Nutrisi yang tepat untuk mulas, menu mingguan dengan resep untuk diet

Dengan mulas, sensasi terbakar di belakang sternum didiagnosis. Ini adalah salah satu tanda paling umum penyakit pada sistem pencernaan. Diet untuk mulas dapat meningkatkan kesejahteraan dan mencegah komplikasi serius. Perlu dicatat bahwa sensasi terbakar di belakang sternum dapat menjadi manifestasi lupus erythematosus, peningkatan konsentrasi gula dalam darah, scleroderma, adanya rheumatoid arthritis pada pasien..

Faktor Mulas

Mulas dapat menjadi konsekuensi dari:

  • makan berlebihan konstan. Dengan peningkatan volume lambung, relaksasi sfingter bawah yang terletak di kerongkongan diamati. Ini menciptakan lahan subur bagi munculnya masalah dengan sistem pencernaan;
  • olahraga berat (segera setelah makan);
  • depresi, kecemasan, ketegangan;
  • penyakit pencernaan. Ini termasuk: duodenitis, gastritis, disfungsi saluran empedu, sindrom iritasi usus;
  • perubahan tekanan perut karena kelebihan berat badan, kehamilan; sering sembelit; hernia yang terletak di lubang esofagus diafragma.

Diet mulas dapat mengurangi kemungkinan komplikasi buruk berikut:

  • esofagitis erosif;
  • koreng;
  • Kerongkongan Barrett. Dengan patologi serius ini, degenerasi epitel skuamosa menjadi yang berbentuk silindris diamati. Penyakit ini dianggap sebagai kondisi prekanker;
  • striktur (penyempitan kerongkongan).

Diet Mulas: Rekomendasi Berharga

Diet yang diresepkan untuk sakit maag yang menyakitkan menyediakan nutrisi yang tepat. Saat makan makanan yang direkomendasikan, tingkat keparahan perubahan peradangan di kerongkongan berkurang. Nutrisi yang tepat dari diet untuk mulas membantu untuk menghentikan serangan, meningkatkan kualitas hidup pasien.

Dengan demikian, Anda harus mematuhi rekomendasi berikut:

  • nutrisi fraksional;
  • makan ketat pada jam yang sama;
  • tidak termasuk makanan asam, asap, berlemak, dan digoreng yang memicu sensasi terbakar di daerah dada;
  • pantang menggunakan kopi yang diseduh dan minuman keras;
  • kecuali hidangan dengan rasa pedas dan pulau.

Diet untuk mulas dan peningkatan keasaman lambung menyediakan penolakan penggunaan makanan yang menjadi penyebab perut kembung. Ini termasuk air soda, roti yang baru dipanggang, anggur, kacang-kacangan, kue-kue dari adonan ragi.

Contoh menu diet untuk satu hari bisa dilihat di bawah ini:

Sarapan
  • porsi bubur susu semolina;
  • sedikit keju cottage rendah lemak;
  • 170 ml teh hitam dengan sedikit susu
2 menu sarapansajian bubur telur dengan mentega
Menu makan siang
  • 150 ml sup soba dengan wortel dan kentang;
  • 100 gram pasta buatan sendiri;
  • 200 ml strawberry jelly
Teh tinggisedikit krim susu
Makan malam
  • 150 gram kentang rebus;
  • porsi cod rebus;
  • 200 ml teh herbal dengan madu
Untuk malam0,2 l yogurt atau susu

Diet mulas: nutrisi yang tepat untuk mulas dan bersendawa

Mulas mungkin menyertai. Ini termasuk:

  • perut kembung;
  • bersendawa;
  • ketidaknyamanan di kerongkongan atas.

Jika pasien mengalami sendawa dan mulas, dietnya harus hati-hati. Dalam hal ini, makanan termasuk pisang, melon. Saat memadukan rasa panas dalam perut dengan sendawa, disarankan untuk memasak bubur dari oatmeal, beras merah.

Menu ini juga berisi hidangan berikut:

  • daging sapi cincang;
  • hidangan kalkun;
  • ayam yang dipanggang dalam oven;
  • ikan dibuat dalam double boiler.

Dalam menu diet untuk mulas, ada berbagai sayuran. Terutama asparagus, brokoli.

Jika mulas dikombinasikan dengan peningkatan pembentukan gas, maka perlu untuk menambah jumlah daging sapi muda, ayam, sapi dan kalkun dalam makanan. Pasta buatan sendiri, ikan rendah lemak, juga diperbolehkan..

Menu pasien dengan mulas dan perut kembung harus termasuk aprikot kering, plum, bubur labu, wortel. Siapkan kerupuk gandum, teh herbal, jus buah.

Nutrisi selama kemunduran

Dengan eksaserbasi patologi, diet ketat direkomendasikan sebagai bagian dari tabel No. 1A. Selama tujuh hari, produk roti, salad dari sayuran segar dikeluarkan dari diet. Pada periode yang ditunjukkan, kopi, air soda, teh yang diseduh, rempah dan saus pedas, kakao juga dikontraindikasikan.

Dasar menu adalah sup lendir dan tumbuk, bubur dengan konsistensi cair, dibuat dalam susu. Selama diet, parut ikan dan hidangan daging dalam bentuk pasta atau souffle juga dimakan. Makanan tersebut memiliki efek hemat pada makanan lendir, merangsang pemulihan lebih aktif..

Saat memperburuk suatu penyakit, Anda harus mengikuti instruksi ini:

  • saat memasak souffle, irisan daging rebus ditumbuk melalui saringan. Setelah itu, disarankan untuk menambahkan krim kocok. Kemudian hidangan dimasak dalam rendaman uap sampai matang;
  • tepung untuk bayi (gandum, oatmeal) ditambahkan ke sup lendir;
  • hidangan ikan direkomendasikan untuk dimakan sebagai souffle;
  • sebagai tambahan dalam berbagai hidangan menggunakan susu rendah lemak, krim, keju cottage dengan persentase lemak yang rendah;
  • piring dari sereal yang diparut dibuat dalam bentuk bubur cair dalam susu atau air;
  • telur dadar, bubur telur terbuat dari telur. Anda bisa merebusnya dengan cara direbus;
  • beri dan buah segar diganti dengan agar-agar;
  • selama diet yang dirancang khusus untuk periode eksaserbasi patologi, Anda dapat menyiapkan teh lemah dengan 1 sendok dessert krim, rebusan dedak.

Penting! Jika pasien menderita esophagitis katarak, tidak perlu meresepkan diet yang terlalu ketat. Pasien dapat makan di atas meja No. 1B.

Ciri khas dari diet No. 1B

Diet yang disarankan terdiri dari:

  • sup tumbuk dengan irisan sayuran;
  • piring ikan, ayam, daging, yang dibuat dalam bentuk irisan daging, pisau;
  • sayuran kaleng.

