wortel,
garam, mentega - secukupnya.

Memasak:
Bilas kacang polong dan rendam dalam air dingin selama setengah jam. Kemudian tiriskan air, bilas kacang polong dan masukkan ke dalam tempayan. Tambahkan wortel, garam, mentega, dan soda yang sudah dipotong dadu ke ujung pisau. Isi dengan air dan atur mode "Extinguishing" selama 2 jam. Sementara itu, siapkan daging cincang, campur dengan roti, susu dan bawang dan telur yang direndam dalam susu, garam, tambahkan bumbu dan kocok rata. Bentuk bakso dan gulung dalam nasi dicuci dan kering. Masukkan bakso ke dalam keranjang ketel ganda, letakkan di mangkuk multicooker dan tutup. Masak sampai akhir mode.

Fillet ayam kukus dan lauk sereal di slow cooker

Bahan:
1-2 fillet ayam,
1 sendok teh kecap,
1-2 wortel,
1 bawang,
garam dan bumbu secukupnya,
1 cangkir nasi,
1 soba multi-cangkir,
3-4 gelas multi-air,
mentega, garam - secukupnya.

Memasak:
Cuci, keringkan dan rendam fillet ayam dalam kecap asin dengan garam dan rempah-rempah. Masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Kemudian potong fillet dan masukkan cincin bawang ke dalam potongan. Kupas dan potong wortel. Masukkan fillet dengan wortel ke dalam loyang, ikat, dan masukkan ke dalam keranjang ketel ganda. Tuang sereal yang sudah dicuci ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan minyak, isi dengan air, tempatkan ketel ganda di atasnya dan nyalakan mode Soba.

Kaki ayam dengan soba dalam kompor lambat

Bahan:
4-6 stik drum ayam,
2 multi-gelas soba,
1-2 bola lampu,
1-2 wortel,
4 multi-gelas air,
2 sdm sayur atau mentega,
garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.

Memasak:
Cuci stik ayam, keringkan dan gulung dalam campuran garam dan rempah-rempah. Giling bawang bombay dan wortel dan goreng dalam minyak dalam mode "Baking" sampai lunak. Tambahkan soba, garam, merica, dan aduk. Tuang ke dalam air. Letakkan stik ayam di atas. Tutup tutupnya dan atur mode "Soba" atau "Pilaf" (jika Anda ingin bubur digoreng).

Dengan setiap hidangan duet Anda, meja Anda akan lebih beragam dan canggih. Lakukan untuk itu!

Bon appetit dan penemuan kuliner baru!

Cara memasak, menggoreng, merebus, memanggang, dan mengukus dalam slow cooker?

Cara memasak, menggoreng, merebus, memanggang, dan mengukus dalam slow cooker?

Memasak dalam slow cooker menggunakan resep tertentu cukup sederhana. Untuk mulai dengan, panci elektronik memiliki panel kontrol yang ergonomis yang terdiri dari tampilan dan tombol aktivasi program. Setelah memilih resep yang diperlukan, Anda hanya perlu mengklik tombol yang diperlukan, sesuai dengan instruksinya, ditambah mengatur waktu tunda dan waktu memasak yang optimal jika perlu. Namun, dalam kebanyakan kasus, aturan umum berlaku. Jika tombol berada di sebelah kiri tampilan, maka dalam program ini waktu ditetapkan secara default. Artinya, dengan memilih resep dan mengklik tombol kiri, Anda tidak dapat memikirkan berapa banyak yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini. Pilaf dimasak dalam waktu satu jam, bubur - 40 menit, dll. Dalam hal ini, Anda masih harus hati-hati melihat resep, mengukur jumlah bahan yang tepat dan menuangkan jumlah air yang tepat, sesuai dengan instruksi. Semakin sedikit air yang Anda tuangkan, semakin sedikit waktu yang dibutuhkan untuk memasak.

Cara memasak di slow cooker?