Tabel No. 1B mengasumsikan kepatuhan dengan rekomendasi berikut:

  • diizinkan makan hingga tiga telur per hari (dalam bentuk telur dadar);
  • Kissel pada susu dibuat sebagai hidangan terpisah saat sarapan atau teh sore;
  • diizinkan makan keju cottage. 1 sendok susu penutup dituangkan ke dalamnya dan campuran yang dihasilkan dilewatkan melalui saringan;
  • persentase lemak hewani dalam makanan harus diminimalkan. Mulas dapat menyebabkan 20% krim, mentega, daging permainan, hidangan daging babi berlemak, krim kue kering;
  • dari diet tidak termasuk makanan yang memiliki efek iritasi. Ini termasuk jeruk, jeruk keprok, produk cokelat, tomat, bawang putih, minuman keras, kopi diseduh. Produk semacam itu membantu mengurangi nada sfingter;
  • persentase protein meningkat menjadi 0,1 kg per hari. Komponen protein membantu meningkatkan nada sfingter;
  • sebagian besar makanan berkalori tinggi harus dimakan pada siang hari. Menu makan malam terdiri dari makanan yang mudah dicerna; dari menu tidak termasuk makanan yang mengandung serat kasar;
  • penggunaan makanan yang kaya akan minyak esensial dikontraindikasikan. Produk-produk ini termasuk kacang-kacangan, asparagus, siung bawang putih, lobak;
  • jika kondisi kesehatan memungkinkan, makanan yang digiling halus atau yang sudah digosok sudah termasuk dalam makanan. Memanggang makanan di lengan juga diperbolehkan (harus dipastikan bahwa kerak tidak terbentuk di piring).

Makanan yang Diizinkan

Makanan yang diizinkan untuk dimakan saat mengikuti diet meliputi:

  • sup yang dibuat di atas kaldu sayuran. Dalam persiapannya, bahan utamanya adalah pra-rebus dan ditumbuk;
  • potongan daging sapi, ayam, ayam dan kalkun dan daging babi;
  • jeli susu;
  • casserole keju cottage rendah lemak;
  • krim dalam susu;
  • berbagai sereal yang terbuat dari gandum, semolina;
  • puding sayuran;
  • smoothie terbuat dari buah beri dengan rasa manis.

Produk yang Dilarang

Dalam proses mengikuti diet dengan mulas, pasta, rempah-rempah, mustard, jus lemon, lobak tidak termasuk dalam menu. Makanan terlarang milik kaldu jamur. Mereka mengandung cukup banyak zat ekstraktif.

Penting! Penggunaan daging asap, acar sayuran, angsa berlemak dan daging bebek juga dikontraindikasikan. Sorrel, polong-polongan, lobak dan mentimun harus dikeluarkan dari diet.

Diet untuk mulas yang parah pada wanita hamil

Diet untuk mulas pada wanita hamil melibatkan pengecualian dari makanan yang dimasak dengan minyak bunga matahari, makanan berlemak. Dianjurkan untuk menolak penggunaan bumbu asin dan pedas. Di bawah larangan adalah sup yang dimasak dalam kaldu dari jamur, ikan, daging. Krim asam lemak dan saus pedas harus dikeluarkan dari diet.

Dianjurkan agar wanita hamil memasak ikan dan daging dalam oven. Sayuran dan buah segar bermanfaat untuk mulas..

Pecinta keju cottage bisa memakannya dalam jumlah yang wajar. Tetapi produk susu seperti itu seharusnya tidak bersifat asam. Dianjurkan untuk menjauhkan diri dari penggunaan yogurt, kefir dan ryazhenka.

Diet dengan mulas konstan yang terjadi selama kehamilan harus didasarkan pada prinsip-prinsip berikut:

  • direkomendasikan sering makan dalam porsi kecil (untuk menghindari distensi lambung);
  • mengunyah makanan secara menyeluruh. Ini memfasilitasi pencernaan makanan di perut;
  • Setelah setiap makan, disarankan untuk berdiri sebentar atau duduk dengan punggung lurus. Ini memungkinkan Anda mengurangi tekanan pada perut;
  • 30 menit sebelum makan, disarankan untuk minum 200 ml air. Ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan fungsi lambung dan usus. Minum cairan sebelum makan membantu mempercepat motilitas dan meningkatkan penyerapan nutrisi;
  • makan terakhir harus tidak lebih dari tiga jam sebelum tidur.

Selama kehamilan, penggunaan obat diminimalkan. Karena itu, dengan serangan mulas berikutnya, disarankan menggunakan biji labu, hazelnut. Soba, bubur semolina atau oatmeal memungkinkan untuk menghilangkan sensasi terbakar di kerongkongan..

Resep masakan

Sangat penting bagi orang yang mengikuti diet melawan mulas bahwa hidangan pada menu sehari-hari tidak hanya sehat, tetapi juga lezat. Ada sejumlah besar resep untuk hidangan yang diizinkan:

  1. Sup nasi. Pertama, dada ayam rendah lemak diturunkan ke dalam wajan. Daging dibiarkan mendidih. Setelah ini, kaldu dikeringkan, tambahkan air secukupnya. Setelah cairan mendidih lagi, Anda perlu menambahkan kentang, wortel, bawang, nasi menir. Sayuran sudah dibersihkan sebelumnya, dicuci bersih, dipotong menjadi irisan yang rapi, dan ditambahkan garam. Dalam hidangan yang sudah jadi, Anda perlu menaruh sayuran hijau dan sedikit mentega.
  2. Makarel dipanggang dalam oven. Pertama, ikan perlu dibersihkan dari sirip, isi perut, untuk memisahkan kepala. Sisa bangkai harus dipotong setengah sepanjang punggungan. Kemudian tambahkan garam secukupnya. Ikan ditempatkan di rak kawat dan ditempatkan di oven selama 30 menit. Dalam hal ini, Anda perlu mengatur suhu ke 170 derajat. Untuk meningkatkan rasa, ikan yang sudah jadi disiram dengan jus lemon dalam jumlah yang cukup.
  3. Pilaf. Saat memasak, sedikit minyak sayur dituangkan ke dalam kuali. Sayuran (wortel, bawang), fillet ayam digoreng di dalamnya. Setelah 10 menit, Anda harus memasukkan nasi yang sudah dicuci ke dalam piring, tambahkan garam dengan jumlah yang tepat. Kemudian pilaf dibiarkan rebusan di bawah tutupnya. Untuk membuat hidangan lebih rapuh, kuali diangkat dari panas setelah mendidih hampir semua cairan dan bungkus dengan handuk selama 25 menit.
  4. Casserole keju cottage. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil 500 gram keju cottage. Kemudian tambahkan 3 sendok makan gula pasir, setengah sendok teh garam, 1 sendok teh soda kue, 20 gram semolina, 1 butir telur kocok, sedikit kismis ke dalam wadah. Setelah ini, loyang ditaburi dengan sedikit remah roti. Campuran dadih dituangkan ke dalamnya, tambahkan krim asam di atasnya. Casserole dimasak dalam oven selama 40 menit. Dalam hal ini, atur suhu ke 180 derajat.
  5. Irisan daging ayam. Daging ayam harus dicacah dengan kentang mentah dan bawang. Setelah itu Anda perlu menambahkan garam, sebutir telur. Kemudian irisan daging terbentuk, yang disebarkan di atas loyang dan dimasak dalam oven selama 20 menit. Hidangan ini juga bisa dimasak dalam double boiler.