Cara memasak dan berapa banyak? Jika Anda mengajukan pertanyaan "Bagaimana cara memasak dengan slow cooker?", Maka jawabannya akan terletak pada bidang penentuan jumlah air yang dibutuhkan untuk setiap hidangan. Tuangi sedikit air - masakan itu dimasak lebih cepat. Sebaliknya, sinyal suara tentang akhir dari memasak, memasak akan terdengar lebih cepat. Sedangkan untuk hidangan, itu bukan fakta bahwa selama waktu ini akan memiliki waktu untuk mendidih dengan lebih sedikit air. Oleh karena itu, saya sangat menyarankan Anda memperhatikan proporsi dengan aktif, menggunakan gelas ukur dari kit. Ada satu opsi lagi. Jika Anda tidak mematikan multicooker setelah memasak, perangkat akan mulai memanaskannya hingga 12 jam berturut-turut. Ada kemungkinan besar bahwa mode pemanasan akan memungkinkan sereal mendidih ke kondisi yang diinginkan tanpa air. Pada saat yang sama, ada kerugian di sini. Misalnya, jika Anda menyiapkan nasi untuk lauk, maka tuangkan segelas sereal dan tuangkan dua gelas air. Di akhir memasak, multicooker mulai memanaskan nasi. Jadi, jika mode pemanasan dinyalakan terlalu lama, Anda tidak akan digoreng, tetapi nasi goreng, meski tidak terbakar.

Masak dalam slow cooker.

Anda dapat memasak dalam model redmond atau Philips yang populer, dan dalam multicooker termurah. Anda dapat berhasil memasak hidangan berikut dalam kartun: millet, oat, soba, hercules, semolina, beras, kacang polong, gandum, jelai mutiara, susu, bubur, nasi, sup, pasta, soba, kentang, pangsit, sayuran, bit, pilaf, daging kental, barley, kacang polong, daging, sup kacang polong, kacang-kacangan, manti, telur, lidah sapi, borscht, ayam, kentang, sup kol, kentang tumbuk, lentil, spageti, kompot, jeli, susu kental, mie, udang, kaldu, pangsit, acar, kerucut, kerucut, kerucut, khinkali, telinga, sosis, selai, jantung, bakso, gulungan kol, jamur, rebusan, ikan, labu, buncis, soba, wortel, brokoli, dada ayam, kharcho, jagung, gandum, ciuman, anggur, minuman buah, bulgur.

Cara menggoreng dengan slow cooker?

Jika panci tempayan adalah panci, maka pertanyaan logis segera muncul. Apakah mungkin untuk menggoreng dalam slow cooker? Ternyata itu mungkin, dan bahkan ada rezim yang sesuai disebut "Penggorengan". Saya perhatikan bahwa mode ini mungkin tidak ada di semua model, tetapi dengan manipulasi tertentu dapat diatur menggunakan program utama, misalnya, menggunakan mode "Pembakaran" yang terletak di sisi kanan tampilan informasi. Jika mode "Penggorengan" masih tersedia, maka ada kemungkinan menunjukkan produk yang akan Anda goreng: ikan, daging, sayuran. Sedangkan untuk proses memasak, itu bisa dilakukan dengan tutupnya terbuka dan tertutup. Tutup yang tertutup adalah mode lembut tanpa intensitas berlebihan. Jangan lupa melepas katup dari penutup dan gunakan sarung tangan dapur untuk melindungi dari uap panas.

Cara menggoreng dengan slow cooker dengan benar?

Banyak pengguna khawatir tentang menambahkan minyak atau lemak selama proses penggorengan. Apakah bahan-bahan yang tidak begitu berguna ini dibutuhkan? Pada prinsipnya, Anda dapat melakukannya tanpa mereka, tetapi beberapa tetes tidak akan berlebihan. Setelah memilih program dan menekan start, teteskan minyak goreng dan tutup panci dengan penutup. Ini akan membuatnya lebih cepat panas. Setelah itu, Anda bisa membuka tutupnya dan meletakkan bahan-bahan di permukaan mangkuk yang berfungsi. Kami melanjutkan ke penggorengan langsung, tidak lupa untuk mencampur atau berbalik dari satu sisi ke sisi lain. Gunakan hanya spatula silikon, sendok plastik atau kayu untuk ini. Hindari menggunakan aksesori logam, jika tidak, Anda dapat merusak permukaan non-lengket mangkuk. Jika Anda terluka, Anda tentu tidak bisa melakukannya tanpa minyak.