Ketika setuju dengan ahli gizi, Anda bisa memasak banyak hidangan lezat lainnya. Ini termasuk semur sayuran, makanan penutup buah, casserole.

Keuntungan dan kerugian utama

Keuntungan dan kerugian utama dari diet tercantum dalam tabel yang sesuai.

Keuntungankerugian
  • memiliki efek hemat pada selaput lendir lambung dan kerongkongan;
  • membantu mengurangi proses peradangan, menormalkan lambung, mengurangi mulas
  • diet dapat dianggap sangat ketat;
  • pembatasan dengan cepat mengganggu pasien. Ini sangat menyulitkan diet melawan mulas.

Jalan keluar yang benar dari diet

Apapun diet yang efektif untuk mulas, durasinya harus ditentukan oleh dokter yang hadir. Dalam kebanyakan kasus, diet seperti itu diikuti selama 2-3 minggu. Dalam kasus yang parah, durasi diet bisa enam bulan. Transisi ke diet sebelumnya harus dilakukan secara bertahap. Pada saat yang sama mematuhi aturan tersebut:

  • makanan berkalori meningkat secara bertahap;
  • sekitar 1,5–2 liter cairan direkomendasikan per hari;
  • menu saat keluar dari diet berkembang dengan lancar. Hidangan ikan dan daging harus diperkenalkan secara bertahap dalam porsi kecil;
  • makan berlebihan harus dihindari untuk mencegah gangguan pencernaan;
  • dalam 7 hari pertama setelah meninggalkan diet dalam diet harus hadir kursus pertama.

Catatan! Setelah menyelesaikan diet, orang tidak boleh melupakan kebiasaan makan sehat yang didapat. Konsumsi rempah-rempah, garam dan gula sebatas mungkin. Dianjurkan untuk meninggalkan lemak, daging berlemak, saus tomat, mayones. Jika tidak, seluruh efek yang dicapai dengan diet akan dikurangi menjadi nol.

Cara makan diet dengan mulas: ulasan nyata

Nutrisi yang tepat ketika memilih menu diet untuk mulas secara bertahap menjadi norma. Tidak termasuk rempah-rempah pedas dari diet Anda dan belajar cara memasak hidangan lezat dan sehat dalam slow cooker cukup sederhana. Saat menyesuaikan menu Anda sendiri, ketidaknyamanan di perut dan kerongkongan menghilang, sendawa dan mulas dihilangkan. Beberapa ulasan tentang diet terapeutik dapat dilihat di bawah ini..

Anna, 36 tahun, Moskow:

“Baru-baru ini saya mengalami mulas. Saya tidak menganggap ini norma. Baru-baru ini membuat gastroskopi. Saya menemukan radang kerongkongan, yang diresepkan pengobatan. Sekarang saya mengikuti diet ketat untuk mulas: Saya menemukan menu selama seminggu dengan resep di salah satu situs. Kesejahteraan saya terasa meningkat. Praktis saya lupa tentang mulas. Sayangnya, pada awalnya terkadang rusak. Saya hanya perlu makan sedikit asinan kubis atau jeruk, karena mulas kembali lagi. Sekarang saya benar-benar mengikuti menu saya. Saya memasak semuanya sendiri. Dan sang suami dan putranya memiliki menu yang berbeda. Secara konstan memakan hidangan diet dari double boiler, sayangnya, mereka menolak. ”.

Irina, 37, wilayah Yaroslavl:

“Heartburn menggangguku sebelumnya. Tetapi saya tidak terlalu mementingkan hal ini. Diet tidak secara khusus ditaati. Harganya pil yang dibeli di apotek. Tapi kemudian ada rasa sakit di kerongkongan. Atas saran saudara perempuan dokter, ia memutuskan untuk menjalani pemeriksaan lengkap - mereka menemukan beberapa erosi. Dia menjalani perawatan di departemen gastroenterologi. Di sana saya belajar makan dengan benar. Ketika dirawat di gastroenterologi, erosi sembuh dalam 14 hari. Setelah pulang, saya terus mengikuti diet ketat. Saya makan sereal dan sup, makan daging rebus, ikan diet. Diet untuk mulas banyak membantu saya: nutrisi yang tepat menjadi kebiasaan ”.

Alla, 38 tahun, wilayah Lipetsk:

“Mulas hanya menyiksaku. Sebelum diet, saya makan setelah panas, dan setelah manis, dan setelah digoreng. Saya memutuskan untuk diperiksa dan menjalani perawatan lengkap. Saya mengambil semua obat yang diresepkan oleh dokter, mengikuti menu tertentu. Saya memasak makanan terutama dalam slow cooker, menemukan banyak hidangan yang bermanfaat dalam literatur khusus. Diet untuk mulas dan gastritis memberi saya kelegaan nyata. Sekarang perut saya terasa ringan, tidak ada sendawa. Tetapi saya perhatikan bahwa saya benar-benar tidak bisa makan berlebihan. Karena itu, saya makan dalam porsi kecil: setiap tiga jam. Saya membawa bubur, irisan daging, salad sayuran untuk bekerja ”.

Konsekuensi yang tidak menyenangkan dari mulas dapat berupa ulkus duodenum, lambung, gangguan pencernaan, luka bakar laring atau kerongkongan dengan kandungan asam. Untuk menghindari terjadinya komplikasi dari saluran pencernaan, perlu untuk mengikuti diet untuk sakit maag dan gastritis, berhati-hati memperkuat pertahanan tubuh. Diet pasien haruslah makanan yang memenuhi tubuh dengan vitamin dan nutrisi.

PENTING! Artikel informasi! Sebelum digunakan, konsultasikan dengan spesialis.

Diet terapi untuk mulas dan sendawa asam

Menurut pepatah terkenal, semua penyakit berasal dari saraf. Pengecualiannya adalah sebagian besar penyakit pada sistem pencernaan, yang paling sering dikaitkan dengan kekurangan gizi.

Salah satu poin kunci dalam perawatan komprehensif mulas harus disorot dalam warna merah - diet medis. Pengembangan dan kepatuhannya akan memakan waktu tidak 1-2 jam atau minggu, seperti yang diasumsikan banyak orang. Diet adalah bagian dari perilaku sehari-hari, dan sering kali gaya hidup.

Pentingnya Mengikuti Diet Mulas

Nutrisi untuk mulas dapat dibagi menjadi 2 poin utama:

  • diet selama eksaserbasi;
  • nutrisi selama remisi (penurunan penyakit, tidak adanya gejala).

Ini berarti bahwa sangat tidak mungkin memakan produk yang dikecualikan atau dibatasi seumur hidup - ini tidak selalu dapat didengar dari petugas kesehatan. Sebagai aturan, diet ketika mengembangkan rencana perawatan bersifat nasihat, oleh karena itu, oleh banyak pasien itu dianggap sebagai pilihan. Karenanya keengganan untuk mematuhinya.

Poin penting lainnya adalah potensi ketakutan seseorang terhadap perawatan yang akan datang. Dan di sini makanan tampaknya menjadi sesuatu yang mengikat, pembatas kebebasan dan tindakan yang tajam. Tapi ini tidak benar! Dengan pendekatan yang tepat, pengembangan bersama hidangan dengan dokter dan ahli gizi, diet untuk mulas di masa depan dapat menjadi jaminan kesejahteraan dan remisi yang stabil.

Tiga prinsip utama dari diet terapeutik

Mulas dan sendawa asam - tanda paling umum kegagalan sfingter esofagus bagian bawah adalah otot yang terletak di antara kerongkongan dan perut. Kelebihan asam klorida yang diproduksi oleh lambung memperburuk pekerjaannya..

Oleh karena itu, tugas utama dari diet terapeutik adalah menciptakan sisa terbesar selaput lendir kerongkongan dan lambung. Ada tiga prinsip kelembutan untuk ini..

  1. Hemat mekanis. Prinsip diet ini menyiratkan pengecualian lengkap dari diet makanan dengan serat kasar, makanan yang banyak diproses oleh sistem pencernaan. Makanan berat apa yang tidak bisa dimakan dengan mulas? - jamur hutan, dedak, jelai mutiara, kacang-kacangan, dll..
  2. Pencukuran Thermal. Diet untuk mulas termasuk tidak hanya pilihan makanan tertentu, tetapi juga penggunaannya yang tepat - makanan harus pada suhu netral, hangat. Dianjurkan untuk menyajikan hidangan dengan suhu rata-rata 15 hingga 40 ° C. Makanan dingin dan panas mengiritasi kerongkongan dan lambung. Selain itu, makanan dingin tetap di perut lebih lama, berkontribusi terhadap stagnasi dan fermentasi..
  3. Prinsip ketiga diet dan nutrisi yang tepat untuk mulas adalah hemat kimia. Hindari produk yang berkontribusi pada produksi asam klorida berlebih. Pada saat yang sama, alkohol, minuman berkarbonasi, rempah-rempah, teh dan kopi kental, sayuran aromatik segar (bawang putih, lobak, lobak) sepenuhnya dikecualikan..

Rahasia nutrisi yang baik untuk mulas

Untuk lebih tepatnya, ini bukan lagi rahasia, tetapi informasi terkenal yang akan berguna untuk menyegarkan kembali.

  1. Nutrisi makanan harus seimbang dengan kandungan protein yang cukup (80-100 gram), lemak (90 gram) dan karbohidrat (400-450 gram). Asupan garam dibatasi hingga 10 gram per hari. Dari cairan, air minum normal dalam jumlah 1-1,5 liter, kompot, jus encer dianjurkan.
  2. Poin penting dalam diet untuk mulas adalah beralih ke enam kali sehari. Makanan harus disajikan dalam porsi kecil dengan istirahat singkat 2,5-3,5 jam. Dengan demikian, kondisi yang lebih nyaman diciptakan untuk pengolahan makanan oleh perut..
  3. Untuk goreng dan lemak - tidak! Ini adalah iritan tambahan untuk kerongkongan dan bagian lain dari saluran pencernaan. Dalam periode eksaserbasi, selain mengikuti diet, perawatan produk yang lebih ringan juga dianjurkan. Pilihan diberikan untuk hidangan yang direbus, direbus, dan dipanggang. Susu berlemak dan makanan daging pada periode akut lebih baik dihilangkan sepenuhnya.
  4. Sayuran dan buah-buahan dengan makanan disajikan dengan baik dalam bentuk panggang atau direbus. Sayuran dan buah-buahan segar meningkatkan produksi jus, yang menyebabkan mulas. Sayuran mentah diizinkan setengah jam sebelum makan..
  5. Diet harus diikuti selama 2-6 bulan dengan pengembalian bertahap ke diet sebelumnya, tanpa transisi yang tiba-tiba.

Apa yang bisa dan tidak bisa Anda makan dengan mulas

Sfingter esofagus bagian bawah tidak hanya dipengaruhi oleh makanan olahan yang tidak benar. Apa yang disebut produk cahayanya juga memburuk. Mereka tidak hanya mengiritasi selaput lendir, mereka berkontribusi pada produksi asam klorida. Karena itu, mengikuti diet selama periode eksaserbasi mulas, Anda perlu mengecualikan serangkaian produk dari diet Anda.

Apa yang tidak bisa Anda makan dengan mulas

Jika ada mulas, perlu untuk memulai diet yang tidak termasuk makanan yang mengiritasi selaput lendir kerongkongan dan memprovokasi produksi asam klorida yang berlebihan di dalam perut, sehingga mengganggu fungsi sfingter esofagus..

  • lemon;
  • jeruk;
  • jeruk bali;
  • jeruk nipis;
  • jus jeruk;
  • Jus cranberry;
  • jus tomat.
  • kentang goreng, terutama kentang goreng;
  • bawang mentah;
  • tomat.
  • steak daging;
  • sayap ayam goreng dan stik drum;
  • daging cincang goreng.
  • es krim;
  • Pondok keju;
  • keju berlemak;
  • krim asam lemak;
  • milkshake.

Kursus pertama dan kedua:

  • kaldu sayuran dari kubis, jamur dan ikan;
  • sup kubis, borsch;
  • Pasta dengan keju;
  • spageti dengan saus;
  • gorengan dan gorengan.
  • alkohol;
  • kopi, termasuk yang tidak mengandung kafein;
  • teh;
  • minuman manis berkarbonasi.
  • kue krim;
  • kue krim
  • cokelat;
  • keripik.

Apa yang bisa saya makan saat berdiet

Diet bukanlah batasan ketat pada segala hal yang dicintai, enak dan menyenangkan. Tindakan sementara ini terutama ditujukan untuk meningkatkan kesejahteraan, menghilangkan sensasi terbakar di belakang tulang dada. Setiap orang yang akan mengikuti diet bertanya-tanya - apa yang bisa saya makan dengan mulas? Jawabannya sederhana - selama periode eksaserbasi, ada segala sesuatu yang tidak dilarang.

  • daging sapi tanpa lemak;
  • daging putih ayam, tanpa kulit - mengandung lemak paling banyak;
  • telur, hanya protein yang lebih baik;
  • varietas permainan rendah lemak - kelinci sangat ideal;
  • ikan juga dibiarkan rendah lemak, lebih disukai sungai, dalam bentuk yang dipanggang dan direbus.
  • keju rendah lemak;
  • keju yang diawetkan;
  • krim asam bebas lemak;
  • produk susu dengan persentase lemak minimum.

Kursus pertama dan kedua:

  • sup rendah lemak;
  • sup tumbuk;
  • bubur dan pasta rebus;
  • piring dan lauk sayuran dalam bentuk kentang tumbuk dan puding.
  • roti putih dan jagung;
  • havermut;
  • Nasi;
  • biji bunga matahari.
  • air mineral, tetapi lebih baik melepaskan gas darinya;
  • jus apel.
  • kue kering bebas lemak;
  • selai jeruk alam;
  • jeli;
  • jeli;
  • kerupuk;
  • sayuran panggang;
  • kerupuk manis.
  • lemak hewani - 10-15 gram per hari, lebih disukai hanya untuk memasak;
  • lemak nabati - hingga 20 gram, lebih baik menambahkannya ke salad yang sudah jadi.