Di mana multicooker bisa saya goreng dan apa?

Anda akan dapat menggoreng makanan dalam model produsen seperti Redmond, Polaris, Philips, Supra dan Panasonic. Hidangan berikut ini paling cocok untuk menggoreng: kentang, ayam, kentang goreng, ikan, bakso, jamur, kol, pollock, daging sapi, udang, kue, kaki ayam, salmon, kaki ayam, salmon merah muda, pai, bawang, telur, babi, sayap, kupaty, daging, daging cincang, bebek.

Cara rebusan dalam slow cooker?

Kami melanjutkan untuk mempertimbangkan pertanyaan "Bagaimana cara memasak dalam slow cooker?". Semuanya sedikit lebih rumit di sini. Untuk memulai, tekan tombol "Menu", lalu atur kursor berlawanan dengan program pemadam. Kami melihat layar dan mengamati waktu default 60 menit. Jika Anda perlu mengatur lebih banyak, tahan tombol timer, setelah itu nilainya akan mulai berubah hingga mencapai 12 jam. Setelah memilih waktu yang diperlukan, klik pada awal. Periksa apakah indikator pada tombol Mulai tidak lagi berkedip. Ketika program berakhir, Anda akan mendengar bunyi bip, setelah itu panci akan secara otomatis mulai memanaskan hidangan Anda sampai Anda memutuskan untuk memakannya. Keluar dari mode pemadaman - tombol "Pemanasan / Nonaktif".

Cara menggunakan mode?

Bagaimana cara memasak dalam slow cooker? Untuk memulai, siapkan semua bahan dan masukkan ke dalam wajan bersama bumbu favorit Anda. Selanjutnya, masukkan wajan ke badan perangkat, putar berlawanan arah jarum jam hingga menyentuh kontak dengan pelat pemanas. Tutup penutupnya. Anda harus mendengar klik khas. Jika tidak ada klik, tutupnya tidak tertutup rapat, dan mode pemadaman tidak akan berfungsi dengan benar. Saat membuka tutupnya, pastikan untuk memeriksa pengumpul kelembaban. Jika penuh, pastikan untuk menuangkan air sebelum digunakan berikutnya..

Anda akan dapat memasak dengan baik di semua model multicooker, produsen yang paling populer adalah redmond, polaris, Philips, mulinex. Biasanya disarankan untuk merebus kol, kacang-kacangan, kentang, daging, kentang rebus, ayam, daging sapi, sayuran, daging babi, jamur, hati, kol diisi, zucchini, asinan kubis, bebek, kelinci, bakso, angsa. Resep membuahkan hasil.

Cara memanggang dalam slow cooker?

Kami akan mencari cara memanggang di slow cooker, baik itu Redmond, Panasonic, Polaris atau produsen lain. Untuk melakukan ini, produsen telah membuat ke dalam perangkat program khusus "Memanggang". Jika mode ini tidak ada dalam model Anda, maka mode ini tidak dimaksudkan untuk dipanggang. Pada saat yang sama, Anda dapat memanggang sesuatu dalam mode "Penggorengan", yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda. Program memanggang dimaksudkan untuk persiapan muffin, biskuit, pai tertutup dan terbuka yang lezat dengan isian, sayuran dan casserole keju cottage. Selain itu, jika "Menggoreng" dapat digunakan sebagai "Memanggang", maka "Memanggang" dapat digunakan sebagai "Menggoreng" untuk memasak hidangan standar. Misalnya, dalam mode ini, Anda dapat dengan mudah memasak ayam goreng (utuh atau dicincang), bakso, kentang, dll. Anda bisa menggorengnya dengan tutup tertutup dan terbuka. Tidak perlu menyemprotkan jus dan minyak. Dalam mode "Memanggang", Anda juga bisa daging cokelat, menggoreng sayuran, atau membuat goreng untuk sup.