Apa lagi yang penting untuk dipertimbangkan ketika mengamati diet untuk mulas

Ketika berencana untuk mengikuti diet, penting untuk mempertimbangkan karakteristik tubuh Anda, karena tidak semua makanan yang tidak direkomendasikan untuk mulas akan menyebabkannya pada Anda. Setiap orang memiliki organisme individualnya sendiri, yang bereaksi terhadap rangsangan dengan caranya sendiri..

Produk-produk di atas, yang tidak direkomendasikan untuk mulas, dapat menyebabkan sensasi terbakar di belakang tulang dada pada kebanyakan orang, tetapi bagi Anda, mungkin tidak semua dari mereka akan menjadi penanda penampilannya. Mengikuti diet, pantau sensasi Anda, rasakan tubuh Anda, perhatikan reaksinya terhadap apa yang Anda makan.

Dalam rekomendasi untuk pengobatan mulas, diet adalah yang utama. Dokter harus terlebih dahulu menjelaskan hal ini kepada pasien, untuk menarik perhatiannya untuk menyampaikan pentingnya diet dalam pengobatan nyeri dada yang membakar. Hanya dengan mengikuti diet, seseorang dapat berharap untuk sepenuhnya menghilangkan mulas.

Cara makan dengan mulas: kiat bermanfaat dan menu sampel

Heartburn memanifestasikan dirinya dalam sejumlah gejala yang tidak menyenangkan. Di antara mereka - sensasi terbakar dan ketidaknyamanan di dada bagian bawah, rasa tidak enak di mulut, keinginan untuk mual setelah makan malam yang lezat.

Kami memberi tahu Anda cara membangun diet dengan benar untuk menghindari mulas, makanan mana yang harus mendapat perhatian khusus, dan mana yang harus dikecualikan sama sekali, dan kami juga menawarkan perkiraan menu untuk hari itu.

Pertama, Anda perlu memutuskan apa yang menyebabkan mulas dan apa itu. Paling sering, mulas adalah konsekuensi dari peningkatan keasaman jus lambung. Sensasi dan ketidaknyamanan yang tidak menyenangkan menyusul seseorang secara mengejutkan setengah jam atau satu jam setelah makan. Dalam bahasa ilmiah, proses ini disebut "refluks", yaitu pelepasan cairan hidroklorik dari perut.

Cairan garam dan jus lambung memasuki dinding kerongkongan, mengiritasi mereka dan selaput lendir. Karenanya malaise dan gejala mulas. Tidak perlu berbicara tentang suasana hati yang baik dan semangat dengan perasaan seperti itu..

Dan apa yang terjadi selama fungsi normal tubuh? Sfingter esofagus, yaitu cincin otot, menutup atau berkontraksi dan mencegah jus lambung keluar dari lambung.

Omong-omong, jika serangan mulas mengganggu Anda dengan frekuensi yang patut ditiru, Anda harus berkonsultasi dengan dokter. Sakit maag dapat disebabkan oleh penyakit yang lebih serius, misalnya gastritis, tukak lambung, gangguan fungsional sistem empedu, serta masalah dengan hati dan sistem kardiovaskular..

Pertama-tama, penting untuk memahami bahwa untuk benar-benar menghilangkan mulas dan mengurangi kambuh yang tidak menyenangkan seminimal mungkin, Anda perlu mengetahui penyebab kemunculannya. Ini hanya bisa dilakukan oleh dokter. Ini juga akan membantu untuk menyesuaikan nutrisi dan membuat diet yang kompeten. Dengan penyakit kronis dan wabah tunggal, menu mulas akan sedikit berbeda.

Jika Anda suka pasta, maka preferensi harus diberikan kepada mereka yang terbuat dari gandum durum. Keju cottage rendah lemak yang berguna dan keju tanpa fermentasi. Dan tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa daging dan ikan tanpa lemak, telur, roti yang sedikit kering. Minyak sayur harus ditambahkan ke piring. Itu bisa zaitun, labu, bunga matahari.

Sedangkan untuk minuman, minum teh dengan susu, jamu sehat, minuman buah dan ramuan, jus, masih air mineral.

Makan harus sering dan fraksional. Ini berarti bahwa makanan harus diambil setiap 2-3 jam. Siapkan porsi kecil agar Anda tidak tegang perut lagi. Piring tidak boleh terlalu panas dan tidak terlalu dingin.

Setelah makan, jangan buru-buru untuk segera pindah ke posisi horizontal. Lebih baik berdiri atau berjalan dengan santai. Jangan mengangkat beban berat.

Jika Anda tidak ingin mulas menjadi tamu sering dalam hidup Anda, maka Anda perlu mengecualikan sejumlah makanan dari diet atau mencoba meminimalkan konsumsi mereka..

Jadi, cobalah untuk melepaskan makanan yang menyebabkan peningkatan keasaman jus lambung, jika memungkinkan. Ini, misalnya, makanan pedas dan asin, bumbu dapur, buah jeruk dan tomat, sejumlah produk susu, keju fermentasi.

Tabu harus dikenakan pada produk yang memiliki efek iritasi pada perut. Diantaranya - alkohol, kopi dan produk-produk berkafein, coklat, bawang, lobak, bawang putih, jamur. Kelompok ini juga mencakup produk yang berkontribusi terhadap perut kembung. Ini adalah roti gandum dan ragi, kacang-kacangan, minuman bersoda.

Perhatian khusus harus diberikan pada produk dengan rasa mentol, serta hidangan dan minuman, yang termasuk mint. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa ia mengendurkan cincin otot di kerongkongan, yang mengakibatkan risiko jus lambung naik ke dinding dan membran mukosa meningkat..

Nutrisi Mulas

Peningkatan keasaman, juga mulas, diobati dengan langkah-langkah yang kompleks dan salah satu yang utama adalah diet terapeutik. Untuk merasa baik, tidak menderita serangan mendadak, Anda harus mengikuti diet seperti itu setiap hari, menjadikannya cara hidup Anda.

Perawatan Diet Heartburn

Ketika mengobati keasaman tinggi dengan diet, Anda perlu memahami sendiri poin bahwa, mungkin, beberapa jenis makanan yang Anda sukai dan tidak bisa menolak, masih harus dihapus secara permanen dari daftar. Program apa pun yang dikembangkan untuk Anda, pasti akan mengandung 2 poin utama:

  • diet di saat-saat eksaserbasi penyakit;
  • diet saat Anda dalam remisi.

Jangan takut dan khawatir bahwa Anda tidak akan mengatasinya atau tidak akan mudah. Diet untuk mulas bervariasi dan bermanfaat. Diet seperti itu akan menjadi dasar bagi kesehatan yang baik dan remisi jangka panjang..

Tiga prinsip perawatan diet.