Apa yang terbaik untuk dipanggang?

Yang terbaik adalah memanggang hidangan berikut: kentang, kentang panggang, ayam utuh, daging, ikan, apel, sepotong daging babi, daging sapi, sayuran, mackerel, pangsit, trout, salmon, salmon merah muda, labu, jamur, betis, kalkun, payudara, brisket, ham, cod, ikan mas, leher, terong, bit, pike bertengger, sapi, salmon, champignon, babi rebus, lemak babi, bebek, leher babi, ikan merah, paha, pollock, domba, bertengger, lada, pasta, fillet, loin, ayam, irisan daging, crucian, kelinci, pisang, sohib, flounder, brisket, sayap, iga, sushi, sturgeon.

Apakah mungkin untuk memanggang dalam slow cooker dalam foil?

Pada prinsipnya, foil tidak diperlukan untuk dipanggang, jadi semuanya dipanggang dengan baik. Mengapa mengambil risiko peralatan rumah tangga? Menilai dari ulasannya, tidak akan terjadi apa-apa jika, misalnya, Anda menggunakan kertas timah untuk membuat kue zebra, lalu Anda mengeluarkan kertas kue dan mendapatkan kue kertas yang sangat indah. Jika Anda memiliki pengalaman membuat kertas timah, membagikannya di komentar, itu akan berguna.

Cara mengukus dalam slow cooker?

Mengukus dalam slow cooker tersedia untuk pengguna peralatan dapur karena adanya program khusus, yang disebut “Mengukus”. Mode ini yang dimaksudkan untuk membuat hidangan yang berkaitan dengan makanan sehat atau makanan, yaitu nutrisi yang tepat. Fungsi double boiler memungkinkan Anda memasak irisan daging, sayuran, ikan, pangsit, pangsit, manti kukus, serta sayuran untuk vinaigrette. Menggunakan keranjang khusus, Anda bahkan bisa merebus telur. Memasak dengan uap dalam slow cooker disertai dengan penempatan bahan-bahan yang diperlukan dalam wadah memasak khusus, yang selalu disertakan. Saya perhatikan bahwa selain itu mode ini dapat digunakan untuk memanaskan makanan cair dan sebagian, dalam panci atau dalam keranjang uap, masing-masing..

Tips Mengukus

• Jangan letakkan makanan di keranjang yang terlalu ketat. Uap harus beredar bebas di antara bahan-bahan..

• Menggunakan sayuran beku, Anda tidak bisa mencairkannya terlebih dahulu. Untuk pasangan, mereka akan mencair dengan sangat cepat. Lakukan hal yang sama dengan ikan beku. Kecuali tidak ada salahnya memotongnya menjadi beberapa bagian dan menambah waktu memasak beberapa menit.

• Sayuran besar dimasak utuh atau dipotong menjadi beberapa bagian.

• Lebih berguna menambahkan garam bukan di awal memasak, tetapi sudah di makanan jadi.

• Saat menambahkan rempah-rempah, tuangkan bukan di dalam air, tetapi langsung ke ramuan.

• Hidangan akan matang lebih cepat jika Anda mengisi tangki bukan dengan dingin, tetapi dengan air panas.

Apa yang bisa dikukus dalam slow cooker?