Jika Anda memiliki sensasi terbakar yang parah di kerongkongan, ini adalah akibat tidak berfungsinya sfingter makanan, yang terletak di antara perut dan kerongkongan. Pertimbangkan tiga aturan dasar:

  • Mekanis, tugas utamanya adalah untuk sepenuhnya menghapus dari produk komposisi dengan serat kasar, karena mereka sulit dicerna. Produk-produk ini termasuk kacang-kacangan, jamur, dan beberapa jenis sereal. Jangan makan bekatul.
  • Thermal, terletak tidak hanya dalam pembatasan produk, tetapi juga dalam persiapan dan penggunaan yang tepat. Mereka disarankan untuk menggunakan suhu sedang.
  • Kimia, prinsip dasarnya adalah untuk sepenuhnya menghilangkan makanan yang menyebabkan rasa terbakar hebat.
Kembali ke daftar isi

Rahasia nutrisi yang baik

Jadi, perlu dikembangkan diet seimbang untuk mulas. Ini harus mengandung jumlah protein yang diperlukan (hingga 100 g), lemak (90 g) dan karbohidrat (450 - 500 g). Perlu untuk membatasi garam (10 g / hari). Minumlah air putih biasa minimal 1-1,5 liter per hari. Tetapi cobalah membatasi jus dan kolak asam, atau meminumnya dalam bentuk encer.

Usahakan untuk sering makan, 5-6 kali sehari dalam porsi kecil setiap 2-3 jam. Akan mudah bagi perut untuk mencerna isinya, yang akan menyelamatkannya dari beban tambahan yang tidak perlu.

Tidak disarankan untuk menggunakan goreng, pedas, berlemak, karena ini menciptakan lingkungan asam yang agresif di perut. Anda bisa merebus sayuran dengan sedikit minyak, panggang dalam oven. Diversifikasi diet dengan produk susu dan produk susu ringan. Ryazhenka, yogurt tanpa gula, keju cottage rendah lemak akan menjadi suplemen diet yang kaya.

Hati-hati dengan sayuran dan buah-buahan mentah. Karena mereka meningkatkan sekresi asam klorida di perut, yang akan segera memicu sensasi terbakar pada Anda. Lebih baik memanggangnya, atau mendidih.

Ikuti diet selama enam bulan. Jika perawatan telah membantu, dan Anda mulai merasa lebih baik, coba tambahkan makanan yang sebelumnya tidak diizinkan. Tapi lakukan sedikit demi sedikit.

Dengan peningkatan keasaman

Produk apa yang perlu ditinjau dan dihilangkan? Sayuran, yaitu kentang goreng, kentang goreng, tomat asam, bawang mentah. Buah - terutama buah jeruk (jeruk, lemon, jeruk nipis, jeruk bali). Cranberry, tomat, jus jeruk. Daging - kecualikan sepenuhnya goreng, di mana ada lapisan lemak (steak). Susu - keju dan krim asam dengan kadar lemak tinggi, keju cottage, milkshake manis, es krim. Makanan siap saji - sup asam kol dan borsch, kaldu dari sayuran seperti kol, jamur dan ikan, makanan panggang.

Semua jenis kopi, teh hitam pekat, alkohol, dan minuman berkarbonasi manis dilarang dari minuman. Anda harus membatasi diri untuk hidangan penutup. Penting untuk mengecualikan cokelat, produk yang mengandung krim mentega berminyak. Dari bumbu, buang lada, cuka, mint, lemon balm, serta acar.

Cara makan dengan membakar dan gastritis?

Diet untuk mulas dan gastritis termasuk aturan yang terkenal dan terjangkau. Pertama, semua makanan harus dikukus atau dipanggang. Kedua, hindari asupan garam berlebihan. Jangan khawatir, setelah beberapa saat Anda akan terbiasa dengan kenyataan bahwa makanan Anda di bawah asin. Pembengkakan yang memberi beban tambahan pada tubuh akan hilang.

Hidangan indah dari diet ini adalah sup dengan kaldu sayuran. Tambahkan beberapa jenis sereal, bihun. Bumbui sup tersebut dengan sedikit krim, sayuran hijau. Dengan gastritis, tidak diinginkan untuk makan roti segar. Keringkan, atau buat kerupuk.

Dari daging, Anda perlu memberi preferensi pada kelinci dan ayam tanpa kulit, daging sapi muda, dan juga kalkun. Makanlah ikan yang dikukus atau dipanggang.

Susu juga akan memperluas diet. Diizinkan makan bubur dalam susu, kue keju panggang, keju cottage, krim, krim asam, kefir.

Apa yang harus dimasak dengan membakar dan bersendawa?

Diet dengan mulas dan bersendawa tidak termasuk makanan yang menyebabkan perut terbakar. Apa yang harus dimakan dengan mulas?

  • Kentang. Rebus, dalam seragam akan berguna. Jadi itu akan mempertahankan maksimum elemen dan vitamin yang berguna.
  • Ayam rendah lemak: dipanggang, bakso dan bakso kukus dengan saus krim, ayam bakar dan sebagainya.
  • Ikan, lebih disukai varietas tanpa lemak.
  • Kembang kol kukus, seledri, dan asparagus.
  • Oatmeal - gudang vitamin dan serat maksimum.
  • Menir gandum, mengandung karbohidrat bermanfaat yang diperlukan bagi tubuh.
Kembali ke daftar isi

Dengan pembakaran dan perut kembung

Diet untuk mulas dan kembung harus terdiri dari makanan yang mengandung jumlah serat maksimum. Saat kembung, batasi penggunaan produk susu, tetapi Anda bisa mengonsumsi yogurt dan kefir rendah lemak. Daging dari ayam, sapi dan kelinci harus menggantikan varietas lemak untuk Anda. Ganti kopi dan teh hitam pekat dengan teh herbal, seperti chamomile, dengan mint, St. John's wort.

Sayuran dan buah-buahan non-asam yang menyebabkan peningkatan asam di perut, jika memungkinkan, dipanggang. Jadi Anda menetralkan asam yang menyebabkan fermentasi dan gas.

Nutrisi Kehamilan

Selama kehamilan, aturan utama yang akan membantu Anda menghindari mulas adalah mencoba makan dengan cukup dan benar. Ada pendapat bahwa calon ibu wajib makan untuk dua orang, namun pernyataan ini tidak benar. Makan berlebihan, Anda berisiko, pertama, mendapatkan berat badan yang tidak diinginkan, dan kedua, perut Anda akan terus-menerus kelebihan beban, sebagai akibat dari yang bersendawa, mulas, kembung disediakan untuk Anda.

Menolak makanan berlemak, permen dengan pengisi minyak. Limun dan jus asam juga akan memicu sensasi terbakar. Kecualikan saus pedas dan bumbu dari menu, goreng dengan banyak minyak. Minumlah teh herbal dengan chamomile dan mint. Mereka memiliki efek menenangkan pada perut dan mulas dalam kasus ini surut.

Nutrisi Pembakaran

Nutrisi yang tepat untuk mulas, diet yang tersusun dengan baik akan menyelamatkan Anda dari mulas dan mual yang kuat dan konstan. Apa yang harus dimakan dengan mulas?

  • buah-buahan dan buah-buahan kering (bukan asam), pisang, semangka, melon, nektar;
  • jaket kentang rebus, kembang kol, brokoli, wortel muda;
  • itu berguna untuk makan beberapa ikan rendah lemak, daging sapi muda, ayam tanpa kulit, kalkun;
  • Anda bisa makan keju cottage, krim asam, susu panggang fermentasi, kefir;
  • produk roti seperti multi-grain dan roti jagung bermanfaat; nasi putih dan coklat;
  • marshmallow, selai jeruk, marshmallow juga diperbolehkan dengan diet seperti itu.

Makanan apa yang harus dimakan dengan hati-hati?

  • dari buah-buahan - apel asam, stroberi, anggur, persik, raspberry;
  • sayuran - bawang pedas dan bawang putih, kol segar dan acar;
  • dadar;
  • ikan goreng, hot dog, makanan pedas, daging cincang goreng;
  • susu, keju rendah lemak, yogurt ringan, kakao tipis dalam susu;
  • muffin segar, roti dengan bawang putih;
  • soda manis, bir.
Kembali ke daftar isi

Apa yang tidak boleh dimakan?

Apa yang tidak bisa Anda makan dengan mulas? Makanan berlemak, pedas, dan asin, digoreng, acar dalam rendaman dengan cuka, buah asam dan tomat. Tidak disarankan untuk makan kubis segar, lebih baik memadamkannya, tidak termasuk jamur. Teh hitam yang kuat dan kopi juga perlu ditinggalkan, mereka mengiritasi selaput lendir.

Rempah-rempah yang meringankan gejala mulas

  • kayu manis - bumbu yang bisa ditambahkan ke bubur, hidangan daging, labu panggang;
  • kapulaga juga mengurangi gejala mulas;
  • jahe bermanfaat sebagai teh, yang bisa Anda tambahkan sedikit madu dan kayu manis;
  • Sage memperkuat dinding perut, menghilangkan mulas yang konstan.
Kembali ke daftar isi

Menu diet untuk mulas selama seminggu

Ini adalah perkiraan menu diet mingguan untuk orang dengan sensasi terbakar:

Diet untuk mulas - menu, nutrisi yang tepat, apa yang Anda bisa dan tidak bisa makan

Ketidaknyamanan di epigastrium, rasa terbakar di kerongkongan, bersendawa, mual yang tidak menyenangkan, penampilan rasa asam di rongga mulut disebut mulas. Ini bukan patologi independen, tetapi muncul sebagai akibat dari malnutrisi, makan berlebihan dan sebagai tanda penyakit pada saluran pencernaan (maag, gastritis dengan keasaman tinggi, kolesistitis, hepatitis, penyakit batu empedu, dll.) Atau sistem kardiovaskular.

Serangan mulas kronis memicu pembentukan jaringan parut di kerongkongan, yang penuh dengan degenerasi yang menyakitkan menjadi onkologi.

Sangat sering wanita menderita mulas selama periode melahirkan janin. Ini muncul karena tekanan yang berlebihan pada dinding lambung dan injeksi asam lambung (hidroklorik) yang tidak disengaja ke dalam esofagus.

Sakit maag sering terjadi pada orang yang kelebihan berat badan, makan secara tidak teratur, dalam porsi besar, dan makanan berkualitas rendah. Jika masalah ini terjadi secara teratur, disarankan untuk diperiksa oleh ahli gastroenterologi, terapis, dan ahli jantung untuk mengidentifikasi penyebabnya dan meresepkan obat yang memadai..

Nutrisi yang tepat untuk mulas

Dasar terapi untuk mulas selalu merupakan diet yang tersusun dengan baik. Untuk menghilangkan masalah dengan saluran pencernaan, 5-6 kali makan sehari harus diatur, lebih disukai pada waktu yang sama, untuk mengembangkan kebiasaan pencernaan yang positif. Menurut pendapat ahli gizi berpengalaman, kepatuhan pada diet terapeutik adalah dasar untuk pemulihan dan menghilangkan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan setelah makan..

Suhu makanan yang disajikan harus antara 30-40 ° C untuk menghilangkan efek iritasi pada selaput lendir (pencegahan kerusakan termal).

Makanan kasar, goreng (termasuk barbekyu dan panggangan), asin, asap, pedas, acar, kaleng, makanan pedas yang memicu refluks jus lambung yang abnormal ke kerongkongan dan penampilan mulas (pencegahan kerusakan mekanis dan kimia) dikecualikan dari diet.

Ketika menyusun menu sampel untuk minggu ini, ahli gizi harus memperhitungkan tidak hanya prinsip-prinsip umum dari diet (apa yang mungkin dan apa yang tidak mungkin), tetapi juga penyakit kronis yang menyertainya dan karakteristik individu dari setiap pasien.

Apa yang harus dimakan dengan mulas?

Pola makan mulas termasuk daging tanpa lemak dan unggas (sapi, kelinci, kalkun, dada ayam, daging burung puyuh), ikan, buah-buahan dengan kandungan asam organik rendah, gandum utuh dan roti jagung, pasta, sereal yang diizinkan (beras, gandum, soba, semolina, bubur jagung), varietas non-asam dari produk susu, minyak nabati (jagung, labu, biji anggur, kacang, kedelai, biji rami, minyak bunga matahari), mentega tawar.

Dari sayuran, berguna untuk menggunakan tanaman labu, kembang kol, bit, sayuran berdaun hijau, kacang asparagus, brokoli, kentang. Telur dibiarkan dalam bentuk telur dadar dan protein, serta direbus.

Makanan penutup dengan mulas harus lembut dan tidak berminyak. Marshmallow, selai jeruk, marshmallow, madu lebah, pisang, varietas apel yang manis paling cocok. Dari minuman, lebih disukai menggunakan teh hijau lemah, infus herbal, jus segar dari buah-buahan non-asam, agar-agar, buah yang direbus.

Selaput lendir yang paling tidak teriritasi pada kerongkongan dan lambung adalah tumbuk, sup krim lendir, produk-produk dari daging yang dipelintir dari varietas dan ikan yang diizinkan (pangsit, souffle, potongan daging uap, bakso daging, bakso), piring uap, omelet protein, puding sereal, mousses, jeli. Roti hanya diperbolehkan makan varietas putih, sedikit kering atau setiap hari.

Apa yang tidak mungkin dengan mulas?

Sejumlah produk harus dikecualikan dari diet, terlepas dari patologi kronis yang ada. Makanan yang dilarang untuk mulas termasuk:

  • alkohol, termasuk bir;
  • minuman yang mengandung kafein, termasuk energi, Coca-Cola, Pepsi-Cola;
  • kakao, termasuk cokelat;
  • makanan cepat saji, termasuk keripik, kacang asin, kerupuk, hamburger, hot dog, dll.
  • kulit burung;
  • akar tanaman dengan kepahitan (lobak, lobak, lobak);
  • sayuran dan buah-buahan yang memicu perebusan dan meningkatkan pembentukan gas (bawang putih, kol putih, ceri manis, kacang, lentil, kacang polong kering);
  • ragi;
  • Jamur hutan;
  • minuman dan produk dengan tambahan balsam mint dan lemon, misalnya, teh, permen karet, dan permen karet mentol;
  • lemak babi (segar dan goreng);
  • cuka, rempah-rempah pedas;
  • margarin dan kue-kue berdasarkan itu, minyak goreng;
  • makanan yang kaya lemak trans (kue krim, kue);
  • Buah sitrus;
  • cranberry dan minuman berdasarkan itu (minuman buah, jus);
  • tomat, saus tomat, saus dan jus tomat;
  • beras Belanda;
  • produk laktat asam tinggi, misalnya, yogurt alami, asam kefir, keju fermentasi;
  • es krim;
  • krim asam lemak dan krim;
  • kvass, segala minuman berkarbonasi;
  • beri asam, sayuran dan buah-buahan (bayam, coklat kemerahan, stroberi, kismis, viburnum);
  • kol parut;
  • kaldu berlemak;
  • daging berlemak.