Dikukus Anda dapat memasak hidangan dan produk berikut: bakso, ikan, sayuran, ayam, kentang, nasi, daging, pangsit, salmon merah muda, salmon, kentang, trout, payudara, brokoli, daging sapi, babi, kubis, telur orak, pollock, cod, manti, kue, soba, mackerel, kalkun, bit, khinkali, kue keju, salmon, zucchini, bertengger, pasta, hati, bubur, gulungan kubis, kaki ayam, tombak bertengger, landak, casserole, hake, labu, telur, sosis, chum salmon, wortel, wortel, udang, daging sapi muda, bakso, haddock, karper, capelin, flounder, ayam, tombak, cumi-cumi, irisan daging, kelinci, memanggang, memotong, zrazy, pangasius, apel, asparagus, halibut, terong, vinaigrette, sayap, panekuk kentang, bream, karper, telur goreng, champignon, babi rebus, tulang rusuk, sosis.

Hidangan Kukus

Piring kukus menembus semakin banyak ke dalam kehidupan kita sehari-hari. Pada awalnya, mereka hanya diikuti oleh mereka yang rajin duduk di makanan diet. Tapi sekarang gaya hidup sehat, dan sama sekali, semakin populer, dan sekarang, mungkin, semua orang di rumah memiliki double boiler atau slow cooker, dengan fungsi mengukus. Tidak hanya manfaatnya yang menarik pecinta makanan uap, tetapi juga waktu yang dibutuhkan untuk memasaknya. Saya mengundang Anda untuk mengunjungi bagian ini dan melihat sendiri. Anda akan berkenalan tidak hanya dengan resep baru, tetapi juga dengan metode memasak asli dan sederhana..

Kue keju (keju cottage) untuk pasangan dalam slow cooker

Hidangan yang sangat lezat dan sehat untuk anak-anak dan orang dewasa. Kue keju (mereka juga keju cottage) sangat mudah disiapkan, tidak memerlukan banyak biaya untuk produk, menghemat waktu. Anda dapat menemukan banyak pilihan untuk keju cottage. Anda bisa menambahkan wortel, pisang, lemon. Bisa dimasak tanpa tambahan keju cottage.

Roti jahe madu kukus dalam kompor lambat

Didedikasikan untuk pecinta kue madu! Hari ini, untuk gigi manis kami, kami akan menyiapkan roti jahe madu kukus yang lezat di dalam slow cooker - rimbun, halus, dan wangi yang mengejutkan, Anda pasti belum mencobanya! Resepnya tidak biasa dalam metode persiapan dan sangat ekonomis.

Cupcake kukus dalam Multicooker

Asisten ajaib multicooker tidak selalu memenuhi harapan pemiliknya. Paling sering, keluhan berhubungan dengan memanggang. Banyak kompor yang tidak memiliki mode ini sama sekali, dan kompor yang sering gagal. Akibatnya, kue setengah matang, adonan jatuh, Anda dapat membakar sisi atau bagian bawah. Situasi yang familier?

Babi kukus dalam slow cooker

Daging adalah tamu yang cukup sering di meja kami, dan setiap kali saya mencoba memasak sesuatu yang baru darinya. Kali ini saya menemukan resep untuk saus babi kukus. Saya memutuskan untuk memasak dan tidak menyesal sama sekali, jadi saya berbagi hidangan menarik ini dengan Anda. Daging babi kukus ternyata sangat empuk dan enak, benar-benar meleleh di mulut Anda.

Pangsit kukus dengan beri dalam slow cooker

Di musim panas, buah ceri dan kismis merah selalu memasak pangsit dengan buah kukus di dalam slow cooker. Rasanya tak terlukiskan - tidak bisa dibandingkan dengan pangsit rebus biasa dalam air. Jus tidak mengalir keluar, tetapi keseluruhan tetap di dalam, ternyata berair, manis dan enak. Rasa dan manfaat dalam hidangan ini sangat besar..

Roti kukus kukus dalam slow cooker

Untuk pasangan Anda bisa memasak banyak hidangan dari adonan. Ini adalah manti Asia, dan pangsit Rusia, dan roti mantou Cina, dan babi Korea, belum lagi irisan daging, bakso dan ikan merah. Memasak roti uap tidak akan ada kesulitan. Item yang dikukus dalam slow cooker menghasilkan adonan ringan, berpori halus yang telah naik dengan baik