Menu Diet Heartburn

Meskipun daftar makanan terlarang yang mengesankan untuk mulas, membuat diet yang enak dan bergizi untuk setiap hari tidaklah sulit. Semua produk harus direbus, direbus, dikukus, atau dipanggang dalam oven.

  • Segera setelah bangun: segelas air minum.
  • Sarapan: bubur oatmeal dalam air (masak setidaknya 40 menit) dengan 10 g mentega tawar, telur dadar protein, sepotong roti gandum, minuman chicory dengan susu.
  • Snack: pure pisang-pear, puding beras.
  • Makan siang: sup kentang tumbuk dengan wortel dan zucchini, salad mentimun dan paprika dengan basil dan peterseli, dibumbui dengan minyak kedelai, fillet kalkun kukus, raspberry jelly.
  • Snack: 100 gram keju cottage bebas lemak dan biskuit.
  • Makan malam: direbus dalam kembang kol susu, fillet pollock rebus, marshmallow, teh dengan susu.
  • Sebelum tidur: segelas teh chamomile dengan madu hutan.

Tips Mulas

Obat tradisional sangat menyarankan, dengan sering mulas, untuk secara sistematis minum susu kambing. Aditif makanan aktif secara biologis berdasarkan artichoke, infus centaury biasa (10 g bahan baku kering per gelas air mendidih, infus selama 3 jam, ambil 15 ml tiga kali sehari 30 menit sebelum makan utama) akan membantu untuk menyingkirkan masalah pembakaran di wilayah epigastrium, rebusan elm dan gentian, jus kentang segar, selai viburnum, kacang hijau, karbon aktif.

Jika Anda sering mengalami mulas, Anda harus minum setidaknya 2 liter air bersih (baik, mata air, disaring) setiap hari. Ini adalah air yang membantu menyiram asam klorida dari lambung dari dinding esofagus.

Dianjurkan untuk memanaskan dan menggoreng buah-buahan dan sayuran (panggang, rebus), karena jus lambung dosis tinggi diperlukan untuk mencerna buah-buahan mentah, dan kelebihannya tentu menyebabkan mulas..

Nutrisi yang tepat untuk sakit maag adalah dasar untuk pemulihan dan normalisasi proses pencernaan tanpa obat-obatan dan tablet.

Cara makan dengan mulas?

Mulas - sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di belakang sternum, berhubungan dengan masuknya asam lambung ke kerongkongan. Ini mungkin salah satu gejala penyakit, atau mungkin merupakan efek samping dari gangguan makan dangkal..

Perhatian! Banyak yang pertama kali mengalami mulas setelah pesta meriah dengan banyak makanan berlemak dan alkohol..

Penyebab

Penyebab mulas sering adalah peradangan pada mukosa lambung. Ini memicu produksi asam klorida dalam jumlah berlebihan, yang dapat dibuang kembali ke kerongkongan dan menyebabkan ketidaknyamanan. Biasanya, ini menandakan kerusakan sfingter esofagus bagian bawah.

Pedoman Nutrisi Dasar

Mulas dan penyakit yang menyertainya merespon dengan baik terhadap pengobatan dengan sediaan farmakologis modern. Mereka bertujuan mengurangi keasaman lambung atau menciptakan penghalang untuk regurgitasi. Tetapi untuk efek yang berkelanjutan, Anda perlu memikirkan kembali kebiasaan makan dan preferensi Anda. Berikut adalah aturan dasarnya:

  • Anda perlu makan dalam porsi kecil, tetapi sering;
  • makanan harus hangat;
  • harus dimakan perlahan, mengunyah makanan dengan baik;
  • segera setelah makan, Anda tidak dapat mengambil posisi horizontal atau berolahraga;
  • hindari makan makanan yang memicu serangan.

Perhatian! Gaya hidup sehat adalah penolong hebat dalam perang melawan mulas. Dianjurkan untuk berhenti merokok, mengurangi konsumsi alkohol, menurunkan berat badan jika Anda kelebihan berat badan, hindari stres.

Makanan apa yang bisa saya makan?

Dasar untuk menyusun menu untuk mulas bisa menjadi diet klasik. Ini memiliki efek menguntungkan pada perut, mengurangi produksi asam dan sepenuhnya memenuhi kebutuhan manusia akan nutrisi.

Perhatian! Makanan harus dimasak atau dipanggang dan disajikan dihancurkan di atas meja. Garam dan rempah-rempah diinginkan untuk membatasi.

Berikut adalah daftar makanan yang bisa Anda gunakan:

  • roti putih agak basi, biskuit;
  • sup dengan sayuran;
  • daging diet, ikan;
  • produk susu rendah lemak;
  • telur rebus;
  • sereal kental, terutama gandum dan oatmeal;
  • sayuran rebus atau dikukus: kentang, zucchini, wortel;
  • varietas buah dan buah manis;
  • teh herbal, kolak, ciuman, kaldu rosehip.

Perhatian! Penting untuk diingat bahwa setiap orang bereaksi berbeda terhadap produk yang sama. Menyimpan buku harian makanan membantu Anda menciptakan diet ideal Anda sendiri.

Makanan apa yang harus saya batasi??

Beberapa makanan dilarang oleh diet untuk mulas. Ini adalah tindakan sementara, dan setelah perbaikan, produk-produk ini secara bertahap dimasukkan dalam menu. Apa yang harus Anda tolak:

  • roti cokelat, kue kering, puff;
  • kaldu daging yang kaya, hidangan berdasarkan mereka;
  • daging berlemak, produk daging asap, sosis;
  • ikan berlemak, ikan haring, makanan kaleng;
  • susu murni, keju keras;
  • kubis, bawang, tomat, lobak, polong-polongan;
  • buah jeruk, buah asam, coklat, gula-gula;
  • limun, kopi kental;
  • bumbu pedas, lobak, mustard.

Hamburger, hot dog, keripik, putih dan soda manis dapat dikecualikan dari diet Anda tanpa penyesalan. Ini tidak hanya bermanfaat bagi sistem pencernaan, tetapi juga seluruh tubuh.

Manfaat diet

Nutrisi yang tepat untuk mulas memiliki banyak efek "samping" yang menyenangkan. Penolakan terhadap makanan berlemak, goreng, dan berat yang berlebihan secara positif memengaruhi kulit dan bentuk tubuh. Diet seimbang meningkatkan keseluruhan warna tubuh dan meningkatkan kesejahteraan.